青贮饲料生产技术

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养殖场青贮饲料生产技术导则

养殖场青贮饲料生产技术导则1. 什么是青贮饲料？青贮饲料，简单来说，就是把新鲜的植物通过发酵保存起来的一种饲料。

听起来有点儿高大上，其实就是把青嫩的牧草、玉米等切成小段，放进密闭的环境中，让它们慢慢发酵。

这样一来，不仅能保持饲料的营养成分，还能延长保存时间，简直是养殖场的小秘密哦！想想看，秋冬天牧草稀少的时候，有了青贮饲料，牛羊们也能“开开心心”吃上好料。

1.1 青贮的好处先来聊聊青贮的好处。

首先，它能让饲料变得更营养，发酵过程会产生一些小微生物，这些小家伙能帮助动物消化，反正就是个“营养小助手”。

其次，青贮饲料保存时间长，咱们不怕发霉，反正放在储存桶里就行，随时取用，简直方便得很！而且，青贮饲料还能提高动物的采食量，让牛羊们吃得更香，产奶量自然也会提高。

谁不想让自家的牛羊“吃得饱、长得快”呢？1.2 青贮的原材料那么，青贮饲料需要哪些原材料呢？首先就是牧草，像苜蓿、黑麦草、玉米秸秆等都非常适合。

这些植物青翠欲滴，营养价值杠杠的！此外，玉米也是个不错的选择，糖分高，发酵后香气扑鼻，简直就是动物们的美食天堂。

不过，记得选用健康的、没有病虫害的植物哦，不然可就得不偿失了！2. 青贮饲料的生产过程说到青贮饲料的生产过程，那可是一个讲究技术活的事儿。

别以为随便一丢就行，关键还得掌握窍门呢！2.1 收割和切割首先，收割是个技术活，选个好天气，待植物水分适中时收割，才能保证饲料的质量。

然后是切割，最好把植物切成35厘米的小段，这样有助于后面的发酵，真的是越细越好！想想看，要是牧草长得像柳树那么长，牛羊们吃起来岂不是要费老大劲？所以，切割这一步可马虎不得！2.2 储存和发酵接着，就是储存和发酵。

把切好的植物装入储存袋或者青贮窖里，记得要挤掉空气，保持密封。

然后就等着它们在黑暗的环境中悄悄发酵了。

一般来说，发酵过程需要2到4周，耐心点儿，等着饲料变得香喷喷的吧！不过，这期间可得定期检查，确保没有异味，不然可是要“翻船”的！3. 青贮饲料的使用最后，咱们说说青贮饲料的使用。

《饲料》——青贮饲料

好处：降低pH值，帮助厌氧环境的形成
坏处：产生过多时，因其具有刺鼻气味，影响适口性和饲料品质
青贮过程
1.植物呼吸（好氧菌活动阶段)
收割后，植物细胞保持1-3天的活性，进行呼
吸作用
耗O2，放出CO2
损失糖类，同时大量产热
好氧菌活动加强
厌氧和温暖的环境为乳酸菌发酵创造条件
2.微生物作用（乳酸菌发酵阶段）
二、养分的损失
田间损失：刈割和青贮的间隔氧化损失：在氧气中暴露的时间发酵损失：碳水化合物和蛋白质流出液损失：含水量的高低
三、青贮饲料的营养价值和饲喂价值
营养特性:
与原料相比，饲料营养价值略有降低，3-10%，能有效保存饲料中的CP和Vit 能量价值相近 CP消化率相近，用于体内氮素的沉积效率低于原料
青贮产生乳酸，动物易消化
味酸香，柔软多汁，适口性好
消化率和适口性优于干制
4.体积小，易于贮存
饲料青贮后，贮存空间减小
不受风吹、雨淋、日晒，不会发生重大灾害 5.调制方法简单，可以扩大饲料资源所需设备少，成本低，限制条件少调整适口性和收获期
青贮原理
在密闭的环境中通过微生物的厌氧发酵作用，使饲料的pH下降，抑制所有微生物的活动，从而保存饲料
创造条件促使乳酸菌大量繁殖
青贮过程中的微生物：
乳酸菌丁酸菌腐败菌醋酸菌酵母菌霉菌
乳酸菌：厌氧菌，少量为微需氧菌
分解碳水化合物，不分解蛋白质
碳水化合物
乳酸
好热性：
好温性：
最重要的是乳酸链球菌，乳酸杆菌。
乳酸菌在发酵后产生乳酸作用：为乳酸菌自身的生长繁殖创造条件；
其他微生物死亡（腐败菌、酪酸菌）等）
《饲料》——青贮饲料

