端午节为什么要吃粽子

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端午节为什么要吃粽子的故事 儿童版

端午节为什么要吃粽子的故事 儿童版

端午节为什么要吃粽子的故事儿童版示例文章篇一:《端午节为什么要吃粽子》嘿!小朋友们,你们知道端午节为什么要吃粽子吗?这背后啊,可有一个特别精彩的故事呢!每年一到端午节,我就特别兴奋,因为能吃到香喷喷的粽子。

可我以前总是好奇,为啥端午节就得吃粽子呢?妈妈就给我讲了这个故事。

很久很久以前,有一个叫屈原的人。

他可了不起啦,是个超级有才华的大诗人,还特别关心自己的国家。

屈原一心想让自己的国家变得更强大、更美好。

他给国王出了好多好多好主意,就盼着国家能越来越好。

可是啊,那些坏家伙们,他们嫉妒屈原,就在国王面前说屈原的坏话。

国王居然就相信了,把屈原赶走了。

屈原心里那个难受哟!他看着自己心爱的国家,却没办法再帮忙,心里像被石头压着一样。

后来,敌人打进来了,国家变得乱糟糟的。

屈原听到这个消息,伤心极了,他觉得自己的心都要碎啦!“哎呀,我的国家怎么变成这样啦?”他流着泪,跳进了汨罗江。

附近的老百姓听到这个消息,急坏啦!“这可怎么行?屈原大诗人怎么能就这么走了?”大家纷纷划着小船,去江里找屈原。

他们一边找,一边喊:“屈原大人,您在哪儿啊?”那声音在江面上回荡,可是怎么也找不到屈原。

老百姓们不想让江里的鱼虾吃掉屈原的身体,就想了个办法。

他们把米装进竹筒里,扔到江里,想让鱼虾去吃米,别伤害屈原。

这就像我们平时保护自己心爱的东西一样,是不是?比如我心爱的玩具,我可不想让别人弄坏它,就会想办法保护它。

后来啊,慢慢地,竹筒装米变成了用叶子包成的粽子。

每年端午节,大家就会包粽子、吃粽子,来纪念屈原。

小朋友们,你们说屈原是不是很伟大?我们吃粽子的时候,可不能忘了他对国家的那份爱和关心哟!所以呀,这就是端午节为什么要吃粽子的原因啦!我觉得啊,每一口粽子都带着对屈原的思念和敬意,我们要记住这个故事,也要像屈原一样爱自己的国家!示例文章篇二:《端午节为什么要吃粽子的故事》小朋友们,你们知道吗?每年一到农历五月初五,就是咱们的端午节啦!这一天可热闹了,大家会划龙舟、挂香囊,最重要的是,都会吃上香香甜甜的粽子。

