当前生猪生产现状调查与政策建议
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是一些 刚上马的规模养殖户将受到冲击 ，
的消费需 求将 产生影响 ，从而影 响整个
生猪产业 。最 近国家统 计局盐城调查队
生猪 供应发 生逆 转 ，猪 价 出现了拐 点 ，
价格 开始逐步回落 。 今年 １ 月份 ， 生猪价 格受 “ 两节 ” 、季 节性 因素影 响有所反 弹 ，每担达 ６ ０元左 右 ，二月份开始生 ５ 猪价格持续 大幅下 滑 ，４月初生猪 出栏
格 暴跌 释放的供求信号 ，失去了为养猪 户提供 弥足珍贵的信息和指导意见 ，从
而导致 生猪价格 的大起大落 。 ｌ 、规模化总体水平低 ，缺乏正确的 信 息引导养殖 。目前 ，生猪养殖正处在
—
年来政府 出台了大 量的优惠 、奖励 、补 贴政 策 ，鼓励 养殖 户增 加生猪存栏 ，使
肉每千 克从最高 时的 ２ ０元跌至 目前 的
１ 元 ，降幅达 ３ ％。目前 ，猪肉价格还 ４ ０ 在面临着 甲型ＨＩ 流感的考验 ， Ｎ１ 有些餐
疫情 ，也 已成为全球 高度关 注的公共 卫
生事件 。虽然人不会 因为吃猪 肉或猪肉
饮店 已停止猪 肉上桌 ，居民家庭对猪 肉
的需求也 在减少 。 当前生猪收 购价下跌 已对 生猪生产
当前生猪 生产存在的主 要问题
这 次猪价暴跌更 生猪养殖收益 明显下降 。当前 ，生猪 生产 呈现 “ 存栏 增 、价格跌 、收益降”的特点。 ｌ 存栏增。政府前期的鼓励政策是 、
导致生猪 存栏增加最直 接的原因。近两
各级政 府往 往过于关注城 市消费终 端出 现 的价格 上涨 ，却忽视农村生产环节价
得生猪存栏量大增 。 据有关部门统计： 截
快 ，精肉由 １ 月份 ２ ．元 ／ 克下降到 ４ ５５ 千
生 猪生 产现 状
今年对于 养猪 专业 户来说 ，经营情
份 普通肥猪 、普 通苗 猪 、三元肥猪 、三
元苗猪均价分别为９２ ／ 克 、 元 ／ ．元 千 ９ 千
克 、１ ．元 ／ 克和 １ ．元 ， 克 ，比上 ０６ 千 ０４ 千
况很不理想 ，由于 肉猪供给 市场能力呈
逐月上升趋势 ， 加之 甲型 Ｈ１ 流感的影 Ｎ１
本价格 ，基本 已经 “ 见底 ” 。４月下旬生
猪养殖形势不容乐观 ，存在 的问题值 得
关注。
因其规模不 大， 又不能形成 自繁 自养 ， 成 本较 高 ，只能 以减少养殖数 量来 减低 损
失 ，养殖数量减少 ，造成市场 上生猪 来 源减少 ， 必然导致后期 生猪供应紧张 ， 从 而会导致新 一轮 猪肉价格大幅上涨 。三
对生猪生产现状进行 的快速 调查 结果表
明：目前生猪存栏 、出栏数量急剧增加 ，
生猪价格持续下跌 ，大部分养殖户面临 亏损 ，“ 猪流感”疫 情又使原本低迷的猪
市遭遇 重创 ， 严重挫伤 了养殖积极性 ， 生
价已降到每担 ４ ０ ２ 元左右 ，降幅达 ３ ％。 ５ 仔猪 每头 只有 ２ ０元左右 ，已经接 近成 ０
模养殖户 出栏价每担 只有 ３ ０元 ，散养 ９ 户则更低 ，每担只有 ３ ０ ３ ０元 。与此 ５— ６ 同时 ，猪 肉市场最低零 售价格 记录不断 被刷新 ：精 肉价格每千 克从最高 时的 ３ Ｏ 元跌至 目前 的 ２ ，降幅达 ３ ％；胁条 ０元 ３
是给养殖户的心理预期和收入带来影响。 生猪价格的周期性波 动给 养殖户带来巨 大风险 ，价格 下跌 ，养猪收入下降 ，亏 损导致猪贱伤农 ，养殖户经济和心理承 受能 力降低 。
年 同月分别下跌 ２ ．％、４ ．％、１ ．％ ９２ ７１ ９１ 和 ４ ．％ ；比 上月 又分别 下跌 ８ ０ 、 ２２ ．％ ｌ ．％、１８ ００ ．％和 １ ．％。生猪收购价格 ３３ 的持续 下跌 带动 了农 贸市场猪 肉价格 的 不断下降 ， 肉已由去年 ３ 精 月份的 ３ 元／ ０ 千 克一路跌至去年 底的２ ．元 ／ 克， ４６ 千 降 幅 为 １ ％。今年 以来 ，猪 肉价格跌幅加 ８
