第八章运动员身体机能的生物学评定
体育测量评价标准与运动员身体机能运动技术检测评定标准
《体育测量评价标准与运动员身体机能运动技术检测评定标准规范实用手册》本书作者:本书编委会图书册数:全四册出版社:中国科技文化出版社定价:998元现价:450元《体育测量评价标准与运动员身体机能运动技术检测评定标准规范实用手册》本店是实体店，坚决抵制各类盗版、劣质图书及附件，严格控制图书进货渠道，遵守国家新闻出版、发行的相关规定，直接从经过国家出版发行行政部门审核批准的出版社进货，与国图、中华书局、三联书店、商务印书馆、人民文学、上海古籍、上海世纪出版集团、中国社科、社科文献、电子工业、机械工业、化学工业、科学、法律、上海外教、北大、清华、人大、复旦、武大、南大、广西师大、北京出版集团、浙江少儿、江苏少儿、21世纪、作家、春风文艺、长江文艺、接力、漓江等全国知名的300余家出版社建立了良好的合作关系，所采购的图书均经所在地图书市场审读办公室审读合格后，方上市发行，100%正版、优质，订购速度快，数据提供及时，加工全方位，能全面符合客户的需求。
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内容介绍：商品简介商品编码：pdf11752出版社：中国科技文化出版社册 数：作者:本书编委会出版时间:2013年3月印刷时间2013年3月isbn：版次：第三版装帧：精装纸张：胶版纸印次：第三次页数：正文语种：中文开本：16开目录 图书详细目录《体育测量评价标准与运动员身体机能运动技术检测评定标准规范实用手册》《体育测量评价标准与运动员身体机能运动技术检测评定标准规范实用手册》详细内容第一篇体育测量与评价基本理论第一章体育测量基本理论第二章评价的基本理论第三章体育测量评价常用统计方法第四章测验的编制与组织实施第二篇体育测量评价标准规范第一章身体形态测量与评价标准第二章身体机能的测量与评价标准第三章身体素质的测量与评价标准第四章情感和个性的测量与评价标准第三篇体育成绩定级与运动技术测量评价第一章运动心理测试与评价第二章体质测量评价第三章运动技术的测量与评价第四章体育成绩的定级第四篇运动员身体机能的评定与检测方法第一章机能评定的基本理论与方法第二章运动员身体机能评定第三章高原训练期间运动员身体机能评定第四章运动员控减体重训练期间身体机能评定第五章运动员营养的生化监控方法附录运动员机能评定常用生理生化指标单位换算系数表第五篇运动项目中运动员身体机能的评定第一章田径田赛运动训练身体机能的评定第二章竞走、短中长跑和马拉松运动训练身体机能的评定第三章跳水、游泳和花样游泳运动训练身体机能的评定第四章跆拳道、拳击运动训练身体机能的评定第五章射击、射箭、击剑运动训练身体机能的评定第六章赛艇、皮划艇运动训练身体机能的评定第七章柔道和摔跤运动训练身体机能的评定第八章体操和艺术体操运动训练身体机能的评定第九章球类运动训练身体机能的评定第十章举重．滑冰和自行车运动训练身体机能的评定第六篇运动员机能评定常用生理生化指标测试方法及应用第一章心血管系统测试指标方法及应用第二章免疫系统测试指标方法及应用第三章内分泌系统测试指标方法及应用第四章氧转运系统及贫血测试指标方法及应用第五章神经系统及感觉机能测试指标方法及应用第六章肌肉负荷及组织损伤测试指标方法及应用第七章物质能量代谢系统测试指标方法及应用第八章有氧代谢能力与无氧代谢能力测试指标方法及应用第七篇运动生物力学测量方法规范第一章运动生物力学测量概论第二章运动学测量方法规范第三章动力学测量方法规范第四章生物学测量方法规范第五章多机同步及其他测量研究方法第六章运动生物力学测试资料的统计处理与分析第八篇运动与运动技能选材测评方法第一章运动选材概述第二章遗传选材第三章年龄选材第四章体型选材第五章运动素质选材第六章运动生理生化机能选材第七章运动心理选材第八章运动技能选材第九篇体育管理模式创新第一章绪论第二章体育管理的基本原理与方法第三章体育管理的职能设计与规章制度第四章学校及社会体育管理第五章运动训练与竞赛管理第六章体育产业与信息管理第七章体育科技工作管理第十篇体育工作相关政策法规巨邦文化发展有限公司服务宗旨让客户“买得放心、买得开心”是本公司的一贯服务宗旨，而且，我们也会始终将这一宗旨贯彻到底，并赋与其更丰富的涵义。
运动生物力学第八章 动作技术的生物力学分析-文档资料
运动员技术比较过程。
4) 对完成的动作技术做出生物力学诊断：提出建议或创新 过程。
思考题
1. 什么是动作技术原理?
