试论中药饮片的质量现状及对策

发生霉变 、 虫蛀 、 变色 、 走油等 现象 ， 致使 中药饮 片变质 ， 失去
了应有 的疗效 。 １７ 专业 技术 力量 薄弱 ． 中药人才 缺乏 、 中药专 业技 术力
量薄弱 、 才缺乏是Байду номын сангаас目前较为突出的问题 ， 人 现在从业 中药 的人
员， 还有很大一部分都 没有专业技术 知识 ， 特别是在农村的涉
典》 《 国中药材炮制 规范 》 、全 和地方 中药材 炮制 规范共 同形 成 了中药饮片的三级标准 ， 国的 中药饮 片还没 有统一 的炮 我 制规范 ， 饮片生产基本 上还是 以地方炮 制规范 为主 ， 名称 、 其 制法及操作工艺各地差别 较大 ， 况且 ， 大多数饮 片质 量标 准 绝 只是外观质量性状和简单 的物理化学 鉴别 描述 ， 当数量 的 相
如丁香 、 檀香提取 挥发 油后供 药用 ；４ 人 为 掺杂 。酸枣仁 、 （） 柏子仁掺果 壳 ； 菟丝子拌沙子等 。
量的重要措施和手段 ， 目的就 是杜 绝假 劣饮 片的流通 ， 其 净化 中药饮片 的市场 。所 以， 我们涉 药单 位购 进中药饮 片 ， 必须从 有资质 的合 法企业购 进中药饮 片。
引种使许 多药材不具有地道性 ， 药材 的生长活动与 自然气候 、
地理环境 息息相关 ， 特别是 土壤成分对 中药内在成 分影 响极 大， 我国的道地药材就是 中药品种与生态环境 的最佳统一 。 １２ 药材的采收时问不当 ， ． 同一 植物仅采 收时问不 同 ， 对质
药单位 ， 他们 的知识 面窄 ， 识别能力差 ， 工作 只是凭感觉 ， 缺乏
业务水平 ， 并掌握 中药发展 的新动态 ， 增强识 别中药真伪优劣
１６ 贮存保管不善 ．
有些 医院或药 库等单位 没有足够 空 间
的能力 ， 提高业务素质 ， 适应 中 药现代发展需要 。
存 放中药饮 片 ， 只能简单 的堆放 在一起 。众多 的中药 品种 所
产、 经营 、 使用 、 监督提供切 实可行 的依 据 。逐 步实现 中药饮 片的批准文号管理制度 ， 彻底改变中药饮片 良莠不齐 、 优劣混
杂的状况 ， 高 中药 饮 片 的 质 量 ， 进 中药 饮 片 产 业 现 代 提 促 化 ］ 。 ２ ２ 规范 中药饮 片的加工炮 制 ． 抓好 中药饮 片 的加 工炮制
重要作用 ， 因此 ， 必须加强对 中药材净选加工 、 片切 制 、 、 饮 炒 炙、 、 、 煅 蒸 煮等加工炮制方法的管理 ， 提高中药饮 片质量。中 药饮 片的加 工炮 制直接影 响到中药饮片的质量 ， 以， 所 中药饮 片 的炮制必须严格按 照炮 制规 范进行 。 ２ ３ 规范 中药饮片的购进渠道 ． 从合 法的渠道 购进 中药饮 片， 是确保 中药饮 片质量安全的重要环节 ， 国中药饮 片生产 我 企业实施 Ｇ Ｐ， Ｍ 药品 经营 企业 实施 Ｇ Ｐ 是 规范 中药饮 片 质 Ｓ，
为中药饮片实施严格把关 的业务技术水平和能力 。 ２ 改进建议与对策
量影响很 大 不少药材 未到 收获季期 或 者 最佳收获 期 即被 采收人药 ， ： 如 薄荷应在花期采收 ， 此时发油含量高 ， 而有人 为 了药品的产量偏在果实将成熟 时采收 ， 又如杜仲一般 种植 １ Ｏ 年才 开始采 收 ， 药农 为 了早 点获利 生长 ２～３年 就采 收销 但
【 关键词 】 中药饮片 ； 质量现状
中药是 中医防病治病 的物质基 础 ， 在临床治 疗 中 占有重
含成分各 不相 同 ， 的怕热 、 有 有的怕潮 ， 若贮存不 当， 片即会 饮
