做大休闲食品市场的二十项营销要素

合集下载

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案一、市场分析休闲食品是指那些不需要进行烹饪或较简单烹饪就可以食用的食品,如薯片、饼干、瓜子等。

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始选择休闲食品作为零食或快餐。

因此,休闲食品市场具有广阔的发展前景。

1.消费人群主要消费人群包括:上班族、学生群体、家庭主妇以及一些儿童和年轻人。

这些人群对于休闲食品的需求量大,消费稳定。

2.市场竞争休闲食品市场竞争激烈,主要竞争对手有国内外知名品牌,如嘉吉、乐事等。

这些品牌拥有强大的品牌形象和市场份额,因此我们需要通过创新和差异化来获取市场份额。

二、目标市场我们的目标市场是城市中的年轻消费者,他们主要是学生和年轻上班族。

他们生活节奏快,需要方便的零食和快餐,同时也对新奇、健康的食品有较高的需求。

三、品牌定位我们的品牌定位是“新奇、健康、时尚”。

我们将打造一个年轻人喜欢的休闲食品品牌,通过创新的产品和时尚的包装来吸引消费者。

四、营销策略1.产品创新通过对消费者需求的调研,推出新颖、有创意的休闲食品产品。

例如,可以推出口味较为独特的薯片,如巧克力薯片、椰子味薯片等,以满足消费者对新奇口味的需求。

2.品牌推广利用多种渠道进行品牌推广,如电视广告、广告牌、网络推广等。

通过精致、时尚的广告形象和吸引人的宣传语来打动消费者。

3.产品包装设计独特、时尚的产品包装,符合年轻人的审美。

通过引人注目的包装设计来吸引消费者的眼球。

4.渠道建设与大型超市、便利店等建立合作关系,确保产品有较好的销售渠道,并与其合作,在特定位置设置产品陈列架,提高产品的曝光度。

5.促销活动通过举办促销活动,如买一送一、满减等来吸引消费者。

同时,在促销活动上加入互动环节,通过抽奖、游戏等方式提高消费者的参与度。

6.社交媒体营销7.品牌形象塑造通过赞助一些流行、时尚的活动来提高品牌形象,如音乐会、时装秀等。

同时,与一些时尚健康的博主或明星合作,使用他们作为品牌形象代言人,提高品牌的知名度和美誉度。

休闲食品营销策划方案

休闲食品营销策划方案

休闲食品营销策划方案第一步:了解目标市场在制定休闲食品的营销策划方案之前,我们首先需要了解目标市场。

目标市场可以通过市场调研来确定。

在进行市场调研时,我们可以考虑以下几个方面:1.人口统计数据:了解目标市场的人口统计数据,比如年龄、性别、职业等,帮助我们更好地了解我们的潜在消费者。

2.潜在消费者的需求:通过调查问卷、面对面访谈等方式,了解潜在消费者对休闲食品的需求和喜好,从而确定我们的产品定位和市场定位。

3.竞争对手分析:了解竞争对手的产品特点、销售策略、定价等信息,从中找到我们的优势和差异化竞争的机会。

第二步:制定目标和策略在了解目标市场的基础上,我们需要制定明确的目标和相应的营销策略。

目标应该是具体、可量化的,并且要符合市场需求和公司实际情况。

1.市场份额目标:我们可以根据市场调研数据和公司的实际情况,制定合理的市场份额目标,比如在一定时间内达到市场份额的增长率。

2.品牌定位策略:通过市场调研数据,确定我们的休闲食品品牌的定位,比如高端、中端还是低端,从而制定相应的品牌推广策略。

3.渠道策略:确定销售渠道的选择和布局,比如线上销售、线下销售还是两者兼顾,以及具体的销售渠道选择,如超市、便利店等。

第三步:产品开发和包装设计在制定营销策略之后,我们需要进行产品开发和包装设计。

在产品开发过程中,我们可以考虑以下几个方面:1.产品特点:根据市场需求和公司实际情况,确定产品的特点和创新点,从而提高产品的竞争力。

2.品牌包装设计:通过包装设计,突出产品的特点和品牌形象,吸引潜在消费者的眼球。

3.产品测试:在正式推出产品之前,进行小范围的产品测试,了解消费者的反馈和需求,从而对产品进行改进和优化。

第四步:市场推广和销售在产品开发和包装设计完成之后,我们需要进行市场推广和销售工作,以吸引潜在消费者并提高产品的销量。

1.广告宣传:通过线上和线下的广告宣传手段,如电视广告、户外广告、社交媒体等,宣传我们的产品特点和优势,吸引潜在消费者的关注和购买欲望。

零食店经营技巧

零食店经营技巧

零食店经营技巧
1.精选商品:选择优质的零食品牌,包括口感好、品质稳定、包装美观等因素。

2. 注重产品创新:不断推出新品种,针对不同消费群体推出不同口味的零食,不断满足消费者的需求。

3. 保持产品新鲜度:保证存货时间短,零食的质量和口感都非常好,这样才能吸引更多的消费者。

4. 定期促销:制定不同的促销策略,吸引消费者进店购买,增加销售额。

5. 做好店面布局:设计一个简洁、明亮、舒适的店面环境,使消费者在购物过程中感受愉悦和舒适。

6. 优质服务:提供良好的服务,让消费者感受到店家的诚意和专业性,提高消费者的忠诚度。

7. 精准营销:建立消费者档案,针对不同消费者制定不同的营销计划,提高顾客满意度和忠诚度。

8. 做好供应链管理:保证供货商的货源稳定,确保商品的质量和价格优势,提升市场竞争力。

9. 加强品牌宣传:利用社交媒体、广告等渠道进行品牌宣传,增加品牌知名度,提高品牌价值。

10. 不断创新:不断总结经验,改进经营策略,积极发掘市场机遇,提高经营效益。

- 1 -。

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案一、市场概述休闲食品是指满足人们在休闲娱乐时的口味需求,并具有方便携带和易于食用的特点的食品。

