芦笋新品种——新世纪
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宜。 采 收时不 可触摸 菌褶 ， 握住 菌柄基 部旋下 香 菇 即可 。 采 收 的香 菇轻 轻放 入篓 内 ， 并 及 时 倒 在烤筛 或席 片上 ， 单层摊 开 。
２ ． 采 后 处 理 根 据 鲜 菇 大小 、 形 状 进行
蕾 。秋菇 可采 收 ３ — ４批 ，占总 产量 的 ３ ０ ％一
可采 收 。
— —
潍坊 市农 业科 学院 生物技 术研 究所
分成 熟时 ， 即可采 收 。 以干菇 上市 ， 应在 子实 体 ５分 至 ６分 成熟 （ 内菌 膜部 分 破裂 ）时采 收； 以鲜 菇 就 近 上市 ， 在 ７分 至 ８分成 熟 （ 内
菌 膜完 全破 裂 ．菇盖 边缘仍 明显 内卷１时采 收： 以鲜 菇远 销 ． 在 ６分 至 ７分成 熟时 采收 为
（ ３ ） 冬菇管理
调温至 ８ ～ ２ ０ ℃。 Ｒ Ｈ ７ ０ ％～
９ ０ ％ ，光 照 ５ ０ ２ ０ ０ ｌ ｘ 。抓住 低 温 偏 于 天 气 （ Ｒ Ｈ ６ ５ ％～ ７ ５ ％） ， 培 育 柄 短 肉厚 ， 菇 盖 龟 裂 的 优质香 菇—— 花菇 。
（ 五） 收获
一
３ ５ ％， 菌丝体 呈半 休 眠状态 ， 必 须补 水 ， 使 菌
筒 充分 吸水 ， 以满 足 出菇 时 的水 分需 求 ， 补 水
方法 同秋菇 管理 。
变温催 菇 ： 早 春菌筒 补水 后 ， 除 去顶棚 部
分遮 荫物 ， 增加棚 内温 度及光 照 ． 增 加昼夜 温
差。 诱 导原 基发育 成菇蕾 。
的通 风 次数 和 持续 时 间 ，辅 以 ５ ０ ～ ２ ０ ０ ｌ ｘ光
照， 由转 色前期 的每天通 风 ２ ～ ３次 ， 每次 ２ ０ — ３ ０ ｍ ｉ ｎ ， 增 加 到每天 ４ ～ ６次 ， 每次 ３ ０ — ４ ０ ｍ ｉ ｎ ， 菌筒表 面 白色水 珠逐渐 变成 黄褐 色至酱 色 。 后期 ： 脱 袋后 ２ Ｏ天 左右 ， 菌筒 表 面颜 色 由浅 变深 ， 菌皮 龟裂成 花斑 时 ， 表 示香菇 原基 已经 形成 。 适 时加大 温差刺 激 ， 催 蕾 出菇 。白 天温 度 ２ ０ ℃以下 时盖膜 升 温 ，夜 间揭 膜 ， 增 大 昼夜 温差 ， 连续 ３ ～ ４天 用 ７ １ ０ ℃ 的温 差 刺
激， 促 使部 分原 基发育 成菇 蕾 。
９ ． 出菇 管理
（ １ ） 秋 菇管 理 调温 至 １ Ｏ ～ ２ ０ ℃， Ｒ Ｈ７ ５ ％～
１ ．适时采 收
香菇 子实体 长至 ５分至 ８
９ ５ ％， 光照 ５ ０ ～ ２ ０ ０ ｌ ｘ ， 使 菇蕾 逐 步长 大 ， 必 要
时采用 空 间喷雾法 间接补 水保 湿 。 采 收两批 香菇 之后 ．待菌 筒菇 痕处菌 丝 发 白， 可 进行 刺筒补 水 ， 然 后 给予变 温刺激 催
交． 从其 后代 选育 出 的一代杂 种 。该 品种植 株生 长旺盛 ， 叶色 浓绿 ， 株高 ２ ０ ０ ｃ ｍ左 右 。第 一分 枝高 ６ ３ ｃ ｍ 以上 。 白笋 色泽 洁 白 ， 绿笋颜 色浓绿 。笋条直 ， 粗 细均 匀 ， 质 地 细嫩 ， 包头 紧 ， 不散
