肉羊养殖技术-育肥羊养殖技术
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赣西山羊在放牧为主，基本上不补充或 少量补饲的条件下，10月龄至1岁屠宰率为 45%～49%。
年产羔率可达164%，成活率为70%～76%。
赣 西 山 羊
广丰山羊 1、产地与分布 江西省东部。 2、外貌特征 广丰山羊体型偏小，脸长额宽，公 母羊均有角。 公母羊的下颚前端有一撮胡须，公羊 比母羊长。全身被毛白色。
内容简介
一、品 种 二、羊 舍 三、饲 料 四、饲 养 五、疫 病 六、市场前景
品种
羊舍 饲 料
肉羊
市场前景
饲养
疫病
产品
一、品 种
■1.本区品种 湘东黑山羊、广丰山羊、赣西山羊
■2.国内品种 南江黄羊、成都麻羊
■3.国外品种 波尔山羊
湘 东 黑 山 羊
黑 山 羊
赣西山羊 1、产地与分布 江西省西部。
2、外貌特征
赣西山羊体型偏小，额平 而宽，公羊角比母羊粗壮。 毛色多数为白色，有一部分 为麻色。
3、品种性能
成年公羊体重为33千克，母 羊为29千克，1岁公羊体重为19 千克，1岁母羊为18～19千克。
公羊4～5月龄性成熟，一般7～8月龄开始 初配，母羊6月龄开始初配。
多数母羊1年产2胎，每产胎产2羔，多的 可达3～4羔。
■3.完全圈养 人工饲喂草料、精料，仅有少量的土地供运
动场用，在全区山羊饲养中很少见。
（三）冬季、早春山羊的饲养管理 1.根据草山、草场产所能提供的草量，采
取相应的规模。 2.抓好夏秋膘。 3.储备饲草料：1.0-1.5公斤/只干草，精
饲料0.3-0.5公斤/只（尤其种公羊）。
五、疾病防治
（一）病毒性 1.山羊痘 春夏秋季节易发 ■症状：体温上升41-42℃，体表出现大小不等的 痘疹，干痂，对羔羊危害重。 ■防治：山羊痘弱毒苗0.5ml，建议一年2次。第7 月份，第二次12月份。
8月初再种植青饲料玉米，10月下旬刈割， 亩产2500kg/亩。
11月初一年生黑麦草，第3年4月中旬结束， 恢复种植水稻，青饲料牧草周年轮供。
粮草轮作
■4.青干草及农副产品 干紫花苜蓿、羊草
蔬菜、啤酒糟等
■5.青贮玉米
■6.全价颗粒料
四、饲养管理
科学的饲养管理是保证山羊的健康水平和提高 生产性能的关键,要养好山羊必需了解山羊的行为 和习性 （一）山羊的行为习性 ■1.活泼爱动，喜登高 ■2.喜干厌湿，爱清洁
■南江黄羊 优点：肉质好、膻味轻 缺点：早期生长速度较慢、沁乳性能偏 低 成年公羊 66.87±5.03kg 成年母羊 45.64±4.48kg
南江黄羊7
南江黄羊8
南江黄羊9
南江黄羊公
南江黄羊母
攀高羊
二、羊 舍
■羊舍－羊场 座北朝南、通风干燥、高势阳坡 开放式、高床、漏缝式
开放式
山羊痘
2.羊口疮 夏秋季节易发 ■症状：羔羊、小羊嘴唇周边、口腔内出现大小
不等的红痘疹，易破裂，治愈后终身免疫。 ■防治：目前无疫苗，羊群中出现发病个体时，
及时做好羊舍栏消毒。治疗用抗病毒药、抗细菌药。
（二）细菌性 ■1.羊快疫（绵羊）:腐败梭菌，急性，真胃出血性 炎症，G+。 ■2.羊肠毒血症:“软肾病”，D型魏氏，G+，(绵羊 多)。 ■3.羊猝击:腹膜炎，溃疡性肠炎，C型魏氏，G+， （绵羊）。 ■4.羔羊梭菌性痢疾:后期血便，B型魏氏，G+。 ■5.羔羊沙门氏菌（大肠杆菌):下痢。
高床式
规模圈养
三、饲料－牧草开发
袁州多雨湿润、高温的亚热带气候为各种植 物生长提供了优越的水热条件，人工种植: ■1.禾本科 象草、杂交狼尾草, 4下旬－10月末，1.5-1.8 万公斤/亩，利用期210多天 。 一年生黑麦草,11月初－4月下旬，4000－6000公 斤/亩，利用期150多天 。 青饲料玉米，6500公斤/亩，青贮利用365天
治疗：三联苗－－羊快疫，肠毒血症，猝击， （羔羊痢疾）。
（三）支原体(传染性胸膜肺炎) ■病原：山羊丝状支原体（G-） ■症状：初期体温上升41-42℃，稽留或间歇型，呼
吸困难，鼻孔有白色粘液，眼睛流泪。 ■剖检：肺、心包，肋膜、胸膜粘连，纤维蛋白性肺
