爱迪森学校食堂用餐管理规定
学校食堂的用餐规章制度
学校食堂的用餐规章制度
为了保障学生的健康与安全,维护学校食堂的正常秩序,促进学生文明用餐,根据相关法律法规以及学校管理制度,制定本规章制度。
所有师生必须严格遵守以下规定:
一、进入食堂前应先洗手,并按序排队购买食物。
二、严禁携带非食品入食堂,并保持食堂环境清洁整洁。
三、用餐过程中不得大声喧哗,不得在用餐区域奔跑或打闹。
四、遵守用餐时间安排,不得在非用餐时间入内食堂。
五、严禁浪费食物,应根据自身需求合理搭配食物。
六、用餐完毕后应主动清理个人餐具,不得将餐具乱放。
七、食堂内禁止吸烟、酗酒、赌博等行为。
八、遵守食堂服务人员指引及管理规定,不得对服务人员进行辱骂等恶劣行为。
九、严禁在食堂内进行商业活动或宣传。
十、如有特殊需求或问题,应及时与学校食堂管理部门沟通,不能私自处理。
十一、凡违反上述规定者,将受到相应的处理,包括口头警告、书面通报、停用餐卡、暂停用餐等处罚。
以上规章制度经学校食堂管理部门审核通过,并向全体师生公布执行。
希望广大师生自觉遵守,共同维护学校食堂的正常秩序,为营造和谐校园环境贡献自己的力量。
感谢大家的配合与支持!愿我们的学校食堂成为一个干净、整洁、有序的用餐场所,为大家提供健康美味的饮食!。
学校食堂用餐规章制度细则
学校食堂用餐规章制度细则第一章总则第一条为了保障学生的身体健康,维护校园用餐秩序,规范食堂管理,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于学生食堂的管理和服务工作,所有食堂员工和就餐学生均应遵守。
第三条学校食堂的管理单位为学校食堂管理部门,主要负责食堂的日常管理和运营工作。
第四条学校食堂的用餐时间为早餐、午餐和晚餐三个时段,具体时间由学校管理部门统一规定。
第二章用餐规则第五条学生用餐需佩戴校园卡,在指定区域就餐,不得随意携带外来食品入内。
第六条学生在食堂用餐期间,应保持安静有序,不得大声喧哗,避免影响其他同学用餐。
第七条学生应排队有序取餐,遵守就餐秩序,不得插队或浪费食物。
第八条学生在用餐完成后,应主动将餐具放置在指定位置,并保持桌面整洁。
第九条学生应自觉遵守食堂的用餐时间,不得擅自延长用餐时间。
第十条学生在用餐过程中如有就餐不适或食物质量问题,应及时向食堂管理人员反映。
第十一条学生不得私自带走食堂内的食物和餐具,不得随意占用他人位置。
第十二条学生应文明就餐,不得随地吐痰、乱扔垃圾等行为,保持食堂内外环境整洁。
第十三条学生不得将食堂内的餐具带出用餐区域,不得在公共场所使用食堂餐具。
第三章食物安全第十四条学校食堂应按照相关卫生标准对食材进行严格检验并合理存放,确保食品安全。
第十五条学校食堂应严格遵守食品加工操作规范,保证食物制作过程卫生安全。
第十六条学校食堂应严格执行食品留样制度,保留食品样品以备查验。
第十七条学校食堂管理人员必须持有效健康证明,定期体检并保持卫生,不得患有传染病。
第十八条学校食堂应配备专业厨师进行食物加工,对食物质量负责。
第十九条学校食堂应及时清洗和消毒厨房设备,保持食品加工环境清洁卫生。
第四章违规处罚第二十条学生违反本规章制度的,食堂管理部门有权责令其改正,并视情况给予警告或处罚。
第二十一条学生如有恶意破坏食堂设施或侮辱食堂工作人员的行为,将被追究法律责任。
第二十二条学生如有严重危害食品安全的行为,将被停止用餐资格并移交学校有关部门处理。
学校餐厅就餐管理规定(三篇)
学校餐厅就餐管理规定为了保障学生的饮食健康和就餐安全,提高学校餐厅的服务质量和管理水平,制定了以下的学校餐厅就餐管理规定。
1. 就餐时间规定学校餐厅提供早、中、晚餐服务,具体就餐时间为:早餐7:00-8:00,中餐11:30-13:00,晚餐18:00-19:30。
学生应在就餐时间内前往餐厅用餐,就餐时间超过30分钟视为逾时,将不能继续用餐。
2. 就餐排队规定为了保证学生的用餐效率,学校餐厅设定了就餐排队规定。
学生应按照餐厅工作人员的指示,有序排队,并遵守排队秩序。
不得插队、挤压或拥堵,否则将被取消用餐资格。
3. 餐具用品管理学生在用餐时应使用学校配发的专用餐具,不得擅自使用私人餐具。
就餐结束后,应将餐具放置到指定的收集区域,并保持餐具的清洁和完整。
私自带走或损坏餐具的学生将要承担相应的责任及处罚。
4. 就餐环境卫生学校餐厅提供整洁、卫生的就餐环境,保证食堂区域的清洁和卫生。
学生在就餐过程中,应保持桌面整洁,饭菜残渣应放入指定垃圾容器中。
不得在食堂区域内乱扔垃圾,否则将受到相应的处罚。
5. 菜品质量安全学校餐厅提供的菜品应保证质量安全。
