大棚蔬菜种植技术

太和县隶属于安徽省阜阳市,季风气候明显,气候温和,光照充足,四季分明,雨量适中,无霜期长,属于东部季风暖温带半温润地区,但是又接近北亚热带气候区,是2种气候的缓冲区。2017年,经济作物面积为3.63万hm 2,其中蔬菜播种面积为21018hm 2,蔬菜产量为71.2万t ,较上年增长3.3%。

蔬菜是我国农业重点发展的产业之一,对推动我国经济发展、满足人们生活需要发挥了重要作用。随着人们生活水平的提高,无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜已成为人们的新需求,因而需要不断改进种植技术和病虫害防治方法,才能确保大棚蔬菜的产量和品质,从而促进蔬菜产业健康发展。

1正确选择蔬菜种植品种

选择蔬菜品种时,应该根据当地的土壤条件、气候条件等实际情况进行选择。选用的蔬菜品种要具有较强的抗病虫害能力,并通过安徽省审定或国审品种覆盖安徽区域;还要求选择的种子为非转基因种子,且未经过违禁药品处理[1]。另外,在播种之前,必须对种子进行消毒处理,以有效杀除病菌,达到预防病虫害发生的目的。2科学选择种植基地

一是在大棚蔬菜基地设立明显标示物或指示牌[2],与普

通露地蔬菜基地区别开;二是大棚蔬菜基地土壤肥力条件、立地条件和土壤种类等要符合要求。如无公害蔬菜大棚选址要求土地平整,大棚建成后进行消毒,深耕土壤,确保土壤通气性良好。有机蔬菜种植选址有严格的区位要求,一是需要经过2年以上环境处理,得到完整的有机种植地块;二是种子不能采用化学防腐处理;三是合理轮作,同类蔬菜进行2轮以上轮作;四是肥料以有机肥为主,杜绝化学肥料和农药进入大棚有机蔬菜生产区。3科学种植管理

在大棚蔬菜种植过程中,要达到无公害、绿色、有机蔬菜的标准,就必须进行科学的种植管理。一是针对不同标准的蔬菜,制订不同的种植管理计划,并不断引进先进的生产管理技术,确保无公害、绿色、有机蔬菜健壮生长;二是为不同标准的大棚蔬菜提供不同的支持条件,如技术、设备和自然环境等;三是不同地域温度、湿度、雨量差别较大,种植园地管理应因地制宜,采取不同的措施。4合理施用肥料

蔬菜主要为叶菜类、茄果类和豆类等,在播种前应施足

底肥,底肥以有机肥为主,如动物粪便、植物腐败物等。蔬菜在生长或结果旺盛期需肥量大,需要多次追肥,但蔬菜种类不同,追肥次数和方法也不尽相同。因此,应根据蔬菜种类和生长发育时期,进行科学合理的追肥。对有机蔬菜来说,只能施用有机肥料,保证在促进蔬菜生长的同时又不会造成有害物质残留。5加强病虫害防治5.1物理防治

大棚具有封闭性,极适合采用物理防治方法,因而应大力推广微波类电子防治措施和物理捕虫方法,以利于满足大棚蔬菜种植的无污染、无公害要求。对于真菌、细菌类,可以利用臭氧的气体杀伤和微波的针对性杀伤进行防治[3];对于虫害可以选用黑光灯、色板和色纸等物理防治工具。5.2农业防治

一是选择抗虫、抗病能力强的蔬菜品种,从基因层面进行病虫害防治;二是培育无病虫的壮苗,播种前进行选种和晒种,避免种子中混入真菌、虫卵等对生长造成影响;三是采用脱毒育苗技术,生产出优质无毒的蔬菜幼苗,减少病虫危害;四是科学浇水,降低棚内湿度,减少病害的发生;五是对大棚进行适当通风,增加光照,促进蔬菜作物健壮生长,减少病虫害的发生[4]。5.3生物防治

生物防治是一种长期效应最大的防治方法。在自然环境条件下人为干扰因素最小,主要通过保护天敌达到防治病虫害的目的。大棚是一个相对封闭的生态系统,远远弱于自然环境中的特种关系。一般大棚内温度高、湿度大,容易产生病虫害,利用天敌进行防治,有利于减少农药施用量,保护环境,减少蔬菜中农药残留。如姬蜂可以通过寄生消灭多种害虫,其效果特别明显,可以为大棚蔬菜生长提供良好的环境。5.4化学防治

使用药物进行化学防治是一种传统的常用防治方法。大棚内的土地复种指数高,随着种植年限的增加,土壤肥力下降、病虫害多发,蔬菜的产量和质量均受到了较大影响,最有效、最直接的防治方法就是喷洒农药,但是长期施用化学农药会产生一系列的负作用。一是病虫产生抗药性,加大了防治难度;二是蔬菜中农药残留不能得到有效控制,蔬菜食用安全性得不到保证。因此,在进行化学防治时,要选择高效、低毒、低残留农药,严格按照国家有关技术规范进