■3.嘴尖唇薄，采食广 ■4.嗅觉灵敏，细管理 ■5.合群性强 ■6.早熟多胎，繁殖快 ■7.适应性强，分布广
（二）山羊的饲养方式 ■1.完全放牧 基本不补草料、精料，占全区山羊
饲养量90%以上 （1）自由放牧 自由游走采食，距离远，体力消 耗，牧草利用不充分或过度放牧等弊病。 （2）划区轮牧 根据草地面积和羊群大小，划分 为几个山区进行轮流放牧，可充分利用草场，提高 载畜量，减少羊群游走距离，有利抓膘保膘。
放牧区：冬春季选择避风向阳，夏秋季选择高 山、凉爽、蚊蝇少的地区，如山腰、河流两岸等。
■2.放牧+补饲 每天有一定时间放牧，又有补饲一 定量的草料、或精料，占全区山羊饲养量不足10%。 （1）家庭舍饲 农区农户每户养几只或数十只， 主要圈养在专门的棚舍内，每天喂草料2-3次，每 天每只3-5公斤青草，枯草季节，每天每只喂 1.0-1.5公斤青干草。种公羊、哺乳母羊补饲精 料0.25-0.5公斤/天，多汁饲料1.0公斤左右。 （2）放牧后补饲 白天放牧，夜间一次精料， 或早晚补青干草，尤其怀孕母羊、哺乳母羊需适 当补饲。
杂交狼尾草一ຫໍສະໝຸດ 生黑麦草一年生黑麦草■2.豆科 紫花苜蓿－－牧草之王，其粗蛋白含量高达20% 以上，在南方地区，每年秋末冬初种植，春天 和夏初收割，越夏率低，目前仅作一年生牧草 来种植利用。
紫花苜蓿
■3.粮草轮作 单晚稻收割（10月） 一年生黑麦草5500kg/ 亩，第2年4月底结束。
5月初种植青饲料玉米，7月下旬刈割（乳 熟期），4000kg/亩。
3、品种性能
1岁公羊体重为24千克，母羊为19.5千克。 3岁公羊体重为30.2千克，母羊为28.3千克。
公羊4～5月龄性成熟，一般1岁开始初配， 母羊6月龄开始初配。广丰山羊繁殖较高， 头胎产羔平均1.27只，一般2年产3胎。
广丰山羊放牧饲养为主，8～10月龄屠宰 率为46%。
广 丰 山 羊
■波尔山羊 分布：全区饲养少 优点：个体较大，生长速度较快 成年公羊 95-110kg 成年母羊 65-75kg 缺点：肉质？膻味？ 活羊消费习惯－－被毛为红头白身?
年产羔率可达164%，成活率为70%～76%。
赣 西 山 羊
广丰山羊 1、产地与分布 江西省东部。 2、外貌特征 广丰山羊体型偏小，脸长额宽，公 母羊均有角。 公母羊的下颚前端有一撮胡须，公羊 比母羊长。全身被毛白色。
内容简介
一、品 种 二、羊 舍 三、饲 料 四、饲 养 五、疫 病 六、市场前景
品种
羊舍 饲 料
肉羊
市场前景
饲养
疫病
产品
一、品 种
■1.本区品种 湘东黑山羊、广丰山羊、赣西山羊
■2.国内品种 南江黄羊、成都麻羊
■3.国外品种 波尔山羊
湘 东 黑 山 羊
黑 山 羊
赣西山羊 1、产地与分布 江西省西部。
2、外貌特征
赣西山羊体型偏小，额平 而宽，公羊角比母羊粗壮。 毛色多数为白色，有一部分 为麻色。
3、品种性能
成年公羊体重为33千克，母 羊为29千克，1岁公羊体重为19 千克，1岁母羊为18～19千克。
公羊4～5月龄性成熟，一般7～8月龄开始 初配，母羊6月龄开始初配。
多数母羊1年产2胎，每产胎产2羔，多的 可达3～4羔。
■3.完全圈养 人工饲喂草料、精料，仅有少量的土地供运
动场用，在全区山羊饲养中很少见。
（三）冬季、早春山羊的饲养管理 1.根据草山、草场产所能提供的草量，采
取相应的规模。 2.抓好夏秋膘。 3.储备饲草料：1.0-1.5公斤/只干草，精
饲料0.3-0.5公斤/只（尤其种公羊）。
五、疾病防治
（一）病毒性 1.山羊痘 春夏秋季节易发 ■症状：体温上升41-42℃，体表出现大小不等的 痘疹，干痂，对羔羊危害重。 ■防治：山羊痘弱毒苗0.5ml，建议一年2次。第7 月份，第二次12月份。
8月初再种植青饲料玉米，10月下旬刈割， 亩产2500kg/亩。
11月初一年生黑麦草，第3年4月中旬结束， 恢复种植水稻，青饲料牧草周年轮供。
粮草轮作
■4.青干草及农副产品 干紫花苜蓿、羊草