餐厅应配备专业的厨师和食品处理人员,确保食品的烹饪过程符合卫生标准,并遵循食品安全的要求。
学生在用餐时要注意观察食物的颜色、气味和质地,如有异常现象,应及时向餐厅管理员反映。
6. 食品浪费管理学校餐厅倡导节约粮食,反对食品浪费。
学生在用餐时要按需取食,适量食用。
不得将食物浪费或擅自将未食用完的食物带离餐厅。
对于频繁浪费食物或恶意损坏食物的学生,将做出相应的警告和处罚。
7. 就餐纪律要求学生在餐厅就餐时需遵守相应的纪律要求。
不得大声喧哗、打闹、吸烟或吐痰等行为。
学生应有序用餐,不得占用他人座位。
如有违反就餐纪律的行为,将受到相应的警告和处罚。
8. 学生安全责任学生在餐厅就餐时,应自觉遵守食品安全知识和规定,注意个人卫生,妥善保管个人财物。
如有发现任何不安全的情况,应及时向餐厅管理员报告。
学校食堂学生就餐管理制度
学校食堂学生就餐管理制度学校食堂是学生们日常生活中不可或缺的一部分,保障学生的饮食安全和营养均衡是学校食堂管理的首要任务。
为了规范学校食堂的管理制度,保障学生的身心健康,制定以下:一、食品安全管理:1. 食品采购:学校食堂必须选择正规的供应商,确保食品的质量和安全。
食堂管理部门要定期检查供应商的资质和食品检测报告,严格控制采购渠道,不得随意更换供货商。
2. 食品储存:食品储存要按照不同的种类分开存放,保持通风干燥,防止污染。
过期食品要及时淘汰,不得使用。
3. 食品加工:食堂厨师必须具备相应的健康证,并遵守食品加工的卫生规范,做到洗手消毒、烹饪煮熟、避免食品交叉污染等,确保每一道菜品的安全和卫生。
4. 食品销售:学生就餐时间要设立工作人员进行食品销售,避免食品自行取用造成污染。
售卖的食品要标明日期和价格,不得销售过期食品。
二、餐饮服务管理:1. 就餐环境:学校食堂要保持整洁卫生,摆放桌椅整齐,保持通风通畅。
每天进行定期清洁和消毒,确保就餐环境卫生。
2. 餐饮服务:食堂服务员要耐心周到地为学生提供服务,不准发生辱骂、冷落学生的现象。
服务员要穿戴整洁,工作态度积极,回答学生提问。
3. 菜品搭配:学校食堂食谱要合理搭配,包含主食、蔬菜、肉类等不同种类的食品,保证学生获得全面的营养。
三、用餐制度:1. 用餐时间:学校食堂要规定固定的用餐时间,学生必须按时到食堂就餐。
不得在食堂外就餐,避免影响食堂管理秩序。
2. 就餐规则:学生排队取餐,不得争抢和浪费食物。
就餐时保持安静,不得大声喧哗,遵守食堂秩序。
3. 食堂管理:学校食堂要设立专门的管理人员,负责监督学生用餐情况和食堂秩序。
如有违规行为,要及时制止并进行处理。
四、食堂投诉处理:1. 投诉渠道:学校食堂要设立投诉箱,方便学生投诉食堂管理问题。
管理人员要定期查看并处理投诉,保证学生的合法权益。
2. 投诉处理:对于学生的投诉要及时处理,对问题严重的情况要进行调查核实,并给予合适的处理方式。
学校餐厅学生用餐制度
一、总则为保障学生用餐安全、卫生,提高用餐质量,培养学生良好的用餐习惯,特制定本制度。
二、用餐时间与地点1. 用餐时间:早餐时间为7:00-7:30,午餐时间为11:30-12:30,晚餐时间为17:00-17:30。
2. 用餐地点:学生应在指定餐厅用餐,不得在教室、宿舍等非用餐区域就餐。
三、用餐纪律1. 学生须按时到餐厅用餐,不得迟到、早退。
2. 学生进入餐厅时,应排队等候,依次进入,不得插队。
3. 学生用餐时,应保持桌面整洁,不得乱扔垃圾。
4. 用餐过程中,不得大声喧哗,影响他人用餐。
5. 学生应尊重食堂工作人员,不得对工作人员进行侮辱、谩骂。
6. 学生用餐完毕后,应将餐具按规定摆放,不得随意丢弃。
四、用餐卫生1. 学生用餐前应洗手,保持个人卫生。
2. 学生用餐过程中,不得将食物带入教室、宿舍等非用餐区域。
3. 学生用餐时,不得随意吐痰、乱扔食物残渣。
4. 学生应自觉维护餐厅环境卫生,不得在餐厅吸烟、喝酒。
五、用餐费用1. 学生用餐费用按学校规定标准收取,具体收费标准由学校财务部门制定。
2. 学生应按时缴纳用餐费用,不得拖欠。
3. 学生如有特殊情况,需向餐厅工作人员说明,经批准后方可暂时免缴或减免费用。
六、监督与处罚1. 学校设立用餐监督小组,负责监督学生用餐制度执行情况。
2. 对违反用餐制度的学生,将进行批评教育,情节严重的,将给予相应处罚。
3. 对用餐制度执行不力的餐厅工作人员,将进行通报批评,并追究其责任。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜,由学校后勤管理部门根据实际情况予以补充和完善。
学校餐厅就餐管理规定
学校餐厅就餐管理规定一、餐厅开放时间餐厅开放时间为早上6:30至晚上9:30。
