辣椒开发利用有潜力

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辣椒开发利用有潜力

刘国信

【期刊名称】《中国食物与营养》

【年(卷),期】2004(000)010

【摘要】辣椒原产于南美洲热带地区,明朝末年传入我国,至今已有300多年的栽培历史,目前其品种有几十种,在我国南北广泛栽种,产量居世界第一。

【总页数】2页(P19-20)

【作者】刘国信

【作者单位】山西省阳城县畜牧局,阳城,048100

【正文语种】中文

【中图分类】S3

【相关文献】

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