大学旅游管理毕业论文

大学旅游管理毕业论文
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大学旅游管理毕业论文【一】摘要
旅游产品的开发和创新是旅行社竞争的关键,旅行社能否开发出令旅游者满意的产品,决定着旅行社客源量的大小和竞争实力的强弱程度,可见旅游产品设计对于旅行社来说至关重要。

本文在分析我国旅行社产品开发中存在问题和原因的基础上,提出今后旅游产品开发的对策建议。

旅游产品是旅行社竞争的核心,旅游产品开发设计对于旅行社来说是至关重要的。

本文在分析我国旅行社产品开发中存在问题和原因的基础上,提出今后旅游产品开发的对策建议。

关键词：旅游产品;旅行社竞争;对策建议
第一章绪论
随着中国经济社会的全面发展和人们整体精神文化需求的日趋增长，人们多于旅游产品的要求也在不断的提高，以前单一且老式的旅游产品，已经满足不了大众的口味。

常用的旅游产品也是会让人们觉得乏味。

所以，现在为了要更好的发展旅游，就必须要摆脱陈旧的理念，开发新的产品，构想新的路线，新的特色，树立自己的品牌。

只有这样才能满足现代人们的要求，更好的发展旅游业。

第二章对于旅游产品的分析
2.1 旅游产品的概念
旅游产品是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求，而向旅游市场提供的各种物质产品、精神产品和旅游服务的组合。

旅游产品是个整体概念，他由旅游资源、旅游设施、旅游服务和旅游商品等多种要素组合而成。

2.2旅游产品的物质构成
旅游产品包括旅游资源、旅游设施、可进入性和旅游服务。

其中旅游服务是旅游产品的核心。

2.3旅游产品的特点
旅游产品不是以物理形态表现出来的一个个具体的劳动产品，而是以多种服务表现出来的组合型“产品”。

旅游产品特点一：综合性，他是由物质产品、精神产品及旅游服务等多种成分构成的综合性产品。

旅游产品特点二：无形性，旅游产品主要表现为旅游服务，旅游产品的价值和使用价值不是凝结在具体的实物上的。

旅游产品特点三：不可转移性，旅游服务所凭借的旅游资源和旅游设施是无法从旅游目的地运输的，旅游产品通过交换不发生所有权的转移。

旅游产品特点四：生产、交换、消费的同一性，旅游产品的生产表现为旅游服务的提供，旅游产品的生产必须以旅游者来到旅游目的地为前提，旅
游者直接介入旅游产品的生产过程。

生产、交换、消费在空间上同时并存。

2.4旅游产品的生命周期特点
A、旅游产品的投入期：这一阶段是旅游产品进入市场的初级阶段，这一阶段的主要任务是多做广告，使宾客了解其产品。

B、旅游产品的成长期：这个时期旅游产品在市场上已经拥有了一定的知名度，产品销量稳步上升，这个时期营销活动应着重考虑如何应付竞争，在竞争中处于优势地位。

C、旅游产品的成熟期：这个时期旅游产品的潜在客户逐步减少，市场以重复购买为主。

这个阶段差异化成为竞争的核心。

D、旅游产品的衰退期：这个时期旅游产品逐渐退出市场，已经失去原有的吸引力
2.5旅游产品组合的含义
旅游产品组合应包括旅游者从开发旅行到结束时的全部内容、所以说，旅游产品组合即是以旅游日程安排和旅游线路制定为主体，并包括食宿、交通等在内的旅游服务要素的组合。

2.6旅游产品组合的原则
旅游产品组合的原则应以最有效地利用资源，最大限度地满足市场需求和最有利于市场竞争为标准。

a、旅游产品组合应具有正对性和多样性
b、有效地时间安排和交通工具使用的合理性
c、适度的空间转移和合理的旅游点选择
2.7旅游产品开发的内容
旅游产品开发是根据目标市场需求，对旅游资源、旅游设施和旅游人力资源进行规划、设计、开发和组合的活动。

