研究生答辩安排

1月19日(星期 二)上午8:30
鲢鱼肌球蛋白重链球状结构域的
二教2305室
cDNA克隆及结构解析
斑点叉尾鮰LEAP-2的cDNA克隆及其
在E.coli中的融合表达
杨宪时 杨宪时
研究员 陈舜胜 研究员 陈舜胜
教授 教授
王慥 王慥
教授 教授
汪之和 汪之和
43 M070208269 王玲军 陶 妍
基于温度驯化的淡水鱼骨骼肌肌球蛋 白功能性质变化及分子机理研究
教授
包建强
教授
丁勇
29 M070208212 李 珺 钟耀广
香菇多糖的制备及衍生化的研究 顾 鸣 高工 乔勇进 研究员 欧 杰 副教授
丛健
30 M070208272 胡 梅 钟耀广 1月19日(星期 食品学院
虾类产品百度文库口技术指南
顾鸣
31 M070208265 安秀华 宁喜斌 二)上午9:30
A209室
罗非鱼皮胶原蛋白提取及性质研究
孙恢礼 研究员 周爱梅 副教授 李来好 研究员 杨贤庆 研究员
岑建伟
4
M070204200
李彦磊
王朝瑾
1月17日(星期 日)上午9:30
军工路校区
拟除虫菊酯类农药和有机磷农药的残 留检测
刘承初
教授
于慧娟 研究员 顾彩香 副教授 何龙鸣 副教授
欧杰
5 M070208208 喻勇新 潘迎捷
κ-卡拉胶的改性及抗氧化性能研究
刘小珍
高工 高工 高工 教授 教授
乔勇进 研究员 欧 杰 副教授 乔勇进 研究员 欧 杰 副教授 乔勇进 研究员 欧 杰 副教授 周冬香 教授 陶 妍 教授 周冬香 教授 陶 妍 教授
35 M070208274 银旭红 孙 涛
N-酰化低聚壳聚糖的抗氧化性能研究 刘小珍 教授 周冬香 教授 陶 妍 教授
单增李斯特菌气味指纹的研究 黄为一 教授 陈兰明 教授 吴文惠 教授
孙晓红
6 M070208213 卢惠妮 潘迎捷
竹荪子实体、菌丝体及十八种辛香料 抑菌活性的研究
黄为一
7
M070208228
楼飞
潘迎捷
1月17日(星期 日)上午9:00
食品学院 A209室
沙门氏菌的气味指纹研究
黄为一
8 M070208233 丁久法 潘迎捷
常见致病性弧菌的基因分型和基因芯 片技术的检测研究
黄为一
9 M070208256 胡惠平 潘迎捷
应用气味指纹技术鉴别常见食源性致 病菌的研究
黄为一
10
M070208231
马晨晨
李柏林
1月18日(星期 一)下午1:00
冷却牛肉特定腐败菌群体感应效应的 研究
李友荣
11
M070208267
王琴丹
李柏林
1月18日(星期 一)下午2:00
陈卫琴
曹敏杰
1月20日(星期 三)上午9:10
超临界CO2萃取蒜油以及成分分析的 研究
周培根
教授
杨宪时 研究员 黄轶群
教授
陈舜胜
57
M070204205
王豪
郭本恒
1月20日(星期 三)上午9:50
食品学院 A209室
天然脂肪鸭肉香精的工艺研究 周培根 教授 杨宪时 研究员 黄轶群 教授 陈舜胜
58
M070208246
施志仪 教授 周德庆
教授
刘俊荣
教授
黄轶群 教授 刘 源
2
D060201022
韩志
谢晶
1月31日(星期 日)上午9:00
海洋大学军 食品真空冷却过程的实验研究及数值
工路校区
模拟
李云飞
教授
陶乐仁 教授 陈天及
教授
顾建中
教授级 高工
陈儿同
教授 王金锋
3
M070208242
张帅
杨贤庆
1月16日(星期 由联培单位 六)下午1:00 统一安排
杨宪时
研究员 陈舜胜
教授
王慥
教授
汪之和
44
M070208225
吕群金
衣杰荣
1月19日(星期 二)下午1:00
杨桃渣多酚化合物的提取、纯化及功 能性质的研究
张金华
副教授
包海蓉 副教授 陶宁萍
副教授
45
M070208250
唐三三
衣杰荣
1月19日(星期 二)下午2:00
二教2105室
琼脂-明胶协同法固定化酪氨酸酶的 研究
食品学院2010届春研究生论文答辩安排一览表
序号 学 号
姓名
导师姓 名
时间
地点
论文题目
主 席 职 称 委员1 职 称 委员2 职 称 委员3 职 称 委员4 职 称 秘 书
1
D060201022
陶宁萍
王锡昌
1月28日(星期 四)上午9:00
海洋大学军 工路校区
微胶囊化宝石鱼油及其功能性研究
周培根
教授
张金华
副教授 包建强
教授
李晓晖 副教授
46
M070208268
孔芳
衣杰荣