学生在规定时间内进出餐厅,不得迟到或早退。
二、进出餐厅规定1.学生进出餐厅必须出示有效的学生证,并经工作人员核验信息。
2.学生应排队有序进出餐厅,不得推搡或插队,维持良好的秩序。
三、餐厅用餐规定1.学生应当在指定的用餐区域内用餐,不得在其他地方进食。
2.学生应当使用餐厅提供的公益性餐具,不得携带私人餐具进入餐厅。
3.学生在用餐期间应自觉保持餐桌整洁,不得乱扔食物或纸巾。
4.学生应当自觉遵守餐厅的禁烟规定,不得在餐厅内吸烟。
四、食品安全规定1.学校餐厅应严格按照卫生标准进行食品制作和加工,确保食品安全。
2.学生应选择新鲜、健康的食物,并避免选择过期或质量有问题的食品。
3.学生在用餐前应注意自己的个人卫生,如洗手等,避免传播疾病。
五、就餐礼仪规定1.学生应当保持良好的餐桌礼仪,不吵闹、互相打扰或边吃边聊天。
2.学生应注意用筷子、勺子等餐具的正确使用方法,不得将餐具插入食物中。
3.学生应将餐桌上的食物吃完或打包带走,不得浪费食物。
六、点餐规定1.学生在餐厅点餐时,应按照个人实际需求点取适量的食物,避免造成浪费。
2.学生不得携带水果等私人食物进入餐厅,以免影响食堂经营秩序。
七、支付方式规定1.学生应使用有效的支付工具(如校园卡、支付宝等)进行支付,不得使用非法手段或他人的支付工具。
2.学生应保管好自己的支付工具,防止丢失或被盗用。
3.学生在支付时应保持队列秩序,进行迅速处理,避免造成他人等待时间过长。
八、食品投诉规定如有学生对餐厅的食品质量、服务态度等有异议,可以向食堂管理员进行投诉,相关工作人员将进行调查和处理。
九、违规行为处罚1.学生如违反餐厅规定,初次警告,情节严重者将被禁止进入餐厅。
2.学生如有违规行为屡教不改,将受到校纪校规处分,并承担相应的法律责任。
以上为学校餐厅就餐管理规定,请全体学生严格遵守,共同维护学校餐厅的良好秩序和食品安全。
学校食堂学生用餐管理制度
1.学生权益保护:学校应建立健全学生权益保护机制,确保学生在用餐过程中的合法权益不受侵害。
2.透明监督:建立用餐监督小组,由学生、家长和教师代表组成,对食堂运营进行监督。
3.法律援助:对于用餐过程中出现的争议和纠纷,学校应提供必要的法律援助和咨询服务。
十九、文化建设
1.餐饮文化推广:学校可通过举办美食节、烹饪比赛等活动,推广健康饮食文化。
学校食堂学生用餐管理制度
一、用餐时间及场所
1.学生用餐时间:学校将根据课程安排,设定固定的用餐时间,学生在规定时间内前往食堂用餐。
2.用餐场所:学生应在食堂指定区域用餐,不得在非用餐区域进食。
二、用餐秩序
1.排队用餐:学生应遵守食堂秩序,自觉排队购餐,不得插队、拥挤。
2.文明用餐:学生应保持良好的用餐行为,不在食堂内大声喧哗、打闹,不随意丢弃食物残渣。
3.健康指导:学校应邀请营养专家进行健康指导,为学生提供科学的饮食建议。
十三、环境保护与节能减排
1.绿色环保:食堂应采用环保材料,减少一次性用品的使用,降低对环境的影响。
2.垃圾分类:学校应推行垃圾分类制度,引导学生正确分类垃圾,提高环保意识。
3.节能减排:食堂应采取措施降低能耗,如合理使用空调、照明等设备,提高能源利用率。
2.员工培训:食堂管理部门应定期对工作人员进行食品安全、服务态度等方面的培训,提升服务质量。
3.学生参与:学校可组织学生参与食堂管理,通过实践活动,增强学生的自我管理能力。
十一、特殊时期管理
1.传染病防控:在传染病高发期,食堂应加强卫生管理,严格执行防控措施,保障学生用餐安全。
2.节假日管理:节假日期间,食堂应合理安排用餐时间和服务,确保学生正常用餐。
学校餐厅就餐管理规定
学校餐厅就餐管理规定一、餐厅秩序1. 学生在餐厅内就餐时,应按照规定的时间和秩序排队等候,不得插队或擅自改变位置。
2. 在取餐过程中,应保持安静,不得喧哗、嬉戏或妨碍他人正常就餐。
3. 就餐结束后,应将餐盘、餐具、剩余食物等清理干净,并放置于指定的回收处。
二、饮食安全1. 严禁携带易燃、易爆、有毒等危险物品进入餐厅。
2. 严禁在就餐过程中吸烟、酗酒或其他危害公共安全的行为。
3. 严禁乱扔垃圾、随地吐痰等不卫生行为。
三、食品卫生1. 餐厅应定期对餐具、厨具进行消毒处理,确保清洁卫生。
2. 严禁出售变质、过期或未经检验的食品。
3. 就餐者应将剩余食物、残渣等放置于指定的回收处,防止污染环境。
四、节约粮食1. 学生应按照自己的需求适量取餐,不得浪费食物。
2. 餐厅应设置剩余食物回收制度,鼓励学生对剩余食物进行合理处理。
3. 对于浪费粮食的行为,学校将进行批评教育并采取相应措施予以纠正。
五、文明就餐1. 就餐者应使用礼貌用语,不得在餐厅内争吵、斗殴或进行其他不文明行为。
