2017秋生物人教版必修1同步训练：第2章组成细胞的分子(第2节) Word版含答案

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高中生物第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者__蛋白质1作业含解析新人教版必修

生命活动的主要承担者-蛋白质一、选择题(每小题5分，共60分)1. (双选)以下关于蛋白质的叙述，正确的是( )A．氨基酸是组成蛋白质的基本单位B．每种蛋白质都有20种氨基酸组成C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素D．蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A项正确；组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都由20种氨基酸组成，B项错误；每种蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，有的蛋白质还含有S或Fe等元素，C项错误；一条或几条肽链以一定方式盘曲折叠所形成的具有复杂空间结构的高分子化合物即为蛋白质，D项正确。

【答案】AD2.下列物质中哪些一定能和双缩脲试剂发生颜色反应( )①胰岛素②生长素③甲状腺激素④抗体⑤抗原⑥生长激素A．②⑤⑥B．③④⑥C．①④⑥ D．①③⑤【解析】双缩脲试剂能与分子中含有两个或两个以上肽键的化合物如多肽、蛋白质等发生紫色反应。

胰岛素、抗体、生长激素都是蛋白质，能与双缩脲试剂发生颜色反应，C正确。

【答案】 C3.下列关于蛋白质的描述，正确的是( )A．都有C、H、O、N、P五种元素B．所有的酶和激素都是蛋白质C．检测蛋白质的试剂是斐林试剂D．生物膜上的载体都是蛋白质【解析】蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含微量的Fe、Cu、Zn等元素，A项错误；绝大多数酶是蛋白质，有些激素是蛋白质如胰岛素等，但也有些激素如性激素等不是蛋白质，B项错误；检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，斐林试剂是用来检测还原糖的，C项错误；生物膜上的载体都是蛋白质，D项正确。

【答案】 D4．用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是( )A.核酸 B．脂肪C．糖类 D．蛋白质【解析】核酸由C、H、O、N、P五种元素组成，A项错误；脂肪和糖类都只含有C、H、O 三种元素，B、C项错误；所有蛋白质都含有C、H、O、N四种元素，有些蛋白质含有S、Fe 等元素，该化合物含有Fe元素，最可能是血红蛋白，D项正确。

人教版生物必修一同步名师导学讲义：第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者——蛋白质含答案

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质学习目标1．说出组成蛋白质的氨基酸的种类及特点。

(重点) 2．描述氨基酸形成蛋白质的过程。

(重、难点) 3．举例说明蛋白质结构及功能的多样性。

(重、难点) 核心概念氨基酸肽键多肽脱水缩合空间结构一、氨基酸的种类及结构1．种类(约__20____种)⎩⎪⎨⎪⎧必需氨基酸⎩⎪⎨⎪⎧ 来源：外界环境获取种数：8种(婴儿9种)非必需氨基酸⎩⎪⎨⎪⎧来源：__人体细胞合成____或外界获取种数：12种2．氨基酸的结构：(1)写出图中结构名称：a ．__氨基____；b 、d ：__R 基____；c ：__羧基____。

(2)比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式：______。

(3)氨基酸的结构特点：①数量关系：至少都含有__一个氨基(—NH 2)____和__一个羧基(—COOH)____。

②位置关系：都有__一个氨基和一个羧基____连接在__同一个碳原子____上。

③各种氨基酸之间的区别在于__R 基____的不同。

二、蛋白质的结构及其多样性 1．氨基酸的脱水缩合：(1)此生理过程的名称是__脱水缩合____。

(2)写出字母代表的结构或名称：a.__肽键____，b.__二肽____。

(3)判断产物H 2O 中原子的来源：⎩⎪⎨⎪⎧H ：来自R 1所在氨基酸的羧基和R 2所在氨基酸的氨基 O ：来自R 1所在氨基酸的羧基2．蛋白质的结构层次――→C 、H 、O 和N等元素氨基酸――→ 脱水缩合__多肽____――→盘曲、折叠蛋白质3．结构多样性：(1)氨基酸方面：氨基酸的__种类____、__数目____、__排列顺序____不同。

