中国羊产业概况 共17页PPT资料
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中国羊产业概况
世界养羊业现状及发展趋势
1. 世界养羊业发展趋势
• 存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家 呈下降趋势，发展中国家呈上升或稳定发展趋 势；发达国家生产水平大大高于发展中国家。
• 产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼 用。
世界养羊业现状及发展趋势
3. 世界养羊业发展趋势
• 存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家 呈下降趋势，发展中国家呈上升或稳定发展趋 势；发达国家生产水平大大高于发展中国家。
2019 173899 198761
393 4355 15434
1980-2005中国羊存、出栏增长曲线图
400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000
50000 0
1980 1985 1990 1995 1999 2005
山羊存栏 （千只）
绵羊存栏 （千只）
绵羊 山羊 合计
地方品种 培育品种 引入品种
16
11
20
2
36
13
52
79
26
48
78
127
地方品种中的一些优良品种被国家定为限制出口品种、有条件出品种 和可交换品种
限制出口品种：小尾寒羊、湖羊、绒山羊（辽宁、内蒙）、中卫山羊、 和田羊
有条件出品种：阿勒太羊、藏羊、马头山羊、长江三角洲山羊 可交换品种：新疆细毛羊、太行山羊
1980－2005中国羊产品增长曲线图
25000 20000 15000 10000
5000 0 1980 1985 1990 1995 1999 2005
山羊绒（吨） 羊肉（千吨） 绵羊毛（千吨）
谢谢！
2、中国羊分布－－绵羊
分布于北纬28 ～ 50度、东经75 ～ 135度之间的广大牧区、半农 半牧区和农区。
牧区：指东北大兴安岭——云南友谊关划线以西部份，降雨量为 <300mm/年均。主要包括内蒙古、新疆、西藏、青海等。
此区绵羊数量较多，仅新疆、内蒙古、青海、甘肃绵羊存栏量即 占全国的60%以上。其中，细毛、半细毛羊占全国同类羊的65%。从绵 羊的改良程度看，东北三省改良程度最高，达90%以上。
山羊绒 （吨）
1980 101864 78456
107 435 900.5
1985 95914 63424
122 594 2988.8
1990 113508 98313
133 1069 5751
2019 117446 123394
277 1752 8482.5
2019 131095 148163
283 2513 10000
• 产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼用。 • 肉用方向－－由生产大羊肉转向生产小羊肉。
§1 世界养羊业现状及发展趋势
3. 世界养羊业发展趋势
• 存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家 呈下降趋势，发展中国家呈上升或稳定发展趋 势；发达国家生产水平大大高于发展中国家。
• 产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼用。 • 肉用方向－－由生产大羊肉转向生产小羊肉。
乳用山羊：陕西省关中平原、山东省青岛市各近郊县及城市郊区和 农业发达的交通道路沿线。
肉用山羊：长江以南的亚热带地区。 普通山羊：分布面积广。大多分布在温带干旱地区、暖温带半干旱 地区、亚热带湿润地区、青藏高原干旱和半干旱地区。
源自文库
3. 中国养羊业（当代养羊业）发展历程
• （一）、五、六十年代以“毛”为主的开发阶段。 • （二）七、八十代 “毛肉”、“肉毛”兼用开发阶
(48-50S,29.1-34.0μm)或超细羊毛(80S,14.5-18.0 μm)。
§2 中国养羊业发展现状
1. 中国羊品种 2. 中国羊分布 3. 中国养羊业（当代养羊业）发展历程 4. 中国养羊业取得的成就 5. 中国养羊业的特点 6. 中国养羊业存在问题 7. 中国养羊业发展对策
表1－3－1 中国羊品种情况表（2019年统计）
§1 世界养羊业现状及发展趋势
3. 世界养羊业发展趋势
•
存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家呈下降趋势，发展
中国家呈上升或稳定发展趋势；发达国家生产水平大大高于发展
中国家。
•
产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼用。
•
肉用方向－－由生产大羊肉转向生产小羊肉。
•
毛用方向－－由细毛(60S,20-25 μm)转向生产较粗的同质半细毛
2、 中国羊分布－－山羊
适应性较绵羊强，全国各省区均有分布。我国不国生产方向的山羊 主要分布区域是：
绒山羊：温暖湿润的辽宁省南部山区和科冷夏热的内蒙古自西部、 西南部及甘肃省的河西走廊。
裘皮山羊：温暖干旱的宁夏回族自治区西部、西南部及甘肃省北、 中部地区。
羔皮山羊：温暖湿润的山东菏泽及济宁地区。
2、 中国羊分布－－山羊
南方各省区，绵羊数量极少，广西、广东、福建、海南、台湾没 有绵羊分布。
2、中国羊分布－－绵羊
半农半牧区：降雨量300 ～ 400mm/年均。此区绵羊数量较少， 山羊数量较多。
农区：降雨量>400mm/年均。此区气候适宜，饲草饲料资源丰 富，绵、山羊均有分布。
总的来看，绵羊分布地区的气候类型，主要是温暖干旱、半 干旱地带，对寒冷干旱也可适应，而温暖湿润地区对绵羊（特别 是细毛羊）繁育不利。
段。 • （三）九十年代进入以“肉”为主的开发阶段。
4、养羊业取得的成就
1） 存栏数量增加，产品结构多样化 2） 品种改良及育种工作成绩显著 3）新技术进一步推广应用 4）羊恶性传染病得到控制