2. 简述分析研究运动技术的一般方法。
动作要素的组合与匹配
中的步长和步频关系，投掷的鞭打和关节活动顺
A. 依据运动技术特征及其任务要求选择要素：短跑
序等。
B. 突出“主要”要素，发挥“次要”要素作用 C. 各个要素组合力求到达“最佳化”
2) 动作技术生物力学原理的产生
建立过程
运动训练 实践经验
分析研究 理论与运 动实践结 合
科学原理
起跳脚着地瞬时
起跳脚离地瞬时
撑 杆 跳 高 起 跳 和 过 杆 动 作 过 程
2、 明确动作技术本身所达到的目的
“ 直奔主题”方法。如：跑任务是规则允许条
件下，在规定的距离内，完成的时间最短。
时间短
速度快
步长与步频 合理
速度=步长X步频
其他项目动作亦如此。
3、 明确动作技术的关键
跳远起跳动 作阶段划分
动作阶段划分的依据：
肌肉工作形式等解剖学条件：根据动作阶段主 要环节肌肉的工作（收缩）形式的特征。
作用力的性质：根据外力的作用方向变化。
动作方向：根据人体各环节之间相对运动。
动作的任务与性质：动作的直接目的
人体工作环境：根据人体后环节活动时间和空 间的关系。
3) 确定动作技术的特征画面：不同动作 阶段的临界点（画面），称为动作技术 的特征画面。它可作为动作技术诊断的 重要依据。如：跑或跳的“膝关节最大 缓冲角度”，“后蹬角度”等等。 4) 明确各动作阶段的相互影响及其作用： 各动作阶段之间的匹配和影响。
运动生理学课后思考题-王瑞元、苏全生
思考题运动生理学第一章绪论1、运动生理学的研究任务是什么2、运动生理学的研究方法有哪些3、目前运动生理学研究的主要热点有哪些4、生命活动的基本特征是什么5、人体生理机能是如何调节的6、人体生理机能调节的控制是如何实现的!第二章骨骼肌肌能1、试述骨骼肌肌纤维的收缩原理。
2、试述静息电位和动作电位的产生原理。
3、试述在神经纤维上动作电位是如何传导的。
4、试述神经-肌肉接头处动作电位是如何进行传递的。
5、骨骼肌有几种收缩形式它们各自有什么生理学特点6、为什么在最大用力收缩时离心收缩产生的张力比向心收缩大7、试述绝对力量、相对力量、绝对爆发力和相对爆发力在运动实践中的应用及其意义。
8、、9、骨骼肌肌纤维类型是如何划分的不同类型肌纤维的形态学、生理学、和生物化学特征是什么10、从事不同项目运动员的肌纤维类型的组成有什么特点11、运动时不同类型肌纤维是如何被动员的12、运动训练对肌纤维类型组成有什么影响13、试述肌电图在体育科研中有何意义。
第三章血液1、试述血液的组成与功能。
2、何为内环境试述血液对维持内环境相对稳定的作用意义。
3、￥4、试述血液在维持酸碱平衡中的作用。
5、何谓红细胞流变性影响因素有哪些试述运动对红细胞流变性的影响。
6、试述长期运动对红细胞的影响。
7、如何应用红血蛋白指标指导科学训练第四章循环机能1、比较心肌和骨骼肌兴奋性、传导性和收缩性的异同。
2、分析从身体立体到卧位后心输出量和动脉血压的变化及其调节过程。
3、试述心动周期过程中，左心室内压力、容积改变和瓣膜开闭情况。
4、~5、试述动力性运动和静力性运动时心输出量和动脉血压的变化情况。
6、如何评价运动心脏的结构、功能改变7、反应心血管机能状态的指标有哪些第五章呼吸机能1、呼吸是由那三个环节组成各个环节的主要作用是什么2、呼吸形式有几种运动过程中如何随技术动作的变化而改变呼吸形式3、胸内压是如何形成的有何生理意义4、为什么在一定范围内深漫的呼吸（尤其注重深呼吸）比浅快的呼吸效果要好5、?6、试述肺通气的技能指标测定意义和评定方法。
运动员的机能评定
运动员的机能评定(总5页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除运动员的机能评定运动员机能水平与运动项目、训练水平、运动员的身体机能状况、运动量是否适宜以及运动训练后恢复状况等因素有密切关系。
因此，进行运动员机能评定一定要考虑到上述因素。
运动员机能评定主要采用血液指标、尿液指标等，目前应用唾液指标进行机能评定尚不成熟。
一、脉搏、血压和体重脉搏、血压和体重的测定是了解运动员机能状态最简易的指标，一般在早晨起床前后的基础状态下进行测量，需经常进行检查。
如运动量适宜，晨脉变化每分钟不超过正常的3-4次；血压变化范围上下在10毫米汞柱以内；体重减少低于0.5Kg。
数日内如有脉搏、血压明显的持续上升，而体重明显下降则说明运动员对训练量不适应，有疲劳积累的征兆。
二、血红蛋白血红蛋白是诊断贫血的主要指标之一。
中国普通人群安静时血红蛋白正常值范围，男性为120-160克/升，女性为110-150克/升。