青贮饲料加工技术标准

青贮饲料加工技术规范和质量标准一、青贮加工1、青贮原料用于青贮的原料具备以下条件：1.1、含糖量青贮原料中必须含有最低需要的含糖量，选用“正青贮糖差”的原料，即青贮原料中的含糖量应高于该原料青贮所需的最低含糖量。

青贮糖差的计算方法见附录。

1.2、含水量青贮原料的含水量要适宜。

水分过低难以踩实压紧，造成好气性菌大量繁殖而饲料发霉腐烂。

水分过多时易压实结块，利于丁酸菌的活动，同时植物细菌液汁被压流失，使养分损失。

青贮原料的含水量一般应为65%--75%，豆科牧草含水量以60%--70%为宜，质地粗硬的原料含水量可达78%--82%，幼嫩、多汁、柔软原料的含水量以60%为宜。

1.3、原料切短的长度细茎植物如禾本科目草、豆科牧草、草地青草、甘薯藤、幼嫩玉米苗、叶菜类等可切成3—5厘米长，粗茎植物或粗硬的细茎植物如玉米、向日葵等可切成2—3厘米长，叶菜类和幼嫩植物可不切短青贮。

2、青贮设施青贮设施可根据条件、青贮规模因地制宜地选择。

2.1、地上堆贮：适于大规模玉米青贮，青贮原料堆放在高于地平面的硬化地面上，也可在原料堆一侧纵轴建一斜坡，以便于原料压实。

将堆放的原料压实后用塑料薄膜封盖，表层加盖10—15厘米土层密封。

2.2、青贮窖分地上式、地下式和半地下式三种，地下水位高的地方宜采用地上式或半地下式。

青贮窖为圆形或长方形。

有条件的可建成永久性窖。

窖四周用砖石砌成，三合土或水泥盖面。

圆形青贮窖一般直径与窖深之比为1：1.5—2。

长形窖的宽深之比同圆形窖，长度大小视青贮饲料多少决定。

2.3、青贮塔青贮塔构造坚固，经久耐用，青贮饲料质量高，养分损失少，但成本较高，在地下水位高的地方使用较为适宜。

青贮塔呈圆形，上部有顶，防止雨水淋入。

在塔身一侧每隔2米高，开一个约0.6米×0.6米的窗口，装时关闭，取空时敞开。

青贮塔高12—14米，直径3.5—6米。

砖混或金属结构。

2.4、青贮塑料袋塑料薄膜要求厚实，做成圆筒形。

青贮饲料袋袋装青储饲料技术

青贮定义ensilage，是指青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。

青贮饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。

青贮方法简便，成本低，只要在短时间内把青储原料运回来，掌握适宜水分，铡碎踩实，压紧密封，不要大量投资就能成功。

由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。

青贮饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。

青贮阶段青贮饲料的发酵过程大体可分为植物呼吸期、微生物竞争期、乳酸发酵期、稳定期等4个阶段。

优质青贮料的植物呼吸期不到5d,微生物竞争期及乳酸发酵期一般为5~15d,1个月以后就转入稳定期，可长达10年以上。

青贮原料及采收常用青贮原料禾本科的有玉米、黑麦草、无芒雀麦；豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英；其它根茎叶类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。

为了保证青贮质量,青贮原料的选择要注意以下事项1、青贮原料的含糖量要高。

含糖量是指青贮原料中易溶性碳水化合物的含量，这是保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量乳酸的基本条件。

青贮原料中的含糖量至少应为鲜重的1％～1.5％。

应选择植物体内碳水化合物含量较高，蛋白质含量较少的原料作为青贮的原料。

如：禾本科植物、向日葵茎叶、块根类原料均是含碳水化合物高的种类。

而含可溶性碳水化合物较少，含蛋白质较多的原料，如豆科植物和马铃薯茎叶等原料，较难青贮成功，一般不宜单贮，多采用将这类原料刈割后预干到含水量达45—55%时，调制成半干青贮。

2、青贮原料必须含有适当的水份。

适当的水分是微生物正常活动的重要条件。

水分过低，影响微生物的活性，另外也难以压实，造成好气性菌大量繁殖，使饲料发霉腐烂；水分过多，糖浓度低，利于酪酸菌的活动,易结块,青贮品质变差，同时植物细胞液汁流失，养分损失大。