蔬菜、啤酒糟等
■5.青贮玉米
■6.全价颗粒料
四、饲养管理
科学的饲养管理是保证山羊的健康水平和提高 生产性能的关键,要养好山羊必需了解山羊的行为 和习性 （一）山羊的行为习性 ■1.活泼爱动，喜登高 ■2.喜干厌湿，爱清洁
■南江黄羊 优点：肉质好、膻味轻 缺点：早期生长速度较慢、沁乳性能偏 低 成年公羊 66.87±5.03kg 成年母羊 45.64±4.48kg
南江黄羊7
南江黄羊8
南江黄羊9
南江黄羊公
南江黄羊母
攀高羊
二、羊 舍
■羊舍－羊场 座北朝南、通风干燥、高势阳坡 开放式、高床、漏缝式
开放式
山羊痘
2.羊口疮 夏秋季节易发 ■症状：羔羊、小羊嘴唇周边、口腔内出现大小
不等的红痘疹，易破裂，治愈后终身免疫。 ■防治：目前无疫苗，羊群中出现发病个体时，
及时做好羊舍栏消毒。治疗用抗病毒药、抗细菌药。
（二）细菌性 ■1.羊快疫（绵羊）:腐败梭菌，急性，真胃出血性 炎症，G+。 ■2.羊肠毒血症:“软肾病”，D型魏氏，G+，(绵羊 多)。 ■3.羊猝击:腹膜炎，溃疡性肠炎，C型魏氏，G+， （绵羊）。 ■4.羔羊梭菌性痢疾:后期血便，B型魏氏，G+。 ■5.羔羊沙门氏菌（大肠杆菌):下痢。
高床式
规模圈养
三、饲料－牧草开发
袁州多雨湿润、高温的亚热带气候为各种植 物生长提供了优越的水热条件，人工种植: ■1.禾本科 象草、杂交狼尾草, 4下旬－10月末，1.5-1.8 万公斤/亩，利用期210多天 。 一年生黑麦草,11月初－4月下旬，4000－6000公 斤/亩，利用期150多天 。 青饲料玉米，6500公斤/亩，青贮利用365天
治疗：三联苗－－羊快疫，肠毒血症，猝击， （羔羊痢疾）。
（三）支原体(传染性胸膜肺炎) ■病原：山羊丝状支原体（G-） ■症状：初期体温上升41-42℃，稽留或间歇型，呼
吸困难，鼻孔有白色粘液，眼睛流泪。 ■剖检：肺、心包，肋膜、胸膜粘连，纤维蛋白性肺
■3.嘴尖唇薄，采食广 ■4.嗅觉灵敏，细管理 ■5.合群性强 ■6.早熟多胎，繁殖快 ■7.适应性强，分布广
（二）山羊的饲养方式 ■1.完全放牧 基本不补草料、精料，占全区山羊
饲养量90%以上 （1）自由放牧 自由游走采食，距离远，体力消 耗，牧草利用不充分或过度放牧等弊病。 （2）划区轮牧 根据草地面积和羊群大小，划分 为几个山区进行轮流放牧，可充分利用草场，提高 载畜量，减少羊群游走距离，有利抓膘保膘。
放牧区：冬春季选择避风向阳，夏秋季选择高 山、凉爽、蚊蝇少的地区，如山腰、河流两岸等。
■2.放牧+补饲 每天有一定时间放牧，又有补饲一 定量的草料、或精料，占全区山羊饲养量不足10%。 （1）家庭舍饲 农区农户每户养几只或数十只， 主要圈养在专门的棚舍内，每天喂草料2-3次，每 天每只3-5公斤青草，枯草季节，每天每只喂 1.0-1.5公斤青干草。种公羊、哺乳母羊补饲精 料0.25-0.5公斤/天，多汁饲料1.0公斤左右。 （2）放牧后补饲 白天放牧，夜间一次精料， 或早晚补青干草，尤其怀孕母羊、哺乳母羊需适 当补饲。
杂交狼尾草一ຫໍສະໝຸດ 生黑麦草一年生黑麦草■2.豆科 紫花苜蓿－－牧草之王，其粗蛋白含量高达20% 以上，在南方地区，每年秋末冬初种植，春天 和夏初收割，越夏率低，目前仅作一年生牧草 来种植利用。
紫花苜蓿
■3.粮草轮作 单晚稻收割（10月） 一年生黑麦草5500kg/ 亩，第2年4月底结束。
5月初种植青饲料玉米，7月下旬刈割（乳 熟期），4000kg/亩。
3、品种性能
1岁公羊体重为24千克，母羊为19.5千克。 3岁公羊体重为30.2千克，母羊为28.3千克。
公羊4～5月龄性成熟，一般1岁开始初配， 母羊6月龄开始初配。广丰山羊繁殖较高， 头胎产羔平均1.27只，一般2年产3胎。
广丰山羊放牧饲养为主，8～10月龄屠宰 率为46%。
广 丰 山 羊
■波尔山羊 分布：全区饲养少 优点：个体较大，生长速度较快 成年公羊 95-110kg 成年母羊 65-75kg 缺点：肉质？膻味？ 活羊消费习惯－－被毛为红头白身?