辣椒及其露地栽培技术

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辣椒的栽培技术和心得体会

学生实践报告学院：园艺学号：1109201044班级：11园艺（单）姓名：王晔辣椒的栽培技术和心得体会栽培技术一、生物学特性及概述辣(甜)椒属于茄科辣椒属，一年生或多年生草本植物。

原始起源中心是墨西哥，次级起源中心是危地马拉。

中南美洲和加勒比海地区都有分布。

我国甜椒品种的引进要比辣椒晚。

在北方的隆冬时节，云南和广东、广西采收上市，长江流域于5月底至7月中旬采摘绿椒，华北的大部分地区从6月中下旬至9月下旬采收上市青椒，东北、西北和华北的西部地区，正当东南沿海各大城市及港、澳、台地区的蔬菜淡季时，源源上市甜椒。

(1) 温度：辣椒为喜温蔬菜，生长适宜温度是25-30℃，温度低于10℃植株即停止生长，0℃以下即受冻害死亡。

种子发芽适温25-30℃，开花授粉适温为20-30℃，夜温低，有利于养分的同化和积累。

甜椒耐高温性较辣椒弱。

(2) 光照：辣(甜)椒为中光性植物，对光照要求不严格，光照充足有利于生长发育和开花座果。

(3) 水分：辣(甜)椒对水分要求比较严格，既不耐干旱又不耐水涝，生长前期需水量少，开花座果后需水量增加，特别是果实膨大期，缺水宜造成畸形果及降低产量；因此果实膨大期的土壤应保证较水分充足，防止干旱及田间积水。

(4) 土壤及养分：辣椒对土壤适应性广，但以疏松、保水保肥的中性土壤为宜；对养分需求量大，NPK三要素吸收比例为1：0.25：1.3。

二、整地施肥（一）种植方式： 1.温棚栽培 2.地膜覆盖栽培 3.露地栽培。

我们选择的是露地栽培。

（二）整地做畦1．整地时间：定植前7-25天，根据气候和茬口情况提前整地。

2．犁地要求：选择晴天土壤半干状态下翻犁，深度25-30cm .要求土壤疏松细碎。

犁后晒土伐,土壤水分适合时再进行耙地，要求疏松、细碎、不漏犁。

3．做畦：土壤晒白后做畦，畦面细碎中间略高，呈龟背形，南方基地畦宽1.5m(包沟)，长江流域畦宽1.1 m(包沟)，北方基地畦宽1 m(包沟)，高30cm,沟宽40cm。

辣椒栽培技术及田间管理措施

辣椒栽培技术及田间管理措施随着人们口味的改变和经济发展的壮大，辣椒种植已成为我国农业生产的重要组成部分。

辣椒栽培技术及田间管理措施是影响辣椒产量与质量的重要因素，因此在辣椒的种植过程中应该注意以下几个方面的问题：一、选择合适的品种和育苗技术选择合适的品种和育苗技术是辣椒种植的一个重要环节。