在快节奏的现代生活中,人们常常需要通过休闲食品来满足自己的口味享受和放松心情的需求。

因此,休闲食品市场潜力巨大,市场竞争日益激烈。

本文旨在为休闲食品企业提供一套全面有效的营销方案,帮助企业在市场中取得竞争优势。

二、目标市场分析针对休闲食品市场,我们将目标市场定位为年轻人群体。

年轻人具有消费力强、接受新事物快、时尚潮流意识高的特点,因此成为休闲食品市场的主力军。

我们将通过对目标市场进行深入了解,采取针对性的策略来满足其需求。

三、产品策略1.产品品质:休闲食品的品质是吸引消费者的重要因素。

我们将确保产品的健康安全,注重原料的选择和生产过程中的卫生要求,提供优质可靠的产品。

2.产品创新:在市场激烈竞争中,不断创新是取得成功的关键。

我们将不断推出新品种、新口味和新包装,以满足年轻消费者不同的口味需求和变化的时尚趋势。

3.产品定位:我们将通过差异化的产品定位来打造独特的品牌形象。

例如,推出以健康、天然为主题的休闲食品系列,满足现代人对健康饮食的追求。

四、渠道策略1.线下渠道:传统零售渠道是休闲食品行业的主要销售渠道。

我们将与大型超市、便利店等渠道建立合作关系,提供多样化和高品质的产品,并通过良好的产品陈列和促销活动吸引消费者。

2.线上渠道:随着互联网的发展,电子商务渠道逐渐成为休闲食品行业的重要销售渠道。

我们将建立自己的官方网店,进行电商营销,同时与电商平台合作,通过线上推广和销售,扩大市场占有率。

五、促销策略1.特价促销:利用特定的时间段,以打折、满减等方式推出促销活动,吸引消费者购买。

2.礼品赠送:通过赠送小礼品、赠品等方式提高产品附加值,增加消费者的购买欲望。

3.合作营销:与其他相关企业合作,进行跨界联合营销,拓展产品知名度和销售渠道。

4.线下活动:组织线下活动,如美食展、休闲食品节等,吸引消费者参与,增加品牌曝光度。

休闲食品的营销策划方案

休闲食品的营销策划方案

休闲食品的营销策划方案一、市场分析休闲食品是指那些不需要进行繁琐烹饪或制作过程,而可以直接食用的食品,如薯片、坚果、巧克力等。

随着人们工作压力的增加和生活节奏的加快,休闲食品的需求量逐渐增大。

因此,开展休闲食品的营销活动具有较大的潜力。

二、目标群体确定在制定休闲食品的营销策划方案时,首先要确定目标群体。

根据市场调研数据发现,年轻人是休闲食品的主要消费者,这是因为他们的生活节奏较快,需要方便快捷的零食来满足口腹之欲。

因此,我们的目标群体主要是年轻人,特别是大学生和白领阶层。

三、产品定位在休闲食品的定位上,我们要结合目标群体的需求和市场的竞争情况,找到一个独特的定位点。

我们可以将休闲食品定位为“健康美味的休闲享受”。

通过选择天然食材、低脂低糖的配方,制作出口感好、口味美味的休闲食品,满足消费者对健康食品的需求。

四、品牌建设品牌是休闲食品营销中的重要一环。

我们可以选择一个简洁、时尚的品牌名称,如“轻食坊”,并设计一个醒目的品牌logo。

在品牌宣传上,我们可以借助社交媒体平台,发布精美的照片和文字介绍,吸引目标群体的关注。

五、渠道选择为了更好地促销休闲食品,我们需要选择适合的销售渠道。

除了传统的超市和便利店渠道外,我们还可以考虑开设线上销售渠道,如自有网店或入驻电商平台。

线上渠道不仅可以扩大销售范围,还能提供更多的促销方式,如满减、赠品等,吸引消费者的购买兴趣。

六、宣传推广在休闲食品的宣传推广中,我们可以采取多种方式。

首先,可以利用社交媒体平台,发布品牌故事、产品介绍和用户评论等内容,吸引目标群体的关注。

其次,可以与一些明星、网红或偶像团体合作,进行跨界合作或代言推广,增加品牌知名度和美誉度。

此外,可以举办一些线下活动,如品尝会、试吃活动等,吸引消费者亲身体验产品。

七、售后服务休闲食品的售后服务同样重要。

我们可以通过建立客服热线或在线客服系统,及时回答消费者的疑问和投诉,并提供快速的退换货服务。

良好的售后服务可以增加消费者的购买信心,提升品牌形象。

零食超市营销策略

零食超市营销策略

零食超市营销策略营销策略一:促销活动可以定期举办促销活动,比如打折、买一送一等,吸引顾客前来购买零食。

可以通过社交媒体、传统媒体、店内宣传等方式广告活动信息,提高知名度并吸引顾客。

营销策略二:组织体验活动可以定期组织体验活动,让顾客可以品尝即将上市或新推出的零食产品。

这样不仅可以增加顾客前来购买的兴趣,还可以借此机会收集顾客的反馈,从而改进产品。

营销策略三:营造品牌氛围打造独特的品牌形象和店内氛围,给顾客留下深刻的印象。

可以考虑店内装修、音乐、灯光等元素,使顾客感觉舒适、愉悦,增加他们愿意停留和购买的概率。

营销策略四:线上销售渠道开设线上销售渠道,通过电子商务平台、社交媒体、微信小程序等方式进行宣传,提供便捷的购买途径,吸引更多顾客购买。

可以考虑推出线上专属优惠、快递配送等服务,提升顾客在线购买的便利性和满意度。

营销策略五:建立顾客忠诚计划设立会员制度,给予顾客购买零食的积分或折扣等福利,从而增加他们的购买频率和忠诚度。

可以考虑定期通过短信、电子邮件等方式给会员发送专属优惠信息,保持与顾客的良好互动和沟通。

营销策略六:与其他品牌合作与其他有共同目标的品牌合作,进行联合营销活动。

可以与饮品品牌、咖啡店等合作,互相宣传推广,吸引更多顾客进入零食超市。

双方可以共同推出联合产品、打折套餐等,增加销售额和知名度。

营销策略七:重视口碑营销提供优质的产品和服务,让顾客产生愉快的购物体验,积极传播好的口碑。

可以鼓励顾客在社交媒体上分享购买体验、评价产品等,吸引更多潜在顾客的关注和信任。

营销策略八:定位特色商品在零食超市中增加一些特色商品,吸引顾客的注意力。

可以选择一些独特的零食品牌或进口零食,通过这些特色商品增加顾客的购买兴趣和体验感,提高顾客的满意度和忠诚度。

以上是一些建议的零食超市营销策略,可以结合实际情况选择适合自己的方式进行,并根据顾客的反馈和市场需求进行调整和优化。

做大休闲食品市场的二十项营销要素

做大休闲食品市场的二十项营销要素