(2)肽链方面：肽链的盘曲、折叠方式及其形成的__空间结构____千差万别。

三、蛋白质的功能(1)一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

(2)蛋白质功能举例1．胶原蛋白是动物结缔组织中的主要成分，因其含有多种必需氨基酸，具有较高的滋补保健功能而受到广大消费者的青睐。

第2章组成细胞的分子单元练习-高一上学期生物人教版必修1(含答案详解)

新人教高中生物必修1阶段验收评估（二）(考试范围：组成细胞的分子时间：75分钟满分：100分)一、选择题Ⅰ(本题共15小题，每小题2分，共30分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的)1．组成细胞的各种分子具有重要功能。

下列相关叙述中错误的()A．脂肪是细胞中良好的储能物质，当糖代谢异常时，可分解脂肪来供能B．多糖分子是细胞中生命活动的重要能源物质，它们都含有特殊的化学键C．蛋白质分子结构的多样性为其作为生命活动的承担者提供了前提条件D．核酸分子具有携带遗传信息、催化、运输、参与构成细胞结构等的功能2．(2021·江苏连云港高一期末)如图为由A、B、C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，需切除C链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述错误的是()A．C链的切除需要消耗2分子的水B．胰岛素原中至少含有1个游离的氨基C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基D．有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键3．(2021·山东青岛高一期中)某牛奶饮品每100 mL中部分营养成分含量如表：钙维生素D 蛋白质脂肪碳水化合物40～80 mg 1～4 μg≥1．0 g ≥0.4 g ≥4.0 g下列有关说法错误的是()A．维生素D可以增进补钙效果B．蛋白质摄入可以补充氨基酸C．脂肪的储能效率比糖类的高D．细胞中碳水化合物是结合水4．(2022·江苏淮安高一检测)下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有()①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状④无机盐可以为人体生命活动提供能量⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小⑥缺碘会引起儿童佝偻病A．六项B．五项C．四项D．三项5．(2022·江苏常州高一期中)如图表示构成真核细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对这些化合物能表现的生理功能的推测，错误的是()A．若甲物质参与光合作用，则甲物质可能分布于叶绿体中B．若乙物质位于人体红细胞中，则该物质可能是血红蛋白C．若丙在细胞中储存遗传信息，则丙是RNAD．图中除了Fe外，其他元素都是大量元素6．初步研究表明，βAP(β淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。

人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》单元检测题(解析版).doc

第二章《组成细胞的分子》单元检测题一、单选题 (每小题只有一个正确答案)1.人体胆固醇的生理功能之一是()A ．促进肠道对钙和磷的吸收B ．调节内环境的渗透压C．作为细胞内良好的储能物质D ．参与细胞膜的构成2.在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是()A ．甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定B ．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D ．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料3.下列关于实验试剂使用方法、原理的叙述，正确的是( )A ．双缩脲试剂使用时要先加CuSO4，再加NaOHB ．甲基绿吡罗红混合染色剂的染色原理是两种染色剂与DNA 、RNA 的亲和力不同C．苏丹Ⅲ染液对花生子叶薄片染色后，应用蒸馏水洗去浮色D ．斐林试剂检验糖尿病患者的尿液时，可以提前配制好后保存较长时间4.下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是()A ．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B ．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D ．组成生物体的大量元素中， C 是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的5.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是()A．B．C．D ．6.鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是A ．重复两次，结果准确B ．与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C．再用于还原糖的鉴定D ．失败后还可重做7.大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是( A．纤维素B．淀粉C．糖原D ．脱氧核糖8.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是A ．都含有 NaOH 溶液和 CuSO4溶液()())B ．斐林试剂的配制是质量浓度为0.05 g/mL 的 CuSO4溶液中滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL 的NaOH 溶液C．双缩脲试剂是将 4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液滴入质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中混合而成的D ．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液9.英国医生塞达尼?任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心时，蛙心可持续跳动数小时。

2019-2020学年人教版高中生物必修一第2章组成细胞的分子第2节 Word版含答案

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、组成蛋白质的氨基酸1.结构通式(如图)图中结构的名称：①氨基；②羧基；③R基。

