初中化学第一单元 复习课
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如物质的可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原 性、酸性、碱性等 2.物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做 物理性质。
如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密 度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。
性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性，而 变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、 “难”、“易”、“不易”、“会”、 “可”等表示能力或属性的词语。
量筒的使用方法
使用时，应使量筒必须放__平_ ，倒入液
体到接近要求的刻度 ，再用胶头滴管逐滴
滴入至刻度线。读数时使视线与量筒内液 体_凹__液__面_的__最__低__处__保持_水__平_ 。
若俯视，则读出的体积数大于 实际体积数。
若仰视，则读出的体Βιβλιοθήκη Baidu数小 于实际体积数。
量筒的选择
量筒选择时应根据需量取的液 体体积，选用能一次量取即可的 最小规格的量筒，即“就近避远” 规则。因为量筒越大，管径越粗， 其精确度就越小，误差就越大； 若选择的量筒太小，需分次量取，
A.100 mL的量筒 B.托盘天平 C.50 mL的量筒 D.50 mL的烧杯
滴管的使用
少量液体可用胶头滴管取用。
几点注意事项： ①取用后的滴管，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置，防止液体倒流，沾污 试剂或腐蚀橡胶胶帽。 ②不要把滴管放在试验台或其他地方，以免沾污滴管。
③用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不要用水冲洗），以备再用。
④严禁用未经清洗的滴管再吸取其他试剂。
正确
错误
错误
向烧杯或试管中滴加液体时，为什么要 把滴管悬空放在烧杯或试管上方？
防止滴管接触烧杯或试管 内壁，以免沾污滴管或造 成试剂污染。
向容器中滴加液体时要垂直悬空，不能倒放、不能平放， 不要伸入容器内，简称“垂直悬空三不要”。
（二）物质的加热
2.酒精灯的使用注意事项 ：
酒精灯火焰分外焰、内焰、焰 心三部分，外焰温度最高，焰心
温度最低，因此，加热时应把需 加热物质放在外焰部分。
用酒精灯加热试管里的液体时，应注意以下几点：
试管外壁有水，加热 时容易发生炸裂。
超过1/3 ，沸腾 时水容易溢出。
（1）试管外壁应该干燥，试管里液体不应超过试管容积
的1/3；
防止试管夹松 开试管滑落
2.物质的性质决定物质的用途。下列关于氢气用途 的叙述中，只体现物理性质的是（ B ）
A.利用氢气有还原性制备金属材料 B.利用氢气密度非常小充灌探空气球 C.利用氢气燃烧时放出大量的热作火箭高能燃料 D.利用氢气可与氯气发生化学反应制备盐酸
【练习5】有关物质的变化和性质描述如下： ①潺潺的流水能蒸发成水蒸气；
物理性质不需要发生化学变化就能 表现出来，物理性质不一定通过物理变 化表现出来。如颜色、状态、气味是通 过感觉器官感觉到的，密度、熔点、沸 点是通过仪器测量出来的，而挥发性、 延展性等物理性质才是通过物理变化表 现出来的。
性质与用途的关系
性质
决定 反映
用途
例： 酒精可燃烧 决定 可作燃料；
反映
石墨质软在纸 上画过能留下 痕迹
决定 可用于制铅笔芯。
反映
【练习3】
下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ B ） A.石墨棒用作干电池电极 B.天然气用作燃料 C.金属汞用作温度计中的液体 D.铜用于制造导线
【例题1】酒精是一种无色透明、具有特殊气味 的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶
解碘、酚酞等多种物质，酒精易燃烧，常作酒精灯
（二）药品的取用
1.固体药品的取用 固体药品通常保存在广__口__瓶_中，
取用固体药品一般用_药__匙__。有些 _块__状_的__药__品__可用_镊__子__夹取。用过 的药匙或镊子要_立__即_用__纸__檫__拭__干_净__。
把密度较大的块状药品或金属颗粒放 入玻璃容器时，应先把容器_横__放_,把药品 或金属颗粒_放__入__容器口以后，再把容器 _慢__慢__地_竖__立__起来，使药品或金属颗粒 _缓__缓__地__滑__到_试管底部，以免打破容器。
