如何写一份有“食品”特色的商业计划书
食品产品策划书3篇
食品产品策划书3篇篇一《食品产品策划书》一、产品背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对高品质、健康、美味的食品需求日益增长。
我们计划推出一款独具特色的食品,以满足市场的需求。
二、产品概述1. 产品名称:[具体名称]2. 产品定位:定位于中高端市场,主打健康、天然、美味。
3. 产品特点:采用优质原材料,独特的配方和制作工艺,口感丰富,营养均衡。
三、市场分析1. 目标市场:主要针对注重健康饮食、有一定消费能力的消费者群体。
2. 市场规模:通过市场调研,该类食品市场具有较大的发展潜力和增长空间。
3. 竞争情况:分析现有竞争对手的产品特点、优势和劣势,找出我们的差异化竞争优势。
四、产品研发1. 口味研发:不断尝试和改进,打造出多种受消费者喜爱的口味。
2. 包装设计:设计精美、环保、便于携带的包装,提升产品形象。
五、生产与供应链1. 选择可靠的生产合作伙伴,确保产品质量和生产效率。
2. 建立稳定的供应链,保证原材料的供应和及时配送。
六、营销策略1. 品牌建设:打造独特的品牌形象和品牌故事。
2. 线上推广:利用社交媒体、电商平台等进行推广。
3. 线下活动:举办产品体验活动、参加食品展会等。
4. 合作与赞助:与相关机构、活动进行合作和赞助,提高品牌知名度。
七、销售渠道1. 线上销售:入驻各大电商平台。
2. 线下销售:进入超市、便利店、专卖店等。
八、财务预算1. 研发费用2. 生产费用3. 营销费用4. 其他费用九、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整策略。
2. 竞争风险:持续创新,保持竞争优势。
3. 质量风险:严格把控生产环节,确保产品质量。
十、预期收益根据市场分析和销售计划,预测产品的销售额和利润,评估项目的可行性和投资回报率。
篇二《食品产品策划书》一、产品概述1. 产品名称:[具体名称]2. 产品定位:面向[目标消费群体]的高品质、健康、美味食品。
3. 产品特点:具有独特的口味、优质的原料、方便的包装等特点。
零食商业计划书(通用5篇)
零食商业计划书零食商业计划书(通用5篇)日子如同白驹过隙,不经意间,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。
相信大家又在为写计划犯愁了吧?以下是小编为大家收集的零食商业计划书(通用5篇),希望能够帮助到大家。
零食商业计划书1(一)项目提出原因1.有市场空白,利润丰厚(差异化市场营销)目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内,销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。
进口食品专卖店尚处于引入阶段,有巨大的市场空间,利润较为丰厚。
2.有需求经过调查,在国产零食和进口零食价格差不多的前提下,约72%的同学会选择进口的。
可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。
另外学生购买进口零食除了用于食用之外,还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。
再者,大学生有着强烈的好奇心,追求时尚、个性,而进口产品刚好能满足以上需求。
因此,进口零食很能吸引大学生。
3.资金充裕,风险较小,可操作性强本次的启动资金是50万,足矣开设一家零食专卖店,也较能抵御风险,具体操作起来可行性强。
糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。
根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。
近几年,写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品,不仅引出了孩子和青年人的口水,也引得不少创业者蠢蠢欲动,进口食品的销售越来越炙手可热,主要以加盟连锁的方式经营。
(二)是近几年进口食品的行业状况:◆利润率高,前景可观。
中国入世以来关税一降再降,人民币汇率一升再升,利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。
再加上,国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。
巨大的利润空间和市场需求,引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
◆门槛低。
开设进口食品的门槛很低。
开间10多平方米的小店仅需10来万元,非常迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求,成为创业新亮点。
◆进口食品已在中国食品市场占有了一席之地,但市场份额极低,同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。
食品商业策划书范本3篇
食品商业策划书范本(一)一、项目名称绿色特色餐饮(xx食府)二、创业目标发展以“xx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状1、品牌餐厅:xx、xx等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,xx、xx等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
制定商业计划书范文5篇
制定商业计划书范文5篇制定一份商业计划书对于一个创业者来说是非常重要的,下面是五份商业计划书范文。
1. 餐厅商业计划书这份商业计划书适用于餐饮行业。
商业模式我们计划开一家快餐店,主要销售汉堡、薯条、饮料等快餐食品,同时提供堂食和外卖服务。
市场分析我们的目标客户主要是上班族、学生和家庭,他们忙碌的生活需要快捷、便宜、美味的餐饮服务。
我们的竞争对手主要是其他快餐店和外卖平台,但我们有自己的特色菜品和快速服务来吸引客户。
财务预测我们预计在第一年可以达到10万的收入,第二年达到20万的收入。
