正新鸡排促销策划方案设计.doc

市场营销策划案

正新鸡排广告推广策划方案

院（系）经济管理与法学学院

班级 12市场营销四班

小组成员江惠惠吕宋婷张楚伊

学号 12015131、12015134、12015151

目录

前言

1企业背景 (4)

2 广告推广目标 (4)

2.1广告推广目的 (4)

2.2广告推广对象 (4)

3市场调查分析 (5)

3.1市场分析 (5)

3.1.1正新鸡排市场环境分析 (5)

3.1.2正新鸡排市场前景 (6)

3.1.3 营销环境分析与总结 (7)

3.2消费者分析 (9)

3.2.1现有的消费时尚 (9)

3.2.2现有的消费者分析 (10)

3.2.3消费者具体观点分析 (10)

3.3产品分析 (12)

3.3.1内部分析 (12)

3.3.2外部分析 (12)

3.4竞争者分析 (13)

3.4.1潜在竞争者 (13)

3.4.2产业竞争者 (13)

4广告方案策划 (13)

4.1广告目标 (13)

4.2广告区域 (14)

4.3广告主题 (14)

4.4广告形式 (14)

5广告计划实施 (14)

5.1内部方案 (14)

5.2外部方案 (15)

6广告预测效果 (15)

7广告预算 (16)

8结束语 (17)

9附录1 (18)

附录2 (19)

前言

现在人们会利用假日进行旅游、聚会、社交等各种休闲活动 ,这时小吃往往是人们必会选择的美食之一。如果经营者能充分利用假日的休闲消费策划一个好的广告推广主题 ,必然会给企业带来好的经济效益。就目前经营中的正新来看 ,主打品之一的鸡排是以较为单一的美食派系为主题进行经营 ,经营优势并不明显。而其中 ,值得关注的是 ,正新加盟店促销活动深受消费者青睐 ,经营管理优势明显。因此 ,应把此内容列为本次策划工作当中的竞争点。若在管理优势、促销活动优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作 ,抓住元旦这一时机 ,必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据巢湖市场 ,提高正新鸡排在巢湖的知名度 ,赢得广大消费者的信任和认可 ,实现长久生意兴隆的目的 ,为达到此目的特拟定此方案。

1企业背景

上海正新食品有限公司是一家专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。公司成立于2006年 ,自2000年 ,公司联合创始人在浙江温州开设第一家正新食品店 ,历经10多年的飞速发展 ,我们已建立起完善的新品研发、仓储配送和终端销售体系。

正新旗下有特色鸡排、正新食品、正烧记、正新烤鸭脖、正新掌上韩品、正新台湾茶五大品牌 ,其产品以正新肉串、、奶茶果饮和关东煮为主打 ,产品涵盖中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。连锁店铺广布于广东、广西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山东、山西、陕西、浙江、江苏、上海和北京等多省市 ,形成以华东地区为核心 ,向全国稳步拓展的大格局。正新总部位于上海 ,坐拥3000平米办公楼 ,并在全国设立了20个分公司和办事处。在全国设有多个物流配送中心 ,为全国千家连锁店提供高效的仓储和配送服务。正新专注于为顾客提供营养健康、物美价优的饮食选择 ,传播快捷时尚的饮食文化。凭借风味独特的饮食 ,以及独具特色的经营方式 ,正新食品赢得各地消费者的广泛好评 ,已成为行业内颇具知名度的潜力企业。世界美食、正新传播！正新以此为使命 ,不断开拓进取 ,立志成为中国餐饮行业的一面靓丽旗帜。

2 广告推广目标

2.1广告推广目的

广告推广是营销计划中非常重要的步骤 ,广告推广效果的好坏甚至影响到整个营销计划的成功。通过元旦的策划活动 ,扩大巢湖正新鸡排的知名度和美誉度 ,进一步扩大在巢湖的市场份额 ,引导巢湖地区居民的小吃餐饮消费 ,从而取得一定的经济效益和社会效益 ,吸引更多的消费者了解正新鸡排、走进正新鸡排、品尝正新鸡排。

2.2广告推广对象

广告推广的对象不仅包含在巢湖市区的正新鸡排店的附近的居民 ,也包含了在节假日或日常在市区逛街的行人以及巢湖学院的学生们。吸引更多的喜欢正新鸡排小吃的消费者 ,让他们更加了解我们的鸡排小吃 ,从而吸引更多的潜在的消费者。

3市场调查分析

3.1市场分析

随着经济发展 ,人类生活水平提高 ,吃在日常生活中占的比例越来越小 ,再加上工作紧张 ,人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪 ,随时方便地解决饥饿问题.民以食为天 ,正新鸡排的前景应该是很好的 ,不过现在小吃的市场竞争很大 ,要始终坚持自己的特色 ,不断扩大宣传 ,不断创新 ,努力开发的同时也把传统的小吃结合起来。我相信有了这些 ,正新鸡排可以不断扩大规模 ,更多的占领消费者市场 ,树立品牌形象。

通过调查可以得知 ,正新鸡排在巢湖的发展还是很有前景的 ,销量也很大 ,每次都有很多人排队争相购买 ,其实 ,这也不足为奇 ,正新鸡排价格便宜 ,分量足 ,美味诱人 ,还送饮料 ,通过这些促销活动吸引了更多的消费者。

3.1.1正新鸡排市场环境分析

（1）经济方面：经济方面的发展趋势对经营活动有明显影响。改革开放、经济水平提高 ,人们对吃的需求也越来越高 ,越来越丰富。人们的生活水平提高了 ,会有更多的资金用于消费 ,对饮食也有了更多的要求 ,小吃作为一种休闲食品吸引了更多的消费人群 ,而且鸡排的价格是大众所能接受的。与必胜客 ,肯德基等快餐店的鸡排相比 ,正新鸡排有很大的价格优势 ,符合大部分人的消费水平。

（2）政治法律方面：政治法律方面的发展趋势对经营有重要影响。政府大力支持大学生创业 ,对特许加盟的模式也给予支持。

（3）技术方面：技术方面的变化也对经营有重大影响。随着科学的进步 ,先