端午节为什么要吃粽子它与屈原有什么关系

端午节为什么要吃粽子它与屈原有什么关系

端午节为什么要吃粽子它与屈原有什么关系端午节为什么要吃粽子,它与屈原有什么关系端午节是我国的传统节日之一,它以龙舟竞渡和吃粽子为主要特色。

而粽子作为端午节的传统食品,也有着深厚的历史背景和文化内涵。

端午节为什么要吃粽子,这其中的原因与我国古代文化和屈原有着密不可分的关系。

粽子的起源可以追溯到我国上古时期的祭祀食品。

据传,在农历五月初五这一天,人们会为了纪念伟大的爱国诗人屈原而举行祭祀活动。

屈原是中国古代爱国主义的象征,他在秦朝末年不幸被流放,最终选择投江自尽。

为了不让他的尸体被鱼虾啃食,人们纷纷划船舞龙,并且抛入江中许多美味佳肴,其中便包括了粽子。

吃粽子的传统习俗源自于人们通过投掷粽子以驱散鱼虾,以此纪念屈原。

粽子的形状和材料都与屈原的故事有关。

粽子通常采用糯米,象征着中庸的品质;填充物则因地域的不同而异,包括肉类、豆腐、鸭蛋等等,寓意着对屈原的缅怀。

同时,将糯米缠绕成三角形和粽叶的束绑,寓意着守护福祉和招纳好运。

在中国不同地区,粽子的制作方法和味道也各不相同。

北方的粽子多以豆沙、蜜枣等为馅料,口感甜而糯;南方的粽子则常以咸馅为主,有肉肠、咸蛋黄等,口味丰富多样。

这样的差异也反映了中国千百年来的地域文化和民族多样性。

随着时间的推移,粽子逐渐成为端午节不可或缺的象征之一。

每逢端午佳节,人们会蒸煮粽子,共同品尝这份传统的节日美食。

无论是悠长的南音,还是清脆的北音,端午节都会因为这份美味而更加有温暖和喜庆的气氛。

粽子不仅代表了对屈原的缅怀,更体现了中华民族百折不挠的精神追求。

他们将这份爱国情怀代代相传,通过粽子这个特别的食物,将屈原及其精神一代代地传承下去。

此外,粽子也蕴含了丰收吉祥的寓意。

农历五月初五是夏季农作物开始生长的时候,吃粽子也象征着祈求丰收和庇佑。

粽子中糯米的黏稠有力,寓意着人们幸福团聚,事业蒸蒸日上。

总结起来,端午节为什么要吃粽子,它与屈原有着深厚的关系。

粽子是人们为了纪念这位伟大爱国诗人而创造的传统食品,通过投掷粽子的仪式来驱散鱼虾,寓意保佑屈原的尸体不受侵蚀。

端午节和粽子的故事

端午节和粽子的故事

端午节和粽子的故事关于粽子,无论各人心里有怎样的牵绊,粽子的传说始终是由那位投了汨罗江的屈原开始的。

那么端午节为何要吃粽子呢?下面小编搜集整理了端午节和粽子的故事,大家一起来看看吧。

版本一:粽子是给河里的鱼虾吃的,这也是流传最广的版本。

传说屈原投江之后,楚国百姓哀痛不已,渔夫们则划着小船去救屈原,可结果捞了半天都捞不到。

于是百姓们自发地拿出家里的饭团、鸡蛋等食物投在江中,希望鱼虾蟹们吃饱了就不会咬屈原大夫了。

版本二:粽子是给屈原吃的。

有天晚上,一位渔夫在梦里与屈原大夫相遇了,看见屈原消瘦了许多,就问他:“我们给您送去的食物,您吃到了吗?”屈原摇摇头,说:“你们送去的食物都让鱼虾蟹给吃掉了。

”渔夫问:“那要怎样才不会被它们吃掉呢?”屈原答道:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形有尖尖角的粽子,这样它们会以为是菱角就不会吃了。

”于是第二年端午,人们纷纷向汨罗江里投入了菱角一样的粽子。

可是过了端午之后,屈原又托梦给那个渔夫:“多谢你们给我送的粽子,我吃到了,不过多半还是被那些鱼虾蟹吃掉了。

”渔夫问屈原:“那还有什么办法呢?”屈原说:“请把送粽子的传装扮成龙的模样,因为鱼虾蟹归龙王统领,龙王的东西它们是绝对不敢吃的。

”于是从此之后,每年端午,人们都要划着龙舟到汨罗江投粽子以纪念伟大的屈原。

无论确切的版本如何,毕竟M不是研究历史的。

屈原大夫自然也不会托梦给我。

但是不管历史上的粽子最早是给谁吃的,现在都已经进入了寻常百姓家,成为端午节的一个重要内涵。

无论遇上什么节日,孩子总是最开心的一群人。

M还记得小时候,每到端午节,母亲就要忙个不停。

总是一大早就开始忙碌起来,浸糯米、洗粽叶、晒粽叶、切配料……每一个步骤都特别隆重,都是几十年不变的老传统。

而M总是跟在她的屁股后面转个不停。

母亲还一边叨着:“跟着我做什么,厨房那么小。

”稍微大一点的时候,有一年的端午,M便缠着母亲教包粽子。

粽子的类型很多,如果按馅料分,北方多包枣子馅儿,南方的粽子则更加丰富一些,有豆沙的、鲜肉的、火腿的、蛋黄的……M家传统的粽子是包蜜枣和花生,还有蘸糖吃的碱水粽子。

