酒店总值班经理管理制度.doc

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值班经理值班规章制度

值班经理值班规章制度第一条值班经理的职责和权限1. 值班经理是保障单位正常运转和安全的重要职位，负责协调和管理单位在值班期间的各项工作及突发情况的处理。

2. 值班经理应具备较高的管理和应急处理能力，具备相关的专业知识和经验。

3. 值班经理有权对值班人员的工作进行监督和指导，对违规行为进行处理和纠正。

第二条值班经理的工作安排1. 值班经理应按照单位的值班制度和安排，准时到岗，确保值班期间能够有效地履行职责。

2. 值班经理应提前了解本班次的工作要求和重点，做好相关准备工作，有效应对各种突发情况。

3. 值班经理要做好值班记录和交接工作，做好信息的及时传达和交流。

第三条值班经理的管理要求1. 值班经理要保持清醒头脑和冷静的态度，有效处理各种情况，保证单位的正常运转和安全。

2. 值班经理要时刻关注单位的运行情况和员工的工作状态，做好监督和指导工作。

3. 值班经理要主动与其他相关部门和单位进行沟通和协调，共同解决问题，确保工作的顺利进行。

第四条值班经理的应急处理1. 值班经理在处理各种突发情况时要迅速决策、果断行动，有效控制和处理各种突发事件。

2. 值班经理要根据不同情况，采取合适的措施和方法，协调各方力量，保障单位的安全和正常生产秩序。

3. 值班经理要做好事故记录和报告，及时通报上级领导，协助相关部门进行调查和处理。

第五条值班经理的规范行为1. 值班经理要维护单位形象和声誉，言行举止要合乎规范，不得泄露单位机密和相关信息。

2. 值班经理要积极参加培训和学习，提高自身素质和能力，不断提升工作水平和管理能力。

3. 值班经理要尊重单位规章制度和职业道德，不得利用职权谋取私利和违法乱纪。

第六条值班经理的考核和奖惩1. 值班经理的工作表现将定期进行考核，根据考核结果做出奖惩措施。

2. 对于工作出色、表现优秀的值班经理，将给予表扬和奖励；对于工作不力、失职渎职的值班经理，将进行批评和处罚。

3. 根据值班经理的工作表现和综合素质，决定是否继续任职或调整职务。

经理值班管理制度

经理值班管理制度第一条为了保障公司正常运营和管理，保证员工的正常生产和工作秩序，制定经理值班管理制度。

第二条经理值班制度是指公司在非正常工作时间（包括节假日和夜晚）安排经理值班，负责处理公司内部突发事件、危机管理和紧急决策。

第三条经理值班的范围包括但不限于：1. 公司在非工作时间出现的突发事件，如设备损坏、意外事故等；2. 职工生活中的紧急事件，如重大疾病、婚丧等；3. 公司重大合同的签署、谈判等；4. 其他需要紧急处理的事件。

第四条经理值班由公司经理轮流担任，每个经理每月至少值班一次，具体值班时间由人力资源部门在月初进行排班安排。

第五条经理值班的责任和义务包括但不限于：1. 保证与公司联系畅通，24小时保持手机畅通和电脑在线；2. 对公司内部突发事件进行及时处理，向相关部门通报并督促解决；3. 及时进行必要的汇报和决策，确保公司的业务运作和管理顺利进行；4. 根据公司规定，及时处理重大合同的签署、谈判等事宜；5. 配合安排办公室值班人员，保证公司的基本秩序和安全；第六条经理值班期间，如遇到需要紧急决策的问题，经理应及时和其他高级管理层进行协商，做出正确的决策。