2.组成元素：主要是C、H、O、N，有些还含有S元素。

3.结构特点(1)每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

(2)各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。

特别提醒(1)氨基、羧基、R基正确的书写格式—NH2、—COOH、—R(千万不要忘记在原子团前面加“—”)。

(2)结构通式及氨基和羧基不同表达形式的辨别(3)下列物质不属于构成蛋白质的氨基酸①H2N—CH2—CH2OH(缺羧基)②(缺氨基)③(氨基和羧基未连接在同一个碳原子上)(1)蛋白质的组成元素只有C、H、O、N()(2)只要含有一个氨基、一个羧基的化合物均是生物体内的氨基酸()(3)氨基酸分子的氨基和羧基都连在同一个碳原子上()(4)酪氨酸和精氨酸理化性质不同的原因是R基不同()答案(1)×(2)×(3)×(4)√观察下列四种氨基酸的结构，探究以下问题：丙氨酸半胱氨酸赖氨酸天冬氨酸(1)构成蛋白质的氨基酸共有的部分是，这四种氨基酸分子不同的R基团分别是：—CH3、—CH2—SH、—(CH2)4—NH2、—CH2—C OOH。

(2)“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？提示“氨基酸”代表了其分子结构中的主要部分，即氨基和羧基。

(3)组成蛋白质的氨基酸分子中都只含有一个氨基和一个羧基吗？如何解释“至少”？提示大多数氨基酸分子只含有一个氨基和一个羧基，而且都连接在同一个碳原子上，部分氨基酸分子中含有两个氨基、一个羧基或者两个羧基、一个氨基，多出来的氨基或羧基属于R基团。

“至少”是指组成蛋白质的氨基酸分子中至少要有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

二、蛋白质的结构、功能及其多样性1.脱水缩合一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子的水。

第2章组成细胞的分子+本章练测(人教版必修1)

第2章组成细胞的分子本章练测（人教版必修1）一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分。

) 1.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素的含量(占细胞干重的百分比)如下表，下列有关叙述正确的是( )A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N 、S 含量的差异说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D.经测定该植物某有机物含C 、H 、O 、N 、S ，此化合物可能是核酸2.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如下图，有关叙述正确的是（）A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料C.三种种子都常用来做成面粉或榨食油D.萌发时相同质量的三种种子需要的O 2量相同 3.下列关于细胞主要化学成分的叙述.不正确的是（） A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之－C.胆固醇、性激素、维生素D 都属于脂质D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖4.生物体都是由各种化合物构成的有机统一体，关于组成生物体的化合物的叙述错误的是（）A.不同化合物在细胞中的存在形式不同B.细胞就是由这些化合物构成的最基本的结构形式C.在细胞内，每一种化合物都有其重要且独特的生理功能D.每一种化合物必不可缺的就是C 、H 、O 、N 四种元素 5.观察DNA 和RNA 在细胞中的分布实验中，水解步骤需要的条件是（）①5%的盐酸 ②8%的盐酸 ③10%的盐酸 ④20 ℃温水 ⑤30 ℃温水 ⑥40 ℃温水 ⑦保温 5 min ⑧保温10 minA.①④⑦B.②④⑧C.①⑤⑧D.②⑤⑦6.生物体内不同物质氧化所产生的代谢水有所不同,最高者每氧化1 g 该物质可产生1.07 mL 水,骆驼体内储存有大量该物质,一个月不喝水也能照常活动。

人教版高中生物必修一第二章测试卷(附答案)

人教版高中生物必修一第二章测试卷(附答案)最新人教版高中生物必修一第二章测试卷（附答案）第二章组成细胞的分子一、选择题：1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素()A．种类和含量都相差很大B．种类和含量都相差不大C．种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大2．生物细胞中含量最多的两种物质所共有的元素是()A．C、H、O、NB．C、H、OC．H、OD．N、P3．若某蛋白质的相对分子质量为，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为 1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有() A．1条B．2条C．3条D．4条4．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻觅水作为最关键的一环，这是由于水在生命中的意义主如果()A．水可以在生物体内流动B．水是生命的最重要成分C．细胞内的生物化学反应都是在水中进行D．水在细胞中含量最多5．组成DNA和RNA的五碳糖、碱基、核苷酸和磷酸的种类划分是()A．2、5、8、1B．1、2、5、8C．8、2、5、1D．2、5、5、16．下列选项中，属于动物细胞、植物细胞所特有的糖类依次是()A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．乳糖和糖原、淀粉和果糖C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖7．人体内主要储能物质和主要能源物质分别是()A．糖原和葡萄糖B．脂肪和糖类C．蛋白质和脂肪D．蛋白质和糖类8．下列两表是一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。

