快餐帝国：审核委员会职权范围
食品安全审查员工作职责
食品安全审查员工作职责1. 职位概述食品安全审查员是负责确保食品安全的专业人士。
他们在食品生产和加工环节中进行监督和审查，以确保食品符合相关法规和标准，以及保障消费者的健康和安全。
2. 工作职责- 审查食品生产和加工环节的操作流程，确保符合卫生和安全标准。
- 检查食品生产现场，确保食品质量和安全控制措施得到有效执行。
- 检验食品样品，进行食品安全检测和分析，确保食品不含有害物质或细菌。
- 撰写检查报告，记录违规情况并提出改善建议。
- 参与食品生产和加工企业的培训活动，提高食品安全意识和操作技能。
- 跟进食品安全法规和标准的更新，及时调整审查和监督流程。
- 协助处理食品安全事件和投诉，进行调查和解决问题。
- 与相关部门和监管机构合作，共同提升食品安全管理水平。
- 维护食品安全审查的相关记录和文件。
3. 任职要求- 具备相关食品安全、卫生或生物学等专业背景。
- 熟悉食品安全法规和标准，具备食品安全检测和分析技术。
- 具备较强的观察和判断能力，能够发现食品安全风险。
- 具备良好的沟通和团队合作能力，能够与不同部门协作。
- 具备执法意识和决策能力，能够进行食品安全违规处理。
- 具备良好的文书记录和报告撰写能力。
- 具备较强的责任心和敬业精神。
4. 总结食品安全审查员是确保食品生产和加工环节符合卫生和安全标准的重要角色。
他们通过检查和审查工作，保障食品的质量和安全，维护消费者的健康和权益。
他们需要具备专业知识和技能，以及良好的沟通和决策能力，为食品安全领域提供专业支持和监督。
学校食堂食品安全行政管理机构及职权
学校食堂食品安全行政管理机构及职权一、背景为了保障学生的食品安全，学校需要建立食品安全行政管理机构，并明确其职权范围和责任。
二、食品安全行政管理机构学校食堂食品安全行政管理机构应由以下部门或职位组成：1. 学校食品安全办公室：负责食品安全管理工作的日常运行和监督。
2. 食品安全管理员：负责具体的食品安全监管工作，包括食品检测、食品供应商审核和食品安全培训等。
3. 食品安全委员会：由学校领导、教职员工和学生代表组成，负责制定食品安全管理的政策和规定，并监督其执行情况。
三、职权范围学校食堂食品安全行政管理机构的职权范围包括但不限于以下方面：1. 食品安全监督：对学校食堂的食品供应商进行审核和监督，确保其符合食品安全要求。
2. 食品检测：定期对学校食堂的食品进行检测，确保其符合卫生标准和安全要求。
3. 食品安全培训：组织开展食品安全培训，提高食堂员工的食品安全意识和操作技能。
4. 食品安全政策制定：制定学校食堂的食品安全管理政策和规定，确保食品安全工作的顺利进行。
5. 食品安全事件处理：及时处理学校食堂发生的食品安全事件，采取相应的措施保障师生的健康和安全。
6. 监督检查：定期进行学校食堂食品安全的监督检查，发现问题及时纠正，并对检查结果进行记录和报告。
四、责任和义务学校食堂食品安全行政管理机构的成员应履行以下责任和义务：1. 严格遵守相关法律法规和学校的食品安全管理制度，保障学生的食品安全。
2. 加强食品安全监管和培训，提高食堂员工的食品安全意识和操作技能。
3. 及时处理食品安全事件，保障师生的健康和安全。
4. 定期报告食品安全工作的情况，接受上级部门的监督和指导。
五、总结建立学校食堂食品安全行政管理机构是保障学生食品安全的重要举措。
通过明确职权范围和责任，加强食品安全监管和培训，可以有效预防食品安全事故的发生，保障师生的健康和安全。
---以上为学校食堂食品安全行政管理机构及职权的文档内容。
审批流程的角色权限与责任划分
审批流程的角色权限与责任划分在各个组织和机构中，审批流程是一种常见的管理方式。
它能够确保各项决策和操作符合规定，并且有效地控制和管理资源的使用。
然而，要使审批流程顺利进行，需要明确角色权限的划分和责任分工。
本文将介绍审批流程中的角色权限与责任划分，并探讨其重要性和影响。
一、审批流程中的角色权限划分1. 审批者（Approver）审批者是审批流程中的核心角色，负责对提交的申请进行审查和决策。
他们拥有审批权限，可以批准或驳回申请，确保决策的合理性和合规性。
审批者需要具备对申请内容的深入了解，以便做出准确的判断和决策。
2. 提交者（Submitter）提交者是需要提交申请的一方，可以是员工、部门或其他组织单位。
他们将相关信息和申请提交给审批者，希望得到批准或授权。
提交者需要准确完整地填写申请表格或提供必要的文件和证明，以便审批者做出决策。
3. 协作者（Collaborator）协作者是协助提交者完成申请流程的一方，他们可能是相关部门的同事或其他相关人员。
协作者负责提供支持和协助，确保申请材料的准确性和完整性。
协作者可以协助提交者整理和搜集必要的文件，并对申请内容进行必要的审查和修正。
4. 观察者（Observer）观察者是审批流程中的旁观者，他们可以查看和了解审批流程的进程和结果，但没有审批或决策的权限。
观察者可以是领导层、其他部门的人员或有关人士。
他们的存在可以提供跨部门的沟通和协调，确保审批流程的透明度和公正性。
二、审批流程中的责任划分1. 审批者的责任审批者需要对提交的申请进行仔细审查和判断，并及时做出决策。
他们需要全面了解组织的政策和程序，并根据相关规定进行审批。
审批者还需要确保决策的合理性、合规性和公正性，避免利益冲突和滥用职权的行为。
2. 提交者的责任提交者需要准确填写申请表格或提供相关文件和证明，确保申请材料的真实性和准确性。
他们需要时刻关注审批流程的进展，并及时补充和修正申请内容。
提交者还需要尊重和配合审批者的决策，遵守组织的规定和要求。
麦当劳管理体制调查
麦当劳管理体制调查麦当劳（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31967家快餐厅，分布在全球121个国家和地区，每天服务接近5,400万的顾客。
另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe），Boston Market，Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店，Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司2008年的总收入达到235.22亿美元，净利润为43.13亿美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的音译，即指不下车便能够用餐店的一种快餐服务。
顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
“Drive-Thru”，“Auto-Mac”，“Pay and Drive”和“McDrive”在很多国家都很出名，这些服务一般会有分开的点餐处，付款处，取餐处，虽然后两者多数是结合一起的。
在有些地区，公路干道两旁会设有麦大道（McDrive）是一种无柜台无座位，专为驾车人士所开设的大道，这种大道往往以得来速餐厅的简化方式出现在闹区等人口较密集的地带。
反之，人口较松散的地方就没有drive-through的服务。
亦有部份位于闹市的麦当劳，会“Walk-Thru”取代“Drive-Thru”。
1902 年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺思州芝加哥诞生。
1903 美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。
1940 理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了“Dick and Mac McDonald” 餐厅，是今日麦当劳餐厅的原型。
瑞幸咖啡的职责分工与授权审批制度
瑞幸咖啡的职责分工与授权审批制度瑞幸咖啡是中国领先的咖啡连锁品牌，成立于2017年，总部位于中国上海。
公司以“科技驱动金融创新，创新科技服务消费”为使命，秉承“匠心、创新、大众化”的核心价值观，致力于为中国消费者提供高品质、高性价比的咖啡产品和服务。
为了使公司的运营更加有序、高效，瑞幸咖啡制定了职责分工与授权审批制度，以确保公司各项工作能够合理、规范地进行。
**一、组织结构和职责分工**瑞幸咖啡的组织结构主要包括总部和各地区分公司。
总部设有CEO办公室、运营中心、市场中心、人力资源中心、财务中心等职能部门，每个部门都有明确的职责和分工。
在各地区分公司中，又设有区域经理、店长、咖啡师等不同岗位，他们分别负责管理和经营各个门店的日常工作。
**二、授权审批制度**1. **审批权限设定**瑞幸咖啡通过设定审批权限，明确各个岗位在决策和执行过程中的权限范围。
CEO拥有最高权力，可以对重大投资、战略调整等事项做出最终决策；运营中心负责针对营运策略、门店管理等进行审批；财务中心负责审批资金使用、财务报表等方面的事宜。
这样的设定可以确保决策和执行的高效性和合规性。
2. **审批流程**在瑞幸咖啡，各项工作的审批都需要走流程。
新门店的开设需要通过一套审批流程：由区域经理提出申请，经过运营中心、财务中心的审批，最终由CEO办公室做最终批准。
这种审批流程不仅确保了各项工作的经过合理、谨慎的审议，也能够避免由于个别人员的主观因素导致决策失误。
3. **审批文档备案**除了审批流程，瑞幸咖啡还要求各个部门在审批过程中做好相关文档的备案工作，包括审批申请、审批意见、决策过程等，以备查阅和追溯。
这有利于后续对工作进行评估和持续改进。
**三、职责分工的优化与调整**除了上述的授权审批制度，瑞幸咖啡还通过不断优化和调整职责分工，来适应公司业务发展的变化。
随着市场扩张，营销策略的变化，公司市场中心的职责也需要不断地调整。
又如，新工作流程的引入，需要不断地梳理各个部门之间的职责边界，以确保整体工作的高效性和协同性。
食品法典委员会
筹办了第9届CCASIA（1994）和第32届CCFAC（2000），多次组团代表中国政府参加了CAC大会和各类法典会 议30多次，加强了与FAO、WHO以及其他成员国的;第三个阶段为积极参与(1999年至今)。
最近几年，中国参与CAC工作的广度和深度都达到前所未有的程度，并于2006年7月在瑞士日内瓦举行的第29 届CAC大会上我国申请作为农药残留委员会和食品添加剂委员会主席国获得批准，成为这两个委员会新任主席国。
（二）促进国际对食品安全的认同
在全球范围内，广大消费者和大多数政府对食品质量和安全问题的认识在不断提高，同时也充分认识到选择 好的食品对健康的重要性。消费者通常会要求其政府采取立法的措施确保只有符合质量标准的安全食品才能销售， 并最大限度地降低食源性健康危害风险。
CAC通过制定法典标准和对所有有关问题进行探讨，大大地促使食品问题作为一项实质内容列入各国政府的 议事日程。事实上，各国政府十分清楚若不能满足消费者对食品的要求而带来的政治影响。
基本简介
国际食品法典委员会(英文：CodexAlimentariusCommission，简称CAC)是由联合国粮农组织（FAO）和世 界卫生组织（WHO）共同建立，以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府 间组织。自1961年第11届粮农组织大会和1963年第16届世界卫生大会分别通过了创建CAC的决议以来，已有180 多个成员国和1个成员国组织（欧盟）加入该组织，覆盖全球99%的人口。
章程审核委员会职责
章程审核委员会职责
章程审核委员会是负责审核和审查组织章程的机构。
其职责包括：
1.审查组织章程：对提交的组织章程进行全面的审核和审查，以确保其内容合法、合规，并符合相关法律法规和组织的规定。
2.审议修改建议：如有必要对组织章程进行修改，委员会需要审议和提出修改建议，以确保组织章程与组织的发展需求和变化相适应。
3.合规性检查：对组织章程中的各项规定和条款进行合规性检查，确保其符合相关法律法规和组织的规定。
4.协助起草工作：为需要修改或起草组织章程的组织提供相关咨询和协助，确保新章程符合法律要求和组织需求。
5.制定审核标准：委员会需要制定章程审核的标准和流程，保证审核工作的公正性、一致性和高效性。
6.提供建议和决策：对于审核过程中遇到的问题和争议，委员会可以提供专业意见，并做出决策。
7.保密性和安全性：委员会需要对审核过程中的相关信息和文件进行保密处理，
以确保信息安全和保护组织的利益。
8.报告和备案：委员会需要向相关部门或机构提交审核报告，并确保审核结果和决定被妥善备案和执行。
通过以上职责的履行，章程审核委员会能够为组织提供专业的章程审核服务，促进组织的健康发展和合规经营。