第七条经理值班的时长为24小时，从值班当天下班后开始，持续到第二天下班前结束。

期间如有必要，可以随时召集公司内部相关人员进行会议或讨论。

第八条经理值班期间，公司其他相关部门应积极配合，提供必要的支持和协助。

如果需要其他人员协助处理事务，经理有权安排相应的人员进行处理。

第九条经理值班结束后，应及时向公司其他高级管理层和部门做出工作报告，对值班期间处理过程进行总结和反思。

第十条经理因故不能按时履行值班职责的，应提前向人力资源部门请假，并安排其他经理进行替班。

第十一条对经理值班情况进行考核，对履行职责不力或者疏忽职守的，公司有权进行相应的处理。

达到一定次数的不按时履行值班职责的，可能会影响个人的工作评定和奖惩。

第十二条经理值班管理制度自颁布后正式执行，具体执行时间由人力资源部门通知全体员工，并在公司内部进行宣传教育。

酒店总值班管理制度

酒店总值班管理制度1. 引言酒店作为一个24小时运营的企业，总值班管理制度是保证酒店正常运营的重要环节。

该制度旨在确保酒店在任何时候都有足够的管理人员保持时刻关注，以便及时处置紧急事件和提供优质的客户服务。

本文档将详细介绍酒店总值班管理制度的内容和要求。

2. 总值班管理制度的目的总值班管理制度的目的是保障酒店的日常运营和紧急应对能力，确保酒店客户的满意度和安全。

主要目标包括：•提供24小时的领导和管理支持；•及时响应和处置紧急事件；•确保客户满意度；•确保酒店的日常业务运行正常。

3. 总值班管理制度的范围总值班管理制度适用于酒店所有部门，包括前台、安保、客房、餐饮、维修、行政等。

任何部门都有可能需要进行值班，以保证酒店的安全和正常运营。

4. 总值班管理制度的组织架构总值班管理制度的组织架构如下：4.1 总值班室•总值班室位于酒店指定区域，由总值班员负责管理。

•总值班室保持24小时开放，并配备必要的工作设备和通讯设备。

•总值班室应与其他部门保持良好的沟通协调，及时传达重要信息。

4.2 总值班员•总值班员是总值班室的负责人，负责协调和安排值班人员。

•总值班员应拥有相关的管理经验和应急处理能力。

•总值班员应了解酒店各个部门的运营情况和规章制度，能够及时响应和处置各类紧急事件。

4.3 值班人员•各部门根据需要轮流派遣人员到总值班室进行值班。

•值班人员应熟悉本部门的运营情况，并具备一定的应急处理能力。

•值班人员在值班期间应配备相关的文件和通讯设备，确保与总值班室保持畅通的联系。

5. 总值班管理制度的要求5.1 值班时间和轮班•保证总值班室24小时开放，确保酒店的及时响应能力。

•按照预先制定的值班表轮流派遣各部门员工进行值班，确保值班人员的合理安排和轮休。

5.2 值班记录和报告•每位值班人员在值班期间应对接收到的重要信息和事件进行记录，并及时报告总值班室。

•总值班员应定期汇总和分析值班记录，并提供值班报告。

酒店总值班管理制度

第一章总则第一条为加强酒店总值班管理，确保酒店安全、有序、高效地运行，提高服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店总值班岗位，包括总值班经理、总值班服务员等。

第三条总值班管理应遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 严格管理，规范操作；3. 主动服务，高效协作；4. 严守纪律，廉洁自律。

第二章总值班职责第四条总值班经理职责：1. 负责全面协调、指挥、监督酒店夜间运营工作；2. 确保酒店设施设备正常运行，及时发现并处理突发状况；3. 负责酒店安全保卫工作，确保宾客和员工人身、财产安全；4. 接待重要宾客，处理突发事件；5. 负责与各部门、各岗位的沟通协调，确保信息畅通；6. 指导、监督总值班服务员的工作。

第五条总值班服务员职责：1. 负责协助总值班经理处理日常事务；2. 负责酒店内外的巡视，发现安全隐患及时报告；3. 负责处理宾客投诉，协助解决宾客问题；4. 负责协助安保人员维护酒店安全；5. 负责与各部门、各岗位的沟通协调，确保信息畅通；6. 完成总值班经理交办的其他工作任务。

第三章工作流程第六条总值班经理工作流程：1. 每日18:00前召开总值班会议，传达当天工作安排及注意事项；2. 18:00至次日7:00期间，负责酒店夜间运营的全面协调、指挥、监督；3. 每日7:00召开交接班会议，总结当日工作，布置次日工作；4. 定期对总值班服务员进行工作考核，提出改进意见。

第七条总值班服务员工作流程：1. 每日18:00前向总值班经理汇报当天工作安排及注意事项；2. 18:00至次日7:00期间，负责酒店内外的巡视，发现安全隐患及时报告；3. 每日7:00参加交接班会议，汇报当日工作，接受总值班经理的考核；4. 完成总值班经理交办的其他工作任务。

