某核桃乳市场的现状分析报告
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多。 六个核桃前期的宣传 中并没有独特的产品定位， 而是与大寨核桃露宣传同 样的诉求：营养
第二阶段：2009年至今 补脑
以核桃乳 与大寨的核 桃露相区隔 ， 开创核桃乳 新品类。
广告以教室、办公 室等作为消费场景， 意在突破消费者心中 对植物蛋白饮料是礼 品的心理定位，同时 明确产品的目标人群： 学生、白领及财智人 群。
一个濒临破产的小公司 如何成长为核桃乳品饮料的行业冠军？
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
2005年
2ຫໍສະໝຸດ Baidu08年
年销售额（亿)
2011年
2012年
2013年
年销售额（亿)
• 一个单品又是如何创造 • “九年从零到八十个亿”
的销售传奇
下面，就让我们带着这些疑问 去探秘六个核桃的品牌世界。。。。。。
六、调研总结
一、核桃乳品牌介绍
1.1、核桃乳定义：
核桃乳是以核桃仁、纯净水为主要原料， 采用现代工艺加工、科学调配精制，再经 高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。核 桃乳饮料特点：以核桃仁为原料，外观为 乳白色乳液状，口感细腻润滑，芳香浓郁 爽口，具有特殊的核桃浓郁香味。
1.2、主要核桃乳品牌的介绍：
权威资料表明：我国约有70％的 人需要健脑。如：学龄期 人群、上班 族、中老年人群、运动族、驾车族等。 补脑市场的启动和形成的客观基础是 近年来知识经济走向主流，竞争的加 剧，使得过度用脑日益成为一种社会 现象。
竞争的日趋激烈和用脑的的常态 化，使得人们对植物蛋白饮料的消费
市场现状： 大品牌无作为：
“六个核桃”营销策略分析
•
• 上市：2005年
• 产品定位：补脑
• 支撑：核桃补脑
•
独特的【5·3·28】 核
桃饮品生产工艺
• 诉求：经常用脑，多喝六个核 桃
“六个核桃”产品定位
核桃补脑
核桃补脑
“六个核桃”的品牌创意： 第一阶段：2005年—2009年
核桃更多，营养更多
突显含核桃“多”
视频中以六个核桃溶 于一罐饮料有效突显六个 核桃含核桃更多，营养更
2003-2012年含乳饮料和植物蛋白饮料收入规模占软饮料行业比重分析
软饮料指的是经过包装的乙醇含量小于0．5％的饮料制品。据原 料和产品形态的不同，软饮料多达八大类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬 菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以
及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮料等。
补脑市场日益扩大：
深度分销构架
目标与行动，一个有着宏伟计划的企业 如果没有实际的行动，那么所有的一切都 只是在空想也许空想主义的归宿就是他们 的归宿；行动，是企业成功的基石，然而 没有方向，盲目的行动，带来的只有一个 词失败。而“六个核桃”的成功恰恰说明 准确定位，大胆创新才是一个企业成长壮 大的不竭动力！
农村市场存在机会:
当前大中型城市依然是强势品牌争夺的焦点， 而在广阔的农村市场，大鳄们的渗透程度还不是 很高。
随着农村居民消费水平的提高和消费意识的 升级，必将成为饮料行业的另一广阔天地。
市场前景：
随着人们的消费观念转变，绿色、营养、健康 成为消费者日益关注的话题，植物蛋白饮料市场 增势明显。与此同时，乳业市场频频爆出负面新 闻，也为植物蛋白饮料市场的发展提供了机会， 其市场前景广阔。
广告中多次重复 “经常用脑，多喝六 个核桃”，使得这一 诉求深入人心。
五、品牌管理
价格分析：
vs
核桃类饮品价值是高于杏仁等其他蛋白饮料的，因 此六个核桃的定价不但不能低于蛋白饮料主流价位，而 且要比一般的蛋白饮料高，才能使产品的价值感更加显 现。
最终确定六个核桃的整箱指导零售价要高于市场领 导品牌5元以上！
一、抓住机遇
• 背景分析：
• 2003年时中国境内排名前10位的饮料 品牌占据了96%以上的市场份额。就 当时的植物蛋白饮料品类而言，在整 个饮料市场中所占的份额还较低，产 业规模只有130万吨左右，虽然整体市 场竞争程度较低，但强势品牌已占据 了绝对强势地位，市场集中度极高。 具体到核桃露这一年轻品类，由于市 场引导时间尚短，又缺乏实力雄厚的 大品牌领军，总体上市场仍处于导入