所 以休闲食品 业 , 品 L 前必须 市
酋先规 划好企、 0 懈 略 、市场策略 、 啪
该产品进入 市场 前 ,定性凋研 的内容就包括 :产品概念 、 品名 : 产 、口感 、容量 、包 装 、价格 、利益点 、T C V 等诸多方面 ,在全国多个城市对 目标消费人群分组进行了反复 的测试 、 调研 当感觉到胸有喊竹岳 , 师傅才大力度进行推广和传播 ,并很快取得了 康
■3 6一 ● 一
■ ●● _●- _ 食 品 经 理 人
GL B O0 D l O AL F NDUS TRY
三 、搭建品牌 ,谋定后动
有 句话说 的挺在理 : “ 想战为 什么样的 人 侮就会 成为什 么佯的人 !” 同样 明确 你想 成为什 么样的企 业 ,什 么样的 品牌 , 才会有努 力的 方
统 、妾 范的市场凋研 ,而是想办法去 “ 见 猜”消费需求 。产品乍产 采后倭赶紧送给亲明
好友品尝 ,算是给产 品做 口味测试 。当亲朋好友中陆续传来 “ 挺好吃”的反馈岳便信心 百倍的进入市场 , 果失败后 不 道足什么原因。试堪你的亲朋好友免费 吃了你的东 结 口
西 ,怎么还好意思说不好吃呢 !
来考虑 策略 题 ,结果 源 ,反丽耽误丫婀川 浪 费了大 资
顶 新集 团是钏名 的食品企业 ,其协理 ( 总监级 ) 以上职位 的营销 人员均有l年以上 0
食品行业营销 、策划经验 ,对桕 关食品领域部有较深入的理解。然而康 师傅在每一个新 产品上市之前都要做非常细致 ,全面的定量和定性调研 。就拿康帅博矿物水来举例 ,在
向 ,才可 能成就梦 想 。搭 建企业 的品牌架构 是休 闲食 品企业做人 市场规模 难以 回避的第 个营销 课题。

零食店店中营销策略分析

零食店店中营销策略分析

零食店店中营销策略分析零食店是一个经营 snacks、小食品和甜点等食品的店铺。

为了促进销售和吸引更多的顾客,零食店可以采用以下营销策略分析:1. 定位目标客户群体:零食店需要确定自己的目标客户群体,比如学生、上班族或家庭主妇等。

了解目标客户的年龄、性别、兴趣爱好和购买习惯等信息,可以帮助零食店更好地定位产品和制定相应的营销策略。

2. 多样化商品选择:为了满足不同客户的需求和口味,零食店应该提供丰富多样的商品选择。

可以包括各种口味的薯片、坚果、巧克力、糖果、蜜饯等。

此外,还可以考虑引进一些特色产品或当地特色食品,以吸引更多的顾客。

3. 采用试吃活动:试吃活动是吸引顾客的有效方式之一。

零食店可以定期举办试吃活动,向顾客提供部分商品的免费试吃。

通过试吃活动,顾客可以品尝到零食的口味和质量,增加他们购买的兴趣。

4. 设计吸引人的店面和陈列:店面的设计和陈列是吸引顾客的重要因素之一。

零食店可以采用明亮、干净的店面设计,同时合理陈列商品,使其更加吸引人。

注意产品的展示方式和摆放位置,以便顾客能够方便地找到自己喜欢的零食。

5. 通过社交媒体宣传:在现代社会,社交媒体已成为推广和营销的重要途径。

零食店可以通过创建社交媒体账号,如微博、微信和Instagram等,发布促销信息和优惠券,与顾客互动并提供专属福利。

此外,使用精美图片和优质内容来吸引潜在顾客的注意,并通过分享功能扩大品牌的影响力。

6. 提供会员制度和积分回馈:建立会员制度是促进顾客回头购买的有效方法。

零食店可以设立会员机制,通过提供积分奖励或专属优惠券等方式回馈会员。

这可以增加顾客的忠诚度,并鼓励顾客在店铺中消费。

综上所述,零食店店中的营销策略分析可以通过定位目标客户群体、多样化商品选择、试吃活动、吸引人的店面和陈列、社交媒体宣传以及提供会员制度和积分回馈等方式来实施。

这些策略有助于吸引更多的顾客,提升销售额和品牌知名度。

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案引言:随着现代生活节奏的加快和人们对便利食品的需求增加,休闲食品市场迅速发展。

休闲食品作为一种方便、易于携带和风味独特的食品类型,受到了消费者的喜爱。

因此,在竞争激烈的市场中,制定一套有效的营销方案对于休闲食品企业的成功至关重要。

本文将讨论休闲食品营销方案的关键要素和实施策略。

一、市场分析:在制定营销方案之前,必须对休闲食品市场进行全面的市场分析。

这包括消费者行为、市场趋势、竞争对手以及目标消费群体的调查和了解。

通过这些分析,可以确定我们的目标市场和消费者需求,为制定营销策略提供有力的支持。

二、产品定位:产品定位是休闲食品营销中的重要一环。

通过对目标市场和消费者需求的分析,我们可以确定我们的产品定位。

要在市场竞争中脱颖而出,我们的产品不仅要满足消费者的口味需求,还要注重品牌形象和产品特点的传播。

三、品牌推广:品牌推广是休闲食品营销中的关键环节。

我们可以通过多种渠道和手段来推广我们的品牌。

各种媒体渠道如电视、广播、杂志以及社交媒体等都是推广品牌的有效途径。

此外,我们还可以通过赞助体育赛事、举办推广活动等方式来增加品牌知名度和用户参与度。

四、渠道管理:渠道管理是休闲食品营销中的另一个重要环节。

合理的渠道管理可以确保产品能够有效地传递给消费者。

我们需要建立和维护与各种渠道商的合作关系,确保产品的供应链畅通无阻。

此外,我们还可以通过开设自营店铺和在线商城等方式来拓展销售渠道。

五、价格策略:价格是影响消费者购买决策的重要因素之一。

在制定价格策略时,我们需要考虑到产品的成本、竞争对手的定价和消费者的购买力等因素。

灵活的定价策略可以帮助我们在市场竞争中占据优势,例如进行促销活动、打折销售等。

此外,我们还可以采用差异化定价策略来满足不同消费群体的需求。

六、售后服务:良好的售后服务是保持客户忠诚度的关键。

我们需要建立健全的售后服务体系,对消费者提供满意的售后支持。

这包括及时处理消费者的投诉和问题、提供售后保修服务以及开展用户体验活动等。

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案休闲食品营销方案1. 引言休闲食品是指在休闲娱乐或放松时食用的食品,如薯片、巧克力、饼干等。