第四章奖惩制度第八条对工作表现优秀、成绩突出的总值班经理和总值班服务员，给予表扬和奖励。

第九条对工作不认真、违反规章制度、影响酒店正常运营的总值班经理和总值班服务员，给予批评教育，情节严重的，予以处罚。

假日酒店总值班制度

假日酒店总值班制度背景假日酒店是一家知名的大型连锁酒店品牌，有多间分店遍布全国。

由于其规模较大，需要保证24小时运营和服务。

因此，假日酒店实行总值班制度，以保证服务和管理的连续性和高效性。

总值班制度的内容在假日酒店的总值班制度中，主要包括以下内容：值班人员的确定和分配在总值班制度中，需要确定每个分店的值班人员，由分店经理负责确定。

同时，需要确定总部的值班人员，并负责进行分配。

总部的值班人员需要提前安排好自己的轮班计划，并与各分店的值班人员进行协调。

值班人员的交接需要在当班时间开始前完成。

值班人员的职责和工作时间正常情况下，每个分店需派出至少2名值班人员，他们需要轮流负责接待客人、处理投诉、协调各种服务和管理工作，以及监管酒店安全。

同时，每个分店需要至少配备一名经验丰富、资历深厚的领班作为值班领班，他们需要在统筹管理和协调行动方面发挥重要作用。

总部的值班人员需要24小时待命，以确保在发生紧急情况时能够及时响应和处理。

当总部收到紧急报警或重要事件通报时，值班人员需要立即组织相关人员协调处理。

值班人员的培训和考核值班人员的日常工作需要经过相关的培训和考核，以确保其具备必要的能力和素质。

每个分店需要定期组织针对性的培训和考核活动，以提高值班人员工作技能和效率。

同时，总部的值班人员也需要参与相关培训和考核。

值班人员的考核主要包括产品知识、沟通技巧、服务质量以及安全管理等方面。

培训和考核结果的质量评估由总部的质量管理人员负责。

值班人员的奖惩措施值班人员的工作表现是评估其绩效的重要指标之一。

假日酒店采取良性奖励机制，对值班人员工作出色的予以奖励，如统一发放奖金、表彰奖状等。

同时，对于工作不到位、导致重大事故的值班人员，假日酒店也采取相应的处罚措施，以保证酒店的服务和管理质量。

总结总值班制度是假日酒店行之有效的管理制度，可以保证酒店的服务和管理高效、连续和有序。

该制度不仅在保障酒店的日常工作中发挥了重要作用，在应对突发事件、处理紧急问题等方面也起到了至关重要的作用。

值班经理管理制度包括哪些内容(6篇)

值班经理管理制度包括哪些内容（6篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店总值班岗位职责及管理制度

酒店总值班岗位职责及管理制度xx年xx月xx日•总值班经理岗位职责•排班与交接•在值班过程中•值班结束•酒店安全管理制度•酒店消防管理制度•酒店卫生管理制度目录01总值班经理岗位职责评估员工工作表现总值班经理需要对员工的工作表现进行评估，并及时提出建议和意见，以提高员工工作效率和服务质量。