我们计划在第三年开始扩展业务,开设更多的店铺。
2. 儿童教育商业计划书这份商业计划书适用于儿童教育行业。
商业模式我们将开设一家儿童教育中心,提供各种教育课程,包括语言、艺术、科学等。
我们会聘请专业的教师和辅导员,为孩子们提供最好的教育服务。
市场分析我们的目标客户主要是家长和学校,他们需要专业的儿童教育服务来培养孩子们的兴趣和能力。
我们的竞争对手主要是其他儿童教育中心和个人教师,但我们有更高端的教育服务和更好的教学设施来吸引客户。
财务预测我们预计在第一年可以达到30万的收入,第二年达到50万的收入。
我们计划在第三年开始扩展业务,开设更多的教育中心。
3. 电子商务商业计划书这份商业计划书适用于电子商务行业。
商业模式我们将开启一家电子商务平台,销售各种商品,包括衣服、鞋子、书籍、电子产品等。
我们将与各大品牌合作,提供高质量的商品和快速的物流服务。
市场分析我们的目标客户主要是年轻人和购物狂人,他们需要高品质、多样化的商品,以满足他们的不同需求。
我们的竞争对手主要是其他电子商务平台和实体店铺,但我们有更好的商品选择和更快的物流服务来吸引客户。
财务预测我们预计在第一年可以达到100万的收入,第二年达到200万的收入。
我们计划在第三年开始扩展业务,在更多的地区开设新的仓库和办事处。
4. 旅游行业商业计划书这份商业计划书适用于旅游行业。
食品商业计划书通用版范文
食品商业计划书通用版范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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美食店商业策划书3篇
美食店商业策划书3篇篇一美食店商业策划书一、项目概述我们计划开设一家独具特色的美食店,致力于为顾客提供美味、多样化的美食体验,打造一个温馨、舒适的就餐环境,满足不同消费者的口味需求和社交需求。
二、市场分析(一)目标市场主要针对周边居民、上班族以及学生群体,同时吸引过往游客和美食爱好者。
(二)市场需求随着人们生活水平的提高,对美食的品质和种类要求越来越高,对用餐环境和服务也更加注重。
(三)竞争态势周边已有一定数量的餐饮店铺,但我们将通过独特的菜品、优质的服务和个性化的氛围来突出竞争优势。
三、店铺选址选择人流量较大、交通便利、消费群体集中的地段,如商业中心、写字楼附近或学校周边。
四、美食店特色(一)特色菜品推出一系列招牌美食,融合多种风味,定期更新菜单。
(二)个性化服务提供贴心、周到的服务,满足顾客特殊需求。
(三)主题氛围打造具有特色的装修风格和用餐氛围,如复古风、田园风等。
五、营销策略(一)线上推广利用社交媒体、美食平台等进行宣传推广。
(二)线下活动举办美食节、新品试吃等活动。
(三)会员制度设立会员优惠和积分兑换等。
六、运营管理(一)人员招聘与培训招聘专业厨师和优秀服务人员,定期进行培训。
(二)食材采购与管理确保食材新鲜、安全,建立严格的采购和库存管理制度。
(三)成本控制合理控制成本,提高运营效率。
七、财务预算(一)启动资金预算包括房租、装修、设备采购、人员工资等。
(二)盈利预测根据市场分析和经营计划,预测盈利情况。
八、风险评估与应对(一)市场风险密切关注市场动态,及时调整经营策略。
(二)经营风险加强内部管理,提高服务质量和菜品品质。
(三)竞争风险不断创新,保持竞争优势。
篇二《美食店商业策划书》一、项目概述我们计划开设一家独具特色的美食店,致力于为顾客提供美味可口、多样化的美食体验。
店铺将选址在繁华且人流量较大的商业区域,以吸引更多的目标客户群体。
二、市场分析1. 目标市场主要针对周边上班族、学生以及居民等群体,他们对美食有着较高的需求和消费意愿。
食品商业策划书5篇
食品商业策划书食品商业策划书5篇时间过得太快,让人不知所措,工作已经告一段落了,前方等待着我们的是新工作目标和挑战,是不是要好好写一份策划书了。
好的策划书是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的食品商业策划书,希望对大家有所帮助。
食品商业策划书1一、项目简介和市场前景食品产业链经营在大陆目前还属一个创新项目,还没有以往的数据对比。
该项目涉及了食品原材料生产(农场)、食品生产加工与销售、食品技术研发和食品人才培养(食品院校)、食品连锁经营管理等。
从相近行业来看,就是面包连锁店、早餐连锁店(摊)和社区便利店等,这些企业在一些地区均有一定程度的规模,利润空间较大,价格也相对比较高。
但是都未形成产业化经营。
福建的xx集团经过多年的努力,想走产业链经营,但至今还是未完全实现,比如在20xx年xx开始经营“xxxx”连锁店,先后发展到了十余家,可到今年年初,也只剩下一家了。
厦门还有一家xxxx一元店,也是轰轰烈烈一年多,从去年底开始停滞不前了。
从成本来看,食品原材料、包装材料、食品加工企业的固定成本和劳动生产率对本项目的产品利润和利润率影响会比较大。
该项目的进入门槛高,技术性强,经营规划和管理的难度较大,产业链经营的难度更大,可模仿性不强。
该项目可以结合农业产业化经营、专业人才培养、早餐工程和午餐工程、旅游市场开发等重大民生工程的开展与开发,可以争取地方政府部门的大力支持,在一些地方属政府为民办实事工程、农业产业化经营以及城市发展规划的范围。
在销售终端项目的连锁经营方面,按全国30个省市,每个省市选择4个地级市发展,每个地级市发展25家连锁店,全国将可开设3000家的特色食品连锁店,如果按平均每家店每月营业额10万元人民币(下同),一年的销售收入是36亿元,按5%的净利润计算,每年将可获得1、8亿元的净利。
而我们的特色就是台湾特色食品、绿色食品、有机食品。
二、项目背景:厦门盛之香食品有限公司成立于20xx年1月17日,公司主要生产和销售台湾麻薯、牛扎糖、Q心饼、凤梨酥、蛋卷、酸梅汤。
食品创新策划书模板3篇
食品创新策划书模板3篇篇一《食品创新策划书模板》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于食品的需求不再仅仅局限于满足基本的温饱,而是更加注重品质、健康、个性化和创新性。
在这样的背景下,我们计划推出一款具有独特卖点的创新食品,以满足市场的需求和消费者的期待。
