林锦汉表面活性剂安全
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例如,在面包中加入面粉量的0.2%～0.3%的单甘酯,可 有效地防止老化,使面粉变得柔软。添加面粉量 0.2%～0.5%的蔗糖酯(HLB11以上),可提高发泡效果, 并且有润湿性,使面包/蛋糕口感更绵软。
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饼干类: 使起酥油乳化/分散,改善组织和口感,提高面 团亲水性,便于配料搅拌,提高发泡性,使气孔 分散/致密。
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面条类: 减少成品水煮时淀粉的溶出,降低损失,增强 弹性/吸水性和耐折断性,提高面团的亲水性, 降低面团粘度,便于操作。例如,在面条中加 入小麦粉量0.3%～0.5%的大豆磷脂,可增强 产品的韧性,即使煮熟后也不会延伸变形。
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常见的化妆品一般都是膏状或乳霜状的，其 中既含有油也含有水，而且分散得非常均匀。 水油不相容，那如何能使它们在护肤品中和 平共处呢？表面活性剂在这时就发挥了重要 的作用——乳化作用（Emulsification）。在 水性环境中，表面活性剂形成胶束，把油的 小颗粒包裹在胶束的中心，相当于在油颗粒 外面套上了一件亲水的外衣，使它们能够自 在又均匀地分散在水中，形成稳定的乳液 （emulsion）。而当乳液被涂到皮肤上时， 这些胶束就会破裂，从而释放出油颗粒（通 常即是化妆品的有效成分）被皮肤吸收。
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一、英文名：Cocoamidopropyl Betaine 二、化学名：椰油酰胺丙基二甲胺乙内酯 三、化学结构式：RCONH(CH2)3N+(CH3)2CH2COO四、产品特性: 1.有优良的溶解性和配伍性; 2.具有优良的发泡性和显著的增稠性; 3.具有低刺激性和杀菌性，配伍使用能显著提高洗涤类产品的柔 软、调理和低温稳定性; 4.具有良好的抗硬水性、抗静电性及生物降解性。 五、技术指标: 1.外观（25oC）： 微黄色透明液体 2.活性物（%）： 30±1 3.氯化钠 （%）： ≤6.0 4.PH值（1%水溶液）：5.0-7.0 六、用途与用量: 1.用途：广泛用于中高级香波、沐浴液、洗手液、泡沫洁面剂等和家居洗涤剂配制中；是 制备温和婴儿香波、婴儿泡沫浴、婴儿护肤产品的主要成分；在护发和护肤配方中是一种 优良的柔软调理剂；还可用作洗涤剂、润湿剂、增稠剂、抗静电剂及杀菌剂等。 2.推荐用量：①香波和浴液中为3-10%；②美容化妆品中为1-2%。
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没有买卖就没有杀害
对于咱们化学我也给出一个标语---
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英国著名界面化学家Ckint说： “冰淇淋是我们最爱的食物；有了洗涤剂我 们的生活才如此美好。若没有表面活性剂， 这两样东西都不会有。这真是太可悲了。”
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面包/鸡蛋类: 防止小麦粉中直链淀粉的疏水作用,从而防止老化/回 生,降低面团粘度,便于操作,促使面筋组织的形成,提高 发泡性,并使气孔分散/致密,促使起酥油乳化/分散,从而 改善组织和口感。
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土壤环境中表面活性剂的危害性分析
表面活性剂与土壤中各种离子的交换反应会改变土壤溶液的 pH值，长期浇灌含表面活性剂水可使土壤pH值升高，浇灌 了100 mg/L LAS溶液的土壤pH值会比对照高0.2个单位。
直链烷基苯磺酸钠（Linear Alkylbenzene Sulfonates) 别名 阴离子表面活性剂
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表面活性剂对环境危害分析
土壤环境中表面活性剂的危害性分析 水体环境中表面活性剂的危害性分析 表面活性剂生物效应的危害性分析
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土壤环境中表面活性剂的危害性分析
表面活性剂在土壤上的吸附能够显著地改变土 壤的物理化学性质。
较低浓度表面活性剂的存在就会降低土壤粒子与溶液间的界面张力， 导致原有颗粒更易湿润，减小土壤团聚体的稳定性。如果土壤中的非 离子表面活性剂浓度低于50 mg/kg，可提高土壤持水性能90%～ 189%。阴离子表面活性剂浓度低于500 mg /kg时，土壤持水性能可 提高4～5倍；而阳离子表面活性剂在土壤上的吸附，会导致土壤的吸 水性降低。