对水分过多的饲料，应稍晾干或添加干饲料混合青贮。

青贮原料含水量达65—75%时，最适乳酸菌繁殖。

豆科牧草含水量以60—70%为宜；质地粗硬原料的含水量以78—80%为好；幼嫩、多汁、柔软的原料含水量以60%为宜。

饲料青贮名词解释

饲料青贮名词解释
饲料青贮：
饲料青贮是指将以饲料或谷物为原料发酵贮存的一种食料加工
技术，也叫做青贮技术。

本技术适用于牲畜和鸡的饲料生产。

这一技术可以将谷物或粮食进行发酵，从而提高了饲料或粮食的营养成分，提高了动物的饲料性能，减少饲料的消费量，同时也可以解决饲料的贮存问题。

青贮技术的特点有：
1、发酵温度低，节省能源；
2、通过酵母发酵，可以使有机物质分解，从而提高饲料营养价值；
3、生产过程自动控制，可达到控制饲料的质量和营养价值；
4、可以保存饲料，避免堆肥现象及失营养；
5、可以消灭饲料中病虫害，提高饲料质量；
6、常温保存，不需要冷藏，便于贮存和运输。

青贮饲料生产技术要点

大搞青贮是发展畜
牧业的一项有效措施，既经济又安全。把数量可观的青绿饲料等埋人地下或贮存于容器中，不仅能够很好地保存饲草，
要从事畜牧兽医技术推广工作。
酸度提高，创造了抑制腐败菌繁殖和生长的条件。随着酸度
饲喂牛只，可以显著地提高肠道内饲料的消化率，从而提高总营养物质的消化率。同类青草制成青贮料和干草，青贮料
的消化率有所提高。
行有效地加工处理具有十分重要的意义。
一
，二）青贮饲料可以长期保持青绿多汁饲料的营养特性
由于在密封、厌氧的条件下保存，氧化分解作用微弱，所以养
分损失少，一般不超过１０％。例如，鲜样玉米秸秆含干物质
２３．６２％，塑料薄膜覆盖缸青贮玉米秸秆含干物质１８．３７％，损
失仅５．２５％；鲜样玉米秸秆含粗蛋白质１．６１％，缸贮玉米秸秆
、
青贮饲料的优点
含粗蛋白质１．６０％，基本保持了其原有的营养成分。而在日光
青绿饲料适口性好，消化率高，营养丰富，是牲畜的好饲料，但是在华亭县，青绿饲料不能做到常年均衡供应，因此，最常用的办法就是在饲料生长旺季将一部分青绿饲料刈割

青贮饲料

（一）青贮饲料营养损失较少
贮藏法田间损失 36 22 2 11 2 贮藏损失饲喂损失损失量
干草-雨干草-无雨普通青贮半干青贮真空青贮
4 3 10 3 3
12 2 3 1 1
52 27 15 15 6
（二）青贮饲料适口性好，消化率高

经过青贮后，质地柔软，并且产生大量芳香有机酸，具有了酸甜清香味，从而提高了适口性。有些植物如菊芋、向日葵茎叶和一些蒿属植物风干后，具有某种特殊气味，而经青贮发酵后，异味消失，适口性增强。
（四）发酵稳定期

经过旺盛的乳酸发酵，乳酸生成量达到新鲜物的1.0%～1.5%（若含水量80%的情况下，相当于干物质中的5.0%～7.5%），当pH值降至 4.0以下时，就会抑制不良细菌的繁殖，使青贮发酵进入稳定状态。如果原料中的可溶性糖含量充足，并且能保证厌氧条件，乳酸生成量一般能达到原料的 1.0%～1.5%，而且pH值迅速降至4.0以下。
（二）常规青贮

调节水分适时收割时其原料含水量通常为75%～80%或更高。要调制出优质青贮饲料，必须调节含水量。尤其对于含水量过高或过低的青贮原料，青贮时均应进行处理。水分过多的饲料，青贮前应晾晒凋萎，使其水分含量达到要求后再行青贮；有些情况下如雨水多的地区通过晾晒无法达到合适水分含量，可以采用混合青贮的方法，以期达到适宜的水分含量。

青贮饲料能长期保存青绿饲料的原有浆汁和养分，气味芳香，质地柔软，适口性好，家畜采食率高。实践证明，青贮饲料是发展畜牧业的优质基础饲料之一
二、青贮饲料在畜牧业生产上的意义

（一）青贮饲料营养损失较少（二）青贮饲料适口性好，消化率高（三）扩大饲料来源，有利于养殖业集约化经营（四）调制青贮饲料不受气候等环境条件的影响，并可以长期保存利用（五）家畜饲喂青贮饲料，可减少消化系统和寄生虫病的发生，也可减轻杂草危害