二、产品概述1. 产品名称:[具体名称]2. 产品定位:[明确产品的市场定位,如高端、中端、大众等]3. 产品特点:[详细描述产品的独特之处,如口味、营养成分、制作工艺等]4. 目标消费群体:[确定产品主要针对的消费者群体]三、市场分析1. 市场规模:通过市场调研,了解目标市场的规模和增长趋势。
2. 竞争状况:分析竞争对手的产品特点、市场份额和竞争优势。
3. 消费者需求:深入研究消费者对于食品的需求和偏好,为产品创新提供依据。
四、创新点1. 产品创新:从口味、配方、包装等方面进行创新,打造独特的产品卖点。
2. 营销创新:采用新颖的营销方式和渠道,提高产品的知名度和影响力。
3. 服务创新:提供优质的客户服务,增强消费者的满意度和忠诚度。
五、营销策略1. 品牌建设:制定品牌策略,提升品牌知名度和美誉度。
2. 宣传推广:利用各种渠道进行宣传推广,如广告、公关、社交媒体等。
3. 销售渠道:建立多元化的销售渠道,包括线上和线下渠道。
六、生产与供应链管理1. 生产流程:优化生产流程,确保产品质量和生产效率。
2. 原材料供应:建立稳定的原材料供应渠道,保证原材料的质量和供应稳定性。
3. 物流配送:选择合适的物流合作伙伴,确保产品能够及时、准确地送达消费者手中。
七、财务预算1. 研发费用:包括产品研发、市场调研等方面的费用。
2. 生产设备和原材料采购费用:购买生产设备和原材料所需的资金。
3. 营销费用:用于品牌建设、宣传推广等方面的费用。
4. 人员工资和其他费用:支付员工工资、办公费用等。
八、风险评估与应对措施1. 市场风险:分析市场变化对产品销售的影响,并制定相应的应对措施。
食品方面的策划书3篇
食品方面的策划书3篇篇一食品方面的策划书一、策划书的目的本策划书旨在为某食品公司制定一份全面的市场营销计划,以提高该公司产品在市场上的知名度和销售额。
二、市场分析1. 消费者需求:随着人们生活水平的提高,对食品安全和健康的关注度不断增加,消费者对食品的品质和口味也有了更高的要求。
2. 市场竞争:食品市场竞争激烈,各大品牌纷纷推出新产品和促销活动,吸引消费者的关注。
3. 市场趋势:健康、方便、个性化的食品将成为市场的主流趋势。
三、产品定位1. 产品特点:优质、安全、健康、美味的食品。
2. 目标市场:中高端消费者,注重生活品质和健康的人群。
3. 品牌形象:打造高品质、时尚、健康的品牌形象。
四、营销策略1. 产品策略:不断推出新产品,满足消费者的需求。
优化产品包装,提高产品的吸引力。
2. 价格策略:制定合理的价格策略,既保证产品的利润,又能吸引消费者。
定期推出促销活动,吸引消费者购买。
3. 渠道策略:拓展销售渠道,增加产品的曝光率。
与各大超市、便利店等建立合作关系。
4. 促销策略:制定有吸引力的促销活动,如打折、满减、赠品等。
利用社交媒体、线下活动等进行宣传推广。
五、品牌建设1. 品牌定位:明确品牌的核心价值和定位,打造独特的品牌形象。
2. 品牌传播:通过广告、公关、口碑等方式,提高品牌的知名度和美誉度。
3. 品牌体验:为消费者提供优质的产品和服务,让消费者在体验中感受到品牌的价值。
六、执行计划1. 时间安排:制定详细的执行计划,明确每个阶段的任务和时间节点。
2. 人员安排:确定负责各个环节的人员,确保计划的顺利实施。
3. 预算安排:合理安排预算,确保各项活动的资金需求得到满足。
七、风险评估与控制1. 风险评估:对可能出现的风险进行评估,如市场变化、竞争对手等。
2. 风险控制:制定相应的风险控制措施,如调整营销策略、加强品牌建设等。
篇二食品方面的策划书一、策划书的目的本策划书旨在为某食品公司制定一份全面的市场营销计划,以提高该公司产品在市场上的知名度和销售额。
食品商店策划书3篇
食品商店策划书3篇篇一食品商店策划书一、执行摘要本策划书旨在为即将开业的食品商店提供全面的运营计划。
通过对市场分析、产品定位、营销策略、运营管理等方面的规划,我们旨在打造一家独具特色、品质优良的食品商店,以满足消费者的需求,为投资者带来可观的回报。
二、行业分析1. 市场特征消费者对健康、有机食品的需求不断增长。
消费者越来越注重食品的品质和来源。
食品商店的市场竞争日益激烈。
2. 发展趋势产品多元化,提供更多种类的食品。
强调健康、有机、天然的产品。
提供个性化、定制化的服务。
加强线上线下融合,拓展销售渠道。
三、产品与服务1. 产品定位提供各类健康、有机、天然的食品,包括新鲜水果、蔬菜、面包、奶制品、肉类、海鲜、调味品等。
引进进口食品、特色食品,满足消费者的多样化需求。
提供自有品牌产品,保证品质和价格优势。
2. 产品特色注重产品的新鲜度和品质,与优质供应商建立合作关系。
提供产品知识和烹饪建议,帮助消费者更好地选择和使用食品。
定期举办食品品尝活动,增加消费者的购物体验。
3. 服务内容提供个性化的购物建议和食谱推荐。
提供会员制度,享受积分兑换、生日优惠等特权。
提供送货上门、在线购物等便捷服务。
开设烘焙教室、烹饪课程等,提升消费者的烹饪技能和兴趣。
四、营销策略1. 品牌建设设计具有吸引力的品牌标识和店面形象,打造独特的品牌形象。
加强品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动定期举办促销活动,如打折、满减、买赠等。
推出会员专享活动,提高会员忠诚度。
参与各类展会、市集等活动,扩大品牌影响力。
3. 社交媒体利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引粉丝关注。
发布有趣、有用的内容,与消费者互动,提高品牌亲和力。
利用社交媒体进行线上营销活动,如抽奖、优惠券等。
4. 合作与联盟与周边企业、机构合作,开展异业联盟活动。
与健康、美食类博主合作,进行产品推广和口碑营销。
五、运营管理1. 人员招聘与培训招聘具有相关经验和专业知识的员工,确保店铺的正常运营。
食品制造公司商业策划书3篇
食品制造公司商业策划书3篇篇一《食品制造公司商业策划书》一、执行摘要本商业策划书旨在创立一家食品制造公司,专注于生产高品质、健康、美味的食品。
我们将利用先进的生产技术和创新的营销策略,满足消费者对优质食品的需求,并在市场中取得竞争优势。
通过深入的市场研究和分析,我们确定了目标市场和潜在客户群体,并制定了相应的市场营销策略。
同时,我们还将注重产品研发和质量控制,确保产品的独特性和卓越品质。