标签_向__着__手_心__，瓶口_紧__挨_试管口， _缓__慢_地倒。如果没有说明用量，取最 少量_1_～_2__m__L_ 。
①为什么细口瓶的塞子要倒放于桌面？
防止塞子上残留的试剂腐蚀桌面，同时 也避免塞子接触到桌子上的污染物，以免污 染瓶中的试剂。
②倾倒液体时，瓶口为什么要紧挨着试管 口？应快速倒还是缓慢地倒？
第一单元 走进化学世界
复习课
1.能区分物理变化与化学变化，物理性质与化 学性质，以及变化与性质的区别。
2.理解 “对蜡烛及其燃烧的探究”和“对人体 吸入的空气和呼出气体的探究”两个实验以 及探究性实验的综合运用、推理。
3.知道 化学实验基本操作要领及错误操作的后 果等,能识别常用仪器。
一、物质变化和性质
“一横二放三慢竖”
往试管内装入固体粉末时，为了避免药品沾在管 口和管壁上，先使试管_倾__斜_，把盛有药品的药匙 （或用小纸条折叠成的纸槽）小心地_送__至__试管底部， 然后使试管__直_立__起来.
“一斜二送三直立”
如果没有说明用量，应取最少量， 盖满试管的 底部为宜。
2.液体药品的取用 液体药品通常盛放在_细__口__瓶_里。 倾倒法： 拿下瓶塞， _倒__放_桌上，
判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据： 是否有新物质生成。
注意
判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而 应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化，如 蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化； 而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物 理变化。产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会 产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧 气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理 变化与化学变化的唯一根据。
会引起较大误差。
【例题3】某学生的实验报告中有以下实 验数据，其中正确的是（ D ）
A. 用托盘天平称取11.74 g食盐 B. 用10 mL量筒量取5.29 mL盐酸 C. 用100 mL量筒量取5.3 mL氢氧化钠溶液 D. 用托盘天平称取2.5 g食盐
【练习7】在化学实验中，我们经常需 要取用一定量的药品，若需取用48 g蒸 馏水，下列最合适的仪器是（ C ）
三、化学实验基本操作
（一）实验室化学药品取用规则
1. 使用化学药品做到“三不”：不能用手接触药品； 不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不得尝药品 的味道。
2.注意节约药品。应该严格按照实验规定的用量取 用药品。如果没有说明用量，一般应按最少量（12mL）取用液体， 固体只需盖满试管底部。
3.实验室用剩的药品做到“三不”：不能放回原瓶； 不要随意丢弃；更不要拿出实验室。
（1）禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以免失火。
（2）绝对禁止用燃着的酒精灯引燃另一酒精灯。
放出酒精蒸 气和水蒸气
（3）用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹。（盖灭后轻提一下灯 帽，再重新盖好，为什么？）
（4）不要碰到酒精灯，万一酒精灯洒在桌面上燃烧起来，不要惊慌，
应立刻用湿抹布扑盖。
（5）检查灯芯是否烧焦或平整。 （6）酒精灯中酒精量不超过三分之二，不少于三分之一。 （7）往酒精灯里添加酒精时使用漏斗。 （8）不用酒精灯时应盖上灯帽。
科学探究的一般步骤
提出问题 → 猜想与假设 → 设计实验
→ →→→
科学探究一般有6个环节， 在不同的实验探究中，由于 考察的侧重点不同，一些环 节可以进行适当的调整和取 舍。在对“对蜡烛及其燃烧 的探究”中和“对人体吸入 的空气和呼出的气体的探究” 都不同程度地体现了这些环 节。
实验验证
观察现象、收集证据、整理实验数据
性质和变化的关系
性质
决定 反映
变化
例： 汽油可燃烧 决定 汽油燃烧；
反映
【练习2】
