科技创新报告

利用福寿螺嗜食性防治其危害
水稻秧苗研究
马柱文胡飞黄嘉欣陈英敏*1
（华南农业大学农学院广东广州 510642）
摘要：实验室观察福寿螺对草本植物水花生、凤眼莲、海芋、蟛蜞菊、浮萍和五爪金龙，木本植物枸树、羊蹄甲和苦楝的地上部新鲜叶片的嗜食表现，以及其取食各植物材料后排泄物溶液对水稻秧苗生长的影响。

结果显示福寿螺取食所选植物的量由大到小的顺序为：枸树、水花生、凤眼莲、海芋、蟛蜞菊、羊蹄甲、浮萍、秧苗、苦楝、五爪金龙。

福寿螺取食水花生、凤眼莲和枸树的量与取食水稻幼苗量差异极显著。

福寿螺取食所选植物后其排泄物溶液对水稻秧苗叶绿素含量促进由高到低的顺序为: 蟛蜞菊、水花生、海芋、浮萍、秧苗、枸树、凤眼莲和羊蹄甲。

田间试验结果显示：水稻移栽后分别施用水花生、凤眼莲和枸树新鲜叶片,福寿螺取食水稻秧苗的量与常规施用密达杀螺药后福寿螺取食水稻秧苗的量没有差异, 且水稻秧苗的叶绿素含量、鲜重和干重显著高于施用密达杀螺的小区。

关键词：福寿螺；水稻秧苗; 嗜食性；防治；危害
Supplying Golden Snail Preferred Plants to Control It Feeding Rice Seedlings in Fields
Abstract：The preference order of Golden Snail feeding 9 species plants fresh leaves of plants was investigated in Lab. The 9 tested plants were 6 of herbaceous, namely,A.philoxeroides，E.crassipes，A.macrorrhiza，W. trilobata，P.stratiotes，and I.cairica, and 3 woody plants were B.papyrifera, B.variegata, and M.azedaeach. A fter feeding tested plants, the Golden snail’s dejection solution were engaged to cultivate the rice seedlings respectively. The results showed the quantity descending order of Golden snail plants feeding tested plants was B.papyrifera, A.philoxeroides，E.crassipes，A.macrorrhiza，W. trilobata, B.variegata, P.stratiotes,M.azedaeach and I.cairica. Field tests showed that rice transplanting after the application of A.philoxeroides, E.crassipes, B.papyrifera fresh leaves, Golden snail hardly feeding rice seedlings, and rice seedlings chlorophyll content, dry weight, fresh weight were significantly higher than that of control plots.
Key Words: golden snail; palatabilty; control; hazarding
1广东省农业厅标准化项目资助
通讯作者: hufei@,cn
福寿螺(Pomacea canaliculata),又称苹果螺,原产于南美洲亚马逊河流域.由于该螺抗逆性强、食性杂、繁殖力和生长速度极快, 我国于20世纪80年代从台湾引进人工养殖，但由于该螺食味较差，被弃养,迅速入侵到水田和其它水体，对生态环境作物生产构成了严重的危害[1~4]。

其主要危害对象是水稻、茭白、菱角、水生蔬菜等[5],其中以水稻的受害程度最重。

田间调查表明,福寿螺孵化后7-15天即开始啮食水稻幼苗等水生植物的幼嫩部分。

在华南地区水稻移栽后10-15天最易受福寿螺的取食危害，是水稻主要受害期。

其危害形式表现为咬剪水稻主蘖及有效分蘖,致有效穗减少而造成严重的减产，如不加以防治可至绝产。

早在1991年在广东就已有66.7万hm2稻田受福寿螺危害。

目前生产中主要采用化学药剂进行防治(如五氯酚钠、贝螺杀、密达、梅塔和百螺敌等),长期大量的使用化学农药不仅使福寿螺的抗药性增加，增加了防治成本的难度，同时对生态环境的有显著的负面影响[2,7,8]。

多年来,广泛采用的化学药剂五氯酚钠、贝螺杀、密达、梅塔、百螺均对环境有不同程度的负面影响，例如：五氯酚钠毒性极大，污染环境，公害严重，对环境土壤中的微生物活性及其优势菌群有强烈抑制作用，尤其对人体产生累积毒性，已被禁用[7~9]。

为了克服化学防控福寿螺的不足，无害化控制福寿螺技术国内外都相继进行了一些探索性的研究[10~12]。

日本的试验表明福寿螺的天敌很多, 有46种淡水动物被试验证实对福寿螺有取食能力（陈建明等2003），其中，鼠(Rattus norvegicus)、鸭子(Anas platyrhynchos)、水龟(Geoclemys reevesii)和鲤鱼(Cichlasoma carpio)、青鱼都被认为是取食成螺有效的天敌。