在运营方面,我们将建立高效的生产流程和供应链管理体系,以降低成本、提高效率。
财务规划显示,公司在未来几年内将实现盈利,并逐步扩大市场份额。
我们相信,通过团队的努力和专业的运营,我们的食品制造公司将取得成功。
二、公司概述1. 公司名称:[食品制造公司名称]2. 公司类型:有限责任公司3. 定位:高品质、健康、美味的食品制造公司4. 目标市场:广泛的消费者群体,包括家庭、上班族、学生等5. 产品范围:包括烘焙食品、方便食品、零食等三、产品与服务1. 产品特点:高品质原材料健康、营养的配方独特的口味和创新的产品2. 产品线:烘焙食品:蛋糕、面包、饼干等方便食品:速食面、即食粥等零食:坚果、果脯、膨化食品等3. 产品研发:持续关注市场趋势和消费者需求,不断研发新产品与食品科研机构合作,提升产品的科技含量和营养价值4. 质量控制:严格遵守食品质量安全标准,确保产品质量可靠建立完善的质量检测体系,对原材料和成品进行严格检验四、市场分析1. 市场规模:分析食品制造行业的市场规模和增长趋势,了解目标市场的潜力。
2. 目标客户:确定目标客户群体的特征和需求,包括年龄、性别、收入、消费习惯等。
3. 市场竞争:研究竞争对手的产品、价格、营销策略等,找出竞争优势。
4. 市场趋势:探讨食品行业的发展趋势,如健康、有机、方便、个性化等,以便及时调整产品和营销策略。
五、营销策略1. 品牌建设:制定品牌策略,提升品牌知名度和美誉度。
2. 渠道选择:选择合适的销售渠道,包括超市、便利店、电商平台等。
2023食品行业商业策划方案4篇
2023食品行业商业策划方案4篇食品行业商业策划方案1一、项目名称X中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则,欢迎上帝回家)二、经营理念X是家、客人是朋友三、创业目标与商业模式由于市场需求与更新,满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。
中餐为主、西餐辅的中低档消费,满足顾客的需求。
四、X茶餐厅经营中式正餐、西餐牛扒小食,其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等,全天化经营。
店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。
二楼设立大包、中包、豪包,可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。
五、启动资金X粗步估算启动资金为50-60万元。
场地为沿江路酒吧街,斜对面玫瑰城工期,上下两格局300㎡-360㎡。
六、X营销模式X将启动酒吧街全民营销,凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。
为X带客进餐消费的同时,X将反馈提成,提成月结,共同打造双赢。
在教育培训时代来临之际,营销人员主动出击,与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作,与期负责人商谈提点、提成,优惠政策、签订合作合同。
七、顾客群体及行业现状由于餐饮与娱乐场所的带动,商业街一带以中等消费群体为主,各夜店经营状态良好,消费群体充足。
行业标兵有X、X等,都为连锁餐饮。
帝宫优势在于:品美丰富,适合大众群体,可满足客人的不同需求。
X带领新潮流,打破餐饮服务的优先品牌。
八、X宣传模式X是X一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。
更具有对消费者的吸引力,在同一时间,与X红十字会进行合作,设立爱心公益基金,每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助,并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传,成为第一个爱心公益餐厅。
九、餐饮店设计店内以镜面效果为主,黑色大理石、金色镜片、白色墙体,黑、白、金三种色彩,不失典雅、奢,临街采用透明钢化玻璃,用植物装饰竹帘,即简单又不失档次,给人感觉绿色、健康。
十、直营餐营运作计划现如今人工工资增加,早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类,选择外人承包抽点模式,如蛋糕10元1份,成本2.5元,盈利7.5元,店内抽成2.5元,即节约人工成本,又降低管理制度。
食品的商业策划书3篇
食品的商业策划书3篇篇一食品的商业策划书一、项目概述本商业策划书旨在推出一款创新的食品产品,满足消费者对健康、美味和便捷的需求。
该产品将以独特的配方和制作工艺为特色,提供高品质的食品体验。
二、市场分析(一)目标市场我们的目标市场主要包括注重健康饮食的消费者、忙碌的上班族和学生群体。
(二)市场需求随着人们健康意识的提高,对健康食品的需求不断增加。
同时,快节奏的生活方式使得人们对便捷食品的需求也日益增长。
(三)竞争情况目前市场上存在着众多的食品品牌和产品,竞争激烈。
我们的产品将通过独特的卖点和优势来区别于竞争对手。
三、产品介绍(一)产品名称[产品名称](二)产品特点1. 健康营养:采用天然食材,富含营养成分,无添加防腐剂和人工色素。
2. 美味可口:独特的配方和制作工艺,口感鲜美,满足消费者的味蕾需求。
3. 便捷食用:包装设计方便携带,易于食用,适合忙碌的现代人。
(三)产品定位中高端健康食品四、营销策略(一)品牌建设通过广告宣传、社交媒体推广等方式,树立品牌形象,提高品牌知名度和美誉度。
(二)渠道建设建立线上线下相结合的销售渠道,包括电商平台、超市、便利店等。
(三)促销活动定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
五、运营管理(一)生产管理建立严格的生产管理制度,确保产品质量和安全。
(二)供应链管理优化供应链,确保原材料的供应稳定和成本控制。
(三)客户服务建立完善的客户服务体系,及时处理客户投诉和建议,提高客户满意度。
六、财务规划(一)预算制定详细的预算计划,包括生产成本、营销费用、人员工资等。
(二)盈利预测根据市场分析和销售计划,预测产品的盈利情况。
(三)资金筹集根据项目需求,确定资金筹集方式,如自筹资金、银行贷款等。