安排工作任务根据当日酒店运营情况，合理安排员工工作任务，确保各岗位工作有序进行。

指导员工解决问题当员工在工作中遇到问题时，总值班经理需要及时给予指导和帮助，协助员工解决问题。

监督和指导员工工作检查安全状况总值班经理需要巡视酒店各区域，特别是重点区域，如前台、餐厅、客房、厨房等，确保各项安全措施得到有效落实。

巡视酒店各区域检查服务质量除了安全状况，总值班经理还需要关注酒店服务质量，包括员工服务态度、房间卫生、餐饮服务等，以便及时发现问题并改进。

检查设施设备巡视过程中，需要对酒店设施设备进行检查，如电梯、空调、供暖设备等，确保设备运行正常，防止因设备故障给客人带来不便。

处理客人投诉和突发事件及时响应客人投诉01当客人对酒店服务或设施提出投诉时，总值班经理需要及时响应，认真倾听客人的意见和建议，并积极采取措施解决。

果断处理突发事件02在酒店运营过程中，可能会发生一些突发事件，如火警、疫情等，总值班经理需要果断采取措施，确保客人的安全和酒店的正常运营。

保持与客人沟通03在处理客人投诉和突发事件时，总值班经理需要与客人保持良好沟通，及时反馈处理情况，并收集客人意见和建议，为改进酒店服务和管理提供参考。

02排班与交接安排总值班排班表根据员工的工作经验和技能水平，合理安排不同班次的总值班人员。

制定总值班排班表，确保每个工作日有合适的总值班人员。

按照酒店规定的时间节点进行排班，确保每个班次的工作时间符合法律法规和酒店规定。

每日上班时，与上一班次的总值班人员进行交接，确保了解酒店运营情况、重点任务和工作要求。

交接内容包括但不限于酒店安全情况、突发事件处理情况、维修保养任务等。

酒店值班经理管理制度

酒店值班经理管理制度酒店值班经理管理制度（精选3篇）酒店值班经理管理制度篇11. 值班经理工作制度1.1 总经理负责值班经理的管理和掌控。

1.2 值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。

1.3 行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的那时候未及时解决的情况传递给相关部门落实。

1.4 各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要防备的措施。

1.5 行政人事部负责跟踪落实.2. 值班时间布置2.1 周一至周六的值班时间为19：00至第二天10：00.2.2 周日及节假日的值班时间为10：00至第二天10：002.3 行政人事部负责“值班经理值班表”发放.值班经理依据值班表值班，不允许私自调班，如需调班提前半天送行政人事部报总经理批准。

3. 值班内容3.1 值班人员有各部门经理（助理）构成。

3.2 值班经理不定时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在岗人员进行矫正。

3.3 发生重点问题或突发事件，应立刻赶赴现场，判明情况，联系相关部门，快速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。

3.4 认真，妥当地处理当值期间客人投诉，员工服务中所遇到的问题。

3.5 当值经理遇酒店紧要（VIP）客人抵达或用餐时，须亲临大堂或餐厅监督接待工作。

3.6 值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，并同时做好3———4位征求客人看法的征询的填写，于第二天晨会后交与总经理。

3.7 抽查当天空房和维护和修理房情况。

3.8 节假日期间，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作情况进行口头交接。

3.9 值班经理在凌晨2点过夜审，并询问调查同一级别酒店入住情况。

3.10 值班经理第二天早晨10：00到总经理办公室口头回报值班情况。

3.11 值班经理开始值班时到消防监控室签到。

4.值班经理权限4.1 值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表总经理发出指令，接受指令的部门或人员必需搭配并乐观完成。

酒店业总值班管理制度

第一章总则第一条为确保酒店24小时不间断地为宾客提供安全、优质的服务，及时有效地处理各类突发事件和客诉，监督各规章制度的有效执行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店总值班人员及其相关工作。

第二章总值班人员及职责第三条总值班人员由酒店总经理、副总经理、各部门经理、助理及特排值班人员组成。

第四条总值班人员职责：1. 严格遵守酒店规章制度，确保酒店正常运营。

2. 及时掌握酒店动态，对突发事件和客诉进行协调、指挥和处理。

3. 监督各部门对酒店消防安全、治安保卫、设备设施等方面的管理。

4. 负责酒店内部沟通协调，确保各部门信息畅通。

5. 指导、检查、督促各部门落实值班职责，确保值班工作到位。

6. 定期检查酒店设施设备运行情况，发现问题及时上报并跟踪解决。

第三章值班安排及工作流程第五条总值班时间实行24小时制，由行政管理部制定总值排班表，每月进行一次调整。

第六条值班人员应按照排班表按时到岗，如因特殊情况无法到岗，需提前向行政管理部请假。

第七条值班工作流程：1. 值班人员到岗后，首先查看酒店当日的运营情况，包括客房入住率、在店客人人数、团队会议、宴会活动等信息。

2. 对酒店各区域进行巡查，包括客房、餐饮、前台、大堂等，确保各项设施设备正常运行。

3. 检查各部门值班情况，了解值班人员工作状态，确保值班工作到位。

4. 处理突发事件和客诉，及时协调相关部门解决问题。

5. 记录值班期间的工作情况，包括突发事件、客诉、设备设施问题等。

6. 值班结束前，与接班人员做好交接工作，确保信息畅通。

第四章值班记录及报告第八条值班人员应认真填写值班记录表，详细记录值班期间的工作情况。

第九条值班结束后，将值班记录表交由行政管理部汇总，并由总经理审阅。

第十条对值班期间发生的重大事件和重要信息，值班人员应立即上报总经理，并跟踪处理结果。

第五章附则第十一条本制度由酒店行政管理部负责解释。

第十二条本制度自发布之日起施行。

酒店总值班制度

总值班制度一、建立总值班制度得目得酒店就是一个24小时不间断向宾客提供安全与服务保障得特殊行业,来不得一点大意。

为了对客服务得全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。

除正常得组织管理之外,需另设总值班经理负责指挥日班之外得工作,以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担纲,以下为总值班经理得工作流程与工作标准。