目前，我国辣椒品种繁多，根据栽培特点可以将辣椒品种分为早熟、晚熟、耐热、抗病等品种。

在选择品种时应该综合考虑当地的气候条件、土壤性质、种植模式等因素，选用具有适应性和高产性的辣椒品种。

育苗过程中应注意管理，保持适宜的温度和湿度，防止病害发生。

二、适时施肥和灌溉辣椒的生长需要充足的营养和水分，因此适时施肥和灌溉是保证辣椒健康生长和高产稳产的重要措施。

一般情况下，施肥应以基肥为主，根据土壤肥力及辣椒的生长需要适量追肥。

灌溉应遵循“有灌则灌，无灌则干”的原则，灌溉水应足够，但也不要过多。

掌握好施肥和灌溉的时间和方式，是提高辣椒产量的重要保障。

三、加强病虫害防治病虫害是辣椒种植过程中容易发生的问题，严重影响辣椒的生长和产量。

因此，加强病虫害防治是必要的。

可以采用生物防治和化学防治相结合的方式，对常见的灰霉病、疫病、叶霉病、白粉虱、卷叶蛾等病虫害进行防治。

在防治过程中，要注意防范病虫害的发生，及时采取措施，防止病虫害对辣椒的危害。

四、合理调控植株生长辣椒植株生长过程中需要适当的调控，防止过度生长导致产量降低。

此外，也需要注意无性繁殖，保持种质的优良性。

一般情况下，可以采用修剪、营养调节剂等方法进行调控，并避免日照不足、过度灌溉、过度施肥等行为对植株造成的危害。

综上所述，辣椒栽培技术及田间管理措施对于提高辣椒产量和品质具有重要作用。

在种植过程中应注意品种选择、育苗管理、适时施肥灌溉、病虫害防治和合理调控植株生长等方面的问题，不断探索和创新，提高辣椒的产量和质量。

露天辣椒种植方法和时间

露天辣椒种植方法和时间辣椒是一种常见的蔬菜，其味道辣辣的特性深受人们喜爱。

辣椒的种植方式有很多种，其中露天种植是最为常见的一种。

本文将介绍露天辣椒种植的方法和时间。

一、准备工作1.选地：辣椒喜欢光照充足、土壤肥沃、排水良好的环境。

所以在选地时，要选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方。

同时还要注意避开低洼潮湿的地方，以免影响辣椒的生长。

2.施肥：在种植前，要进行充分的施肥，以提高土壤的肥力。

可以使用腐熟的有机肥或者化肥进行施肥。

施肥的时间一般在种植前1-2周进行。

3.整地：在施肥后，要进行整地，以使土壤更加松软。

可以使用耙子或者锄头将土壤松散，以便种植。

二、种植方法1.栽种：在整地后，要在土壤上开沟，将辣椒种子栽种进去。

一般来说，每株辣椒种子之间的距离要保持在20-30厘米左右，以便辣椒的生长。

2.浇水：在栽种后，要及时浇水，以保持土壤湿润。

但是要注意不要过度浇水，以免影响辣椒的生长。

3.除草：在辣椒生长期间，要定期进行除草，以保持土壤的通透性和养分的供应。

可以使用锄头进行除草，但要注意不要伤到辣椒根部。

4.施肥：在辣椒生长期间，要进行适当的施肥，以提供养分供应。

可以使用有机肥或者化肥进行施肥，但要注意不要过度施肥，以免影响辣椒的生长。

5.支架：在辣椒生长到一定高度后，要进行支架的设置，以便辣椒的生长和采摘。

可以使用竹子或者木棍等材料进行支架的设置。

三、种植时间辣椒的种植时间一般在春季或者秋季。

在春季，一般的种植时间为3月中旬至4月中旬；在秋季，一般的种植时间为8月中旬至9月中旬。

但是具体的种植时间还要根据当地的气候和土壤条件来确定。

四、注意事项1.辣椒生长期间要保持土壤湿润，但不要过度浇水。

2.要定期进行除草，以保持土壤的通透性和养分的供应。

3.要注意适当施肥，但不要过度施肥，以免影响辣椒的生长。

4.在辣椒生长到一定高度后，要进行支架的设置，以便辣椒的生长和采摘。

5.要注意及时采摘，以免辣椒过熟而影响口感。

露地辣椒高产栽培技术要点

露地辣椒高产栽培技术要点一、品种选择亨椒1号、陇椒5号、羊角椒等。

二、育苗（也可提前80天到育苗中心定购）1、育苗时间：露地栽培育苗一般在2月底至3月初，5月上中旬定植，要求苗龄70天左右。

2、冷床拱棚育苗：选择避风向阳地块，东西向作畦，畦宽1.5m，长10m，深15cm。

亩栽苗需苗床0.1亩，拱棚高1.5m 以便于管理。

3、营养土配制：选用未种过茄科作物的田园肥土60%，腐熟有机肥40%混合后过筛，装入营养钵或铺入苗床，厚度10cm。

4、浸种催芽：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。

然后用兑好的55%温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时。

捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽。

先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25--34℃，待露白后再降至20—25℃蹲芽。

催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足。

从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽。

5、播量与播种：一般亩用种子150g左右，播种床每平方米可播40—60g种子。

辣椒不耐旱，苗期不易徒长，所以播前1天浇足底水，用筛子在播种床上筛上一层薄薄的细土，而后把掺砂催芽的种子均匀撒在床面，再用筛子筛土0.5—1cm厚，播后还需在床面覆盖地膜保墒增温。

6、播种床的管理：播后白天气温25—28℃，地温20℃左右，6—7天即可出苗。

70%苗子出土后撤去床面地膜，并向床面筛土0.5cm厚，子叶展平后白天控制在23--25℃，夜间17--15℃，最低温度不能低于5℃。

白天揭苫见光，夜晚覆盖保温。

7、分苗：当小苗长到3—4片真叶时，要抓紧分苗。

分苗前要低温炼苗2—3天。

分苗到营养钵中最好，要求营养钵直径9—10cm。

分苗到苗床上株行距10×10cm。

辣椒种植技术

辣椒种植技术一、植物学特征辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后侧根发生较快，故移栽成活率较高。

