XX助理物流师培训讲义

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物流成本管理相关理论
v 三个学说 一个观念
学习改变命运,知 识创造未来
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物流成本的隐含性—物流成本冰山说
“物流成本冰山说”:人们对物流成本的总体内容并不 掌握，提起物流成本大家只看到露出海水上面的冰 山的一角，而潜藏在海水里的整个冰山却看不见， 海水中的冰山才是物流成本的主体部分。 一般情况下，在企业的财务统计数据中，只能看到 支付给外部运输和仓库企业的委托物流费用，而实 际上，这些委托物流费用在整个物流费用中确实犹 如冰山的一角。
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“第三利润源”说
v “第一个利润源” 挖掘对象是生产力中的劳动对 象；（原材料）“第二个利润源”挖掘对象是生产 力中的劳动者，（人员）
v “第三个利润源”挖掘对象则是生产力中劳动工具 的潜力，同时注重劳动对象与劳动者的潜力，因而 更具有全面性。
› 1．物流活动和其他独立的经济活动一样，它不仅仅是总体的 成本构成因素，而是单独盈利因素，物流可以成为“利润中心 ”。
物流客户服务的表现形式主要为：
首先，物流客户服务体现为一种具体活动；
其次，物流客户服务表现为一种执行的标准 或绩效水平；
第三，物流客户服务表现为一种经营理念。
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物流客户服务的衡量标准通常有：库存保有率 、订货周期、配送率和商品完好率。
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❖ （一）物流成本与服务水平的交替损益
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物流功能之间的效益背反
v 物流的基本功能主要是制造商品包装、装卸、保管 以及运输配送四个职能，这些基本职能之间就存在 着“此消彼长” 的二律背反效应
v 这些现象说明，要实现物流成本的削减，不能仅仅关注个别物流成本的 控制，而要从系统成本的角度来管理，掌握好物流成本各构成项目之间 的关系。
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物流成本管理
v 物流成本冰山说、“黑大陆”学说、“第三利润源” 掌握
v 物流成本交替损益观念
理解
v 物流成本管理系统的基本内容
掌握
v 物流成本管理系统中物流成本核算层
理解
v 物流成本日常控制系统的主要内容
理解
v 物流成本的综合管理与控制
一般了解
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v 1962年世界著名管理学家彼得·得鲁克在《财富》杂志上发 表了题为《经济的黑色大陆》一文，他将物流比作“一块未 开垦的处女地”，强调应高度重视流通以及流通过程中的物 流管理。
v 彼得·得鲁克曾经指出：“流通是经济领域里的黑暗大陆。 ” 这里彼得·得鲁克虽然泛指的是流通，但是由于流通领 域中的物流活动的模糊性特别突出，是流通领域中人们认识 不清的领域，所以“黑大陆” 学说主要是针对物流而言的 。
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企业物流质量管理的基本途径
（1）树立企业物流整体质量管理思想 v ①真正形成物流整体质量管理的认识。 v ②认真做好物流服务过程的整体质量管理 v ③整体考核企业物流服务质量管理水平
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企业物流质量管理的基本途径
（2）建立有效的物流质量管理信息系统 v ①计量顾客对物流质量的期望。 v ②强调信息质量。 v ③实时监控物流质量状况。
• 根据不同的产品、不同的顾客或不同的地区等成本核算对象来进行归集；也可以根据装卸费 用、包装费用、运输费用、信息费用等物流职能来进行归集；
✓ 明确物流成本核算的目的。
物流成本管理层：
采用各种成本管理与管理会计方法，来进行物流成本的管理与控制。结合物流成 本的特征，可以采用的成本管理方法主要物流成本性态及盈亏平衡分析、物流成 本预算管理、物流责任中心和物流责任成本管理等
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物流服务与企业竞争力之间的关系
（1）物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一 环；
（2）物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响 ；
（3）物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要 影响；
（4）物流服务起着连接厂家、批发商和零售商的纽 带作用。
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物流成本的内容及其核算
v 物流成本的内容
理解
v 物流成本核算与应用中存在的问题
理解
v 物流成本的核算目的及其核算对象
掌握
v 物流成本的核算方法
理解
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物流客户服务的基本特点主要有
产品可得性、运作绩效和服务的可靠性。产品的可得性要 考虑缺货频率、满足率和发出订单的完成情况三个性能指标 ；运作绩效主要运用运作速度、持续性、灵活性和故障的补 救等四个方面来衡量；服务的可靠性体现了综合特征，关系 到企业是否具备实施与交货相关的所有业务活动的能力，同 时还涉及企业向客户提供有关物流运作和物流状态等重要信 息。除了货物的可得性和运作绩效以外，服务的可靠性还表 现为以下特征：完好无损的到货、结算准确无误、货物准确 的运抵目的地、到货货物的数量完全符合订单的要求、企业 是否有能力或是否愿意向客户提供有关实际运作以及订购货 物的准确信息。
物流质量管理
v 物流质量管理概述
理解
v 企业物流质量管理的基本途径
理解
v ISO质量管理体系与物流企业质量管理 理解
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物流质量管理的核心
1、物流质量管理的核心是物流服务质量管理 。
2、物流服务质量的概念 物流服务质量指物流服务满足市场需要的能力
。
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物流服务管理
一、物流服务的内涵 1、站在货主角度：物流客户服务 2、站在专业物流企业服务经营的角度：物流企业产
品销售的范畴，即物流商品 3、物流客户服务的概念、最终目标、表现形式、衡
量标准、基本特点、性能指标
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物流客户服务的最终目标是保证顾客对商品 的利用可能性。