它包括两方面内容，
一个是对旅游地的规划和开发，一个是对旅游线路的设计和组合。

第三章我国旅游产品设计存在的问题
3.1旅游产品设计过于单一且雷同
目前旅行社向游客提供的旅游产品,主要是“团体、包价、观光、标准等”旅游产品,散客游产品比例很小;包价旅游产品以全包价为主,灵活包价和单项服务的比例很小;消费档次上以标准等为主,豪华等和经济等比例很小;旅游以观光为主,其他形式的旅游所占比例很少,旅游产品结构比较单一,难以满足旅游者多样化需求。

3.2旅游产品设计层次低
首先,我国的观光产品在国际市场上还处于初级开发水平,高质量的观光旅游产品应突出游客的参与性、娱乐性、知识性和享受性,这几方面在我国观光旅游产品开发中没有充分得到体现。

其次,度假旅游产品、商务旅游产品等其他旅游产品开发的水平也同样存在着差距。

再次,旅行社旅游产品科技含量低,容易被抄袭。

3.3市场调研环节薄弱
市场调研是旅游产品开发的基础。

通过市场调查,了解消费者的需求,设计出适销对路的产品。

与西方发达旅行社对比,中国旅行社在产品开发过程中往往不进行或不注重进行市场调查,而是靠主观判断或跟风,一些设计者认为“只要产品好,不怕没有卖点”,这种一厢情愿的产品设计思路,会冒很大的风险。

3.4模仿和抄袭盛行
当某家旅行社设计出很受市场欢迎的旅游产品后,这时会有大量
的旅行社采用“跟风”的方式，模仿、抄袭这些好的作品，这种现象非常普遍,极大的挫伤了投入大量人力、物力研发产品的积极性。

而跟风的旅行社由于生产成本低,往往用低价格来吸引旅游者,从而加剧了市场的混乱与竞争。

3.5产品缺乏特色
对于不同类型的旅游,当今旅游者的需求越来越个性化,旅游者希望通过参加具有鲜明特色的旅游活动来体现自己的个性。

目前我国旅行社的旅游产品中,有特色的旅游产品很少,大多表现为无差别、无特色,众多旅行社经营千篇一律的产品,加剧了市场竞争,尤其是恶性价格竞争。

3.6品牌意识淡漠
品牌是企业竞争的王牌。

对于生产者来说,品牌有助于他们区分不同产品和进行产品介绍和促销,也有助于培育回头客并在此基础上形成顾客的忠诚。

对于购买者来说,品牌可以帮助他们识别、选择和评价不同生产者生产的产品,并可以通过对旅游产品品牌的选择来获得旅游活动的最大满足感。

目前旅行社普遍不重视品牌企业、品牌产品的创立,整个旅行社行业,品牌企业所占的比例很小,品牌产品也为数不多,不利于增强旅行社的市场竞争实力。

第四章旅游产品开发问题产生的原因
4.1对旅游产品设计重视程度不够
无论是旅游局还是旅行社,对旅游产品设计重视程度都不够。

旅游局等旅政部门认为旅游产品设计是旅行社的事,因此缺乏对此项工
作的引导;旅行社盲目追求短期经济效益,不愿在旅游产品设计上耗费时间、资金和精力,西方旅行社开发产品往往需要18个月,而我国的旅行社多则几个月,少则几天就完成,或者干脆照搬其他旅行社的旅游产品,这种相互抄袭使旅游产品雷同现象十分严重,其最终结果就是游客对这些产品麻木乃至厌倦,最终使旅行社失去这些客源。

4.2旅游产品的文化内涵挖掘不够
例如以前海外游客用“白天看庙,晚上睡觉”来形容在中国的旅游感受,现在则改为“白天看庙,晚上看戏”,还是没有摆脱“看”,说明我们的旅游产品缺乏文化性、知识性。