端午节习俗为什么要吃粽子和赛龙舟

端午节习俗为什么要吃粽子和赛龙舟

端午节习俗为什么要吃粽子和赛龙舟端午节是中国的传统节日之一,也是世界非物质文化遗产。

在这一天,人们会进行各种庆祝活动和传统习俗,其中包括吃粽子和赛龙舟。

为什么端午节要吃粽子和赛龙舟?这与中国古老的传说和历史有着密切的联系。

一、吃粽子的起源和意义粽子是一种由糯米、豆沙、蜜枣等材料包裹在竹叶中蒸制而成的食物。

为什么端午节要吃粽子?最有名的传说是关于诗人屈原的故事。

相传在公元前278年的战国时期,楚国的大臣屈原因忧国忧民,遭到了朝廷的排挤。

屈原感到绝望后,在五月五日这天投江身亡。

当地的渔民为了怀念屈原,纷纷划船下江,试图救他的身体。

同时,又将粽子投入江中,以免鱼虾噬食屈原的遗体。

这就是吃粽子和赛龙舟的起源之一。

吃粽子的意义也有多重解读。

首先,糯米在中国传统文化中具有象征团圆和祛邪辟邪的含义。

因此,吃粽子代表着家庭的团聚和平安。

其次,粽子内的豆沙、蜜枣等馅料有驱邪避凶的作用,可以保护人们免受灾祸。

最后,粽子的形状寓意丰收和富贵,因此,吃粽子也寄托了人们对美好未来的期望。

二、赛龙舟的起源和意义赛龙舟是端午节的另一个重要习俗。

相传,屈原投江后,当地人们一起划船下江,寻找屈原的身体,并用米饭等食物投入江中,以避免鱼虾鲤鱼噬食屈原。

久而久之,这项活动演变成了赛龙舟的形式。

赛龙舟的形式多种多样,但最常见的是龙舟比赛。

龙舟是一种长而窄的船只,船头雕有龙头,船尾装饰有龙尾。

这种形象既寓意着中国传统文化中的龙的神圣和权威,又象征着驱邪避祸和祈求丰收的愿望。

通过赛龙舟,人们追溯了屈原的传奇,并将其看作是祈福和弘扬传统文化的一种方式。

同时,赛龙舟也成为一项受欢迎的竞技运动,吸引了众多观众的参与和关注。

三、端午节习俗的传承与发展随着时间的推移,端午节习俗已经不再局限于吃粽子和赛龙舟。

各地也有各具特色的庆祝方式,如江苏的吃细粉、福建的划蛋船等。

这些习俗传承了历史的痕迹,同时也融入了当代社会的元素,更好地满足了人们对传统文化的需求。

端午节粽子的由来

端午节粽子的由来

端午节粽子的由来端午节粽子的由来粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。

粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。

到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

以下是小编精心整理的关于粽子的由来,希望你喜欢,欢迎阅读了解。

【粽子的来历】历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。

“粽”字本作“糉”,《说文新附米部》谓“糉,芦叶裹米也。

从米,葼声。

”《说文夂》:“葼,敛足也。

”义为鸟飞时收敛腿爪。

《集韵送韵》:“糉,角黍也。

或作粽。

”粽子又名“角黍”,最早记载见西晋周处的《风土记》:“仲夏端五,方伯协极。

享用角黍,龟鳞顺德。

注云:端,始也,谓五月初五也。

四仲为方伯。

俗重五月五日,与夏至同。

●(同“鸭”),春孚雏,到夏至月,皆任啖也。

先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。

……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。

”明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。

明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。

【民间传说】从南北朝以后,民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。

南朝梁的吴均(四六七-五二○)在《续齐谐记》中写道:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之。

每至此日,竹筒贮米,投水祭之。

汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:‘君当见祭,甚善。

但常所遗,苦蛟龙所窃。

今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。

此二物,蛟龙所惮也。

’回依其言。

世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。

”另外的说法是,百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉,于是裹了粽子,投入江中喂鱼。

粽子与屈原关联的说法,由于其浪漫主义色彩,而被广为传颂。

粽子在文人歌赋中屡有出现。

元稹在表夏十首中写道:“彩缕碧筠糭,香粳白玉团。

”宋代杨无咎在齐天乐端午中写道:“疏疏数点黄梅雨。

端午节为什么吃粽子

端午节为什么吃粽子

端午节为什么吃粽子端午节最标志性的东西就是粽子,就像中秋节要吃月饼一样,端午节一定要吃粽子。

可是你知道端午节吃粽子是为什么吗?下面是小编为大家整理的端午节吃粽子的原因,希望你会喜欢!端午节吃粽子的原因1、纪念屈原公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。