休闲食品市场竞争激烈,为了在市场中脱颖而出,制定一个合理的营销方案非常重要。

本文将探讨一种休闲食品营销方案,旨在提高产品的知名度、销量和市场份额。

2. 目标市场首先,我们需要明确我们的目标市场,以便针对他们的需求和喜好制定相应的营销策略。

根据市场调研,我们的目标市场主要包括年轻人群体,年龄在18至35岁之间。

这个群体有较大的消费能力,并且喜欢在休闲时刻享受美食。

3. 品牌定位休闲食品市场上存在很多竞争对手,因此品牌定位至关重要。

我们的品牌定位应注重产品品质、创新和可持续发展。

我们的产品将注重健康、美味和高质量,以满足年轻一代的日益增长的健康意识。

4. 产品策略在休闲食品市场,产品创新是吸引消费者的关键。

因此,我们计划推出多种口味、快速上市的休闲食品,以满足不同消费者口味的需求。

我们还将注重产品的原材料,选择天然和健康的成分,以保证产品的品质和口感。

5. 价格策略价格是消费者决策的重要因素之一。

我们计划采用适度的价格策略,既能保证产品的品质又能满足消费者的需求。

我们将定期进行价格调整和促销活动,吸引消费者购买。

6. 渠道策略渠道策略对产品的销售至关重要。

我们计划通过多种渠道销售我们的休闲食品,包括传统零售渠道、电子商务平台和社交媒体。

我们将与超市和便利店建立合作关系,并加强线上销售,提供方便快捷的购物体验。

7. 促销策略促销活动是吸引消费者的重要手段。

我们计划通过多种促销策略提高产品的知名度和销量。

其中包括打折促销、买赠活动、限时优惠、线上折扣码等。

我们还打算与社交媒体博主合作,通过他们的影响力扩大产品的曝光度。

8. 品牌推广品牌推广是提高产品知名度和影响力的有效手段。

我们计划通过多种方式进行品牌推广,包括广告宣传、活动赞助、线上线下活动等。

我们还将利用社交媒体平台,发布有趣、引人注目的内容来吸引消费者的关注。

休闲食品营销策划方案100例

休闲食品营销策划方案100例

休闲食品营销策划方案100例一、市场分析休闲食品市场是一个快速发展的行业,随着人们生活水平的提高和休闲观念的深入人心,休闲食品的需求不断增加。

市场上的休闲食品种类繁多,有薯片、饼干、巧克力、果冻等各种各样的产品。

因此,在众多的竞争对手中,如何通过营销策划来吸引消费者的注意,提高产品的市场占有率成为了一个重要的问题。

二、产品定位针对广大消费者的需求,我们将休闲食品定位为“健康、美味、时尚”的产品。

首先,我们将注重产品的健康性,选择天然有机的原材料,采用低糖、低脂的配方,减少对消费者健康的影响。

其次,我们将注重产品的口感和味道,通过不断创新和研发,提供多种不同口味的休闲食品,满足消费者对美味的追求。

最后,我们将注重产品的外观和包装设计,使产品更加时尚和吸引人,增强消费者购买的冲动。

三、渠道策略1.线上渠道:通过建立自己的官方网站和在各大电商平台开设店铺来销售产品,同时运用社交媒体平台进行广告推广。

2.线下渠道:与超市、便利店等大型零售商合作,将产品陈列在显眼的位置,并举办各种促销活动,吸引消费者前来购买。

四、价格策略根据产品的定位和竞争对手的市场价格,我们将制定合理的价格策略。

首先,我们将通过研究消费者的购买力和需求,确定产品的价格范围;其次,我们将定期对竞争对手的价格进行调研,保持价格的市场竞争力;最后,我们将根据产品的销售情况和市场需求进行调整,以保证产品的利润空间。

五、促销策略1.折扣促销:定期进行折扣销售,吸引消费者前来购买。

2.赠品促销:购买一定数量的产品即可获得赠品,提高消费者购买的欲望。

3.红包促销:通过在产品包装上粘贴红包券,吸引消费者购买并获得红包。

4.专题活动:根据不同的节日和时节,推出相应的主题活动,增加产品的曝光度和销量。

六、品牌塑造1.产品包装和标志设计:在产品的包装和标志设计中注重创意和个性,使消费者能够通过一眼看出是我们的产品。

2.品牌故事宣传:通过宣传我们的品牌故事,提升消费者对品牌的认知和认同感。

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案一、市场分析休闲食品是指那些方便携带、易于食用、能够满足人们零食需求的食品,如薯片、坚果、糕点等。