从表中数据分析，可得到的正确结论是()表1各生物体的含水量哺乳初等生物水母鱼类蛙藻类动物植物含水量9780～～80(%)表2人体组织、器官的含水量构造器官牙齿骨骼骨骼肌心脏脑含水量(%)①构成生物体的成分中水的含量最多②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关③代谢旺盛的构造器官含水量较高④组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关A．①④B．②③C．①③④D．①②③④9．关于生物体内氨基酸的叙述错误的选项是()A．组成卵白质的氨基酸份子的结构通式是B．人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素C．人体内所有氨基酸均可以互相转化D．两个氨基酸经由过程脱水缩合形成二肽10．在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是()A．脂肪B．磷脂C．固醇D．维生素11．通过分析，发现甲、乙两个生物细胞中DNA碱基总量完全相同，且4种碱基的量也分别相同。

生物人教版必修一学案：第2章+第1节+细胞中的元素和化合物+Word版含答案

第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物[学习目标] 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。

2.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。

知识点一组成细胞的元素和化合物知识梳理1.生物界和非生物界的统一性和差异性(1)统一性：组成细胞的化学元素，□01在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。

(2)差异性：细胞与非生物相比，□02各种元素的相对含量又大不相同。

2．组成细胞的元素(1)种类：细胞中常见的化学元素有□0120多种。

(2)分类①大量元素：□02C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。

②微量元素：□03Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。

③基本元素：□04C、H、O、N。

④最基本元素：□05C。

(3)含量①占细胞鲜重前四位的化学元素：□06O>C>H>N；②占细胞干重前四位的化学元素：□07C＞O＞N＞H。

3．组成细胞的化合物(1)种类(2)含量①占细胞鲜重最多的化合物是□06水。

②占细胞鲜重最多的有机化合物是□07蛋白质。

③占细胞干重最多的化合物是□08蛋白质。

1.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？提示：不都是。

微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。

生物体还有一些元素如Pb含量少，但又不是必需的，这些元素不属于微量元素。

2．(实践应用)对人体有重要作用的大量元素和微量元素是否尽量多补充？为什么？提示：不是。

钙过量会形成肾结石，并抑制人体对铁的吸收；长期补锌超过45 mg/d可引发贫血、免疫功能下降等。

可见，适量的化学元素对于生物体的生命活动是十分重要的。

3．(实践应用)怎样才能使自己体内的营养元素达到平衡呢？提示：应努力做到饮食结构多样化，同时适当配以粗粮、杂粮。

此外，对于儿童来说，切不可偏食，更不可造成某些营养物质过剩，应保持营养平衡。

典题分析题型一组成细胞的化学元素[例1]下列关于组成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中，不正确的是()A．非生物界的元素在生物界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性B．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg是组成细胞的大量元素，C在各种有机物中都存在C．划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量D．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节解题分析组成生物体的元素在非生物界中都能找到，非生物界的有些元素在生物界中不能够找到，A错误；组成细胞的大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C是构成细胞的最基本的元素，在各种有机物中都存在，B正确；大量元素和微量元素的划分依据是元素在生物体中的含量，C正确；微量元素也是生物体生命活动不可缺少的，能参与细胞结构组成和代谢调节，D正确。

生物人教版高一必修同步训练组成细胞的分子有答案(2)