4.3经营理念落后
旅行社的经营者不在旅游产品设计开发、服务质量上做文章,反而盛行跟风、打起价格战。

经营者缺乏创新意识,不能对旅游产品推陈出新,及时对旅游产品进行换代。

而是通过“搭便车”的方式,模仿他人的产品,降低风险,减少成本,低价竞销,严重扰乱了市场竞争秩序,不利于旅游业的健康发展。

4.4资金投入严重不足
我国的一些旅行社在具体的运作过程中,将大量的资金投入到宣传促销上,而不在旅游产品设计上多投入。

旅游产品开发资金投入的严重不足是造成产品开发后劲不足、品种少、无特色的重要原因。

4.5高素质的产品设计人才缺乏
目前旅行社普遍缺乏高素质的产品设计人才,我国的旅游产品设计人员大都是具有丰富旅游从业经验的人员,他们没有专业的理论指
导。

他们所设计的旅游产品,往往能被消费者接受;但是他们的设计有时会走入一种误区:没有考虑到市场的变化和旅游者需求的多样化。

许多大中专毕业生加入这一行业,他们有专业的理论知识,但缺乏必要的实践锻炼,设计出的旅游产品往往脱离市场,无法为旅游者所接受。

旅游产品设计人员应该是既具有理论知识又有实践经验的,只有这样,才能设计出消费者所需要的旅游产品,才能在市场竞争中站稳,才能从总体上促进旅游业的健康、持续发展。

第五章旅游产品开发的对策建议
5.1充分认识旅游产品开发的重要性
首先旅政管理部门和旅行社要充分认识旅游产品开发的重要性。

旅游产品设计开发的意义具体表现在以下三个方面:
第一,旅游资源的开发最终体现在旅游产品上,旅游资源优势能否转化为经济优势,与旅游产品开发合理与否密切相关。

第二,稳中有增的客源是旅游企业发展壮大的前提和基础,开发具有强大吸引力的旅游产品是吸引游客的主要载体,尤其加入世贸组织后,随着外资旅行社进入门槛的降低,旅游市场的竞争日趋激烈,谁能强占市场的核心部分,关键在于旅游产品能否迎合游客的需要,能否打动游客的心。

第三,随着人们对旅游产品需求出现多样化、专业化、个性化的趋势,旅游产品设计开发要迎合这种趋势的变化而变化,重视旅游产品的设计开发,开发出多样化、个性化的旅游产品。

5.2注重市场调研
与西方旅行社相比,我国旅行社在产品设计与生产过程中最缺乏的一点就是不进行或不注重市场调研。

我国的旅行社推出的旅游产品往往是根据经营者的主观判断,只是一味追求短期的经济效益,其原因在于对旅游产品市场调查重视程度不够。

作为旅行社,只要做好充分的市场调研,把握市场需求的动态,只有这样,才能有针对性地开发出适销对路的产品。

旅游产品的设计不是孤立的,在具体操作过程中也不能孤立的谈产品设计,而要把它与市场调研、可行性分析相结合。

进行市场调研工作有助于分析旅游市场动态, 细分市场,进而有的放矢的进行旅游工作有助于分析旅游市场动态,细分市场进而有的放矢的进行旅游产品设计开发。

只有进行大量的市场调研,抓住转瞬即逝的市场契机,设计出的旅游产品才能为广大旅游者所接受。

不进行市场调研就开发旅游产品,其结果必然是不被市场接受。

5.3靠特色与内涵树立品牌
我国的旅游产品的开发过程,多则几个月,少则几天就能完成,这样随意、不慎重的设计开发过程开发出来的旅游产品,往往存在着种种缺陷,产品往往缺乏特色与内涵,容易被模仿,很难树立品牌,产品的生命周期较短。

