微生物发酵法提取魔芋飞粉中神经酰胺的初步研究

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四种魔芋中神经酰胺含量比较研究

目前，从天然生物原料中提取的神经酰胺类物质主要
系统Ｇ１３１６Ａ、紫外检测器和色谱工作站等），美国Ａｇｉｌｅｎｔ公司；ＡｌｈｅｃｈＥＬＳＤ３３００型蒸发光散射检测
器，美国Ａｌｌｔｅｃｈ公司。
作者简介：周浩（１９８７一）・男・湖南益阳人・硕士研究生．研究方向：天然产物开发与利用．Ｅ－ｍａｉｌ：１７１０７７０５６￣ｑｑ．ｃｏｍ；通讯作者
；
吴永尧。教授．Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｙｗｕ３５７＠ｓｏｈｕ．ｃｏｎ。ｒ
１．２．１魔芋粉的制备将新鲜魔芋日晒脱水，再将其切片并用亚硫酸钠
溶液护色，置于４５ ℃的烘箱中烘干，粉碎，即得魔芋
粉。
１．２．２魔芋神经酰胺的提取及样品溶液的制备
称取２５ｇ魔芋粉于圆底烧瓶中，按料液比１：１０
１．２方法
有动物源神经酰胺和植物源神经酰胺￡５］。动物源神
经酰胺因猪牛感染疯牛病、口蹄疫等人畜共患病，其产品中残留该类病毒而引起消费者普遍的忧虑，使得动
物源神经酰胺的应用逐步萎缩。因此，较安全的植物
源神经酰胺成为研究热点。神经酰胺在生物试样中的含量极低，但魔芋中神经酰胺含量较高Ｃ７］，是神经酰胺的潜在重要来源。我国魔芋资源丰富，如果能将魔芋作为神经酰胺的来源，将极大地提高魔芋的经济价值。

魔芋中化学成分的提取纯化

魔芋中化学成分的提取纯化作者：杨晶晶杨林夕邵娟娟来源：《农产品加工·下》2018年第04期摘要：魔芋是我国种植历史悠久且资源丰富的草本植物，其化学成分种类丰富，主要含葡甘聚糖、淀粉、生物碱、神经酰胺、微量元素、蛋白质，以及多种氮基酸、维生素等成分，通过对魔芋中化学成分的提取进行概述，旨在为今后魔芋产业的开发应用提供理论依据。

关键词：魔芋;化学成分;提取纯化中图分类号：S632.9 ; ; 文献标志码：A ; ; doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2018.04.049The Extraction and Purification of Konjac in Chemical CompositionYANG Jingjing1，YANG Linxi2，*SHAO Juanjuan1（1. College of Science and Technology，Hebei Agricultural University，Cangzhou，Hebei 061108，China;2. College of Forestry，Hebei Agricultural University，Baoding，Hebei 071200，China）Abstract：Konjac is a kind of herb with a long history and abundant resources in our country，and its chemical composition is abundant，mainly including glucomannan，starch，alkaloid，ceramide，trace elements，protein and a variety of amino acids，vitamin and other components. This paper give an overview of the extraction of chemical components in konjac，and provided a theoretical basis for the development and application of konjac industry later.Key words：konjac;chemical composition;extraction and purification魔芋屬于被子植物门、单子叶植物纲、天南星科、魔芋属，是一种经济价值和保健价值都非常高的多年生草本植物。

共生发酵制备魔芋飞粉发酵乳的研究

共生发酵制备魔芋飞粉发酵乳的研究
干信;黄皓
【期刊名称】《中国乳品工业》
【年(卷),期】2004(032)003
【摘要】运用微生态原理,将有益微生物黑曲霉、酿酒酵母、乳酸菌等五菌接种到魔芋飞粉基质上,进行液态共生发酵.通过菌体生长曲线的测定,确定五菌各自在飞粉中生长的规律.同时,进行单菌、三茵和五菌共生发酵;通过正交设计试验,检测发酵乳的酸度和蛋白酶活,并以飞粉中淀粉和粗蛋白转化率为优化指标.最终筛选得到五菌共生发酵的最佳发酵工艺为:在34℃下,黑曲霉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、葡萄酒酵母、啤酒酵母以1:1:2:2:2的菌种比例,按10%(5 mL)的接种量接种至pH值为6.8的飞粉基质中,以120 r/min摇床发酵48 h.
【总页数】4页(P12-15)
【作者】干信;黄皓
【作者单位】湖北工业大学,生物工程学院,湖北,武汉,430068;湖北工业大学,生物工程学院,湖北,武汉,430068
【正文语种】中文
【中图分类】TS252.54
【相关文献】
1.共生发酵魔芋飞粉发酵乳中生物活性肽的分离、纯化 [J], 黄皓;干信
2.固相化克菲尔菌粒共生发酵魔芋飞粉制备高支链氨基酸寡肽的研究 [J], 黄皓;赵
珊珊;干信
3.魔芋飞粉共生发酵剂的固相化技术研究 [J], 黄皓;干信
4.共生发酵魔芋飞粉制备甘露聚糖肽及其性能检测 [J], 宋刚;干信
5.共生菌发酵法酶解魔芋飞粉制备支链氨基酸寡肽 [J], 赵珊珊;干信
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共生菌发酵法酶解魔芋飞粉制备支链氨基酸寡肽