联合国卫生组织（W.H.O）判断贫血的标准是：6个月-6岁低于110克/升、6-14岁低于120克/升、成年男女分别低于130克/升和120克/升。
常人血红蛋白正常范围和贫血诊断数值也适用于运动员，血红蛋白值是评定运动员机能的最常用指标。
当运动员进行大运动量训练或运动员机能状态较差时，可观察到血红蛋白值降低，这种由运动引起的血红蛋白下降被称为运动性贫血。
在运动实践中，我们发现当运动员上强度和上量训练时，血红蛋白下降，由此引起运动员运动能力下降。
如果运动员血红蛋白值持续下降超过 10%以上，就应采用提高血红蛋白的恢复措施，否则就应调整训练负荷。
大量运动实践研究证明：当运动员机能状态较好，身体对训练负荷适应时，血红蛋白值较高，训练和比赛可出现较好的运动成绩。
因此，在监测中常采用清晨安静时血红蛋白值来评定运动员身体机能状态。
三、血尿素尿素是人体内蛋白质代谢的评定指标。
运动人体机能的生化评定
4、评定：
当Hb不变或上升，尿胆原变化不大、主观上无疲劳感 时，说明运动员对训练安排适应；如Hb下降、尿胆原增加、 主观感觉疲劳时，则应酌减负荷强度或量。
尿肌酐
是磷酸肌酸的代谢产物 可作为评定力量素质的生化指标
常用生化指标正常值及其评定内容
指 标 血乳酸 尿蛋白 血清肌酸 激酶 血红蛋白 血尿素 血睾酮 尿胆原 来源或功能 评定内容 参考值 量变与评定 注意问题 内容的关系
与病理性蛋白尿不同的是，运动性蛋 白尿在运动后能迅速地自行复原。
运动 负荷 生化 评定
（三）尿蛋白量变与负荷强度
尿蛋白排出量随强度的增大而增加。
次日晨测定，则可用以评定机体的恢复状 态。
运动 负荷 生化 评定
（四）评定时注意的事项
1、采样时间
运动后15分钟尿蛋白达最高值，20分钟尿蛋 白开始下降，4小时内基本恢复，恢复时间 延长说明机能下降。 2、两个差异:个体差异和项目差异 个体差异一般3-4倍，个别可达10倍。
性别
男（n=5） 女（n=9）
第一周
第三周
第五周
第七周
20.9±6.65 21.98±3.66 16.31±2.06 20.28±3.38 1.49±1.23 0.68±0.22 0.33±0.27 0.63±0.35
（引自冯连世，2002）
运动 负荷 生化 评定
四、尿胆原（URO)
尿胆原是体内血红蛋白分解的产物。 每天约有8克的血红蛋白进入分解代谢，这 8克血红蛋白约产生280mg胆色素，其中有 部分代谢产物以尿胆原形式排出体外。尿 胆原的正常值为1毫克%以下或3-5单位。因 此，尿胆原排泄量的多少可以反映体内血 红蛋白分解代谢和身体对运动负荷量承受 情况。
运动员身体机能的生物化学评定
（二）机能评定的意义
在运动场上的竞争越来越激烈的今 天，为满足运动员不断提高运动成绩的 需要，训练中运动员的身体负荷量不断 加大，但是，运动量过大时易导致过度 训练或运动性伤病。因此，对运动员实 施有计划、有针对性的身体机能评定， 可以帮助教练员了解运动员对训练或比 赛的适应情况，为教练员制定训练计划、 掌握运动量、确定休息间歇和解决运动 员的合理营养提供理论依据。
（2）同一受试者不同训练阶段的比较 ● 方法：阶段训练前、后各进行一次 10 秒 以内最大负荷跑，记录成绩、测定跑后3~5分 钟的血HL。 ● 评定：将阶段训练后的成绩、血 HL 与阶 段训练前比较 →血HL↓成绩↑——磷酸原系统能力↑ →血HL↑成绩↓——磷酸原系统能力↓ →血HL↑成绩↑——可能性小
（2）同一受试者不同训练阶段的比较 ● 方法：训练阶段前、后各全力跑一次 400 米， 记录成绩、测定跑后3~5分钟的血HL。 ● 评定：将阶段训练后的成绩、血 HL 与阶段训 练前比较。 → 血HL↑成绩↑——糖酵解能力↑ →血HL↓成绩↓——糖酵解能力↓ →血HL↓成绩↑——糖酵解能力↑（仍有潜力）
小结及注意事项
采用血HL指标可对体内三个供能系统 进行评定，但在实际应用时应注意几点。 1、采血部位和时间应相对固定； 2、测安静血HL时，要充分休息； 3、重复测定无氧阈时，要采用同样 运 动方式、运动负荷和运动时间； 4、不能笼统讲血HL高低是好还是坏。
三、 机能评定常用生化指标介绍
（一）血红蛋白（Hb）
5、预测运动成绩的理论依据 ●最大摄氧量：预测中长跑运动成绩 ●血HL：预测400米跑成绩。 ● 尿肌酐：预测举重成绩。 6、指导运动员合理营养 （四）机能评定的基本内容 1、评定三个供能系统的供能能力 2、血、尿指标的应用
运动生物化学习题