食品审核制度范本
食品审核制度范本一、总则为确保我国食品安全，保护消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本食品审核制度。
二、食品生产许可审核1. 食品生产者应当向所在地市级以上食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。
2. 食品药品监督管理部门应当在收到申请之日起 45 个工作日内，对食品生产者的申请进行审核。
3. 审核内容包括：食品生产者的资质、生产场所、设施设备、食品生产工艺、食品添加剂使用情况、食品安全管理人员等。
4. 食品药品监督管理部门应当根据审核结果，作出是否准予许可的决定。
准予许可的，发放食品生产许可证；不予许可的，应当书面说明理由。
三、食品经营许可审核1. 食品经营者应当向所在地县级以上食品药品监督管理部门申请食品经营许可证。
2. 食品药品监督管理部门应当在收到申请之日起 30 个工作日内，对食品经营者的申请进行审核。
3. 审核内容包括：食品经营者的资质、经营场所、设施设备、食品经营范围、食品安全管理人员等。
4. 食品药品监督管理部门应当根据审核结果，作出是否准予许可的决定。
准予许可的，发放食品经营许可证；不予许可的，应当书面说明理由。
四、食品备案审核1. 食品生产者、食品经营者应当将其生产的食品、经营的食品向所在地县级以上食品药品监督管理部门备案。
2. 食品药品监督管理部门应当在收到备案材料之日起 20 个工作日内，对食品生产者、食品经营者的备案情况进行审核。
3. 审核内容包括：食品生产者、食品经营者的资质、食品名称、规格、生产日期、保质期、食品添加剂使用情况等。
4. 食品药品监督管理部门应当根据审核结果，对食品生产者、食品经营者的备案情况进行公示。
五、食品添加剂审核1. 食品生产者、食品经营者使用食品添加剂的，应当向所在地县级以上食品药品监督管理部门申请食品添加剂使用许可。
2. 食品药品监督管理部门应当在收到申请之日起 20 个工作日内，对食品生产者、食品经营者的申请进行审核。
麦当劳餐厅管理组
麦当劳餐厅管理组麦当劳餐厅管理组共有四个级制，第一级为见习经理。
见习经理您的岗位目的是管理指定值班的员工、产品及仪器，以达至最佳的品质、服务、清洁及物超所值，您的主要顾客包括员工及顾客。
您的职责包括，但不限于以下：· 从实地训练、区域管理及铺面管理，学习基本之餐厅营运知识· 获取维持顾客满意度之经验· 对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解· 制定一套个人发展计划，用以协助个人的事业发展目标· 确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作作为一个见习经理，您有机会晋升为第二副经理，将您于见习期间所学习到之知识进一步加以应用。
第二副经理作为第二副经理，您有责任招聘、领导及培育人才，用以实施及执行卓越的品质、服务、清洁及物超所值。
从提高销量及控制成本，来达到最有效的商业效果。
您的主要顾客包括员工、见习经理及顾客。
您的职责包括，但不限于以下：发展及训练员工· 维持主要的产品质素、服务效率及质素，以及清洁卫生的标准· 垂需监督下管理值班及／或区域· 确保执行所有安全措施、卫生及保安程序· 管理值班及／或区域之食物组成成份、人手安排、废料及现金等处理· 完成所有指定值班之文件· 确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作第二副经理的下一个晋升阶级为第一副经理，您将会参与及应用各种商业的技巧及管理整间餐厅。
第一副经理第一副经理负责协助餐厅经理，执行餐厅日常营运之各项策略、计划及政策。
你的职责包括，但不限于以下：· 展示及加强领导行为及基本人事标准，以获得员工及其它值班经理的投入参与· 招募，编排及保护员工· 管理下属的发展及培训· 在自己的管辖范围增加营业额及控制成本开支以达至最佳营运效果· 管理产品品质、服务效率及质素、清洁及卫生的重要标准· 控制盈亏表内指定的项目· 确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作第一副经理的下一个晋升阶级为餐厅经理，晋升时间会因应您的工作表现及职位空缺而调整。
食品公司品管部管理职责和权限
食品公司管理职责和权限品管部1、负责公司质量和HACCP管理体系的建立、实施和持续改进，组织实施质量和HACCP管理体系的内部审核、管理评审和运行情况检查；2、负责原辅材料、包装材料、半成品、产品检验标准及检验方法的制定及检验，对检验结果进行审核并出具检验报告，严把进货质量关；3、负责生产过程的质量、食品安全卫生监督，严格控制各生产工艺环节的产品质量，努力降低质量成本；4、负责组织对不合格项及不合格品或潜在不安全产品的评审和处置工作，并对采取的纠正预防措施完成情况进行验证；5、负责监督前提计划、食品安全防护计划和HACCP计划的组织实施工作，当发生不符合前提计划、食品安全防护计划时或关键控制点发生偏离时，及时责成相关部门采取相应的纠偏措施；6、负责对公司各部门的质量管理及质量状况的监督检查，督促各部门不断改进质量管理工作，提高产品质量；7、建立和完善计量保证体系，确保产品计量合格，组织产品评品定级工作；8、负责公司内部标准化工作，积极开展企业标准化体系建设。
9、组织实施原料收购工作，严格控制原料质量等级，保证计量准确率。
10、负责组织实施单项验证结果评价和验证活动结果的分析，当发生不符合要求时，应及时采取相应的纠正和预防措施；11、负责组织实施控制措施组合的确认；协调相关部门人员对交付后不合格产品的撤回实施工作；12、定期组织相关部门做好生产现场质量和食品安全卫生监督、检查工作，如发生不符合现象，及时责成相关部门采取相应的纠正和预防措施。
13、在公司总经理的领导下，为生产部门提供技术支持，解决生产过程中存在的技术难题；14、负责产品工艺规程及检验标准的制定；15、负责对新产品、新技术、新工艺、新设备的引进；16、协助食品安全小组建立产品的HAeCP计划；17、完成上级领导交办的其它任务。
食品公司各部门职责
食品公司各部门职责研发部门的主要职责是开发满足市场需求的产品，并提供技术支持。