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据《中国经济景气月报》2010年3月报 道，2009年我国仅洗涤用品总量己达 692.9万吨，专家预测全世界洗涤剂总量 将从2000年的5000万吨增加到2050年 的12000万吨"
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一、英文名： Disodium Monolauryl Sulfosuccinate 二、化学名：月桂基磺化琥珀酸单酯二钠 三、化学结构式: ROCO-CH2-CH(SO3Na)-COONa 四、产品特性 1. 常温下为白色细腻膏体，加热后（>70℃）为透明液体； 2. 泡沫细密丰富；无滑腻感，非常容易冲洗； 3. 去污力强，脱脂力低，属常见的温和性表面活性剂； 4. 能与其它表面活性剂配伍，并降低其刺激性； 5. 耐硬水，生物降解性好，性能价格比高。 五、技术指标： 1.外观（25℃）： 纯白色细腻膏状体 2.含量 （%）： 48.0—50.0 3.Na2SO3（%）： ≤0.50 4.PH值（1%水溶液）： 5.5—7.0 六、用途与用量： 1.用途：配制温和高粘度高度清洁的洗手膏（液）、泡沫洁面膏、泡沫洁面乳、 泡沫剃须膏，也可配制爽洁无滑腻的泡沫沐浴露、珠光香波等。 2.推荐用量：10—60%。
L/O/G/O
表面活性剂 对环境和人类的安全性研究
化工学院-林锦汉
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传统观ຫໍສະໝຸດ Baidu上认为，表面活性剂是一类即使在很低 浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着 对表面活性剂研究的深入，目前一般认为只要在较 低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、 由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范 畴。
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水体环境中表面活性剂的危害性分析
当表面活性剂的浓度达到1 mg/L时，水体就可能出现 持久性泡沫，这些大量不易消失的泡沫在水面形成隔 离层，减弱了水体与大气之间的气体交换，致使水体 发臭。
当表面活性剂在水体中的浓度超过CMC（ critical micell concentration ）后能使不溶或微溶于水的污染物在水中 浓度增大或者把原来不具有吸附能力的物质带入吸附层， 这种增溶作用会造成间接污染，改变水体性质，妨碍水体 生物处理的净化效果。
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饼干类: 使起酥油乳化/分散,改善组织和口感,提高面 团亲水性,便于配料搅拌,提高发泡性,使气孔 分散/致密。
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面条类: 减少成品水煮时淀粉的溶出,降低损失,增强 弹性/吸水性和耐折断性,提高面团的亲水性, 降低面团粘度,便于操作。例如,在面条中加 入小麦粉量0.3%～0.5%的大豆磷脂,可增强 产品的韧性,即使煮熟后也不会延伸变形。
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常见的化妆品一般都是膏状或乳霜状的，其 中既含有油也含有水，而且分散得非常均匀。 水油不相容，那如何能使它们在护肤品中和 平共处呢？表面活性剂在这时就发挥了重要 的作用——乳化作用（Emulsification）。在 水性环境中，表面活性剂形成胶束，把油的 小颗粒包裹在胶束的中心，相当于在油颗粒 外面套上了一件亲水的外衣，使它们能够自 在又均匀地分散在水中，形成稳定的乳液 （emulsion）。而当乳液被涂到皮肤上时， 这些胶束就会破裂，从而释放出油颗粒（通 常即是化妆品的有效成分）被皮肤吸收。
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一、英文名：Cocoamidopropyl Betaine 二、化学名：椰油酰胺丙基二甲胺乙内酯 三、化学结构式：RCONH(CH2)3N+(CH3)2CH2COO四、产品特性: 1.有优良的溶解性和配伍性; 2.具有优良的发泡性和显著的增稠性; 3.具有低刺激性和杀菌性，配伍使用能显著提高洗涤类产品的柔 软、调理和低温稳定性; 4.具有良好的抗硬水性、抗静电性及生物降解性。 五、技术指标: 1.外观（25oC）： 微黄色透明液体 2.活性物（%）： 30±1 3.氯化钠 （%）： ≤6.0 4.PH值（1%水溶液）：5.0-7.0 六、用途与用量: 1.用途：广泛用于中高级香波、沐浴液、洗手液、泡沫洁面剂等和家居洗涤剂配制中；是 制备温和婴儿香波、婴儿泡沫浴、婴儿护肤产品的主要成分；在护发和护肤配方中是一种 优良的柔软调理剂；还可用作洗涤剂、润湿剂、增稠剂、抗静电剂及杀菌剂等。 2.推荐用量：①香波和浴液中为3-10%；②美容化妆品中为1-2%。