二、参加总值班得人员人力资源部制定总值排班表:排班表以月为单位,每月得最后一个周五排定;1、常务总经理2、总经办主任3、前厅部经理4、房务部经理5、餐饮部经理6、保卫部经理7、销售部经理三、总值班得时间日常值班时间 12小时制: 17:00pm——次日08:30am节假日值班时间24小时制: 08:30am——次日08:30am四、总值班得汇报及交接规定例会,总值经理汇报工作:反映客人得意见,汇报发现得问题及问题分析,提出需要跟办得事情,每日上报酒店值班经理检查表。

五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称:总值班经理直接上司:总经理直接下属:各部门经理１、根据总办排定得总值班表,提前作好总值准备工作①酒店今日出租率②今日在店、抵店、离店得VIP客情③今日在店得团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无计划内得可能对客人造成影响得事件如:停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

２、值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作xx接听率100%;着工作装;３、密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调与服务工作。

４、负责做好夜间安全得预防工作,妥善处理酒店夜间发生得治安问题。

检查各安全岗、安全通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人得人身财产安全。

５、加强夜间巡视,特别就是酒店重要部位得巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作记录。

６、值班期间巡视后勤区域(各部内务、各种设备间、员工餐厅等)及时发现问题,采取有效措施,妥善处理。

７、处理宾客得投诉。

酒店总值班制度(MOD)doc

总值班(MOD)制度(草案)一、建立总值班制度的目的饭店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。

为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。

除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证饭店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担纲，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、参加总值班的人员饭店办公室制定总值排班表：排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定；1、副总经理2、总经理助理3、财务部经理4、饭店市场部总监5、会馆市场部总监6、餐饮部总监7、房务部总监8、休闲部总监9、工程部经理10、办公室主任11、采购部经理12、保安部经理13、人力资源部经理三、总值班的时间24小时制08：30am——次日08：30am四、总值班的汇报及交接规定晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，递交“饭店当日运转信息报告”，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门经理１、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作，认真阅读“饭店当日运转信息报告”,了解如下情况①饭店今日出租率②今日在店、抵店、离店VIP一览表，Ａ级VIP行程安排③今日在店的团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

２、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；随身携带《总值班运转手册》和对讲机３、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

４、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理饭店夜间发生的治安问题。

检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证饭店财务以及客人的人身财产安全。

酒店中层以上领导总值班制度

酒店中层以上领导总值班制度引言酒店作为服务行业的重要组成部分，不仅需要提供优质的客房和设施，还需要高效的管理和领导团队来确保顾客满意度和运营效益的提升。

为了更好地组织和管理酒店的日常运营，许多酒店采取了中层以上领导总值班制度。

本文将介绍该制度的具体内容和实施效果。

1. 中层以上领导总值班的定义和角色中层以上领导总值班是指酒店中层管理人员及以上职级的领导轮流担任值班的工作岗位。

这些领导人员会在特定的时间段内负责酒店各个部门的运营和管理工作，以确保酒店在任何时候都能够有足够的领导力量来解决各类问题和应对突发事件。

中层以上领导总值班的角色包括但不限于以下几个方面：- 监督和指导各部门的日常运营和管理工作； - 应对突发事件和处理客户投诉； - 协调各部门之间的沟通和合作； - 提供领导力和决策支持。

2. 中层以上领导总值班制度的安排和流程为了确保中层以上领导总值班制度的顺利实施，酒店需要制定详细的安排和流程。

2.1 值班表的制定首先，酒店需要根据各个部门的工作情况和领导人员的职责，制定一个值班表。

该值班表需要包含每个领导人员的姓名、职位、值班时间和所负责的具体工作内容。

2.2 值班交接在每次值班交接时，前一位值班领导人员需要与接班人员进行交接会议。

交接会议包括以下内容： - 确认前一次值班期间发生的事件和问题； - 交接相关文件和信息，如客户投诉记录、维修工作进展等； - 概述下一次值班期间的重点工作和注意事项。