茎上不易产生不定根。

果实呈羊角形，长5～25厘米，鲜椒青绿色，成熟后呈红色或鲜红色，从定植到始收35天。

二、对环境条件的要求1. 温度。

发芽适温为25℃，低于15℃发芽困难。

植株生长期白天适温为22～28℃，夜间为15～20℃，低于15℃或高于35℃时，开花授粉不正常，常造成落花落果。

2. 光照。

属短日照作物，在每天10～12小时的光照条件下，开花结果早而正常，但对较长的日照也能适应。

要求中等强度的光照，光照不足会降低坐果率；强光直射，植株生长减缓，果实易发生日灼病。

3. 水分。

根系较弱，既不耐旱也不耐涝，需经常供应水分才能生长良好。

但田间不能积水，田间积水少时植株就会萎蔫，严重时成片死亡。

4. 土壤。

对土壤条件的要求不甚严格，砂土、壤土、黏壤土均可种植。

但在贫瘠的土壤条件下栽培的辣椒植株小而紧凑，结果少而集中，其椒果色泽浓，辣椒素含量高，品质好。

高山区以选择地势较高、耕层深厚、透气性好、肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好，避免选择低洼积水的地块，忌与茄科作物连作。

整地应达到"地平、土碎、墒足、畦齐"的标准。

连畦带沟宽1.2米，垄面宽90厘米，沟宽30～40厘米、深25厘米，高低误差不得超过5厘米。

三、栽培技术要点1. 育苗移栽。

育苗时间春栽在春分至清明，夏栽在清明至谷雨。

采用塑料薄膜覆盖育苗，苗龄30～45天。

在幼苗2片真叶和4片真叶前后各间苗1次，留苗标准是3～4厘米留苗1株，每平方米留苗600株左右。

苗高5～6厘米后要逐渐通风炼苗，控制秧苗高度，提高抗逆性，保证移栽成活率。

苗高10～12厘米，6～7片真叶，花蕾显现时开始移栽，春栽在谷雨节至立夏节；夏栽时间宜早不宜迟，早栽的产量高，屏南高山区以6月1日前栽完为宜。

移栽前将辣椒田深耕30厘米，整平耙细，每亩施入优质厩肥4000千克、过磷酸钙30～40千克、硫酸钾型复合肥50千克，厩肥均匀施入田内，磷肥、复合肥集中施于移栽沟内。

夏、秋露地干辣椒栽培技术

枝大量坐果后追第３次肥。后期要控制追肥，特别是控制氮肥用量。结果后期植株上大量坐果后，叶面喷施０１磷酸二氢钾或硫酸铵等可．％
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
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■ ：，Ｉ— ｉｍ！ ■卿固● 啪 —藤Ｉ匾ｌ５舞雨涝，红果期，要减少或停
止浇水。
２追肥。．结合浇水，施提苗肥。追植株大
５育苗管理。．发芽期间保持苗床温度２～Ｏ
３ ℃，Ｏ出苗后白天温度适当降至２～２ ℃，０８夜
量开花而果实不多时，追施开花肥。般每一６７６ｍ施人粪尿１０ｋ或尿素１ｋ。肥撒入５０ｇ５ｇ将垄沟内，结合封垄前的中耕，混入上层土壤内。
间Ｉ￣ＯＣ以上。定植前ｌ炼苗，周白天温度ｌ～６
２ ℃，间８１ ℃。５夜～２．大部分种子开始项土出苗
对椒坐果后追第２次肥，６ｍ复合］２ｋ，每６７￣￣５ｇ
在植株旁揭膜穴施，施肥后重新盖好地膜。侧
时和齐苗时分别将床面均匀撒盖一层育苗土或药土２ｍ厚。￣３ｍ以后每浇１次水就撒１次土，共２次。～３浇足播种水后，齐苗前一般不浇水，
７０天，根据当地露地干辣椒的定植时
的畦，深沟上口宽３￣４ｃ。００ｍ２适时定植。日平均气温达到．当
ｌ ℃ ，低气温达到１ ℃ 以上时即可定９最５

露地干椒高产栽培技术

露地干椒高产栽培技术摘要：露地干椒是人民喜爱且富含营养的佐料食品，深加工后还可以做成红色素或辣椒油，目前，露地干椒的种植面积也在不断的扩大，文章从露地干椒的优良品种选择、培育壮苗、适时定植、田间管理、适时采收、病虫害防治六个方面来探讨露地干椒的高产栽培技术。

关键词：露地干椒；高产；栽培技术中图分类号：s512.1 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-11-0096-11 选择优良品种干椒栽培是以采收成熟果实，加工成干制品为目的，所以常选用色深红，株型紧凑，结果多且部位集中，果实红熟快而一致的品种，如嘎嘎辣、红金塔、景椒三号、益都红等。

2 培育壮苗壮苗是早熟、高产的基础，壮苗标准为：苗龄80～90天，株高20cm左右，茎粗0.3cm，具有10～12片真叶，节间短、叶浓绿、根系发达，80%秧苗开始现蕾。