七、风险评估(一)市场风险市场需求变化、竞争对手的出现等可能导致市场份额下降。
(二)产品风险产品质量问题、食品安全事故等可能影响品牌形象和销售。
(三)经营风险原材料价格波动、生产成本上升等可能影响企业的盈利能力。
食品制造公司商业策划书3篇
食品制造公司商业策划书3篇篇一《食品制造公司商业策划书》一、执行摘要本商业策划书旨在为一家食品制造公司提供全面的发展规划和战略指导。
通过对市场趋势、竞争环境和消费者需求的深入分析,我们制定了一系列具有针对性的营销策略和运营计划,以确保公司在激烈的市场竞争中取得成功。
二、公司概述1. 公司名称:[公司名称]2. 公司使命:提供高品质、健康、美味的食品,满足消费者的需求。
3. 公司愿景:成为食品制造行业的领导者,为消费者带来更多的美味和健康。
三、市场分析1. 市场规模:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,食品市场需求不断增长。
2. 市场趋势:消费者对健康、天然、有机食品的需求日益增加,对方便食品和个性化食品的需求也在不断上升。
3. 竞争环境:食品制造行业竞争激烈,市场份额分散,需要不断创新和提高产品质量来吸引消费者。
四、产品和服务1. 产品定位:我们的产品将定位于高品质、健康、美味的食品,包括休闲食品、方便食品、功能性食品等。
2. 产品特点:我们的产品将采用天然、有机的原材料,不添加任何人工色素、香料和防腐剂,保证产品的健康和安全。
3. 服务理念:我们将以客户为中心,提供优质的产品和服务,满足客户的需求和期望。
五、营销策略1. 品牌建设:通过广告宣传、公关活动、社交媒体等多种渠道,提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广:通过参加食品展览会、举办产品品鉴会、与零售商合作等方式,推广公司的产品。
3. 渠道建设:建立完善的销售渠道,包括线上和线下渠道,提高产品的市场覆盖率。
4. 客户关系管理:建立客户关系管理系统,定期与客户沟通,了解客户需求和反馈,提高客户满意度和忠诚度。
六、运营计划1. 生产管理:建立严格的生产管理制度,确保产品质量和安全。
2. 供应链管理:建立完善的供应链管理体系,确保原材料的供应和产品的配送。
3. 人力资源管理:招聘和培养优秀的人才,建立高效的团队。
4. 财务管理:建立健全的财务管理制度,合理控制成本和费用,提高公司的盈利能力。
食物产品创意策划书3篇
食物产品创意策划书3篇篇一《食物产品创意策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于食品的需求不再仅仅满足于温饱,而是更加注重品质、健康、创意和个性化。
因此,我们提出了这款具有独特创意的食物产品,旨在为消费者带来全新的味觉体验和消费感受。
二、产品概述1. 产品名称:[产品名称]2. 产品定位:面向追求高品质生活、热爱美食、关注健康的消费者群体。
3. 产品特点:独特的口味:融合多种天然食材,采用创新的烹饪方法,打造出与众不同的口感。
健康营养:选用优质原料,富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,有益身体健康。
精美包装:设计时尚新颖的包装,符合消费者对于个性化和品质的追求。
三、市场分析1. 目标市场:以城市中高收入人群为主,包括上班族、学生、时尚青年等。
2. 市场需求:随着人们对健康和美食的关注度不断提高,对于具有创意和个性化的食品需求也日益增长。
我们的产品正好满足了这一市场需求。
3. 竞争分析:目前市场上类似的创意食品品牌较少,我们的产品具有独特的口味和包装,能够在竞争中脱颖而出。
四、营销策略1. 品牌建设:通过打造独特的品牌形象和品牌文化,提高品牌知名度和美誉度。
2. 渠道拓展:通过线上线下相结合的销售模式,拓展销售渠道,提高产品的市场覆盖面。
3. 促销活动:定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
五、财务预算1. 生产成本:包括原材料采购、生产加工、包装设计等费用。
2. 营销费用:包括品牌建设、渠道拓展、促销活动等费用。
3. 管理费用:包括人员工资、办公场地租赁、水电费等费用。
六、风险评估1. 市场风险:市场需求可能会发生变化,竞争也会更加激烈,需要及时调整营销策略。
2. 技术风险:产品的研发和生产需要一定的技术支持,如果技术不过关可能会影响产品质量。
3. 财务风险:项目需要一定的资金投入,如果资金不足可能会影响项目的进展。
我们的食物产品具有独特的创意和市场竞争力,通过合理的营销策略和财务预算,有望在市场上取得成功。
卖食品的策划书3篇
卖食品的策划书3篇篇一《卖食品的策划书》一、策划背景二、产品分析1. 产品特点:独特口味:采用特殊的配方和制作工艺,使食品具有独特的口感和风味。
营养价值:富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有益身体健康。
2. 竞争优势:品质优良:选用优质的原材料,确保食品的品质和口感。
独特卖点:产品具有独特的特点和优势,能够吸引消费者的关注。
三、市场调研1. 目标市场:以年轻人和上班族为主要目标客户群体,同时也关注家庭消费者和健康追求者。
2. 市场需求:了解消费者对于食品的口味、品质、健康等方面的需求和偏好。
3. 竞争对手分析:研究竞争对手的产品特点、市场定位和营销策略,找出差异化竞争的机会。
四、营销策略1. 品牌建设:确定品牌定位和核心价值观,通过品牌宣传和推广提升品牌知名度和美誉度。
设计独特的品牌标识和包装,吸引消费者的目光。
2. 产品定价:根据成本、市场需求和竞争情况,制定合理的产品价格策略。
考虑不同规格和包装的定价策略,以满足不同消费者的需求。
3. 销售渠道:选择合适的销售渠道,如超市、便利店、专卖店等。
4. 促销活动:制定促销计划,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
开展试吃、试用等活动,增加消费者对产品的了解和好感。
5. 线上营销:利用社交媒体、电商平台等进行线上推广和销售。
建立官方网站和线上商城,提供便捷的购物体验。
五、实施计划1. 产品研发和生产:确保产品的质量和稳定性,进行小规模试生产和测试。
