九品香水莲花简介

九品香水莲花简介
香水莲是睡莲科水生宿根草本植物，为大型睡莲。

香味淡雅高贵，颜色美丽，花期长。

台湾园林部门于上世纪70年代在引进美国香莲的基础上，经过多年培育，逐步开发出金、黄、紫、蓝、赤、茶、绿、红、白等九大色系，其颜色之多，居亚洲之冠，故又名“九品香水莲”。

种属概述
睡莲科，双叶子植物，8属，约100种，广布于温带与热带地区，中国连引入的有5属，13种，各省均产之，栽培极广，供食用或观赏用。

多年生、水生草本；根茎平卧；叶通常浮水，常盾状或心形，芽时内卷；花常两性，辐射对称，大或小，浮于水面或突出水面；萼片通常，有时更多；花瓣少数或多数，或无花萼花瓣之分；雄蕊多数；心皮2或3至多数，分离或合生或藏于海绵质的花托内；果为分离或合生的心皮所成，或由数心皮埋藏于一扩大、海绵质和蜂窝状的花托内。

习性
生长习性：香水莲为多年生水生植物，适于热带至温带气候，盆栽及园林、庭院造景都有栽培。

香水莲性喜全日照，温度
12-32℃皆可发育生长，水深30-150厘米皆可，以75-150厘米为最佳水位。

香水莲地下部分为球根，刚出生的小苗30厘米至开花
约为3-4个月，已大量开花的香水莲，因根部不能与土壤100%的接触吸收养分，后期花量和花朵的大小会随着球根的长成突出表面层，导致发育不良。

所以栽种一年或一年半后，应拔起分株重栽，重栽约1个月可完全恢复生长开花。

香水莲已经正式成为奥运会的礼仪之花，香水莲的清香可以消除运动员的疲劳。

特征
叶圆有缺口，边缘有疏锯齿。

花朵硕大，可达30厘米以上。

花朵具有清香及浓郁香味，向日开花，气温18℃以下可全日开花。

叶片漂浮于水面，花朵可伸出水面30厘米以上。

叶面无茸毛，可沾水滴，无莲蓬及莲子。

春夏秋冬四季开花(北方冬春需温室栽培)，可终年观赏。

花期长，夏5-7日，冬7-20日左右。

花性：一年四季，终年开花，秋冬最美。

花色：有金，黄，红，紫，蓝，赤，白，茶，绿等九大色系分深浅不同有数十种之多。

花香：不同九品香莲之香味，由清香转至浓郁芳香不同(可达一花一世界之妙境)。

花味：每种香水莲颜色不同，味道可由微苦至芳香甘醇，可供不同心情享有。

花质：香水莲之特有品质，鲜花可养生，泡茶，浸酒，炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可作成九品香莲茶。

花型：香水莲之最大特色为花瓣圆宽，浑厚，它代表人间圆融，圆满而实在。

花大：九品香莲花朵硕大，每一颜色品种皆可开花成长至30cm以上之巨型花朵。

花瓣：香水莲花瓣可达45-60片，排列清晰整齐而多轮。

花期：香水莲夏日花期3-5日，冬日花期可达5-20日之久，于摄温18度以下，夜晚有不闭合之特性，可全日观赏。

应用价值
插花观赏，怡情养性，凋谢后花朵还可直接泡鲜香水莲花茶，鲜花可供人生食、泡茶、浸酒、炖煮食物等外，在120度高温杀菌烘培可做成九品香莲茶，具有消暑保键作用,其内含有植物胎盘素，天然花粉，具有某种程度的镇静安静，花蕊还有软化皮肤，去除死皮的功效，养颜美容，增强免疫力，促进新陈代谢之功效，是城市园林水景、庭院造影景、盆栽观赏珍稀水生花卉最高档的品种。

香水莲鲜花之十大妙用：
1、供佛观赏怡情养性。

2、凋谢后的香莲，可直接冲泡香莲茶（每朵1500cc）。

3、冲泡后，可食用香莲花瓣，萃取莲花胎盘素（SOD）。

4、冲泡后的香莲茶加糖果、布丁粉=香莲果冻。

5、鲜香莲每朵加500cc冰水、蜂蜜、糖果=香莲冰花汁。

6、鲜花可鲜食+沾沙拉、沾蜂蜜、果糖=生食疗法、健康食品。

7、鲜花、花瓣沾粉=油炸香莲花瓣。

8、鲜花配高粱酒=每朵花配200cc酒（时间两个月以上）=
莲花酒。

9、鲜花可炖煮食物=香莲鸡、鱼、排骨等。

10、鲜花可做冰沙=加奶精、糖、冰块等。

香水莲柄（梗）之简易食用：
1、先去其外皮；
2、用热水煮汤捞取候用；
3、用凉水杀青（绿色外皮）；
4、把梗内的水压干；
5、切成小段约3公分就可制作沙拉及抄食，七荤八素随缘，
芳香可口，人间美食。