2.1 苗床土配制苗床土按体积计算：用大田或蒜地等表土5份：腐熟的马粪或其它腐殖质4份：腐熟人粪1份，另外每立方米加入复合肥1.0公斤，50%多菌灵原粉80克。

2.2 浸种催芽将种子用清水泡一下，去掉瘪粒，捞出后放到55℃恒温水浸泡15分钟并不断搅抖，当水温降到30℃～35℃，停止搅拌，继续浸泡20小时左右，捞出后搓掉辣味，反复投洗几次，捞出来放在28℃～30℃条件下崔芽，经5天左右，当有80%种子萌发（露白）时即可播种。

2.3 播种3月初播种，每平方米播20克。

播种时先浇透底水，水渗下后再撒一层干细土，以防止种子撒在稀泥中造成泡籽现象。

一般采用撒播，要撒开，撒匀。

上覆细土1公分，覆土后马上用地膜将床面盖严。

床面白天温度保持在25℃～30℃，夜间15℃以上，7天左右发现50%出苗，把地膜撤掉。

2.4 苗床管理2.4.1 温度播种后——出苗前，白天保持26℃～28℃，夜间15℃以上；出苗后——分苗前，白天25℃～28℃，夜间10℃～15℃；分苗——缓苗前，白天28℃～30℃，夜间21℃～25℃；缓苗——定植前，白天22℃～25℃，夜间12℃～14℃。

辣椒的种植方法与管理

辣椒的种植方法与管理辣椒是一种常见的蔬菜作物，由于其辛辣味道广受人们喜爱，因此也被广泛使用。

辣椒的种植方法与管理对于辣椒的生长发育和产量都有着重要的影响。

下面是关于辣椒的种植方法与管理的详细介绍。

一、辣椒的土壤要求辣椒偏爱土壤肥沃、疏松、排水良好的环境。

可以在肥沃的黄壤和红壤上种植，但不宜在粘重的紫色土和盐碱性土壤上种植。

在种植前应对土壤进行整地、施肥、灭虫等处理，以保证辣椒良好的生长环境。

1.选种：辣椒在选种时要选择品种好，抗病性强，产量高的种子。

一般选种时要注意种子无虫、无病、正常发芽、存放时间不宜过长。

2.育苗：通常是在3-4月份进行育苗。

育苗前需要对土壤进行消毒处理，然后将种子播在育苗盘中，控制温度和湿度，管理保持苗床通风，促进幼苗健康成长。

3.移栽：育苗后，当幼苗长到5-6厘米高时，可以进行移栽，选择天气晴朗无风的时候移栽，将幼苗依次移植到准备好的露地或花盆中。

4.管理：移栽后要加强管理，保持土壤湿度，适量浇水、喷施农药，促进根系生长，营养充足，遇病虫害及时进行处理。

三、辣椒的生长管理1.施肥：辣椒是肥料要求较高的作物，在生长期间需要进行施肥。

一般采用有机肥和化学肥的混合施肥方法，定期施用肥料，以确保辣椒营养充足，生长健康。

2.浇水：辣椒对水的需求比较大，需要保持土壤湿度，但不要过度浇水。

一般辣椒要保持表层土壤湿度，给予适量浇水，注意防止幼苗腐烂。

3.修剪：修剪是保持辣椒通风、采光、促进生长的重要措施。

在植株生长期间，应适时修剪芽、花和枯叶，减少养分消耗，促进花芽、果实的发育与成熟。

4.控制病虫害：辣椒生长过程中容易遭受多种害虫和病菌的侵袭，需要及时采取措施控制。

根据不同的病虫害，采取相应的控制措施和药剂，以保证植株的生长和产量。

露地辣椒栽培技术

１．药剂浸种法ＫＯ或ＣＳ０．２２ＭｎｕＯ１％的水溶
液，浸种ｌｍｉ，后用清水洗净，水浸４Ｏｎ然温ｈ圳【ｌ『
催芽。
１３营养土配制＿
放风以降苗后提高温度，播移出
地方。
广大菜农来说，有必要。具体技术措施如下。很
１育苗
提倡早育苗，结果，早早上市。一般日光温室育苗可在２月１５日至２日播种，５５月１日左右０
１－播种自制播种盘，０ｍｘＯｍｘｃ装好＿４４７ｃ５ｃ５ｍ配好的基质．室内无土播种３５粒／ｍ，温～ｃ安排温度较高的地方摆放秧盘，０２ｃ为宜。定时定量２～５Ｉ二
苗。
１１品种选择．
浇灌营养液（养液配制ｌｇ水＋ｋ营ｋｌｇ复合肥＋
ＫＳ４０＋Ｓ４０＋磷酸钙８０）２Ｏ２ｇＭｇＯ５ｇ过０００ｇ，注意营
养液的酸碱度ｐＨ值５～．．６５为宜。５
硝基苯和５％福美双等量混合。Ｉ用药８９，０每ＴＩｚ～ｇ
５～５０５ ℃热水，倒边搅拌，种子均匀受热持续边使
１～５ｉ，后加入凉水，水温降至３ｃ，续０１ｍｎ然待０Ｉ持二
浸种８１ｈ～２。
来控制。
水分管理：用干旱蹲苗，不以免秧苗老化，也不要浇小水，以免土壤板结，敢于灌大水，后要灌

