服务员工资计件提成方案
服务员工资计件提成方案
服务员工资计件提成方案服务员工资计件提成方案是一种根据服务员的工作表现来计算工资提成的制度。
在这种提成方案下，服务员的基本工资较低，但可以通过完成更多的工作来获得更高的收入。
以下是一种1200字以上的服务员工资计件提成方案。
一、基本工资设定1.根据市场行情和企业财务状况，确定服务员的基本工资。
基本工资应设置在当地最低工资标准的合理范围内，以确保服务员的基本生活需求。
2.基本工资可以根据服务员的工龄和经验进行适当提高，以激励服务员的长期工作稳定性和专业化发展。
二、计件提成方案设定1.设定不同工作内容对应的计件提成比例。
根据不同的工作需求和难易程度，可以将服务员的工作分为不同的类别，每个类别对应不同的计件提成比例。
2.计件提成比例可以根据市场竞争和企业利润情况进行调整。
如果市场竞争激烈或企业利润较低，可以适度提高计件提成比例，以提高服务员的积极性和工作动力。
1.根据服务员的工作量和质量完成情况来计算计件提成。
服务员可以通过完成更多的工作和提供更好的服务质量来获得更多的提成。
2.工作量可以通过服务员所服务的人数或客户单数来衡量。
为了避免服务员仅追求工作量而忽视服务质量，可以设定工作量和服务质量的权重比例来计算提成，如70%的工作量和30%的服务质量。
3.服务质量可以通过客户满意度调查和反馈来评估，如客户评分、客户投诉率以及客户回头率等指标。
四、绩效考核和奖惩机制1.设定绩效考核制度，定期对服务员进行绩效评估。
绩效评估可以根据服务员的工作成果、工作态度、工作纪律等方面进行评估，并将评估结果用于计算提成和确定薪资调整。
2.对于优秀表现的服务员，可以给予额外奖励，如奖金、荣誉证书、员工表彰会等。
对于表现不佳的服务员，可以给予警告、扣减提成或解雇等处罚。
五、透明度与公平性1.提供透明且公平的计件提成制度说明，明确计件提成的具体计算方法和权重，以及绩效考核的标准和程序。
让服务员充分了解提成制度，增强其工作动力和满意度。
服务员提成方案
服务员提成方案在餐饮行业中，服务员的表现常常与餐厅的经营业绩息息相关。
因此，为了激励和奖励优秀的服务员，并激发他们的工作动力，制定一个合理的服务员提成方案是至关重要的。
本文将介绍一个科学合理的服务员提成方案，以帮助餐饮业主和经理们更好地激发服务员的工作积极性。
一、目标设定首先，制定服务员提成方案前，我们需要明确目标。
通常，服务员提成的目标可以包括但不限于以下几点：1. 提高服务员的主动销售能力2. 增强服务员的团队合作意识3. 提高服务员的服务质量和效率4. 提升客户满意度和回头率5. 增加餐厅的营业额和利润二、提成比例设计设计有效的提成比例是服务员提成方案的核心。
通常，可以根据不同的工作内容和业绩指标制定不同的提成比例。
以下是一种常见的提成比例设计：1. 销售提成：根据服务员的推销能力和销售额来计算提成。
一般来说，销售提成占总提成比例的一定比例，例如20%。
服务员的销售额越高，获得的提成就越多。
2. 团队提成：通过餐厅整体销售额的增长来计算提成。
一般来说，团队提成占总提成比例的一定比例，例如10%。
这样能促使服务员与其他团队成员合作，达成共同的销售目标。
3. 客户满意度提成：根据顾客评价和回头率来计算提成。
一般来说，客户满意度提成占总提成比例的一定比例，例如10%。
服务员的服务质量和客户满意度越高，获得的提成就越多。
4. 职责表现提成：根据服务员的工作表现和业绩来计算提成。
一般来说，职责表现提成占总提成比例的一定比例，例如10%。
服务员的服务质量、工作效率、态度等方面的表现越好，获得的提成就越多。
三、提成方案的绩效考核为了使提成方案公平和透明，必须制定明确的绩效考核标准。
以下是一些常见的绩效考核指标：1. 销售额：根据服务员个人的销售额来评估其销售能力和努力程度。
销售额可以从收银记录、销售单据等数据中获取。
2. 团队销售额：通过统计整个餐厅的销售额来评估服务员的团队合作能力和贡献。
团队销售额可以从餐厅的财务报表中获取。
服务员提成方案
服务员提成方案1. 背景在餐饮行业中，服务员的表现直接影响到顾客的满意度和消费金额。
因此，为了激励服务员提供更好的服务，并增加餐厅的销售额，制定一个合理的服务员提成方案是非常重要的。
2. 目的制定服务员提成方案旨在： - 激励服务员提供优质的服务； - 增加餐厅的销售额； - 改善顾客的满意度； - 提高服务员的工作积极性和工作质量。
3. 提成计算方式3.1 销售额提成服务员的提成金额可根据餐厅的销售额进行计算。
具体的计算公式如下：提成金额 = 销售额 × 提成比例提成比例将根据服务员的销售业绩进行分级，业绩越好，提成比例越高。
3.2 顾客评价提成顾客的满意度对于餐厅的运营来说至关重要。
为了鼓励服务员提供更好的服务，可以根据顾客的评价来计算额外的提成。
提成金额可根据服务员所获得的顾客评价进行计算，具体的计算公式如下：提成金额 = 评价分数 × 单次评价提成金额评价分数将根据顾客对服务员的评价进行评定，评价分数越高，提成金额越高。