在菲律宾发现螯蚁(Solenopsis geminata)、螽蟖(Conocephalous longipennis)能大量破坏福寿螺的卵块（俞晓平，2001）。

但这些防控方法，有以下不足（Teo 2001,2006），①施释放时机不易控制，②控制效果不稳定，③对水稻生长稻产生不利影响，④天敌不能及时获得等[13]。

因此，无害化控制稻田福寿螺的危害是水稻生产中急待解决的问题。

实现稻田福寿螺无害化控制不仅对减少稻米和稻田化学农药使用具有积极的推动作用，而且也是稻米食用安全一项新的保障措施[14~15]。

前期研究表明，福寿螺并不喜好取食水稻幼苗，水稻移栽后福寿螺取食水稻幼苗是由于在移栽水稻前，一般需要对稻田进行平整，这个过程使福寿螺没有了新鲜的食物来源，极易使福寿螺产生饥饿，移栽后的秧苗成了饥饿福寿螺的唯一新鲜食物来源，因此，此时的福寿螺取食大量的水稻秧苗充饥，严重危害了秧苗的生长，甚至造成大批秧苗死亡。

根据福寿螺取食秧苗是由于饥饿引起的事实，本研究一改传统的通过毒杀、捕捉等
以减少田间福寿螺种群数量的思路，采用在田间提供福寿螺喜食新鲜食物[16]，供其取食以得到保护水稻秧苗的目的。

这种方式，不需施加任何化学物质，所施新鲜植物经福寿螺取食消化后，还可以作为有机肥促进水稻的生长，是一举多得的环境友好的，可持续的控螺措施。

2材料与方法
2．1材料
福寿螺（Pomacea canaliculata）
植物材料：
本试验材料以资源丰富，方便采集，变害为利作为选取依据，分木本植物和草本植物分类试验，从实验室到大田逐一筛选。

草本植物：水花生（空心莲子草）（Alternanthera philoxeroides ）、凤眼莲（Eichhornia crassipes (Mart.) Solms）、海芋（Alocasia macrorrhiza (Linn.) Schott）、蟛蜞菊（Wedelia trilobata）、浮萍（Pistia stratiotes）、五爪金龙（Ipomoea cairica）。

木本植物：枸树（Broussonetia papyrifera(L.) Vent.）、羊蹄甲（ Bauhinia variegata）、苦楝（Melia azedaeach ）。

水稻（Oyza sativa品种：桂香粘）
2.2 福寿螺与植物材料的采集
2．2．1 福寿螺的采集与处理
福寿螺幼螺采自华南农业大学教学实习农场稻田和水沟边，挑选大小基本一致、活动正常的福寿螺。

选择大小一致的2-3旋幼螺(螺重：0.67±0.21g)清水冲洗3次，放于实验室内24h不喂食，供试验使用。

2.2.2 植物材料采集与处理
在华南农业大学校园内采得凤眼莲、蟛蜞菊、水花生、秧苗、枸树、五爪金龙、大浮萍、海芋、苦楝、毛桃、羊蹄甲植物健康植株地上部鲜叶片，冲洗干净，用干毛巾吸
干叶片表面水分，备用。

水稻品种桂香占用清水漂选法除去空粒、秕粒的种子，置30℃恒温光照培养箱浸泡48h，充分吸胀以催芽；同时将水稻田取得的水稻土敲碎、去杂物，铺于长50cm、宽36cm、深5cm容器至3cm厚，保持适量水(没过土面1cm左右为宜)浸泡直至充分软熟，搅拌均匀，抹平，静置使之沉实，保持湿润，用之作为水稻的秧苗床。

待水稻种子破胸露白，将之均匀撒播于已准备好的秧苗床，保持苗床湿润状态，置30℃光照培养箱，设定12h 光照-12h黑暗循环程序，恒温培养15d，供试验之用。

2.3福寿螺对植物材料嗜食程度分析
2.3.1 福寿螺取食植物材料及其表现
参照尹绍武等（2000）测试福寿螺嗜食性的方法，分别用凤眼莲、蟛蜞菊、水花生、枸树、五爪金龙、大浮萍、海芋、苦楝、羊蹄甲的新鲜叶片和3-4叶期水稻苗饲喂福寿螺。

将10颗福寿螺和上述植物材料5.0g同时放于Ф9.3cm、深10cm的塑料圆杯中，向杯中注入200ml的清水，每24h定期换新鲜植物材料和换水，用天平（精度为0.01g）称得福寿螺取食24h后植物材料的残留量，将放样量减去残留量分别得到各处理福寿螺24h 内对上述植物材料的取食量。

实验期间室温为25-30℃，每处理设3个重复。

2.3.2 福寿螺取食植物后排泄物对水稻秧苗的生长影响
收集2.3.1中福寿螺的排泄混合物，用之作为水稻种子及秧苗的培养液。

具体收集方法为：喂饲实验结束后，将福寿螺取食秧苗、凤眼莲、蟛蜞菊、水花生、枸树、大浮萍、海芋、羊蹄甲的排泄混合物的同种重复合并，各取500ml，每次用前均搅拌均匀，再以之浇灌水稻秧苗。

