云南怒江草果产业现状及其发展思路

云南怒江草果产业现状及其发展思路

发表时间：2019-07-23T16:08:21.337Z 来源：《科技研究》2019年5期作者：涂世勇[导读] 本文首先简述了云南怒江州发展草果产业的优势条件，并针对云南怒江草果产业现状及存在的问题，提出促进当地草果产业快速发展的几点思路，仅供参考。（怒江州扶贫投资开发有限公司云南怒江 673405）摘要：草果作为怒江州的一种特色经济作物，并逐渐发展成为当地农民脱贫致富的一项重要产业，在促进当地农业及农村经济发展过程中发挥着重要作用。基于此，本文首先简述了云南怒江州发展草果产业的优势条件，并针对云南怒江草果产业现状及存在的问题，提出

促进当地草果产业快速发展的几点思路，仅供参考。

关键词：云南怒江；草果；产业；现状；发展

引言

草果又被称为草果仁、草果子、草豆蔻等，属于姜科豆蔻属多年生常绿丛生草本经济植物，在海拔高度为1200~2000m、年平均降水量为1000~1600m、年平均温度为17~19℃，且相对湿度为80~85%的地区得到广泛种植。草果果实成熟之后呈现出红褐色，果实提取出的精油在医药及香料工业领域得到广泛应用；另外干果还属于中药材，在疟疾寒热、脘腹胀痛、瘟疫发热及痞满呕吐等疾病中具有较好的治疗效果。草果在种植3~4年之后就能够开花结果，并且其持续结果年限高于20年，其取得的经济效益极为可观。草果作为怒江的主要经济作物之一，成为怒江大多数地区农民增产增收的一项重要方式。本文着重针对云南怒江草果产业现状，提出科学、有效的发展思考，以期能够为促进当地草果产业的可持续健康发展提供一定的借鉴与参考。 1云南怒江发展草果产业的优势条件 1.1气候条件

草果属于喜温作物，但是却忌阳光直晒，因此比较适宜种植在温度较高，而又受到树林庇荫的环境当中。云南怒江州林地面积为90万公顷，占到怒江州土地总面积的74.4%，其森林覆盖率达到61.4%，为草果的种植创造了良好的庇荫条件。怒江州泸水、贡山、福贡等地区草果种植面积广泛，以上三个县位于中亚热带气候区，气候表现出冬无严寒、夏无酷暑、土壤肥沃、雨量充沛等特点。年平均温度位于15~19℃之间，年平均降水量位于1100~2500mm之间，温度条件适宜，且雨水充沛为草果的种植与生产创造了得天独厚的优势条件。

1.2深厚的产业基础

截止目前，怒江草果种植历史已经达到30年以上，而且草果种植业受到各级政府部门的高度重视，并积极组织相关人员参加草果种植培训活动。目前，大部分种植农户均能够对草果种植的特点及规律等进行掌握，并能够独立开展草果产业加工。而且，大部分种植用户均能够意识到草果产业带来的经济价值，对草果产业的可持续发展创造了有利条件。 2云南怒江草果产业现状及问题 2.1草果产业现状

近些年来，在相关政府及部门的领导下，怒江州将草果业作为增加民众经济收益，促进当地经济快速发展的一项支柱性产业。就近些年怒江州草果种植情况来看，草果适宜种植在海拔高度为1200-1800m的溪边、山谷坡地及树林遮阴等地区。目前，随着草果市场需求量的明显增加，民众草果种植积极性也显著提升，并促进怒江草果业成为当地农民增收致富的一项重要途径。

表1 2015年怒江州草果种植现状

2015年怒江州一共种植5.445万公顷草果，其中挂果面积为1.869万公顷，鲜果产量达到18463吨。其中泸水、贡山及福贡三个地区草果种植现状如表1所示。由上表1能够看出福贡草果种植面积最广，挂果面积多，鲜果产量也最高。

2.2草果产业发展存在的问题 2.2.1种植地分散

云南怒江州多以山地及半山地形为主，受到当地土壤、气候等因素的影响，导致草果在山地及半山区域得到广泛种植，其种植相对分散，无法对其进行规模化种植与管理，既不利于草果产业的发展，同时也使生产成本得到一定程度的增加。