头， 无 空心 ， 无 畸形 。平 均茎粗 １ ． ６ ｃ ｍ 以上 ， 一 级 笋率 ９ ４ ． ５ ％以上 ， 抗 茎枯 病 ， 平均每 ６ ６ ６ ． ７ ｎ ｌ 产量 １ ５ ０ ０ ｋ ｇ 。在我 国北方 年生 长期 为 ２ ６ ０天 。白笋 、 绿 笋兼用 ， 白笋栽培更 佳 。 采 用小拱 棚 、 冬 暖 式大棚 等设施 一 年 四季均可 育苗 ， 宜采用 营养 钵 ， 苗期 ７ Ｏ ～ ８ ０天 。 当幼 苗长 到 ４根 以上茎 时定 植 ， 白笋栽 培行距 １ ． ８ ｍ， 株距 ０ ． ２ ８ ｍ， 每６ ６ ６ ． ７ ｍ２ 栽培 １ ３ ５ ０株 为宜 ， 种植 以后 第 ２年 即
５ ０ ％。
（ ２ ） 春菇 管理 越 冬管 理 ： 每年 １ ２月至翌 年 ２月气 温常 在１ ０ ｃ Ｉ 二 以下 ， Ｒ Ｈ＜ ６ ０ ％，菇 场仅 有零 星菇 蕾 ， 此 间可 采用 直接覆 膜法 ，保 温保湿 ，养菌 越 冬 。春季 日平均 气 温高 于 １ ２ ｑ Ｃ 时， 即可进 行 春菇管 理 。 刺 筒 补水 ： 越冬 后 菌 筒含 水 量 常为 ３ ０ ％
分 级包 装 ， 避 免 包装 、 运输 、 储 存 中的二 次 污 染 。包 装按 Ｎ Ｙ ／ ］ ｒ ６ ５ ８执行 。
Hale Waihona Puke — —山 东省 沂水县 农 业局 （ 中国农业推 广 网）
芦笋新 品种——新世纪
“ 新世 纪 ” 芦笋 是 以“ 格 兰德 ” 中 的优 良雌株 为母 本 与 “ 西德 全 雄 ” 中 的优 良单株 为 父本 杂
２ ． 采 后 处 理 根 据 鲜 菇 大小 、 形 状 进行
蕾 。秋菇 可采 收 ３ — ４批 ，占总 产量 的 ３ ０ ％一
可采 收 。
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潍坊 市农 业科 学院 生物技 术研 究所
分成 熟时 ， 即可采 收 。 以干菇 上市 ， 应在 子实 体 ５分 至 ６分 成熟 （ 内菌 膜部 分 破裂 ）时采 收； 以鲜 菇 就 近 上市 ， 在 ７分 至 ８分成 熟 （ 内
菌 膜完 全破 裂 ．菇盖 边缘仍 明显 内卷１时采 收： 以鲜 菇远 销 ． 在 ６分 至 ７分成 熟时 采收 为
（ ３ ） 冬菇管理
调温至 ８ ～ ２ ０ ℃。 Ｒ Ｈ ７ ０ ％～
９ ０ ％ ，光 照 ５ ０ ２ ０ ０ ｌ ｘ 。抓住 低 温 偏 于 天 气 （ Ｒ Ｈ ６ ５ ％～ ７ ５ ％） ， 培 育 柄 短 肉厚 ， 菇 盖 龟 裂 的 优质香 菇—— 花菇 。
（ 五） 收获
一
３ ５ ％， 菌丝体 呈半 休 眠状态 ， 必 须补 水 ， 使 菌
筒 充分 吸水 ， 以满 足 出菇 时 的水 分需 求 ， 补 水
方法 同秋菇 管理 。
变温催 菇 ： 早 春菌筒 补水 后 ， 除 去顶棚 部
分遮 荫物 ， 增加棚 内温 度及光 照 ． 增 加昼夜 温
差。 诱 导原 基发育 成菇蕾 。