为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。

以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。

”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。

世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。

2、“九子粽”的传说清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:“四时花竟巧,九子粽争新。

”九子粽:是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。

并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。

九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗,故“九子粽”。

清代诗人吴曼云,也写有一首赞美九子粽的诗篇:“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。

”粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。

甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。

也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

这些粽子均以佐粽的不同味道各异,使得粽子家族异彩纷呈。

端午节习俗大揭秘为什么要吃粽子赛龙舟

端午节习俗大揭秘为什么要吃粽子赛龙舟

端午节习俗大揭秘为什么要吃粽子赛龙舟端午节习俗大揭秘:为什么要吃粽子、赛龙舟端午节,中国传统节日之一,通常在农历五月初五举行。

这一节日有着悠久的历史和丰富多彩的习俗,其中包括吃粽子和赛龙舟。

这些习俗背后蕴含着深厚的文化内涵,今天我们来一探究竟。

一、为什么要吃粽子端午节吃粽子是一个古老而重要的习俗,其历史可以追溯到两千多年前的战国时期。

粽子是一种由糯米、豆、红枣等食材包裹在竹叶中蒸制而成的传统食品。

有三种理论解释了为什么端午节要吃粽子。

第一种解释是关于屈原的。

屈原是中国历史上著名的爱国诗人和政治家,他以诗才和政见闻名。

据说在战国时期,屈原因忧国忧民而投江自尽。

人们为了纪念他,在他投江的那一天,把糯米团成三角形,用竹叶包裹,投入江中,以免鱼虾咬食屈原的尸体。

他们还放鞭炮和划龙舟来吓跑鱼虾,希望能让屈原的灵魂安息。

第二种解释是关于病虫害的。

五月初五是生长季节的一个重要时间点,同时也是很多病虫害肆虐的时候。

人们相信,吃粽子可以避邪辟疫,保护身体健康。

第三种解释是关于纪念伟大的农民起义领袖的。

在中国历史上,有位农民起义领袖叫做朱棣,他于明朝时期带领农民起义,推翻了元朝的统治。

人们在端午节吃粽子来纪念他的英勇事迹。

二、为什么要赛龙舟赛龙舟是端午节最精彩的一项活动,起源于中国古代的一个传说故事。

传说在古代,有位贤良善士屈原被陷害,投江自尽。

人们为了拯救他的灵魂,纷纷划船去救援。

为了吸引鱼虾不要咬食屈原的尸体,人们纷纷划龙舟和放鞭炮。

从那时起,每年的端午节都会举行龙舟比赛,以纪念这一传说。

龙舟比赛不仅是一项勇敢与团结的竞技活动,也是一种祈祷丰收和祈求平安的仪式。

赛龙舟的船上通常有一位舵手、一位鞭手和若干位划手。

他们需要团结合作,全力以赴,以确保船只顺利前行。

这种团队精神是龙舟比赛的核心,也是端午节习俗的重要体现。

除了屈原的故事,赛龙舟还与中国古代农耕文明有着密切的关系。

龙在中国的传统文化中代表着力量和吉祥,赛龙舟象征着人们希望获得一个丰收的年景,并祈求来年的平安和幸福。

端午节为什么吃粽子原因

端午节为什么吃粽子原因

端午节为什么吃粽子原因端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。

粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。

其由来已久,花样繁多。

你知道么,今天小编整理了端午节为什么吃粽子原因供大家参考,一起来看看吧!端午节吃粽子的原因端午节吃粽子的原因:为了纪念屈原220_年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。

”,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。

因为蛟龙怕楝叶、绿丝。

可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

端午节吃粽子的原因:为了功名得中因为“粽”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考中功名。

通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。

端午节吃粽子的原因:为了求子端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。

九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。

并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。

九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。

“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。

端午节吃粽子的原因:为了驱赶蛟龙《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。

世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。

端午节吃粽子的原因:为了光宗耀祖因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。

端午节的传说端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。

端午节的由来与传说很多,这里仅介绍以下四种:源于纪念屈原据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。

端午节为什么要吃粽子的原因_粽子的寓意

端午节为什么要吃粽子的原因_粽子的寓意

端午节为什么要吃粽子的原因_粽子的寓意传统佳节端午,我们都要吃粽子,那你知道我们为什么要在端午节吃粽子吗?下面是我给大家带来的端午节为什么要吃粽子的原因,以供大家参考!端午节为什么要吃粽子端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统__俗。

粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。

其由来已久,花样繁多。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。

这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。

吃粽子时,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。

最好,配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。

另外,有慢性胃肠等消化道疾病的人不宜多吃。

历史据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。

实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。

至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”.东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。

这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。

”南北朝时期,出现杂粽。

米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。

粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。

宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。

元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。

端午节为什么要吃粽子

端午节为什么要吃粽子

端午节为什么要吃粽子端午节,又被称为龙舟节或端阳节,是我国传统的重要节日之一。

每年农历五月初五这一天,人们会有各种各样的庆祝活动,其中最著名的就是吃粽子了。

粽子作为端午节的传统食物,有着深厚的历史文化底蕴和丰富的象征意义,而其形成和发展却源于一个传说,一个关于屈原的传说。

第一段:端午节的由来和庆祝活动自古以来,我国的端午节就有着丰富的文化内涵,广泛开展各种庆祝活动。

在这一天,人们会去看龙舟比赛、系艾草,还有吃粽子。

这些庆祝活动源于端午节的由来。

据传说,战国时期的楚国大臣屈原因忠于国家而被贵族排挤,最终投江自杀。

为了避免屈原的身体被鱼儿啃食,百姓纷纷划船撒米,以免鱼儿能食用屈原的尸体。

后来,人们把端午节设立为纪念屈原的节日,并将粽子作为主要的食品,以象征纪念和纪念活动。

第二段:粽子的由来和传承粽子作为端午节的传统食物,有着悠久的历史渊源。

其使用的食材和制作工艺主要因地域而异,但总体上都以糯米为主料,包裹在竹叶或者香叶中,再以细麻绳捆绑而成。

粽子在制作过程中,通常还会添加一些豆沙、红枣或者肉类等馅料,以增加口感和味道。

这种制作方式已经延续了数千年。

粽子的由来和传承,不仅展示了中华民族的智慧和文化,也是对传统文化的一种珍视和传承。

第三段:粽子的象征意义和文化内涵粽子有着丰富的象征意义和文化内涵。

首先,粽子以其色香味俱佳,象征着丰收和吉祥。

其形状一般为三角形,被视为吉祥的象征。

其次,粽子是团圆的象征。

在古代,人们过端午节通常是为了祭奠祖先和寄托思念,而吃粽子则是希望家人团聚、平安幸福。

再次,粽子也被认为是一种驱除邪灵的护身物。

人们相信,在端午节吃粽子可驱邪避祸,保平安。

总而言之,粽子不仅是一种美味的食品,也寓意着吉祥祝福和家庭团聚的美好愿景。

第四段:粽子文化的传承和发展随着时代的变迁和社会的发展,粽子文化也在不断传承和发展。

现代人们制作粽子的方法和口味已经多种多样,不仅有传统的咸粽子,还有甜粽子、素粽子等多种口味供人选择。

端午节为什么吃粽子有什么寓意

端午节为什么吃粽子有什么寓意

端午节为什么吃粽子有什么寓意端午吃粽子有什么寓意历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。

“粽”字本作“糉”,芦叶裹米也。

从米,葼声。

西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。

《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。

以恶鸟,故食之”。

大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。

锉是端午的主角—粽子,在稍晚的东汉就已出现。

一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。

粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。

200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。

”,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。

因为蛟龙怕楝叶、绿丝。

可见人们对忠义之士感情之弥笃了。

端午为什么吃粽子纪念屈原说。

其一:相传公元前340,我国著名的爱国诗人屈原不忍面临亡国之痛,在五月五日那天投河自尽,楚国人为了哀悼他,用竹筒装入大米投入河中借此来祭祀和悼念屈原,而到了唐宋年代,粽子成为节日和各种市场一种美味的食品,在长安就有专门的店面制作粽子,馅有各种原料,而到了明朝开始有了粽叶包裹的粽子。