青贮饲料的制作技术方法

青贮饲料的制作技术方法随着畜牧业的不断发展，青贮饲料成为牛群饲养中重要的营养来源。

青贮饲料的制作技术方法对于提高牛群的生产性能和健康状况有着关键性作用。

本文将介绍青贮饲料的制作技术方法。

青贮饲料是将鲜绿草料晒干而成的料堆，通常用于畜禽生产。

青贮饲料可以保存料草中的营养元素和水分，有利于畜牧业进行全年生产。

青贮饲料的制作方法与质量管理对于提升畜牧业的经济效益和营养价值至关重要。

青贮饲料制作过程主要包括割草、加料、储存、密封和发酵等步骤。

我们来逐步了解一下这些步骤。

1. 割草采用机械割草器或手工割草器进行割草。

草料的品种和生长季节对青贮饲料质量有着决定性的影响，草物种的选择需根据畜禽的喜好、种类与生长季节来选择，早春或秋季的草料，产量较低，但品质比较好。

2. 加料对于高湿草料或矮秆草料，需要加入干质量高和纤维素含量高的缓释剂，例如玉米面和豌豆面等。

3. 储存割好的青贮饲料要及时进行密封储存。

选择寿命长的保管设备，如深槽、氧限制式储草塑料膜等线帮助储存。

在储暑过程中需注意防潮、防雨，储暑过程中应及时进行覆盖、密封、压实、抽气等工作。

4. 密封储存前，要将草料压缩成密实的料堆，并以压缩器及时密封。

5. 发酵料堆中间沉积大量氧，易滋生压力微弱的发酵性微生物，必然发生第二次微生物发酵，并不断加剧温度和酸度的增加，发酵1-3个月后可以使用。

发酵中的氧气很快被消耗，并形成酸性环境，使堆内微生物的发展受到限制，对于挥发性物质的损失较小。

6. 保管青贮饲料制成后，在保管过程中，二次空气可以影响纤维素的蓄积，失去经济价值，所以最好进行严密的保管，选择通风、完全密封的储存方法，并注意防潮。

青贮饲料的制作技术方法对于提高畜牧业经济效益和营养价值有着至关重要的作用。

因此，农民养殖户在制作青贮饲料时，应选择适宜的草种和割草时期，加工制作程序严格按照正规标准操作，确保制得的质量达标。

饲料青贮的关键技术

X u m u s h o u y i一、青贮窖的设计青贮窖的围墙要有一定的倾斜角度，且最好为弓型围墙，青贮窖的大小必须要和整个养殖场动物的需要量相适应。

要保证每天所取的青贮料距整个宽度的开口面至少20cm 厚，这样可以限制霉菌的生长。

过宽的青贮窖可以用挡板将其分隔成两个狭长的窄窖。

由于青贮料的酸度能够腐蚀混凝土，有必要及时修补腐蚀破损的窖壁，可用无毒的防水油膏涂抹，及防止墙面被酸腐蚀穿孔，致使青贮料质量受到严重影响。

二、青贮菌种的选择1、使用接种菌的益处：一是优化饲料营养价值。

利用微生物接种菌可以迅速达到能抑制蛋白质分解菌的pH 值。

提高青贮饲料中的真蛋白水平。

二是提高饲料进食量和安全性。

微生物接种菌可以抑制某些降低饲料适口性的物质的生成（如生物胺）。

李斯特菌和丁酸菌孢子对低的pH 特别敏感。

酸化越快，有害微生物数量增长越慢。

添加微生物接种菌可以通过加快酸化速度对这些有害菌进行抑制。

三是减少损失。

以乳酸菌为主的接种菌可以通过加速酸化过程减少干物质的损失。

其它具有抗真菌效果的产品也已经开发出来，他们可以减少青贮开窖后的断面由霉菌和受热造成的损失。

2、针对性选择接种菌：选择接种菌的配方必须满足用户的需要，产品必须是有国家相关部门的批准文号和生产经营许可证、被广大用户认可、信誉好。

青贮接种菌有很多种类型，它们可以加速酸化以保持饲料营养价值和保护青贮安全，或者通过抑制酵母和霉菌提高青贮饲料的有氧稳定性，根据不同的青贮原料，通常有三类菌种可供选择。

