油中酸值测定方法的比较

油中酸值测定方法的比较

【摘要】作者对石油产品及油脂中酸值测定方法进行了简要介绍，并比较了它们的特点和差别，提出了用丁酮与异丙醇作溶剂，不仅方法准确、快速而且简单方便易操作、成本低、毒性小。

【关键词】油品酸值测定溶剂

酸值是表明油品中含有酸性物质的指标，指中和1g油中的酸性物质所需的氢氧化钾毫克数。酸值包括油中所含有机酸和无机酸，但在大多数情况下，油品中没有无机酸存在，因此所测定的酸值几乎都代表有机酸。在贮存和使用过程中，油因氧化而生成的有机酸为脂肪酸。酸值对于新油来说是精制程度的一种标志，对于运行油来说，则是油质老化程度的一种标志，是判断油品是否继续使用的重要指标之一。酸值对于一些石油产品及其添加剂来说是监控合成反应程度，是检验是否符合产品出厂要求的有效方法。

目前，用于测定石油产品的酸值方法主要有GB/T264-1983（2004），GB/T7304-2000（2004），GB/T4945-2002（2004），测定油脂酸值方法主要有GB/T5530-2005.原理都是利用有机酸溶于有机溶剂的特性，有机溶剂溶解油样、抽提其中的有机酸，然后用碱溶液来滴定。本法研究利用异丙醇与丁酮按1∶1混合，混合溶剂比乙醇分子结构高，对油品溶解能力强，能较大程度地萃取油中的酸性组分。针对这5种测定方法，选用3个品种进行比较实验。

1 测定方法的比较见表1

2 5种测定方法测定不同样品的实验数据比较

按照5种测试方法，分别选用精炼棕榈油、植物大豆油酸、T746（十二烯基丁二酸）3个样品进行3次重复试验，并对结果进行比较，样品的称样量及滴定剂的浓度，根据样品消耗滴定管的40%-80%为宜。结果见表2：

3 结果与讨论

（1）对于精炼棕榈油按5种方法，重复性及精密度都较好，这是由于精炼棕榈油酸值本身小，溶剂起了溶解和稀释的作用，扩大与碱液进行中和反应时的接触面积。但GB/T264测得的结果比其它方法测得的结果要稍小一些，这是由于GB/T264将95%加热煮沸了5分钟。去除了CO2的干扰。而其它方法是冷滴定。

（2）植物油酸、T746用GB/T264、GB/ T5530方法测试结果比其它方法要小，这是由于乙醇、乙醚的溶解能力不够，有机酸不能完全萃取出。

（3）本法测试结果与GB/T7304结果相差不大，在检测误差范围内。并且本法测试一次时间不到1分钟，而GB/T7304要用15分钟左右的时间，操作复杂，电极易钝化，甲苯毒性大，环保得不到保证；本法所用试剂量小，成本低，GB/T7304，GB/T4945所用试剂量大；本法适用于大部分油性产品，适用范围广，有利在不同产品中推广。

参考文献

[1] 钱艺华，蔡利霞，李智.油中酸值简易测定方法的研究，广东电力，2002，15（3）

[2] GB/T7304-2000（2004）石油产品和润滑剂酸值测定法（电位滴定法）

[3] GB/T264-1983（2004）石油产品酸值测定法

[4] GB/T4945-2002（2004）石油产品和润滑剂酸值和碱值测定法（颜色指示法）

[5] GB/T5530-2005 动植物油脂酸值和酸度测定