情侣主题餐厅创业计划书

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情侣餐厅策划书

情侣餐厅策划书

情侣餐厅策划书引言情侣餐厅是一种特别的餐厅概念,旨在为情侣提供一个浪漫而难忘的用餐体验。

本文将详细介绍情侣餐厅的策划内容,包括目标顾客、特色菜单、装修设计、营销推广和质量管理等方面的内容。

第一步:目标顾客分析在策划一家情侣餐厅之前,我们需要了解目标顾客的需求和喜好。

情侣餐厅主要针对情侣和夫妻,他们希望在用餐过程中感受到浪漫和温馨的氛围。

通过市场调研和顾客反馈,我们可以更好地了解他们的需求,从而为他们创造一个满意的用餐体验。

第二步:特色菜单设计情侣餐厅的特色菜单是吸引顾客的重要因素之一。

我们可以设计一份浪漫而精致的菜单,包括情侣套餐、定制甜点和特色饮品等。

菜单的设计应该充分考虑到顾客的口味偏好和饮食习惯,提供多样化的选择。

第三步:装修设计情侣餐厅的装修设计应该以浪漫和温馨为主题。

可以运用柔和的灯光、温暖的色调和舒适的座椅来营造浪漫的氛围。

同时,餐厅内部的布置可以采用一些浪漫的元素,如花朵、蜡烛和爱心的装饰等。

通过合理的设计,让顾客感受到浪漫和愉悦。

第四步:营销推广在推广情侣餐厅时,可以采用多种方式,吸引目标顾客。

首先,可以与当地的情侣社群合作,举办一些活动和主题夜,吸引情侣顾客。

其次,可以利用社交媒体平台进行宣传,发布精美的照片和优惠信息,吸引更多的关注度。

此外,可以与当地的婚庆公司合作,提供优惠套餐,吸引新人庆祝婚礼。

第五步:质量管理提供优质的服务和美味的食物是情侣餐厅持续发展的关键。

在餐厅经营过程中,我们应该加强员工培训,提高服务质量。

同时,我们应该定期检查菜品的质量,确保食材的新鲜和卫生。

通过质量管理,我们可以赢得顾客的信任和忠诚。

结论情侣餐厅的策划需要考虑多个方面的内容,包括目标顾客、特色菜单、装修设计、营销推广和质量管理等。

通过精心的策划和执行,我们可以创建一个浪漫而难忘的用餐体验,吸引更多的情侣和夫妻顾客。

希望本文的策划内容对你有所帮助,祝你的情侣餐厅蓬勃发展!。

爱情主题餐厅创业计划书

爱情主题餐厅创业计划书

爱情主题餐厅创业计划书一、创业项目概述爱情主题餐厅是一家以浪漫爱情为主题的餐饮机构,将通过创意装修、精心烹饪和贴心服务,为顾客带来独特的就餐体验。

本餐厅致力于打造一个温馨浪漫的氛围,让顾客在就餐的同时感受到爱情的美好。

二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高,对餐饮消费的要求也越来越高。

浪漫爱情主题餐厅的出现,满足了一部分消费者对特色餐厅的需求。

而且随着社交媒体的兴起,越来越多的人喜欢在特色餐厅中拍摄美食照片分享给朋友圈,因此浪漫爱情主题餐厅具有很大的发展空间。

2. 竞争分析目前市场上已经存在着各种类型的特色餐厅,竞争激烈。

然而,浪漫爱情主题餐厅可以通过提供独特的服务和体验,吸引更多的消费者。

同时,市场上对浪漫爱情主题餐厅的需求还未得到充分满足,因此有很大的发展潜力。

三、创业方案1. 定位本餐厅的定位是为那些追求浪漫情调的年轻情侣提供一个放松和享受的场所。

餐厅装修风格浪漫、温馨,菜品精心烹饪,服务贴心周到。