其二:屈原投河自尽之后,楚国人民十分哀痛,跑到河边,开始打捞屈原的身体,深怕被鱼虾什么动物给吃了,开始用竹筒装米向河里面投,或者鸡蛋什么的,好多人看见之后于是纷纷仿效。

相传又有位老医师自己拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是水蛟龙水兽,要药可以药晕它,这样就可以避免它伤害屈大夫。

而后来人们怕丢入河中的饭团被蛟龙所食,于是想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,最后成为了粽子。

这个传说在民间最为流行。

纪念伍子胥说。

纪念春秋时期楚国大将伍子胥因自己的父亲和兄长均被楚王所杀,于是投奔吴国,助吴伐楚,可谓节节胜利,五战就攻入楚都郢城,建功赫赫。

可是吴王阖庐死后,夫差继位,大败越国,越国勾践请和,夫差然允之。

伍子胥向夫差进言:当斩草除根,夫差不听。

端午节吃粽子寓意什么7字

端午节吃粽子寓意什么7字

端午节的粽子寓意
端午节是中国传统节日之一,通常人们会在这一天吃粽子。

粽子是端午节的传统食物之一,它寓意着着什么呢?
首先,粽子是一种用糯米包裹各种馅料的食物,形状多为三角形或长方形。

在端午节这一天吃粽子有祛病驱邪的寓意。

传说屈原投江后,人们为了防止鱼虾啃食他的尸体,便将糯米团扎成三角形的粽子投入江中,以保住屈原的尸骨。

后来,这个传统就演变成在端午节吃粽子的习俗,用来驱除邪祟、祈求平安。

其次,粽子还寓意着团圆。

粽子在中国传统文化中,寓意着家人团聚和友情。

因为粽子包裹着各种馅料,代表着不同的人和事物,但最终,这些不同的元素在糯米的包裹下,团结在一起。

吃粽子也象征着家人、亲人之间团团圆圆地在一起,传达了亲情和友情的意义。

最后,粽子还有象征着丰收和民族团结的意义。

因为在中国传统文化中,糯米象征着富足和丰收,而粽子正是用糯米制成的。

此外,在古代,端午节既是一种庆祝丰收的节日,也是一种团结民族的节日,吃粽子也代表着团结一心,共同祈求国家繁荣和昌盛。

综上所述,端午节吃粽子不仅仅是一种传统习俗,更是一种寓意丰富的文化符号。

人们通过吃粽子来祈求平安、团圆和繁荣,希望家人和社会能够和睦共处,团结一心,共享幸福美满的生活。

愿端午节的粽子寓意,能够传承下去,成为一种代代相传的美好祝愿。

端午节的习俗作文10篇

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端午节的习俗作文10篇1. 端午节的习俗端午节是中国传统节日之一,具有千年历史。