一是乳酸菌。

仅含有乳酸菌的接种剂（例如植物乳杆菌、乳酸片球菌或戊糖片球菌）对黑麦草青贮有明显的效果。

二是酶类。

对一些糖分含量低的青贮原料（源于天然草场或豆科作物），可以添加配方中含有乳酸菌和纤维素酶、半纤维素酶等酶类的接种剂。

三是特殊菌种。

对于干物质含量较高（>30%）的青贮，选择具有抑制霉菌和酵母生长的特殊的菌种（例如丙酸菌）。

霉菌和酵母是导致青贮饲料发热、pH 值的升高、干物质损失增加的主要原因。

青贮饲料制作技术规程

青贮饲料制作技术规程１、青贮的原理１、１一般青贮青贮成败的关键在于能否创造一定条件，保证乳酸菌的迅速繁殖，形成有利于乳酸发酵的环境和排除有害的腐败过程的发生与发展。

乳酸菌的大量繁殖，须具备以下条件：①青贮原料要有一定的含糖量含糖多的如玉米秸和禾本科青草等为易青贮原料。

②原料的含水量适度禾本科植物一含水65—75%为宜。

③温度适宜一般以19—37℃为宜。

④缺氧将原料压实，以排出空气。

１、２青贮设施的要求①不透空气这是调制良质青贮料的首要条件。

无论用那种材料建造青贮设施，必须做到严密不透气。

②不透水青贮设施不要靠近水塘、粪池，以免污水渗入。

地下或半地下水式青贮设施的底面，必须高出于地下水位。

③墙壁要平直青贮设施的墙壁要平滑垂直，墙壁的角要圆滑，这会有利于青贮料的下沉和压实。

下宽上窄或上宽下窄都会阻碍青贮料的下沉，或形成缝隙，造成青贮料大量霉败。

④要有一定的深度青贮设施的宽度或直径一般应小与深度，宽、深比为1：1.5或1：2，以利于青贮料借助本身重力而压得紧实，并减少青贮设施里的空气，保证青贮料质量。

⑤能防冻地上式的青贮塔，必须能很好地防止青贮料结冻。

２、青贮设施的大小和容量一般说来，青贮设施愈大，原料的损耗愈低，青贮的质量愈好。

但在实际饲用中，要考虑到饲用青贮饲料期间，每日由青贮设施中取出青贮饲料的厚度不应少于0.1米，才能保证家畜每日嫩吃到新鲜的青贮饲料。

A、一只绵羊，一年需要的青贮饲料量，按每只绵羊每天喂给3.0千克计算。

则：全年青贮饲料需要量= 1×3.0×365 =3000（千克）B、需要多少亩玉米秸秆？按每亩地可收割青贮玉米秸秆4000-5000千克计算。

则：需地面积=（3000-5000）/4000 =0.75-1.25（亩）３、青贮方法３、１一般青贮方法青贮的方法很多，最常用，最简单易行的是青贮窖和塑料袋青贮。

塑料袋青贮简便易行。

是用厚度0.8-1.0毫米的无毒农用聚乙烯塑料双幅薄膜，袋的大小可根据需要而定。

优质青贮饲料生产技术

饲料与添加剂63青贮饲料是将新鲜的、萎蔫的或是半干的青绿饲料切短后，装入密封容器，经青贮原料表面上附着的乳酸菌发酵，或在外加添加剂的作用下，促进或抑制微生物发酵，使青贮原料pH 下降，而制成的具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。