2. 服务内容(1)特色菜品:餐厅将提供各种浪漫主题的菜品,如爱心蛋糕、情侣套餐等,并根据节假日和特殊活动推出不同的菜品。

(2)浪漫装饰:餐厅将以浪漫爱情为主题,采用粉色、红色等暖色调,搭配花朵、蜡烛等装饰,营造浪漫氛围。

(3)活动服务:定期组织各种情侣活动和互动游戏,增进情侣之间的感情,提升顾客的就餐体验。

3. 营销方式(1)宣传推广:通过社交媒体、网络平台和线下宣传等方式,扩大知名度,吸引更多的顾客。

(2)会员制度:建立会员制度,吸引更多忠实顾客,通过积分兑换等方式增加客户黏性。

(3)口碑营销:提供优质的服务和美味的菜品,争取客户口碑,形成良好的品牌形象。

四、团队建设创业团队包括餐饮经理、厨师、服务员等。

团队成员要求积极向上、工作态度端正、有责任心和团队精神。

五、经营计划1. 初期经营(1)选址:选择繁华地段,交通便利,人流量大的位置开设餐厅。

(2)装修设备:精心装修,打造浪漫氛围,购买厨房设备和餐具。

创新创业情侣店铺计划书

创新创业情侣店铺计划书

创新创业情侣店铺计划书一、市场分析随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人对于品质生活的需求也越来越高。

尤其是对于情侣们来说,他们希望能有一个浪漫、舒适、有特色的地方去共度美好时光。

因此,在这个背景下,开一家创新创业情侣店铺成为了一个不错的创业选择。

二、创业理念我们的店铺主打情侣服务,为情侣提供一站式购物、休闲、娱乐、餐饮服务。

店铺将提供专属情侣餐厅、情侣DIY体验区、情侣服装鞋帽等商品销售,以及情侣影院、情侣SPA等服务。

我们致力于打造一个浪漫、温馨、有情调的情侣天堂,让每对情侣都能在这里找到属于自己的幸福时光。

三、市场需求分析1. 社会需求:随着人们对生活品质的追求,越来越多的情侣希望有专属于自己的浪漫空间。

2. 潜在需求:许多情侣想找一个有特色的地方,可以一起享受购物、休闲、娱乐和美食,满足他们对情侣生活的期待。

3. 竞争需求:目前市场上虽然有一些情侣定制服务,但综合性情侣店铺还比较少,市场潜力仍有待发掘。

四、目标市场定位我们的目标市场主要是年龄在20-40岁之间的情侣群体,以城市人群为主。

他们对品质生活有追求,注重生活质感,对于情侣定制服务有一定的需求。

五、店铺运营模式1. 产品销售:我们将引进国内外优质的情侣商品,包括服装、鞋帽、饰品等。

产品将以定制化服务为主,能够满足不同情侣的需求。

2. 服务项目:店铺还将提供情侣DIY体验区、情侣影院、情侣SPA等服务项目,营造浪漫、温馨的氛围。

3. 营销策略:我们将通过线上线下相结合的方式进行推广,打造品牌形象,提升店铺知名度和美誉度。

4. 创新创业情侣店铺所面临的挑战主要是市场竞争激烈,需要有独特的创意和服务理念吸引顾客。

六、资金需求及利润预测1. 资金需求:初始投资约50万元,其中包括店铺装修、设备购置、商品采购、人员招聘等费用。

2. 利润预测:根据市场需求和店铺运营模式,初期利润可能较少,但随着店铺知名度和顾客口碑的提升,预计能够在一年内实现盈利。

情侣商店创业计划书范文

情侣商店创业计划书范文

情侣商店创业计划书范文标题:情侣商店创业计划书一、商业概述1.1 企业背景情侣商店是一家专注于为情侣群体提供包含情侣服装、情侣配饰、情侣家居用品等一系列情侣相关商品的零售店。

