早熟紫色甘薯新品种万紫56的特征特性及栽培要点

栽 后成 活快 ， 田生 长 势 强 ， 旱 、 应 性 强 ； 薯 集 大 耐 适 结 中、 整齐 ， 薯 率 ７ ％ 以上 ， 干 率 ２ ％ ～２ ％ ； 夏 上 ２ 烘 ４ ６ （ 薯） 生育 期 １０ｄ左 右 。薯 块 适 口性 较 好 ， 食 味较 ２ 熟 甜， 涩， 微 带粉 ， 维较 少 。２０ 纤 ０ ８年 经 江苏 省农 科 院食
个， 薯块短 纺锤形 ， 紫皮 ， 肉 。 紫
２ ２ 主 要经济特 征 ．
质 高产 的紫 色甘 薯新 品种不仅 会极 大地提 高甘薯 的经
济效 益 ， 而且 对发 展甘 薯产业 ， 增加农 户 收入都起 着积 极地 推动作 用 。
该 品种 出苗 早 而 整齐 ， 芽性 好 ， 苗生 长 健壮 ； 萌 幼
（ 国家甘薯改 良中心徐州中心分析测试 ）
川 紫增产５ ．２ ； ５４ ％ 淀粉 产量 ４ ５ ｈ 比南薯 ８ ． １／ ｍ ， ｔ ８减
产２ ．４ ， ３ ８ ％ 比山川 紫增 产 １ ． １ ； ４ ４ ％ 花青 苷 产量 １ ．３ ７ ６ ｋ／ ｍ ， ｇ ｈ 比山川紫高 ７ ９ ｇ ｈ ．８ｋ ／ ｍ 。
收 稿 日期 ：０ ０ —３ ２ １— １ ０ 基 金 项 目： 庆 市 “ 重 十一 五 ” 植 物 良创 专 项 （ 目编 号 ： Ｓ Ｃ，０ ０Ａ 动 项 Ｃ Ｔ ２ １ Ｂ
１５ ） 国家甘薯产业技术体系万州综合试验站 。 ０３ ； 作者简介： 张 菡（ ９ ２一）女 ， １８ ， 在读农推硕士， 主要从事甘薯育种与栽
Ｚ ＨＡ ＮＧ ｎ ’ ，Ｗ ＡＮＧ ｉ ｎ ．ｉ ｇ 一，Ｌ Ｚ ｅ ｇ ｂ Ｈａ Ｌ ａ ｇ ｐｎ Ｅ ｈ ｎ －ｉ一， ＬＩＨｕ ， ＡＮＧ ｉ ｈ ｎ ａ Ｗ ｊ－ ｕ ｃ
摘要 ： 紫５ 万 ６是 重 庆 三 峡 农 业 科 学 院从 亲 本 日本 紫 心 集 团 杂 交后 代 中选 育 出 的 紫 色甘 薯 新 品 种 。 该 品 种 在 ２ ０ ２０ ０ ７— ０ ８年
选鉴 定试验 中 ， 薯 产 量 比对 照南 薯 ８ 产 ３． ％ 鲜 ８增 ４８
而进 人 品 比试 验 ； ０ ６年 在 品 比 试 验 中 ， 薯 产 量 ２０ 鲜 ４ ．７ｔｈ 比 对 照 南 薯 ８ １ ３ ｍ ， ／ ８减 产 ５ ２ ％ ， 叶 产 量 ．１ 藤 ５ ．０ｔｈ 比对 照 增 产 ５ ４ ％ ， 干 产 量 ８ ９ ／ ３０ ｍ ， ／ ．８ 薯 ． ７ｔ ｈ 比对 照减 产 ２ ．２ 。该 品系鲜 薯 绝对 产量 在紫 ｍ， ５６ ％ 薯 中较 高 ， 肉深 紫 ，０ ７年 进 入 重 庆 市 区 域 试 验 。 薯 ２０ ２０ ２０ ０ ７— ０ ８年在 重 庆 市 甘 薯 新 品种 区 域试 验 紫薯 组 中 ， 年鲜 薯 平 均产 量 仅 次 于对 照 南薯 ８ ， 显 著 高 两 ８而 于其它参 试 品种 ， 通过 重 庆 市 区试 ；０ ８年 在 区试 的 ２０ 同时又 进行 了重庆市 甘薯 新 品种生产试 验 ， 现优异 ， 表