在这一天,人们有许多习俗来纪念这个节日。

最为著名的就是吃粽子和赛龙舟。

此外,人们还会挂艾叶、喝雄黄酒、戴五彩绸带、门上挂菖蒲等,这些习俗都寓意着祛病驱邪、招财进宝、增添平安。

2. 吃粽子粽子是端午节的标志性食品。

它是一种用糯米和各种馅料包裹在竹叶或菰叶中蒸煮而成的传统食品。

吃粽子的习俗起源于屈原的故事,因此也可以说是为了纪念他。

各个地区的粽子口味不同,较为有名的粽子有北京的五仁粽、浙江的咸肉粽和梅菜粽、广东的咸蛋黄肉粽等。

3. 赛龙舟赛龙舟也是端午节的重要习俗。

传说屈原因反对国君越王的贪污行为,被越王放逐到汨罗江畔。

屈原绝望自刎,人们闻讯赶来救他时,纷纷划起船只在江中寻找他的遗体。

后来,在这一天,人们就会组织赛龙舟来表示对屈原的纪念和悼念。

4. 挂艾叶在端午节期间,人们还会在门前或床上挂一束艾叶,这是为了祛病驱邪。

艾叶有祛湿痹、除虫驱蛇、通经活血的作用。

挂艾叶还有另一种说法,就是为了纪念屈原在水中自尽,表达对他的怀念之情。

5. 喝雄黄酒雄黄酒是一种中药酒,主要由雄黄、朱砂、水银等制成,有祛病驱邪的作用。

端午节期间,很多人会喝一杯雄黄酒,相信它可以保持身体健康,驱除邪气。

但需要注意的是,雄黄酒中含有汞等有毒物质,要慎重饮用。

6. 戴五彩绸带端午节期间,很多人会在手腕上戴上一条五彩绸带,这是为了祈求平安吉祥。

五彩绸带寓意着五行的平衡,可以带来好运、健康和幸福。

此外,五彩绸带还可以送给朋友或家人,希望他们也能享受平安快乐。

7. 门上挂菖蒲菖蒲是端午节常见的植物,象征着驱邪祛病。

一些人在门前或窗户上挂一束菖蒲,相信这样能够保护家中人员平安健康。

菖蒲以其防蚊杀虫的作用也被人们用来驱虫防蚊。

8. 端午节祭祖端午节也是祭祖的好时机。

许多人在这一天会前往祖先墓前,烧香祭拜,表达对祖先的敬仰之情。

同时也会把端午节的贺状和粽子等食物放在祖先的墓前。

端午节的民俗活动及养生技巧

端午节的民俗活动及养生技巧

端午节的民俗活动及养生技巧端午节是中国一个非常重要的传统节日,也是一个有着悠久历史的节日,有着多种不同的民俗活动和养生技巧。

在这个节日里,人们会举行龙舟比赛、挂艾草、吃粽子等各种活动,同时也会注意到一些养生技巧,来帮助身体保持健康。

一、龙舟比赛龙舟比赛是端午节最重要的传统活动之一。

古时候,人们相信龙王是海洋之神,驾驭着河流和湖泊,因此在端午节时,人们会举办龙舟比赛,以示对龙王的敬意,并祈求平安和丰收。

据说在龙舟比赛中,最先到达终点线的队伍,就能得到好的收成和幸福的生活。

二、挂艾草挂艾草是端午节一个古老的习俗,古人相信艾草具有辟邪、驱虫、清凉和保健的效果。

因此在端午节时,人们会将艾草挂在门户和床头,希望能够祛除疾病和带来好运。

三、吃粽子粽子是端午节一个必不可少的美食,它是由糯米和各种馅料制成的。

据说,粽子源于古代时期,因为龙舟比赛是由一头有着人头和蛇身的怪兽司令--屈原发起的,后来屈原投河自尽,百姓便在江边投入粽子,以避免鱼虾啃食屈原的身体。

从此以后,人们在端午节时,便会制作粽子。

吃粽子不仅是一种美食,更是一种重要的文化传承和得到祝福的方式。

四、养生技巧端午节除了举办各种传统活动外,也有一些养生技巧,帮助你在这个节日里保持健康。

1、饮食方面在端午节期间,要注意少食多餐,不要暴饮暴食,以保护肠胃。

此外,要多吃清淡易消化的食品,如绿色蔬菜、水果和粗粮等,以保持身体的健康。

2、睡眠方面在这个节日里,要保持规律的睡眠时间,并保持充足的睡眠时间。

要尽量避免熬夜,以免破坏你的生物钟,导致身体不适。

3、锻炼方面端午节时,可以选择适量的锻炼方式来增强身体的抵抗力。

例如,可以选择慢跑、散步、打太极和健身操等,以帮助你保持身体的青春和健康。

总的来说,端午节是一个有着丰富文化内涵和美食的传统节日。

通过参与传统的文化活动和遵循科学的保健方法,我们可以度过一个健康愉快的端午节。

据说端午节吃粽子是为了纪念谁

据说端午节吃粽子是为了纪念谁

据说端午节吃粽子是为了纪念谁端午节是中国传统的重要节日之一,在端午节这一天,人们会吃粽子来庆祝这个节日。

但是,为什么要吃粽子呢?据说,这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。

屈原,是中国春秋时期楚国的爱国诗人和政治家,他为了不让楚国被秦国灭亡而一直奋斗,最终却遭到了流放和杀害。

端午节吃粽子的起源正是和屈原有关。

传说在屈原被流放到Miluo江时,人们为了救他,纷纷划船赶来。

为了不被鱼妖惊扰,人们将粽子投入江中,试图让鱼妖先吃粽而不去捕捉他们。

这些粽子是由糯米做成的,并加上其他的佐料,也许是为了让鱼妖会喜欢它们。

然而事实上,粽子的味道太香了,所以鱼妖没有忍住,也是轻易地吃掉了粽,而没有去袭击那些人。

后来,屈原在Miluo江投水自尽,人们又纷纷下水打捞他的遗体,他们带着粽子到江边,让鱼妖一直吃着粽,直到屈原的尸体被找到。

这一天就是端午节,吃粽子,宋时代端午大诗人陆游说过“为救友屈原,彤云千古愁”。

因为他的爱国之心和无限忠贞,屈原被世人追悼,端午节因此传承至今,也成为了中华民族的一份子,象征着对先烈的深刻怀念。

随着时间的推移,吃粽子这个传统的习俗也变得丰富多彩,各地的粽子也各自有着独特的味道和形式。

现在,不管是凉粽还是热粽,都试图煮出不同口味的粽子,比如带有咸蛋黄的粽子、甜粽子和五花肉粽子等等,每个地方都有自己的特色,比如广州、南京、福州等,各地的粽子制作和食用习俗也博大多彩。

在这个传统的节日里,吃粽子不仅是曾经的历史故事的传承,也涵盖了人们对美食的体验和享受,既有着浓浓的历史气息,又蕴含出深厚的文化底蕴,就如同人们越来越了解和喜爱它一样。