我们致力于打造一个专属于情侣的购物体验,为他们提供多样化、高品质的商品,并通过聚合社交、活动和互动等多种形式,为情侣打造一个温馨、浪漫的购物场所。

1.2 企业使命我们的使命是通过提供富有创意、高性价比的情侣商品,为广大情侣提供独特且美好的购物体验,让他们在购物的同时感受到幸福和快乐。

1.3 企业愿景我们的愿景是成为中国最具影响力和知名度的情侣品牌零售商之一,引领潮流,成为情侣群体最信赖的购物品牌。

1.4 商业模式情侣商店采用的商业模式主要包括线下实体店和线上电商平台的结合。

线下店面为情侣提供一个真实、温馨的购物场所,线上电商平台则为那些无法到店的消费者提供便捷的购物体验。

二、市场分析2.1 目标市场情侣商店的目标市场主要是年龄在18-35岁之间的情侣群体。

这个群体年轻、时尚,对于品质、设计以及购物体验有较高的要求,是我们的主要消费群体。

2.2 市场趋势随着社会的不断发展和进步,人们对于情侣相关商品的需求越来越大。

情侣商品不再仅仅是一种装饰,更多的代表着情侣之间的情感和认同。

因此,情侣相关商品市场正处于快速增长的阶段,具有很大的发展潜力。

2.3 竞争对手分析目前,情侣商品市场竞争激烈,主要竞争对手有小米有品、ZARA、H&M等。

这些品牌在情侣商品领域都有一定的影响力和市场份额,是我们的竞争对手。

三、产品定位我们将提供种类丰富、风格多样的情侣商品,包括情侣服装、情侣配饰、情侣家居用品等。

我们会不断挖掘市场需求,推出新颖的产品,以满足不同情侣对于商品的需求。

四、营销策略4.1 促销活动为了吸引更多的消费者,我们将定期举办各类促销活动,如优惠券、折扣活动、特价商品等,以促进销售和提高品牌知名度。

4.2 线上推广我们将通过建立网站、微信公众号、微博等社交平台,推广情侣商店的品牌形象和产品信息,吸引更多的消费者关注和购买。

情侣餐厅创业计划书

情侣餐厅创业计划书

情侣餐厅创业计划书一、项目概述项目名称:XXXX情侣餐厅项目定位:为情侣们提供一个浪漫、舒适、独特的用餐环境,同时提供美味佳肴和优质服务。

项目目标:成为情侣们首选的约会场所,打造具有品牌影响力的情侣餐厅。

二、市场分析目标客户群体:热恋中的情侣、求婚人士、结婚纪念日庆祝者等。

市场规模:随着人们消费水平的提高,情侣餐厅市场需求逐年增长。

竞争状况:目前市场上情侣餐厅数量有限,但竞争日益激烈,需通过特色服务和创新菜品吸引客户。

三、商业模式餐厅选址:选择繁华商业区或景区附近,便于情侣们约会和庆祝。

餐厅装修:以浪漫、温馨为主题,设置私密包间、情侣座位等,营造浪漫氛围。

菜品设计:结合情侣需求,推出特色情侣套餐,注重食材新鲜、口味独特。

服务特色:提供预约服务、定制服务、求婚策划等,满足客户个性化需求。

四、营销策略广告宣传:利用社交媒体、短视频平台等进行推广,吸引年轻情侣关注。

合作推广:与婚庆公司、旅游公司等合作,共同开展宣传活动,扩大品牌知名度。

会员制度:推出会员优惠活动,吸引客户回头消费。

五、财务预测投资预算:包括场地租赁、装修费用、设备购置、人员培训等。

收入预测:根据市场调研和预计客流量,合理预测餐厅收入。

利润分析:通过成本控制和收入预测,分析餐厅盈利情况。

六、风险与应对市场风险:竞争激烈,需不断优化菜品和服务,提升品牌竞争力。

财务风险:需严格控制成本,提高经营效率,确保餐厅盈利。

运营风险:加强员工培训,提高服务质量,避免客户投诉和纠纷。