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,休闲食品市场呈现出快速发展的趋势。

1.1 市场规模根据市场调研数据显示,全球休闲食品市场规模正在逐年增加,预计到2025年将达到3,500亿美元。

在中国市场,休闲食品市场也呈现增长势头,2020年市场规模已超过1000亿元。

1.2 消费人群休闲食品消费人群主要集中在青少年和年轻人中,这部分群体对于方便携带的小食品有较高的需求。

此外,随着老年人口的增加,使得养生型休闲食品的需求也在逐渐上升。

1.3 市场竞争休闲食品市场竞争激烈,主要品牌有乐事、奥利奥、上好佳等。

这些品牌通过不断创新、加大广告宣传和市场拓展,努力获取更多的市场份额。

二、营销目标基于对市场分析的了解,我们制定以下休闲食品营销目标:2.1 增加市场份额通过积极开展市场推广和拓展渠道,力争在市场占有更大的份额。

2.2 提高品牌知名度通过多种渠道的广告宣传和品牌活动,提高品牌知名度和美誉度,增加消费者对品牌的认可度。

2.3 满足消费者需求了解消费者需求并推出新的产品,满足多样化的口味和消费习惯。

三、营销策略针对以上目标,我们制定如下休闲食品营销策略:3.1 产品创新通过研发和推出新品,满足消费者对多样化口味和健康需求的追求。

比如推出低糖、低盐、低脂的健康休闲食品系列。

3.2 品牌推广加大品牌宣传力度,通过电视、广播、网络等多媒体渠道进行品牌推广。

同时,与知名博主和KOL合作,增加品牌曝光度。

3.3 渠道拓展开拓新的销售渠道,如与超市、便利店等渠道合作,提高产品的销售区域和渠道覆盖率。

3.4 价格策略制定合理的价格策略,提供适当的促销活动,吸引消费者进行购买。

同时,建立会员制度,增加客户忠诚度。

四、执行计划4.1 产品研发与推出根据市场调研结果和消费者需求,制定新产品的研发计划,并按计划推出产品。

休闲食品营销策划方案

休闲食品营销策划方案

休闲食品营销策划方案休闲食品是指适合在休息和娱乐的时候食用的食品,以其方便、美味、多样化的特点受到了广大消费者的喜爱。

随着生活水平的提高和消费需求的不断升级,休闲食品市场呈现出快速增长的趋势。

而在竞争日益激烈的市场环境下,企业需要制定一套有效的营销策划方案来吸引消费者、提升品牌知名度和销售额。

以下是一份针对休闲食品的营销策划方案。

一、市场调研与分析在制定营销策划方案之前,企业需要进行市场调研和分析,了解目标消费群体的喜好、需求和购买行为。

通过市场调研,企业可以了解到竞争对手的产品特点、定价策略和销售渠道等信息,从而更好地制定差异化的营销策略。

二、品牌定位与差异化竞争休闲食品市场竞争激烈,为了在市场中脱颖而出,企业需要寻找差异化竞争的优势。

品牌定位是营销策划的核心,企业需要确定自己的目标消费群体、产品特点和核心竞争力,并将其进行差异化的宣传推广。

例如,针对健康意识较强的消费者,可以强调休闲食品的低热量、低脂肪等优势。

三、产品创新与研发休闲食品市场需求多样化,产品创新是企业实现差异化竞争的重要手段。

企业可以通过研发新口味、新包装和新形式的产品来吸引消费者的目光。

同时,企业还可以将健康、天然、有机等元素融入产品中,以满足越来越健康的消费趋势。

四、渠道拓展与多元化销售渠道拓展是企业实现销售增长的重要途径。

除了传统的超市和便利店渠道外,企业还可以考虑开拓新渠道,如电商平台、线下体验店等。

此外,多元化销售也是重要手段之一,企业可以推出礼盒、礼品套装等形式的产品,以满足不同消费者的需求。

五、营销活动与促销策略营销活动和促销策略是企业吸引消费者、提升销售额的关键。

企业可以结合季节、假期等特殊时点,推出相应的促销活动,如折扣、满减、赠品等。

同时,企业还可以利用社交媒体、线上线下联动等方式进行营销推广,增加品牌曝光度。

六、品牌形象宣传品牌形象宣传是企业提升知名度的重要手段。

企业可以通过品牌合作、明星代言等方式进行宣传,引起消费者的关注。

休闲食品营销方案

休闲食品营销方案
3.竞争态势:市场竞争激烈,品牌间差异化不明显,消费者选择余地大。
三、产品策略
1.产品定位:以健康、美味、创新为核心,满足消费者对休闲食品的高品质需求。
2.产品规划:丰富产品线,涵盖坚果、果干、肉制品、糕点等多个类别,形成差异化竞争优势。
3.产品创新:紧跟市场趋势,定期推出新品,满足消费者对新鲜体验的追求。
2.产品线规划:丰富产品线,涵盖坚果炒货、肉干肉脯、果脯果干、糕点饼干等多个细分市场。
3.产品创新:结合市场趋势,研发符合消费者口味和健康需求的新产品。
4.产品包装:采用环保、简洁、时尚的包装设计,提升产品形象。
四、价格策略
1.市场调研:了解竞品价格策略,结合产品成本、市场定位和消费者需求,制定合理的价格体系。
3. KOL合作:与知名意见领袖、网红、达人等进行合作,提升品牌口碑。
八、服务策略
1.售后服务:设立专业售后服务团队,解决消费者在购买、使用过程中遇到的问题。
2.客户关怀:定期开展满意度调查,及时了解消费者需求,优化产品和服务。
九、营销组织与管理
1.组织架构:设立营销部门,明确各部门职责,形成协同作战。
六、促销策略
1.主题活动:举办线上线下促销活动,如新品试吃、限时折扣、节日活动等,提升消费者购买意愿。
2.优惠券发放:针对目标消费者发放优惠券,刺激消费。
3.礼品赠送:购买指定产品可获得精美礼品,增加购买附加值。
七、广告策略
1.品牌形象塑造:以健康、时尚、年轻化为品牌形象,提升品牌认知度。
2.广告投放:选择线上线下多元化媒体进行广告投放,扩大品牌影响力。
第2篇
休闲食品营销方案
一、项目概述
本方案旨在为我国休闲食品企业提供一套全面、深入、实效的营销策略,以应对日益激烈的市场竞争,满足消费者多样化、个性化的需求,推动企业持续增长。

休闲食品市场营销策划方案

休闲食品市场营销策划方案

休闲食品市场营销策划方案一、市场概述休闲食品指的是那些口味独特、方便食用且适合在闲暇时间食用的食品,如零食、坚果、饼干、薯片等。

随着生活水平的提高和工作压力的增加,休闲食品市场正变得越来越重要。

本策划方案将围绕休闲食品市场的发展趋势和消费者需求,制定针对性的市场营销策略,旨在提升产品销售及品牌知名度。

二、市场分析1. 市场规模:休闲食品市场目前已经成为一个庞大的细分市场,年销售额超过百亿美元。

2. 消费者需求:随着人们生活水平的不断提高,休闲食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分,消费者对于产品的品质、口味、健康成分、方便性等方面要求越来越高。

3. 竞争对手:休闲食品市场竞争激烈,存在很多知名品牌和中小型企业。

竞争对手主要包括国内外知名品牌及本土品牌。

三、目标市场及目标消费者1. 目标市场:面向20-35岁的都市白领人群,他们生活节奏快,工作压力大,对休闲食品有较高需求。

2. 目标消费者:具备一定经济实力,习惯于在工作间隙或逛街休闲时购买休闲食品,注重食品营养健康、口感和品质。

四、产品定位结合目标市场和目标消费者的需求,将产品定位为高品质、独特口味和健康的休闲食品。

产品的特点是原料上乘、制作精良、符合卫生标准,能够提供多种口味的产品选项。

五、市场营销策略1. 品牌建设1.1 品牌名称:选择一个富有创意、易于记忆和传播的品牌名称。

1.2 品牌形象:打造时尚、年轻、活力和健康的品牌形象,以及与目标消费者价值观相契合的形象。

1.3 品牌定位:通过与目标消费者的共鸣,确立品牌在目标市场的定位,强调产品的高品质、独特口味和健康特点。

2. 产品开发2.1 创新口味:开发多种不同风味的休闲食品,以满足不同消费者口味偏好。

2.2 健康安全:注重产品的原料选择、制作过程和卫生标准,确保产品的安全和健康。

3. 渠道推广3.1 线上推广:构建官方网站和社交媒体账号,通过发布产品信息、推广活动和互动关注者的方式,提升品牌知名度和用户粘性。

休闲食品终端战略战术

休闲食品终端战略战术

目录一:渠道选择二:选好卖场决胜终端1)现状三:渠道激励2)规划产品的销售渠道四步骤四:员工管理,市场管理3)渠道模式的变迁五:规划企业自身销售体系4)差异化分销六:未来展望5)渠道模式创新附近决胜终端厂商一家亲高夫德人人都知道要“决胜终端”,终端陈列必须要做到“抢眼球”。

利用一切可以利用的空间和资源,增加陈列面的数量;并把同一企业的系列产品集中式陈列、立体化陈列;同时,尽可能地利用多种终端宣传手段(如堆头、专柜、POP、DM、易拉宝、跳跳卡,展架,等)凸显产品,使终端效果最大化。

一.渠道选择1)现状目前,国内的休闲食品零售业态主要有全国性食品零售连锁企业、区域性食品零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店(便利店)、特产专卖店等,总体表现出零售业态多元化的特征。

二三线城市的销售业态与一线发达城市,又存在着显著性的差异(如下图)。

可以看出,一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为:多元化竞争,集中度相对较高。

全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额,且发展速度较快。

进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大,竞争都异常激烈。

而二三线城市则表现为:多元化并存,集中度较低。

区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额,发展速度相对较快。

休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面,进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小,难以与国产休闲食品相抗衡。