3.3 任务完成提成为了激励服务员完成一些特定的任务，可以额外提供任务完成提成。
任务完成提成金额可根据任务的复杂程度和工作量进行计算。
具体的计算公式如下：提成金额 = 任务完成度 × 任务提成金额任务完成度将根据服务员成功完成任务的情况进行评定，完成度越高，提成金额越高。
4. 方案实施4.1 设定提成比例根据服务员的销售业绩，可以设定不同的提成比例。
比例可以根据销售金额的区间划分。
例如，销售额在5000元以下的提成比例为5%，销售额在5000-10000元之间的提成比例为7%，销售额在10000元以上的提成比例为10%。
4.2 确定评价分数和单次评价提成金额根据顾客评价，可以设定不同的评价分数和相应的提成金额。
为了鼓励服务员提供更好的服务，评价分数和提成金额应该是正相关的。
例如，评价分数在4.5-4.9之间的提成金额为50元，评价分数在5.0及以上的提成金额为100元。
诚聘服务员 提成方案
诚聘服务员提成方案尊敬的应聘者：首先，感谢您对我们公司的兴趣和考虑。
我们的公司目前正在招聘服务员，并且我们非常重视员工的奋斗和努力。
为了激励员工积极向上的工作态度和努力，我们制定了一套具有激励性的提成方案。
我们相信，提成方案是一个有效的激励机制，可以激发员工的工作热情、激情和团队合作精神。
以下是我们的提成方案的详细内容：1. 销售额提成：根据每位服务员的个人销售额，公司将给予相应的提成奖励。
销售额提成的计算公式如下： - 销售额≤5000元，提成比例为2%- 销售额>5000元且≤10000元，提成比例为3%- 销售额>10000元，提成比例为5%2. 团队销售额提成：公司将设立团队销售额目标，当整个团队实现目标时，公司将给予团队成员额外的提成奖励。
团队销售额提成的计算公式如下：- 团队销售额≤50000元，提成比例为1%- 团队销售额>50000元且≤100000元，提成比例为2%- 团队销售额>100000元，提成比例为3%3. 服务质量奖金：公司将根据客户评价和反馈，对服务质量较高的员工进行奖励。
服务质量奖金的计算公式如下：- 优秀服务奖金：根据客户评价的综合得分，奖励金额为员工当月工资的10%- 卓越服务奖金：根据客户评价的综合得分，奖励金额为员工当月工资的15%4. 新客户引进提成：如果员工成功引进新客户，公司将提供额外的引进提成奖励。
新客户引进提成的计算公式如下：- 引进新客户数量≤5个，每个客户提成金额为100元- 引进新客户数量>5个，每个客户提成金额为200元5. 绩效奖金：公司将根据员工的综合表现和贡献，给予相应的绩效奖金。
绩效奖金的计算方式将根据员工的评估结果和绩效指标进行评定，具体金额将根据员工的在职时间计算。
为了确保提成方案的公平和透明，我们将制定明确的工作目标和相关绩效指标，定期与员工进行评估和反馈，并根据评估结果进行提成奖励的发放。
我们真诚希望能吸引到具有高度责任感和积极主动的员工加入我们的团队，与我们一起共同成长和进步。
餐厅工资提成方案
餐厅工资提成方案餐厅工资提成方案是一种基于员工业绩的工资奖励制度。
它旨在激励餐厅员工提供更好的服务和更高的销售额，从而提高整个餐厅的经营业绩。
在这种方案中，员工的工资不仅仅是根据基本工资计算，还根据他们的销售额或销售回报率来计算提成。
一、提成比例餐厅工资提成方案的第一步是确定提成比例。
提成比例应根据实际情况进行合理设定，以确保员工获得公平的奖励，同时餐厅的经营成本也得到控制。
一般来说，提成比例可根据员工所处的职位级别来确定。
例如，服务员的提成比例可以设为总销售额的1-3%，而主厨的提成比例可以设为总利润的0.5-2%。
二、销售额计算方式销售额是餐厅工资提成方案中非常关键的一个因素。
一般来说，销售额可以按照每位员工负责的顾客数量或者订单金额来计算。
有些餐厅还会根据员工的销售回报率来计算提成，即员工实际销售额与其个人目标销售额之间的差距。
销售回报率越高，提成比例越高。
三、个人目标设定为了激励员工提供更高的销售额，餐厅应设定每位员工的个人销售目标。
这些目标可根据员工的职位级别和工作性质来设定。
例如，服务员可以根据每位顾客的消费金额设定个人目标，而主厨可以根据菜品的销售量来设定个人目标。
个人目标应具体可衡量，并与员工的能力和职责相匹配。
四、奖励制度餐厅工资提成方案的核心目标是激励员工提供更好的服务和更高的销售额。
为了实现这个目标，餐厅应设立相应的奖励制度。
奖励可以以现金形式发放或以其他形式，如折扣优惠、员工旅游等。
奖励应及时发放，以便及时激励员工，并增加其积极性。
五、方案评估与优化餐厅工资提成方案的实施应定期进行评估和优化。
评估的目的是检查方案是否达到了预期的效果，并发现可能存在的问题和改进的空间。
评估可以通过员工的反馈问卷、销售数据分析等形式进行。
根据评估结果，餐厅可以进行相应的调整和优化，以提高方案的有效性。
在实施餐厅工资提成方案时，需要注意以下几点：1. 公平性：方案应公平地对待每位员工，确保他们能够根据个人业绩获得公正的奖励。