七、发展规划短期目标:实现餐厅稳定运营,积累客户口碑,树立品牌形象。

中期目标:扩大经营规模,增设分店,覆盖更多市场区域。

长期目标:打造全国知名的情侣餐厅品牌,实现可持续发展。

八、总结XXXX情侣餐厅致力于为情侣们提供浪漫、舒适的用餐体验,通过特色菜品、优质服务和营销策略,打造具有品牌影响力的情侣餐厅。

在创业过程中,我们将不断优化经营模式,提高品牌竞争力,实现餐厅的可持续发展。

情侣餐厅创业计划书

情侣餐厅创业计划书

情侣餐厅创业计划书一、市场分析。

随着社会生活水平的提高,人们对餐饮的需求也越来越高。

尤其是情侣群体,他们更加注重餐厅的环境、氛围和服务质量。

而目前市场上的情侣餐厅并不多,因此我们看到了一个商机,决定开设一家专门为情侣打造的餐厅。

二、经营理念。

我们的餐厅将以浪漫、温馨、私密为主题,为情侣提供一个舒适、浪漫的用餐环境。

我们将注重餐厅的装修风格、用餐氛围以及服务质量,力求为顾客营造出一种温馨愉快的用餐体验。

三、定位目标。

我们的目标客户主要是情侣群体,包括年轻的情侣、新婚夫妇以及长期恋爱的情侣。

我们将通过巧妙的宣传策略和服务质量,吸引更多的情侣来到我们的餐厅,享受美食和浪漫时光。

四、经营内容。

我们将提供精心设计的情侣套餐,包括主食、甜点和饮品,以及特色的浪漫氛围布置。

此外,我们还将推出定制服务,根据顾客的需求为他们提供个性化的用餐体验。

五、市场营销。

我们将通过社交媒体、线下宣传以及合作推广等方式,吸引更多的目标客户。

同时,我们也将不断改进和完善服务,提高顾客满意度,让顾客口口相传,形成良好的口碑。

六、管理团队。

我们将组建一支专业的管理团队,包括餐厅经理、厨师、服务员等,以确保餐厅的正常运营和顾客的满意度。

七、风险分析。

在创业过程中,我们也会面临一些风险,包括市场竞争、经营成本、顾客口味变化等。

因此,我们将密切关注市场动态,灵活调整经营策略,降低经营风险。

八、发展规划。

我们将不断创新,推出更多符合情侣需求的产品和服务,扩大市场影响力,逐步发展成为知名的情侣餐厅品牌。

总结。

情侣餐厅是一个具有广阔发展前景的创业项目,我们将以独特的经营理念和服务理念,打造一家独具特色的情侣餐厅,为顾客提供美食和浪漫的用餐体验,实现自身的创业梦想。

爱情西餐厅创业计划书

爱情西餐厅创业计划书

爱情西餐厅创业计划书1. 项目背景爱情西餐厅是一家以浪漫、优雅、精致为主题的西餐厅,打造了一个独特的用餐体验,让顾客在浪漫的氛围中品尝到精心制作的美味佳肴。

餐厅设计将融合现代和复古元素,打造出一个充满温馨氛围的用餐场所。

2. 项目定位爱情西餐厅主要面向年轻情侣、家庭用餐、商务宴请等人群,提供精致的西式美食和独特的用餐体验。

餐厅将注重食材的选择和烹饪技巧,力求将每道菜肴都做到极致,让顾客品尝到高品质的美味佳肴。

3. 项目规模爱情西餐厅将面积约200平方米,主要分为用餐区、休闲区、包间等不同区域,可同时容纳50-80人用餐。

餐厅将配备现代化的厨房设备和餐具,确保菜肴的制作和用餐环境的质量。

4. 项目特色爱情西餐厅的特色主要表现在以下几个方面:1)浪漫氛围:餐厅将营造出浪漫、优雅的氛围,打造一个适合情侣用餐的场所。

2)精致美食:餐厅将注重食材的选择和烹饪技巧,力求将每道菜肴都做到极致。

3)用餐体验:餐厅将提供独特的用餐体验,让顾客在舒适的环境中品尝到美味佳肴。