2.3 值班期间的工作内容在值班期间，中层以上领导人员需要完成以下工作内容：- 监督各部门的工作进展情况，协调并解决问题； - 处理客户投诉和特殊要求； - 参与重要会议和决策，提供领导力和支持； - 确保员工的工作积极性和效率； - 维护酒店的安全和秩序。

2.4 值班记录和总结每位值班领导人员在值班期间需要做好记录和总结。

这些记录和总结可以用于后续的评估和改进。

这些记录可以包括但不限于以下内容： - 值班期间发生的事件和问题； - 各部门工作的情况和进展； - 采取的措施和决策。

酒店总值班经理管理制度

千里之行，始于足下。

酒店总值班经理管理制度酒店总值班经理管理制度一、目的本管理制度的目的是明确酒店总值班经理的职责和权力，确保酒店运营的顺当进行和客户满足度的提高。

二、职责1. 帮忙酒店经理制定酒店的经营战略和目标，并负责实施和监督其执行状况。

2. 组织和协调各部门之间的工作，确保酒店各项工作的高效性和协同性。

3. 负责制定和优化酒店的各项管理制度和流程，以提高工作效率和客户满足度。

4. 处理酒店日常运营中的突发大事和问题，确保准时解决并向酒店经理汇报状况。

5. 监督和指导酒店员工的工作，确保他们依据规定的流程和标准进行工作。

6. 协调酒店与客户之间的关系，处理客户投诉和纠纷，确保客户满足度的提高。

7. 负责酒店的平安管理工作，制定和实施相关平安制度和措施。

8. 负责检查和监督酒店的设施设备的修理和维护工作，确保酒店设施的正常运行。

9. 负责酒店的预算编制和把握，确保酒店运营的成本把握和盈利力量。

10. 协作酒店经理进行员工培训和绩效考核，制定和实施员工奖惩制度。

三、权力第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。

1. 对酒店各部门的工作进行指导和监督。

2. 对酒店员工的工作进行支配和调度。

3. 对酒店各项经营流程和标准进行制定和调整。

4. 对客户投诉和纠纷进行处理和解决。

5. 对突发大事和问题进行紧急处理和决策。

6. 对酒店设施设备的修理和维护进行支配和监督。

7. 对酒店的预算进行编制和把握。

8. 对员工的培训和绩效考核进行支配和评估。

9. 对员工的奖惩进行决策和执行。

四、纪律1. 酒店总值班经理必需严格遵守酒店规章制度和管理制度。

2. 酒店总值班经理必需爱护酒店的利益，不得从事与酒店利益相冲突的行为。

3. 酒店总值班经理必需保守酒店的商业隐秘，不得泄露给外部。

4. 酒店总值班经理必需保持高度的团队合作精神，与其他部门合作，共同完成工作任务。

5. 酒店总值班经理必需听从上级的指挥和支配，不得私自行事。

6. 如有违反纪律的行为，将视情节轻重进行纪律处分，严峻者将追究法律责任。

酒店总值班经理管理制度范文

酒店总值班经理管理制度一、建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。

为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。

除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担纲，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、参加总值班的人员1、总办主任2、财务总监3、餐饮经理4、行政总厨5、客房经理6、前厅经理7、工程经理 9、保安经理10、营销经理（暂不安排）11、运营总监以及表现良好的有管理才能的领班。

每月月底，总经办需将下月总值班经理排班表送达以下成员：总经理、运营总监、总办主任，餐饮经理、行政总厨、客房经理、前厅经理、保安经理、工程经理、总台接待三、总值班的时间/电话24小时制 09：00am——次日09：00am电话：四、总值班的汇报及交接规定每天早上向办公会汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情，昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项。

五、总值班岗位职责及标准1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作，了解如下情况。

（1）酒店客房今日出租率（2）今日在店、抵店、离店VIP一览表，VIP行程安排（3）今日在店的团队、会议信息（4）今日重要宴会信息（5）今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、工程等。

２、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%，着工作装。

３、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

４、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。

检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财物以及客人的人身财产安全。

５、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

值班经理值班制度

值班经理值班制度值班经理值班制度目的,为了规范、完善酒店经营管理体系和总体控制机制，及时发现和处理日常管理中所存在的问题，确保酒店保持良好的经营效益和经营秩序，堵塞管理漏洞，规避企业运营风险。