2.2.2草果品种繁多

目前，怒江州还不具备统一的草果苗供货渠道，草果种植虽然受到相关政府部门的高度重视，并免费向广大民众发放草果苗以扶持草果产业。然而，在实际实施过程中，却存在着各部门各自为营、缺乏有效的沟通与交流、草果苗种类较多等问题。草果结果之后，民众往往会以草果外形为依据对其品种进行分类，还有农户以果皮瓣数存在的差异对品种进行细分，在草果生产及运输过程中极易混在一起，进而导致草果种类繁多。另外，受到海拔、生产年限等因素的影响导致草果的结实率存在着一定程度的差异，由于草果品种繁多，进而极易导致其结实率不高等现象。

2.2.3粗放式管理

草果作为怒江的特色产业之一，在其生长过程中由于种植技术不高，农户依然采取以往落后的生产及管理方法，导致草果难以有效抵御自然灾害及病虫害，进而导致草果品质与产量较低，由此获取的经济收益明显减少。另外，由于农户管理粗放，未养成施肥提高产量的习惯，进而导致土壤肥力不足，草果的品质与产量较低；而且草果一旦发生病虫害，将会出现大面积死亡，由此引发的损失巨大。

2.2.4抗风险能力较低

目前，尽管怒江州草果产业快速发展，然而其也存在着一定的风险，主要表现在以下两个方面：①自然风险。怒江州山体滑坡、泥石流、病虫害等自然灾害频发，对草果的品质与产量产生严重影响；②市场风险。当前农产品市场瞬息万变，草果产业的经济效益也将发生明显波动。通常情况下，草果产业涉及到农户、公司、投资方等多种参与者，一旦缺乏完善的风险防御机制，将极易导致草果产业在发展过程中出现大幅跌价或滞销等现象。

3促进云南怒江草果产业快速发展的几点思路

3.1选育优良品种，并强化品种管理

以草果果实的颜色、形状等特征为依据选择适宜种植草果的地区，并选择与当地相适应的优良品种进行大范围地种植与推广。另外，还要规模化种植与管理草果品种，以防止品种繁多造成的结实率低、管理困难等问题。

3.2强化农业科技培训工作

怒江草果广泛种植在泸水、福贡及贡山等山区，以上地区属于亚热带季风气候区，表现出较为明显的气候垂直变化特征。必须对怒江气候多样性的优势进行充分利用，并因地制宜地制定与当地实际情况相适应的生态种植模式。另外，相关部门应当组建专业的农业技术骨干，定期通过举办技术培训、座谈会、讲座等方式，强化工作人员的农业科技培训工作，提高种植农户的种植技能与管理水平，为实现怒江草果产业的可持续健康发展起到一定的推动作用。

3.3提高草果产业的抗风险能力

相关部门必须采取有效措施提高草果产业的抗风险能力，主要包括以下几种：①国家级相关政府部门高度种植草果产业的发展，应当切实地将草果种植纳入到农业保险当中；②采用先进的科学技术对草果进行有效改善，使草果的内在品质得到显著提高；③做好草果市场的信息服务工作，切实提升农户科学决策能力。切实增强草果抗风险能力，才能推动该产业实现可持续、健康发展。

4结语

草果作为一种重要的药材及香料，在怒江州民众脱贫致富过程中发挥着重要作用。然而怒江草果产业在发展过程中却暴露出种植地分散、草果品种繁多、粗放式管理、抗风险能力较低等问题，对当地草果产业的发展起到了严重制约。因此，怒江州必须因势利导、因地制宜，并结合产业实际发展状况对策略进行调整，不仅能够促进怒江草果产业的不断壮大，还能为农户带来可观的经济收益。参考文献：

[1]付益剑，白春宏，祝建华.云南怒江草果产业发展现状及对策[J].热带农业科技，2011,34（01）：33-35.

[2]熊建秀，杨志清.云南怒江草果产业现状及可持续发展对策[J].安徽农业科学，2017,45（10）：236-237.

[3]吴莲张.云南怒江草果产业发展的困难和对策探索[J].产业与科技论坛，2019,18（05）：29-30.

[4]杨毅.怒江州草果产业存在的问题及对策[J].现代农业科技，2009（3）：90-91.

作者简介：涂世勇（1980-），男，汉族，云南省昭通市镇雄县人，大专学历，从事草果种植、加工、包装、销售工作。