请判断下列性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性 质？ ①颜色 物理性质 ； ②状态 物理性质 ； ③硬度 物理性质 ； ④沸点 物理性质 ； ⑤可燃性 化学性质 ； ⑥稳定性 化学性质 ； ⑦挥发性 物理性质 ； ⑧溶解性 物理性质 ； ⑨密度 物理性质 ； ⑩毒性 化学性质 。
瓶口要紧挨着试管口是防止液体流到试管 外或洒落。应该缓慢地倒，一是为了便于控制 液体的量，二是为了防止液体飞溅。
③拿细口瓶倾倒时，为什么细口瓶贴标签 的一面要朝向手心？
防止瓶口残留液体沿试剂瓶外壁流下而 腐蚀标签。
④倒液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并 把瓶子放回原处？
防止试剂与空气中的物质接触发生反应 而变质；放回原处是为下一次取用提供方便。
化学性质有_酒__精__易__燃__烧_。__。酒精发生的物理变 化是____在__灯_芯__处__汽__化_________，发生的化学变化 是_灯__芯__处__燃__烧__。
【练习4】
1.下列是日常生活中的常见现象，其中属于化学变 化的是（ B ）
A.蔗糖溶于水
B.铁生锈
C.冰融化
D.气球充气变大
②水蒸气可以变成天空中的白云；
③白云变成了雨滴或雪花降落到地面；
④铁矿石冶炼成钢铁；
⑤钢铁能生锈；
⑥煤着火燃烧，变为一堆灰烬。 请你分析，其中属于物理性质的是 ①、 ② ， 属于化学性质的是 ⑤ ，属于物理变化 的是 ③ ，属于化学变化的是 ④、 ⑥ 。
【练习6】植物的光合作用是在光照 条件下，以水和二氧化碳等物质为 原料合成淀粉、葡萄糖等有机物； 动物的呼吸作用是在氧气的作用下， 分解有机物，生成水和二氧化碳等 物质。由此可见，植物的光合作用 是 化学变化 变化，动物的呼吸作用 是 化学变化变化。
结论与解释 反思与评价
【例题2】
为了研究植物的呼吸作用，小明设计了如图所 示的装置．请你和小刚一起探究下列问题。
（1）实验时，广口瓶用不透光的黑纸包住，其目 的是为了防止瓶内的植物进行 光合作用对实验产 生干扰。 （2）经过一段时间后，可以看到细玻璃管中的红 墨水 左移（填“左移”“右移”或“不动”）。 （3）当揭去广口瓶外的黑纸时，可以观察到广口 瓶中的澄清石灰水 变浑浊。 原因是植物呼出的二氧化碳与石灰水发生了化学反。应
以防烫手
（2）用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下，
夹持在试管中上部。 拇指不要按在短柄上， 不可用 手拿持试管。
（3）加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯 的外焰固定加热；
（一）物质的变化
1.物理变化
没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。物 理变化常常伴随着形状和状态的改变。
2.化学变化
生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。
3.化学变化的基本特征 ：有新物质生成
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生 一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 还伴随着能量变化（吸热、放热、发光）等，这些 现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
（11）干冰升华 物理变化 ；（12）液体蒸发 物理变化 。
爆炸有物理爆炸和化学爆炸， 气球或轮胎爆炸属于物理变化，由 燃烧引起的爆炸是化学变化，如瓦 斯爆炸。
中毒一般是化学变化。
（二）、物质的性质
1.化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
有的物质常温下容易发生化学反应生成新的 物质，我们说这些物质在常温下稳定性差。
和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯
时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和 水。
根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有 无__色__透__明_、__具__有__特_殊__气__味__的__液_体__，__易__挥__发_，__能__与__水__以_ _任__意_比__例__互__溶__，_并__能__溶__解__碘_、__酚__酞__等__多_种__物__质__。。
化学变化和物理变化的本质 区别是什么？
化学变化有新物质生成， 而物理变化没有新物质生成。
化学变化和物理变化的联系：
