甘肃省食品小经营管理条例

甘肃省食品小经营管理条例
第一章总则
第一条
本条例旨在规范和管理甘肃省范围内的食品小经营行为，保障公众食品安全，维护市场秩序，促进食品小经营健康发展。

第二条
本条例适用于甘肃省境内的食品小经营行为的监督和管理。

第二章经营者的资格和行为规范
第三条
从事食品小经营活动的经营者，应当具备相应的食品卫生知识和技能，取得相关证书，并遵守国家和地方的相关法律法规。

第四条
食品小经营者应当保证所经营食品符合国家食品安全标准，不得销售过期、变质或存在质量问题的食品。

第五条
食品小经营者应当对所经营食品的来源和流向进行记录保存，确保食品安全可追溯。

第三章经营场所和设施要求
第六条
食品小经营者的经营场所应当符合卫生规范，保持清洁整洁，防止污染食品。

第七条
食品小经营者应当配备必要的食品加工设施和器具，保证食品加工过程卫生安全。

第八条
经营场所应当设置明显的食品安全管理制度标识，便于监管部门进行检查。

第四章监督与执法
第九条
甘肃省食品药品监督管理部门负责对食品小经营行为进行监督检查，对违法违
规行为进行处罚。

第十条
对于违反本条例规定的食品小经营者，监管部门有权采取停业整顿、罚款等措施，并在必要时收缴违法所得。

第五章法律责任
第十一条
食品小经营者有下列行为之一的，将被处以相应的行政处罚： 1. 销售假劣食品；
2. 销售不符合卫生标准的食品；
3. 拒不整改或重大违法。

第十二条
食品小经营者有行贿、逃避监管等行为的，监管部门将移交公安机关追究刑事
责任。

第六章附则
第十三条
本条例自公布之日起施行，对过去的违规行为依照新的规定进行处理。

第十四条
其他不符合本条例规定的相关规范，参照国家和地方的相关法律法规执行。

本文为《甘肃省食品小经营管理条例》，旨在规范和管理甘肃省食品小经营行为，保障食品安全和市场秩序。