可以预见,未来几年,二三线城市将会成为休闲食品零售的一个新增长点。

二三线城市休闲食品零售业态特点全国性食品零售连锁企业资金实力强,想拓展二三线城市已久,但目前品牌影响不大食品品类丰富,连锁管理模式成熟,复制力强在商品单价、口味等方面对消费者的把握程度不够区域性食品零售连锁企业区域内品牌影响大,快速成长期、快速扩张,但资金实力有限食品品类相对较少,但口味适合当地特色相对于全国性食品连锁企业,其服务或管理流程等较灵活,当地消费者认可度高大型超市食品品类丰富,产品档次可以满足各阶层的消费者的需求超市人员服务意识差,消费以消费者自选为主食品品类以满足大众消费为主,无特色地方性超市食品品类丰富,产品档次相对较低,以本地品牌为主,迎合本地人的口味超市人员服务意识差,消费以消费者自选为主食品零售店(便利店)店面面积小,可辐射的消费群体小经营方式和服务灵活,方便消费者商品品类匮乏特产专卖点商品带有地域性特色,适合作为礼品性消费商品品类固定,不能满足人们追求新奇的需求、休闲食品零售业态总结通过对二三线城市休闲食品零售业态的分析和比较,可以得出如下结论:二三线城市休闲食品零售走连锁模式是大势所趋。

休闲食品营销策略

休闲食品营销策略

休闲食品营销策略休闲食品是诱人的零食,并在市场上享有很高的声誉。

为了提高品牌知名度和销售额,制定一套有效的营销策略至关重要。

下面是一些休闲食品营销策略的建议。

首先,个性化定位。

休闲食品市场非常竞争,消费者有各种偏好和需求。

因此,重要的是根据目标受众的年龄、性别、兴趣和习惯等特征,制定个性化的营销定位。

例如,在年轻消费者中,可以强调休闲食品的时尚和多样性,并在社交媒体平台上推广。

其次,品牌建设。

一个强大的品牌形象对于吸引消费者和建立信任至关重要。

为了构建一个有吸引力的品牌,需要关注产品包装设计、标志和口号等方面。

一个富有个性和易于辨认的品牌形象可以吸引更多的消费者。

第三,多渠道推广。

通过多个渠道进行推广将帮助品牌更好地接触到目标消费者。

传统的推广渠道包括电视、广播和报纸等媒体,但现在互联网和社交媒体也是重要的推广渠道。

在社交媒体平台上发布有趣的内容、制作引人注目的广告以及与网红合作,都可以提高品牌曝光率,并吸引更多的消费者。

第四,产品质量和创新。

休闲食品市场不断变化和创新,消费者对质量和新颖的产品有很高的要求。

因此,制造高质量的产品并进行不断的创新非常重要。

可以通过与厨师或食品专家合作,不断改进产品的配方和口味,以满足不同消费者的需求。

第五,促销活动。

定期举办促销活动可以吸引更多的消费者,并提高销售额。

例如,可以进行特价销售、礼品赠送、满减活动等。

此外,可以与其他品牌合作,共同举办促销活动,这将使两个品牌都受益。

最后,建立良好的客户关系。

与消费者建立并维持良好的关系对于长远发展非常重要。

可以通过优质的客户服务、定期的回馈活动和个性化推荐等方式来建立客户关系。

这将使消费者对品牌更加忠诚,并帮助品牌赢得更多的口碑。

总而言之,休闲食品营销策略需要综合考虑产品定位、品牌建设、多渠道推广、产品质量与创新、促销活动和客户关系等因素。

通过制定综合的营销策略,可以提高品牌知名度和销售额,并赢得更多消费者的青睐。

休闲食品销售有哪些秘诀

休闲食品销售有哪些秘诀

休闲食品销售有哪些秘诀古代作战都讲究策略,商场如战场,销售也需要讲究策略。

在和客户销售时,销售人员只有熟练的掌握了各种销售技巧,才能对成功稳操胜券。

那么休闲食品销售有哪些秘诀呢?下面,就随店铺一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。

休闲食品销售的秘诀1、有舍才有得,减少选择大量的研究证明,如果消费者面临的选择需要经过权衡才能确定,并且选项之间相互冲突(选了A就不会选B),那么所有选项的吸引力都会明显降低。

因为选择是如此耗费精力,所有人们往往会尽一切所能规避做决定。

休闲食品销售的秘诀2、直接告诉消费者该做什么即使本来应该由对方决定的东西,你也需要提供一个指示,以降低别人的选择成本。

拿募捐举例,募捐者说捐多少都可以,结果很多人犹犹豫豫或者没有捐款,但如果募捐者说希望捐赠者捐出10块钱,大家的捐款意愿就显著增加了,很多人捐的还不止10块钱。

当你只说“捐一些钱”的时候,对方的内心需要经过一些衡量:“我需要捐多少才算是合适的?1块?10块?还是100块?”这个内心的衡量相当耗费精力,很多人就在这个耗费精力的过程中最终索性不捐了,但是如果加一个“捐10块钱”的指示,大部分人就可以不用思考,直接从钱包中掏出10元钱,并且迅速可以回到自己刚刚正在进行的工作中,整个过程不需要耗费太大精力。

所以,如果你想让别人付出一个行为,最好加一个“明确的指示”,让别人减少选择成本,从而可以“毫无顾忌”地做某件事。

休闲食品销售的秘诀3、不要迷恋市场调查如果你做一个大型的市场调查,问消费者想要多样化的选择还是想要单一的产品,那么得到的答案肯定是—产品型号越多越好。

但是这并不代表这是他们内心真正想要的,因为人经常高估自己对“差异化”的需求。

在第三个实验中,研究者让一组人每天为第二天挑选食物,并记录他们每天的选择;同时让第二组人为下周挑选食物,并记录他们选择。

结果发现,只需要为第二天选食物的人列的食谱几乎都是类似的(假设你喜欢土豆,那么你几乎每次为第二天挑选的东西里都有土豆),但是另一组需要为下周挑选食物的人,却在食谱上出现了巨大的差异。