因此,旅行社必须从长远出发,做好自己的市场定位,从深层次挖掘旅游产品的潜力,充分挖掘内涵,突出特色,提高科技含量,使得其他竞争者难以仿冒。

与此同时,旅行社还应重视品牌的创立,形成自己的品牌优势。

1999年兴起的北京胡同文化旅游,以展示北京胡同的文化历史和京城百姓的民俗,受到海外游客的青睐。

北京
胡同旅游的成功在于这一旅游产品紧紧抓住了文化与民俗的主题,展示了老北京乃至全中国深厚的文化底蕴。

5.4加快配套设施建设
旅游产品是由诸多要素组合而成的产品,其中主要包括“吃、住、行、游、购、娱”六大要素。

配套设施建设的滞后直接影响旅游产品的质量,目前我国的旅游交通在有些欠发达地区比较落后,可进入性较差,大量时间花费在“行”上,浪费了游客的宝贵时间,游客的安全得不到保障。

旅游产品的其他配套设施也不完善,如酒店结构不合理,不能满足不同消费层次旅游者的需要,季节性供求矛盾突出;旅游景点的开发不合理,参观游览的条件较差,旅游购物场所建设滞后,旅游商品开发不足;娱乐设施安全性令人担忧,旅游者的人身安全得不到很好的保障。

因此,要加强旅游产品配套设施的建设,就要从吃、住、行、游、购、娱六方面着手,来完善旅游产品的整体性,从总体上提高旅游产品的质量;只有把旅游产品的配套设施完善好,才能提高旅游产品的整体吸引力，以至提高整个旅游业的全面发展。

5.5开发新品种以改善旅游产品结构
目前,我国的旅游产品主要以观光旅游为主,其他如度假旅游、商务旅游、休闲旅游、会议旅游等都没有进行深入的开发,对于这些旅游产品,经营者也没有给予足够的重视。

随着旅游者需求的多样化,旅游活动的经营者提供的旅游产品必须要迎合游客的要求。

针对不同的目标市场,要提供他们所需要的旅游产品,也可以向不同的目标
市场提供同一类型的旅游产品,以满足他们在某一方面的共同需求。

对于目前的旅游市场所提供的旅游产品,类型单一、结构重复,在市场中主要以价格为手段。

因此,对于目前的市场状况,要开发新的旅游产品,设计出其他类型的旅游产品,改变目前以观光游为主的市场状态,开发其他类型的旅游产品,以迎合旅游者的多种需求,才能在市场中赢得游客、赢得市场,进而提高旅游活动的整体享受性。

只有不断的开发新产品,才能随时满足游客的需求;只有改善旅游产品的结构,才可以满足游客多样化的要求,才可以在市场中赢得自己的市场份额,不被市场所淘汰。

结论
要继续走老一套的旅游路线，使用老式的旅游产品是绝对不可以的。

必须要开发新一代的旅游产品，采取一定的措施，并且关于开发旅游产品要设计一定的方案，对旅游产品进行规划，克服现在所存在的问题与弊端。

要改变现状，就必须要针对问题的根源去构想办法。

针对旅游产品，要开发具有特色，有内涵，独立品牌的产品。

针对旅行社，要注重对于市场的调研，要摆脱落后的经营理念，培养高素质人才。

针对旅游产品，要提高资金投入，开发新产品，改善产品结构，加快对软件、硬件的设施建设。

这样才能在市场中赢得自己的市场份额,不被市场所淘汰。

参考文献
1.储九志,丁正山著.旅行社管理.中国林业出版社,2001
2.杜江,戴斌著.旅行社管理.高等教育出版社,2002
3.董观志，梁增贤著，《旅游管理原理与方法》，中国旅游出版社，2009
4.周作明著，旅游管理，旅游教育出版社，2009
5.魏小安,刘赵平等著.中国旅游业新世纪发展大趋势.广东旅游出版社,1991
大学旅游管理毕业论文【二】体验地方文献与红色旅游资源开发
[摘要] 红色旅游是一种将传统文化与现代旅游经济相结合的产物，是以一定的红色文化为资源依托向旅游者提供综合的旅游产品服务的过程。