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没有买卖就没有杀害
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英国著名界面化学家Ckint说： “冰淇淋是我们最爱的食物；有了洗涤剂我 们的生活才如此美好。若没有表面活性剂， 这两样东西都不会有。这真是太可悲了。”
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面包/鸡蛋类: 防止小麦粉中直链淀粉的疏水作用,从而防止老化/回 生,降低面团粘度,便于操作,促使面筋组织的形成,提高 发泡性,并使气孔分散/致密,促使起酥油乳化/分散,从而 改善组织和口感。
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土壤环境中表面活性剂的危害性分析
表面活性剂与土壤中各种离子的交换反应会改变土壤溶液的 pH值，长期浇灌含表面活性剂水可使土壤pH值升高，浇灌 了100 mg/L LAS溶液的土壤pH值会比对照高0.2个单位。
直链烷基苯磺酸钠（Linear Alkylbenzene Sulfonates) 别名 阴离子表面活性剂
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表面活性剂对环境危害分析
土壤环境中表面活性剂的危害性分析 水体环境中表面活性剂的危害性分析 表面活性剂生物效应的危害性分析
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土壤环境中表面活性剂的危害性分析
表面活性剂在土壤上的吸附能够显著地改变土 壤的物理化学性质。
较低浓度表面活性剂的存在就会降低土壤粒子与溶液间的界面张力， 导致原有颗粒更易湿润，减小土壤团聚体的稳定性。如果土壤中的非 离子表面活性剂浓度低于50 mg/kg，可提高土壤持水性能90%～ 189%。阴离子表面活性剂浓度低于500 mg /kg时，土壤持水性能可 提高4～5倍；而阳离子表面活性剂在土壤上的吸附，会导致土壤的吸 水性降低。
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据《中国经济景气月报》2010年3月报 道，2009年我国仅洗涤用品总量己达 692.9万吨，专家预测全世界洗涤剂总量 将从2000年的5000万吨增加到2050年 的12000万吨"
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一、英文名： Disodium Monolauryl Sulfosuccinate 二、化学名：月桂基磺化琥珀酸单酯二钠 三、化学结构式: ROCO-CH2-CH(SO3Na)-COONa 四、产品特性 1. 常温下为白色细腻膏体，加热后（>70℃）为透明液体； 2. 泡沫细密丰富；无滑腻感，非常容易冲洗； 3. 去污力强，脱脂力低，属常见的温和性表面活性剂； 4. 能与其它表面活性剂配伍，并降低其刺激性； 5. 耐硬水，生物降解性好，性能价格比高。 五、技术指标： 1.外观（25℃）： 纯白色细腻膏状体 2.含量 （%）： 48.0—50.0 3.Na2SO3（%）： ≤0.50 4.PH值（1%水溶液）： 5.5—7.0 六、用途与用量： 1.用途：配制温和高粘度高度清洁的洗手膏（液）、泡沫洁面膏、泡沫洁面乳、 泡沫剃须膏，也可配制爽洁无滑腻的泡沫沐浴露、珠光香波等。 2.推荐用量：10—60%。
L/O/G/O
表面活性剂 对环境和人类的安全性研究
化工学院-林锦汉
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传统观ຫໍສະໝຸດ Baidu上认为，表面活性剂是一类即使在很低 浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。随着 对表面活性剂研究的深入，目前一般认为只要在较 低浓度下能显著改变表（界）面性质或与此相关、 由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范 畴。
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水体环境中表面活性剂的危害性分析
当表面活性剂的浓度达到1 mg/L时，水体就可能出现 持久性泡沫，这些大量不易消失的泡沫在水面形成隔 离层，减弱了水体与大气之间的气体交换，致使水体 发臭。
当表面活性剂在水体中的浓度超过CMC（ critical micell concentration ）后能使不溶或微溶于水的污染物在水中 浓度增大或者把原来不具有吸附能力的物质带入吸附层， 这种增溶作用会造成间接污染，改变水体性质，妨碍水体 生物处理的净化效果。