客房服务员提成管理制度
第一章总则第一条为规范客房服务员工作行为，提高客房服务质量，激发员工工作积极性，根据国家相关法律法规和公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有客房服务员。
第三条客房服务员提成制度以绩效考核为基础，结合服务质量、工作效率、客户满意度等因素，实行多劳多得、优绩优酬的原则。
第二章提成计算方法第四条客房服务员提成计算分为基本提成和奖励提成两部分。
第五条基本提成计算：1. 基本提成以客房服务员每月实际工作时间为基础，按下列公式计算：基本提成 = （月实际工作时间× 基本工资）× 基本提成比例2. 基本提成比例根据客房服务员的工作岗位、技能水平等因素确定，具体如下：（1）普通客房服务员：20%；（2）高级客房服务员：25%；（3）客房领班：30%。
第六条奖励提成计算：1. 奖励提成以客房服务员每月超额完成的工作任务、客户满意度、服务质量等因素为基础，按下列公式计算：奖励提成 = （超额完成工作任务金额× 奖励提成比例）+ （客户满意度得分× 客户满意度提成比例）+ （服务质量得分× 服务质量提成比例）2. 奖励提成比例根据公司实际情况和员工表现进行调整，具体如下：（1）超额完成工作任务金额：按实际完成金额的10%计算；（2）客户满意度得分：满分100分，根据客户评价得分计算；（3）服务质量得分：满分100分，根据公司服务质量考核标准计算。
第三章提成发放第七条客房服务员提成每月计算一次，于次月5日前发放。
第八条客房服务员提成发放方式：1. 客房服务员提成以现金形式发放；2. 客房服务员提成也可选择以银行转账方式发放。
第四章提成调整第九条客房服务员提成根据以下情况进行调整：1. 客房服务员工作表现：根据客房服务员的工作表现，公司有权对提成比例进行调整；2. 客房服务员技能提升：客房服务员通过培训提升技能，公司有权提高其提成比例；3. 客房服务员岗位变动：客房服务员岗位变动，提成比例按新岗位标准执行。
服务员提成方案
服务员提成方案作为服务员，提成方案是一种激励机制，能够激发员工的工作积极性和服务意识，进而提高服务质量和客户满意度。
在设计提成方案时，需要考虑员工的工作性质、服务项目、服务质量以及客户评价等因素，以确保提成能体现员工的努力和贡献。
下面是一个服务员提成方案的设计。
一、提成项目1.销售额：服务员通过推销店内的产品或增加销售额为公司增加利润，这个部分可以作为提成的一个重要项目。
销售额可以按月或按季度进行结算，并按一定比例给予提成。
2.服务质量和客户满意度：服务员的主要职责是提供优质的服务，所以服务质量和客户满意度是另一个重要的提成项目。
可以根据顾客的评价来评估服务员的表现，并设定相应的提成比例。
二、提成比例1.销售额提成比例：销售额提成比例可以根据销售额的大小分为几档，销售额越高提成比例越高。
比如，销售额在5000元以下提成比例为3%，5000-10000元为5%，10000元以上为7%。
这样既能给予高销售额的服务员更多的奖励，也能激励其他服务员提高销售额。
2.服务质量和客户满意度提成比例：服务质量和客户满意度可以通过顾客的评价来进行评估。
可以设定几个档次，根据不同的评价等级给予相应的提成比例。
比如，评价为优秀的提成比例为5%，评价为良好的为3%，评价为一般的为1%。
这样既能鼓励服务员提供优质的服务，也能提高客户满意度。
三、提成结算方式1.月结算：提成可以按月进行结算，服务员可以根据每个月的销售额和服务质量得到相应的提成金额。
2.季度结算：如果服务员销售额和服务质量比较稳定，可以考虑按季度进行结算。
这样服务员可以更好地规划自己的工作，提高业绩。
四、提成奖励方式1.现金奖励：提成金额可以以现金形式发放给服务员，作为他们努力工作和优质服务的回报。
2.非现金奖励：除了现金奖励，可以考虑给予一些非现金奖励，比如购物券、餐券或公司产品的折扣券等，这样可以起到激励员工的作用。
综上所述，服务员提成方案需要考虑销售额、服务质量和客户满意度等因素，并设置相应的提成项目和提成比例。
服务员工资计件提成方案
服务员工资计件提成方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在我的办公桌上，我的大脑开始飞速旋转，回忆起这十年来的方案写作经验。
我要分享一个关于服务员工资计件提成的方案，希望能够帮助到那些正在寻求改革薪资制度的公司。
我们要明确一个核心问题：为什么要实行计件提成制？原因很简单，激发员工的积极性，提高工作效率，从而提升公司的整体业绩。
那么，我们就来详细探讨一下这个方案。
一、适用范围本方案适用于公司内部所有服务岗位的员工，包括但不限于销售、客服、售后等。
二、计件提成标准1.销售岗位：以销售额为基准，按照一定比例提成。
例如，销售额的5%作为提成，具体比例可根据产品类型、市场行情等因素进行调整。
2.客服岗位：以客户满意度为基准，设立满意度指标。
每完成一个满意度指标，可获得一定金额的提成。