2. 就餐者应尊重餐厅工作人员,不得无理取闹或干扰餐厅正常工作秩序。
3. 在就餐过程中,应保持环境整洁,不得乱扔垃圾或破坏公共设施。
六、餐具管理1. 就餐者应妥善保管个人餐具,不得随意放置或污染他人餐具。
2. 在用餐过程中,应正确使用餐具,避免损坏或污染餐具。
3. 用餐结束后,应将餐具清理干净并放置于指定的回收处。
七、环境卫生1. 餐厅内应保持空气流通,经常开窗通风,确保室内空气清新。
2. 就餐者应保持个人卫生,勤洗手,避免传染病菌带入口中。
3. 餐厅工作人员应定期对餐厅进行清洁消毒工作,确保环境整洁卫生。
(完整版)学校食堂和学生团体用膳管理规定
(完整版)学校食堂和学生团体用膳管理规定学校食堂和学生团体用膳管理规定 (完整版)背景为了确保学校食堂和学生团体用膳的秩序和卫生安全,制定本管理规定。
该规定适用于所有学校食堂和学生团体用膳的场所和情况。
一、用膳时间和地点1. 学校食堂的开放时间为每天早上7点至晚上8点,学生团体用膳的时间应在此范围内安排。
2. 学校食堂设有餐厅区和自助区,学生可根据需求选择用餐地点。
二、用膳预约和签到1. 学生团体用膳需提前预约,预约时间应在每周用膳计划发布后的24小时内完成。
2. 学生团体用膳时,团体成员应在指定时间内到达食堂,并在签到处进行签到确认。
3. 若学生团体未完成预约或未按时签到,食堂有权取消其用膳资格。
三、用膳行为准则1. 学生应自觉排队,遵守食堂工作人员的指导,按顺序进行就餐。
2. 学生应文明用餐,不得大声喧哗、随地吐痰等不文明行为。
3. 学生需自行清理餐具、盘子等用具,并放回指定位置。
四、用膳卫生要求1. 学校食堂和学生团体用膳区域应保持清洁卫生,避免食物交叉污染。
2. 食堂工作人员应佩戴统一工作服和口罩,保持干净整洁。
3. 食堂应配备必要的洗手设施,并提供洗手液等清洁用品。
五、食堂食品安全1. 食堂应落实食品安全管理制度,确保所供应的食品符合卫生标准。
2. 食堂在采购食材时应选择正规渠道,严禁使用过期或不符合食品安全要求的食材。
3. 食堂应定期进行食品安全检查和抽样检验,确保食品质量安全。
六、违规处理1. 学生如有违反规定的行为,将受到相应的违规处理。
2. 学生团体如多次违反规定,食堂有权取消其用膳资格。
以上为学校食堂和学生团体用膳管理规定的完整版。
请所有学生和相关人员严格遵守,共同维护良好的用餐环境和卫生安全。
请注意,本文档是学校食堂和学生团体用膳管理规定的完整版本,内容详尽、准确,在引用或转载时,请注明出处,并确保内容的准确性。
学校食堂用餐制度管理制度
一、总则为了规范学校食堂的用餐秩序,提高食堂服务质量,保障广大师生的饮食安全,特制定本制度。
二、食堂用餐时间1.早餐:6:30-7:302.午餐:11:30-12:303.晚餐:17:00-18:00三、食堂用餐秩序1.师生进入食堂时,应自觉排队,依次进入,不得插队。
2.食堂内严禁大声喧哗、嬉戏打闹,保持食堂安静。
3.用餐时,注意个人卫生,不随地吐痰、乱扔垃圾。
4.不得在食堂内吸烟、饮酒。
5.爱护食堂设施,不得随意损坏。
6.用餐结束后,自觉将餐具送至回收处,保持食堂整洁。
四、食堂用餐规范1.师生用餐应自觉遵守食堂规定的收费标准,不得私自夹带、私分食物。
2.食堂提供的食物,应按照实际所需购买,不得浪费。
3.食堂工作人员应保证食物质量,确保食品安全。
4.师生如对食物质量有异议,可向食堂负责人反映,不得私自处理。
五、食堂用餐监督1.学校设立食堂监督管理小组,负责对食堂用餐制度执行情况进行监督检查。
2.师生对食堂用餐制度执行情况进行监督,有权向学校反映问题。
3.食堂管理人员应积极配合监督检查,对发现的问题及时整改。
六、奖惩措施1.对遵守食堂用餐制度、表现良好的师生,给予表扬和奖励。
2.对违反食堂用餐制度、造成不良影响的师生,进行批评教育,情节严重者,给予相应处罚。
3.对食堂管理人员工作不力、造成食品安全事故的,依法依规追究责任。
七、附则1.本制度自发布之日起施行。
2.本制度由学校食堂监督管理小组负责解释。
3.学校食堂用餐制度根据实际情况进行修订和完善。
学校食堂餐厅就餐管理制度
第一章总则第一条为规范学校食堂餐厅的就餐秩序,提高就餐效率,保障师生饮食安全,维护校园和谐稳定,特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有食堂餐厅,包括但不限于教工餐厅、学生餐厅、清真餐厅等。
第三条食堂餐厅就餐管理应遵循安全、卫生、有序、文明的原则。
第二章就餐秩序第四条就餐时间:食堂餐厅实行分时开放,具体开放时间由食堂管理部门根据实际情况确定并公告。