辣椒种植技术指导

辣椒种植技术指导一、种子的处理方式1.袋装种处理无需处理，直接播种。

2.自留种处理（1）晒种：将辣椒种子摊在阳光下晒2-3小时。

在太阳下曝晒，可有效杀死部分种子上所带的病菌。

（2）浸种：一般可分为温汤浸种和菌液浸种，温汤浸种可杀死种子表面的病菌，而菌液浸种可杀死种子内部的病菌。

具体操作为用 55 ℃温水浸种（应将种子全部浸泡），用木棍不停搅拌，待水温降下后再用清水洗净擦干；然后用50%多菌灵300 倍液浸泡5-10 分钟，杀死内部病菌；之后用3%磷酸三钠浸种20 分钟，最后在常温下用水浸泡8-10小时方可催芽播种。

（3）催芽：催芽是保证辣椒播种后出苗快和苗期整齐一致的一项关键措施。

浸种8-10小时后过滤甩干，用湿毛巾包裹好，置于30℃左右的恒温箱内，并保持一定湿度催芽，一般6小时左右翻动1次，每隔24小时取出用清水清洗。

应当注意，当辣椒种子露白后停止清洗，避免伤苗，待2/3种子萌发时即可播种。

催芽环节可根据自身实际情况取舍。

二、露地育苗1.苗床准备辣椒育苗苗床应当选择背风向阳、保水性强、土壤疏松肥沃的地块。

播种前15天，应将床土深翻，可撒施适量农家肥、钙镁磷肥，提高土壤肥力，并用 50%多菌灵 800 倍液、敌克松800倍液、乙草胺对苗床进行土壤消毒和杂草防除。

2.苗床制作通常按长10米、宽1米、苗床边梆高20厘米，厢底平整，每厢苗床地间留50厘米的过道（结合实际确定厢的长度，但不超过10米）。

3.苗床营养土配制选用充分腐熟粪肥、圈肥、饼肥、土皮灰等，配以磷、钾肥。

一般以400-500公斤粪肥与土灰或细肥泥土（表土）800-1000公斤相混合，加入1公斤硫酸钾型复合肥（不含缩二脲）拌匀，营养土平铺于床面，厚度2厘米。

4.苗床消毒用70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液喷雾苗床。

5.播种播种苗床整平后，在播种前1天充分浇足底水。

播种前，先将畦面耙平耙松，随后将种子按一定的距离播在畦面上；播种时，也可用细土或细沙搅拌种子，使种子分离开来，均匀地分布在畦面上。

线椒露地种植技术,种植后如何管理

线椒露地种植技术，种植后如何管理选种：选择具有生育期较长、丰产、抗病性较强、辣干物质含量高、中熟等特点的辣椒品种。

苗床：规格为1.6m×（6-7）m，按照土肥比为6：4的比例配制苗床的土壤。

播种量：130-150g/667平方米，通常每穴播4粒，应先催芽再播种，这样能减少病虫害，保证种子出苗又快又均匀。

一、线椒露地种植技术1、科学选种选择具有中熟、生育期较长、丰产、抗病性较强（尤其是抗病毒病）、辣干物质含量高、正常年份坐果率高等特点的线椒品种，目前大部分种植户会选择8819线椒品种。

2、培育壮苗（1）苗床①要求：因为辣椒的根量少，入土浅且茎基部不易生不定根，其主要的根系主要分布在深度为10-15cm的土层内，根系再生能力较弱，所以要求用营养钵加盖薄膜等保护设施对线椒进行育苗。

②规格：一般每667平方米的生产田的苗床规格为1.6m×（6-7）m，可以专用打钵器进行配制。

③土壤：苗床的土肥比应按照比例6：4进行配制，每平方米的营养土中加入多菌灵或福美双10g以及磷酸二铵0.5-0.8kg，能够防治病虫害以及花芽分化，注意：肥料应使用经过充分腐熟的有机肥。

（2）播种①播种量：每667平方米的生产田的需种量为130-150g，一般每穴播4粒为宜，播种后由于前期的气温比较低，因此可在畦上覆盖薄膜以及草苫等物品进行保暖。