该部门负责制定和审核产品标准、原材料标准、客户标准和工艺文件。
此外，研发部门还负责制版控制和版辊费用的结算工作。
为了确保公司产品的质量和市场竞争力，研发部门协助营销部门进行新客户开发、合同评审和客户关系维护等工作，协助采购部门进行供方选择工作，并负责营销等有关部门新员工技术培训工作。
基础管理职责包括目标的分解、计划、执行、调整和总结工作、员工的培训和绩效考核、各类文件和资料的控制、6S现场管理工作以及安全和劳动纪律检查、监督管理等工作。
本部门负责目标的拆分、计划、执行、调整和总结工作。
此外，本部门还负责编制和实施员工技术培训计划以及绩效考核方案，并控制有关技术类文件和资料。
同时，本部门还负责6S现场管理工作、安全、劳动纪律检查和监督管理。
此外，本部门还要完成上级领导交办的其他任务。
财务部部门名称：财务部上级部门：总经理、财务总监下级部门：车间统计主要业务职责：1、财务预算和决算本部门组织编制年度财务预算并监督执行，定期进行检查分析。
同时，本部门还负责编制年度财务决算。
2、财务核算财务部负责对公司的经济活动进行财务核算，定期编制报送财务报表，如实反映公司的财务状况、经营成果和现金流量情况。
此外，本部门还要按期申报缴纳各种税费，并如实准确地进行成本计算，提供各种成本资料作为决策依据。
本部门还要准确核算各种资产和负债，并加强管理，及时组织财产清查，保证公司资产安全，准确登记公司各项债权和债务，并及时进行催收结算。
3、资金管理财务部负责做好资金管理工作，正确合理调度资金，提高资金使用效率，保证日常合理开支的需要，加速资金周转，提高效益。
4、成本管理本部门严格控制费用开支，加强成本管理，做好经济活动分析，搜集、整理、积累历年各项原始资料，指导各部门经济核算工作，促进公司经济效益逐年提高。
此外，本部门还要组织召开成本会议，推进成本控制向边际成本延深。
保健食品审评中心情况
保健食品审评中心情况1. 简介保健食品审评中心是负责对保健食品进行审评及审批的机构，旨在保障消费者的权益和健康。
本文将介绍保健食品审评中心的组织架构、主要职责和工作流程，并探讨其在保健食品市场中的作用和重要性。
2. 组织架构保健食品审评中心设有多个部门，主要包括以下几个方面：2.1 管理部门管理部门负责整体的组织和协调工作，包括人员管理、财务管理和政策制定等。
评审部门是保健食品审评中心的核心部门，负责对提交的保健食品申请进行评审和审批。
该部门由专业的审评人员组成，具备相关的技术和专业知识。
2.3 监管部门监管部门负责对已上市的保健食品进行监管，包括抽检、抽查和追溯等工作，以确保产品质量和安全性。
3. 主要职责保健食品审评中心的主要职责如下：3.1 申请受理保健食品申请受理是保健食品审评中心的第一步工作，主要包括申请材料的验收和初步审查。
申请受理合格后，方可进行后续的评审工作。
评审审批是保健食品审评中心的核心工作，主要包括对申请材料的详细审查和评估。
评审人员会根据相关法规和标准，对产品的成分、功效、安全性等进行评估和判断。
3.3 监督检查监督检查是保健食品审评中心的重要职责之一，主要包括对已上市的保健食品进行抽检和抽查。
通过检查产品的质量和安全性，及时发现和处理不合格产品，保障消费者的权益。
3.4 政策制定保健食品审评中心还负责制定和修订相关的政策和标准，以适应市场和技术的发展。
政策的制定需要综合考虑食品安全、消费者需求和行业发展等多方面因素。
4. 工作流程保健食品审评中心的工作流程主要包括以下几个环节：4.1 受理申请申请人提交保健食品申请后，保健食品审评中心会对申请材料进行受理，并进行初步审查。
初步审查合格后，方可进入下一环节。
4.2 评审审批评审审批是保健食品审评中心的核心工作环节，审评人员会对申请材料进行详细评审和审查。
评审过程中可能需要与申请人进行沟通和补充材料。
评审结果分为批准和不批准两种情况。
《餐饮服务许可审查规范》(全文)
《餐饮服务许可审查规范》(全文)第一章总则第一条为落实餐饮服务许可分类管理制度，规范餐饮服务许可，根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，制定本规范。
第二条本规范适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
第三条食品药品监管部门按照推进分类管理、强化风险控制的原则对餐饮服务申请进行审查。
第四条餐饮服务提供者的分类按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。
省级食品药品监督管理部门可将新出现的餐饮服务经营方式归入已有业态；确难以归入的，可新设业态，报国家食品药品监督管理局备案。
第五条餐饮服务许可审查按照以下类别分别进行：第一类：特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂；第二类：中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂；第三类：小型餐馆，小吃店，饮品店，供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂；第四类：建筑工地食堂；第五类：集体用餐配送单位。
第六条特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。
第七条特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。
第八条餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。
现场检查时，核查人员不少于2人。
检查人员应当填写《餐饮服务许可现场核查表》，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。
申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明拒签情况。
第九条餐饮服务许可现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为关键项、重点项和一般项。
食品审核岗位职责
食品审核岗位职责一、制度目的为了加强企业食品安全管理，保障食品质量安全，提高员工工作效率和质量水平，规范食品审核岗位职责，特订立本制度。