5. 营销策略爱情西餐厅将采取以下营销策略来吸引顾客:1)线上推广:通过社交媒体、网络推广等渠道来宣传餐厅的特色和优势。

2)线下宣传:利用传单、海报、广告等方式来宣传餐厅的特色和活动。

3)会员促销:推出会员卡、优惠活动等方式来吸引顾客,增加回头客的数量。

4)口碑营销:通过口碑传播,让更多的人知道餐厅的独特魅力,吸引更多顾客光顾。

6. 运营模式爱情西餐厅将采取预定制、主推套餐、日常特价等方式来提升销售额。

另外,餐厅还将提供外卖服务,方便顾客在家享用美味佳肴。

7. 项目风险爱情西餐厅创业过程中可能会遇到的风险主要包括市场竞争激烈、用工成本高、原材料价格波动等因素。

为了规避风险,我们将制定合理的经营计划,提高管理水平,降低成本,保障餐厅的稳定运营。

8. 资金需求爱情西餐厅的创业资金需求主要包括场地租金、装修费用、设备购置费、人员工资等方面。

我们计划筹集50万元启动资金,其中自筹30万元,银行贷款20万元。

大学生创业计划书情侣

大学生创业计划书情侣

大学生创业计划书情侣一、创业项目概要我们是一对大学生情侣,正在筹备创业项目,希望通过自己的努力和创新,打造一个属于我们自己的事业。

我们计划开设一家线上咖啡馆,名为“心之缘”,希望能够为繁忙的都市人群提供一处放松身心的休闲场所。

我们将专注于提供优质的咖啡和甜点,同时结合线上平台进行推广和销售,打造一个独特的咖啡品牌。

二、市场分析1. 行业背景:随着生活节奏的加快,人们对于休闲生活的需求也越来越大。

咖啡馆作为现代人们喜爱的休闲场所,已经成为城市里不可或缺的消费场所。

2. 市场需求:人们对于咖啡品质的要求越来越高,他们希望在美好的环境中享用高品质的咖啡和甜点,让自己得到放松和享受。

3. 竞争分析:目前市场上已经有很多知名的咖啡连锁品牌,竞争激烈。

但我们相信通过创新和特色的经营方式,可以吸引更多顾客。

三、创业方案1. 产品定位:我们将主打精品咖啡和特色甜点,力求将制作工艺和原料选取做到最精致和优质,让顾客在品尝的同时体验到一种独特的享受。

2. 品牌宣传:我们将通过社交媒体、线上平台和线下活动等多种渠道进行宣传推广,吸引更多潜在顾客,并建立起属于我们自己的品牌形象。

3. 管理团队:我们将组建一个专业的管理团队,负责店铺运营和财务管理,确保店铺的运营稳定和盈利。

4. 创新服务:我们将引入线上订购和外卖服务,方便顾客在任何时间、任何地点都可以享用我们的咖啡和甜点,提升用户体验。

四、经营计划1. 开店地点:我们计划选择繁华的商业街或商务区开设店铺,以确保客流量和知名度。

2. 资金需求:我们需要筹集一定资金用于店铺租金、装修设计、原材料采购和宣传推广等方面,预计初期投资约为20万元。

3. 营销策略:我们将通过优质产品、独特体验和线上推广等方式来吸引顾客,同时积极参与各类活动和展会,提升品牌知名度。

4. 成本控制:我们将严格控制成本,优化供应链管理,降低经营成本,确保盈利和店铺的长期运营。

五、风险与对策1. 市场竞争风险:我们将不断改进产品和服务,提高品质和创新,与竞争品牌形成差异化,降低市场竞争风险。

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创业计划书一发展前景民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。