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摘要近年来,大棚蔬菜成为农业生产的重要产业之一,经济效益居于其他作物之首。本文从品种选择、种植基地选择、规范化种植、合理施肥、加强病虫害防治方面总结了大棚蔬菜生产基本技术,以期为广大农户提供参考。

关键词蔬菜;大棚;种植技术;皖北地区中图分类号S626;S436.3文献标识码B 文章编号1007-5739(2018)19-0090-01

大棚蔬菜种植技术

孙长红

(安徽省太和县农业技术推广中心,安徽太和236600)

收稿日期2018-06-11

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矮整枝法,即一株长到12~13节时及时摘心,另一株长到20~25节摘心,高矮株摘心要相隔进行。摘心后,侧枝大量发生,去除黄叶、老叶,以利于架下通风,可以延长黄瓜植株寿命和结瓜时间、减少病虫害的发生[4]。

5病虫害防治

黄瓜病害主要有病毒病、霜霉病、枯萎病、白粉病及细菌性角斑病等,虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、瓜绢螟等,应及时防治。6适时采收

定植后1个月左右开始采收,最早上市为3月中下旬。及时采收或打掉根瓜,以清晨采摘为宜。

7参考文献

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[4]季林章,胡海生,唐忠.日光温室大棚黄瓜高产栽培技术[J].现代农业

科技,2007(23):36.

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液等防治。各药剂应交替使用,每7~10d防治1次,连续防治2~3次。

8适时采收

四季豆以食用嫩荚为主,豆荚采收过早会影响产量,采收过迟会导致种子显露、豆荚纤维增多、品质降低。当豆荚的外表显现光泽、种子尚未显露或略为显露时,即为适宜采收时间。可坚持每天采收1次或2d采收1次。9参考文献

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行防治,确保蔬菜生产的安全性。注意化学防治不适用于有机蔬菜园区。

6参考文献

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[4]任阿红.大棚种植有机蔬菜种植技术及病虫害防治研究[J].山西农

经,2017(24):71.

1次,薯块膨大期喷施浓度为1%磷酸二氢钾溶液2~3次。

5.4化学调控

在现蕾初期(块茎形成期),对地表茎叶高度超过30cm 的田块,可叶面喷施烯效唑水溶液。用烯效唑450~750g/hm2兑水450kg/hm2叶面喷雾,每隔5d喷1次,连喷2次。5.5防冻

播种后,在3月下旬如遇高温,应及时灌水,并叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液预防倒春寒。如遇倒春寒受冻,要及时灌水并施尿素150kg/hm2、硫酸钾45kg/hm2,以促进马铃薯的生长。

6病虫害防治

马铃薯病害主要有早疫病、晚疫病、青枯病、疮痂病、环腐病和花叶病毒病等;虫害主要有蚜虫、地老虎、蛴螬、蝼蛄和金针虫等。

按照“预防为主、综合防治”的植保方针,坚持“农业防治、生物防治为主,化学防治为辅”的原则防治马铃薯病虫害。一是农业防治。选择无病脱毒种薯;合理密植、中耕除草、加强肥水管理,增强植株抗逆性;拔除重病株带出田间并及时销毁。二是生物防治。采用苦参碱、印楝素、除虫菊素等生物制剂防治病虫害。三是物理防治。安装频振式太阳能杀虫灯诱杀,每2.00~3.33hm2安装1台,杀虫灯太阳能板功率要求50W,蓄电池12V、24AH;杀虫灯使用期间(5—9月),每7~10d清理1次杀虫袋。四是化学防治。严格掌握施药的剂量、次数和安全间隔期。早疫、晚疫等真菌性病害用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油3000倍液等药剂防治;青枯病、疮痂病、环腐病等细菌性病害用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂2000倍液、50%加瑞农可湿性粉剂600倍液、

12%绿乳铜乳油600倍液、86.2%氧化亚铜可湿性粉剂1000倍液等交替喷雾防治,间隔7~10d喷1次,连喷3次;花叶病等病毒性病害用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、5%菌毒清水剂500倍液、15%病毒必克可湿性粉剂500倍液等药剂交替喷雾防治,间隔7~10d喷1次,连喷3次;蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或3%啶虫脒可湿性粉剂2500倍液等药剂喷雾防治。

7收获

7.1收获前准备

在植株大部分茎叶干枯、块茎停止膨大并且易与植株脱落时收获[5]。在收获前1~2d用马铃薯割秧机如IJH-100型割秧机等进行杀秧。要求茎叶杂草去除率≥80%,切碎长度≤15cm,割茬高度≤15cm。

7.2机械化收获

用4UD-2型马铃薯收获机、4U-80型等马铃薯收获机进行收获。要求挖净率≥98%,明薯率≥97%,伤薯率≤3%[2]。8参考文献

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