例如，每提高1%的满意度，提成增加10元。
3.售后岗位：以售后服务满意度为基准，设立满意度指标。
每完成一个满意度指标，可获得一定金额的提成。
例如，每提高1%的满意度，提成增加10元。
三、提成发放时间1.销售岗位：每月底根据当月销售额计算提成，次月发放。
2.客服、售后岗位：每季度底根据当季满意度指标计算提成，次月发放。
四、特殊情况处理1.员工请假：请假期间，暂停计件提成，请假结束后恢复正常。
2.员工离职：离职当月，按照实际工作天数计算提成，离职后发放。
3.员工晋升：晋升为管理岗位后，不再享受计件提成，改为固定工资加奖金制度。
五、激励机制1.设立季度奖金：根据员工当季的计件提成总额，设立一定比例的季度奖金。
例如，当季提成总额的10%作为季度奖金。
2.设立年终奖：根据员工全年的计件提成总额，设立一定比例的年终奖。
例如，全年提成总额的20%作为年终奖。
3.优秀员工表彰：每季度评选出表现优秀的员工，给予表彰和奖励。
六、实施步骤1.制定方案：明确计件提成的各项标准、发放时间、特殊情况处理等。
2.宣传培训：向员工普及计件提成制度，提高员工的认知度和认同感。
客房服务人员提成方案
客房服务人员提成方案
为了激励客房服务人员的工作积极性和服务质量，我们设计了以下提成方案：
1. 提成标准：根据客房服务人员的工作表现和业绩，设定不同级别的提成标准。
提成金额将根据以下指标进行评估：
- 客房清洁：根据客房清洁情况评定，并结合客人的满意度调查结果；
- 客房用品补充：根据客房用品的补充和整理情况评定；
- 服务质量：根据客人的评价和意见反馈来评估服务质量；
- 提前完成任务：根据客房服务任务的提前完成情况评定。
2. 提成比例：根据客房服务人员的综合表现，设定不同等级的提成比例。
绩效越优秀的员工将获得更高的提成比例。
- 一级员工提成比例：基准提成的50%
- 二级员工提成比例：基准提成的80%
- 三级员工提成比例：基准提成的100%
3. 提成发放方式：每月根据员工的绩效评估结果，计算出当月的提成金额。
提成金额将于下个月的工资发放日一同发放。
注意：
- 提成金额将根据员工的个人表现而异，以激励员工个体的努力工作。
- 为确保公平公正，所有客房服务人员都将根据相同的提成标
准进行评估和发放。
通过以上提成方案，我们旨在调动客房服务人员的工作积极性和服务质量，提高客房清洁和服务水平，以更好地满足客人的需求和期望。
服务员计件方案
服务员计件方案
1、推销小菜（泡菜类、凉拌菜类）提成
1不定任务量，每个服务员每推销出1份小菜，奖励5毛钱。
2计量方式：每个服务员都有自己的点单工号，谁销售谁下单。
单据自留，收市后交由收银人员统计，并等级到绩效本上。
3、纸巾、米饭提成：无论饭市茶市，每销售一包纸巾、米饭提成2毛钱。
统计办法和小菜一样。
4、推销茶叶，咖啡提成：每销售一包（杯），提成1元，福山咖啡不记。
5、厨房菜品推销提成，厨房主管负责确定月推荐菜品及急推菜品，没推
销一份提成0.5元。
服务质量：
区域服务质量总奖金200元，按总分100分计，以倒扣的形式：。
酒馆薪资提成方案
酒馆薪资提成方案一、前言酒馆在餐饮行业中占有一席之地，员工的薪资制度对于酒馆的日常经营和企业形象都有着重要的影响。
在餐饮行业中，员工不仅需提供高质量的服务，还需保持一定的销售额，而薪资体系应该是刺激员工主动促进销售额的一个金钥匙原理。
二、提成方案酒馆员工的薪资体系一般分为底薪加提成的方式，底薪通常固定，提成则根据员工的工作表现和销售额情况而定。
1.普通服务员普通服务员的销售额，应按照以下金钥匙方案设置：•0-1000元：提成比例为2%•1000-2000元：提成比例为3%•2000元以上：提成比例为4%2.高级服务员高级服务员需要具备一定的专业性和管理能力，销售额的提成比例应相应提高：•0-1500元：提成比例为3%•1500-3000元：提成比例为4%•3000元以上：提成比例为5%3.酒吧调酒师调酒师的工作需要具有相应的专业技能和经验，由于他们的贡献要体现在饮品销售方面，因此销售提成的比例应该更高：•0-2000元：提成比例为5%•2000-4000元：提成比例为6%•4000元以上：提成比例为7%三、提成方案的实施良好的提成方案对于酒馆的日常运营至关重要：在实施提成方案前，先需向员工说明薪资构成和提成方案，以激励员工提高销售额和服务水平，例如员工的努力能为自己带来不小的收入，对于酒馆经营者而言，也能增加酒馆的销售利润。
此外，员工的个人工作表现和贡献应该得到认可，例如个人销售额能够带来额外的奖励或者一定的提升空间。
因此，酒馆在实际实施提成方案的过程中，还应考虑以下因素：1.合理且公平提成方案应该合理、公平，并有利于员工的激励，同时也有利于酒馆的经营成本的控制和销售额的提高。
对员工的表现有所认可，会加强员工对酒馆的归属感和发展意愿。
2.适应酒馆需求提成方案应根据不同的酒馆需求和员工工作内容而定。
例如，服务员和调酒师销售额的提成比例应该分别设置，以表现员工的绩效和贡献。