化学变化一定同时伴随物 理变化，物理变化不一定伴随 化学变化。
【练习1】
请判断下列变化中，哪些是物理变化，哪些是化学变化？ 为什么？ （1）钢铁生锈 化学变化 ；（2）电灯发光 物理变化 ； （3）酿造酒精 化学变化 ；（4）食物变质 化学变化 ； （5）纸张燃烧 化学变化 ；（6）火药爆炸 化学变化 ； （7）瓷碗破碎 物理变化 ；（8）汽油挥发物理变化 ； （9）石蜡熔化 物理变化 ；（10）煤气中毒 化学变化 ；
如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密 度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。
性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性，而 变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、 “难”、“易”、“不易”、“会”、 “可”等表示能力或属性的词语。
量筒的使用方法
使用时，应使量筒必须放__平_ ，倒入液
体到接近要求的刻度 ，再用胶头滴管逐滴
滴入至刻度线。读数时使视线与量筒内液 体_凹__液__面_的__最__低__处__保持_水__平_ 。
若俯视，则读出的体积数大于 实际体积数。
若仰视，则读出的体Βιβλιοθήκη Baidu数小 于实际体积数。
量筒的选择
量筒选择时应根据需量取的液 体体积，选用能一次量取即可的 最小规格的量筒，即“就近避远” 规则。因为量筒越大，管径越粗， 其精确度就越小，误差就越大； 若选择的量筒太小，需分次量取，
A.100 mL的量筒 B.托盘天平 C.50 mL的量筒 D.50 mL的烧杯
滴管的使用
少量液体可用胶头滴管取用。
几点注意事项： ①取用后的滴管，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置，防止液体倒流，沾污 试剂或腐蚀橡胶胶帽。 ②不要把滴管放在试验台或其他地方，以免沾污滴管。
③用过的滴管要立即用清水冲洗干净（滴瓶上的滴管不要用水冲洗），以备再用。
④严禁用未经清洗的滴管再吸取其他试剂。
正确
错误
错误
向烧杯或试管中滴加液体时，为什么要 把滴管悬空放在烧杯或试管上方？
防止滴管接触烧杯或试管 内壁，以免沾污滴管或造 成试剂污染。
向容器中滴加液体时要垂直悬空，不能倒放、不能平放， 不要伸入容器内，简称“垂直悬空三不要”。
（二）物质的加热
2.酒精灯的使用注意事项 ：
酒精灯火焰分外焰、内焰、焰 心三部分，外焰温度最高，焰心
温度最低，因此，加热时应把需 加热物质放在外焰部分。
用酒精灯加热试管里的液体时，应注意以下几点：
试管外壁有水，加热 时容易发生炸裂。
超过1/3 ，沸腾 时水容易溢出。
（1）试管外壁应该干燥，试管里液体不应超过试管容积
的1/3；
防止试管夹松 开试管滑落
2.物质的性质决定物质的用途。下列关于氢气用途 的叙述中，只体现物理性质的是（ B ）
A.利用氢气有还原性制备金属材料 B.利用氢气密度非常小充灌探空气球 C.利用氢气燃烧时放出大量的热作火箭高能燃料 D.利用氢气可与氯气发生化学反应制备盐酸
【练习5】有关物质的变化和性质描述如下： ①潺潺的流水能蒸发成水蒸气；
物理性质不需要发生化学变化就能 表现出来，物理性质不一定通过物理变 化表现出来。如颜色、状态、气味是通 过感觉器官感觉到的，密度、熔点、沸 点是通过仪器测量出来的，而挥发性、 延展性等物理性质才是通过物理变化表 现出来的。
性质与用途的关系
性质
决定 反映
用途
例： 酒精可燃烧 决定 可作燃料；
反映
石墨质软在纸 上画过能留下 痕迹
决定 可用于制铅笔芯。
反映
【练习3】
下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ B ） A.石墨棒用作干电池电极 B.天然气用作燃料 C.金属汞用作温度计中的液体 D.铜用于制造导线
【例题1】酒精是一种无色透明、具有特殊气味 的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶
解碘、酚酞等多种物质，酒精易燃烧，常作酒精灯
（二）药品的取用
1.固体药品的取用 固体药品通常保存在广__口__瓶_中，
取用固体药品一般用_药__匙__。有些 _块__状_的__药__品__可用_镊__子__夹取。用过 的药匙或镊子要_立__即_用__纸__檫__拭__干_净__。
把密度较大的块状药品或金属颗粒放 入玻璃容器时，应先把容器_横__放_,把药品 或金属颗粒_放__入__容器口以后，再把容器 _慢__慢__地_竖__立__起来，使药品或金属颗粒 _缓__缓__地__滑__到_试管底部，以免打破容器。