第五条就餐排队:师生进入食堂餐厅应自觉排队,依次就餐,不得插队、拥挤。
第六条就餐环境:保持食堂餐厅卫生整洁,不得随地吐痰、乱扔垃圾,不得在餐厅内吸烟、饮酒。
第七条食物浪费:提倡节约,倡导光盘行动,合理点餐,避免浪费。
第八条就餐礼仪:就餐时应保持安静,不得大声喧哗,不得影响他人就餐。
第三章食品安全第九条食堂餐厅应严格执行国家食品安全法律法规,确保食品卫生安全。
第十条食堂餐厅应定期对食品原料进行检验,确保原料质量符合国家标准。
第十一条食堂餐厅工作人员应持证上岗,保持个人卫生,定期进行健康检查。
第十二条食堂餐厅应建立健全食品安全管理制度,定期开展食品安全检查,发现问题及时整改。
第四章保洁与维护第十三条食堂餐厅应设立专门的保洁员,负责餐厅的日常保洁工作。
第十四条食堂餐厅应定期对餐厅设施设备进行检查、维修,确保设施设备正常运行。
第十五条食堂餐厅应设立意见箱,及时收集师生对食堂餐厅的意见和建议,不断改进服务质量。
第五章奖惩措施第十六条对遵守就餐秩序、节约粮食、文明就餐的师生,给予表扬和奖励。
第十七条对违反就餐秩序、浪费粮食、影响他人就餐的师生,给予批评教育,情节严重的,可给予通报批评或处罚。
第十八条对食堂餐厅工作人员在工作中违反食品安全规定、服务质量低下者,给予相应的处罚。
第六章附则第十九条本制度由学校食堂管理部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
注:本制度可根据实际情况进行修订。
学校食堂用餐管理制度规定
学校食堂用餐管理制度规定一、食品安全要求为了保障师生的健康饮食,学校食堂必需符合以下食品安全要求: 1. 食材采购必需符合国家食品安全标准。
2. 食品加工过程中必需严格遵保卫生标准,确保餐厅内无菌污染。
3. 食品储存、保管、配送、加工等环节必需依照食品安全管理规定进行操作。
4. 食品原材料和成品必需留样,供监管部门进行随时检查。
二、用餐流程1.用餐时间:上午7:00-8:30,中午11:00-13:00,下午17:00-18:30。
2.用餐通行方式:同学持同学证(含学校一卡通)在食堂刷卡消费,教职工持职工证在食堂刷卡消费。
3.用餐规定:–师生应在指定时间内到达食堂进入区用餐,不得提前进入;–师生应保持文明用餐,不得挥霍食物;–师生入厅用餐时,应注意个人卫生,携带餐巾纸,禁止在餐桌上吸烟,如发觉不雅行为,责令其停止并进行批判教育;–按规定禁止同学和教职工在食堂以外区域就餐。
三、食堂管理1.食堂员工应按规定进行健康体检,持有健康证明。
2.食堂员工应接受相关的食品安全培训,谙习所负责的摆台卫生、厨房卫生等规定。
3.食堂应做好餐厅环境卫生管理,餐巾纸、餐具等应严格消毒管理。
4.食堂应设置监控设备监视堂内各区域,确认如有不良行为或行为异样时,立刻实行相应的防备措施或报告上级领导并报警处理。
5.食堂应适时修整申报报修的管道,保证食堂用水、电、气等设施设备不断供,保证正常的生产和生活需要。
四、食物供应1.食堂应为师生供给符合营养标准的三餐,同时为部分特别人群供给特别定制的菜肴。
2.食堂应依据实际情况订立每日食谱,供师生参考。
3.向学校食堂供给食品的供货商必需具备食品生产经营资质,依照合法合规的方式供货。
4.学校食堂应当严格依照食品安全标准购买食材,禁止购买超期食品和过量膳食补充剂等违法食品。
五、违规行为处理1.如发觉食堂员工对食材、用水、餐具等进行私自占用、挪用、挥霍等行为,按规定予以纪律处分,严重情况追究法律责任。
学校餐厅用餐规则制度范本
学校餐厅用餐规则制度范本一、总则为确保我校师生员工的饮食安全和校园的正常秩序,规范学校餐厅的管理,提高服务质量,根据国家相关法律法规,特制定本用餐规则。
二、用餐时间1. 早餐:6:30-7:302. 午餐:11:30-12:303. 晚餐:17:30-18:30三、用餐地点1. 校内师生员工请在指定餐厅用餐。
2. 校外人员如需用餐,需提前向学校相关部门申请,并在规定时间内用餐。
四、用餐规定1. 师生员工应自觉遵守用餐秩序,排队购餐,文明用餐。
2. 严禁携带易燃、易爆、有毒、有害物品进入餐厅。
3. 严禁在餐厅内吸烟、饮酒、赌博、大声喧哗,不得擅自移动餐厅设施。
4. 严禁将食物带出餐厅,不得在餐厅内食用自带食物。
5. 师生员工应自觉维护餐厅卫生,不得随地乱扔垃圾,不得在餐桌、椅子上乱涂乱画。
6. 餐厅内设置的公共餐具、用品,请按规定使用,不得私自带走。
7. 用餐时,请注意食品安全,如有食物中毒等现象,请及时向餐厅工作人员反映,并配合餐厅处理。
五、违规处理1. 违反本用餐规则的,一经发现,将予以劝阻,不听劝阻的,将予以纪律处分。