3.薪酬平衡提成方案的实施应当与薪酬结构保持平衡，以符合行业内薪酬的相对规范性和总体水平。
餐饮部提成方案
餐饮部提成方案一、背景介绍随着餐饮行业的快速发展，员工的工作积极性和工作效率直接影响了餐饮部的业绩。
为了提高员工的积极性和工作效率，制定一套合理的提成方案至关重要。
本方案旨在激励员工，提高餐饮部的整体业绩。
二、提成方案细节1. 提成标准（1）服务员的提成比例为菜品销售金额的3%至5%。
（2）厨师的提成比例为菜品成本节约额的20%至30%。
（3）餐厅其他员工的提成比例为个人完成工作量的5%至10%。
2. 提成分配（1）服务员按照个人销售金额计算提成，每月汇总并分配。
（2）厨师按照菜品成本节约额计算提成，每季度汇总并分配。
（3）其他员工按照个人完成工作量计算提成，每月汇总并分配。
3. 提成发放（1）提成的发放周期为每月一次，具体时间为次月10日。
（2）提成的发放方式为现金或银行转账。
（3）如有员工离职，剩余提成将不予发放。
三、方案实施效果预测1. 提高员工工作积极性：合理的提成方案能够有效地提高员工的工作积极性和工作效率。
2. 提高餐饮部业绩：通过提高员工的工作积极性和效率，餐饮部的整体业绩将得到提升。
3. 增强团队合作：提成方案的实施有助于增强团队凝聚力，促进团队合作。
4. 降低员工流失率：合理的提成方案能够提高员工的满意度和归属感，从而降低员工流失率。
5. 提升员工服务意识：通过提成方案的实施，员工将更加关注顾客需求，提升服务质量。
6. 增加员工培训机会：随着业绩的提升，餐饮部可增加员工培训机会，提高员工的专业技能和服务水平。
7. 增强品牌形象：优秀的提成方案将吸引更多优秀的员工加入，提升餐饮部的品牌形象。
同时，良好的服务和口碑也将增强顾客对品牌的忠诚度。
8. 创造更多就业机会：随着餐饮部业务的拓展，将需要更多员工加入。
合理的提成方案将鼓励更多人加入餐饮行业，创造更多就业机会。
9. 增加企业竞争力：优秀的提成方案将使餐饮部在行业中更具竞争力，从而吸引更多顾客光顾。
同时，良好的内部管理也将提高餐饮部的整体竞争力。
客房部服务员计件提成方案
关于客房部薪资及提成方案为全面提高客房的服务质量和工作效率，充分调动员工的工作积极性，规范酒店用工制度，实现减员增效，体现多劳多得，对楼层清洁员实行工资底薪加计件提成的薪酬考核办法，制特拟定《酒店客房计件工资方案》，具体如下：一、实行对象适用岗位：客房服务员、清洁员二、工资及计件核算：1,薪资（2300元/月）+全勤奖（100元/月）+工龄（100元/年）+计件提成奖励：2、客房按不同类型房型进行核算：3、每天清洁保底数量10间以内享受月岗位等级工资，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。
三、计件提成标准：1、清洁员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、工作间整理、清理、走廊卫生清洁、工程跟进，领班安排的每日计划卫生等工作。
2、清洁员每天清洁10间，一个月30天，休假4天，按26天计算乘以8间，共计260间，超出260间方可按计件提成计算，（休工伤假、年假、病假、事假、别室顶班等员工，当月按实际工作日数量计算）。
3、早中夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、清洁、布草收发、易耗品领用，以及对客服务、茶水服务、擦鞋服务、夜床服务等；当班过程中也有一部分的房间需要清洁,综合考虑工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中夜班服务员每人每班清洁退房给予计件提成奖励。
4、新入职的清洁员转正之前不可执行此提成方案，按客房清洁员试用期工资发放，上岗一周之内和师傅学习，七至十五天（每日5-7间），十五后给予一定数量（每日8T0间）和卫生质量要求,新员工在一定的条件上可申请转正（考核一月后）考核通过可提前转正。
转正后可享受超额提成奖励。
四、计件数量统计：1、早班清洁员每天按实际清扫情况填写《客房清洁员每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班/主管。
2、领班/主管将《客房清洁员每日工作报表》与《领班/主管查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录于《客房清洁员总做房报表》，第二天服务员与领班/主管共同签字认可。
餐饮部提成方案
3.员工如有疑问，可向餐饮部负责人反映，负责人应及时解答。
八、总结
本提成方案旨在激发员工工作热情，提升餐饮部业绩，为公司创造更多价值。希望全体员工共同努力，为实现公司发展目标贡献自己的力量。在此过程中，公司将不断完善提成方案，为员工创造更好的工作环境和发展空间。
四、提成计算及发放
1.提成计算
（1）月提成=基本工资+各项提成。
（2）各项提成按实际发生金额计算，不足1元部分舍去。