1月19日(星期 二)下午3:00
酶法水解牛乳酪蛋白制备高F值寡肽 混合物
张金华
副教授 包建强
教授
李晓晖 副教授
教授 教授 教授 教授
吴文惠 教授 曲映红 曲映红 曲映红 曲映红 丁勇 丁勇 丁勇
47 M070202193 屠 冰 陈天及
50 M070202193 徐 颖 张建一 三)上午8:30
C219室
基于粗集理论的冷库制冷系统参数优 化与节能研究
卢世勋
教授 教授
谢 晶 教授 陈天及 万金庆 教授 陈天及
教授 教授
刘艳玲 刘艳玲
51 M070202192 张雷杰 张 敏
食品热导率测试系统研究
卢世勋 教授 谢 晶 教授 万金庆 教授
纤溶化合物MTP促进大白鼠肺血栓溶 解作用的研究
周培根
15 M070208264 郝 斐 吴文惠 一)上午8:30
葡萄糖甘油二脂促进纤溶作用机制的 研究
周培根
16 M070208251 王晓霁 杨靖亚
东海水产研 究所六号楼 三楼会议室
羧甲基壳聚糖联合阿霉素抗肿瘤作用 的研究
周培根
17 M070208227 朱孔辉 汪之和
序号 学 号
姓名
导师姓 名
时间
地点
论文题目
主 席 职 称 委员1 职 称 委员2 职 称 委员3 职 称 委员4 职 称 秘 书
40 M070208211 张 玲 杨性民
杜仲叶中绿原酸、黄酮的提取、分离 纯化及结构鉴定
杨宪时
研究员 周培根
教授
陶妍
教授
汪之和
41 42
M070208233 刘召静 陶 妍 M070208255 张 虹 陶 妍
孙晓红
陈兰明 教授 吴文惠 教授
孙晓红
蔡海波 副教授 宁喜斌 教授
施文正
蔡海波 副教授 宁喜斌 教授
施文正
蔡海波 副教授 宁喜斌 教授
施文正
汪之和 教授 李 燕 副教授 杨宪时 研究员 刘建文 教授 蓝蔚青
汪之和 教授 李 燕 副教授 杨宪时 研究员 刘建文 教授 蓝蔚青
汪之和 教授 李 燕 副教授 杨宪时 研究员 刘建文 教授 蓝蔚青
刘艳玲
52 M070202196 刘丽媛 谢 晶
预测南美白对虾剩余货架期的电子式 时间-温度指示器的研制与开发
卢世勋
教授
陈天及 教授 万金庆
教授
53 54
M070208232 M070208236
马相杰 朱伟光
汪立平 汪立平
1月20日(星期 三)上午9:00
1月20日(星期 三)上午9:00
酵母甘露寡糖的制备及其对罗非鱼生 一教1112室 长和肠道微生物菌群影响的研究
叶蕾
郭本恒
1月20日(星期 三)上午10:30
胡柚果醋发酵技术与品质研究 周培根 教授 杨宪时 研究员 黄轶群 教授 陈舜胜
59
M070208252
杨柳
陶宁萍
1月20日(星期 三)上午11:10
乌鳢和鲈鱼胃蛋白酶原的分离纯化与 酶的性质研究
周培根
教授
杨宪时 研究员 黄轶群
教授
陈舜胜
教授 教授 教授 教授 教授
刘艳玲 孙晓红 孙晓红 刘源 刘源 刘源 刘源 刘源
序号 学 号
姓名
导师姓 名
时间
地点
论文题目
主 席 职 称 委员1 职 称 委员2 职 称 委员3 职 称 委员4 职 称 秘 书
60
M070208257
谢颖
陶宁萍
1月20日(星期 三)中午12:00
具有抑制单胺氧化酶作用的益生菌筛 选
丁勇
25
M070208258
张弛
包建强
1月18日(星期 一)上午10:30
食品学院 沙门氏菌逆转录PCR检测方法的研究 孔庆源
教授级 高工
程裕东
教授
包海蓉 副教授
26
M070208263
李妮
包建强
1月18日(星期 一)下午1:00
A209室
食品中过敏原成分检测方法的建立及 评价
孔庆源
教授级 高工
程裕东
鳊鱼鱼糜在不同温度下保藏过程中理 化特性变化及分析
周培根
18
M070208270
郭丰红
汪之和
1月18日(星期 一)下午1:00
鳜鱼保活运输的研究
周培根
教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授 教授
陈兰明 教授 吴文惠 教授
孙晓红
陈兰明 教授 吴文惠 教授
孙晓红
陈兰明 教授 吴文惠 教授
检测方法 液相色谱质谱法
杨宪时 杨宪时
研究员 周培根 研究员 周培根
教授 教授
39 M070208261 陶 欢 陈舜胜
三种淡水对虾在冻藏过程中蛋白质特 性的变化
杨宪时
研究员 周培根
教授
陶妍 陶妍 陶妍 陶妍
