动物微生物应用技术辅导(20110617自考)(1...

动物微生物应用技术
内容
绪 论 第一篇 第二篇 第三篇 第四篇 第五篇 第六篇

原核及真核微生物 病毒 免疫学及其应用 微生物分子生物学 细菌各论 病毒各论
绪论
1、微生物的定义：个体微小、结构简单或 无细胞结构、能在适宜的培养基上生长繁 殖的生物。 2、微生物的特征：个体微小、结构简单、 繁殖迅速、分布广泛。 3、研究微生物的目的意义：研究微生物与 畜禽疾病的关系，并利用微生物与免疫学 的知识和技能来诊断、防治畜禽的疾病， 保障畜牧业的发展，避免农畜产品危害于 人类的健康。

第一章 细菌
5、消毒：应用物理或化学方法以杀死物体 上某些病原微生物，而对非病原微生物及 其芽孢、孢子的作用并不要求。 6、灭菌：杀死一切病原微生物和非病原微 生物及其芽孢和孢子，使物体上无任何活 存的微生物。 7、防腐：利用化学物品或其他方法阻止微 生物繁殖和发育。 8、无菌：无任何活体的微生物存在。
第二章 常用病毒技术
3、病毒的培养方法： 动物接种； 鸡胚培养； 组织培养。

第二章 常用病毒技术
4、病毒病的微生物诊断程序： （1）确定病毒的存在，如检查包涵体或接 种动物以及接种细胞，应用荧光抗体技术 或免疫电镜技术，琼脂扩散实验等。 （2）确定有特异的病毒抗体存在。

内容

第三章 真菌
4、真菌的生长繁殖条件： 营养需要； 温度； 氧气； 湿度； 渗透压和PH值。

第三章 真菌
5、真菌的分离方法： 菌丝分离； 孢子分离； 组织分离等。

第一篇 原核及真核微生物
第四章 微生物生态学
第四章 微生物生态学


1、共生：两种或多种生物相处时，彼此互不损害 而互为有利者。 2、互生：两种或多种生物相处时，彼此互不损害 也互不有利者。 3、拮抗：一种生物在其生长过程中，能产生一种 对它种生物呈现毒害的物质，从而抑制和杀死它 种生物。 4、寄生：一种生物从另一种生物获取其所需的营 养并赖以为生，并对后者呈现损害作用。 5、噬菌体：寄生于细菌、真菌、放线菌等的一类 病毒。

4、干扰素的作用机理
第二篇 病毒
第二章 常用病毒技术
第二章 常用病毒技术
1、包涵体的定义： 病毒在细胞内繁殖后于细胞中形成的“集 落”，在光镜下可见。

第二章 常用病毒技术

2、对于凝是病毒感染的动物，怎样对其进行材料 的采集、送检： （1）无菌采样； （2）有针对性采样，对不能确定的要进行全面采 样； （3）送检时要低温保存； （4）防止阳光照射和化学物质对病毒的危害； （5）可加入50%的甘油生理盐水进行保存。
第一章 细菌
二、思考题： 7、芽孢的形成条件： 一般在细菌生长旺盛之后，培养基中一些 主要营养物质耗尽时形成。

第一章 细菌
二、思考题： 8、芽孢的特性： 对高温、低温、干燥、化学药品有强大的 抵抗力；折光性强，不易染色等。

第一章 细菌
二、思考题： 9、细菌的呼吸类型：厌氧呼吸、需氧呼吸、 兼性厌氧呼吸。

内容
绪 论 第一篇 第二篇 第三篇 第四篇 第五篇 第六篇

原核及真核微生物 病毒 免疫学及其应用 微生物分子生物学 细菌各论 病毒各论
第一篇 原核及真核微生物
第一章 细菌
第一章 细菌
一、基本概念： 1、菌落：由一个细菌或其他微生物在固体 培养基上生长繁殖长成肉眼可见的群体。
第一章 细菌
二、思考题： 1、细菌具有三种基本形态：球状、杆状和 螺旋状。

第一章 细菌
二、思考题： 2、细菌的基本结构有：细胞壁、细胞膜、 细胞质、核体及其他内容物。

第一章 细菌
二、思考题： 3、细菌细胞壁与革兰氏染色的关系： 主要与细胞壁的结构和组成有关，革兰氏阴性菌 的细胞壁含有脂类较多，而粘肽较少，当以95% 的酒精脱色时，脂类被脱去，使得细胞壁的孔径 变大，粘肽虽因95%的酒精处理而使之孔径变小， 但粘肽含量较少，细胞壁孔径的缩小有限，故使 结晶紫和碘形成的紫色染料复合物被95%的酒精 洗脱出细胞壁之外，而后来为红色的复染色剂着 色成红色。革兰氏阳性细菌细胞壁含有脂类少， 粘肽多，经95%的酒精脱色时，细胞壁的孔径缩 小至结晶紫和碘形成的紫色染料不易洗出细胞壁 之外，而被染色兰色。

第一章 细菌
一、基本概念： 2、荚膜：某些细菌，在其生活过程中，向 细胞壁的外面产生一种粘液样的物质，包 围整个菌体，称为荚膜。

第一章 细菌
一、基本概念： 3、芽孢：某些细菌，在生长发育的某一阶 段，可以在菌体内形成一个内生的孢子， 称为芽孢。

第一章 细菌
一、基本概念： 4、呼吸：在细菌体内，在细菌胞内酶催化 下所进行的一切氧化还原反应称为细菌的 呼吸。
二、思考题： 14、增强微生物毒力的方法：通过易感动 物等……