2.提成发放
（1）提成于每月底进行统计，次月10日前发放。
（2）提成发放时，须提供有效身份证件，确保发放无误。
五、其他规定
1.员工在提成期间如有迟到、早退、请假等违纪行为，按公司规定扣除相应提成。
2.员工在提成期间如有损害公司利益的行为，一经查实，取消当月提成。
3.本提成方案的解释权归公司所有，如有未尽事宜，公司可根据实际情况予以调整。
六、实施时间
本提成方案自发布之日起实施，原有提成方案同时废止。
本提成方案旨在激发员工工作热情，提升餐饮部业绩，为公司创造更多价值。希望全体员工共同努力，共创美好未来。
餐饮部提成方案
第1篇
餐饮部提成方案
一、背景
为激励餐饮部员工的工作积极性，提高服务质量，增加经营收入，根据我国相关法律法规，结合餐饮部实际情况，特制定本提成方案。
二、适用范围
本提成方案适用于餐饮部全体在岗员工，包括服务员、厨师、收银员等。
三、提成标准
1.服务员提成
（1）基本工资：服务员的基本工资为其岗位工资的70%。
3.收银员提成
（1）基本工资：收银员基本工资为其岗位工资的75%。
公司员工薪资提成方案
公司员工薪资提成方案
公司员工薪资提成方案(一)
第一条目的
建立和合理而公正的薪资提成制度，以利于调动员工的工作积极性:提高公司的销售额度。
第二条薪资构成
员工的薪资由底薪、提成及年终奖金构成。
发放月薪=底薪+费用提成
标准月薪=发放月薪+社保+业务提成
第三条提成设定
1.提成分费用提成与业务提成
2.费用提成设定为0.5-2%
3.业务提成设定为4%
4.业务员超额完成任务:任务部分费用提成1%,业务提成0%;超额部分费用提成2%，业务提成4%
5.业务员未完成任务额:没有业务提成只有底薪，费用提成实行分段制 0.5-1%。
0-20000元费用提成0%:20000-40000费用提成0.5%:40000-50000元费用提成1%。
第四条提成发放
1.费用提成随底薪一起发放。
2.业务提成每季度发放一次，以回款额计算，并在结算后一个月内与季度末月薪资合并发放。
第五条管理人员享受0.3-0.5%的总业绩提成
第六条本规则自年月日起开始实施。
方案(二)
1.销售人员的提成为:基本提成+超额提成
2.按公司规定的任务额销售完成的销售提成为基本提成。
基本提成按1%计算。
3.按超出公司规定的任务额销售，超额部分的提成叫超额提成，超额提成按公司规定任务额超出部分的10%计算。
4.销售提成的计算方法:
(当月回款金额-当月超额金额)X1%+当月超额金额X10%。
西餐厅服务员提成分配细则及要求
西餐厅服务员提成分配细则及要求
背景
本文档旨在制定一套西餐厅服务员提成分配细则及要求，以确
保公平合理地分配提成，并激发服务员的工作积极性。
提成分配细则
1. 提成计算方式：服务员的提成将根据其个人表现和销售业绩
进行计算。
2. 个人表现评估：服务员将定期接受个人表现评估，评估内容
将包括服务态度、工作效率和客户满意度等方面。
3. 销售业绩计算：销售业绩将以服务员的销售额作为考核指标，销售额越高，提成比例越高。
4. 提成比例设置：根据服务员的个人表现评估和销售业绩，将
设定不同的提成比例档位，以激励服务员在工作中取得更好的表现。
5. 提成发放周期：提成将每月发放一次，具体发放日期为每月
月底或下月初。
6. 提成分配公示：为确保透明度和公正性，提成分配结果将在
员工通告板上公示，供所有员工查阅。
提成要求
1. 服务质量：服务员需要始终对客户提供优质、热情和周到的服务，确保客户满意度达到最佳水平。
2. 销售技巧：服务员需要积极研究销售技巧，提高自己的销售能力，以提升个人销售业绩。
3. 合作精神：服务员应与其他员工保持良好的合作关系，共同努力实现团队的销售目标。
4. 职业道德：服务员应遵守公司的职业道德准则，保护客户隐私和利益，并遵守相关法律法规。
总结
本文档制定了西餐厅服务员提成分配细则及要求，通过公正的提成计算方式，激励服务员提高个人表现和销售业绩。
同时，服务员也需要履行相应的提成要求，包括提供优质的服务、掌握销售技巧、保持合作精神和遵守职业道德。
希望本细则能够激发服务员的工作积极性，提升西餐厅的整体服务质量和销售业绩。
服务员工资计件提成方案
较差，所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。
客房数量不足部分不涉及员工基本工资。
五、计件工资提成方式1．早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计（包括套房、在住房、退房、大维修房等），12间以内享受基本工资；超额部分按第二条规定奖励。
2．在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。
在住房多或人手紧张的情况下，楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条规定奖励。