注意：为了保证出苗快、苗齐，可先进行催芽再播种。

②催芽方法：首先将种子晒2-3天，接着将其放在温度为25-30°C 水中浸泡2-3个小时，随后捞出放入磷酸钠150倍液消毒液中浸泡15-20分钟，然后将其再次捞出后用清水清洗干净并放在温度为25-30°C的环境中进行催芽，一般等3-4天，当60%的种子露白时即可播种。

③催芽的好处：播种前先催芽，可保证种子出苗又快又均匀，苗期病虫害较少，幼苗生长势强。

④注意事项：在下种后出苗前，畦白天的温度应保持在25-30°C，晚上的温度应保持在1820°C，当种子出苗后，温度应略降3-5°C防止徒长。

露地辣椒无公害高产培栽技术

露地辣椒无公害高产培栽技术
李道锐
【期刊名称】《致富天地》
【年(卷),期】2011(000)010
【摘要】辣椒露地栽培宜选用生长势强、抗病、耐热力强的品种。

一、育苗1．苗床选择和床土配制。

在育苗过程中，基本上不再施肥，故苗床必须选择土壤肥沃，含有丰富的矿物质和适宜的水分，背风向阳、排灌方便、近3年内未种过茄科类作物的地块。

【总页数】2页(P44-45)
【作者】李道锐
【作者单位】云南省会泽县大井镇农技推广站,654222
【正文语种】中文
【中图分类】S668.4
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辣椒栽培技术