１ ９
现代乡镇 Ｍ ＤＲ Ｌ Ｇ ０／ Ｏ ＥＮ ＩＡ Ｅ０９５ ＶＬ ２
６ ５ ４ ３ ２
价 只有 ４ ０ ／ ， ２ 元 担 三个月暴跌３ ％。 月 ５ ４
已处于 亏损 状态 。有些规模养殖户表示 如果生猪出栏价格继 续下跌 ，将压缩养
殖规模来防范价格下跌带来的经济损失。
当前生猪生产坝状调查与政策建议
文／ 陈光 亚 郭宗林 虞 华
点。 当前一些国家发生的 甲型 Ｈ１ 流感 Ｎ１
生
得 以迅 速恢 复 ，生 猪养 殖户 大量涌现 。 从 ２ ０ 年下半年开始 ， ０７ 在近 两年的时问 里 ，生猪的存栏 量从 “ 严重不足 一供求 平衡 一 大于求” 速转 变。 ０ ７ ５ 供 快 ２ ０ 年 月
份 开始 ，生猪价格便 直线 上升 ，特别是
进入 去年 ３月份 ，生猪市场价格 每担一
制品而感染 甲型Ｈ１ １ Ｎ 流感 ， 但公众还 是
会产 生心理 恐慌 ，在一定程度上对猪 肉
度达到 ８ ０ ，仔猪每头达 ４ ０ ５元 ０ 元左 右 ，
养殖 户获得了极大 的效益 。去年 ５月份
和养殖户产生 了较大影 响 ，一是对下季 生猪 出栏产生影响 。 目前规模化 养殖已 没有 利润可赚 ，而散养 户已经处 于亏本 的状态 。 特别在 目前生猪价格不断下降 ， 利润空 问逐渐缩小的情况下 ，一些 养猪 户丧失信心 ，不愿 补栏 、更不愿意扩大 规模 ， 直接导致下季生猪出栏 减少。 将 二
猪 出栏价略有 回升 ， 每担在 ４ ０ ５ 元左右 ，
近 两年生猪 价格 波动情 况及对
但 由于 甲型ＨＩ 流感的影响 ， ＮＩ 刚有 回升
迹象 的猪价再一 次跌 入谷底 ，５月初规
生产 的影 响
近两年来 ，随着国家对生猪 养殖一 系列补贴 、优惠等政策的 落实 ，生猪养 殖逐渐走出低迷的阴影 ，养殖 户信 心提 升 ，积极性 提高 ，生猪和能繁母猪数量
的消费需 求将 产生影响 ，从而影 响整个
生猪产业 。最 近国家统 计局盐城调查队
生猪 供应发 生逆 转 ，猪 价 出现了拐 点 ，
价格 开始逐步回落 。 今年 １ 月份 ， 生猪价 格受 “ 两节 ” 、季 节性 因素影 响有所反 弹 ，每担达 ６ ０元左 右 ，二月份开始生 ５ 猪价格持续 大幅下 滑 ，４月初生猪 出栏
格 暴跌 释放的供求信号 ，失去了为养猪 户提供 弥足珍贵的信息和指导意见 ，从
而导致 生猪价格 的大起大落 。 ｌ 、规模化总体水平低 ，缺乏正确的 信 息引导养殖 。目前 ，生猪养殖正处在
—
年来政府 出台了大 量的优惠 、奖励 、补 贴政 策 ，鼓励 养殖 户增 加生猪存栏 ，使
肉每千 克从最高 时的 ２ ０元跌至 目前 的
１ 元 ，降幅达 ３ ％。目前 ，猪肉价格还 ４ ０ 在面临着 甲型ＨＩ 流感的考验 ， Ｎ１ 有些餐
疫情 ，也 已成为全球 高度关 注的公共 卫
生事件 。虽然人不会 因为吃猪 肉或猪肉
饮店 已停止猪 肉上桌 ，居民家庭对猪 肉
的需求也 在减少 。 当前生猪收 购价下跌 已对 生猪生产
当前生猪 生产存在的主 要问题
这 次猪价暴跌更 生猪养殖收益 明显下降 。当前 ，生猪 生产 呈现 “ 存栏 增 、价格跌 、收益降”的特点。 ｌ 存栏增。政府前期的鼓励政策是 、
导致生猪 存栏增加最直 接的原因。近两
各级政 府往 往过于关注城 市消费终 端出 现 的价格 上涨 ，却忽视农村生产环节价
得生猪存栏量大增 。 据有关部门统计： 截
快 ，精肉由 １ 月份 ２ ．元 ／ 克下降到 ４ ５５ 千
生 猪生 产现 状
今年对于 养猪 专业 户来说 ，经营情
份 普通肥猪 、普 通苗 猪 、三元肥猪 、三
元苗猪均价分别为９２ ／ 克 、 元 ／ ．元 千 ９ 千
克 、１ ．元 ／ 克和 １ ．元 ， 克 ，比上 ０６ 千 ０４ 千