15、减弱微生物毒力的方法：通过长期人 工培养等……
第一章 细菌
二、思考题： 16、半数致死量： 在一定时间内能使参与试验的半数试验动 物发生死亡所用的活细菌量或毒素量。

第一章 细菌
二、思考题： 17、细菌生长繁殖的条件： 营养条件、温度、渗透压、气体、PH值等。

2、病毒的繁殖过程
第一章 病毒的结构、组成与命名
3、干扰素的定义： 是细胞受病毒感染后所产生的一类低分子 蛋白质，这种蛋白质释放出细胞外，被另 外的细胞吸收后，另外的细胞便产生非特 异的抗病毒感染。

这种物质称为干扰素。
第一章 病毒的结构、组成与命名
4、干扰素的作用机理： 病毒——细胞——产生干扰素——通过扩 散或血液循环——别的细胞吸收干扰素— —在别的细胞其核内诱生mRNA——产生 抗病毒蛋白（AVP）——抑制病毒的蛋白 质的合成。

第一章 细菌
二、思考题： 20、引起动物正常菌群失调的因素有哪些， 怎样恢复： （1）正确使用抗生素 （2）加入瘤胃液 （3）使用生态制剂等。

第一章 细菌
二、思考题： 21、细菌毒力的大小与哪些因素有关： 侵袭力（包括各种酶）和细菌所产生的毒 素。

第一章 细菌
绪 论 第一篇 第二篇 第三篇 第四篇 第五篇 第六篇
内容
绪 论 第一篇 第二篇 第三篇 第四篇 第五篇 第六篇

原核及真核微生物 病毒 免疫学及其应用 微生物分子生物学 细菌各论 病毒各论
第二篇 病毒
第一章 病毒的结构、组成与命名
第一章 病毒的结构、组成与命名
1、病毒的结构和化学组成： 中心为核酸心髓，有DNA或者RNA组成； 外周为衣壳，有蛋白质组成；有的病毒在 衣壳外有囊膜，有脂蛋白组成。

第一章 细菌
二、思考题： 4、细菌细胞壁与抗生素使用的关系： 青霉素等抗生素能抑制细菌细胞壁粘肽的 合成。

第一章 细菌
二、思考题： 5、细菌荚膜的形成条件： 一般在动物体内和含有大量糖分或血清的 营养丰富培养基中形成。

第一章 细菌

二、思考题： 6、细菌特殊结构与细菌毒力大小的关系： （1）荚膜：可以保护它们抵抗动物细胞的吞噬和 消除抗体的作用，使它们充分发挥其致病性； （2）纤毛：能使某些动物的红细胞发生凝集； （3）芽孢：能耐受高温、干燥和渗透压的作用， 一般消毒药物不易杀死菌体； （4）鞭毛：是细菌的运动器官，能使菌体在运动 到其他部位。

第二章 其他原核微生物

2、常见螺旋体科中哪些微生物有致病性：

密螺旋体和钩端螺旋体。
第二章 其他原核微生物
3、为什么立克次氏体是介于细菌和病毒之 间的微生物： 类似病毒的特性有：专性寄生并只能在寄 生的细胞内繁殖，有的类似于动物患病毒 病后在细胞内形成包含体。 类似细菌的特性有：多形态的、微小的球 杆状或球状微生物，革兰氏染色为阴性。

10、细菌新陈代谢的产物在该细菌微生物 学鉴定中的意义：根据分解碳水化合物， 产酸、产气；分解蛋白质产生H2S、吲哚 等特性可对微生物进行生化鉴定。
第一章 细菌
二、思考题： 11、细菌生长所需的营养物质有哪些种类： 除水之外，有碳源、氮源、矿物质、生长 因子、气体等。 12、细菌的合成代谢产物有那些：热原质、 毒素、色素、抗生素、维生素、芳香物质、 热等。

第一章 细菌
二、思考题： 18、细菌的典型生长曲线： 适宜期； 对数期； 稳定期； 衰落期。

第一章 细菌
二、思考题： 19、举例说明常用化学消毒药物的作用机理： 盐酸：氢离子影响细菌表面两性物质的电离程度，从而影 响细菌的吸收、排泄和新陈代谢的正常进行，高浓度的氢 离子可以引起微生物蛋白质和核酸的水解并使酶类失去活 性。 氢氧化钠：氢氧离子在室温下可以使蛋白质和核酸水解， 使细菌的结构和酶受到损害。同时还可以分解细菌菌体中 的糖类。 硫柳汞：与细菌酶蛋白的—SH基结合，时期失去活性， 使菌体蛋白变性或沉淀。 高锰酸钾：与细菌酶蛋白的—SH基结合，时期失去活性。 酒精：使菌体蛋白质凝固和变性，以及使菌体脱水。

第一章 细菌
一、基本概念： 9、侵袭力：微生物突破宿主机体防卫屏障， 侵入宿主活组织并在其中发育繁殖并广为 扩散的能力。 10、传染：病原微生物侵入动物机体，但 不能大量生长繁殖，动物不表现临床症状， 微生物甚至长期逗留在动物体内，这种状 况称为传染。

第一章 细菌

11、正常菌群：寄生在动物体而对动物无 害的细菌群。
第一章 细菌

一、基本概念： 12、细菌的L型：是细菌自然形成或经诱导处理 形成的、没有细胞壁或细胞壁缺损的细胞变型。 13、原生质体：用化学方法除去细菌细胞壁，只 剩下胞浆膜包围的球状或近球状的个体。 14、质粒：一小段双链环状DNA，可独立复制遗 传，并能传递给其他菌体。 15、水的自净：被污染的水源，通过天然的物理、 化学及生物等因素的综合作用，而达到净化的过 程。