1、人员范围：酒店主管级（含）以上管理人员，根据宾馆管理人员现状，行政办编制值班表进行每天轮换，值班经理值班表发至相关人员和部门遵照执行。

2、值班时间：-周一至周六：18：00次日08：00（周六交-班时间为次日12：00） -周日：当天12：00次日08：00-总台发现值班经理未向总台报到，总台应立即联系当天值班人员，若无法联系，则通知总经办落实值班人员。

-值班人员值班后，于次日下午12：0015：00安排到客房休息，休息期间其他人员不得进入房间，如发现其他人员进入客房，则按全天房价计收房费。

3、值班职责和要求：（1）在值班时间内，值班经理代为执行总经理行使宾馆最高经营管理权力，处理值班时的经营管理事务；（2）在值班时间内处理各类宾馆客人投诉和突发性事件，并对重大的投诉和事件及时向执行总经理请示或汇报处理结果，如需落实相关部门经理和管理人员的立即通知招回参与处理。

（3）在值班时间内监督检查宾馆服务规范、卫生、设备设施、安全、劳动纪律、客人投诉处理与客人接待情况，并作详细的检查记录。

每次值班检查发现问题不得少于五个。

（4）值班经理须将检查、处理以及交待情况登记在值班记录本上，并在次日早会上汇报。

（5）每天值班记录由执行总经理审阅（执行总经理不在店期间由主持工作的领导审阅），对总值班记录所批示的内容，由问题部门进行签字确认后整改，行政办跟进。

（6）凡问题所在部门接到问题通报后，要按照规定的期限对问题作出整改和纠正措施，属于员工违规的，要按照宾馆规定于次日作出具体处罚决定，并由当事人签名确认（当事人不予配合，经调查属实的，不影响处罚执行）。

（7）凡值班经理在值班过程中发现的问题，统一由总经办负责问题整改情况的跟踪检查，并将跟踪检查的结查记录在值班经理值班本上备查。

酒店总值班经理管理制度(星级版)

员工车司机的工作职责及任职要求
一、工作职责：
1、负责员工车保养、检修和年检工作，确保班车运行安全；
2、负责员工车配套物品申请、补充、保管工作；
3、负责做好员工车有关费用预算及节约控制；
4、认真及时作好出车记录表；
5、确保根据酒店安排及部门临时用车的出车任务；
6、做好员工车的卫生；
7、重要事项应及时向上级领导汇报；
8、做好领导交办的其他事项；
二、任职要求：
基本素质：身体素质好，能吃苦耐劳，能适应加班，有熟练的驾驶技巧和能力。

工作经验：五年以上驾驶经验；持B照以上的驾驶执照。

特殊要求：心理承受能力强，应变快；。

优质酒店总值班经理管理制度

优质酒店总值班经理管理制度一、制度目的为了加强酒店的管理，提高服务质量，保证客户满意度，特制定本制度，明确优质酒店总值班经理的职责和权限，规定其管理方式和工作要求。