第３ Ｏ卷
第 ５期
２ １ 年 ５月 ０１
种
子
（ ｅｄ Ｓｅ ）
早 熟 紫 色 甘薯 新 品种 万 紫 ５ ６的特 征 特 性及 栽 培 要 点
张 菡 ， 王 良平 ， 乐正碧 ， 黎 华 ， 王季春
（． １ 重庆 三峡农 业科学 院 ， 重庆 ４ ４ ０ ； ２ 重 庆市甘 薯工程 技术研 究 中心三峡 库 区研 究 室 ， 重 庆 ４ ４ ０ ； ００ １ ． ０ ０ １ ３ 西南 大学 农学 与生物科 技学 院 ， 重庆 北碚 ４ ０ １ ） ． ０ ７ ６ Ｃｈ ｒ ｃｅ ｉｔ ｓ ａ ｄ Ｃｕ ｔ ａ ｉ ｎ Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ｏ ｒｙ ｍａ ｕ ｉ ｇ ａ ａ ｔ ｒｓｉ ｎ ｌ ｖ ｔｏ ｃ ｎ ｌ ｇ ｆＥａ ｌ — ｔ ｒｎ ｃ ｉ Ｌｐ ｍｏ ａ Ｂａａ ａ ｒｅｙ“ ａ ｚ ． ６’ ｏ ｅ ｔｔ ｓ Ｖａ ｉ ｔ Ｗ ｎ ｉＮｏ ５ ’
培研究。 通 讯 作者 ： 季 春 （ ９５一） 教 授 ， 要 从 事薯 类 作 物 遗 传 育 种 与 栽 培 王 １６ ， 主 研究。
・
２０ ０ ８年在 全 国区域试 验 中 ， 国家甘 薯 改 良 中心 经
徐州 中心 、 福建农 林大 学 、 山东省 烟台市农 科 院对 根腐
病、 蔓割病 、 茎线虫病进行鉴定 ， 结果表明： 万紫 ５ ６高
紫 色甘 薯 ［ｐ ｍ ｅ ａａａ Ｌ ）Ｌ ｍ． ， 内俗 Ｉｏ ｏａ ｂ ｔｔｓ（ ． ａ ］ 国
称“ 黑红 薯”， 一种薯 皮 紫色 、 是 肉质 紫色 的甘 薯 品种 。 紫色甘 薯不 同于一般 的甘 薯 品种 ， 由于 含有 十分 丰 富 的花青 素类 色素 、 糖 、 物蛋 白、 多 植 维生 素 、 矿质 元素 等
经苗 床筛选 淘汰 ， 插本 田共计 ８ ７系 ， 栽 ６ 收获 时再经 严
格筛 选 ， 最后 选 出 了 Ｚ０ ２－６优 势单 株 ， ４ ８５ 以单株 鲜 重
１ ２ ｇ 比对 照南薯 ８ ． ０ｋ ， ８增产 ９ ０ ％ 入选 ；０ ５年 在复 ．９ ２０
重庆市甘薯 区域 试验 紫薯组 中， ７个试 点 两年 平均 鲜薯 产 量 ３ ．１ｔｈ 比对照紫薯 种 山川 紫增 产 １４ ４ ％ ； ４６ ｍ ， ／ ０ ． ３ 总花 色甙产
２ 主 要特 征 特 性
２ １ 形态特 征 ．
该 品种 为高 花青 苷 型 品种 ， 型葡 伏 ， 株 叶形 浅 裂 ， 顶 叶绿色 ， 叶绿 色 ， 成 叶脉深 紫色 ， 脉基深 紫色 ， 叶柄绿