由于地方文献蕴藏着丰富的旅游资源，因此可以开发出具有地方特色的红色旅游产品。

红色旅游主要是指以中国共产党领导人民在革命和战争时期建树丰功伟绩所形成的纪念地、标志物为载体，以其所承载的革命历史、革命事迹和革命精神为内涵，组织接待旅游者开展缅怀学习、参观游览的主题性旅游活动。

它是以一定的红色文化为资源依托，向旅游者提供综合的旅游产品服务过程，是文化旅游市场的一个细分。

因此它不仅需要有一流的旅游设施及一流旅游服务作坚强的后盾，而且更需要各地提供自然旅游资料、人文旅游资料以及建设风貌旅游资料。

地方文献是一个地区文化发展的缩影，记载有大量的自然、社会和人文等文献资料，是区域文化的承载体，其丰富的历史文化底蕴，为旅游产业的开发提供了各种直接的信息支持。

1 红色旅游彰显历史文化
从一定意义上讲，红色旅游是建立在红色资源基础上的一种精神文化产品，是人文旅游资源，属于文化的范畴。

不少革命历史文化资源只需略加开发就可以成为富有吸引力的旅游产品。

这些产品具有丰富而深遂的文化内蕴，游人要欣赏、感悟它，规划师、旅游商要开发利用它，必须具备一定的文化素养。

许多自然旅游资源虽然本身不具有文化属性和叠加历史文化色彩，但自然美无疑需要从文化层面来鉴赏，需要科学知识来解释，而且，要将自然山水转化成为旅游产品，必须通过旅游开发这一文化手段来实现。

因此，从这种意义上讲，自然旅游资源同样也具有一定的文化特性，与历史文化密不可分。

临沂作为全国著名的革命老区、久负盛名的“华东小延安”，留存有大量革命遗址遗迹，如八路军1 15师司令部旧址、山东省战时工作推进委员会旧址、大青山战斗遗址、沂蒙红嫂纪念地、孟良崮战役遗址、《沂蒙山小调》诞生地、华东革命烈士陵园等;沂蒙革命老区人民在革命战争年代形成的“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神，也是一笔宝贵的红色文化遗产。

另外，利用“书圣”王羲之和“智圣”诸葛亮等历史名人的知名度，打造“书圣故里，书法圣地”品牌，使这块古老的土地再次散发出熠熠光辉，使人们在拥抱自然的同时，崇敬先哲，缅怀先烈，品味人生。

2004年12月，临沂被正式命名为中国优秀旅游城市，2005年3月，临沂市被列入全国红色旅游精品线，孟良崮战役遗址和华东革命
烈士陵园入选全国红色旅游经典景区，还建立了36个沂蒙精神教育基地，经常性地组织青少年开展革命传统教育。

2 地方文献蕴藏着丰富的红色旅游资源
地方文献是对某一特定区域政治、经济、历史、文化、教育、自然、地理等的综合记录和反映，其最大的特点是文献内容所体现出的鲜明的地域性和独特的历史文化。

是红色旅游产品开发的源泉。

2.1 地方文献记载了秀丽的自然风光
我国山川秀美，五岳闻名遐迩。

各种秀丽风光在《中国名胜词典》、《天下名山胜概记》、《崂山名胜记》、《黄山记胜》等地方文献中既有全面地概括又有对各个景点的具体介绍。

如《临沂地方志》记载了临沂地区地质结构复杂，地貌类型多样。

风光秀丽的蒙山有泰山之雄壮、黄山之秀美、华山之险峻、雁荡山之奇绝。

春天层峦叠翠，林海花潮;夏季飞瀑流水，云雾
飘渺;秋时漫山碧透，红叶映照;冬日银装素裹。

在苍茫逶迤的沂蒙群山中，还有不少由流水侵蚀造成的桌状山，称之为“崮”。

大自然的鬼斧神工，造就了沂蒙群崮的神奇崮姿：有的如剑似戟，气势夺人;有的拟人状物，惟妙惟肖，如孟良崮、抱犊崮等，已成为战争年代传奇故事的载体，透着民间文化的灵气与神韵。