市场调研--核桃乳市场的现状分析
一、核桃乳品牌介绍 1.1、核桃乳的定义 1.2、主要核桃乳品牌的介绍 二、主要核桃乳品牌分析 2.1、养元企业简介 2.2、养元企业产品介绍
四、关于“六个核桃”品牌营销策略分析 4.1、“六个核桃”产品定位 4.2、“六个核桃”品牌创意
五、品牌管理 5.1、价格定位 5.2、渠道分析 5.3、市场分析
六个核桃、露露、大寨、汾州金核桃、 九仁核桃露
• 九仁核桃露
品名： 儿童成长型六个核桃 规格: 180ml*20罐 净含量: 180ml/罐 保质期: 18个月 产品介绍: 特别添加葡萄糖酸锌 聪明宝贝，爱喝六个核桃。
二、主要核桃乳品牌分析—养元
2.1、养元企业简介：
河北养元智汇饮品股份有限公司，座落在河北 省衡水市经济开发区， 成立于1997年，是 中国核桃乳饮料行业的先行者，也是目前中 国核桃乳饮料行业产销规模领先的企业。 养元公司自成立以来，始终秉持：“核桃 饮品专家”的企业定位，“专注、诚信、共 赢”的经营理念，“自强不息、追求永恒” 的企业精神；多年来一直专注于核桃饮品领 域，汇聚了国内大批专业核桃饮品研发人员， 2005年公司独自创立的【5·3·28】核桃饮品 生产工艺，成功解决了核桃口感的“涩和
露露核桃露
六个核桃
产品厂商 始建于1950年，露露集团是中国 河北养元保健饮品有限
最大十大饮料企业之一 公司成立于1997年
上市时间 2009年中秋前后 2005年养元六个核桃
研发上市
渠道分析： 区域市场精耕策略： 1、强调因地制宜，灵活多变 2、立足与以县级市场为单位区域市场，进行精耕细
作、深度营销、滚动复制模式 3、市场攻略：抓重点，做亮点，以点带面 4、分销网络：扁平化 5、助销服务体系
2.2、养元企业产品介绍
河北养元智汇饮品股份有限公司是以 研发生产核桃饮料为主业的专业企业，以 精选的太行山深处色泽浅、无污染、口味 纯正、营养丰富的优质核桃为主要原料。 采用独特技术、国内首创的生产工艺，研 发生产出具有香浓、爽滑之口感，好喝、 营养、健康的养元“六个核桃”系列产品 “养元”六个核桃、智尊核桃乳、智汇露、 核桃杏仁露等多种植物蛋白饮料，是国内 最大的核桃蛋白饮料生产企业。“六个核 桃”产品销售网络现已覆盖河北、河南、 山东、京津及东北部分市场，养元核桃饮
第二阶段：2009年至今 补脑
以核桃乳 与大寨的核 桃露相区隔 ， 开创核桃乳 新品类。
广告以教室、办公 室等作为消费场景， 意在突破消费者心中 对植物蛋白饮料是礼 品的心理定位，同时 明确产品的目标人群： 学生、白领及财智人 群。
一个濒临破产的小公司 如何成长为核桃乳品饮料的行业冠军？
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
2005年
2ຫໍສະໝຸດ Baidu08年
年销售额（亿)
2011年
2012年
2013年
年销售额（亿)
• 一个单品又是如何创造 • “九年从零到八十个亿”
的销售传奇
下面，就让我们带着这些疑问 去探秘六个核桃的品牌世界。。。。。。
六、调研总结
一、核桃乳品牌介绍
1.1、核桃乳定义：
核桃乳是以核桃仁、纯净水为主要原料， 采用现代工艺加工、科学调配精制，再经 高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。核 桃乳饮料特点：以核桃仁为原料，外观为 乳白色乳液状，口感细腻润滑，芳香浓郁 爽口，具有特殊的核桃浓郁香味。
1.2、主要核桃乳品牌的介绍：
权威资料表明：我国约有70％的 人需要健脑。如：学龄期 人群、上班 族、中老年人群、运动族、驾车族等。 补脑市场的启动和形成的客观基础是 近年来知识经济走向主流，竞争的加 剧，使得过度用脑日益成为一种社会 现象。
竞争的日趋激烈和用脑的的常态 化，使得人们对植物蛋白饮料的消费
市场现状： 大品牌无作为：
“六个核桃”营销策略分析
•
• 上市：2005年
• 产品定位：补脑
• 支撑：核桃补脑
•
独特的【5·3·28】 核
桃饮品生产工艺
• 诉求：经常用脑，多喝六个核 桃
“六个核桃”产品定位
核桃补脑
核桃补脑
“六个核桃”的品牌创意： 第一阶段：2005年—2009年
核桃更多，营养更多
突显含核桃“多”
视频中以六个核桃溶 于一罐饮料有效突显六个 核桃含核桃更多，营养更
2003-2012年含乳饮料和植物蛋白饮料收入规模占软饮料行业比重分析