3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁5间客房为标准，超额部分按第二条规定奖励。
4．入职新员工日常任务标准为：7天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效）；第8—15天每天做房5—7间；第16—30天每天做房8—10间；一个月后以正常标准计，享受超额提成；5、在楼层服务员不足的情况下，楼层领班或房务人员顶替楼层时，除了领班固定工资外，清洁的房间也按计件制工资执行。
六、计件质量考核1、卫生标准按深圳市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。
2、客房主管\领班使用《客房计件质量考核标准》表，检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量，并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。
3、客房主管\领班每天将考核得分记录（若服务员当天质量考核房间在1间以上，则取平均分）在《客房卫生质量考核统计表》中。
4、客房主管\领班每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的质量考核平均分，并将客房主管\领班上交财务部审核。
房间质量总体评分90分以上为合格。
5、所有客房经检查，不符合质量标准的由客房主管\领班开出返工单，该操作员工必须及时返工，并达到质量标准。
6、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的则扣除1/2工分，在规定时间未按时返工或返工未达标则该房不计工作计分。
服务员提成考核制度范本
服务员提成考核制度一、目的为了充分调动服务员的工作积极性，提高服务质量，激发服务员的主动服务意识，根据公司的经营特点和实际情况，特制定本提成考核制度。
二、适用范围适用于本公司旗下所有餐饮门店的服务员。
三、提成计算方式1. 基本工资+提成=服务员总收入。
2. 提成分为个人提成和团队提成两部分。
3. 个人提成根据服务员个人的业绩表现进行计算，团队提成根据整个门店的业绩表现进行计算。
四、个人提成计算方式1. 个人提成=个人业绩完成额×个人提成比例。
2. 个人业绩完成额=个人实际销售金额-无效销售金额。
3. 无效销售金额指因服务员失误导致的退单、折扣等产生的减少金额。
4. 个人提成比例根据服务员职级和业绩水平进行设定，具体如下：a) 服务员职级一：个人提成比例为5%。
b) 服务员职级二：个人提成比例为6%。
c) 服务员职级三：个人提成比例为7%。
五、团队提成计算方式1. 团队提成=门店业绩完成额×团队提成比例。
2. 门店业绩完成额=门店实际销售金额-无效销售金额。
3. 无效销售金额指因门店管理问题导致的退单、折扣等产生的减少金额。
4. 团队提成比例根据门店业绩水平进行设定，具体如下：a) 门店业绩达成率≥100%：团队提成比例为2%。
b) 门店业绩达成率<100%：团队提成比例为1%。
六、考核周期1. 个人提成和团队提成的考核周期为一个月。
2. 每个考核周期结束后，人力资源部会对服务员的业绩进行统计和核算，次月内向服务员发放提成。
七、考核标准1. 服务员需按照公司规定的服务流程和服务标准进行服务，如有违反，将被扣除相应的提成。
2. 服务员需保持良好的工作态度和团队协作精神，如有恶意破坏团队和谐、消极怠工等行为，将被扣除相应的提成。
3. 服务员需积极参与公司的各项培训和活动，提高自身业务水平，如有无故缺席培训和活动的情况，将被扣除相应的提成。
八、特殊情况处理1. 如服务员在考核周期内离职，其个人提成按照实际工作天数计算，不足整月按比例扣除。
餐厅服务员提成方案
餐厅服务员提成方案1. 引言在餐厅行业，服务员提成方案是一种常见的激励措施，用于激励服务员提供更好的服务和增加销售额。
通过建立合理的提成方案，不仅可以激励服务员积极工作，提高工作效率，还可以加强团队合作，提升整体业绩。
本文将介绍一种可行的餐厅服务员提成方案，并探讨如何合理设定提成比例和影响因素。
2. 提成方案设计2.1 提成比例提成比例是决定提成金额的关键因素之一。
合理的提成比例可以平衡服务员和餐厅的利益，激励服务员提供优质的服务和推动销售增长。
通常情况下，提成比例与销售额或销售额的增长有关。
可以采用以下两种方式来设定提成比例：2.1.1 固定提成比例固定提成比例是指针对不同销售额范围，设定不同的提成比例。
例如：•销售额在0-1000元之间，提成比例为5%；•销售额在1000-3000元之间，提成比例为7%；•销售额在3000元以上，提成比例为10%。
这种方式适合于销售额较为稳定、波动不大的餐厅，能够根据销售额的不同，给予服务员不同的激励。
2.1.2 浮动提成比例浮动提成比例是指提成比例随销售额的增长而递增或递减。