色 ， 绿色 带 紫 斑 ， 部 分 枝 ７～９个 ， 株 结 薯 ４ ４ 茎 基 单 ．
多种 营养成分 。近年 来 ， 内外研 究表 明 ： 色甘薯具 国 紫 有清 除 自由基 抗 氧 化 、 肿 瘤 、 防 和治 疗 心 血 管 疾 抗 预 病 、 菌等多 种药 用功 能 Ｊ 抑 。随 着 人 民生 活 水平 的提 高， 紫色甘薯 也越 来越 受到 人们 的青 睐 。 因此选 育 优
１ ０６ ・
新 品 种 选 育 与 推 广
张
菡 等 ： 熟紫色甘薯新品种万紫 ５ 早 ６的 特 征 特性 及 栽 培 要 点
抗根腐病 ， 抗蔓 割病 ， 中抗 茎线虫 病 （ １ ３ 。 表 ～ ）
表 １ 万紫 ５ ６根 腐病 抗病 性 鉴 定
紫 增产 １４ ４ ％ ； 叶产 量 ４ ． ３ｔｈ 比南薯 ８ ０ ．３ 藤 ０ １ ｍ ， ／ ８增
品质 量安 全 与 检 测 研究 所 测 定 ， 紫 ５ 万 ６花 色 甙含Biblioteka Baidu量 ６ ．６ｍｇ １０ｇ 可溶糖 含量 ３ ５ ％ 。 ６８ ／０ ， ．１
２ ３ 抗病 性 ．
１ 亲本来源及选 育过程
２０ ０ ３年底在 海南省 用 日本 紫心 作母 本 ， 行集 团 进
杂交 ；０４年将 收获 的 ２ ０ ２０ ０余粒 杂交种 子进 行培 育 ， ０
在 ２０ ０ ６年 品 比试 验 中 ， 鲜薯 产量 ４ ． ７ｔｈ 比 １ ３ ｍ ， ／ 对 照南薯 ８ ８减产 ５ ２ ％ ； 叶产 量 ５ ．０ｔｈ 比对 ．１ 藤 ３Ｏ ｍ ， ／
照南薯 ８ 产５４ ％ ； 干产 量 ８９ ｈ 比对 照 ８增 ．８ 薯 ．７ｔ ｍ ， ／ 南 薯 ８ 减 产 ８
通过生 产试验 。
重庆 市农作物品种审定委 员会 审定 ， ２ １ 年 申请 国家审定。 拟 ０１ 关键词 ： 早熟 ； 紫色甘薯 ；万紫 ５ ６
中 图分 类 号 ： Ｓ ３ １ ５ 文献 标 志码 ： Ｂ
文章 编 号 ： １０ — ７ ５ ２ １ ）５０ ０ －３ ０ １ ４０ （ ０ １ ０ －１６ ０
年在重 庆市甘 薯新
品种 区域 试验 紫薯 组 中， ７个 试 点 两
年 平 均 鲜 薯 产 量
３ ． １ｔｈ 比对 ４ ６ ／ ｍ ，
照 种 （ ）南 薯 ８ １ ８ 减产 ９４％ ， ．０ 比紫
薯 对 照种 （ ） Ｉ ２ 山川 （ 下转第 １８页 ） １
・
１７ ・ ０
产 １ ．９ ， ９ ６ ％ 比山川 紫增产 ２ ．２ ； 干产 量 ８５ ９４％ 薯 ．１ｔ ／
ｈ 比南 薯 ８ ｍ， ８减产 １ ．９ ， ０ ８ ％ 比山川 紫增产 ４ ．２ ； ７０ ％ 生 物鲜产 量 ７ ． １／ ｍ ， ３ ９ ｈ 比南 薯 ８ 产 ４ ３ ％ ， ｔ ８增 ．４ 比山
６ ８ ／１ ０ ｇ。 ６． ６ ｍｇ ０
表 ４ 万 紫 ５ 各 级 试 验 中的 产 量 表 现 ６在
