草原畜牧业生产与可持续发展研究

草原畜牧业生产与可持续发展研究

青藏高原草原畜牧业是广大牧民群众赖以生存、发展的基础，也是历史选择的必然结果，经历了几千年的发展变化，到现在为止，草原畜牧业生产出现了前所未有变化，主要表现在一是草地生态日益退化，二是草地保护与畜牧业可持续发展之间的矛盾日益突出。海晏县是以草原畜牧业生产为主的牧业县，由于种种原因，上述问题更为突出。就如何遏制草原生态恶化，实现草原畜牧业生产可持续发展问题，现进行如下研究。

【关健词】草原畜牧业；发展现状；困难问题；建议

一、草原及畜牧业发展现状

（一）草地资源

海晏县位于青海湖的东北部，西邻刚察县、北接祁连县，东至大通、湟源，南低共和、湟源，西南频临青海湖。东西宽约84公里，南北长约101公里。平均海拔3000以上，年降雨量270—500毫米，牧草生长季为120天左右。属典型高原大陆性气候。草地总面积为532.55万万亩，可利用草原面积为417.5万亩。境内共有五大类草地，主要以山地草甸类和山地草原类为主，以此为灌丛类、沼泽类、荒漠类。经测算统计，全县天然草场平均产草量为266.88公斤/亩，理论载畜量37.3万只羊单位，在完全放牧的条件下，平均需要8.7亩才能养活1只羊。全县除夏季草原外全部实现了草原围栏，全县修建羊棚7000余栋，覆盖率达到97%。全县种草2万亩左右，平均年产干草15000吨。平衡草原239.72万亩，禁牧草场208.64万亩，理论载畜量23.22万只羊单位，中度退化面积238.35万亩

（二）畜种资源

饲养的传统畜种为藏系绵羊和牦牛，还有数量不多的荷斯坦杂种奶牛，肉牛，全县存栏牛羊51.3余万头只，其中绵羊46.7万只，牛4.2万头，马0.37万匹，折合羊单位为70.3万个。农业总产值万元，其中畜牧业产值万元，母畜比例为64.54%，家畜繁活率88.8%，死亡率1.88%，出栏率为52.9%。商品率48.87%，繁活仔畜30.1万头只，其中羊28.5万只，牛1.55万头，羔羊出售14.99万只，销售收入8120万元。家畜生长发育遵循高寒牧区自然规律，表现出夏秋肥壮，生长发育块，冬春瘦弱，生长发育缓慢或停止。

（三）饲养结构

海晏县主要以户为单位进行养殖，户均饲养量约为170个羊单位，绝大多数牧户饲养各种家畜，即马、牛、羊齐全。全县现有规模养殖场56个，主要为牛羊养殖场，全县舍饲养殖牛羊10万个羊单位（主为短期育肥饲养），占到饲养总量的10%左右，其中规模最大的是夏华养殖场，年可饲养牛羊8万个羊单位。

二、草原畜牧业发展面临的困难与问题

（一）草畜矛盾突出

草地牲畜超载十分严重，超载数量达到理论载畜量的60%左右；天然草原持续退化，全县中度退化草原面积大总面积的50%左右，草畜矛盾十分尖锐，严重制约着我县草原畜牧业的持续性发展。

（二）传统养殖方式与持续发展之间的矛盾

传统养殖方式是几千年来自然选择的结果，是草原条件优越情况下最好的养殖方式，具有饲养成本低、劳动强度小、畜产品质量好的特点，但畜牧业生产发展到现在阶段，传统养殖方式存在经营规模小，经营手段落后，缺乏产业化、标准化的经营理念。只有逐步改变传统养殖方式，才能在有限的资源条件下产生最大的经济效益，畜牧业生产持续发展才能够实现。

