温室草莓半基质栽培技术_杨德峰

2017.03

蔬菜栽培草莓温室半基质栽培,即在温室内安装栽培槽，利用水肥一体化技术种植草莓的一种新的栽培模式。草莓半基质栽培能有效解决草莓传统土栽连作障碍，克服草莓高架基质栽培环境温度低、下果晚、产量不稳定的问题。

1栽培设施

温室内亩施腐熟厩杂肥3000～4000kg 、

复合肥50～60kg 作基肥，进行耕翻整平。在温室内安装水泥瓦板栽培槽，填装栽培基质，这种模式简单易行，投入少，成本低，适合种植户发展草莓有机生态型无土栽培。

1.1栽培槽草莓半基质栽培是借助于传统

土栽与高架机质栽培优点的一种新型草莓栽培模式。利用板式建筑材料搭建草莓栽培槽，栽培槽横截面呈正梯形，槽内下部是营养土，上部装填基质，用种植槽代替定植垄。两块梯形堵板要在两块挡板内侧，撑起两侧挡板，防止两侧挡板倒塌。槽内铺填的土壤与基质性状不同。土壤的温度较为恒定，在外界温度变化的时候，土壤可以起到缓冲调控作用。而上层的基质松软，根苗易于生根，成活率增加。下挖式栽培槽，在温室内后墙根留70cm 宽走道，南北向挖栽培槽，槽宽50cm ，深25～30cm ，槽长依温室跨度而定，槽间走道（槽间距）40cm 。槽壁铺塑料膜。

1.2栽培基质基质组成为草炭、蛭石、珍珠

岩比例2∶1∶1混合。其中草炭绒长不低于

0.3cm ，蛭石粒径不低于0.1cm ，珍珠岩粒径不

低于0.3cm 。基质下方回填土壤为三角形，上部

基质应占梯形槽总体积的1/3，营养土量至少达到2/3。基质填充紧实,略高于栽培槽。基质填装完毕后，喷灌洒水，使基质完全湿透，一般需浇水2～3次。待基质完全沉降后，如沉降量过大，低于畦面，应根据沉降量及时补充基质，再次浇水，使基质湿透沉降。如此反复，直至基质完全沉降后与畦面平行或略高于畦面滴灌带，每个种植槽内铺设1条滴灌带。

2品种选择

北方设施促成栽培的草莓有红颜、章姬、丰

香、圣诞红等优良品种。这些品种耐低温，生长势强，休眠浅，成熟早，果个大，产量高，商品性好，为设施越冬栽培的主栽品种。

3栽培要点3.1

定植前准备

定植前2～3天，在草莓育苗

圃喷1次杀虫剂防治螨虫、蚜虫等害虫，以减少移栽后温室中的虫口密度，能更好地控制虫害的发生。喷药后浇1次透水，有利于起苗时减少根系的损伤。起苗时按照秧苗大小进行分级，分棚定植。定植前将栽培基质淋透水，保持草莓定植时栽培基质湿润。

3.2定植

1）定植时间。设施草莓定植时间是根据顶

芽花芽分化程度来确定的。在生产实践中，9月中旬定植最为适宜，翌年1月成熟上市，不仅实现了反季节销售，丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高。

2）定植密度。每个栽培槽定植2行，行距35cm ，株距15cm ，每亩定植1万株。

3）定植方法。定植时要求选择无明显病虫

害、具有5～6片舒展叶、叶片浓绿肥厚、根系发

杨德峰，山东省夏津县蔬菜局，邮编253200。收稿日期：2016-12-16

温室草莓半基质栽培技术

杨德峰

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2017.03蔬菜栽培

达的健壮秧苗，摘除老叶、病叶、匍匐茎，每株苗只留3～4片新叶，同时剪去部分根系，以减少水分蒸发、促进新根生长发育。达到花芽分化期的草莓秧苗，其短缩茎基部略呈弓形，花穗均从弓背方向向上抽生，定植时使秧苗弓背朝向花穗预定生长的方向。下挖栽培槽内定植时，一定要让秧苗弓背朝向槽外侧，结出的果实统一朝向栽培槽两侧，以达到观光采摘的效果。