表1－3－2 我国绵山羊存栏数及产品结构
绵羊存栏 （千只）
山羊存栏 （千只）
绵羊毛 （千吨）
羊肉 （千吨）
世界养羊业现状及发展趋势
1. 世界养羊业发展趋势
• 存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家 呈下降趋势，发展中国家呈上升或稳定发展趋 势；发达国家生产水平大大高于发展中国家。
• 产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼 用。
世界养羊业现状及发展趋势
3. 世界养羊业发展趋势
• 存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家 呈下降趋势，发展中国家呈上升或稳定发展趋 势；发达国家生产水平大大高于发展中国家。
2019 173899 198761
393 4355 15434
1980-2005中国羊存、出栏增长曲线图
400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000
50000 0
1980 1985 1990 1995 1999 2005
山羊存栏 （千只）
绵羊存栏 （千只）
绵羊 山羊 合计
地方品种 培育品种 引入品种
16
11
20
2
36
13
52
79
26
48
78
127
地方品种中的一些优良品种被国家定为限制出口品种、有条件出品种 和可交换品种
限制出口品种：小尾寒羊、湖羊、绒山羊（辽宁、内蒙）、中卫山羊、 和田羊
有条件出品种：阿勒太羊、藏羊、马头山羊、长江三角洲山羊 可交换品种：新疆细毛羊、太行山羊
1980－2005中国羊产品增长曲线图
25000 20000 15000 10000
5000 0 1980 1985 1990 1995 1999 2005
山羊绒（吨） 羊肉（千吨） 绵羊毛（千吨）
谢谢！
2、中国羊分布－－绵羊
分布于北纬28 ～ 50度、东经75 ～ 135度之间的广大牧区、半农 半牧区和农区。
牧区：指东北大兴安岭——云南友谊关划线以西部份，降雨量为 <300mm/年均。主要包括内蒙古、新疆、西藏、青海等。
此区绵羊数量较多，仅新疆、内蒙古、青海、甘肃绵羊存栏量即 占全国的60%以上。其中，细毛、半细毛羊占全国同类羊的65%。从绵 羊的改良程度看，东北三省改良程度最高，达90%以上。
山羊绒 （吨）
1980 101864 78456
107 435 900.5
1985 95914 63424
122 594 2988.8
1990 113508 98313
133 1069 5751
2019 117446 123394
277 1752 8482.5
2019 131095 148163
283 2513 10000
• 产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼用。 • 肉用方向－－由生产大羊肉转向生产小羊肉。
§1 世界养羊业现状及发展趋势
3. 世界养羊业发展趋势
• 存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家 呈下降趋势，发展中国家呈上升或稳定发展趋 势；发达国家生产水平大大高于发展中国家。
• 产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼用。 • 肉用方向－－由生产大羊肉转向生产小羊肉。
乳用山羊：陕西省关中平原、山东省青岛市各近郊县及城市郊区和 农业发达的交通道路沿线。
肉用山羊：长江以南的亚热带地区。 普通山羊：分布面积广。大多分布在温带干旱地区、暖温带半干旱 地区、亚热带湿润地区、青藏高原干旱和半干旱地区。
源自文库
3. 中国养羊业（当代养羊业）发展历程
• （一）、五、六十年代以“毛”为主的开发阶段。 • （二）七、八十代 “毛肉”、“肉毛”兼用开发阶
(48-50S,29.1-34.0μm)或超细羊毛(80S,14.5-18.0 μm)。
§2 中国养羊业发展现状
1. 中国羊品种 2. 中国羊分布 3. 中国养羊业（当代养羊业）发展历程 4. 中国养羊业取得的成就 5. 中国养羊业的特点 6. 中国养羊业存在问题 7. 中国养羊业发展对策
表1－3－1 中国羊品种情况表（2019年统计）
§1 世界养羊业现状及发展趋势
3. 世界养羊业发展趋势
•
存栏数量及生产水平－－羊存栏数量发达国家呈下降趋势，发展
中国家呈上升或稳定发展趋势；发达国家生产水平大大高于发展
中国家。
•
产品结构－－由毛用转向肉用或肉毛兼用。
•
肉用方向－－由生产大羊肉转向生产小羊肉。
•
毛用方向－－由细毛(60S,20-25 μm)转向生产较粗的同质半细毛
2、 中国羊分布－－山羊
适应性较绵羊强，全国各省区均有分布。我国不国生产方向的山羊 主要分布区域是：
绒山羊：温暖湿润的辽宁省南部山区和科冷夏热的内蒙古自西部、 西南部及甘肃省的河西走廊。
裘皮山羊：温暖干旱的宁夏回族自治区西部、西南部及甘肃省北、 中部地区。
羔皮山羊：温暖湿润的山东菏泽及济宁地区。
2、 中国羊分布－－山羊
南方各省区，绵羊数量极少，广西、广东、福建、海南、台湾没 有绵羊分布。
2、中国羊分布－－绵羊
半农半牧区：降雨量300 ～ 400mm/年均。此区绵羊数量较少， 山羊数量较多。
农区：降雨量>400mm/年均。此区气候适宜，饲草饲料资源丰 富，绵、山羊均有分布。
总的来看，绵羊分布地区的气候类型，主要是温暖干旱、半 干旱地带，对寒冷干旱也可适应，而温暖湿润地区对绵羊（特别 是细毛羊）繁育不利。
段。 • （三）九十年代进入以“肉”为主的开发阶段。
4、养羊业取得的成就
1） 存栏数量增加，产品结构多样化 2） 品种改良及育种工作成绩显著 3）新技术进一步推广应用 4）羊恶性传染病得到控制
表1－3－2 我国绵山羊存栏数及产品结构
绵羊存栏 （千只）
山羊存栏 （千只）
绵羊毛 （千吨）
羊肉 （千吨）