要地位 ， 中药饮片质量 的好坏直接影 响其 临床疗效 ， 本文就 目
前 中药饮片质量的现状进行浅析 。 １ 中药饮片质量现状及存在 的问题 １１ 中药材种植 隐患 ． 同一种 中药 材产 地众 多 ， 适 当的 不
顿， 但始终割不 断其利 益链条 。这些饮 片都不是 正规 的中药 饮片加工生产 ， 他们 的生产条件 简陋 ， 生产 工艺简单 ， 片质 饮 量无保障 ， 只是靠价格低廉来 占据市场 ， 使得部分劣质 的中药
饮片进入了医疗机构的药房。
中不断 丰富老一 辈中药人员 的传统经 验 ， 使其有 识别 中药真 伪优劣 的能力。积极 利用 中医药专业 院校 的力量 ， 加强后 继 中药人 才的培养 。促 使从业 人员学 习专业 知识 ， 提高 自身 的
１５ 购销渠 道混乱 ， 前违规 经营 中药饮 片 的情况还 比较 ． 当
普遍 据业 内人士透露 ， 在安 国 、 州等地 的药材 批发 市场 ， 毫 超 范围经营 中药饮 片 由来 已久 ， 片来 源 稳定 ， 售客 户稳 饮 销 定， 加工、 批发 、 分销形 成 网络 ， 然经 历 了一次 又 一次 的 整 虽
２１ 年 ３ ００ 月
第２ 卷
第３ 期
中国中医药咨讯
Ｊｕｎ ｆ ｈｎ ｒｄｔ ｎｌ ｈｎｓ ｄｃｎ ｎｏｍ ｔｎ ｏｒａ ｏ ｉａＴａｉｏ ａ Ｃ ｉｅｅＭｅ ｉ ｅＩｆ ａ ｏ ｌ Ｃ ｉ ｉ ｒ ｉ ・７７ ・
Ｍａ ｃ ２ １ Ｖ０ ＿ Ｎｏ ３ ｒｈ Ｏ０ ｌ２ ．
２ ４ 重视业务培 训 ． 培 养 中药专业人 才 ， 中药事业 的发 展 离不 开知识 的更 新 ， 技术 的发展 ， 因此行业主管部 门必须做好 从业人员 的继续教育工作 ， 有计划地举办各种类型 的学 习班 、 培训班 ，提高广大从 事 中药工作人 员 的业 务素质 ， 并在 实践
品种无专属性鉴别 ， 更无含 量测定 ， 还缺 乏对有 害金属 、 盐 坤 的限量要求 。这种现状 ， 药品检验 、 给 监管 带来很 多 的困难 ， 饮片质量难 以保证 。 Ｉ４ 以假乱 真 ， ． 以次充好问题依然存 在 目前 而言 ， 国中 我
工作 ， 依法加工炮制 ， 严格控制饮片质量对 中药治病起到至关
药饮片 的突 出问题就是以假乱真 ， 以次充好 问题 ， 具体表现形
式有 ： １ 伪 品、 （） 混淆品 时有 出现 。如红枣 皮 冒充 山茱萸 ； 小 平 贝混充川贝母等 。（ ） ２ 人为造假 。如 法山 甲用 明矾 浸泡增
重； 海马 内灌 水 泥 ； 全蝎用盐水浸 泡增重 等。 （ ） 渣 回用 。 ３药
售， 由此可见 药品的质量会 大受影 响。 １３ 炮 制 规范 不 统一 ， 量 标 准不 完 善 目前 ， 中 国药 ． 质 《
２ １ 统一和完善质量标准 ．
研究 与制订全 国统 一的 中药炮
制规 范及 中药饮片质量标 准 ， 明确其产 地、 长周期 、 生 药用 部 位、 规格 、 色泽 、 水分 、 生学 、 卫 显微鉴别 、 效成 分含量 测定 、 有 毒性成分和农 药残 留、 重金属测定及其指标控制 ， 使饮片 的质 量评价更加科学化 、 合理化 ， 客观上量 化指标 ， 从 为饮 片 的生
试 论 中药 饮 片 的质 量 现 状及 对 策
王 欢
（ 沈阳市铁西区中医院 ，１０ ４ １０２ ）
【 摘要】 中药是 中医防病治病的物质基 础， 在临床治疗 中占有重要地位 ， 中药饮 片质量 的好坏直接影 响其临床疗效 ， 本文
就 目前中药饮片质量 的现状进行论述 ， 并提出 了改进建 议。