“一片好风光，七十二崮堪爱”。

陈毅元帅跃马沂蒙时所哼唱的壮美诗句，更使七十二崮闻名遐迩，流风远播。

蒙阴、平邑境内的大型溶洞，宽大幽深，石笋、石柱、石钟乳遍布洞中，更兼碧潭暗瀑，极为壮观。

规模之大，品位之高，在江北地区十分罕见。

位于费县城西北的奇石林总面积达100公顷，上万块高大的园林石千姿百态，一望无际，被称为天然奇观。

当地政府根据地方文献记载的山川I河流的演变情况，发掘了许多旅游景点。

如：新开发的沂水天然地下画廊被山东省公众评为最喜爱的十佳乡村旅游区。

2.2 地方文献记载了大量的革命历史遗迹、遗址
革命纪念地、纪念物以及所承载的革命精神、革命历史知识在地方文献中也有很多的撰述。

《临沂地区志》中的沂蒙革命根据地纪略部分，详细记载了驻沂蒙革命根据地内地级以上领导机关设置概况、沂蒙革命根据地创建与发展综述、老一辈无产阶级革命家在沂蒙战斗的事迹。

如：以八路军1 15师、新四军、华东野战军转战路线为主线的革命历史遗迹：包括党政军机关旧址、战场遗址、伟人足迹和红色纪念建筑。

以沂蒙精神为主线的红色文化遗产：沂蒙革命老区人民在革命战争年代形成的“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神，是一笔宝贵的红色文化遗产，体现在革命战争年代涌现的英雄人物、英雄事迹纪念地(馆、园)以及红色歌曲、红色文学、红色影视等文艺作品及其题材等诸多方面。

社会主义建设时期涌现的一批红色典型：人民共和国成立后，沂蒙人民继续发扬沂蒙精神，艰苦奋斗，创造了新的奇迹，先后有厉家寨、王家坊前、高家柳沟3个单位受到过毛泽东主席的批示表扬，其中以1957年1O月7 日作出的“愚公移山，改造中国，厉家寨是一个好例”批示最为著名。

这些遗迹、遗址、红色典型都成了红色旅游资
源的精品。

2.3 地方文献记载了历史上有重大影响的人物
游客到某地观赏自然风光、凭吊历史古迹、领略地方风情之余，往往对当地的传奇人物、重要历史人物有极浓厚的兴趣。

在卷帙浩繁、撰述宏富的地方文献里，都可以寻到历代仁人志士、文人墨客的生活足迹和美丽的传说。

如临沂地区志记载的在本区乃至全国具有较大影响者，就有600余人。

像政治家姜尚、儒学大师曾参、毛笔的发明者蒙恬、农民起义领袖樊崇、珠算发明家刘洪、一代名相诸葛亮、“二十四孝”中的代表人物王祥、东晋重臣王导、大书法家王羲之与王献之、文学家鲍照与鲍令辉、文学评论家刘勰、训古学家颜师古、唐忠烈贤臣颜杲卿与颜真卿、著名文学家萧颖士、女诗人纪映淮、文物收藏家于腾、爱国名将左宝贵、进士出身而倒戈造反的幅军首领刘淑愈、在“五四”新文化舞台上颇有影响的青年作家王思玷与刘一梦、方志编纂家庄陔兰、抗日名将王德林与刘震东等一大批杰出人物，如群星璀璨，构成了临沂地区人杰地灵的壮丽画卷。

在革命战争年代，以明德英、祖秀莲、李桂芳为代表的“沂蒙红嫂”，以王换予为代表的“沂蒙母亲”，以“沂蒙六姐妹”、“英雄七姐妹”为代表的拥军支前、爱党爱军典型。

还有一大批沂蒙儿女为创建沂蒙革命根据地而英勇捐躯。

他们是这一时期革命文化的典型代表。

2.4 地方文献记载了具有地方特色的民俗民风
不同区域会形成各种不同的文化，大到物态文化、制度文化、行。