一、青贮过程青贮发酵是复杂的微生物活动和生物化学反应过程。

青贮条件利于乳酸菌大量繁殖，将青贮原料中可溶性糖类变成乳酸，当乳酸达到一定浓度时，抑制有害微生物生长，从而达到保存饲料的目的。

青贮发酵过程可分为3个阶段，即好氧性菌活动阶段、乳酸发酵阶段和青贮稳定阶段。

1.好氧性菌活动阶段新鲜青贮原料在青贮容器中压实密封后，植物细胞并未立即死亡，1～3天仍进行呼吸，分解有机质，直至青贮容器内氧气消耗殆尽才停止呼吸。

乳酸发酵阶段厌氧及青贮要求的其他条件形成后，乳酸菌迅速繁殖，生成大量乳酸。

酸度增加，p H 值下降，促使腐败菌、酪酸菌等有害菌活力下降或死亡。

当pH 值下降到4.2以下时，各种有害微生物都不能生存，乳酸链球菌的活动也受到抑制，只有乳酸杆菌存活。

当pH值为3时，乳酸杆菌也停止活动，乳酸发酵基本结束。

3.稳定阶段在此阶段青贮饲料内各种微生物均停止活动，只有少量乳酸菌存在，营养物质不再损失。

玉米青贮封窖后20～30天就可进入稳定阶段。

调制优质青贮饲料应具备以下条件：青贮原料应有适当的可溶性糖含量；青贮原料应有适当的含水量；创造厌氧环境，原料切短、装实、压紧，青贮窖密封良好。

二、青贮的步骤和方法青贮操作要做到“六随三要”，即随割、随运、随切、随装、随压、随封，连续进行，一次完成；原料要切短，装填要压实，窖顶要封严。

1.原料的适时收割全株玉米青贮应在乳熟后期，即在干物质含量为25%～35%时收割。

收割穗后的玉米秸青贮，宜在玉米穗成熟，仅下部1～2片茎叶枯黄时立即收割青贮。

2.切短切碎长度1.5～2.5厘米为好，切碎长度可影响青贮发酵的速率和程度、贮藏和动物饲用过程中损失程度。

切碎长度越小，越易破坏植物细胞壁，加快释放可被青贮微生物利用的水溶性碳水化合物，使发酵速度加快，使更多的水溶性碳水化合物转化为乳酸，pH 下降更迅速，干物质和能量损失减少，减少蛋优质青贮饲料生产技术北京三元禾丰牧业有限公司杨春图2制作良好的青贮玉米图3腐败变质的青贮图1制作中的青贮玉米2010.8 2.饲料与添加剂63白分解。

饲料青贮技术要点

垛２左右的干草，１０ｇｋ而的青贮窖折成干草就能ｍ贮藏２０ｇ青贮饲料只要贮藏得法，５，ｋ可以长期保存，
既不会因风吹日晒引起变质，不会引起火灾等意外也
事故的发生。良好的青贮饲料保存时间可长达１年０
以上，质优味美。仍
２．青贮技术五绝招
（）１原料水分要合适
原料的水分含量是决定青贮品
质最重要的因素。大量的试验研究和实践证明，大多数青
贮作物原料，以含水分６％～００７％的青贮效果最好。新收
割的青草和豆科草含水量为７％～０５８％，要通过晾晒使其含水量降低１％～１％，才适宜制作青贮饲料。实践中青０５贮玉米以９月上旬收获为好，一般奶牛场采取整株切碎青贮，当种植的玉米下部有３４片枯叶即可收获。当然也需～或大与其他方法相配合。在具体操作中，有三点方法：一是手抓贮由人力踩踏，四轮车滚压，型青贮宜用链轨车或装法，抓一把铡碎的青贮原料，含水量为６％～０伸开手载机压实，０７％，但需注意，应避免拖拉机带进泥土、油污、碎金机器压不到的边角，仍需用人力踩后料团很快散开，中见水不滴水，手含水量为６％～０属等。拖拉机压实后，０７％。伸开手后料团很快散开则含水量低于６％。二是搓绞法，踏。如果窖多的情况下，０可采取分段作业方法，能有效避免
近年来，随着畜牧业，尤其是奶牛产业的不断发展，青贮饲料作为现代畜牧业发展中不可替代的重要饲料资源，越来越引起人们的关注。现结合多年实践，就饲料青贮的好处及怎样青贮介绍如下，供广大养殖户参考。

第六章青贮饲料

是导致青贮变质的主要好气性微生物，通常仅存在于青贮饲料的表层或边缘等易接触空气的部分。正常青贮情况下，霉菌仅生存于青贮初期，酸性环境和厌氧条件下，足以抑制霉菌的生长。霉菌破坏有机物质，分解蛋白质产生氨，使青贮料发霉变质并产生酸败味，降低其品质，甚至失去饲用价值。
2.青贮发酵过程
一般青贮的发酵过程可分为3个阶段：好气性菌活动阶段乳酸发酵阶段青贮稳定阶段。
青贮过程中养分的损失
田间损失（刈割和青贮在同一天进行时，养分的损
失极微，即使萎蔫期超过了24h，损失的养分也不足干物质的1%或2%。据报道，在田间萎蔫5d后，干物质的损失达6%。） 6% （植物和微生物的酶在有氧条件下对基质如糖的作用生成CO2和水而引起的。在迅速填满并密封的青贮窖内，植物组织中的存氧无关紧要，它引起的干物质损失仅1%左右。持续暴露在有氧环境中的青贮作物，例如青贮窖边角和上层的青贮物，会形成不可食用的堆肥样干物质，在其形成过程中已有75%以上的干物质损失掉。）
(引自南京农学院主编《饲料生产学》240页，1980)
(三) 调制优良青贮料应具备的条件
1. 青贮原料应有适当的含糖量 2.青贮原料应有适宜的含水量（乳酸菌繁
殖活动，最适宜的含水量为65%～75% ） 3. 创造厌氧环境
(四) 青贮设备
1. 青贮塔 2. 青贮窖 3. 圆筒塑料袋
青贮建筑物容重的计算
圆形窖(塔)的容积=3.14×半径2×深度长方形窖的容积=长×宽×深各种青贮原料的单位容积质量，因原料的种类、含水量、切碎和踩实程度不同而不同。一般来说，叶菜类、紫云英、甘薯块根为800kg/m3，甘薯藤为700～750kg/m3，牧草、野草为 600kg/m3，全株玉米600kg/m3，青贮玉米秸 450～500kg/m3。

