为什么海南清补凉夏天那么受欢迎

为什么海南清补凉夏天那么受欢迎
海南清补凉有很多的配料，想要做出不同的口味，材料的搭配很重要，所以想学习正宗清补凉培训到专业培训学校学习，海南新东方特色清补凉培训班，专业教学，清补凉配方传授，让你更快掌握正宗清补凉做法，正宗琼海清补凉做法。

海南清补凉作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜”等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可选项。

现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。

其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉，海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久，广受大众所喜爱。

历史由来海南清补凉历史悠久，较为有名的一个典故是，公元一〇九七年，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。

此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡较爱。

制作方法传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜yi”等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可选项。

清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。

用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。

吃过海南清补凉都会喜欢上这种味道。