09年有业内人士预计,到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。

我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。

市场前景广阔。

从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。

有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。

由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。

再者,我们来看下2011年餐饮业的消费趋势:1.餐饮品牌发展速度加快;2.低碳成为餐饮发展流行主题;3.餐饮人才人才呈多元化发展;4.餐饮信息化,科学化营销加快;5.餐饮行业发展层次呈多样化;6.餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;7.餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。

二市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

SWOT分析:Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。

另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。

同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服项目等都比较有限。

而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。

另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。

而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

THREAT(威胁)分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。

并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。

再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

三发展战略1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对的时尚青年,传单和宣传册形式出现。

2.主题餐厅将以西餐厅和茶餐厅的模式建立,个性空间在空闲的时候将以茶餐厅自助式呈现。

主题餐厅我们将以主题餐饮的形式呈现菜单,包含情侣套餐等,个性空间自助式,夏天推出冷饮等,具体参照一茶一坐形式,休闲交友为主,崇尚自由和交流,此举很好的解决了个性空间没有出租的时候的空置。

3.主题餐厅也承办外带形势的餐饮服务。

依据客户的需求在他们制定的地方提供符合他们主题要求的餐饮,以情侣主题为代表,提供策划和餐饮支持。

4.餐厅的餐具以个性为主,为空置成本可以和更多的应用马克杯,个性印刷减少成本。

5.一开始客源可能不是很多,可以搭配更多的优惠,在时尚社区如LOFT,学校社团,商务区做体验和优惠体验活动,培养客户。

6.主题餐厅的宣传可能需要蛮长的一段时间,但由于它的新鲜感,吸引客户来说问题不是很大,但也从长远看存在主题过时的问题,这个方面我们将建立完善的信息反馈制度,通过我们的信息反馈和会员优惠制度的完美搭配掌握客户的需求趋向,并建立起一个类似于交流平台的系统,搜集信息。

市场开发规划销售目标近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据三店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为80平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

四店面设计餐厅设计类型:餐饮餐厅名称:MAGIC-BOX餐厅主题:MAGIC餐厅结构及大小;主题餐厅(A区域)、个性空间(B区域)主题餐厅(A区域):主题餐厅是MAGIC-BOX主要盈利点,以给顾客提供餐饮,休息为主。

A区域中细分A1、A2、A3、A4四部分:A1吧台(收费,点餐及信息服务),A2厨房(为顾客制作餐点),A3盥洗室,A4用餐地(为顾客提供用餐地点)、个性空间(B区域):个性空间,MAGIC-BOX的一个创新亮点,主要为顾客(散客、家庭、中小型企业)提供空间并进行设计(可DIY)呈现给顾客一个平时不能或者是极少能感受到的一个空间享受。

B区域中细分B1、B2两分:B1个性空间大厅(舞台),B2仓库(存放布置个性空间所需要的材料)。

装潢设计:门面及外墙设计:大门设计,罗马式大门,以西式独特风格呈现,大门上方装置LED霓虹字(店名MAGIC-BOX);外墙设计,普通红砖墙,不进行粉刷以及布置,仅在墙上进行涂鸦(一些魔法图案、个性涂鸦)。

主题餐厅(A区域):A1吧台设计,设计为一个类似于西方火车站售票厅的样式吧台,吧台上开启窗口(透明玻璃窗,也可移动,进行收费、点餐及信息服务);A2厨房设计,外观设计成一个蒸汽机的火车头,内部设计为普通厨房结构;A3盥洗室设计,与一般餐厅盥洗室一样,分男女,盥洗室门结合餐厅大门,类似于罗马式木门;A4用餐点设计,类似于哈利波特中魔法学院餐厅的样式设计,电灯,餐桌,餐具,桌椅及一些必需品,全设计为类似魔法学院餐厅的样式,用餐地正中心防止一个小型喷泉,并以空心圆式餐桌环绕,周围根据空间因素放置餐桌和进行布置。