青贮饲料技术规程

青贮饲料技术规程
青贮饲料技术规程是指在牧草的高产期采集，利用先进技术加工处理，制成保质期长、营养丰富的饲料，以适应畜禽生产的需要。

下面我们
将从采集时机、加工工艺、贮存管理三个方面探讨青贮饲料技术规程。

一、采集时机
青贮饲料的营养价值与采收时期有关，一般采集的时间应该是在牧草
的早生期或者是早盛期，这个时候牧草的营养成分含量最高，同时也
有利于青贮发酵后的口感和品质。

二、加工工艺
青贮饲料的加工工艺主要包括采收、切碎、压实和发酵四个环节。

采
收时要注意及时采集，防止晒干氧化；切碎的粒度应该小而均匀，以
利于压实和贯通；压实时应该达到一定的密度，以便于发酵；发酵的
时间和温度是要掌控好的。

一般而言，发酵需要3-4周时间，发酵温
度应该在20-28摄氏度之间，不得超过30摄氏度，否则会影响饲料
的品质。

三、贮存管理
青贮饲料的贮存管理也是十分重要的一个环节，它直接影响着饲料的
品质和营养。

要做好青贮的密封、保湿和通风工作，在贮存过程中要
定期检查和搅拌，防止牧草变质。

同时，青贮饲料的保质期也是要控制好的，一般保质期在10-12个月之间，过期的饲料不能再给畜禽饲喂。

总之，青贮饲料技术规程是一个非常细致和复杂的过程，它需要农民们不断探索和实践，才能获得最好的饲料品质和更丰富的农牧业生产效益。

我们应该加强对青贮饲料技术规程的研究和推广，为我国畜禽业的发展做出更大的贡献。

青贮饲料的制作

随着窖内氧气的逐步降低，好氧性细菌活动逐渐减弱，而厌氧性细菌如乳酸菌迅速增殖，乳酸菌可利用原料中的糖分产生乳酸，使pH值下降，从而抑制其它菌类的繁殖，起到防腐保鲜的作用，当乳酸菌产生的乳酸积累到一定程度时，乳酸菌本身也受到抑制，并开始逐步死亡，当乳酸积累到青贮料湿重的1.5%～2.0%，pH值约为3.8～4.2时，青贮料在厌氧和酸性环境下成熟，青贮发酵过程结束。
的揉搓或压扁。便于压实，否则会造成过多的空气，使呼吸作用延长，
糖分被消耗，形成高温度发酵，产生较多的丁酸（影响品质），并使pH 值升高，导致霉菌和胺基的产生。
青贮饲料的制作

3.快装
意指在短的时间内装料完毕，这样是为避开雨天或太阳暴晒。因为遇上下雨，会增加青贮料的水分；太阳暴晒，会减少青贮料的水分，不利于青贮。一般青贮料的含水量在65%～75%为宜，如果水分过多，糖类被稀释，发酵则延长，同时使养分随多余的水分渗漏损失。装填时逐层平排装填，同时踩（压）紧实，或用链轨拖拉机等机械镇压，排除空气。随装随压，务求紧实，达到无弹力的程度。整个装填过程要尽可能迅速和不间断，一般每立方米装500～750kg左右。
青贮饲料的制作

青贮发酵原理说明青贮饲料是否成功，与青贮饲料的水分、糖分、切碎细度、装料时的压实程度、装料时间长短等因素密切相关。
因此，青贮饲料制作时要掌握以下四个要领：
青贮饲料的制作