总之,端午节吃粽子是为了纪念屈原这位爱国抗争的大诗人,也是历史文化的传承和人们对美食的享受,同时也是对中华民族优秀历史文化的人类共同认同和尊重。

最新端午吃粽子和划龙船的来历

最新端午吃粽子和划龙船的来历

最新端午吃粽子和划龙船的来历端午吃粽子和划龙船的来历传统的端午节吃粽子赛龙舟是纪念屈原,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。

又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。

为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。

端午节吃粽子赛龙舟意义吃粽子是为了纪念屈原,屈原投江自尽后,人们为了使江鱼不要吃了屈原的身体,特包了粽子投入江中喂鱼。

后演变为吃粽子了赛龙舟源于打捞屈原。

还有吃粽子、做香包,源于投粽子入河好让鱼吃了粽子不吃屈原的尸体;投香包入河为保持屈原的尸体不发臭。

这些是老夫小时侯听老人们传下来的,今我老了,有责任再传下去让后人们也知道。

赛龙舟,是端午节的主要习俗。

相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。

他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。

之后每年五月五日划龙舟以纪念之。

借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

其实,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。

在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。

端午节吃粽子和赛龙舟的传统习俗传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。

渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身,有位渔夫拿出为屈原准备好的包团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼、虾、蟹等吃饱了,就不会去咬屈原的身体了。

人们见后纷纷仿效,一位医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈原,后来怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。

从此,每年五月初五的屈原投江殉难日,楚国人民都到江上划龙舟、投粽子,以此来纪念爱国诗人。

端午节吃粽子、赛龙舟的习俗就这样流传了下来。

请问端午节吃粽子是为了纪念谁

请问端午节吃粽子是为了纪念谁

请问端午节吃粽子是为了纪念谁端午节是中国的一个传统节日,它与我们生活密不可分,每年端午节到来时,人们都会举行各种活动来庆祝这一重大节日。

其中最具有代表性的活动就是吃粽子,但是很多人却不清楚吃粽子的来历和意义,下面我们就一起来探究一下吃粽子的由来。

说到端午节吃粽子,它源于中国的一个古老的故事,那就是关于屈原的传说。

屈原是中国春秋时期时的一位伟大的爱国诗人,他是楚国的大夫,同时还是楚国最伟大的政治家之一。

然而,由于其主张不得民心,被楚国国君所不容,最终被逼至投江自尽。

在屈原投江后,人们为了怀念他,便在每年的五月五日举行祭祀活动。

这时人们会点燃艾草和冥纸祭祀祖先,并在河边放龙舟以纪念屈原。

而吃粽子,则是为了纪念屈原而起源的。

为什么要吃粽子呢?据传说,为了避免鱼虾吃掉屈原的尸体,人们就在江水里放了很多的粽子,这样就能吸引鱼虾,让它们不要去吃屈原的尸体。

同时,人们还在岸边举行了长篙竞渡比赛,以此来纪念屈原。

从此以后,人们在端午节食粽子成为了惯例,吃粽子成了端午节不可缺少的一部分。

由于吃粽子纪念屈原的传统,所以粽子也被称为屈粽。

然而在不同的地区,粽子的样式和做法都各有不同,而且还有各种口味的粽子可供选择。

在江南,人们喜欢甜粽子,甜粽子的外皮薄而嫩,里面包的是豆沙、红枣、莲蓉等甜馅料,口感清甜醇厚;在华北,则偏好咸粽子,它们外皮粗糙,里面包裹着咸肉、鸡蛋、鲍鱼等咸口味的馅料,口感强烈。