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ISO9000体系标准的出发点和基本思想
（1）ISO9000标准出发点 v 从满足需求方对产品或服务的质量要求和对供应方稳定保证
质量的能力、信誉的需求出发，从供应方建立严密的全过程 质量控制、管理及持续改进质量管理，提高产品或服务质量 水平的必要性出发，提出了建立质量管理体系的要求和质量 体系第三方认证的规则。 v （2）ISO9000标准的基本思想 v 一是控制思想，即对产品形成的全过程——从采购原材料、 加工制造到最终产品的销售、售后服务进行控制；二是预防 的思想，即通过对产品形戚的全过程进行控制以及建立有效 运行自我完善机制达到预防不合格，从根本上减少或消除不 合格品。
v 即物流成本的管理与控制要有全局观念。物流系统就是以成本为核心， 按最低成本的要求，使整个物流系统化，它强调的是调整各要素之间的 矛盾，把它们有机地结合起来，使物流总成本
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一、物流成本管理系统基本内容-三个
层次
物流成本核算层
✓ 明确物流成本的构成内容。 ✓ 对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算。
管 理 层
分析
管理
• 确定物
•进行物
•明确物
•成 本
核
•流成本的
•流成本
•流成本核
算
层
•构成内容
•的核算
•算的目的
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例题
v 4．物流成本的管理与控制由( )组成。
v A、物流收益评估系统 B．物流成本性态分析 C、物 流成本管理系统 D．物流成本的日常控制系统 E、物 流成本预算系统
v C、对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算
v D．明确物流成本核算的目的 E．盈亏平衡分析
v BCD
v 1．在我国，对物流成本的管理更多地停留在( 。
)层次上
v A. 物流成本核算层 B．物流成本管理层
v C. 成本效益评估层 D．物流成本预算层
vA
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物流成本的隐含性（成本冰山说）
•委托物流费 •自家物流费
•支付的委托物流费 •企业内部消耗的物流费
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•材料费
•生产成本（制造成本）
•销售费用 •管理费用
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大陆黑学说
v 由于物流成本在财务会计中被分别计人了生产成本、管理费 用、营业费用、财务费用和营业外费用等项目，因此，在损 益表中所能反映的物流成本在整个销售额中只占很小的比重 ，因此物流的重要性当然不会被认识到，这就是物流被称为 “黑暗大陆” 的一个原因。
› 2．从物流服务角度来说，通过有效的物流服务，可以给接受 物流服务的生产企业创造更好的盈利机会，成为生产企业的“ 第三个利润源泉”。
› 3．通过有效的物流服务，可以优化社会经济系统和整个国民
经济的运行，降低整个社会的运行成本，提高国民经济总效益
。 学习改变命运,知
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物流成本交替损益观念
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2021年3月4日星期四
物流服务管理
v 物流服务的内涵 v 物流客户服务的基本特点 v 物流服务与企业竞争力之间的关系 v 物流服务水平的确定 v 动态的企业物流服务观念，增值物流服务
掌握 理解 掌握 理解 理解
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物流服务水平的确定步骤
v 第一步，对顾客服务进行市场调查； v 笫二步，顾客服务水平设定； v 第三步，基准成本的感应性试验； v 第四步，根据顾客服务水平实施物流服务； v 第五步，反馈体系的建立； v 第六步，业绩评价； v 第七步，基准与计划的定期检查； v 第八步，标准的修正。
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企业物流质量管理的基本途径
(3)加强企业物流质量管理的主要措施 ①根据全面质量管理理论，建立和完善企业物
流质量管理的计量、评估体系，切实消除企 业物流过程中的差错。 ②积极引进现代质量管理理论和技术，提高质 量管理水平。 ③运用有效的激励措施，实行全员质量管理。
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增值服务的概念、物流企业提供增值服务的方向、物 流企业增值服务的起点
v 增值服务是指独特的或特别的活动，使物流 服务的供需双方能够通过共同努力提高效益 和效率。
v 物流企业提供增值服务有两个方向：一是沿 供应链“顺流而下，即在制造商的产品销售渠 道内作为服务供应商；二是沿供应链“逆流而 上”，即在制造商的物料供应渠道内作为服务 供应商。
物流成本效益评估层 ：物流系统对企业收益贡献程度的评价
，并进行物流系统经济效益的评估。
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物流成本管理系统层次结构图
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•成
本
效
益
评
•物流收益评估
估 层
•物流经济效益分析
• 物流•物流成本•源自任•成 本•成本性态
预算管理
•物流成本
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v 物流企业增值服务的起点就是各种物流服务 的基本功能。增值服务就是在基本功能的基 础上对货主的服务需求细分再细分，对服务 品种创新再创新的过程 ，也是对制造商的经 营运作参与再参与的过程，也是学习再学习 的过程。
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动态企业物流服务观念
v 企业物流服务与产品生命周期的关系 v 产品生命周期一般分为四个阶段，即导入期、成长期、成熟
期和衰退期。 导人阶段，需要有高度的产品可得性和灵活的物流服务。
成长阶段，追求物流服务水平与物流服务成本之间的平衡 。 成熟阶段，要求物流服务作业具备更高的灵活性，提供独 特的增值服务，确保向关键客户提供特殊服务。 衰退阶段，企业的物流服务必须被定位于继续维持相应的配 送业务，同时，当产品万一被剔除时又不至于冒过多的风险 。
v CD
v 5．物流成本管理系统由3个层次组成，这3个层次为(
)
。
v A、成本效益评估层 B．成本管理层
v C．成本核算层 本控制层
D．成本预算层
E．成
v ABC
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例题
v 6．物流成本核算层的主要工作包括( )。
v A．物流成本性态分析 B．明确物流成本的构成内容