衔接装潢:A、B区域以活动门板连接(可以在举办大型PART时同时连接两块区域)A区域的活动门板上贴上和餐厅墙壁一样的墙纸。

个性空间(B区域)个性空间主要以出租给顾客或者根据顾客要求进行DIY因此不需要华丽的装潢。

B1个性空间大厅设计,墙壁以白墙为主,装置一些必要的灯和电源设备外,一头布置一个舞台,并放置小幕布,装饰成类似于小电影院的舞台。

除台外三面各放置一台音响和壁挂式小型投影仪,根据每次布置需要可向墙壁上投影画面(类似一些世博场馆的电影效果);B2仓库设计,分两小部门,第一部分装置简单的灯光电源等设备并放置一个信息技术中心,控制个性空间的灯光,音效和A1吧台的信息。

第二部门作为仓库,不做装饰,仅放置一些材料工具,并开设两扇门一扇通往个性空间大厅,一扇为仓库门材料工具可通过此门运进仓库避免材料工具从主题餐厅运进(方便实用)。

个性装潢:所有服务员以魔法师打扮。

装潢设计理念及目的:特殊的罗马式大门让顾客进入一个特殊场景,通过售票厅吧台和蒸汽机外观的厨房以及魔法餐厅的场景,在视觉上感觉让顾客来到一个魔法天堂进行消费享受,在“魔法师服务员”的服务下让你体验作为一回魔法师的感觉。

其次,个性空间仿电影院和世博场馆,在顾客布置完空间后可对墙壁投影一些特殊场景,增添影音效果。

在个性空间闲置时(无顾客租用),可作为一个小型影院为顾客播放电影。

在主题餐厅办PART时,将连接AB区域的活动门板拆卸,可增大空间(类似做到一些电视剧中的舞会PARTY)。

附:MAGIC-BOX设计图餐厅经营时间:主题餐厅:全年开放10:00——24:00个性空间:根据顾客需求和实际情况开放(若开放包含在10:00——24:00之中)餐厅固定活动(个性空间不对外出租,由MAGIC-BOX承办PARTY):2月14日情人节PARTY4月1日愚人节PARTY6月1日儿童节PARTY农历7月7日七夕节PARTY10月31日万圣节PARTY12月25日圣诞节PARTY例如:圣诞节PARTY,我们会对个性空间进行圣诞节的场景布置,运用投影仪设备制造雪景。

由工作人员扮演圣诞老人在现场活跃气氛,并且在个性空间舞台上有演出给观众欣赏打通AB两区域,在B区域狂欢的同时还能在A区域享受自助餐点,按人头计费,每人XX元即可进来参加PARTY。

餐厅特色活动:根据散客,家庭,中小型企业需求自己举办。

例如:散客:生日PARTY根据寿星要求进行DIY布置和活动……家庭:家庭聚会、婚礼(婚礼可根据新婚夫妻需求进行特色婚礼,如西式婚礼就可以布置成教堂场景)……中小型企业:会议、企业活动、年度舞会……宗旨:满足顾客需求,全面为顾客服务。

其他:主题餐厅(A区域)为顾客提供中西餐点,内设无线宽带。

五经营模式5.1经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境六餐厅管理结构店长兼收银1名,厨师1名,服务生2名。

七营销模式:概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)区域:主要商圈,学校,LOFT,社区方式:主题餐厅介绍的传单和小册子渠道:LOFT的会客区域,茶餐厅咖啡厅和宣传区,商圈主要企业的前台,高校的社团活动宣传赞助,中学发放传单传单广播台,社区派发传单等预估目标:一个月后主题餐厅主餐时间11-13点,17-19点客座率达到80%销售政策的制定(前期,中期,后期)前期:培养市场,平衡收支(一年)中期:稳步前进,提高附加值,进去盈利阶段(三年)后期:不断增加吸引点,稳定市场形成忠实群体促销和市场渗透(方式及安排、预算)1.主要促销方式商业联盟,会员卡制度,优惠券,入场券,明信片2.广告公关策略、媒体评估商区:商业活动的宣传。

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