将15颗水稻种子均匀置于底部铺有细沙的Ф9.3cm、深10cm的塑料圆杯中，盖上中间留有Ф1cm圆孔，首次滴加福寿螺的排泄混合物分别为20ml，置于光照培养箱，12h光照/12h黑暗、恒温25℃培养7d，每天定时滴以10ml福寿螺排泄混合物保持杯中细沙湿润状态，以满足水稻种子发芽、幼苗生长所需。

培养结束后，测量水稻秧苗的叶绿素、根长、苗高、根数、干重、鲜重。

以上实验设清水为空白对照。

每处理设3个重复。

2.3.3水稻叶片叶绿素含量测定
2.3.3.1福寿螺取食植物材料后对秧苗叶绿素含量的影响
参照张志良等（2004）方法，分别称取水稻秧苗叶片0.2g，放入20ml刻度试管，
用80%丙酮定容，盖塞，置暗处反应至材料变白，过滤，以80%丙酮作空白，分别在波长663nm、645 nm、652 nm、440 nm下测定光密度。

2.3.3.2 利用SPAD-502 叶绿素仪测定水稻叶片相对叶绿素含量
SPAD-502叶绿素仪可用来测量植物的叶绿素含量或“绿色程度”，其原理是SPAD 叶绿素仪通过测量叶片在两种波长范围内（650nm和940nm）的透光系数来确定叶片当前叶绿素的含量。

SPAD-502叶绿素仪使用方法简便，只需把叶绿素仪夹在叶片上，2秒种内即可得出叶绿素含量（Chlorophyll N）的指数(0-99.9)。

测量时，随即选取被测植株相同叶位的叶片，记录，取其平均值
2.4田间试验
2.4.1 田间试验设计
田间小区试验在华南农业大学教学试验农场进行。

整地，清除实验田中的福寿螺。

根据前期团队组员调查可知，广东省农田福寿螺密度为6-7只m-2，现按10只.m-2螺的高密度进行释放，每小区面积为1m2，螺口为10只。

各小区之间的田埂高约20cm，埂壁陡直，以减少福寿螺在各小区之间相互逃窜的机会。

2007年10月，根据室内盆栽试验结果，以桂香占为供试品种，选择福寿螺嗜食性表现较佳的3种材料水花生、枸树叶、风眼莲、密达杀螺药并设空白对照，共5个处理。

每个处理设计3次重复。

试验采用随机区组设计（如图一）。

B.施放螺药
C.施放枸树叶
D.施放凤眼莲
E.施放水花生
图1 田间小区划分
每小区0.8×1.25m2，移栽秧苗6×4株，行距×株距为20cm× 20cm，秧苗4本为一穴。

施肥：按照亩施纯氮12kg（46.6％尿素）、35kg过磷酸钙、20kg氯化钾的比例，基肥：追肥比例为7：3。

其中，桂香占于2007年9月17日播种，10月4日移栽，6％密达颗粒于移栽24h内与细砂混施至农药对照小区。

水稻田间水肥管理与常规优质水稻管理方法相同.
2.4.2田间试验材料施用方法
将水花生、枸树叶、凤眼莲剪成细条状，并在秧苗移栽时将其均匀撒在小区。

供试材料小区覆盖率达70%以上。

每天补充供试材料，并记录秧苗被取食情况。

试验持续至水稻分蘖后期。

2.5试验数据处理与统计方法
参照盖均镒(2000)《试验统计方法》进行数据统计分析，结合Excel和SPSS16.0软件进行数据处理和分析，平均数后列出标准误(SE)，多重比较使用邓肯氏新复极差法(P<0.05)。

3 结果与分析
3.1福寿螺对11种植物材料嗜食程度试验
3.1.1 福寿螺取食植物材料表现
由图2可知，相比秧苗而言，福寿螺对草本植物、木本植物都存在不同的嗜食表现。