教授 教授 教授 教授
汪之和 汪之和 汪之和 汪之和
教授 教授 教授 教授
丛健 丛健 丛健 薛斌 薛斌 薛斌 吴文惠 教授 曲映红 吴文惠 教授 曲映红 吴文惠 教授 曲映红 吴文惠 教授 曲映红
教授
包海蓉 副教授
丁勇 丁勇
27
M070208210
王文俊
包海蓉
1月18日(星期 一)下午2:00
物理改性法改善谷朊粉溶解性的研究 孔庆源
教授级 高工
程裕东
教授
包建强
教授
丁勇
28
M070208249
康曼曼
包海蓉
1月18日(星期 一)下午3:00
谷朊粉对白鲢鱼糜制品凝胶特性的影 响
孔庆源
教授级 高工
程裕东
汪之和 教授 李 燕 副教授 杨宪时 研究员 刘建文 教授 蓝蔚青
常行五 高工 杨宪时 研究员 李 燕 副教授
蓝蔚青
常行五 高工 杨宪时 研究员 李 燕 副教授
蓝蔚青
19 M070204202 周婷婷 李 燕
抗氧化大豆多肽制备和纯化的研究 周培根 教授 汪之和 教授 吴文惠 教授 杨宪时 研究员 常行五 高工 蓝蔚青
36 M070208230 邱伟强 陈舜胜
人血液章鱼胺含量测定方法的研究与 天然章鱼胺补充剂的开发
杨宪时
研究员 周培根
教授
37 38
M070208248 M070208253
王敏 夏崇菲
陈舜胜 陈舜胜
1月19日(星期 二)上午8:30
水产品中章鱼胺含量的比较及D型章
二教2305室
鱼胺的分离制备
动物源性食品中多种碱性药物残留量
23
M070208262
黄燕
程裕东
1月18日(星期 一)上午8:30
干燥方式对果皮制品干燥特性及品质 影响的研究
孔庆源
教授级 高工
包建强
教授
包海蓉 副教授
丁勇
24
M070208273
周旺
程裕东
1月18日(星期 一)上午9:30
粉状食品的微波干燥及杀菌特性研究 孔庆源
教授级 高工
包建强
教授
包海蓉 副教授
副溶血性弧菌的耐药性及其安全控制 研究
顾
鸣
32 M070208271 李 涛 宁喜斌
副溶血性弧菌生长特性及双因素预警 模型的研究
顾
鸣
33 M070204199 巢 骏 孙 涛
富勒烯水溶性衍生物的制备及其抗氧 化性的研究
刘小珍
34
M070204204 陶慧娜
孙涛
1月19日(星期 二)上午10:00
二教2111室
序号 学 号
姓名
导师姓 名
时间
地点
论文题目
主 席 职 称 委员1 职 称 委员2 职 称 委员3 职 称 委员4 职 称 秘 书
20 M070208273 张 琦 李 燕
运用高速逆流色谱分离芦荟中活性成 分的研究
周培根
21
M070208221
吴国金
杨宪时
1月18日(星期 一)下午1:00
东海水产研 究所六号楼 三楼会议室
大黄鱼冷却链品质控制数字化研究
周培根
22 M070208222 李贤良 杨宪时
高水分烤虾工艺条件及常温贮藏性的 研究
周培根
教授 教授 教授
汪之和 教授 吴文惠 教授 杨宪时 研究员 常行五 高工 蓝蔚青 顾 鸣 高工 于慧娟 研究员 吴文惠 教授 李 燕 副教授 蓝蔚青 顾 鸣 高工 于慧娟 研究员 吴文惠 教授 李 燕 副教授 蓝蔚青
食品学院 A210室
中式熟食特定腐败菌的鉴定及菌相分 析
李友荣
12
M070208274 胡洁云 欧
杰
1月18日(星期 一)下午3:00
气调包装(MAP)冷却牛肉特定腐败菌 的预报微生物学研究
李友荣
13 M070208224 张文俊 吴文惠
产生类胡萝卜素海洋微生物的分离鉴 定及其特性研究
周培根
14 M070208247 瞿佳华 吴文惠 1月18日(星期
低温陈列柜性能优化的实验研究 卢世勋 教授 万金庆 教授 余克志 副教授
刘艳玲
48 M070202195 龚璐洁 陈天及
茄子冷冻过程热湿迁移规律数值模拟 及实验研究
卢世勋
教授
谢 晶 教授 万金庆
教授
刘艳玲
49 M070202194 梁 琼 万金庆 1月20日(星期 食品学院
青鱼片冰温贮藏的实验研究
卢世勋
豆浆稳定性工艺的优化和豆浆对长双 歧杆菌增殖的研究
李寅 李寅
研究员 研究员
赵 勇 副教授 陶宁萍 副教授 赵 勇 副教授 陶宁萍 副教授
55
M070208272
龚丽霞
丁卓平
1月20日(星期 三)上午8:30
葎草中黄酮类化合物的提取和纯化研 究
周培根
教授
杨宪时 研究员 黄轶群
教授
陈舜胜
56
M070208243