辣椒栽培技术辣椒又名海椒，原产中南美洲，是我国人民群众喜爱的鲜菜和调味蔬菜，特别是西北的甘肃、陕西；西南的贵州、四川；华中的湖南、湖北、江西等地人民喜好。

辣椒的营养价值很高，富含维生素A和C，有促进食欲，帮助消化之功能。

干椒又是城乡人民冬春的必备食物。

一、生物学特性(一)形态特征l、根辣椒根量少，人土浅，根群大多分布于10一15厘米的表土层中。

２、茎、叶茎直立，腋芽萌发力较弱，适于密植。

主茎长到一定叶片数后，茎端形成花芽，以双杈或三杈分枝继续生长。

以后每隔1一2片叶，分枝一次，分枝习性与茄子相似。

叶一般为单叶互生。

3、花、果实花分为单生花、簇生花两种。

单生花每节着生一花，果实下垂生长;簇生花隔数节着生一从，果实多朝天生长。

辣椒为常异交授粉植物，花柱比雄蕊长，容易杂交，天然杂交率为10%左右。

果实为浆果，果实开始生长到成熟有明显的色素变化，成熟的果实一般为红色或黄色。

(二)对环境条件的要求1、温度辣椒性喜温暖，怕霜冻，忌高温，怕烈日嗮。

发芽适温为25℃、最低温为15℃左右;幼苗期适温白天20一25℃，夜间5一16℃；开花结果期适温白天21一26℃，夜间16一20℃，低于5℃不能开花。

盛果期后适当降温有利于结果。

2、光照辣椒要求中等强度的光照，在强光直射下生长不良且易发生日烧病。

在10一12小时日照下开花结果较快，但对较长的日照也能适应。

3、水分辣椒根系浅，吸水能力较弱，宜保持土壤湿润。

大型果品种需水较多，对水分要求严格;小型果品种较耐旱，需水较少。

辣椒耐旱力较茄子和番茄强，但抗涝力相对较差，切忌积水。

4、土壤营养辣椒适应地势高燥、排水良好、肥沃、深厚的土壤，切忌与茄科作物连作。

大型果品种对土壤肥力要求较高，小辣椒品种具有较强的土壤适应性。

辣椒对氮、磷、钾肥料有较高的要求。

幼苗期需氮肥较多，应以氮肥为主，适当施一些磷、钾肥，以满足根系生长及花芽分化的需要。

磷、钾肥缺乏，会延迟花芽分化，植株抗病力减弱。

辣椒栽培技术1

一、辣椒的栽培方式1.特早熟栽培：采用塑料大棚全程覆盖或小拱棚前程覆盖栽培。

一般于10月上旬在大棚冷床育苗，入冬前分苗，双膜或三膜覆盖大苗越冬，开春后大苗带花蕾定植于大棚或小拱棚。

4月底或5月初上市。

2.早熟栽培：采用地膜覆盖栽培。

一般于11月中、下旬在大棚冷床育苗或12月下旬、元月上旬在大棚温床育苗，入冬前不分苗，双膜或三膜覆盖小苗越冬，年后分苗于小拱棚，待苗现蕾后定植于露地。

5月底上市。

3.晚熟栽培：一般于3月上旬冷床育苗，4月中旬分苗，5月上、中旬定植于露地，6月中、下上市。

4.秋延后栽培:一般于7月中、下旬采用网膜结合覆盖营养钵育苗，8月下旬定植于塑料大棚，11月至12月采收红椒。

二、辣椒的特早熟栽培（一）品种选择宜选择耐寒性较强，极早熟，早期挂果多，株形紧凑，适于高度密植的品种。

目前长江流域适于特早熟栽培的品种有湘研11号、湘研13号、湘研15号、湘研19号、宁椒5号等。

1.湘研11号：极早熟、粗牛角形、微辣，亩产2500公斤。

2.湘研13号：中熟、微辣、大牛角形，亩产3500～4500公斤。

3.湘研15号：中熟、味辣、长牛角形、适应性强、耐热、耐旱、能越夏结果、秋后采收、采收期最长的品种，一般亩产3000公斤，高产可达5000公斤。

4.湘研19号：早熟、长牛角形、味辣、果肉厚、适于贮运，一般亩产2500公斤。

5.宁椒5号：中熟、长牛角形、味辣、耐热、亩产3000公斤～4000公斤。

（二）早育壮苗应提早在10月上中旬播种，在大棚采用冷床育苗，入冬前分苗，双膜或三膜覆盖大苗越冬，壮苗方法如下：1.床土与药土配制将肥沃的园土、腐熟的粪肥干粉和细炉灰渣分别敲碎过筛，然后按4:1:1的比例混合均匀，再按每m3床土加入过磷酸钙5 kg，氮磷钾复1 kg，混合均匀后平铺在播种床，厚度为8～10cm。

药土配制可用70%五氯硝基苯和50%福美双各5g与15kg细干土混合均匀，留以盖籽用。

2.苗床与种子消毒苗床消毒一般采用1:60～80倍的福尔马林，按每m21～2kg的量均匀浇泼在床土上，然后覆膜一星期左右，揭开薄膜让福尔马林气味散尽后便可播种。

辣椒种植技术

辣椒种植技术目录辣椒生物学特性植物学特征辣椒主根不发财，根群多分布在20～25厘米的耕层内，根系再生能力弱。

茎直立，腋芽荫受力较弱，株冠较小，适于密植，茎顶端出现花芽后，其下的侧芽萌生，构成二杈或三杈分枝，果实着生于分杈处。

以后这些分杈再行分杈，如此连续不断，枝杈不断增多。

最下面的果实叫门椒，再向上顺次为对椒、四母斗、八面风和满天星。

辣椒单叶互生，卵圆形或长卵圆形。

花为两性花，白色。

果实为浆果，果内有较大空腔，由隆起的果皮内伸构成的隔壁分成2～4室，隔壁也叫“果筋”。

是辣椒辣味最浓的部位。

辣椒种子扁平，肾形，千粒重3～6克。

生育周期辣椒的生长发育纪律是在长期自然条件和人工选择下构成的，要取得高产优质，就必须把握辣椒的生长发育纪律，满足其各个时期对情况条件的要求。

辣椒的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、成效期四个阶段。

1、发芽期从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，一般为10天左右。

发芽期的养分主要靠种子供给，幼根吸收能力很弱。

此期温度管理要掌握“一高一低”，即出苗时温度要高，控制在25～28℃，苗出齐后温度要低，白天20～25℃，夜间18℃左右。

2、幼苗期从第一片真叶出现到第一个花蕾出现为幼苗期。

需50～60天时间。

幼苗期分为两个阶段：2～3片真叶从前为基本营养生长阶段，4片真叶以后，营养生长与生殖生长同时进行。

3、开花坐果期从第一朵花现蕾到第一朵花坐果为开花坐果期，普通10～15天。

此期营养生长与生殖生长矛盾特别突出，主要经由过程控制水分、划锄等措施调节生长与发育，营养生长与生殖生长、地上部与公开部生长的关系，达到生长与发育均衡。

4、结果期从第一个辣椒坐果到收获末期属结果期，此期经历时间较长，一般50～120天左右。

结果期以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大。

此期要加强水肥管理，创造良好的栽培条件，促进秧果并旺，连续结果，以达到丰收的目的。

辣椒的生长发育和情况条件辣椒原产于南美洲热带森林地区，在长期种植过程中，逐步构成喜温、怕涝不耐旱，喜光而又较耐弱光的特性。

杂交辣椒进行地膜覆盖与露地栽培技术的效果分析

杂交辣椒进行地膜覆盖与露地栽培技术的效果分析摘要：杂交辣椒的地膜覆盖与露地栽培技术是目前比较常用的两种栽培方式，本文先简单介绍了杂交辣椒的地膜覆盖栽培技术与露地栽培技术，然后通过科学实验分析了杂交辣椒进行地膜覆盖与露地栽培的种植效果。