福寿螺对草本植物水花生、风眼莲、海芋、蟛蜞菊、浮萍的喜好程度胜于秧苗。

其中，福寿螺对水花生、风眼莲的嗜食差异达到极显著水平，对海芋的嗜食差异达显著水平，而对蟛蜞菊、浮萍的嗜食差异不显著。

福寿螺对五爪金龙表现不取食行为。

对于木本植物，福寿螺对枸树、羊蹄甲的喜好程度胜于秧苗。

其中，福寿螺对枸树的嗜食差异达到
注：*、**分别表示在0.05，0.01水平上的差异显著性。

3.1.2福寿螺取食植物后其排泄物对水稻秧苗的生长影响
由图3可知，与清水培育秧苗试验相比，福寿螺取食8种植物材料的排泄物对秧苗的生长有一定的影响。

其中，福寿螺取食海芋的排泄物溶液对苗高具有显著地促进作用，取食水花生、凤眼莲、羊蹄甲、浮萍、枸树叶后的排泄物溶液对秧苗的苗高具有一定的促进作用，但差异不显著。

而福寿螺取食秧苗、蟛蜞菊后排泄物溶液对苗高具有一定的抑制作用。

福寿螺取食水花生、凤眼莲、海芋、浮萍、枸树、羊蹄甲的排泄物对秧苗的根长有一定的抑制作用，但差异不显著。

但由于秧苗、蟛蜞菊化感作用较强，导致福寿螺取食秧苗和蟛蜞菊后的排泄物溶液培育对秧苗的根长具有显著的抑制作用。

注：*、**分别表示在0.05，0.01水平上的差异显著性
3.1.3 福寿螺取食8种供试材料后排泄物对秧苗叶绿素的影响
由图4可知，与ck相比，福寿螺取食8种植物材料后排泄物对秧苗叶绿素存在一定影响。

其中，福寿螺取食水花生、蟛蜞菊后排泄物对秧苗叶绿素的含量增加有极显著的促进作用。

福寿螺取食海芋、浮萍对秧苗叶绿素的含量增加有显著的促进作用。

福寿螺取食枸树叶、秧苗、凤眼莲对秧苗叶绿素的含量增加有一定的促进作用，但差异不显
著。

而福寿螺取食羊蹄甲对秧苗叶绿素的含量增加有一定的抑制作用。

注：*、**分别表示在0.05，0.01水平上的差异显著性
4.2田间试验
4.2.1 施用植物材料后田间福寿螺危害情况
试验结果表明，大田施用不同的植物材料后，在水稻秧苗移栽初期至分蘖后期，福寿螺对水稻秧苗的剪咬、取食行为起到很好的抑制作用。

其中，施用枸树叶、海芋、水花生后对福寿螺危害水稻的抑制效果与施用农药的效果差异不大，都能起到很好的保护水稻秧苗的效果，同时能避免施用农药带来的高污染、高成本的不利因素。

而不施用任
4.2.2 利用SPAD-502 叶绿素仪测定水稻叶片相对叶绿素含量
图6显示，晚季大田施用凤眼莲、水花生、枸树叶在分蘖后期水稻秧苗的叶绿素相对含量存在一定影响。

其中，大田施用凤眼莲、水花生使水稻叶片的叶绿素相对含量增加，但差异不显著。

而大田施用枸树叶是水稻叶片的叶绿素相对含量减少，差异也不显著。

4.2.3 田间施用植物材料对秧苗分蘖后期干重、鲜重的影响
图6结果表明，相比施用密达杀螺药而言，田间施用凤眼莲、水花生、枸树叶的秧
苗分蘖后期的干重差异不大。

试验数值上，施用水花生、枸树叶后的秧苗干重比施用密达杀螺药的秧苗干重要高。

图7结果表明，田间施用凤眼莲、水花生、枸树叶后秧苗分蘖后期的鲜重比施用农药佳。

由此可见，田间施用植物材料对水稻秧苗品质比施用密达杀螺药好。

5.1结论
利用福寿螺的嗜食性能达到对其进行无害化防控的目的。

①福寿螺对植物材料的取食确实存有差异，福寿螺取食水花生、凤眼莲、枸树的喜好程度远大于取食秧苗。

②福寿螺取食水稻秧苗是因为其处于饥饿状态，且整田后水稻秧苗是其唯一食用的新鲜植物。

在水稻易受害期提供福寿螺嗜食植物，可以使福寿螺放弃取食秧苗而主动取食嗜食植物，从而达到保护水稻秧苗的目的。

③提供嗜食植物对水稻生长无害。

田间试验表明，大田施用水花生、凤眼莲、枸树新鲜叶片对水稻生长无害，且起到“绿肥”效果[17]。

④水旱轮作能使福寿螺种群产生波动，能有效抑制稻田福寿螺的大量繁殖，控制田间福寿螺的数量。

5.2 讨论
与毒杀模式相反，利用福寿螺嗜食性防控其危害水稻则处于“多赢”局面。

不但保证水稻秧苗不被咬食，而且福寿螺的排泄物能促进水稻生长，增加农田腐殖质含量，使得农田肥力上升。

既保护农田生态系统，又达到增产增收的目的，完全符合可持续发展观念。

而整田，晒田等农事操作和水旱轮作耕作模式能有效控制福寿螺大量繁殖。

农田施用凤眼莲、枸树叶、水花生对福寿螺防控表现甚佳，且不会危害水稻生长，施用后对农田不会产生影响。

这种农田共生模式将会成为防治福寿螺的新途径。

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