饮用天然矿泉水臭氧杀菌带来的危害

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对于水源补给和形成的整个地区尽可能做到Ⅲ级保护区 只允许对矿泉水水源地地质环境没有危害的经济-工程活动 (控制农业、养殖、村庄等)
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
3.2、无臭氧灌装水处理系统解决方案-采用密闭、卫生、可清洁的收集方式
Spring collect 涌泉密闭收集
Closed Deep well 卫生井系统
一、为什么要提倡无臭氧灌装水处理技术
3、无臭氧灌装水处理技术的优点
(1)彻底杜绝溴酸盐的产生、保持天然矿泉水的良好口感 无臭氧灌装水处理工艺要求我们只采用物理过滤、紫外线杀菌,高温杀菌等方法来杀灭水中的微 生物,同时严格把控水处理及灌装过程的卫生控菌,无臭氧投加从根本上解决了溴酸盐的风险 由于没有臭氧在杀灭微生物时的化学反应,使得我们的矿泉水大大保持了优良口感
(2)生产天然安全的高品质水,让消费者放心,让企业的竞争力得到进一步提高 在中国日益完善的市场经济体制和国际化方向发展的进程中,强调消费者满意的经营理念对于提 高企业的核心竞争力具有重要意义。 包装水市场竞争激烈,水企只有生产更加天然安全的优质水才能让消费者放心,赢得市场,而无 臭氧灌装技术应用作为一种先进理念一定会让更多消费者接受
3、无臭氧灌装饮用天然矿泉水处理系整体统解决方案概括
对水源实施有效保护,采用密闭、卫生、可清洁的收集方式 建立密闭、卫生的可清洁源水输送管路系统 仔细分析源水水质,设计合理的水处理工艺 建立一个整线卫生、可清洁恢复、可持续控制管理的水处理生产系统
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
3.1、无臭氧灌装水处理系统解决方案-水源保护
二4.3、、如无何臭真氧正灌意装义处上理做系到统无解臭决氧方灌案装-源水卫生输送管路系统
3.3、无臭氧灌装水处理系统解决方案-卫生管路输送系统
矿泉水卫生管路输送系统
矿泉水卫生管路清洗系统
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
3.4、无臭氧灌装水处理系统解决方案-严格卫生控制的水处理生产线
卫生级非标设备及有效灭菌手段 对多介质过滤、炭滤、滤芯过滤、水箱等非标设备进行卫生设计及制造,同时可满足热水 或蒸汽CIP
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
2、无臭氧灌装水处理产水标准
•符合相关政府强制标准 •有害菌不得检出 世界普遍标准 •菌落总数不计
•符合相关政府强制标准
•有害菌不得检出 部分企业标准 •菌落总数<?
普滤得标准

•符合相关政府强制标准 •有害菌不得检出 •微生物不得检出
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
水处理系统全面采用高品质卫生产品 使用高品质卫生级管阀、泵、仪表等来保障各个环节卫生控制 采用经过剂量认证的知名品牌UV来保证杀菌的有效性 采用进口卫生级超滤系统和除菌滤芯来保证对微生物的去除率
多重膜除菌过滤及完整性检测 使用高品质卫生级UF和0.45µ m、0.2µ m、0.1µ m多重微滤膜 对所有微滤膜系统配置完整性检测
源水输送问题
受距离、地势,材料、技术、施工等影响,造成源水输送过程污染
水质波动问题 水处理卫生控制
由于水源地质、季节、收集方式等因素影响,造成水质波动 采用高浓度臭氧投加,忽视水处理过程控菌
灌装控菌问题
过分依赖于水处理臭氧投加,对灌装设备控菌要求不严
包材杀菌问题 生产过程控制
传统消毒液杀菌,带来残留二次污染 对于生产过程的品质控制缺乏有效管理
多道UV 紫外线照射灭菌 多重UV的设置也是达到高除菌效率的保证
高标准的取样、检测、管理、管控是整个无臭氧水处理必不可少 的环节
目录
一、为什么要提倡无臭氧灌装水处理技术
1、优质天然矿泉水产品特制 2、饮用天然矿泉水臭氧杀菌带来的危害 3、无臭氧灌装水处理技术的优点
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
1、饮用天然矿泉水开发生产现状和问题 2、无臭氧灌装水处理标准 3、无臭氧灌装水处理系统整体解决方案
三、普滤得能做什么
1、普滤得为您提供无臭氧灌装项目全方位支持 2、普滤得无臭氧灌装项目典型案例
拟出台的《天然矿泉水地质勘探规范》GB-T 13727-201X 对水源3级保护有明确定义:
设立水源地半径15m 核心取水区域Ⅰ级保护 范围内严禁无关工作人员居住或逗留;禁止兴建与矿泉水水源引水无关的建筑设施;消除一切可以 导致矿泉水水源污染的因素及妨碍取水建筑物运行的活动。
设立涌泉上游最短30m,井取水半径100m半径范围内Ⅱ级保护 范围内禁止设置可导致矿泉水水源水质、水量、水温改变的引水工程;禁止进行可能引起矿泉水含 水层污染的人类生活及经济-工程活动。
(3)产品品质与国际接轨 在欧美、日本等发达国家市场无臭氧处理天然矿泉水已经是标准生产工艺
二、如何真正意义上做到无臭氧灌装
1、饮用天然矿泉水开发生产现状与普遍问题
水源保护不够
真正做到二级保护的不多,目前已开发矿泉水2500多处中二级保护的不足4成
源水收集问题
受其他水层影响或污染,收集设备本身卫生密闭与清洁及有效水量获取问题
国内很多饮用水厂家对水处理过程控菌不够重视,而在最终灌装时为了控菌采用高浓度投加,这 会大大影响影响我们产品水的口感,同时对我们的生产环境也造成恶劣影响。
在国外,矿泉水的定义就是“不准改变”,必须完全天然,同时在大部分国家是不允许在水处理 过程中投加臭氧的。依云宣传手册写到“天然矿泉水是大自然送给我们的礼物,我们必须把这份 礼物原封不动地卖给顾客,不允许对它有任何改变”这句话道出了好水是不应该被投加其他物质 的,也就是说一款好的矿泉水是不应该被投加臭氧的。
一、为什么要提倡无臭氧灌装水处理技术 1、优质天然矿泉水产品的特质
一、为什么要提倡无臭氧灌装水处理技术
2、饮用天然矿泉水臭氧杀菌带来的危害
饮用天然矿泉水的水源基本来自地下泉水,通常都含有一定浓度的溴化物,而我们在灌装时为了 控制灌装过程中带入的微生物,往往使用添加臭氧的方式,而水中的溴化物遇臭氧会氧化为溴酸 盐(被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物)。根据饮用天然矿泉水国标GB8537-2008,溴 酸盐含量不能超过0.01ppm,欧盟的标准是不超过0.003ppm。
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