1.适时刈割在牧草的孕蕾期、玉米蜡熟期要及时刈
割，运往青贮地点。
青贮饲料的制作

2.切碎用铡刀或切碎机切短至1～3cm(视牲畜而定)，茎杆部分进行必要
3.96
5.13
5.04
6.10
6.33
6.82

青贮饲料的制作原理及优点

青贮饲料的制作原理及优点青贮是指把青绿多汁的青饲料（鲜玉米秸秆、牧草等）在厌氧的条件下（经过微生物发酵作用）保存起来的方法。

人们利用青贮的方法来保存饲料有着几千年的历史，“地窖（silo）”这个词就是起源于希腊词“siros”，siros 意思是地面上的坑或洞。

埃及出土的古画表明，古埃及人早在公元前1000-1500年就熟悉和使用青贮技术了。

青贮饲料在饲料分类系统中属于第三大类。

目前，青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用，是饲喂反刍家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、马、驴等）重要的青绿多汁饲料。

青贮的意义1、营养丰富青贮可以减少营养成分的损失，提高饲料利用率。

一般晒制干草养分损失20%-30%，有时多达40%以上，而青贮后养分仅损失3%-10%，尤其能够有效地保存维生素。

另外，通过青贮，还可以消灭原料携带的很多寄生虫（如玉米螟、钻心虫）及有害菌群。

据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮饲料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出30%～50%。

2、增强适口性青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好；尤其在枯草季节，家畜能够吃到青绿饲料，自然能够增加采食量。

同时还促进消化腺的分泌，对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。

实验证明：用同类青草制成的青贮饲料和干草作比较，青贮料的消化率有所提高（见下表）。

青贮料与干草消化率比较（%）种类干物质粗蛋白脂肪无氮浸出物粗纤维干草6562537165青贮料69636875723、提高产奶量大量的饲喂实验表明：饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%-20%，提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响。

4、制作简便青贮是保持青饲料营养物质最有效、最廉价的方法之一。

青贮原料来源广泛，各种青绿饲料、青绿作物秸秆、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用来制作青贮饲料；青贮饲料的制作不受季节和天气的影响；制作工艺简单，投入劳力少；与保存干草相比，制作青贮饲料占地面积小，易保管；5、保存时间长青贮原料一般经过40天—50天的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。

饲料青贮实施方案模板

饲料青贮实施方案模板一、前期准备工作。

在进行饲料青贮实施之前，需要做好充分的前期准备工作。

首先要对青贮作物的种植进行规划，选择适合当地气候和土壤条件的作物进行种植。

其次，要做好土壤的改良工作，保证青贮作物的生长需要。

另外，还需要准备好青贮设备和相关的技术人员，确保青贮作业的顺利进行。

二、青贮作物的选择。

在选择青贮作物时，要根据牲畜的品种和需求进行合理选择。

一般来说，玉米、高粱、青稞等作物都是比较适合作为青贮饲料的选择。

同时，还要考虑到当地的气候和土壤条件，选择适合生长的作物品种，以提高青贮饲料的产量和质量。

三、青贮作业的实施。

青贮作业的实施是整个饲料青贮过程中最关键的环节。

在进行青贮作业时，需要注意以下几点，首先，要选择适合的收获时间，一般在作物抽穗期和抽苞期是最佳的收获时间。

其次，要选择合适的收获方式，可以选择机械收割或者人工收割，确保作物的完整性和质量。

另外，还要注意收获后的处理和储存工作，及时将作物进行压实和密封，以防止霉变和发酵。

四、青贮饲料的质量管理。

在青贮饲料的质量管理中，需要注意以下几点，首先，要对青贮饲料进行质量检测，包括水分含量、营养成分含量等指标的检测。

其次，要做好青贮饲料的贮存管理工作，确保饲料的质量和保存期限。

另外，还要注意饲料的投喂管理，根据牲畜的需求和生长阶段进行合理的投喂，以保证牲畜的健康和生长。

五、青贮饲料的利用。

在青贮饲料的利用过程中，需要注意以下几点，首先，要根据牲畜的品种和需求合理配置青贮饲料的比例和种类。

其次，要做好饲料的加工和混合工作，确保饲料的均衡和充分利用。

另外，还要注意饲料的投喂方式和时间，根据牲畜的生长阶段和需求进行合理的投喂，以提高饲料的利用率和牲畜的生长效益。

六、总结。

饲料青贮实施方案的制定和实施是牲畜饲养管理中的重要环节，只有做好了青贮饲料的种植、收获、质量管理和利用等工作，才能保证牲畜的健康和生长。

因此，各项工作都需要认真对待，确保青贮饲料的质量和效益。