2. 违反本用餐规则,造成财产损失的,需照价赔偿。
3. 违反本用餐规则,涉及违法犯罪的,将移交有关部门处理。
六、其他1. 学校餐厅工作人员应严格遵守本用餐规则,提供优质服务,确保食品安全。
2. 学校相关部门应加强对餐厅的监督管理,定期对餐厅进行检查,确保用餐环境整洁、安全。
3. 本用餐规则解释权归学校所有,如有变更,将以书面形式通知全体师生。
七、施行日期本用餐规则自发布之日起施行。
学校餐厅就餐管理制度
第一章总则
第一条为加强学校餐厅管理,提高餐厅服务水平,确保师生饮食安全,特制定本制度。
第二条本制度适用于学校所有餐厅,包括食堂、小吃店、快餐店等。
第三条学校餐厅管理应遵循“安全第一、服务至上、清洁卫生、合理膳食”的原则。
第二章就餐时间与秩序
第四条学校餐厅的就餐时间分为早餐、午餐和晚餐。
第五条学生应在规定时间内到餐厅就餐,不得提前或推迟。
第六条就餐时,学生应排队等候,不得插队、拥挤。
第七条就餐结束后,学生应将餐具放在指定位置,保持餐厅卫生。
第三章饮食安全与卫生
第八条餐厅应严格执行食品安全法律法规,确保食材新鲜、卫生。
第九条餐厅工作人员必须持有健康证明,定期进行体检。
第十条餐厅应保持环境卫生,定期消毒,确保就餐环境整洁。
第十一条食材采购应确保来源正规,禁止使用过期、变质、有毒有害的食材。
第四章服务质量与价格
第十二条餐厅应提供优质服务,确保菜品质量,满足师生需求。
第十三条餐厅价格合理,公开透明,不得擅自提高价格。
第十四条餐厅应定期开展菜品创新活动,丰富师生饮食选择。
第五章损坏赔偿与投诉
第十五条学生在就餐过程中损坏餐具,应按规定赔偿。
第十六条学生对餐厅的服务质量或菜品质量有异议,可向餐厅管理人员反映,也可向学校后勤管理部门投诉。
第十七条餐厅管理人员应及时处理学生投诉,给予答复。
第六章附则
第十八条本制度由学校后勤管理部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起施行。
【注】以上为学校餐厅就餐管理制度的基本框架,具体内容可根据学校实际情况进行调整。
学校学生餐厅用餐管理制度
第一章总则第一条为规范学生餐厅用餐秩序,保障学生饮食安全,提高餐厅服务质量,营造良好的用餐环境,特制定本制度。
第二条本制度适用于我校全体学生及餐厅工作人员。
第三条学生餐厅用餐管理应遵循安全、卫生、文明、有序的原则。
第二章用餐时间与地点第四条学生餐厅用餐时间为每日早、中、晚三餐。
第五条学生餐厅用餐地点为指定的餐厅区域,学生应按照规定区域用餐。
第三章用餐秩序第六条学生进入餐厅应排队等候,依次进入,不得插队。
第七条学生用餐时应保持桌面整洁,不得乱扔垃圾。
第八条学生用餐时不得大声喧哗,影响他人用餐。
第九条学生用餐完毕后,应将餐具整齐放置在指定位置,不得随意丢弃。
第十条学生用餐过程中,如有特殊情况需要离开餐厅,应向餐厅工作人员说明情况,并得到允许后方可离开。
第四章饮食安全第十一条学生餐厅提供的食品必须符合国家食品安全标准,确保食品安全。
第十二条食品加工过程中,餐厅工作人员必须穿戴整洁的工作服,保持双手清洁。
第十三条食品加工区域应定期进行消毒,确保食品卫生。
第十四条学生餐厅应设立食品留样制度,对每餐食品进行留样,以便追溯。
第五章服务质量第十五条餐厅工作人员应热情、周到地为学生提供服务,耐心解答学生疑问。
第十六条餐厅工作人员应确保食品供应充足,满足学生需求。
第十七条餐厅工作人员应定期进行业务培训,提高服务质量。
第六章违规处理第十八条学生违反本制度,由餐厅工作人员进行批评教育,情节严重者,将按照学校相关规定进行处理。
第十九条餐厅工作人员违反本制度,由餐厅负责人进行批评教育,情节严重者,将按照学校相关规定进行处理。
第七章附则第二十条本制度由学校学生餐厅负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起实施。
第八章特别规定第二十二条学生餐厅在特殊情况下(如节假日、大型活动等),可根据实际情况调整用餐时间与地点。
第二十三条学生餐厅在执行本制度过程中,如遇特殊情况,可根据实际情况进行调整,但必须保证学生饮食安全与用餐秩序。
第二十四条学生餐厅应定期对本制度进行修订,以适应不断变化的需求。
学校食堂用餐管理制度规定
学校食堂用餐管理制度规定一、总则为了规范学校食堂的用餐管理,提高学生的饮食质量和安全水平,切实维护学生的身体健康,特制定本规定。
二、用餐时间1.学校食堂设有早餐、午餐和晚餐三个用餐时间段,具体时间根据学校作息时间安排确定。
2.建议每餐用餐时间不超过30分钟,以保证学生能充分消化吸收食物。