2017秋生物人教版必修1第2章组成细胞的分子（第3节）同步训练含解析第三节遗传信息的携带者——核酸一、基础达标知识点一观察DNA和RNA在细胞中的分布1．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是( )A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不含RNAD．盐酸有利于染色质中的DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色剂结合2．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的操作步骤中，正确的是( )A．取人的口腔上皮细胞→水解→制作涂片→冲洗涂片→染色→观察B．取人的口腔上皮细胞→制作涂片→冲洗涂片→水解→染色→观察C．取人的口腔上皮细胞→制作涂片→水解→冲洗涂片→染色→观察D．取人的口腔上皮细胞→水解→制作涂片→染色→冲洗涂片→观察【答案】C知识点二核酸的分子组成3．下列关于核酸的分子组成表示正确的是( )【解析】选D。

磷酸＋脱氧核糖＋碱基组成的是DNA，磷酸＋核糖＋碱基组成的是RNA。

A项中碱基连接部位错误。

4．如图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述中，错误的是( )A．图中所示为脱氧核苷酸长链 B．2为脱氧核糖C．4为胞嘧啶脱氧核苷酸 D．5只能在细胞核中找到【解析】选D。

根据碱基种类可以判断，该核苷酸链为脱氧核苷酸(含胸腺嘧啶T)。

所以，2为脱氧核糖，4为胞嘧啶脱氧核苷酸。

5(脱氧核苷酸链)主要位于细胞核中，但在细胞质中也能找到，所以选D。

知识点三核酸的多样性和功能5．DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样品，可为案件侦破提供证据，其中的生物学原理是( )A．不同人体内的DNA所含的碱基种类不同B．不同人体内的DNA所含的五碳糖和磷酸不同C．不同人体内的DNA的空间结构不同D．不同人体内的DNA所含的脱氧核苷酸排列顺序不同【解析】选D。

人教版生物必修1 第2章组成细胞的分子第2节第1课时氨基酸及蛋白质的形成过程

第2章组成细胞的分子
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(1)写出图中结构的名称 ①_氨__基___；②④__R_基___；③_羧__基___。
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第2章组成细胞的分子
(2)比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式：
_____________________。 (3)氨基酸的结构特点 ① 数量关系：至少都含有 ____一__个__氨__基__(—__N__H_2_)____ 和 __一__个__羧__基__(_—__C_O__O_H__)___。 ② 位置关系：都有 __一__个__氨__基__和__一__个__羧__基__ 连接在 _同__一__个__碳__原__子___上。
第2章组成细胞的分子
(1)图示①过程称为__脱__水__缩__合__，得到的化合物称为__二__肽__。该化合物至少含有_一__个氨基和_一__个羧基，如果还有其他氨基或羧基，则位于_R__基___上。 (2)图示中②③④的名称依次为__氨__基__、__肽__键__、__羧__基__，其中③ 的结构简式写为____—__N_H__—__C_O__—__(_或__—__C_O_— ___N_H__—__) ___。 (3)①过程产生的 H2O 中 H 的来源：_氨__基__(_—__N_H__2)_和__羧__基_____ _(—__C__O_O__H_)_____；H2O 中 O 的来源：_羧__基__(_—__C__O_O__H_)_。
(1)不要将“—NH2”误写为 NH2 或—NH3；不要将“—COOH”
误写为
或 COOH。
(2) 肽键有以下几种写法： —CO—NH— 或 —NH—CO— 或

生物必修1第2章组成细胞的分子精练测试题及答案(K12教育文档)

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第2章组成细胞的分子一、选择题1．牛通过吃草获得化合物和元素.那么,牛和草体内的各种化学元素（ )A．种类差异很大，含量大体相同B．种类和含量差异都很大C．种类和含量都是大体相同的D．种类大体相同,含量差异很大2．下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是( ）A．氨基酸B．核苷酸C．脱氧核糖D．磷脂3．谷氨酸的R基为-C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ) A．4，4 B．5,4 C．4，5 D．5，54．一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（ )A．n个B．m个C．（m＋n）个D．（m－n)个5．脂质不．具有的生物学功能是（ )A．构成生物膜B．调节生命活动C．储存能量D．携带遗传信息6．对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( )A．①③B．②③C．①④D．②④7．下列物质中都含有氮元素的是( )①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A．①②B．①③C．②③D．③④8．马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的( ）A．水B．钙盐C．钠盐D．尿素9．下列关于糖的叙述,正确的是（）A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收10．生物体内含Zn2+ 的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn2+ 有关,缺乏Zn2+ 的生物就无法正常生活，这说明无机盐( )A．对维持生物体的生命活动有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对维持酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞内的溶液浓度有重要作用二、非选择题1．下图是某物质结构示意图,请根据图回答下面的问题：（1)该物质名称为。