二、适用范围本制度适用于我公司全部从事食品审核的岗位人员，包含食品质量管理部门及相关岗位人员。
三、岗位职责1. 食品审核员职责•负责审核收到的食品原材料及产品的检验报告、合格证等相关文件，确保食品质量符合相关法律法规和企业标准。
•编制并执行食品审核计划，确保定时完成各项审核任务。
•依据审核计划，对供应商的生产、储存、加工等环节进行现场检查，并进行记录和评估。
•分析并评估供应商的生产工艺、质量掌控、食品安全管理等情况，提出改进看法和措施。
•参加供应商的风险评估，并依据评估结果确定供应商分类，为企业采购供应参考。
•定期对企业内部的食品存储、处理、加工等环节进行审核，发现问题及时提出整改建议。
•参加食品召回工作，负责召回计划的订立和执行，并追踪召回效果。
2. 管理标准2.1 食品审核计划订立与执行•食品审核员应每月订立食品审核计划，并报告食品质量管理部门审核批准。
•食品审核计划应合理布置每个供应商的审核频次，确保全面掩盖。
•食品审核员应按计划执行审核任务，确保定时完成。
2.2 供应商审核•食品审核员应对供应商进行现场审核，重点关注生产工艺、质量掌控、食品安全管理等方面。
•对于审核发现的问题，食品审核员应及时记录并提出整改看法，并确保整改措施得到及时执行。
•食品审核员应定期对供应商进行跟踪评估，依据评估结果对供应商进行分类，并向企业采购人员供应参考看法。
2.3 内部审核•食品审核员应定期对企业内部的食品存储、处理、加工等环节进行审核，确保符合相关规定和企业标准。
•审核结果应及时记录并提出整改看法，确保问题得到及时解决并整改。
•食品审核员应与相关部门合作，订立并执行改进措施，提高食品质量和安全管理水平。
2.4 召回工作•食品审核员应参加食品召回工作，订立召回计划并确保有效执行。
食品公司食品安全小组管理职责和权限
食品公司管理职责和权限
食品安全小组
1、负责编制《Q&HACCP管理手册》、《程序文件》、前提计划、
食品安全防护计划、HACCP计划、应急准备和响应措施以及上述文件的审核；并负责实施质量、HACCP管理体系审核；
2、负责实施危害分析的必备预备步骤；收集和整理实施危
害分析所需的资料及信息；
3、负责对前提计划、预备信息、规定前提计划和HACCP计
划的文件进行持续更新；
4、负责实施危害分析并识别和评价，确定所需控制措施的
选择和评估；
5、负责策划前提计划和HACCP计划的建立；
6、负责确认HACCP计划，同时负责食品安全体系验证的策
划和实施；
7、组内QC人员会同各职能部门负责对质量和HACCP管理体
系过程进行监视和测量；对产品性能指标进行监视、测量、检验和试验；
8、QA负责评价对纠正和预防措施的需求，并对纠正和预防
措施的实施效果进行跟踪验证；负责对质量和HACCP管理体系的验证结果进行评价；完成质量和HACCP管理体系所要求的数据分析；
9、提供管理评审的输入文件，为改进质量和HACCP管理体
系提供依据，并实施管理评审；
10、负责监督公司各职能部门有关层次上的质量和食品安全
目标的分解、实施及控制措施的制定、检查与实施。
食品审批权限
食品审批权限简介本文档旨在说明食品审批权限的重要性以及相关的决策过程。
食品审批权限是指对食品安全和质量进行审查和批准的权力。
该权限确保了食品的安全性，保护了公众的健康和利益。
重要性食品审批权限具有重要的意义，如下所示：1. 公众健康：审批权限确保了食品的安全性和质量。
只有经过审查并符合相应标准的食品才能上市销售，保障了公众的健康和安全。
2. 市场秩序：审批权限维护了食品市场的秩序。
只有经过审批的食品才能合法上市销售，从而避免了不合格食品的流通，保护了企业和消费者的权益。
3. 法律合规：审批权限是根据相关法律法规设立的。
在食品审批过程中，应严格遵守相关法律法规的规定，确保审批的合法性和公正性。
决策过程食品审批权限的决策过程应该遵循以下步骤：1. 收集信息：了解需要审批的食品的相关信息，包括成分、生产工艺、风险评估等。
2. 评估风险：根据收集到的信息，对食品的安全性和质量进行评估。
考虑潜在的食品安全风险以及可能的影响。
3. 制定审批标准：根据评估的结果，制定相应的审批标准和要求。
确保审批的标准科学合理，并与相关法律法规相符。
4. 审查申请：对食品生产企业的审批申请进行审查。
审核申请材料的完整性和准确性，确保申请符合审批标准。
5. 决策审批：根据审查结果，作出审批决策。
对符合审批标准的食品予以批准，对不符合标准的食品予以拒绝。
6. 监督管理：审批后对生产企业进行监督管理，确保其制造和销售的食品符合批准的标准和要求。
以上是食品审批权限的决策过程的简要描述，决策过程中应充分考虑食品安全和质量的重要性，确保公众的健康和权益得到充分保护。
注：本文所述内容仅作为参考，具体决策过程应根据法律法规和实际情况进行调整和执行。
食品安全管理制度
食品安全管理制度食品安全管理制度食品安全管理小组权限范围及职责一根据《食品安全法》食品安全管理小组权限范围如下：该小组主要对酒店中餐西餐酒吧宴会管事部员工饭堂所在区域进行食品卫生安全管理。
对我司食品原材料进行索证索票台帐和农药监测管理。
二食品安全管理小组职能如下；组长：⑴根据天津市食品卫生监督所的要求确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵与天津市食品卫生监督所和司管理层保持密切联系，执行所下达的各项指标。
⑶监督和管理食品安全检查小组日常工作。
⑷对厨房员工饭堂进行每星期检查，每月度一次大型检查工作。
副组长：⑴严格执行组长所下达的各项任务，确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵上传和下达各项任务工作，确保有时有效的进行工作开展。
⑶严格审查监管各个组员的各项任务。
管理员⑴严格执行组长和副组长安排的各项任务，确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵对有关食品安全资料做好建档存档工作。
⑶定时安排计划并实施培训。
组员⑴严格执行组长和副组长安排的各项任务，确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵做好当值区域的食品卫生安全检查，并对所采用原材料进行把关，根据卫生要求对所工作区域的仓库及物品摆放。