第一章物质代谢与运动概述1、运动人体的物质组成：糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐七大类物质组成。
2、人体能源物质：糖、脂肪、蛋白质。
3、ATP是生命活动的直接能量供应者。
4、运动强度大，血清酶活性增加明显。
5、蛋白质的基本单位（氨基酸）。
6、名词解释：（1）新陈代谢：生物体内物质不断地进行着的化学变化称为新陈代谢，包括：合成代谢和分解代谢。
（2）生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。
（3）高能磷酸化合物：含有高能磷酸键的化合物称为高能磷酸化合物。
8、试述ATP的生物学功能及其再合成途径。
答：ATP的生物学功能：（1）生命活动的直接能源；（2）合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物。
再合成途径：（1）高能磷酸化合物快速合成ATP；（2）糖无氧酵解再合成ATP；（3）有氧代谢再合成ATP。
9、试述生物氧化在生命活动中的意义。
答：（1）能量逐渐释放，持续利用；（2）合成人体的直接能源ATP；（3）产生热量，维持体温。
10、运动引起血清酶活性增高的影响因素有哪些？答：（1）运动强度：运动强度大，血清酶活性增加明显。
（2）运动时间：相同的运动强度，运动时间越长，血清酶活性增加越明显。
（3）训练水平：由于运动员训练水平较高，因此完成相同的运动负荷后，一般人血清酶活性增高比运动员明显。
（4）环境：低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境下明显。
（5）运动方式：肌肉离心收缩比向心收缩引起血清酶活性升高明显。
第二章糖代谢与运动1、糖有氧代谢的终产物：水和二氧化碳；无氧代谢的终产物：乳酸。
2、三大物质代谢的中心环节（三羧酸循环）。
3、空腹血糖浓度（4.4—6.6mmol/l）。
4、1分子葡萄糖经酵解生成(2分子ATP),有氧氧化生成（36—38分子ATP）。
5、糖的运输形式（葡萄糖），糖的储存形式（肌糖原和肝糖原）。
6、血糖、肝糖元、肌糖原的关系：肌糖原直接供能，血糖补充，肝糖原再分解补充。
运动员身体机能的生物化学评定
目前认为,最适宜血细胞压积为45%左 右,这时血红蛋白大致相当于16 g％,在运动 时,血细胞压积最适宜可高致50%~60%,在 正常高值上,由此可见,耐力运动员得血红 蛋白值 低于15~16 g %时,就认为处于低值 了。这时会降低运动员得耐力,所以有人建 议用“运动性贫血”这概念以区别于运动 员因其她原因而导致得“运动员贫血”。
3
第一节 运动后身体机能状态 评定指标
一、生物化学评定得实际意义
人体机能得生物化学评定,就是建立在 运动生物化学原理基础上,运用生物化学技 术从分子水平揭示运动对机体得影响,具有 准确、灵敏、针对性强等优点,已经逐步成 为制定训练方法、掌握适宜得训练负荷、 评定训练效果得重要手段,并取得了良好得 效益。
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(三)血尿素就是评定训练后身体恢复
状况得良好指标
若在训练或比赛次日晨测定血尿素 浓度,可以评定恢复状况,值低表示代谢平 衡恢复,即运动负荷适宜,身体机能良好。 运动次日晨或第三日晨仍超过正常值水 平,则表示机体对负荷不适应,身体机能较 差。
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在实际应用时: (1)发现有氧代谢训练后恢复较慢; (2)血尿素升高较少,恢复也快得 属能承受大负荷量训练得运动员,而升 高多,不易恢复得难于承受大负荷量训 练。应根据实际要求采取相应得训练方 法和运动负荷。
白含量为12~15克,女性为11~14克。 运动员与正常人值相近,或位于正常 值得高限,有氧耐力运动员可高达每 100毫升血液中17~18克。
16
(三)运动性贫血和运动员贫血
1、运动员贫血
运动员贫血就是指运动员以血红蛋白 判断贫血时,采用临床上常用得标准,即男 低于12、0g%;女低于10、5g%,如果采用 WHO标准,男低于13g%,女低于12g%,运动 员贫血有各种不同因素,如营养不良,各种 慢性病等,都会引起血红蛋白下降至贫血标 准。因而,运动员贫血得诊断要分析发生原 因,针对性采取治疗措施。
【资料】运动机能的生理评定汇编