例如：•销售额在0-1000元之间，提成比例为5%；•销售额在1000-3000元之间，提成比例为7%；•销售额在3000-5000元之间，提成比例为8%；•销售额在5000元以上，提成比例为10%。
这种方式适合于销售额波动较大的餐厅，能够根据销售额的具体情况，给予服务员相应的激励。
2.2 提成基数提成基数是计算提成金额的基础数值，一般为服务员的月度或季度工资。
可以选择月度工资作为提成基数计算提成金额，也可以选择服务员的实际销售额作为提成基数。
选择合适的提成基数可以使提成方案更加公平和透明。
3. 影响因素3.1 客户满意度客户满意度是评价服务质量的重要指标之一。
服务员对客户的态度、专业知识和服务效率直接影响着客户的满意度。
因此，提成方案中可以设定一项评价指标，将客户满意度纳入考核范围，以激励服务员提供更好的服务。
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1．早班服务员当班时间内做房标准以每人13间计（包括在住房、退房等），13间以内享受基本工资；超额部分按第二条规定奖励
2．在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。
在住房多或人手紧张的情况下，店长根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条规定奖励。
3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁4间客房为标准，超额部分按第二条规定奖励。
4．入职新员工日常任务标准为：7天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效）；第8—15天每天做房5—7间；第16—30天每天做房8—10间；一个月后以正常标准计，享受超额提成；
六、计件质量考核
1、卫生标准按东莞市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。
2、店长使用《客房计件质量考核标准》表，检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量，并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。
3、店长每天将做房记录在《客房卫生质量考核统计表》中。
4、店长每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的做房数量，并上交财务部审核。
5、所有客房经检查，不符合质量标准的由店长开出返工单，该操作员工必须及时返工，并达到质量标准。
6、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的则扣除1间房，在规定时间未按时返工或返工未达标则该房不计工作计件。
7、店长/实习店长每天随机抽查已完成检查的客房质量标准，如发现客房卫生质量考核统计表同客房实际情况不符，当班店长附有连带责任。
8、店长每月底根据工作计分及考核统计表计算每人每月绩效奖金。
七、计件数量的统计
1、早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》，下班时，将报表上交给店长。
2、店长将《客房服务员工作报表》与《查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录《客房服务员总做报表》背面空白处，服务员与店长共同签字认可；中班服务员由第二天当班店长复核数量，双方共同签字确认。
3、店长根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计表》（见下表）上交财务审核。
4、根据客房清扫记录表编制每日计件统计表，经店长审核后报送财务部核算，并附上当日房态表；财务部核数按照当日的房态记录做好每日总房数的统计并进行核对，确认无误后签名；
5、月末由财务部按照每日计分统计表统计每位员工的基本工资和计件工资，并编制工资表。
八、有关工作管理规定：
1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间要符合店长
的各项检查标准，超时完成的不计加班工资。
同时每个服务员应绝对服从店长的工作分配，实事求是做好本职工作。
2、当值店长对员工当天工作的分派应公平、公正，充分考虑酒店利益，对员工工作绩效、提成的检查与汇报要真实、严格，严禁徇私舞弊.弄虚作假,对违规操作的店长一经查实每次罚款20元,并取消虚假绩效提成。
3、辞职的员工要在结算手续前由部门将该员工做房提成奖励遵照审批程序单独做表，计入该员工最后薪资。
4、店长需认真准确统计员工实际做房数，按时报送财务部。
5、财务部应认真核对每日计分统计数，把好员工工资审核
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