⑶严格控制烹调原材料和环境卫生，确保杜绝因食物引起的中毒事。
健康证管理员⑴严格执行组长和副组长安排的各项任务，确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵根据从业人员健康检查制度做好健康证的检查工作，确保员工持证上岗。
对有健康异常的员工及时向副组长反馈。
农药监测员⑴严格执行组长和副组长安排的各项任务，确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵严格执行对食品原材料的农药监测工作，并做好每天监测报告，并在每月第三个工作日内对所监测报告上交至资料管理员进行登记存档。
⑶严格执行台帐登记制度，对台帐进行每日登记并在每月第三个工作日内将当月台帐上交至资料管理员进行登记存档。
索证管理员⑴严格执行组长和副组长安排的各项任务，确保本司各个区域符合卫生标准。
⑵严格根据餐饮业食品索证管理规定对本司原材料进行索证索票。
食品安全领域组织机构
食品安全领域组织机构食品安全是一个关乎社会公众健康的重要领域。
为了确保食品的质量和安全性，各国纷纷设立了相关的食品安全组织机构，用以监管和管理食品产业。
本文将介绍一些国际和国内的食品安全组织机构。
国际食品安全组织机构1. 世界卫生组织（WHO）世界卫生组织是一个全球卫生保健领域的国际组织，其食品安全部门是负责全球食品安全事务的重要机构之一。
WHO致力于确保全球范围内的食品安全，并提供技术支持和指导。
他们与各国政府合作，促进食品安全标准的制定和实施，推动食品产业的可持续发展。
2. 食品及农业组织（FAO）食品及农业组织是联合国的一个专门机构，致力于促进全球粮食安全和农业发展。
FAO关注食品供应链的各个环节，包括食品生产、加工、贸易和消费。
他们制定和推动国际食品安全标准，为各国提供技术支持和培训，以及食品安全相关的政策制定。
3. 国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）国际食品法典委员会由世界卫生组织和食品及农业组织联合成立，是一个制定食品安全标准的重要国际机构。
该机构的目标是保护消费者的健康和确保公平贸易。
国际食品法典委员会制定并发布了一系列的食品安全准则和指南，以指导各国在食品安全方面的工作。
国内食品安全组织机构1. 国家市场监督管理总局国家市场监督管理总局是中国政府的食品安全监管机构，负责制定和实施食品安全相关政策和标准。
该机构的主要职责包括对食品生产、流通和消费环节进行监督和管理，加强对食品安全违法行为的查处，维护食品市场秩序和消费者权益。
2. 国家食品药品监督管理局国家食品药品监督管理局是中国政府的食品安全管理部门。
该机构负责制定和实施食品和药品的监管政策和标准，加强食品生产企业和药品生产企业的监督和管理，确保食品和药品的质量和安全性。
3. 国家农产品质量安全监管总局国家农产品质量安全监管总局是中国政府的负责农产品质量和安全监管的机构。
该机构负责制定和实施农产品质量和安全的监管政策和标准，加强对农产品生产、流通和消费环节的监督和管理，确保农产品的质量和安全性。
大食代特色风情小吃街各岗位职责及工作流程
公司管理规范1.遵纪守法，遵守员工手册和公司的各项规章制度。
2.遵守部门考勤制度和岗位操作程序。
3.履行职责，不做本职工作无关的事，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，有事提前请假。
4.上班穿工服、戴工号牌、仪表整洁、精神饱满。
5.文明服务，礼貌待人。
6.服务态度端正，有较强的奉献精神。
7.工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等。
8.不做有损公司形象的事，不收取客人的钱物。
9.绝对服从上级的领导、团结同事、互相帮助。
10.爱护公物，损坏、遗失工具照价陪偿。
11.爱岗敬业，在规定时间保质保量完成任务。
12.关心同事，乐于助人，具有合作，团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用。
员工的礼仪规范1.保持头发清洁整齐，女员工不得散发上岗2.女员工刘海不得遮及眉毛，男员工发型不得过于夸张，怪异3.不得将头发染成夸张颜色，头发应整理得体4.过肩长发应束扎盘结，头饰造型不得过于夸张，颜色不得过于鲜艳服饰妆容1.女员工上班可以化淡妆，口红、眉毛需涂描得体，不得浓妆2.指甲需短而干净，不得留长指甲，不得涂色彩鲜艳的指甲油3.不得佩戴夸张首饰，不得佩戴大圈或者带坠耳环4.制服需干净、整齐，发现破损及时修补5.工装拉链必须拉上，长袖衬衣需扣紧袖口，衬衣下摆需扎在裤、裙内,胸卡需整洁、无破损、污渍、无其他挂物6.胸卡一律佩戴于外衣的左胸，不得佩戴经涂改的胸卡,不得穿拖鞋、凉鞋、及白颜色的鞋子工作手势1.指引手势：五指并拢，掌心朝上，手臂以肘关节为轴，自然从体前上扬并向所指方向伸直，同时，上身前倾，头偏向指示方向并以目光示意2.交谈手势：与人交谈使用手势时，动作不宜过大，手势不宜过多，不要击掌或者拍腿，更不可手足舞蹈微笑1.甜美、温和、友好、自然亲切，恰到好处给人以愉快、舒适的感觉，真诚微笑会感染人，是内心喜悦和真诚的流露，是自身素质的体现2.送人鲜花，手留余香，那么送人微笑-------你会获得很多很多------行为规范之必须1.必须按规定整齐着装2.必须发型规范、妆容适当3.必须精神饱满、主动热情，微笑待客4.必须文明礼貌，文明用语5.必须保持工作岗位干净整齐6.必须保证工作准确无误行为规范之不准1.不准在工作岗位聊天、嬉笑、打闹2.不准当班擅自离岗、停工3.不准在上班时看书、看报、玩手机4.不准以任何理由为借口，拒为顾客服务5.不准在上班时间会客、吃东西6.不准踢、踏、靠、趴营业设施设备7.不准未到下班时间私自停止工作8.不准出现对顾客不礼貌的争吵现象安全操作规程1.牢固树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
麦当劳社会责任自我评估工具