(四)神经感觉系统机能指标
❖指标：简单视-动反应时、简单听-动反 应时、综合反应时、视觉闪光融合阈值、 肢体平衡机能、双手协调机能、前庭器 官稳定机能、视深度(立体视觉)和肌肉本 体感觉等。
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三、其他机能评定
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(二)循环系统指标
❖反映心脏形态和结构的指标：心脏体积、 心肌重量、心腔容积、左心室后壁和心室 间隔厚度等。
❖反 映 心 血 管 功 能 的 指 标 ： 心 率 、 心 电 图 (ECG)、心输出量、心指数、每搏输出量、 心力贮备、射血分数、心肌收缩性、心肌 舒张性和动脉血压等。
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(三)呼吸系统和能量代谢指标
运动机能的生理评定
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(三)血液循环特征
❖运动训练→运动员心脏，主要是心肌的 肥厚和心腔扩大。 运动训练→窦性心动徐缓
(四)呼吸机能特征
❖安静状态运动员的肺活量明显高于普通 人，呼吸频率减少，呼吸深度增加，但 肺通气量一般并无差异。
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二、运动时和恢复期运动员的生物学特征
❖ 在开始运动时，运动员机能动员较快， 表现在各系统的机能进人工作状态阶段短， 极点症状反应较小，能较快地进入稳定状 态；参与运动的肌群协调性和节奏感好。 呼吸运动的节律和呼吸深度能很快适应运 动形式。
❖在机能评定中还常通过专门仪器测试运 动医学和运动生物化学方面的指标，如 血乳酸值、尿蛋白值、血红蛋白、血尿 素及睾酮等相关激素水平及与代谢有关 的酶类活性。此外，尚有心理方面的指 标，如注意分配实验等，与生理学指标 共同对被试者作出较全面的机能评定。
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四、机能评定的一般步骤
❖(一)明确机能评定目的及范围 ❖(二)常规健康检查 ❖(三)机能测试过程 ❖(四)评定报告及运动处方和膳食处方
运动员机能评定PPT课件
血红蛋白的百分含量变化范围较大，除受年 龄、性别的影响外，运动员的身体机能、训 练季节、所处的环境以及膳食中蛋白质的含 量均影响血红蛋白的含量。
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对优秀运动员，应采用多点采样，确定乳酸最大值 出现时间点，之后固定时间点测试。但运动员水平提 高后，应重新寻找时间点。
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②评价磷酸原供能能力 原则：尽量减少糖酵解供能比例，血乳酸浓度越低越 好。 Margria提出的评价方法：
10s最大运动，间歇30s，每组3-5次，组间休息45min，如果每组运动后血乳酸浓度上升少或不上升， 即为磷酸原供能能力较好。
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血红蛋白与负荷量：
大量研究发现，运动员在大运动量训练开始 时，血红蛋白下降，认为这是由于红细胞被 破坏，其中部分血红蛋白可用于合成肌肉蛋 白质和新生的红细胞，运动能加速这种再生。 因此，加速红细胞破坏是大运动量训练早期 的一种反应，经过一个阶段训练后，身体对 运动量适应时，血红蛋白又回升，这是机能 改善，运动能力提高的23 表现。
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1.3尿蛋白
正常成人尿中蛋白质含量极少，浓度为2mg%左右。人体 一天尿中排出的蛋白质总量在10－150mg之间，其平均 浓度不超过10mg%。
运动员安静尿内蛋白质含量很少，采用一般方法检查不出 来，故称为阴性尿。运动会引起尿液蛋白质含量增多。由 于运动引起蛋白质含量增多的尿，称作运动性蛋白尿，但 不同于病理性蛋白尿。运动性蛋白尿在运动后能迅速地自 行复原，运动尿中蛋白质排出的数量和成分，可以作为评 定运动员身体机能状态、训练强度和训练量的指标。