支链氨基酸（氨酸、亮异亮氨酸、缬氨酸）属于必需
ＳｃｈｒｍｙｅｃｒｓｅｇａｉＢ、加利亚乳杆菌ａｃａｏｃｓａｌｂｒｅｔｓ８保Ｌｃｏａｉｕｕｇｒｃｓ葡萄酒酵母Ｓｃｈｒｍｃｓａｔｃｌｓｌａｉｕ、ｂｌｂａｃａｏｙｅｌａｕ嗜热链球菌Ｓｒｐｏｏｕｈｒｐｉｓ均ｅｒｍ、ｖｔｅｔｃｃｓｔｅｍｏｈｌ，ｕ为湖北工业大学实验室保藏菌种。
型真空干燥箱，海精宏实验设备有限公司；析柱上层（．ｍ×１０ｃ，１６ｃ０ｍ）上海博通经贸有限公司；９ — ＭＣ９２型自动核酸蛋白分离层析仪，海沪西分析仪器厂；上Ｌ７型记录仪，阳永青示波器厂。Ｍ１贵
碱性蛋白酶，Ｒ，０・ｍｇ。武汉华顺生物技Ｂ６０Ｕ＿，
氨基酸，人体的生理功能起着重要作用，对可用于肝性
脑病病人的治疗以及中等手术创伤和脓毒病人的恢复［。自２１］０世纪７Ｏ年代初期对支链氨基酸的特殊生理和药理作用有所认识后，计了相应氨基酸混合口设
更是如此【。２］
硫酸铵，ＡＲ，津市福晨化学试剂厂；天三羟甲基氨
基甲烷，庆东方试剂厂；重浓盐酸，ＡＲ，汉市化学试武剂厂；氧化钠，氢ＡＲ，天津市化学试剂三厂；水乙醇，无ＡＲ，上海振兴化工一厂。１１３仪器．．

一种分子蒸馏分离纯化魔芋神经酰胺的方法[发明专利]

专利名称：一种分子蒸馏分离纯化魔芋神经酰胺的方法专利类型：发明专利
发明人：李海池,马晋芳,史庆龙,蒋华壮,葛发欢
申请号：CN201710999197.8
申请日：20171020
公开号：CN107721871A
公开日：
20180223
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种分子蒸馏分离纯化魔芋神经酰胺的方法，先将魔芋神经酰胺超临界CO流体萃取物在预热器内预热后，经进料器加入到分子蒸馏系统中，在高真空条件下，魔芋神经酰胺在适当的分离纯化条件下进行二次分子蒸馏处理，最终分离得到较高纯度的C‑神经酰胺(N‑己酰基‑D‑神经鞘氨醇)样品。

本发明对魔芋神经酰胺超临界CO萃取物进行分子蒸馏二次分离纯化，该工艺合理、可行，操作简单，无有机试剂残留，纯度高并且可以大批量工业化生产，具有很强的实用价值。

申请人：中山大学
地址：510000 广东省广州市新港西路135号
国籍：CN
代理机构：广州凯东知识产权代理有限公司
代理人：罗丹
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粉末状神经酰胺的制备方法[发明专利]

专利名称：粉末状神经酰胺的制备方法
专利类型：发明专利
发明人：高桥敬典,名仓泰三,菊地裕人,大桥辉久,铃木菜摘,吉本忠司,细贝知弘
申请号：CN201480043002.7
申请日：20140729
公开号：CN105473727A
公开日：
20160406
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供可以由甜菜粕简便且有效地提取、分离神经酰胺，并且通过喷雾干燥将其有效地进行粉末化的粉末状神经酰胺的制备方法等。

通过下述步骤可以高效率地获得粉末状神经酰胺：将甜菜粕(例如甜菜纤维等)进行乙醇提取而获得的甜菜粕乙醇提取液浓缩、和/或加水浓缩，向该浓缩液中添加果胶酶进行酶反应，在酶失活后进行乳化处理，所得乳化液通过喷雾干燥进行粉末化。

申请人：日本甜菜制糖株式会社,长谷川香料株式会社
地址：日本东京都
国籍：JP
代理机构：中国专利代理(香港)有限公司
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神经酰胺对肝纤维化治疗作用的初步研究