况很不理想 ，由于 肉猪供给 市场能力呈
逐月上升趋势 ， 加之 甲型 Ｈ１ 流感的影 Ｎ１
本价格 ，基本 已经 “ 见底 ” 。４月下旬生
猪养殖形势不容乐观 ，存在 的问题值 得
关注。
因其规模不 大， 又不能形成 自繁 自养 ， 成 本较 高 ，只能 以减少养殖数 量来 减低 损
失 ，养殖数量减少 ，造成市场 上生猪 来 源减少 ， 必然导致后期 生猪供应紧张 ， 从 而会导致新 一轮 猪肉价格大幅上涨 。三
对生猪生产现状进行 的快速 调查 结果表
明：目前生猪存栏 、出栏数量急剧增加 ，
生猪价格持续下跌 ，大部分养殖户面临 亏损 ，“ 猪流感”疫 情又使原本低迷的猪
市遭遇 重创 ， 严重挫伤 了养殖积极性 ， 生
价已降到每担 ４ ０ ２ 元左右 ，降幅达 ３ ％。 ５ 仔猪 每头 只有 ２ ０元左右 ，已经接 近成 ０
模养殖户 出栏价每担 只有 ３ ０元 ，散养 ９ 户则更低 ，每担只有 ３ ０ ３ ０元 。与此 ５— ６ 同时 ，猪 肉市场最低零 售价格 记录不断 被刷新 ：精 肉价格每千 克从最高 时的 ３ Ｏ 元跌至 目前 的 ２ ，降幅达 ３ ％；胁条 ０元 ３
是给养殖户的心理预期和收入带来影响。 生猪价格的周期性波 动给 养殖户带来巨 大风险 ，价格 下跌 ，养猪收入下降 ，亏 损导致猪贱伤农 ，养殖户经济和心理承 受能 力降低 。
年 同月分别下跌 ２ ．％、４ ．％、１ ．％ ９２ ７１ ９１ 和 ４ ．％ ；比 上月 又分别 下跌 ８ ０ 、 ２２ ．％ ｌ ．％、１８ ００ ．％和 １ ．％。生猪收购价格 ３３ 的持续 下跌 带动 了农 贸市场猪 肉价格 的 不断下降 ， 肉已由去年 ３ 精 月份的 ３ 元／ ０ 千 克一路跌至去年 底的２ ．元 ／ 克， ４６ 千 降 幅 为 １ ％。今年 以来 ，猪 肉价格跌幅加 ８
１ ９
现代乡镇 Ｍ ＤＲ Ｌ Ｇ ０／ Ｏ ＥＮ ＩＡ Ｅ０９５ ＶＬ ２
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价 只有 ４ ０ ／ ， ２ 元 担 三个月暴跌３ ％。 月 ５ ４
已处于 亏损 状态 。有些规模养殖户表示 如果生猪出栏价格继 续下跌 ，将压缩养
殖规模来防范价格下跌带来的经济损失。
当前生猪生产坝状调查与政策建议
文／ 陈光 亚 郭宗林 虞 华
点。 当前一些国家发生的 甲型 Ｈ１ 流感 Ｎ１
生
得 以迅 速恢 复 ，生 猪养 殖户 大量涌现 。 从 ２ ０ 年下半年开始 ， ０７ 在近 两年的时问 里 ，生猪的存栏 量从 “ 严重不足 一供求 平衡 一 大于求” 速转 变。 ０ ７ ５ 供 快 ２ ０ 年 月
份 开始 ，生猪价格便 直线 上升 ，特别是
进入 去年 ３月份 ，生猪市场价格 每担一
制品而感染 甲型Ｈ１ １ Ｎ 流感 ， 但公众还 是
会产 生心理 恐慌 ，在一定程度上对猪 肉
度达到 ８ ０ ，仔猪每头达 ４ ０ ５元 ０ 元左 右 ，
养殖 户获得了极大 的效益 。去年 ５月份
和养殖户产生 了较大影 响 ，一是对下季 生猪 出栏产生影响 。 目前规模化 养殖已 没有 利润可赚 ，而散养 户已经处 于亏本 的状态 。 特别在 目前生猪价格不断下降 ， 利润空 问逐渐缩小的情况下 ，一些 养猪 户丧失信心 ，不愿 补栏 、更不愿意扩大 规模 ， 直接导致下季生猪出栏 减少。 将 二
猪 出栏价略有 回升 ， 每担在 ４ ０ ５ 元左右 ，
近 两年生猪 价格 波动情 况及对
但 由于 甲型ＨＩ 流感的影响 ， ＮＩ 刚有 回升
迹象 的猪价再一 次跌 入谷底 ，５月初规
生产 的影 响
近两年来 ，随着国家对生猪 养殖一 系列补贴 、优惠等政策的 落实 ，生猪养 殖逐渐走出低迷的阴影 ，养殖 户信 心提 升 ，积极性 提高 ，生猪和能繁母猪数量