标签_向__着__手_心__，瓶口_紧__挨_试管口， _缓__慢_地倒。如果没有说明用量，取最 少量_1_～_2__m__L_ 。
①为什么细口瓶的塞子要倒放于桌面？
防止塞子上残留的试剂腐蚀桌面，同时 也避免塞子接触到桌子上的污染物，以免污 染瓶中的试剂。
②倾倒液体时，瓶口为什么要紧挨着试管 口？应快速倒还是缓慢地倒？
第一单元 走进化学世界
复习课
1.能区分物理变化与化学变化，物理性质与化 学性质，以及变化与性质的区别。
2.理解 “对蜡烛及其燃烧的探究”和“对人体 吸入的空气和呼出气体的探究”两个实验以 及探究性实验的综合运用、推理。
3.知道 化学实验基本操作要领及错误操作的后 果等,能识别常用仪器。
一、物质变化和性质
“一横二放三慢竖”
往试管内装入固体粉末时，为了避免药品沾在管 口和管壁上，先使试管_倾__斜_，把盛有药品的药匙 （或用小纸条折叠成的纸槽）小心地_送__至__试管底部， 然后使试管__直_立__起来.
“一斜二送三直立”
如果没有说明用量，应取最少量， 盖满试管的 底部为宜。
2.液体药品的取用 液体药品通常盛放在_细__口__瓶_里。 倾倒法： 拿下瓶塞， _倒__放_桌上，
判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据： 是否有新物质生成。
注意
判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而 应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化，如 蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化； 而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物 理变化。产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会 产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧 气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理 变化与化学变化的唯一根据。
会引起较大误差。
【例题3】某学生的实验报告中有以下实 验数据，其中正确的是（ D ）
A. 用托盘天平称取11.74 g食盐 B. 用10 mL量筒量取5.29 mL盐酸 C. 用100 mL量筒量取5.3 mL氢氧化钠溶液 D. 用托盘天平称取2.5 g食盐
【练习7】在化学实验中，我们经常需 要取用一定量的药品，若需取用48 g蒸 馏水，下列最合适的仪器是（ C ）
三、化学实验基本操作
（一）实验室化学药品取用规则
1. 使用化学药品做到“三不”：不能用手接触药品； 不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不得尝药品 的味道。
2.注意节约药品。应该严格按照实验规定的用量取 用药品。如果没有说明用量，一般应按最少量（12mL）取用液体， 固体只需盖满试管底部。
3.实验室用剩的药品做到“三不”：不能放回原瓶； 不要随意丢弃；更不要拿出实验室。
（1）禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以免失火。
（2）绝对禁止用燃着的酒精灯引燃另一酒精灯。
放出酒精蒸 气和水蒸气
（3）用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹。（盖灭后轻提一下灯 帽，再重新盖好，为什么？）
（4）不要碰到酒精灯，万一酒精灯洒在桌面上燃烧起来，不要惊慌，
应立刻用湿抹布扑盖。
（5）检查灯芯是否烧焦或平整。 （6）酒精灯中酒精量不超过三分之二，不少于三分之一。 （7）往酒精灯里添加酒精时使用漏斗。 （8）不用酒精灯时应盖上灯帽。
科学探究的一般步骤
提出问题 → 猜想与假设 → 设计实验
→ →→→
科学探究一般有6个环节， 在不同的实验探究中，由于 考察的侧重点不同，一些环 节可以进行适当的调整和取 舍。在对“对蜡烛及其燃烧 的探究”中和“对人体吸入 的空气和呼出的气体的探究” 都不同程度地体现了这些环 节。
实验验证
观察现象、收集证据、整理实验数据
性质和变化的关系
性质
决定 反映
变化
例： 汽油可燃烧 决定 汽油燃烧；
反映
【练习2】
请判断下列性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性 质？ ①颜色 物理性质 ； ②状态 物理性质 ； ③硬度 物理性质 ； ④沸点 物理性质 ； ⑤可燃性 化学性质 ； ⑥稳定性 化学性质 ； ⑦挥发性 物理性质 ； ⑧溶解性 物理性质 ； ⑨密度 物理性质 ； ⑩毒性 化学性质 。