表 ３ 万紫 ５ ６茎线 虫病 抗 病 性 鉴 定 表
（ 国家甘薯 改良中心徐州 中心、 山东省烟台市农科院分析测试 ）
２ ０ ０８
重庆市生产试验 ３ ． ９ —１． ２ ８３ ２５
第３ Ｏ卷
第 ５期
２ １ 年 ５月 ０１
种
子
（ ｅｄ Ｓｅ ）
Ｖ １３ Ｎ ． Ｍａ． ２ １ ｏ．０ ｏ５ ｙ ０ｌ
４ 结论 与 讨 论
４ １ 栝楼 种子质 量检验 应 采用 “ 手 减半 法 ” 取试 ． 徒 分 验样 品 ， 栝楼种 子 的净 度 一般 在 ９ ％ 以上 ； 子 千粒 ５ 种 重 的测 定宜采用 ５ ０粒 法 ； 子水 分 测 定采 用 高 温烘 ０ 种 干法 ； 子发芽 试验采 用 ４ 种 Ｏ℃温 水 浸 泡 ４～６ｈ 然后 ， 转入冷 水浸泡 ２ ， ４ｈ 以滤纸作 发芽 床 ； 子生 活力测定 种
９１ ２ ．３
南薯 ８ ８
山 川 紫
３ ４ 栽 插期试 验 结果 （ ５ ． 表 ）
３ 产 量 表 现 （ ４ 表 ）
３ １ 品 比试验 结 果 ．
２ ０ 重庆 三 峡农 科 院对 该 品种 进 行 了栽 插 期 ０ ９年 试 验 ， 试验 分 ５期 栽插 ， 该 ５月 ２ ５日为 第 １期 ， 以后 每 隔 １ １期 ， １ ４ 日同时收 获 ， ０ｄ栽 于 １月 结果 表 明 ： 以第 ２期产 量最 高 ， 明 该 品种 的最 佳 栽插 时期 为 ６月 上 说
２ ．２ ； 物鲜 产 ５６ ％ 生 和 生物干 产分别 比 对照南薯 ８ ８增 产
０ ４ ％ 和 减 产 ．８
ｌ ２％ 。 ５． ６
旬 ， 时栽插 ， 田生育 Ｅ数越 长 ， 量越高 。 适 大 １ 产
表 ５ 万紫 ５ ６栽插期试验结果
３ ２ 重 庆 市 区域 ．
试验 结果
２０ — ０８ ０ ７ 。２ ０
量 １ ．３ｋ／ ｍ ， 山 川 紫平 均 总花 色甙 产 量 高 ７ ９ ｇ ｈ ７ ６ ｇ ｈ 比 ． ８ｋ／ ｍ ； ２０ ０ ８年 推荐 参加 国 家 区域 试 验 特 用 组 ， 已通 过 国 家 区 试 。 该 现 品种 薯 型 短 纺 锤 ， 芽 性 优 ， 萌 高抗 根 腐 病 ， 蔓 割 病 ， 抗 中抗 茎 线 虫病 ， 薯 率 高 ， 口性 好 ， 熟 性 好 ， 色 甙 含 量 高 ，２ 上 适 早 花 １０ｄ即 可 上 市 ， 一 个 商 品性 好 的 紫 色甘 薯 新 品种 。２ １ 是 ００年 ３月 通 过
３ ３ 重庆 市生产试 验 结果 ．
表 ２ 万紫 ５ ６室 内蔓 割病 抗病 性 鉴 定 表 （ 建农林大学分析测试 ） 福
在 ２０ ０８年 重 庆 市 甘 薯 生 产 试 验 中， 薯 产 量 鲜
３ ．９ｔｈ 比对 照 （ ） ８３ ｍ ， ／ １ 南薯 ８ ８减产 １ ．２ ， ２ ５ ％ 比紫薯 对照（） ２ 山川 紫增产 ９ ． ３ ； １２ ％ ６点平 均花菁 素含 量为