旅行社经营与管理实务课程标准

旅行社经营与管理实务课程标准

（一）课程性质与任务

《旅行社经营与管理实务》是旅游管理专业的核心课程。本课程基于旅行社企业的业务流程,开发以旅行社业务流程为主线、以能力培养为本位、以项目任务为载体、以经营管理旅行社为内容、培养具有良好的职业道德,掌握旅行社经营管理的基本知识，具有旅行社计调、外联、接待、导游等部门基层岗位服务能力和经营管理能力的综合型、高素质人才为目标的一门应用性课程。其先修课程为《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《导游实务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》,后续课程: 《旅游电子商务》、《旅行社计调与外联实务》。

（二）课程教学目标

课程的教学以旅行社服务与经营管理的具体实际工作任务为路径，通过任务引领的项目主题教学活动的开展与实施,使学生掌握现代旅行社服务与经营管理的基本理论和基础知识，熟悉旅行社运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的旅行社产品开发、销售、运行监控等服务技能，并能胜任旅行社主要部门的基层管理工作。同时培养学生职业素养，善于沟通与合作的职业品格,为就业和职业生涯发展奠定基础.

1。知识目标

(1）了解旅行社行业现状及存在问题等方面的知识；

（2）熟悉旅行社及分社、服务网点设立等方面的知识;

（3）全面掌握旅游基础理论，管理和经济学基础理论，全面掌握旅行社及相关旅游企业运营理论与实务；

（４)熟悉旅行社服务质量管理方面的知识;

（5）掌握旅行社人力资源管理方面的知识。

2.能力目标

（1）具备旅行社服务相关的技能要求和理论知识;

（2）熟悉旅行社基本业务，熟悉旅行社中的核心业务岗位；

(３)能进行现代旅行社主要部门的基层管理工作;

（4）具有创新和策划能力,能进行旅行社营销整体策划和公关项目策划；

（5）具备现代旅游市场调研与分析的能力.

3.素质目标

（1）思想道德素质：遵守涉外法律法规,具有良好的思想品德、行为规范和职业道德,具有自觉学法、懂法、守法意识,具有科学的世界观、人生观和价值观；

（2）文化素质:具有良好的文化素养,具有适应职业变化的终身学习的能力；

(3）业务素质：掌握导游业务、旅行社业务和其他旅游服务的基本知识，具有刻苦钻研、一丝不苟的工作作风,具有团结协作以及勇于开拓创新的精神风貌；

(4）身心素质：具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神，具有较好的心理调节能力和心理承受能

力。

（三）参考学时

7２学时

（四）课程学分

4学分

(五）课程内容和要求

（六）教学建议

1。教学方法

（1)“小组”教学法。把授课班级的学生分成5-8人为一学习小组，有专人负责,结合课程的课堂学习、旅行社企业实习开展有针对性的学习。

(2)案例分析法。全程融入旅行社企业的鲜活案例。把案例搬进课堂的同时，结合课程教学的理论知识与实际发生的案例进行教学分析、比较、剖析,使案例分析法生动、形象,具有极强的时代感，达到课堂教学与企业场景的再现，深受学生的好评.

（3）实地调查法。结合课程教学,边学习、边消化。选择知名的旅行社企业作为实地调研的基地，展开对接性的实

践.结合实地调查的教学方法使学生有机会在公开课中与企业经理人、教师进行即时交流，以消化所学知识,使实地调研的成果得到巩固。

（4）角色扮演法。以调动学生积极性为核心,以模拟实践教学为主线，建立多渠道、获取式大教学系统的教学方法体系.除上述常用的方法外，结合管理课程的特点，适应专业培养的要求，探索并完善以参与式、体验式、交互式和模拟教学等实践教学为基本形式的多种方法。以角色扮演法龙头，融入头脑风暴、调查访问、实地考察、岗位见习、网络模拟、协会沙龙等形式,把所学的知识融化、演绎为专业内涵.

２．评价方法

教学评价主体包括教师、企业、顾客、学生四个方面.教师考核贯穿课程始终，企业考核、顾客考核和学生考核根据项目和任务的不同由不同主体参与考核。

课程成绩由项目成绩和期末考试成绩构成，项目成绩占总成绩的80％，期末考试成绩占总成绩的2０%.项目成绩由个人项目成绩和小组项目成绩构成,分别占３0％和7０％.个人项目考核侧重对学生个人完成任务情况、团队合作情况、出勤情况等内容的考核.小组项目考核主要是对项目完成质量、项目组织实施情况等的考核。

3.教学条件

校内实践条件（设备与环境)

校外实习环境（建设与利用)

４。教材编选

（1）应以本课程标准为基本依据编写教材，合理安排教材内容，教材中的活动设计应具有可操作性。.

（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计理念，以完成任务的典型活动项目来驱动，采用实际案例、情景模拟等多种表现形式组织编写,突出教学内容和技能和实用性。

（3)适应五年制学生特点,文字表达要简明扼要，内容展现应图文并茂,突出重点,重在提高学生学习的主动性和积极性。