零食店经营技巧

零食店经营技巧

零食店经营技巧
1.精选优质零食供应商:寻找质量好、口感佳的零食供应商,确保商品质量,满足顾客需求。

2. 产品分类合理:将零食按照品种、口味、价格等分类,方便顾客选择。

3. 定期更新产品:根据季节、市场需求等因素,不断更新产品,保证顾客的新鲜感,提高销量。

4. 维护店面环境:店铺整洁、装修美观,为顾客提供舒适的购物环境,增强消费者购物体验。

5. 售后服务:提供良好的售后服务,如退换货、赠品赠送等,增强顾客满意度,提升顾客忠诚度。

6. 营销策略:开展促销活动、优惠券、积分兑换等营销策略,吸引顾客,增加销售额。

7. 监控成本:合理控制采购成本、人力成本等,保证利润最大化。

8. 数据分析:通过数据分析,了解零食店的销售情况、客户需求,做出相应的调整和优化。

9. 建立品牌形象:打造自己的品牌形象,提高知名度,吸引更多的潜在客户。

10. 开拓多元化业务:可以考虑开拓网络销售、批发业务等多元化业务,提高盈利能力。

- 1 -。

休闲食品营销__优选篇

休闲食品营销__优选篇

休闲食品营销__优选篇休闲食品营销__ 1一、采天下美味,圆美妙回味。

二、天下美味集散地采味园不贵,健康耐回味。

三、休闲地球村,乡约采味园。

四、采味园,采集阳光的`味道。

五、采味园,幸福园,值得信赖。

六、爱上休闲,爱上采味园。

七、采天然美味,享健康人生。

八、食尚采味园,快乐到永远。

九、美味食尚,健康香伴。

十、缤纷采味园,美味大团圆。

十一、有味来,好胃开博采众味,圆您美味。

十二、采味园,舌尖上的休闲。

十三、采味园,休闲真滋味。

十四、家家采味园,人人福寿康。

十五、健康于品,美味于心。

十六、百采不厌,园园不断。

十七、遇上采味园,愉悦好心情。

十八、采住食光,采住乐园。

十九、休闲采味园,天涯若比邻。

二十、采味园,快乐休闲新资源。

二十一、采味园,你的味还是那么真。

二十二、一品采味园,休闲美滋味。

__、吃货们的采味园,越吃越有味。

__、采味园,好休闲休闲之态,美味常在。

二十五、天上蟠桃会,指尖采味园。

二十六、采撷美味之园,静享惬意时光。

二十七、采味园,美味相随。

二十八、美味私家花园,由你采摘。

二十九、美味大观园,食尚新体验。

三十、采味园,真心享受。

三十一、精采滋味,休闲出彩。

三十二、美味佐休闲,心恋采味园。

三十三、悠闲采味园,好吃挡不住。

三十四、零食采味园,好吃不虚传。

__、采味园,畅享休闲食光。

三十六、采味园,口味美味。

三十七、采撷优质果,味道自然绝。

三十八、采味园,休闲味。

三十九、精彩新食界,感受心味来。

四十、采味园,吹响美食集结号。

四十一、味采天下,香飘万家。

四十二、美味风暴,横扫舌尖。

四十三、美味大观园,食尚心乐园。

四十四、零食有万千,采味园领鲜。

四十五、传食佳脯,味你津采。

四十六、人生有百味,精彩这一味。

四十七、采味园,就是这么闲。

四十八、唇齿留香精采美味,休闲享受。

四十九、采撷美味,呵护味蕾。

五十、觅寻采味,食尚闲情。

五十一、休闲享美味,美味采味园。

五十二、要想百味全,乐在采味园。

五十三、采味园,带来休闲口感。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

做大休闲食品市场的二十项营销要素当我们走进超市就会看到薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,包装新颖、时尚,而消费者的购买更是络绎不绝,休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。

2007年我国休闲食品市场容量已达到300亿元左右。

虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为22.6克,远低于发达国家人均消费2.7千克的消费水平。

中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品正酝酿着许多新的市场机会,消费潜力巨大。

然而,从另一个层面观察我们发现由于休闲食品种类繁多,休闲食品行业市场集中度并不高,全行业前十强企业只占据三成销售份额。

在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等,现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期。

休闲食品市场还处在完全竞争状态,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。

对众多休闲食品企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。

做大休闲食品市场的二十项营销要素尽管休闲食品的价格大多只有几元钱,但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。

在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、苏太太、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

目前,中国生产休闲食品的企业已达数十万家之多,由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。

许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?笔者认为,我们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。

结合笔者15年食品行业策划和市场实战经验,针对休闲食品市场在这里提出二十项做大市场规模的营销要素,与大家一起思考和分享:一、兵马未动,策略先行很多休闲食品企业存在这样一个认识误区,以为休闲食品门槛低,生产相对简单,消费人群众多,市场大,所以就急于生产产品,急于上市销售。

一旦产品销售不畅或销量长时间停滞不前,又再回过头来考虑策略问题,结果不但浪费了大量资源,反而耽误了时间。

所以休闲食品企业在产品上市前必须首先规划好企业的品牌策略、市场策略、产品策略、传播策略、销售策略等等。

中国有一位伟人曾经说过:“路线对了,没有人会有人,没有枪会有枪。

”路线就是我们说的策略。

策略清晰、正确,后面的系列营销进程才可能顺畅。

二、不要输在起跑线上经常会听到客户问这样的问题:康师傅从方便面,冰红茶、冰绿茶、鲜的每日C、康师傅3+2,到矿物质水,几乎是做一个产品成功一个产品,做一个品牌成功一个品牌,是什么原因?笔者有幸为康师傅矿物质水、冰红茶组织实施过新品上市前期的市场调研,或许我们从中能找到答案。

顶新集团是知名的食品企业,其协理(总监级)以上职位的营销人员均有10年以上食品行业营销、策划经验,对相关食品领域都有较深入的理解。

然而康师傅在每一个新产品上市之前都要做非常细致,全面的定量和定性调研。

就拿康师傅矿物水来举例,在该产品进入市场前,定性调研的内容就包括:产品概念、产品名称、口感、容量、包装、价格、利益点、TVC等诸多方面,在全国多个城市对目标消费人群分组进行了反复的测试、调研。

当感觉到胸有成竹后,康师傅才大力度进行推广和传播,并很快取得了市场的成功。

而我们接触的一些休闲食品企业,在新产品上市前为了节省费用,往往没有做系统、规范的市场调研,而是想办法去“猜”消费需求。

产品生产出来后便赶紧送给亲朋好友品尝,算是给产品做口味测试。

当亲朋好友中陆续传来“挺好吃”的反馈后便信心百倍的进入市场,结果失败后都不知道是什么原因。

试想你的亲朋好友免费吃了你的东西,怎么还好意思说不好吃呢!所以在你制定一切营销策略之前,在你的产品进入市场之前,最有效,最经济,最稳妥的方式就是对市场状况,消费需求,竞争对手,销售渠道等进行充分的,规范的调研,准确了解消费需求及差异,发现新的市场机会,有针对性的满足市场潜在需求,别让自己先输在市场的起跑线上。

三、搭建品牌,谋定后动有句话说的挺在理:“你想成为什么样的人你就会成为什么样的人!”同样明确你想成为什么样的企业,什么样的品牌,你才会有努力的方向,才可能成就梦想。