目录简介 (3)审核记录信息 (4)一般信息 (4)对相关法律和标准的遵从性 (6)强制劳工（就业自由） (7)童工 (9)薪资与福利 (9)工作时间 (10)反歧视、骚扰和虐待 (10)卫生与安全 (12)环境 (14)供应商管理 (14)交流标准 (15)简介尊敬的供应商：“社会责任自我评估”调查问卷中涵盖与已发布的国家和地方法规以及“麦当劳供应商行为守则”（简称“守则”）相关的政策和业绩指标，可以帮助您了解您工厂的合规水平，并帮助规范您目前采用的管理制度。
请尽可能完整地回答每个相应的问题，以便有效评估您对“麦当劳社会责任计划”要求的遵守情况。
本调查问卷中包含的标准是全球性的，因此有些问题可能不适合您的情况或管理制度。
遇到此类情况，请填写“N/A”表示不适用。
由于这工具是全球性的，它可能不包括某些适用于您所在地区或行业领域的标准。
但是，本调查应该能够帮助您确定您的工厂必须采取哪些适当措施才能确保遵守已发布的国家和地方法规以及“麦当劳供应商行为守则”。
请回答每个主题下的问题，以检查您的政策是否遵从了适用的法律，您的员工是否熟悉这些政策，以及是否有适当的系统用于确认您的做法符合法规和“守则”所提出的要求。
如填写本「自我评估工具」时遇有任何问题，请与您的地区领导联络。
再次感谢您与麦当劳合作展现对供应商管理流程的社会责任。
麦当劳社会责任审核记录信息工厂：国家-城市顾客监管公司填写人审核主类型审核周期年数审核子类型审核状态审核表一般信息员工人数统计7 生产员工（包括全职和兼职）总人数？8 女性生产员工（包括全职和兼职）人数？9 男性生产员工（包括全职和兼职）人数？10 移民员工（仅生产员工）人数？（通常，移民员工是指来自工厂所在国家之外其它国家的员工，或者虽然来自工厂所在国家但需要额外工作许可证的员工。
例如，在中国，如果员工来自大连，但需要有额外工作证明才能在深圳的工厂工作，则将该员工视为移民员工。
）11 本地员工（仅生产员工）人数？（不属于移民员工的员工）12 年龄在 18 岁以下的员工（包括全职和兼职）人数？对相关法律和标准的遵从性强制劳工（就业自由）童工薪资与福利工作时间反歧视、骚扰和虐待卫生与安全环境供应商管理交流标准。
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Snack Empire Holdings Limited快餐帝國控股有限公司（在開曼群島註冊成立之有限公司）（「本公司」，連同其附屬公司統稱「本集團」）（股份代號：1843）審核委員會職權範圍（經本公司於二零一九年九月二十三日舉行的董事會會議採納）1.組成1.1本公司審核委員會（「審核委員會」）乃根據本公司董事會（「董事會」）於二零一九年九月二十三日舉行的會議上所通過決議案成立，其職權、責任及具體職責詳述如下。
2.成員2.1審核委員會成員（「成員」）須由董事會委任，並最少由三名成員組成。
2.2成員僅限非執行董事。
審核委員會大多數成員須為本公司獨立非執行董事（「獨立非執行董事」），而其中至少一名獨立非執行董事須具備香港聯合交易所有限公司證券上市規則（「上市規則」）第 3.10(2)條所規定適當的專業資格或會計或相關財務管理專長。
2.3審核委員會主席須由董事會委任，亦須為獨立非執行董事。
2.4本公司現任核數師事務所的前任合夥人自(i)停止成為該事務所合夥人當日；或(ii)停止在該事務所擁有任何財務權益當日（以較遲者為準）起計兩年期間，不得擔任審核委員會成員。
3.秘書3.1本公司公司秘書（「公司秘書」）須為審核委員會秘書。
如公司秘書缺席，其委派代表或任何由成員在審核委員會會議上選任的人士，將出席審核委員會會議及記錄會議記錄。
3.2儘管本職權範圍的任何其他條文另有規定，審核委員會可不時委任任何其他具備適當資格及經驗的人士擔任審核委員會秘書。
4.會議會議次數4.1審核委員會須每年至少舉行四次會議。
本公司外聘核數師如認為有必要可要求召開會議。
審核委員會亦可於有需要時另行舉行會議。
會議通告4.2審核委員會會議可由任何成員或由公司秘書應任何成員的要求召開。
4.3任何會議的通告（其中確認會議地點、時間及日期）須於任何有關會議舉行時間至少7日前發出，惟獲全體成員豁免有關通告則除外。
倘召開會議的通知期短於前述通知期，如獲大多數成員同意召開該會議，則該會議將被視作妥為召開。
成員出席有關會議將被視作同意該較短通知期。
倘會議延期少於14日，則毋須就任何延會發出通告。
4.4會議議程及相關證明文件須於審核委員會會議舉行日期至少3日前（或成員可能協定的其他時限）送交全體成員及其他出席會議人士（如適用）。
4.5審核委員會須於每次會議開始時確定是否存在任何利益衝突並相應地盡力減少利益衝突情況。
法定人數4.6審核委員會會議的法定人數為任何兩名成員。
會議方式4.7會議可透過親身出席、電話會議或視像會議的方式舉行。
成員可通過電話或透過其他電子通訊方式參與會議，前提為參與會議的所有人士均可聆聽彼此發言。
決議案及會議記錄4.8審核委員會任何會議的決議案須由大多數出席會議成員投票通過。
4.9全體成員簽署的書面決議案將具有猶如該決議案於正式召開及舉行的審核委員會會議上獲通過的有效性及效力。
4.10審核委員會會議的完整會議記錄須由獲正式委任的會議秘書（通常為公司秘書）保存，並可供任何成員及╱或本公司任何董事透過發出合理通知在任何合理時段查閱。
審核委員會會議記錄的初稿及最後定稿須於會議後一段合理時間內送交全體成員，以供彼等分別表達意見及作記錄。
會議記錄的最後定稿須由審核委員會主席或審核委員會會議主席（如適用）簽署。
5.出席會議並於會上投票5.1本公司的外聘核數師代表將在本公司任何執行董事避席的情況下，每年至少與審核委員會開會兩次，惟獲審核委員會邀請出席則除外。
5.2如獲審核委員會邀請，下列人士可出席會議：(i)本公司內部審核職能（「內部審核職能」）（如存在此職能）主管或內部審核職能代表；(ii)本集團財務總監或會計部門主管（或擔任同等職務的人士）；(iii)董事會其他成員；及(iv)其他人士。
只有成員方有權於會上投票。
6.股東週年大會6.1審核委員會主席須出席本公司股東週年大會（「股東週年大會」），並準備回應本公司股東（「股東」）有關審核委員會事務及其職責的提問。
如審核委員會主席未能出席，則其中一名成員（必須為獨立非執行董事）須出席股東週年大會。
該人士須準備在股東週年大會上回應任何股東有關審核委員會事務及其職責的提問。
7.本公司組織章程細則的持續適用7.1本公司組織章程細則（經不時修訂）規範本公司全體董事的會議及程序，在其適用及本職權範圍條文未有取代的情況下，亦適用於審核委員會的會議及程序。