根据市场反馈,对产品进行优化和改进。
2. 市场推广:制定详细的市场推广计划,包括广告投放、公关活动、促销活动等。
与媒体、网红等合作,进行产品宣传和推广。
3. 销售团队建设:招聘和培训销售人员,提高销售团队的专业素质和销售能力。
建立有效的销售渠道和客户关系管理系统。
4. 监控和评估:定期对营销活动和销售业绩进行监控和评估。
根据市场变化和消费者反馈,及时调整营销策略和产品。
六、财务预算1. 预算编制:包括产品研发、生产、市场推广、销售团队建设等方面的费用预算。
食品商业计划书
食品商业计划书一、项目概述。
本商业计划书旨在提供一份全面的食品商业计划,以便于创业者了解市场情况、竞争对手、目标客户群体等重要信息,为开展食品行业的商业活动提供指导和依据。
二、市场分析。
1. 行业概况。
食品行业是一个巨大的市场,涉及到各种各样的产品,包括新鲜食品、加工食品、饮料等。
随着人们生活水平的提高,对食品的需求也在不断增加,市场潜力巨大。
2. 竞争分析。
食品行业竞争激烈,各大品牌争相推出新品,竞争对手众多。
因此,创业者需要有清晰的市场定位和独特的竞争策略,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
3. 目标客户群体。
食品的需求群体非常广泛,从儿童到老年人,都是潜在的消费者。
创业者需要根据自己的产品特点和定位,明确目标客户群体,制定相应的营销策略。
三、产品定位。
本商业计划书所涉及的食品产品定位为健康、营养、新鲜。
我们将注重原材料的选择和加工工艺,致力于为消费者提供高品质的食品产品,满足他们对健康饮食的需求。
四、营销策略。
1. 渠道拓展。
我们将通过线上线下结合的方式进行销售,开设线下实体店铺,同时在电商平台上开设官方旗舰店,以便更好地覆盖目标客户群体。
2. 品牌推广。
我们将通过社交媒体、公关活动、赞助活动等方式进行品牌推广,提升品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者。
3. 价格策略。
我们将根据产品的定位和市场需求,制定合理的价格策略,既能保证产品的质量和利润,又能吸引消费者。
五、财务规划。
1. 初始投资。
我们将根据市场调研结果和实际需求,制定初始投资计划,包括场地租赁、设备采购、人员招聘等方面的支出。
2. 运营成本。
我们将合理控制运营成本,包括原材料采购、生产成本、人工成本等,以确保企业的稳健运营。
3. 收入预测。
我们将根据市场需求和销售情况,制定合理的收入预测,以便更好地规划企业的发展方向。
六、风险控制。
1. 市场风险。
我们将密切关注市场动态,及时调整营销策略,以适应市场变化,降低市场风险。
2. 质量风险。
关于吃的商业计划书
关于吃的商业计划书关于吃的商业计划书(通用8篇)时光在流逝,从不停歇,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,来为以后的工作做一份计划吧。
想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是店铺收集整理的关于吃的商业计划书(通用8篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
关于吃的商业计划书1拟定名称:川湘辣菜馆市场调研:必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。
选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。
餐饮特色:以湘菜和川菜为主菜系,宣扬川湘饮食文化,以“辣“为主色调进行菜色设计,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定规模:面积150平方米左右,2开间门面商铺,月租金2万元以内。
拟定人员:2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。
开业准备:选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划:试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算:房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。
经营成本:房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧:固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。
美食产品策划书模板3篇
美食产品策划书模板3篇篇一美食产品策划书模板一、产品概述1. 产品名称:[美食名称]2. 产品定位:[产品的目标市场和定位描述]3. 产品理念:[阐述产品的核心理念和独特卖点]二、市场分析1. 目标市场:[目标客户群体的特征和需求分析]2. 市场规模:[分析目标市场的规模和潜力]3. 竞争情况:[分析竞争对手的产品特点和优劣势]三、产品特色1. 口感与风味:[描述产品的口感、风味和独特之处]2. 食材与制作工艺:[介绍产品所使用的食材和制作工艺]四、产品研发1. 研发计划:[描述产品研发的时间节点和进度安排]2. 研发团队:[介绍产品研发团队的成员和专业背景]五、营销策略1. 品牌建设:[阐述品牌建设的目标和策略]2. 定价策略:[确定产品的定价策略和价格区间]3. 销售渠道:[选择适合产品的销售渠道,如线上销售、线下门店等]4. 推广策略:[制定产品的推广策略,如广告宣传、促销活动等]六、财务预算1. 研发成本:[列出产品研发所需的成本预算]2. 生产成本:[估算产品的生产成本和原材料采购成本]3. 营销成本:[预估营销活动和推广所需的费用]4. 盈利预测:[预测产品的盈利情况和投资回报率]七、风险评估与对策1. 市场风险:[分析市场风险及应对措施]2. 竞争风险:[评估竞争风险及应对策略]3. 财务风险:[探讨财务风险及解决方案]八、实施计划1. 时间节点:[列出产品研发、生产、营销等各个阶段的时间节点]2. 责任人:[明确各个阶段的责任人]3. 监控与调整:[制定监控和调整机制,确保项目按计划推进]篇二美食产品策划书模板一、产品概述1. 