三、用餐规范1.所有学生必须凭学生证入场用餐,确保安全和统计相关数据。
2.学生应排队购买食物,不得插队或强行进入就餐区域。
3.就餐时应保持安静,不得大声喧哗或使用手机。
4.就餐结束后,学生应将餐具放回指定区域,并保持餐桌整洁。
5.严禁将食物带出食堂,以避免食品浪费和食品安全问题。
四、食品安全1.学校食堂应遵守相关法律法规,购买符合要求的食材和调料。
2.食堂工作人员应经过岗前培训,持有效健康证上岗,并定期体检。
3.食堂在制作、加工和储存食品过程中要注意防止食品交叉污染,并保持食品卫生。
4.食堂应建立食品主动追溯制度,保留食品原材料进货和使用记录,确保食品安全可追溯。
5.食堂应定期进行食品安全检测,确保食品不含有害物质,保障食品质量。
五、饮食均衡1.食堂应提供多样化的菜单,满足学生的营养需求。
2.学校食堂餐谱应根据学生的年龄、性别、运动量等特点进行科学搭配,保证饮食均衡。
3.食堂应适量控制油盐糖的使用,减少食品添加剂的使用。
六、食堂服务质量1.食堂应保证食物的质量,防止食物出现变质、变味等情况。
2.食堂应提供良好的就餐环境,如空气流通、温度适宜、餐具齐全等。
3.食堂服务人员应礼貌待客,面带微笑,热情提供服务。
4.学生对食堂的服务质量有任何意见和建议,可向相关负责人反映。
七、违规处理1.学生未凭学生证入场用餐或损坏食堂设备的,将被视为违规行为,学校将依据情节轻重给予相应处罚。
2.学生擅自带食品进入食堂就餐或将食品带出食堂的,将被视为违规行为,学校将暂停其用餐权益。
八、其他规定1.学校食堂应定期接受食品卫生检查,确保餐饮环境卫生安全。
学校食堂用餐管理制度规定[1]
学校食堂用餐管理制度规定1. 背景和目的为了保障师生员工的饮食安全和营养均衡,维护学校食堂的规范运营,制定本《学校食堂用餐管理制度规定》。
本规定适用于学校食堂内的所有师生员工,旨在规范学校食堂的经营行为,确保食品安全和服务质量,提高食堂管理水平。
2. 食堂用餐管理标准2.1 食堂经营许可食堂经营者必须按照国家相关法律法规办理相关手续,并取得合法的食品经营许可证。
食品经营许可证必须公示于食堂入口明显位置。
2.2 食堂管理人员食堂管理人员应当具备相关健康证明和食品安全培训证书,并严格遵守食堂管理规定,确保食品安全和服务品质。
学校应定期对食堂管理人员进行培训,提高其卫生意识和服务技能。
2.3 食品采购和验收食堂应采购符合食品安全标准的食品原料和食品,确保原料新鲜、无污染,并定期委托第三方机构进行食品检测。
食品原料的验收应按照食品安全规定进行,严禁采购过期、变质或未经合法加工的食品原料。
2.4 食品加工和储存食堂应严格按照食品安全标准进行食品加工和储存,确保加工过程卫生干净、无污染,防止食品交叉感染。
食品储存应分区分级储存,避免不同食品交叉污染。
食品加工工具和设备应定期清洁消毒,保持卫生。
2.5 食品销售和供应食堂应提供多样化、均衡合理的食品供应,根据学生和员工的需求合理调整食谱。
销售的食品应明码标价,提供详细的营养成分表供师生员工参考。
食堂应设立合理的餐饮窗口进行分餐制,避免人员拥挤,确保用餐秩序。
2.6 食品安全检测和监控食堂应定期将食品样品委托第三方机构进行食品安全检测,确保食品安全指标符合相关标准。
食堂应配备食品安全监控设备,对食品加工、储存和销售环节进行监控,及时发现和解决潜在问题。
2.7 卫生清洁管理食堂应保持食堂内部外部的卫生清洁,定期进行清洁消毒工作,确保餐具、餐桌、地面等场所的卫生干净。
食堂应加强员工卫生教育,提高员工的个人卫生和卫生意识。
3. 食堂用餐管理考核标准3.1 食品安全合格率食堂应每季度对食品安全进行考核,其中食品安全合格率为考核的重要指标。
学校餐厅就餐管理规定
学校餐厅就餐管理规定
1. 餐厅开放时间:学校餐厅设定固定的开放时间,供学生在规定时间段内用餐。
2. 就餐登记:学生在进入餐厅就餐前需进行登记,包括填写姓名、学号等个人信息。
3. 餐厅进出管理:学校餐厅一般设定固定的入口和出口,学生在进出餐厅时需要按照规定的通道进行进出。
4. 就餐次数限制:为了保证所有学生都能有机会就餐,学校餐厅可能会设定每位学生就餐的次数限制,如一天只能就餐一次或者每天就餐时段限制。
5. 餐厅座位管理:学校餐厅对座位进行合理安排,避免拥挤和混乱,学生需按照指定座位就餐。
6. 点菜方式:学校餐厅一般采用自助点菜或者班级集体点菜方式,学生可根据自己的喜好和饮食需要选择菜品。
7. 就餐纪律:学生在就餐时需保持纪律,不得迟到、早退、扰乱秩序等行为,遵守就餐规定和餐厅规定。
8. 餐厅卫生管理:学校餐厅将进行严格的卫生管理,保证食品安全和就餐环境的卫生清洁。