不过无论在哪个地方,吃粽子的说法和意义都是一样的,那就是纪念屈原的爱国精神。

屈原不畏强权,为国家和民族的繁荣富强而奋斗。

他虽然最终因为主张不被国君接受而错杀,但却留下了一份伟大的爱国遗产。

这种悲壮的爱国主义精神,不仅在端午节端正民众的态度,也在深入人心的影响着每一个中国人。

在今天的社会中,包粽子已成为了一种崭新的体验,不光是培养了独特的手工能力,更取得了相逢欢聚、沟通感情的一种契机。

总之,在过端午节的时候,人们吃粽子不仅是为纪念屈原,更是在弘扬优秀的传统文化和爱国精神。

端午节吃粽子是为了纪念谁呢

端午节吃粽子是为了纪念谁呢

端午节吃粽子是为了纪念谁呢端午节,是中国传统节日之一,也被称为“端阳”、“重五”等。

这个节日不仅是一个中国人的节日,也被其他国家和地区作为非物质文化遗产传承着。

在这一天,人们最著名的习俗之一就是吃粽子。

那么,为什么端午节要吃粽子呢?据考证,这与一个伟大的爱国英雄屈原有关。

屈原,是春秋时期楚国的政治家、文学家和爱国诗人,他的诗歌具有极高的艺术价值和爱国主义精神。

然而,屈原忠诚于自己的国家,但他却遭到了陈巧儿之乱的陷害,被放逐到了长江流域的荒凉之地。

在长江边,屈原感到极度的失望和抑郁,于是在某个端午节的日子,他选择了跳入江水,用自己的生命表达对国家、对族人的爱。

楚人闻讯后纷纷划船捞尸以悼念,可是屈原的尸体已被荒浦中的鱼虾啃食,于是楚人便在船上投下米饭、香料、鸡蛋等,以供鱼虾充饥,以示对屈原的哀悼。

后来这个风俗渐渐地演变成人们包裹粽子、食用粽子,以纪念屈原这位爱国英雄。

粽子的形状与封住粽子的竹叶,神似人们所投入长江中拯救屈原的纸质竹叶船。

屈原的故事也不断地被后来的文人墨客所吟咏,形成了又一段历史和文化的传承。

吃粽子不仅是纪念屈原这位爱国英雄,也在一定程度上体现了古代人们的文化品味。

粽子糯而不腻,香而不腥,有其特殊的口感和风味。

而且粽子的制作也有很大的技术含量,包裹的时候需要选用好的竹叶和粘好的糯米,以及各种调料和馅料。

这一过程也体现了传统文化和手工技艺的精髓。

在当代社会,随着经济和科技的发展,端午节的庆祝方式正在不断地发生改变和演变。

无论是吃粽子还是舞龙舞狮、挂菖蒲和赛龙舟,都受到了不同程度的商业活动和传媒的广泛宣传。

一方面,这些活动丰富了人们的生活,让人们更好地了解和感受中国的传统文化;另一方面,这些庆祝活动在商业人士的操控下,也可能失去了它本身所蕴含的文化内涵,成为了一种纯粹的商业行为。

在我们走向现代化和全球化的道路上,传承和发扬端午节这样的传统文化,对我们固守着中华文化精髓,对世界文化交流,都有着重要的意义。

端午节吃粽子是为了纪念谁

端午节吃粽子是为了纪念谁

端午节吃粽⼦是为了纪念谁端午节吃粽⼦是为了纪念谁 农历五⽉初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故⼜称“端阳节”。

端午节⼈们所共知要吃粽⼦,那么,端午节吃粽⼦是为了纪念谁呢?让我们⼀起来了解看看吧! 端午节吃粽⼦是为了纪念谁 端午节在当今这个时代似乎只是个简单的节⽇了,就是吃粽⼦,粽⼦吃完了,端午节也就拜拜了。

虽然2008年开始,端午节被国家定为法定节假⽇,但是我们对端午节的了解似乎只是吃粽⼦、滑龙⾈、纪念屈原⽽已。

端午节是中国传统的节⽇之⼀,既然是传统就还有相应的⽂化。

在过节的时候我们只顾着吃粽⼦了,却忽略了有关的⽂化。

为啥要吃粽⼦?它有什么背景? 如果我们继续忽视传统端午节⽂化,有可能在不久的将来连吃粽⼦的传统也会丢了,现在的80、90后的年轻⼈都不知道粽⼦怎么包(包括⼩草本⼈,见过包粽⼦,会吃不会包),总以为是机器包的,拿钱到超市买来就可以了。

农历五⽉初五端午节,是中国最⼤的传统节⽇之⼀。

端午亦称端五, “端”的意思和“初”的意思相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字⼜与“午”相通,按找易学的地⽀顺序推算,五⽉正好⼜是“午”⽉。

⼜因午时为“阳⾠”,所以端五也叫“端阳”。

五⽉五⽇,⽉、⽇都是五,故称重五(或双五),也称重午。

此外,端午节还有很多的别称,如:屈原节、夏节、⼥⼉节、浴兰节、天中节、地腊节、诗⼈节等等。

关于端午节的由来,时⾄今⽇⾄少有五种说法,诸如: 1纪念屈原说; 2记念伍⼦胥说; 3吴越民族图腾祭说; 4起于三代夏⾄节说; 5恶⽉恶⽇驱避说…… 时⾄今⽇,影响最⼴最⼤最深⼊⼈⼼的端午由来的观点是纪念爱国⼤诗⼈屈原⼀说。

端午节,相关的话题很多,在众多的⾔论中,屈原和粽⼦是两个热门词语。

端午节既然与屈原有关系,也是要吃粽⼦的,这是我们的⽼传统,⽼祖宗流传下来的东西,绝对不能丢弃。

问题是,我们说了说屈原、吃了吃棕⼦,是不是就真正的明⽩了端午节,是不是就真的传承了我们民族的⽂化传统?当然,不管端午节到底是来由于什么,但端午节纪念屈原和吃粽⼦,绝对是没错的。

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端午节为什么要吃粽子
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史。

端午节的由来与传说很多,主要有四种,其中以源于纪念屈原的传说流传最广。

据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原是春秋时期楚怀王的大臣。

他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。

公元前278年,秦军攻破楚国京都。

屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于阴历5月5日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。

渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。

有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了,人们见后纷纷仿效。

一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。

后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。

以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

其他另外三种传说是:源于纪念伍子胥、源于纪念孝女曹娥、源于古越民族图腾祭。

端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。

传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。

以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。

”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品。

但据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。

实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。

至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”.东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。

这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”. 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。

”南北朝时期,出现杂粽。

米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。

粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。

日本文献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。

这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。

元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。

甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。

另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。

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