2020秋生物人教版必修1同步训练：第2章组成细胞的分子(第2节) Word版含答案

2017秋生物人教版必修1第2章组成细胞的分子（第2节）同步训练含解析第二节生命活动的主要承担着——蛋白质一、基础达标知识点一氨基酸及其种类1．组成蛋白质的氨基酸的R基( )A．与一个氢原子和一个—C2H4O2N相连B．约有20种C．至少有一个氨基和一个羧基D．至少有一个氨基或一个羧基【解析】选B。

组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸在结构上的区别就是R基不同。

2．下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有( )A．2种B．3种 C．4种D．5种【解析】选B。

据题图中氨基酸的R基判断，第1个和第3个氨基酸属于同种，第2个和第5个氨基酸属于同种，第4个与其他均不同，因此充分水解后应产生3种氨基酸。

知识点二蛋白质的形成过程3．如图，甲为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图乙为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中正确的是( )A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键B．图乙中含有的R基是①②④⑥⑧C．从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基D．图乙②中的—NH2不参与脱水缩合反应【解析】选D 。

A 项中，肽键数目＝氨基酸数目－肽链数目＝124－1＝123(个)。

B 项中①为氨基，而非R 基。

C 项中游离的羧基的数目至少应为3个。

D 项中图乙②中的—NH2在R 基中，不参与脱水缩合反应。

4．右图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是( )A ．该分子中含有152个肽键B ．参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C ．该分子空间结构的形成与—S —S —等化学键无关D ．该分子彻底水解将产生153种氨基酸5．某蛋白质由n 条肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a ，该蛋白质所含的氨基酸有b 3个，则该蛋白质的相对分子质量约为( )A.23ab －6b ＋18n B.13ab －6b C ．(13b －a)×18 D.13ab －(13b －n)×18 【解析】选D 。

高一人教版生物必修一第二章单元练习题：组成细胞的分子

精心整理高一人教版生物必修一第二章单元练习题：组成细胞的分子 1(温州市十校联合体2013届高二上学期期中)、下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)：元素A.B.C.D.2(A.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一B.胆固醇、性激素、胰岛素、维生素D 都属于脂质C.动物中的糖元和植物细胞中的纤维素都属于多糖D.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关3(松阳一中2013届高二上学期期中).下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是()A.抗体和磷脂B.纤维素和脂肪C.性激素和核苷酸D.ATP和酶4(A.5(A.6(()A.7(雅安中学2014届高一上学期期中).细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素;有些含量很少，称为微量元素。

下列各组元素中，全是微量元素的是A.Fe、Mn、B、Mo、SB.Mo、Zn、Cu、B、FeC.P、N、K、Ca、MgD.C、H、O、Ca、Mg8(雅安中学2014届高一上学期期中).下表所列为玉米植株和人体内含量较多的元素的种类以及各类元素的含量(占细胞干重的质量分数%)据此表可以得出的结论正确的是()元素玉米人A.B.C.D.C9(2A.31，7，8B.32，8，8C.33，8，8D.34，7，710(长春市十一高中2014届高一上学期期中).下图是某核苷酸的一个片段，相关叙述正确的是()A.该片段中2有二种B.该片段中3有五种C.若2是核糖，则是RNA片段D.2、3之间化学键是磷酸二酯键11(长春市十一高中2014届高一上学期期中).在种子的哪一项生理过程中，自由水的含量是逐渐增加的A.种子在成熟的过程中B.种子在晒干的过程中C.种子在萌发的过程中D.种子在贮藏的过程中12(是A.B.C.D.13(C.①②⑥D.④③⑥14(卫辉一中2014届高一上学期期中).狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸，兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。