产品名称:[产品名称]2. 产品定位:[产品定位]3. 产品理念:[产品理念]二、市场分析1. 目标市场:[目标市场描述]2. 市场规模:[市场规模描述]3. 市场趋势:[市场发展趋势]4. 竞争情况:[主要竞争对手及优劣势分析]三、产品特色1. 口味独特:[描述产品的独特口味或风味特点]2. 健康理念:[强调产品的健康食材或制作工艺]3. 文化内涵:[挖掘产品所蕴含的地域文化或传统元素]4. 创新设计:[介绍产品在包装、形式或食用方式上的创新之处]四、产品研发1. 研发计划:[描述产品研发的时间节点和具体步骤]2. 研发团队:[介绍研发团队的背景和专业能力]3. 研发成果:[展示已有的研发成果或样品]五、营销策略1. 品牌定位:[明确品牌的定位和核心价值]2. 定价策略:[制定产品的价格策略,考虑成本、竞争和市场需求等因素]3. 渠道选择:[选择适合产品的销售渠道,如线上电商、线下门店等]4. 推广方式:[确定产品的推广方式,如广告宣传、活动营销、社交媒体等]六、运营计划1. 生产计划:[描述产品的生产流程和产能规划]2. 供应链管理:[建立稳定的供应链体系,确保原材料的供应和产品的配送]3. 质量管理:[制定产品质量标准和控制流程,确保产品的品质稳定]4. 团队建设:[组建运营团队,包括管理人员、厨师、服务员等]七、财务预算1. 投资预算:[列出产品研发、生产设备、店面装修、人员招聘等方面的投资预算]2. 营收预测:[根据市场规模、产品定价和销售策略,预测产品的预期营收]3. 利润分析:[分析产品的成本结构和利润空间,评估项目的盈利能力]八、风险评估1. 市场风险:[分析市场竞争、消费者需求变化等可能对产品销售带来的影响]2. 技术风险:[评估产品研发过程中可能遇到的技术难题和风险因素]3. 财务风险:[分析投资预算和营收预测的合理性,评估项目的财务风险]九、实施计划1. 时间节点:[列出产品研发、市场推广、生产运营等各个阶段的时间节点和里程碑]2. 责任人:[明确各个阶段的负责人和相关团队成员]3. 监控评估:[建立监控评估机制,定期对项目进展进行评估和调整]篇三美食产品策划书模板一、产品概述1. 产品名称:[产品名称]2. 产品定位:[产品定位]3. 产品理念:[产品理念]二、市场分析1. 目标市场:[目标市场的特征]2. 市场规模:[市场规模大小及发展趋势]3. 竞争情况:[分析主要竞争对手及其优劣势]三、产品特色1. 口感:[描述产品的口感特点]2. 外观:[描述产品的外观设计]3. 营养价值:[说明产品的营养价值和健康功效]四、研发计划1. 研发目标:[明确研发的目标和方向]2. 研发团队:[介绍研发团队的成员和专业背景]3. 研发进度:[制定研发进度计划,包括各个阶段的时间节点和完成目标]五、生产计划1. 生产工艺:[描述产品的生产工艺和流程]2. 生产设备:[介绍生产所需的设备和设施]3. 生产周期:[预估产品的生产周期和上市时间]六、营销策略1. 品牌定位:[明确品牌的定位和形象]2. 定价策略:[制定产品的价格策略,考虑成本、竞争和市场需求等因素]3. 销售渠道:[选择合适的销售渠道,如线上电商平台、线下实体店等]4. 推广策略:[制定产品的推广策略,包括广告宣传、促销活动等]七、财务预算1. 研发费用:[列出研发阶段所需的费用预算]2. 生产成本:[预估生产阶段的各项成本,如原材料、设备租赁、人工等]3. 营销费用:[规划营销阶段的费用,如广告宣传、促销活动等]4. 盈利预测:[预估产品的盈利情况,包括预期销售额、利润等]八、风险评估1. 技术风险:[分析研发过程中可能遇到的技术难题和风险]2. 市场风险:[评估市场竞争和需求变化对产品的影响]3. 财务风险:[预测产品研发和生产过程中的资金需求和风险]4. 法律法规风险:[评估产品是否符合相关法律法规的要求]九、实施计划1. 项目启动:[确定项目启动时间和启动仪式]2. 研发阶段:[分阶段列出研发工作的时间节点和完成目标]3. 生产阶段:[描述生产阶段的各项工作和时间安排]4. 营销阶段:[说明营销阶段的推广活动和时间节点]5. 项目监控:[建立项目监控机制,定期评估项目进展和风险情况]。
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如何写一份有“食品”特色的商业计划书
如何写一份有“食品”特色的商业计划书
商业计划书是企业融资的“敲门砖”。
作为众多成长企业进行融资的必备文件,其作用就如同预上市公司的招股说明书,是一份对融资公司或项目进行陈述和剖析,便于潜在投资人对投资对象进行全面了解和初步考察的文本文件。
近年来,企业融资的程序日益规范,作为投资公司进行项目审批的正式文件之一,制作商业计划书已经成为越来越多企业家的“必修课程”。
一、商业计划书的作用
不同的融资企业,由于企业所处发展阶段不同等各种因素,投资人关注点会有所侧重。
一般而言,项目的行业、市场、产品、管理团队、风险、项目价值等方面是投资人评审项目的要点(表10-16)。
本文,笔者主要针对一份完善商业计划书必需的重点进行针对性的说明:
表10-16商业计划书提纲
章节
内容
一、项目摘要(2-3页)
(1)注册资本;(2)细分行业状况;(3)总资产/净资产/年销售额/利润水平(4)主要股东;(5)融资规模/股权比例;(6)资金用途/投资回报;(7)经营团队;(8)项目风险。
二、公司情况
公司历史、股权结构、公司现状、商业模式、其它情况
三、产品和服务
产品描述、工艺技术、产品研发
四、市场分析
市场组成、目标市场、行业分析、竞争分析
五、管理团队
主要经营者简历(专业背景、学历水平、年龄分布,最重点的是核心团队的经历。
)
六、项目进度
战略规划、经营目标、执行进度、资金使用计划
七、财务分析
财务历史数据(前3年)、财务预计(后3年)、资产负债情况
八、风险分析
原材料/供应商风险、市场风险、竞争风险、财务风险(应收账款/坏账)
二、商业计划书常见问题
作为一份标准性的文件,商业计划书有着大同小异的架构。
商业计划书的模板很多,但是如果按照网站上《商业计划书》的模板简单地“照葫芦画瓢”却是远远不够的。
如果一份《商业计划书》既不能给投资者以充分的信息,也不能使投资者激动起来,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。