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• 训练监控中，CK的测定时间： 大强度训练后30min，进行纵向比较。
CK的个体差异： 肌肉发达、瘦体重比例高的运动员安静时和运动后均较高，而反 之则较低。 男运动员高于女运动员 大级别高于小级别运动员 爆发力强运动员进行大强度运动后血清CK升幅高
运动生物化学习题
运动生物化学习题第一章物质代谢与运动概述1、运动人体的物质组成：糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐七大类物质组成。
2、人体能源物质：糖、脂肪、蛋白质。
3、ATP是生命活动的直接能量供应者。
4、运动强度大，血清酶活性增加明显。
5、蛋白质的基本单位（氨基酸）。
6、名词解释：（1）新陈代谢：生物体内物质不断地进行着的化学变化称为新陈代谢，包括：合成代谢和分解代谢。
（2）生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。
（3）高能磷酸化合物：含有高能磷酸键的化合物称为高能磷酸化合物。
8、试述ATP的生物学功能及其再合成途径。
答：ATP的生物学功能：（1）生命活动的直接能源；（2）合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物。
再合成途径：（1）高能磷酸化合物快速合成ATP；（2）糖无氧酵解再合成ATP；（3）有氧代谢再合成ATP。
9、试述生物氧化在生命活动中的意义。
答：（1）能量逐渐释放，持续利用；（2）合成人体的直接能源ATP；（3）产生热量，维持体温。
10、运动引起血清酶活性增高的影响因素有哪些？答：（1）运动强度：运动强度大，血清酶活性增加明显。
（2）运动时间：相同的运动强度，运动时间越长，血清酶活性增加越明显。
（3）训练水平：由于运动员训练水平较高，因此完成相同的运动负荷后，一般人血清酶活性增高比运动员明显。
（4）环境：低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境下明显。
（5）运动方式：肌肉离心收缩比向心收缩引起血清酶活性升高明显。
第二章糖代谢与运动1、糖有氧代谢的终产物：水和二氧化碳；无氧代谢的终产物：乳酸。
2、三大物质代谢的中心环节（三羧酸循环）。
3、空腹血糖浓度（4.4—6.6mmol/l）。
4、1分子葡萄糖经酵解生成(2分子ATP),有氧氧化生成（36—38分子ATP）。
5、糖的运输形式（葡萄糖），糖的储存形式（肌糖原和肝糖原）。
6、血糖、肝糖元、肌糖原的关系：肌糖原直接供能，血糖补充，肝糖原再分解补充。
运动生物化学教学大纲设计
XX 学院教学大纲体育系2012级体育教育专业2013级专接本课程名称：运动生物化学任课教师：XXX2014年2月24日至2014年6月29日XX学院体育系体育教育本科专业《运动生物化学》教学大纲课程名称：运动生物化学课程代码：108011106S课程性质：专业必修课总学时：36学分：2适用专业：体育教育先修课程: 运动解剖学、运动生理学、运动训练学一、课程的性质、目的与任务：1.课程性质：《运动生物化学》是生物化学的分支，体育科学学科之一，也是体育科学中应用基础性的学科。
本门学科是应用物理学、化学和生物学的方法，从分子水平研究人体运动时机体的化学组成、化学变化、能量转变和运动能力的发展与变化，并应用这些规律为运动实践服务的一门科学。
2.课程目的：通过学习使学生掌握有关运动生物化学基本理论、概念和方法，熟悉运动训练和体育锻炼中人体的生物化学变化特点，能应用运动生物化学的理论方法指导训练和体育锻炼，并为今后进一步学习体育教育专业相关课程打下基础。
3.课程任务：使学生明确运动生物化学的学科地位，提高学生学习兴趣。
使学生掌握运动生物化学的基础知识，能够运用化学的原理与方法，从分子水平探讨运动与身体化学组成之间的相互适应，运动过程中机体内物质和能量代谢及调节规律，并学会应用理论指导运动实践活动，为增强体质、提高竞技运动能力提供理论和方法。
二、教学内容与教学基本要求：（一）理论部分绪论1.教学内容：一、运动生物化学的概念与任务二、运动生物化学的发展与展望三、学习运动生物化学的意义与方法2.教学目的与要求：理解运动生物化学的研究任务，发展、现状及展望；了解运动生物化学在体育科学中的地位；激发学生学习本学科的兴趣；使学生树立整体观、动态观，用辩证的思维去看待生命、看待运动人体。