神经酰胺对肝纤维化治疗作用的初步研究徐亚洁;张晓燕;马淑晶;杜岩;方步武【期刊名称】《天津医科大学学报》【年(卷),期】2014(20)4【摘要】目的:探讨神经酰胺代谢酶抑制剂油酰乙醇胺(NOE)和丙咪嗪(Imi)对人源肝星状细胞(HSCs)LX-2中神经酰胺含量的影响,并探讨神经酰胺在肝纤维化治疗中的作用.方法:实验分为给药组(NOE组终浓度为50、75、100 μmol/L; Imi组终浓度为10、20、30 μmol/L),乙醇对照组(乙醇终浓度为1％),DMSO组(DMSO终浓度为1‰).高效液相法测定HSCs内神经酰胺的含量,四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测HSCs的增殖情况,比色法检测乳酸脱氢酶(LDH)的活性,酶消化法测定羟脯氨酸(Hyp)的含量.结果:与乙醇组比较,NOE各浓度组可显著提高HSCs内神经酰胺的含量(P＜0.05);对HSCs的抑制作用呈剂量-效应关系;各浓度组LDH活性与乙醇组比较,无显著性差异(P＞0.05);且各浓度组均可显著降低HSCs上清液中Hyp的含量(P＜0.05).30μm ol/L Imi作用24 h后,与DMSO组比较,可降低HSCs内神经酰胺的含量,促进HSCs的增殖,并可升高HSCs上清液中Hyp的含量,且差异均具有统计学意义(P＜0.05).结论:神经酰胺代谢酶抑制剂对HSCs内神经酰胺的含量有显著影响,且神经酰胺可通过抑制HSCs细胞的增殖、减少胶原蛋白的合成来发挥抗肝纤维化作用.【总页数】4页(P260-263)【作者】徐亚洁;张晓燕;马淑晶;杜岩;方步武【作者单位】天津医科大学药理学教研室,天津300070;天津医科大学药理学教研室,天津300070;天津医科大学药理学教研室,天津300070;天津医科大学药理学教研室,天津300070;天津医科大学药理学教研室,天津300070【正文语种】中文【中图分类】R96【相关文献】1.干扰素对肝纤维化治疗作用的初步探讨 [J], 白浩2.微生物发酵法提取魔芋飞粉中神经酰胺的初步研究 [J], 朱琏琏3.神经酰胺合酶-神经酰胺通路在青蒿琥酯抑制肝纤维化中的作用 [J], 阮建佳;杜岩4.酸性神经酰胺酶在肝纤维化及肝癌中的研究进展 [J], 陈彦君;黄照权5.神经酰胺类鞘脂及其代谢通路参与免疫性肝纤维化发生发展的作用研究 [J], 李芳芳;刘宁;刘威;鲍秀琦;张丹;孙华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

魔芋飞粉中神经酰胺的提取与分离鉴定的开题报告

魔芋飞粉中神经酰胺的提取与分离鉴定的开题报告一、选题背景魔芋飞粉是一种富含纤维素、低热量、低脂肪的健康食品，且具有降血脂、降血糖、减肥等功效，已经成为现代健康生活的重要组成部分。

然而，魔芋飞粉中的神经酰胺（N-acylphosphatidylethanolamine，NAPE）的功效却很少被人关注。

神经酰胺是一类由磷脂酸和乙醇胺组成的生物活性分子，具有多种作用，如抗炎、保护神经元、调节食欲等，被认为是一种新型、有效的生物活性成分。

因此，对魔芋飞粉中NAPE的提取、分离和鉴定研究具有重要的临床和营养学意义。

二、选题目的本研究旨在探索魔芋飞粉中NAPE的提取与分离技术，并通过质谱等现代技术手段进行鉴定，为NAPE在魔芋飞粉中的开发利用提供方法和依据。

三、具体研究内容1. 魔芋飞粉样品的制备和处理在本研究中，首先需要准备魔芋飞粉样品，并对样品进行初步处理。

将魔芋飞粉样品粉碎、筛选，然后加入适量的无水乙醇进行浸泡。

然后通过离心分离，获得粉末与NAPE的混合物，并分别进行处理，得到NAPE纯品与未经处理的粉末混合物。

2. NAPE的提取和分离对于NAPE的提取和分离，可以采用柱层析和HPLC等方法。

首先将经过初步处理的样本注入柱层析装置中，利用固体相与液相之间的分离原理，分离出NAPE等生物活性成分。

然后通过HPLC等高分辨率分离技术来精细提取NAPE，为后续质谱鉴定提供更加纯净和精细的样品。

3. NAPE的鉴定和分析通过质谱等先进技术来鉴定和分析从魔芋飞粉中提取出的NAPE成分。

可以利用GC-MS或HPLC-MS等质谱技术对NAPE进行定性和定量分析，确定其分子结构和化学性质。

四、预期研究结果本研究预期可以开发出一种较为成熟的魔芋飞粉中NAPE的提取与分离技术，并鉴定其分子结构和化学性质。

这些成果将为后续的NAPE功能研究提供技术手段和分析基础，推动魔芋飞粉中NAPE的开发利用和应用。