狼捕食兔后，狼的一个细胞中含有蛋白质种类及氨基酸种类最可能是A.a+b，40B.a，20C.大于a，20D.小于a，2015(哈三中2014届高一上学期期中)、下列化合物中一定含有P元素的是A.淀粉B.核酸C.脂肪D.蛋白质16(A.B.C.D.17(的是A.B.C.D.甜菜中含有较多的麦芽糖，其与斐林试剂温水浴出现砖红色沉淀18(南宫中学2014届高一上学期期中).组成DNA和RNA的五碳糖、碱基、核苷酸和磷酸的种类分别是( )A.2、5、8、1B.1、2、5、819(南宫中学2014届高一上学期期中).现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A.798、2和2B.798、12和1020(A.B.C.D.21(A.22(正定中学2014届高一上学期期中).下列哪组糖类物质能与①~③中的叙述依次对应()①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A.核糖、脱氧核糖、乳糖B.脱氧核糖、核糖、乳糖C.核糖、麦芽糖、糖原D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原23(正定中学2014届高一上学期期中).将硝化细菌体内核酸彻底水解A.CC.424(A.CC.C25(A.AB.不同蛋白质中的C的结构是完全相同的C.多肽中B的数目等于C的数目D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因26(德州一中2014届高一上学期期中)、生物的遗传物质和生命活动的承担者分别是()①核酸②核糖核酸③脱氧核糖核酸④蛋白质⑤脂质⑥糖类A.①④B.②⑤C.③⑥D.②④27(德州一中2014届高一上学期期中)、如图所示某化合物的结构式，(1)(2)，(3)(4)28(答：(1)该结构式中表示氨基的是(填序号)，表示羧基的是(填序号)，共有个氨基，羧基。

高一生物人教版必修一课时作业：第二章组成细胞的分子 4课时 word版含解析

第4课时生命活动的主要承担者——蛋白质目标导航1.说出氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2.概述蛋白质的结构和功能。

3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

一、蛋白质的基本单位——氨基酸 1．结构通式：______________ 2．结构特点(1)每种氨基酸分子中至少都有一个________(—NH 2)和一个________(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在________________上。

(2)各种氨基酸的区别在于________的不同。

二、蛋白质的结构及其多样性 1．蛋白质的结构(1)蛋白质的结构层次氨基酸――→脱水缩合肽链――→盘曲折叠__________(2)肽键______________2．蛋白质种类多样性的原因 (1)氨基酸的种类不同。

(2)氨基酸的________成百上千。

(3)氨基酸的____________千变万化。

(4)多肽链的盘曲折叠方式及其形成的__________千差万别。

三、蛋白质的功能一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要__________。

如：知识点一氨基酸及其种类1．下列物质中，有些是构成人体蛋白质的氨基酸，有些不是。

请数出构成人体蛋白质的氨基酸中共含有氨基、羧基的数目是()①HOOCCH2CH2CHNH2COOH②H3CCHCOOHCHCH2NH2COOH③HOOCCH2CHNH2COOH④H2NCHCOOHCH2CH2CH2NH2A．5、4 B．4、5 C．7、5 D．5、7 2．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是CHH2NCOOHC．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成知识点二蛋白质的结构及其多样性3．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于() A．10 800 B．12 544C．11 036 D．12 2884．如图所示某化合物的结构式，据图回答：(1)该化合物中有______个氨基和______个羧基。

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2017秋生物人教版必修1第2章组成细胞的分子（第2节）同步训练含解析
第二节生命活动的主要承担着——蛋白质
一、基础达标
知识点一氨基酸及其种类
1．组成蛋白质的氨基酸的R基( )
A．与一个氢原子和一个—C2H4O2N相连
B．约有20种
C．至少有一个氨基和一个羧基
D．至少有一个氨基或一个羧基
【解析】选B。

组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸在结构上的区别就是R基不同。

2．下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有( )
A．2种B．3种 C．4种D．5种
【解析】选B。

据题图中氨基酸的R基判断，第1个和第3个氨基酸属于同种，第2个和第5个氨基酸属于同种，第4个与其他均不同，因此充分水解后应产生3种氨基酸。

知识点二蛋白质的形成过程
3．如图，甲为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图乙为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中正确的是( )
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图乙中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基
D．图乙②中的—NH2不参与脱水缩合反应
【解析】选D 。