9. 餐厅队列管理:学校餐厅可能会设定就餐队列,学生需按照指定队列顺序进行就餐,避免拥挤和排队混乱。
10. 就餐禁令: 根据校园管理规定,学校餐厅可能会制定一些特殊情况下的就餐禁令,例如:禁止携带外食进入餐厅等。
以上是一些常见的学校餐厅就餐管理规定,具体规定可能因学校和地区而有所差异,学生需要遵守学校餐厅的规定,共同维护良好的就餐秩序。
学校餐厅就餐管理规定(2篇)
学校餐厅就餐管理规定1、校长对食品卫生安全负总责,分管领导具体负责管理食品卫生工作。
2、学校食堂必须取得食品药品监督局颁发的有效《餐饮服务许可证》。
3、食堂内外环境干净整洁,具有“三防”设施,做到无“四害”(无鼠、无蝇、无有害昆虫、无蟑螂)、无污、无尘、无卫生死角。
4、炊具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须过“四关”,即:刷、洗、冲、消毒并保持清洁。
5、操作台面及灶具要经常清洗,做到无油垢,无积灰,无食物残渣,抽油烟机罩不滴油,案、刀、抹布保持卫生清洁。
6、食堂内不得存放有毒有害的物质及其制品。
7、食堂使用的洗涤剂、消毒剂应当符合国家有关规定,对人体安全、无害。
8、水质必须符合国家规定城乡生活用水卫生标准。
(自备水源经卫生部门检验,合格后方可使用)9、食堂应严禁非从业人员随意进入食堂。
学生营养餐管理制度1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义,使党和政府的惠民政策家喻户晓,深入人心。
2、加强食品安全健康教育,使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
3、每学年开学前将本校修订后的营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的营养餐学生名单报区教体局审查备案。
4、积极配合,全面安排,配备好后勤管理人员和生活教师,并加强业务培训和指导,确保管理服务和教育工作扎实到位。
5、制定并公示每周营养食谱;认真记录《营养餐日记》;确保学校教学工作的正常开展。
6、认真做好营养餐检查与指导工作。
主管领导要坚持每周检查指导两次,分管领导要做到每天每餐指导检查。
全面检查食品的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作,对发现的问题要现场研究,立即整改。
7、严格执行学生营养餐实名信息统计制度,必须坚持公平公正、客观准确的原则。
绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇私舞弊等行为发生,否则将严肃查处。
学校餐厅就餐管理规定(二)餐厅是学生进餐的场所,保持餐厅的环境清洁、卫生,是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。
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爱迪森学校食堂用餐管理规定
1、教官提前十分钟就餐,其他教职工按放学时间与学生共同进餐,不得提前,特殊情况除外;
2、每两张餐桌安排一名老师负责学生纪律及就餐情况;
3、学生由教官集合带队上楼,学生一律靠楼梯右侧行走,到座位后,等待教官口令,统一就餐,负责老师及巡视教官观察学生就餐情况,纠正不良习惯及浪费现象。
吃完后等待教官口令,集队下楼,负责老师要等学生解散后再休息;
4、学生集队时做到由低到高排列,避免参差不齐;
5、学生就餐列队必须做到快静齐,在餐厅必须自觉排队,不大声喧哗,嬉戏追逐,不随地吐痰,乱泼污水;
6、学生要爱惜粮食,适量用饭菜,杜绝浪费现象;
7、就餐时爱护环境,保持餐桌、座位、地面卫生,饭后应将剩余饭菜倒在桶内;
8、爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿;
9、严格遵守食堂管理规定,服从教官、老师的管理和调度;
10、尊敬食堂工作人员,若有意见,需礼貌提出或通过老师转达,不得与食堂工作人员争吵,更不得辱骂和有其它无理行为。
11、教官、负责老师每餐对学生的就餐秩序进行监督、检查,如有违纪行为的将给予学生严肃的批评教育,情节严重的将给予相应的纪律
处分。
12、学校德育负责人不定时进行检查,如发现学生违纪,追查总教官责任,每次抽检不合格,扣总教官100元,如每月抽检情况良好,学生无违规违纪,总教官奖励300元;
13、各班负责教官及老师考核办法由总教官制定交由德育负责人审定后实施,考核结果月末上报德育负责人。
昆明经开区爱迪森学校 2013年9月。