简而言之,商业计划书的作者是融资方,读者是投资方。
其核心内容包括三方面:这是一个赚钱的行业,我们怎么赚钱,有哪些风险。
最终的结论是:“你把钱投到这个项目上肯定赚钱!”那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的融资计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。
其中的问题主要表现在:
l 照搬照抄,简单堆砌,缺少企业价值提纲挈领的描述
l 片面考虑己方需要,不懂“换位思考”,内容中缺少投资方关注的“投资收益测算”、“资金使用计划”以及“退出方式”等。
l 纸上谈兵,显示出管理公司经验的匮乏;
l 发展规划方面内容空洞,缺乏可操作性的方案;
l 简单罗列宏观数据,缺乏对市场的有针对性的分析;
l 缺少必要的财务信息,数据粗糙,取舍随意,预测基础不合理
l 没有基本的企业估值依据,漫天要价;
l 大量的专业性陈述,难以被投资者所领会;
l 没有管理团队介绍,或介绍内容繁琐,重点不突出;
l 对于经营风险盲目乐观或根本无视于风险存在,避重就轻,敷衍了事;
l 内容不直观,缺少企业及产品的相关图片说明;
l 要么“酒香不怕巷子深”,内容过于简单;要么内容臃肿,重点不突出,条理不清;
l 简单的与同业成功企业进行对比,以此说明自己的成功模式;
l 片面按照技术标准,界定竞争对手;
l 没有签署保密协议就提供融资计划书全文;
l 用词老套,缺少感染力;文法不通顺;
l 没有最直接的联系方式(手机,E-mail)。
我们在工作实践中翻阅过数以千计的商业计划书,但很少见到“合格”的版本。
在企业家中,非常大比例的人士是技术出身,对于融资这一套专业程序总是觉得“雾里看花”。
因此在时间和精力有限的情况下,企业不妨尝试外包,即委托专业机构来制作商业计划书,这也不失为一种可行的选择。
三、重点凸现的“食品”特色
商业计划外书有共性的内容,但不同的行业应重点突出本行业的一些核心经营要素。
食品产业在世界经济中一直占有举足轻重的地位,但是中国食品产业在巨大的发展空间下,也面临着新经营条件下的生存挑战。
全球食品企业近几年不断的做减法与加法,全球采购策略、突出品牌战略、不断扩展终端等等战略布署使得雀巢、联合利华、卡夫、达能等在各自的产品市场确立了寡头垄断地位,并向更加全球化方向发展。
而同时,绝大多数的中国食品企业还是依托前店后厂的个体经济,或者局限在区域市场的满足上。
当然,中国的食品行业也有像青岛啤酒、娃哈哈、光明等规模较大,企业经营规范的大型本土企业。
但是多数企业在对食品行业的价值链以及新经营形势下食品企业面临的挑战,都缺乏足够的认识。
1.营销模式
在营销制胜的时代,食品企业由于“摸不准市场动向,不知道如何细分市场,如何挖掘特色卖点,如何打广告,如何抢占市场先机”,再加上营销意识落伍、营销手段匮乏,多数新产品营销因此丧失了市场主动权,难逃惨淡经营与夭折覆灭的可悲命运。
这其中尤以市场定位、品牌、渠道为重。
2.客户
客户的挑战来自市场细分和消费者快速响应。
食品行业的客户是典型的大众市场,但是随着消费水平、消费习惯、消费结构的改变,食品行业客户也走向细分;食品的品质保障、消费趋势把握、消费的季节与周期性、产品传递渠道的长度等原因都决定食品行业要生存必须快速满足终端消费者多变的需求。
3.竞争
竞争的挑战来自产业的纵向一体化与低成本竞争。
国外大型食品企业很早就开始了对产业链的整合与兼并,进行全球的布局,力图在几个专长领域取得垄断地位从而避免过度的竞争。
如达能在饮用
水领域的兼并、卡夫在饼干业的整合。
而面对来自发展中国家的原料和人力的低成本竞争,企业内部的成本控制和全球采购都没有太多进一步压缩的空间,余下的策略只有从产业的价值链上创造和占取更多的空间。
4.变化
变化的挑战来自客户、竞争对手、原料商、代工商,但是归结到一点就是经营方式的改变。
由单一市场的单一需求转变为细分市场的多样化需求,由大规模生产转变为大规模定制经营,企业每天要处理的订单也呈现几何级数的增长。
这种订单的变化,实际就是市场对企业经营方式转变的最好注释
5.证书(GMP/HACCP等)
良好的生产工艺规范是保障食品安全和质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列技术要求、措施和方法。
GMP和HACCP系统都是为保证食品安全和卫生而制定的一系列措施和规定。
GMP是适用于所有相同类型产品的食品生产企业的原则,而HACCP则依据食品生产厂及其生产过程的不同而不同。
通过相关认证,标志着企业在生产工艺规范方面达到较高的要求。
除上述标准以外,“绿色食品”、“有机食品”等证书也在相当成都上能够反映出企业的技术管理水平。
四、准备一份PPT版本的商业计划书
“印象”是一个人的某些特征在他人头脑中留下的迹象。
而“第一印象”,是你在与人初次接触时给对方留下的形象特征,心理学上称为“首因效应”。
第一印象在人际交往中所具备的定势效应有很大的稳定性,一个人留给他人的第一印象就像深刻的烙印,很难改变。
融资项目在初次接洽即体现着个人,也代表着企业,融资方留给投资方的第一印象至关重要。
很多企业家在谈判礼仪方面也存在诸多欠缺。
多数食品企业在与目标投资者初次接洽时,没有准备演示材料,口头介绍,现场发挥,“情不自禁”,“滔滔不绝”。
要知道,“好脑筋不如烂笔头”,记忆力再强也不如准备一份条理清晰、图文并茂的演讲提纲。
在充分理解商业计划书内容的基础上,企业应该准备一份图文并茂的PPT版本的商业计划书,演讲者应该在项目推介前对演示文本进行演练,掌握时间、节奏与文思脉络。
很多食品企业在与投资者进行项目接洽过程,习惯于现场发挥,口头表述。
PPT的现场演示效果远远优于随意性的口头介绍,能够起到锦上添花的作用。
PPT具有条理清晰、简明扼要、生动鲜明的特点,演示过程中融资方与投资方都会集中精力同步观看演示文稿,便于交流互动。
食品是“摸得着、看得见”的产品,非常直观,在项目接洽地点并不在融资食品企业的情况下,在PPT中添加产品和企业的图片可以带给目标投资者身临其境的效果。
值得注意的是,食品企业多处于欠发达地区,资讯不够便捷。
很多食品企业至今对电脑的使用还停留在打字机的阶段,习惯于传统的有纸化办公模式,对多媒体的使用很不充分。
形式上的落伍往往意味者理念上的滞后,无形之中会影响投资者对融资企业的评价。