第一章物质代谢与运动概述1.教学内容：第一节运动人体的物质组成一、组成人体的化学物质二、运动对人体化学物质的影响第二节物质代谢的催化剂——酶一、概述二、酶催化反应的特点三、影响酶促反应速度的因素四、运动与酶适应五、运动与血清酶第三节运动时物质代谢一、糖代谢二、脂质代谢三、蛋白质代谢四、水代谢五、无机盐代谢六、维生素代谢第四节运动时机体的能量代谢一、腺苷三磷酸——ATP二、生物氧化2.教学目的与要求：掌握运动人体的物质组成、酶催化反应的特点、运动中生物氧化过程及ATP的合成；熟悉运动中机体物质代谢的基本知识；理解运动引起人体物质组成及酶的适应性变化。
运动员身体机能评定
项目
性别、人次
CK(U/L)
报道者
举重
男 16
398.18±280.44 封文平，2000
田径 柔道
男 14，女 32 男 12
63.81±10.78 222.67±119.99
李协群，1990 林文韬，1998
武术
女 12 女
129.50±37.70 97±73
项汉平，2000
速滑
男
109.5±85.5
二、科学控制运动负荷的重要环节
运动负荷是指运动员在训练中所完成的身 体负荷量。不同的运动负荷对运动员机体可产 生不同的影响，而相同的运动负荷对不同运动 员产生的影响也不同，因此，运动负荷是否适 宜，可以通过生化指标来评定机体适应情况， 故在训练中应用生化指标评定运动负荷具有重 要的意义。
由于运动负荷大小引起运动员身体的生 化变化大小的程度是一致的，因此，通过测 定生化指标变化便可客观地评定运动负荷水 平。
第十二章 运动员身体机能的生物化学评定
第一节 身体机能的生化评定意义 第二节 代谢能力的评定 第三节 综合评定的方法
第一节 身体机能的生化评定意义
人体机能的生化评定，是建立在运动生化 原理基础上的，运用生物化学技术从分子 水平揭示运动对机体的影响，具有准确、 灵敏、针对性强等有点，已经逐步成为制 定训练方法、掌握适宜的运动负荷、评定 训练效果的重要手段，并取得了良好的效 益。
六、解决运动员合理营养的基本手段
合理营养是运动员取得优异成绩的基本 因素之一，合理营养有助于运动能力的 提高和运动后体力的迅速恢复。运动员 营养的合理与否，需要通过一系列生化 指标来评定。
负荷强度/负荷量的生化评定
负荷量是指负荷的数量它是由练习的持续时间、练习的 组数与次数所构成的.
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第一节 运动人体机能评定的生化原 则与意义
• 一、运动人机能评定的生化原则
（一）评定运动人机能生化指标的选择及原理
用功能性物质作为指标(血红蛋白、免疫球蛋白)
代谢产物作为 指标
代谢调节物质 作为指标
（二）生化指标的可测性与易测性
1.可测性
2.易测性
3.掌握适宜的测试时间
（三）生化评定的综合性和长期性
评定:LQ值越高，速度耐力越好
2.实验室负荷法
方法：在一定负荷强度下运动到精疲力竭， 记录运动前、运动后即刻和第3、4、5、6、8、10、12min 的血乳酸浓度。
评定：运动时间越长， 乳酸峰值越高， 无氧耐力越好
3.400m全力跑血乳酸评定法
方法： 1.测定安静时血乳酸值； 2.做准备活动； 3.全力跑400米，记录成绩； 4.运动后3、6、9min 取血测定 血乳酸浓度。
评定：磷酸原能商值越大，表示磷酸原供能能力越强。
30米冲刺评定法
评 定 方 法
在运动场地，测定安静时血乳酸，随即进行3×30m跑， 每次间歇2分钟，第3次30米跑后测定恢复期第1分钟 时的血乳酸含量；休息5分钟后，再做一次4×30米跑， 每次间歇2分钟；第4次30米跑后测定恢复期第1分钟 时的血乳酸含量；休息5分钟后，再做一次5×30米跑， 每次间歇2分钟；第5× 次30米跑后测定恢复期第1分钟 和第4分钟时的血乳酸含量；记录每次30米的跑速。
评定
• 血乳酸含量增加值 =血乳酸含量最高值-安静含量
二、糖酵解供能能力的评定
（一）血乳酸最大浓度与糖酵解系统的供能能力
（二）血乳酸评定速度耐力训练 效果的方法
• 1.乳酸能商（LQ）评定法
方法：运动员在自行车上运动45秒 钟，记录45秒的总功率和运动前后 的血乳酸含量，数据代入下式：
LQ=TWP(KJ)/Δ血乳酸（mmol/L）
第八章 运动人体机能的生化评定
教学目标
• 理解运动人体机能评定的生化原则与意义; • 掌握评定运动人体机能和训练效果的生化 指标、评定原理与方法及实际运用中的注 意事项; • 学会根据生化指标和评定方法，结合实际 对运动人体机能状态及其运动适应能力作 出综合评定.