的通 风 次数 和 持续 时 间 ，辅 以 ５ ０ ～ ２ ０ ０ ｌ ｘ光
照， 由转 色前期 的每天通 风 ２ ～ ３次 ， 每次 ２ ０ — ３ ０ ｍ ｉ ｎ ， 增 加 到每天 ４ ～ ６次 ， 每次 ３ ０ — ４ ０ ｍ ｉ ｎ ， 菌筒表 面 白色水 珠逐渐 变成 黄褐 色至酱 色 。 后期 ： 脱 袋后 ２ Ｏ天 左右 ， 菌筒 表 面颜 色 由浅 变深 ， 菌皮 龟裂成 花斑 时 ， 表 示香菇 原基 已经 形成 。 适 时加大 温差刺 激 ， 催 蕾 出菇 。白 天温 度 ２ ０ ℃以下 时盖膜 升 温 ，夜 间揭 膜 ， 增 大 昼夜 温差 ， 连续 ３ ～ ４天 用 ７ １ ０ ℃ 的温 差 刺
激， 促 使部 分原 基发育 成菇 蕾 。
９ ． 出菇 管理
（ １ ） 秋 菇管 理 调温 至 １ Ｏ ～ ２ ０ ℃， Ｒ Ｈ７ ５ ％～
１ ．适时采 收
香菇 子实体 长至 ５分至 ８
９ ５ ％， 光照 ５ ０ ～ ２ ０ ０ ｌ ｘ ， 使 菇蕾 逐 步长 大 ， 必 要
时采用 空 间喷雾法 间接补 水保 湿 。 采 收两批 香菇 之后 ．待菌 筒菇 痕处菌 丝 发 白， 可 进行 刺筒补 水 ， 然 后 给予变 温刺激 催
交． 从其 后代 选育 出 的一代杂 种 。该 品种植 株生 长旺盛 ， 叶色 浓绿 ， 株高 ２ ０ ０ ｃ ｍ左 右 。第 一分 枝高 ６ ３ ｃ ｍ 以上 。 白笋 色泽 洁 白 ， 绿笋颜 色浓绿 。笋条直 ， 粗 细均 匀 ， 质 地 细嫩 ， 包头 紧 ， 不散
头， 无 空心 ， 无 畸形 。平 均茎粗 １ ． ６ ｃ ｍ 以上 ， 一 级 笋率 ９ ４ ． ５ ％以上 ， 抗 茎枯 病 ， 平均每 ６ ６ ６ ． ７ ｎ ｌ 产量 １ ５ ０ ０ ｋ ｇ 。在我 国北方 年生 长期 为 ２ ６ ０天 。白笋 、 绿 笋兼用 ， 白笋栽培更 佳 。 采 用小拱 棚 、 冬 暖 式大棚 等设施 一 年 四季均可 育苗 ， 宜采用 营养 钵 ， 苗期 ７ Ｏ ～ ８ ０天 。 当幼 苗长 到 ４根 以上茎 时定 植 ， 白笋栽 培行距 １ ． ８ ｍ， 株距 ０ ． ２ ８ ｍ， 每６ ６ ６ ． ７ ｍ２ 栽培 １ ３ ５ ０株 为宜 ， 种植 以后 第 ２年 即
５ ０ ％。
（ ２ ） 春菇 管理 越 冬管 理 ： 每年 １ ２月至翌 年 ２月气 温常 在１ ０ ｃ Ｉ 二 以下 ， Ｒ Ｈ＜ ６ ０ ％，菇 场仅 有零 星菇 蕾 ， 此 间可 采用 直接覆 膜法 ，保 温保湿 ，养菌 越 冬 。春季 日平均 气 温高 于 １ ２ ｑ Ｃ 时， 即可进 行 春菇管 理 。 刺 筒 补水 ： 越冬 后 菌 筒含 水 量 常为 ３ ０ ％
分 级包 装 ， 避 免 包装 、 运输 、 储 存 中的二 次 污 染 。包 装按 Ｎ Ｙ ／ ］ ｒ ６ ５ ８执行 。
Hale Waihona Puke — —山 东省 沂水县 农 业局 （ 中国农业推 广 网）
芦笋新 品种——新世纪
“ 新世 纪 ” 芦笋 是 以“ 格 兰德 ” 中 的优 良雌株 为母 本 与 “ 西德 全 雄 ” 中 的优 良单株 为 父本 杂