定植深度是秧苗成活的关键，不能过深也不能过浅，做到“深不埋心，浅不露根”的基本要求。栽得过深，苗心被埋住，容易造成烂心死苗；栽得过浅，根茎裸露在外，容易引起秧苗干枯死亡。适宜的定植深度为苗心的茎部(外叶托叶梢部分)与栽培面相平或略高，不能埋入基质中，以确保秧苗的成活率。定植后及时浇水稳根，有利于缓苗。

3.3温湿度调控

1）覆膜保湿。定植后2～3天，要及时查苗补苗、壅根露心。草莓缓苗成活后铺设黑地膜，将栽培槽、走道全覆盖为宜。覆膜时将黑地膜覆在槽面植株上，摸到下面有植株苗的地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出全部叶片，使地膜紧贴基质。黑膜覆盖不仅能增加土壤温度，保持土壤水分，降低空气湿度，抑制杂草孳生，还可以隔绝草莓果实与基质的接触，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。草莓生长的适宜基质湿度为70%～80%，空气湿度为60%～70%。

2）温度管理。草莓生长发育各个时期对温度有不同的要求，由于草莓多个花穗同时生长，而且不同花穗的生长发育时期各异，开花结果连续不断、交叉进行，故对温度的要求无法明确严格的界限。根据草莓的特征与特性，综合各生育时期对温度的需求，保持昼温20～25℃，夜温6～8℃。高于30℃或低于5℃都不利于草莓正常开花结果。果实发育受温度影响较大，温度低时，从开花到成熟所需时间长，果个大；温度高时，果实发育时间短，果小，早熟，产量低。昼夜温差大，光合产物积累多，呼吸消耗少，果个大，品质好。

3.4水肥管理应用膜下滴灌技术，既节约水，又能降低空间湿度，减轻病害。在整个生产期，基质要保持湿润。为提高产量，在主花穗第一果采收后，追施适量冲施肥，每亩追施15kg。增施钾肥可避免草莓果实酸化。

3.5辅助授粉草莓属于自花授粉植物，但设施反季节栽培中，没有天然的虫媒、风力可利用，因此生产上利用蜜蜂对草莓进行辅助授粉。异花授粉可大幅提高坐果率和商品性，减少畸形果数量，增产效果明显。蜂箱应在草莓开花前1周放入温室中，以便蜜蜂充分适应环境。蜜蜂不能生活在湿度太大的环境中，因此，白天要注意通风排湿。要在温室通风口设置防虫网，防止蜜蜂飞出。蜜蜂在花量少时需人工喂养。

3.6植株调整在草莓整个生长过程中，植株始终进行着叶片、花穗的新老更替及匍匐茎的抽生，老叶、摘果后的花穗梗和匍匐茎不但消耗植株母体的养分，而且老叶容易孳生病虫害，为保证草莓植株始终处于最佳的生长发育状态，提高产量，必须定期摘除老叶、病叶、匍匐茎和花穗梗。

3.7病虫防治在设施草莓栽培中，最容易发生的病害是白粉病、灰霉病，为害最重的害虫是朱砂叶螨、蚜虫。在日常管理中，及时摘除老叶、病叶，减少病虫害。应严格遵循无公害蔬菜生产的病虫害防治技术，避开采摘时间施药防治，采摘前7天严禁使用化学农药，大力推广生物农药。可在日光温室后墙悬挂反光膜，有避蚜作用。在通风口安装防虫网，可有效减少虫害发生。

4适时采收

草莓果实以鲜食为主，要在果实八九成熟时采收。采摘应在8:00—10:00或16:00—18:00进行，不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。要轻摘、轻放，不要损伤花萼，并分级包装销售。

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