良好的机能状态是人们进行体育锻炼与运动性训 练的保证
作用
1、评定运动负荷强度； 2、评定身体机能状态 及恢复状况。
• 人体的骨骼肌、心肌、脑 组织中都含有CK，它可以 催化ADP、CP合成ATP， 保证肌肉收缩的供能。 • 运动会使血清CK升高，但 是存在显著的个体差异， 其原因尚不清楚。
七、尿肌酐
尿肌酐系数：24小时每公斤体重排出的尿肌酐的毫
克数。
二、运动人体机能生化评定的意义
• （一）运动员科学选材的依据
（二）评定与监控机能状态的依据
• 1.监控运动负荷及对 负荷的适应状态
• （四）运动者合理营养的依据 • （五）预测运动成绩的依据
第二节
评定运动人体机能 生化指标分析
一、血乳酸
第四节 运动训练效果的 生化评定
运动人体机能的评定是多指标、多层次、 多因素的综合评定
一、运动人体机能综合评定的 意义
综合的评定体系对机能的评定更为科学
二、运动人体机能生化综合评定 方法
(一）综合评定的生 化指标的选择和组合 (二）进行准备实验， 确定指标测试的可 靠性与客观性 (三）对测试结果作 出综合分析与评价
有氧供 能系统
代谢特点 评定原理 测定方法 评价
一、磷酸原供能能力的评定
代谢特点
评定原理
尿肌酐系数不变或
24h尿液
尿肌酐 评定法
测定尿肌酐含量
评 定 方 法
血乳酸 评定法
减少，反映运动员工 作肌的机能或质量等 维持在一定的水平上， 或机能下降，也可能 与肌肉脂肪相对含量 增加有关。然而，高 水平运动员如能维持 一定水平，也是有效 训练的结果。
二、血尿素
三、血红蛋白
我国的贫血判断标准
四、尿蛋白
五、血睾酮
短时间剧烈运动血睾酮的浓度变化不大
长时间、大运动负荷或力竭运动使血睾酮含量减小， 引起人体机能下降，运动能力也随之下降。
在长期运动训练中，血睾酮的浓度变化是反映运动员 机能状态水平的一个重要指标
六、血清肌酸激酶
正常范围
女 10-60IU/L 男 10-100IU/L
评价：14-18mmol/L,好 10mmol/L,差
三、有氧供能系统供能能力 的评定
（一）乳酸阈
• 表8-3-1 乳酸阈与运动成绩呈强相关关系
运动项目
3.2Km跑 半程马拉松 马拉松 5000米跑 3000米自行车
成绩与乳酸阈相关系数
0.88 0.99 0.98 0.89 0.90
2.乳酸阈的测定
男性为：18-32mg/kgBW； 正常值： 女性为：10-25mg/kgBW； 运动员为：25-40mg/kgBW。
作用：评定运动员肌肉质量或CP含量。
第三节 运动训练效果的生化评定
• 从运动生物化学的角度出发，对训练效 果的了解与评定由三个供能系统的供能 能力来体现。
磷酸原 供能系统
糖酵解 供能系统
=全日尿肌 酐量(mg)/ 体重（kg）
求出尿肌酐系数
10s快速运动评定法
测定安静时 血乳酸 10s内最大 负荷运动 测定运动后 血乳酸值 记录功率或跑速
求出血乳酸增值
若完成功率大或跑速快， 而血乳酸值低者，则磷酸原 供能能力强。
磷酸原商评定法
先测定受试者安静时血乳酸，然后让受试者在自行车功率计 上做2-3分钟准备活动后，在以100PRPM、600W最大用力运动 15秒，记录在15秒期间完成的总功（TWP），以kJ表示，并在 运动后6分钟取血测定血乳酸，求出血乳酸增值（△HL15秒）， 通过下列公式计算出磷酸原能商（AQ）。 AQ=TWP(15S)/Δ 血乳酸（15S)