关键词：杂交辣椒；地膜覆盖；露地栽培中图分类号：s31 文献标识码：a1 杂交辣椒的地膜覆盖栽培技术与露地栽培技术简介1.1杂交辣椒的地膜覆盖栽培技术本文是以韩玉3号杂交辣椒作为研究对象，在对杂交辣椒进行地膜覆盖栽培时主要分为：选种、培育壮苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、适时采收六个步骤。

第一阶段选中阶段，选中不可忽视，韩玉3号辣椒是抗病强、果肉肥厚、品质优良的杂交辣椒品种，作为此次研究对象在一定程度上具有代表性。

在第二阶段育苗阶段主要采用育苗假植移栽的方式栽培。

选好育苗的田地，均匀播种，注意种子的保温杀菌防虫蚀。

第三阶段定植阶段，先要选好田地，下足底肥，化肥和农家肥合理搭配使用，同时每亩还要施足量的标准辣椒专用复合肥。

第四阶段杂交辣椒地膜覆盖栽培的田间管理是重要的环节，注意浇水施肥，打侧枝芽、防旱排涝。

第五阶段病虫害防治工作要做到位，防病治虫才能提高辣椒的产量。

在最后的采收阶段一定要适时采摘，才能保障植株的高产量，一般在产量高峰期一到两天就要采摘一次。

1.2 杂交辣椒的露地栽培技术农作物的高产露地栽培技术也是非常常见的种植技术，在我国被广泛采用。

杂交辣椒露地栽培主要分为：育苗、苗期管理、移栽、田间管理、采摘五个阶段。

选用具有研究代表性的韩玉3号杂交辣椒为此次研究的对象。

在出芽70%左右时要及时揭膜保墒，当苗长到“两叶一心”时就要选苗并做好分苗假植管理工作。

移栽阶段要在苗长到株高为15～20cm左右时进行。

选地整地，下足底肥根据灌溉条件合理定植，注意移植的密度。

一般150cm开厢，厢面宽100cm，沟宽50cm，严实铺膜定植厢栽2行，株距40cm，亩植3000株左右。

露地蔬菜、瓜类栽培,粮菜间、复、套种,食用菌生产、制种繁种技术要点

露地蔬菜、瓜类栽培，粮菜间、复、套种，食用菌生产、制种繁种技术要点一、露地蔬菜栽培技术1．脱水番茄栽培技术。

4月中旬播种，播种前3-5天起垄，垄高15-20cm，垄面宽60cm，种两行番茄，行距50cm，株距30-35cm，垄间距40cm，亩保苗3200株左右。

垄上挖穴点水播种，每穴4-5粒，后覆土盖膜，膜四周用土压实。

出苗后及时破膜放风，生长期间中耕除草2-3次，先深后浅。

选择壮苗，每穴留一株。

结果前以控为主，适当蹲苗，一般控水到第一穗果坐住后，浇一次催果水，以促进果实增大；后期适情况可顺沟浅灌。

遇大雨，及时排涝。

结合催果水追施催果肥，每亩施尿素15kg，加硫酸钾复合肥10kg，沟施或穴施。

也可叶面追肥，选用0.3％磷酸二氢钾或喷施宝、丰产素等专用叶面肥。

适时分批采收。

binghai主要有疫bing、斑枯bing、日灼bing。

2．西芹育苗移栽技术。

选用加洲王、文图拉、千芳等西芹品种，亩用种20克。

采用穴盘基质育苗，培育出健壮无bing苗供大田移栽。

定植株距25—30厘米，每亩保苗8000株左右。

定植后，适当控水控肥，勤中耕松土保墒。

定植30天以后，连续追肥2—3次，10天左右追1次，以速效氮肥为主，并配合适量的磷肥，同时加大灌水量。

外叶生长期结束，进入立心期后，追肥以速效氮、钾为主。

此外注意钙、硼元素的供应。

5月下旬，取掉地膜。

防治bing虫hai，适时采收。

3．紫皮苔蒜栽培技术。

选择苔、蒜两用性的甘肃紫皮苔蒜，忌与葱、韭、洋葱等作物连茬。

２月下旬至３月初播种，单种套种均可。

单种于７月上旬收获后可复种秋菜，也可收获前10—15天点种（法）F15油葵。

套种可以６行大蒜套种２行玉米，幅宽分别为100cm和50cm；也可以大蒜套种辣椒。

单种行距20cm，株距大瓣蒜9cm，中瓣蒜7cm，小瓣蒜5-6cm。

每亩栽植密度一般单种３.５—4万株以上，套种３万株以上。

苗期中耕松土，提高地温。

中期减轻叶片黄尖程度，大水大肥催秧催节、催苔，于４月下旬灌头水，并追施尿素20公斤／亩。