8.職責及權力審核委員會的職責為協助董事會通過檢討及監督本公司的財務申報制度及內部監控程序履行其審核職責；及檢討本公司的風險管理及內部監控制度的設計、運作充分程度及成效並監察結果。
審核委員會將有以下職責及權力：與本公司核數師的關係8.1主要負責就外聘核數師的委任、續聘及罷免向董事會提出建議，批准外聘核數師的薪酬及委聘條款，以及處理任何有關該核數師辭任或罷免該核數師的問題；按適用標準檢討及監察外聘核數師的獨立性及客觀性以及核數程序的有效性。
審核委員會須於審核工作開始前與核數師討論核數性質及範圍以及申報責任附註1；8.2就委聘外聘核數師提供非核數服務制定政策，並予以執行。
就此而言，「外聘核數師」將包括與核數師事務所處於同一控制權、所有權或管理權之下的任何實體，或知悉所有相關資料的合理知情第三方，在合理情況下會斷定該實體屬於該核數師事務所的國內或國際業務的一部分的任何實體。
審核委員會將就任何須採取的行動或改善事項向董事會報告、識別及提出建議；審閱本公司的財務資料8.3審閱及監察本公司的財務報表、年報及賬目、半年度報告及（倘編製以供刊發）季度報告的完整性，並審閱當中所載重大財務申報判斷。
審核委員會在向董事會提交此等報告前進行審閱時，須加以注意下列事項：(i)會計政策及慣例的任何變動；(ii)主要判斷的範圍；(iii)因核數而出現的重大調整；(iv)持續經營假設及任何保留意見；(v)遵守會計準則；及(vi)遵守有關財務申報的上市規則及法律規定。
8.4就上文第8.3段而言：(i)成員須與董事會及本公司高級管理層聯絡；(ii)審核委員會須至少每年與本公司核數師開會兩次；及(iii)審核委員會須考慮於報告及賬目中所反映或可能須反映的任何重大或不尋常事項，並須適當考慮任何由本公司負責會計及財務申報職能的職員、監察主任或核數師提出的事項。
監管本公司的財務申報制度、風險管理及內部監控制度8.5檢討本公司的財務監控，以及（除非由另設的董事會轄下風險委員會或董事會本身明確處理）檢討本公司的風險管理及內部監控制度；8.6與本公司管理層討論本公司的風險管理及內部監控制度，以確保管理層已履行職責建立有效的風險管理及內部監控制度。
討論內容將包括本公司會計及財務申報職能的資源、員工資歷及經驗、培訓課程及預算是否充足；8.7檢討本公司僱員可在保密情況下就財務申報、內部監控或其他事宜可能發生的不正當行為提出關注的安排。
審核委員會須確保設有適當安排，對此等事宜作出公平獨立的調查及採取適當跟進行動；8.8擔任監察本公司與外聘核數師之間關係的主要代表機構；8.9應董事會的委派或主動審議有關風險管理及內部監控事宜的主要調查結果以及管理層對調查結果的回應；8.10如設有內部審核職能，須確保內部及外聘核數師之間得到協調，亦須確保內部審核職能在本公司內部獲得充足資源，並具有適當地位，以及檢討及監察其成效；8.11檢討本集團的財務及會計政策及慣例；8.12審閱外聘核數師的管理層函件、核數師就會計記錄、財務賬目或監控制度向管理層提出的任何重大疑問以及管理層的回應；8.13確保董事會適時回應於外聘核數師的管理層函件中提出的事宜；8.14制定舉報政策及制度，以供僱員及與本公司有往來者（例如客戶及供應商）可在保密情況下就有關本公司任何事務可能發生的不正當行為提出關注，以及確保設有適當安排，對此等事宜作出公平獨立的調查；8.15就本職權範圍的事宜向董事會匯報；及8.16審議由董事會界定的其他議題。
9.匯報9.1審核委員會須於每次開會審議其職責範圍內的所有事項後向董事會匯報，除非法律或監管限制其如此行事則別作另論（例如因監管規定限制披露）。
10.權限10.1審核委員會獲董事會授權檢查本公司所有賬目、賬簿及記錄。
10.2審核委員會有權要求本公司管理層，就履行其職責所需，提供任何涉及本公司、其附屬公司或聯屬公司財務狀況事宜的資料。
10.3審核委員會將獲提供充裕資源以履行其職責，並於有需要時就履行其職責尋求獨立專業意見附註2，費用由本公司承擔。
全體成員均可獲公司秘書提供意見及服務。
10.4倘董事會不同意審核委員會對甄選、委任、辭任或罷免外聘核數師的意見，本公司須於企業管治報告中載列審核委員會闡釋其建議的聲明，以及董事會持不同意見的原因。
10.5審核委員會有權檢討本集團的風險管理及內部監控制度的成效，並就改善有關範疇向董事會提出建議。
檢討可能涵蓋所有重大監控，包括財務、營運及合規監控。
11.職權範圍的刊登11.1審核委員會將分別在本公司及香港聯合交易所有限公司的網站登載其職權範圍，解釋其角色及其獲董事會授予的權力。
附註：1.(a) 審核委員會可設立以下程序，以檢討及監察外聘核數師的獨立性：(i)審議本公司與核數師事務所之間的所有關係（包括非核數服務）；(ii)每年向核數師事務索取有關保持獨立性以及監察遵守有關規定所採納的政策及程序的資料（包括就輪換核數合夥人及職員的規定）；及(iii)在管理層避席的情況下每年至少與核數師開會一次，以討論與核數費用有關的事宜、因核數工作而產生的任何問題及核數師希望提出的任何其他事宜。
(b) 審核委員會可就本公司有關僱用外聘核數師僱員或前任僱員的政策及監察此等政策應用情況與董事會達成協議。
審核委員會屆時將考慮有關情況有否損害或看來會損害核數師在核數工作上的判斷力或獨立性。
(c) 審核委員會須確保外聘核數師提供非核數服務不會損害其獨立性或客觀性。
當評估外聘核數師有關非核數服務的獨立性或客觀性時，審核委員會可考慮：(i)核數師事務所的技能及經驗是否適合作為非核數服務的供應商；(ii)是否設有預防措施，以確保外聘核數師的核數工作的客觀性及獨立性不會因其提供非核數服務而受到威脅；(iii)非核數服務的性質、有關費用的水平以及涉及核數師事務所的個別費用及合計費用的水平；及(iv)規管進行核數的個人酬金的標準。
(d) 有關進一步指引，本公司可參考國際證券事務監察委員會組織轄下技術委員會於二零零二年十月所頒佈《核數師獨立性原則及企業管治對監察核數師獨立性所起的作用》(Principles of Auditor Independence and the Role of Corporate Governance in Monitoring an Auditor’s Independence)及香港會計師公會於二零零二年二月所頒佈《審核委員會有效運作指引》。