(2020年)胶原蛋白肽(最新课件)

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完美的健康从肽开始扬帆 骨胶原蛋白肽

“肽”是1902年发现的,20世纪60年代其研究成果突飞猛进,截止到 现在肽营养学已经成为一门独立的分支
蛋白质的最小组成单位是氨基酸,氨基酸缩合聚集在一起组成肽 两个氨基酸缩合叫二肽 10肽以下称为寡肽,大于10个成为多肽,50肽以上就成为蛋白质 寡肽在构型上和蛋白质保持一致,由于它们的分子较小,主要存在于
没有胶原蛋白,补钙再多也不能保留在骨骼中
不管静脉还是动脉 血管壁的主要原料都是胶原蛋白
外层 中层 内层
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血管壁中 胶原蛋白 (约占90%)
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胶原蛋白肽与眼睛
胶原蛋白是眼角膜的主要成分,随 着年龄增长流失胶原蛋白导致眼睛 干涩、疲劳。分眼角膜透明度不佳, 弹性纤维变硬,晶状体浑浊,引起 白内障等眼疾。
胶原蛋白肽和钙的关系就像水泥和砂子。 人到中老年,身体内胶原流失大于合成,骨骼中胶原纤维网断裂,钙磷 等物质无法吸收固定,导致了骨质疏松的发生。
胶原蛋白肽与骨骼
单纯补钙 传统观念认为服用钙片和维生素D有助于防治骨质 疏松。研究表明:其中仅有1%的人在持续服用后骨 密度有所增加。
人体不缺钙而是要留住钙,留住钙的物质叫做胶原蛋白
男性的真皮层比女性厚20%,因此男性皮 肤中所含的胶原蛋白比女性多,一般而言 ,同龄男性看起来比女性要年轻。
肌肤老化的真相
胶原蛋白肽
老年人
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我国目前有2.5亿人患有骨关节疾病
骨与关节疾病已成为我国发病率最高的一类疾病,远高于 心脑血管的发病人数。
骨关节疾病,使老年人的平均寿命缩短十年。
骨质疏松导致的骨折患者,一年内男性死亡率为31%,女 性为17%。
骨关节炎导致53%的致残率,是成人长期残疾的第二大病 因。
WHO已将每年的10月12日定为 “世界关节炎日”。
骨关节疾病是中老年人的 “健康杀手”
胶原蛋白肽与骨骼
关节软骨是一种特殊形式的结 缔组织, 主 要 由 59 % 的 胶 原 蛋 白 、 20 % 氨糖和软骨细胞组成。
它可修复被自由基破坏的眼球蛋白质结构, 可从根本上预防白内障发生
它能维系血管的完整,强化微血管的弹性,促进血液循环, 保持正常眼球压力,避免急性青光眼发生
“通俗误导性”的食物补充
食物中的胶原蛋白属硬蛋白,其分子
量有40-60万道尔顿,很难被人体消
化吸收,即使是完全煮化了的牛筋汤、 鱼皮汤、猪蹄汤,人体的吸收率也仅
以直接被小肠吸收进入血液然后运送到各个组织中 胶原蛋白肽是人们利用生物技术手段,人为的将胶原蛋白切成一段一
段的具有生物活性的小肽,大大提高了人体对其吸收利用率
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胶原蛋白肽——内脏功能
人体主要的内脏器官及组织都 含有胶原蛋白,在这些脏器表皮 结构的下方是胶原蛋白,最大功 能在于保护及强化脏器。
胶原蛋白可修复人体胃肠表面的保
护膜,增强胃肠韧性和蠕动能力,
清除体内毒素
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胶原蛋白肽
有骨中之骨、肤中之肤、肉中之肉之说
胶原蛋白之父布兰特博士“肌肤衰老的 “寻求美丽,保持美丽”是所有
过程就是胶原蛋白流失的过程”
人的追求,胶原蛋白肽在人们追
寻美丽的道路上扮演着重要的角
色。
女性因生理期、生育等原因,胶原蛋白 流失的速度是男性的2.5倍
血液和功能细胞里。 大豆肽、玉米肽、海参肽、胶原蛋白肽
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胶原蛋白
胶原蛋白最早法国人帕品在1682年在提取骨头的物质中提到的 世界各国在胶原蛋白的功能性研究和健康食品的发开方面呈现“百花
齐放”的局面 欧盟科学委员会于2000年4月确认了胶原蛋白产品的安全食用性能 美国FDA于1993年和1999年认可了胶原蛋白为“大众安全健康食品
为20%左右,远远满足不了我们人体所
需要的胶原蛋白量。
5g胶原蛋白肽=5公斤猪蹄=10碗燕窝
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ຫໍສະໝຸດ Baidu
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(GRAS)” 2001年,在欧美等发达国家,除了医疗使用外,胶原蛋白已经作为功
能性食品和化妆品添加成分进入到人们的日常生活中 在欧洲,欧盟建议都市女性每天需补充6-10g高品质胶原蛋白
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胶原蛋白和胶原蛋白肽
是有区别的,不能混为一谈 从本质来说,胶原蛋白肽含有胶原蛋白的一切功效 从大小来说,胶原蛋白肽只有胶原蛋白的几万分之一,胶原蛋白肽可
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