A 项中，肽键数目＝氨基酸数目－肽链数目＝124－1＝123(个)。

B 项中①为氨基，而非R 基。

C 项中游离的羧基的数目至少应为3个。

D 项中图乙②中的—NH2在R 基中，不参与脱水缩合反应。

4．右图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是( )
A ．该分子中含有152个肽键
B ．参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基
C ．该分子空间结构的形成与—S —S —等化学键无关
D ．该分子彻底水解将产生153种氨基酸
5．某蛋白质由n 条肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a ，该蛋白质所含的氨基酸有b 3
个，则该蛋白质的相对分子质量约为( )
A.23
ab －6b ＋18n B.13ab －6b C ．(13b －a)×18 D.13
ab －(13
b －n)×18 【解析】选D 。

该蛋白质的氨基酸数为b 3个，肽链n 条，推知脱水数为b 3
－n ，根据蛋白质的相对分子质量＝蛋白质所含氨基酸数×氨基酸平均分子质量－脱水数×水分子质量，该蛋白
质的相对分子质量为a×b 3－18×(b 3
－n)。

知识点三蛋白质的功能
6．糖尿病已经成为人类健康的主要杀手之一。

科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物，这一发现为治疗糖尿病的研究开启了一扇全新之门。

它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。

下列关于“真菌类化合物”的推测错误的一项是( )
A ．该化合物具有降低血糖浓度的功能
B ．该化合物不是蛋白质
C．该化合物是相对分子质量较小的有机物
D．该化合物是蛋白质
【解析】选D。

如果是蛋白质，口服会被消化，不能起作用。

二、综合提升
7．某二十二肽的水解结果如图所示，则这些短肽的氨基总数最小值及肽键总数依次是( )
A．6 18 B．5 18 C．5 17 D．6 17
8．如图为免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中－S－S－表示连接两条相邻肽链的二硫键。

若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键( )
A．m个B．(m＋1)个 C．(m－2)个D．(m－4)个【解析】选D。

根据—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键，推理IgG有4条肽链。

再根据肽键数＝氨基酸数－肽链条数，得出IgG有肽键(m－4)个。

9．某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等症状，以致死亡。

该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示：
请据图分析回答：
(1)该化合物中有________个氨基，________个羧基。

(2)该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类依靠的是其结构中的________。

(3)组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是________。

(4)该化合物为________肽化合物，含有________个肽键。

(5)填写虚线框内结构的名称：A.________，B.________。

【解析】据图分析，该外毒素为环状七肽，具有7个肽键；它是由5种不同的氨基酸组成，其中有1种氨基酸出现了3次，其R基为—CH3；区别氨基酸的种类依靠的是其结构中的R 基；该化合物没有游离的氨基和羧基；虚线框内结构A、B的名称依次是肽键和R基。

【答案】(1)0 0 (2)7 R基(3)5 3 —CH3 (4)环状七7 (5)肽键R基
10．脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物技术在分子水平上的又一突破。

如图为脑啡肽的结构简式，请回答下列问题：
(1)该化合物有________个氨基和________个羧基。

(2)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的，这种方式叫做________，该化合物叫________肽。

在形成时，相对分子质量减少了________。

(3)该化合物水解后可产生________种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是__________________。

(4)现有质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、鸡蛋、人的口腔唾液(酶)、质量浓度为0.01 g/mL 的CuSO4溶液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶。

请设计实验证明“脑啡肽是多肽”。

①实验原理：在碱性溶液中，多肽与CuSO4反应产生紫色物质。

②方法步骤：_________________________________________________。

③预期结果：__________________________________________________。

④实验结论：_________________________________________________。

【答案】(1)1 1 (2)5 4 脱水缩合五72 (3)4
R基不同(4)②取2支试管分别编号A、B，在A中加入2 mL脑啡肽液，在B中加入2 mL 清水；在2支试管中各加入1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液，振荡；在2支试管中各加入4滴0.01 g/mL的CuSO4，振荡③A试管中出现紫色，B试管中不出现紫色④脑啡肽是一种多肽。