软饮料指的是经过包装的乙醇含量小于0．5％的饮料制品。据原 料和产品形态的不同，软饮料多达八大类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬 菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以
及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮料等。
补脑市场日益扩大：
深度分销构架
目标与行动，一个有着宏伟计划的企业 如果没有实际的行动，那么所有的一切都 只是在空想也许空想主义的归宿就是他们 的归宿；行动，是企业成功的基石，然而 没有方向，盲目的行动，带来的只有一个 词失败。而“六个核桃”的成功恰恰说明 准确定位，大胆创新才是一个企业成长壮 大的不竭动力！
农村市场存在机会:
当前大中型城市依然是强势品牌争夺的焦点， 而在广阔的农村市场，大鳄们的渗透程度还不是 很高。
随着农村居民消费水平的提高和消费意识的 升级，必将成为饮料行业的另一广阔天地。
市场前景：
随着人们的消费观念转变，绿色、营养、健康 成为消费者日益关注的话题，植物蛋白饮料市场 增势明显。与此同时，乳业市场频频爆出负面新 闻，也为植物蛋白饮料市场的发展提供了机会， 其市场前景广阔。
广告中多次重复 “经常用脑，多喝六 个核桃”，使得这一 诉求深入人心。
五、品牌管理
价格分析：
vs
核桃类饮品价值是高于杏仁等其他蛋白饮料的，因 此六个核桃的定价不但不能低于蛋白饮料主流价位，而 且要比一般的蛋白饮料高，才能使产品的价值感更加显 现。
最终确定六个核桃的整箱指导零售价要高于市场领 导品牌5元以上！
一、抓住机遇
• 背景分析：
• 2003年时中国境内排名前10位的饮料 品牌占据了96%以上的市场份额。就 当时的植物蛋白饮料品类而言，在整 个饮料市场中所占的份额还较低，产 业规模只有130万吨左右，虽然整体市 场竞争程度较低，但强势品牌已占据 了绝对强势地位，市场集中度极高。 具体到核桃露这一年轻品类，由于市 场引导时间尚短，又缺乏实力雄厚的 大品牌领军，总体上市场仍处于导入
市场调研--核桃乳市场的现状分析
一、核桃乳品牌介绍 1.1、核桃乳的定义 1.2、主要核桃乳品牌的介绍 二、主要核桃乳品牌分析 2.1、养元企业简介 2.2、养元企业产品介绍
四、关于“六个核桃”品牌营销策略分析 4.1、“六个核桃”产品定位 4.2、“六个核桃”品牌创意
五、品牌管理 5.1、价格定位 5.2、渠道分析 5.3、市场分析
六个核桃、露露、大寨、汾州金核桃、 九仁核桃露
• 九仁核桃露
品名： 儿童成长型六个核桃 规格: 180ml*20罐 净含量: 180ml/罐 保质期: 18个月 产品介绍: 特别添加葡萄糖酸锌 聪明宝贝，爱喝六个核桃。
二、主要核桃乳品牌分析—养元
2.1、养元企业简介：
河北养元智汇饮品股份有限公司，座落在河北 省衡水市经济开发区， 成立于1997年，是 中国核桃乳饮料行业的先行者，也是目前中 国核桃乳饮料行业产销规模领先的企业。 养元公司自成立以来，始终秉持：“核桃 饮品专家”的企业定位，“专注、诚信、共 赢”的经营理念，“自强不息、追求永恒” 的企业精神；多年来一直专注于核桃饮品领 域，汇聚了国内大批专业核桃饮品研发人员， 2005年公司独自创立的【5·3·28】核桃饮品 生产工艺，成功解决了核桃口感的“涩和
露露核桃露
六个核桃
产品厂商 始建于1950年，露露集团是中国 河北养元保健饮品有限
最大十大饮料企业之一 公司成立于1997年
上市时间 2009年中秋前后 2005年养元六个核桃
研发上市
渠道分析： 区域市场精耕策略： 1、强调因地制宜，灵活多变 2、立足与以县级市场为单位区域市场，进行精耕细
作、深度营销、滚动复制模式 3、市场攻略：抓重点，做亮点，以点带面 4、分销网络：扁平化 5、助销服务体系
2.2、养元企业产品介绍
河北养元智汇饮品股份有限公司是以 研发生产核桃饮料为主业的专业企业，以 精选的太行山深处色泽浅、无污染、口味 纯正、营养丰富的优质核桃为主要原料。 采用独特技术、国内首创的生产工艺，研 发生产出具有香浓、爽滑之口感，好喝、 营养、健康的养元“六个核桃”系列产品 “养元”六个核桃、智尊核桃乳、智汇露、 核桃杏仁露等多种植物蛋白饮料，是国内 最大的核桃蛋白饮料生产企业。“六个核 桃”产品销售网络现已覆盖河北、河南、 山东、京津及东北部分市场，养元核桃饮