（三）市场环境与畜牧业发展之间的矛盾

传统饲养存在牧户各自为政，规模偏小，标准不一，设备缺乏等弊端，由于合作化程度低，产品以原料或初级产品进入市场，缺乏品牌，难于形成多次增值，无法享受产品加工、运销环节的丰厚利润，畜牧业经济效益低，还存在丰产不丰收的状况，同时面对市场波动，没有一点抵抗能力，严重干扰了畜牧业生产的持续发展。

三、草原畜牧业可持续发展的建议

（一）必須坚持草原畜牧业生产

草原畜牧业生产是高寒牧区草原利用的最佳方式，舍它则没有更好的替代方法。海晏县地处青藏高原东部，草原牧草品质良好，但由于海拔高，生长期短，株枝低矮，放牧饲养才能够更好的利用自然资源。

（二）必须坚持养殖方式的转变

现代畜牧业的主要表现之一就是舍饲养殖方式的开展，草原畜牧业必须要借鉴这些现代技术成果，变全天放牧为放牧加补饲的饲养方式，只有这样，才能保证家畜营养平衡，减少草原践踏，给草原以休养生息的机会，畜牧业生产才能持续发展。

（三）必须坚持畜群结构调整

目前牧户所有畜种齐全，马、牛、羊均养，造成饲养管理不精细，劳动力效益不高，应大力推行单一畜种饲养，发展牛、羊养殖专业户，减少劳动强度，增强精细化管理水平，以提高生产效率，同时要进一步加大母畜比例，减少羔羊和

公畜饲养数量，加大老弱畜淘汰，为畜牧业持续高效赢得时机。

（四）必须坚持经营方式的转变

要积极扶持龙头企业，以企业为抓手带动全县畜牧业经营方式的转变，要引导牧户组建合作组织，变分散经营为集中管理经营，以做到生产统一、标准统一、销售统一的原则，做到畜牧业经济效益的最大化，为畜牧业持续发展奠定经济基础。

（五）必须坚持羔羊经济发展

要继续坚持发展羔羊经济的生产理念不动摇，做到羔羊六月龄或六月龄以前出栏销售，出栏销售羔羊体重不低于2岁羊体重，保持羔羊活体重在32—37公斤之间。要做到这一点，必须要进行早期羔羊断奶，早期开始补饲精料，半舍饲或全舍饲养殖4个月左右时间。通过测算，羔羊年出栏14万只的基础上还可以增加10万只以上，至少达到20—25万只之间。

（六）必须坚持草畜平衡的原则

发展草原畜牧业生产方式，必须要坚持草畜平衡的基本原则。草原禁牧只是为了草原能够得到休养生息的机会，从长远看，草原不能只看不用，要达到草原最大效益发挥与草原持续发展之间的相互平衡，畜牧业发展过程中的草畜平衡是基本原则，坚持的好，草原畜牧业就能够持续发展，反之则既不能保持草原生态又不能发展生产，其结果只能是鸡飞蛋打。

（七）加大草原建设力度

通过多年的草原基础实施建设，海晏县牧户家家户户做到了“四配套”或“五配套”，个别牧户既有天然草原还有饲草料种植耕地，但真正对天然草地的建设除进行了禁牧或草畜平衡措施外，并没有进行实质性运作，建议对天然草原进行草籽补种、施肥等措施，真正做到对草地的建设。

（八）必须要求政策层面的大力支持

虽然草原奖补政策开始大力实施，对草原保护起到了至关重要的作用，但仍然要求中央到地方从政策上再次给予大力的支持，尤其在产业结构转化的关键时期，无畜户增多，草原真正使用者得不到实惠的条件下，对草原掠夺式经营愈演愈烈，所以建议按畜种、生产母畜数量进行饲料补贴，即可避免草畜平衡政策实施过程中的缺陷，有可增加畜牧业生产者的经济效益，才能从根本上起到草原畜牧业的可持续发展。

高寒草原有其独特生态机理，在现实中即要持续发展畜牧业生产，增加牧户收入，又要保持草地正常休养生息，维护草原生态平衡，只有从多处出手，才能达到矛盾的相对平衡。