二、适用范围本制度适用于所有优质酒店总值班经理。

三、职责和权限1.负责酒店的日常管理和运营工作，确保酒店正常运转。

2.对酒店的员工进行管理和指导，营造良好的团队氛围，提高员工的工作积极性和工作效率。

3.对顾客进行接待和服务，及时解决客户的问题和投诉，保持良好的客户关系。

4.制定和执行酒店的各项制度和规章，确保各项工作的顺利进行。

5.负责酒店的安全管理，加强安全意识，落实安全措施，确保酒店的安全和顾客的安全。

6.落实节能环保措施，减少能源浪费和污染，保护环境。

7.定期进行酒店的财务分析和核算工作，制定财务预算，控制酒店的预算和成本。

8.与上级领导和其他部门进行密切合作，做好沟通和协调工作。

9.按照酒店的企业文化和形象要求，保持良好的形象和口碑。

四、工作要求1.具有较强的组织和管理能力，能够有效地协调酒店的各项工作。

2.具有良好的团队合作精神，善于沟通和协调，能够营造良好的团队氛围。

3.具有熟练的英语口语和书写能力，能够与国内外的客户进行沟通和交流。

4.具有较强的服务意识和优秀的服务技能，能够为客户提供优质的服务体验。

5.具有较强的财务和经济管理能力，能够对酒店的财务和成本进行有效的控制。

6.具有良好的安全和环保意识，能够落实安全和环保措施，保持酒店的安全和环保形象。

7.具有积极进取的精神和不断自我提升的意愿，能够与酒店保持同步发展。

五、注意事项1.优质酒店总值班经理是酒店的管理者和代表，应该具有较高的道德和职业素质，严格遵守酒店的各项规章制度。

2.优质酒店总值班经理应该具有较强的领导才能和管理能力，能够有效地指导和管理下属。

3.优质酒店总值班经理应该具有较强的服务意识和服务能力，能够为客户提供优质的服务和体验。

4.优质酒店总值班经理应该具有较好的沟通和协调能力，能够与上级领导和其他部门保持良好的合作关系。

酒店总值班经理岗位职责及工作流

酒店总值班经理岗位职责及工作流酒店总值班经理岗位职责及工作流程一、岗位职责1、值班期间代表总经理执行职权，办理突发事件。

接受客人对酒店所有部门和地域的投诉办理。

2、检查款待重要VIP 住客的工作，并协助总经理款待好重要客人。

3、关注特别客情，如外宾、新婚、病人等，详细记录并传达到各岗位，关注客人情况。

协调、沟通各部门间的关系。

4、检查、督导酒店员工遵守酒店规章制度，仪容仪表，行为举止、对客状态、服务质量及员工在岗情况。

5、负责检查酒店各地域及外面的干净卫生，检查各项设施设施的完好，检查酒店节能降耗情况，保护酒店的风格气氛。

6、保护酒店序次，对酒店客人和员工的安全及财产安全负责。

7、有计划性的拜会住店客人，征采客人建议，并及时予以反响。

8、抽查空房，检查每间维修房，如有差异，及时查明原因并进行处理。

9、完满地记录在工作范围内和当班时间内的所有事项，并附上建议和办理建议呈总经理批阅。

10、完成总经理交代的其他工作。

二、总值班经理工作流程（18：00—— 08：00）07：00—08： 00 1 、接班，认识昨日值班情况；2、协助餐厅开市，认识客人对早餐可否满意；3、检查各地域照明灯关闭情况；4、认识总营业收入，客人建议反响等情况，完满值班日志。

发总经理，各部门经理及总部邮箱；5、协调各部门班前会工作；保证员工赶忙、尽早的到岗，重申，注意事项；8：00 参加酒店早会，交总值要求与各部门经理接班。

13：00 落实能耗统计问题并客观解析18：00 -18 ： 30 检查预约客人的到店情况，协助前台员工为客人办理入住手续。

与客房、前厅进行接班；必要时参加销售会议，每周至少一次；检查前厅早餐券发放情况及预计还未到店的预约情况，预估早餐人数通知餐厅做好相应准备；18：30-18 ：45 依照天气情况，检查酒店照明灯的开启及大厅温度调整。

18：45-20 ：00 巡视餐厅，现场管理餐厅的经营情况：干净质量和对客服务情况，并侧重设施设施正常运转情况，与客人沟通，认识菜肴质量、服务质量。

酒店总值班制度

兹收到《设置酒店总值班制度》,本人明白制度具体内容,并将严格落实该制度在本部门实施。
部门经理:（署名）
四、当值时间无故不得离开酒店,不得做与当值工作无关事情;
五、当值时应尽责,立刻处理酒店当晚发生多种问题,遇有重大突发性事件,应在第一时间内向总经理请求、汇报;
六、做好值班情况统计。
包含抄报部门
酒店各部门
签发人
签名
部经理
现将《设置酒店总值班制度》抄发你部,请严格实施。
总经理:（署名）
实施责任人
签名
总经理
酒店总值班制度
制度
设置酒店总值班制度
实施单位
总经理室
文件编号
签发日期
总页码
1
内容
一、酒店总值班工作由总经理办公室负责安排,值班者为部门经理级以上管理人员;
二、值班时间为晚上八时至次日早上八时。值班时,值班人员应巡查酒店各公共场所,检验酒店防火、防盗设施、设备等完好是否,有没有事故隐患;
三、值班人员Βιβλιοθήκη 检验各部门当值人员推行职责情况,负责处理违纪行为;