搭建企业的品牌架构是休闲食品企业做大市场规模难以回避的第一个营销课题。

目前我国休闲食品企业主要有两种品牌规划模式:第一种是单一品牌策略。

也就是使用一个品牌同时涵盖休闲食品的多个品类。

如上好佳采用的就是单一品牌策略。

上好佳以膨化食品建立和提升品牌知名度,然后再借助上好佳的品牌力进行品牌延伸,使用上好佳品牌进入天然薯片、龙虾片、饼干、棉花糖、软硬糖果等其它休闲食品品类的市场,把上好佳打造成为休闲食品市场的强势品牌(随着市场规模的进一步做大,建议上好佳可以考虑使用主品牌“上好佳”加子品牌“品类品牌”的策略)。

单一品牌策略的主要优势是能够借助已有的品牌力进行品牌延伸,大大节省了传播费用;这种品牌策略的主要劣势是,单一品牌很难同时在不同品类的休闲食品细分市场同时占据领先位置,只可能成为一个或几个品类市场的领先品牌。

第二种是多品牌策略。

也就是企业在不同的休闲食品品类中分别使用不同的品牌运作。

比如达利集团就是使用旗下的三大品牌“达利园”、“可比克”、“好吃点”分别针对休闲食品中派、薯片和糕饼三个不同品类的细分市场。

相对单一品牌策略,多品牌策略的主要优势是能够在每一个细分市场建立清晰的品牌形象,充分做大每一个细分市场的规模;这种品牌策略的主要劣势就是传播费用相对较高。

单一品牌策略和多品牌策略本身没有优劣之分,企业可根据自身的情况和特点决定采用适合自己企业发展的品牌策略。

当然,规模较小的休闲食品企业或新进入休闲食品市场的企业,也可以先使用一个品牌运作某个品类的市场,待品牌提升和市场规模做大后再根据企业的现状和市场需求决定采用那种品牌策略。

品牌架构的清晰与否决定了该企业今后能够做多大,能够走多远。

四、对准你的目标消费者说话少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。

休闲食品市场除了以上按年龄、性别细分外,还可以按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。

比如,按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。

不同品类的产品,不同价位的产品所针对的目标消费人群会存在明显的差异。

如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。

开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。

休闲食品企业在品牌架构搭建完成后,就要解决你的产品要卖给谁的课题。

产品的目标消费人群是谁;他们是一群什么样的人;他们对该类产品的消费需求、消费行为、消费心理是怎样的;他们的价值观与产品品牌的关联度等。

只有首先界定产品的目标消费群体,了解他们的特点和需求,才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接,这个过程将会决定你的品牌定位和产品诉求点的提炼方向。

五、先定位,再传播品牌定位要达到的目的是让你的品牌在消费者心中留下一个清晰的位置,当消费者产生这类需求时首先想到的就是你的品牌,而不是别的品牌。

品牌定位包括休闲食品企业品牌的定位和单品类或几个品类产品品牌各自的定位。

品牌只有先定位清楚,以后的传播都将围绕品牌定位进行,从不同的角度去诠释和丰满品牌定位,这样你的品牌才可能在休闲食品市场的一个或几个细分市场处于领先位置。

如果你的品牌首先不定位清楚,今天传播这样的主题,明天传播那样的主题,最后你自己也不知道你的品牌优势在哪里,自然也不会在消费者心中留下清晰的印象,消费者也缺少购买这个品牌的理由。

这里举一个大家都比较熟悉的成功品牌定位的案例:七喜当年面对的是可口可乐和百事可乐两个强大竞争对手,他们占据绝大部分碳酸饮料的市场份额,似乎七喜已没有了市场生存的空间。

但是七喜的营销人员通过细致的消费者调研发现,有很大一部分人不喜欢喝可乐的口味,又不排斥碳酸饮料,七喜认为这是一个新的,具有潜力的细分市场,于是七喜把自己的品牌定位为“非可乐”,与“两乐”形成明显的市场区隔,并围绕这个定位大力传播,很快七喜的品牌知名度和产品销量都大幅提升。

七喜成为美国继可口可乐和百事可乐之后的第三大碳酸饮料品牌,差异化的品牌定位让七喜一战成名。

在现在我国休闲食品的知名品牌中基本都有清晰的品牌定位。

如上好佳的品牌定位是“味道好”,品牌传播口号是“好味道从上好佳开始”。

洽洽食品的品牌定位是“快乐”,品牌传播口号是“洽洽食品,快乐的味道”。

如果你想成为休闲食品市场的强势品牌,你一定要记住,先给品牌定好位,然后在进行品牌传播。

六、清晰规划你的产品线规划企业的产品线是休闲食品企业品牌架构搭建完成后的重要后续策略环节。

企业产品线规划的是否清晰、合理,决定企业能否进行更完整的市场覆盖,同样决定企业市场规模的大小。

在企业品牌或品类品牌策略的前提下,产品线的市场覆盖方式主要有:(1)价格覆盖:在同一产品品类中同时推出高、中、低价位的产品,满足不同价格细分市场的消费需求。

(2)口味覆盖:同一品类,多种口味。

如薯品中的烧烤味、番茄味、烤肉味、原味等,通过不同的口味进行更多消费群体的市场覆盖。

(3)容量覆盖:推出不同包装容量的产品,分别针对个人消费(小包装)、家庭消费(家庭装)和礼品消费(礼品装)等。

(4)品种覆盖:如果脯类休闲食品就可以分成杨梅、话梅、桃、枣、杏等多个品种覆盖市场。

(5)功效覆盖:按照消费需求的差异,分别突出营养、健康、享受、价值、时尚、休闲等诉求点,实现产品品类的差异化营销。

(6)色调覆盖:针对休闲食品主流消费群体是青少年和年轻女性的特点,企业需要根据产品的差异,推出不同主色调包装的产品,满足消费者对色彩喜好的需求。

(7)包装形态覆盖:由于休闲食品消费人群的特点,休闲食品企业可以考虑大胆使用不同形态的包装,如几何造型、动物造型等来吸引消费者的关注和购买兴趣。

七、提炼出产品的核心利益点产品的核心利益点指的是产品能给消费者的利益和消费者对该产品需求之间的最佳连接点。

每个品类的产品需要提炼出一个核心的卖点以及系列的支持点,而这个核心的利益点便是该产品传播口号的基点。

消费者对休闲食品的需求主要集中在时尚、天然、营养、健康等几个方面。

提炼产品的核心利益点的过程就是要把产品自身的特点、优势与消费者对休闲食品的需求有机结合,提炼出该产品对时尚、天然、营养、健康等基本需求的理解,并以形象的方式表现出来。

这里举一个白酒的例子来说明产品的核心利益点提炼方式。

河套酒业是内蒙白酒市场的第一品牌。

河套平原自古以来土地肥沃,有2千多年的酿酒历史。

该企业有一个中档白酒品牌——河套老窖。

产品醇厚、甘甜。

相关文档
最新文档