瓶口要紧挨着试管口是防止液体流到试管 外或洒落。应该缓慢地倒，一是为了便于控制 液体的量，二是为了防止液体飞溅。
③拿细口瓶倾倒时，为什么细口瓶贴标签 的一面要朝向手心？
防止瓶口残留液体沿试剂瓶外壁流下而 腐蚀标签。
④倒液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并 把瓶子放回原处？
防止试剂与空气中的物质接触发生反应 而变质；放回原处是为下一次取用提供方便。
化学性质有_酒__精__易__燃__烧_。__。酒精发生的物理变 化是____在__灯_芯__处__汽__化_________，发生的化学变化 是_灯__芯__处__燃__烧__。
【练习4】
1.下列是日常生活中的常见现象，其中属于化学变 化的是（ B ）
A.蔗糖溶于水
B.铁生锈
C.冰融化
D.气球充气变大
②水蒸气可以变成天空中的白云；
③白云变成了雨滴或雪花降落到地面；
④铁矿石冶炼成钢铁；
⑤钢铁能生锈；
⑥煤着火燃烧，变为一堆灰烬。 请你分析，其中属于物理性质的是 ①、 ② ， 属于化学性质的是 ⑤ ，属于物理变化 的是 ③ ，属于化学变化的是 ④、 ⑥ 。
【练习6】植物的光合作用是在光照 条件下，以水和二氧化碳等物质为 原料合成淀粉、葡萄糖等有机物； 动物的呼吸作用是在氧气的作用下， 分解有机物，生成水和二氧化碳等 物质。由此可见，植物的光合作用 是 化学变化 变化，动物的呼吸作用 是 化学变化变化。
结论与解释 反思与评价
【例题2】
为了研究植物的呼吸作用，小明设计了如图所 示的装置．请你和小刚一起探究下列问题。
（1）实验时，广口瓶用不透光的黑纸包住，其目 的是为了防止瓶内的植物进行 光合作用对实验产 生干扰。 （2）经过一段时间后，可以看到细玻璃管中的红 墨水 左移（填“左移”“右移”或“不动”）。 （3）当揭去广口瓶外的黑纸时，可以观察到广口 瓶中的澄清石灰水 变浑浊。 原因是植物呼出的二氧化碳与石灰水发生了化学反。应
以防烫手
（2）用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下，
夹持在试管中上部。 拇指不要按在短柄上， 不可用 手拿持试管。
（3）加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯 的外焰固定加热；
（一）物质的变化
1.物理变化
没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。物 理变化常常伴随着形状和状态的改变。
2.化学变化
生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。
3.化学变化的基本特征 ：有新物质生成
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生 一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 还伴随着能量变化（吸热、放热、发光）等，这些 现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
（11）干冰升华 物理变化 ；（12）液体蒸发 物理变化 。
爆炸有物理爆炸和化学爆炸， 气球或轮胎爆炸属于物理变化，由 燃烧引起的爆炸是化学变化，如瓦 斯爆炸。
中毒一般是化学变化。
（二）、物质的性质
1.化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
有的物质常温下容易发生化学反应生成新的 物质，我们说这些物质在常温下稳定性差。
和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯
时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和 水。
根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有 无__色__透__明_、__具__有__特_殊__气__味__的__液_体__，__易__挥__发_，__能__与__水__以_ _任__意_比__例__互__溶__，_并__能__溶__解__碘_、__酚__酞__等__多_种__物__质__。。
化学变化和物理变化的本质 区别是什么？
化学变化有新物质生成， 而物理变化没有新物质生成。
化学变化和物理变化的联系：
化学变化一定同时伴随物 理变化，物理变化不一定伴随 化学变化。
【练习1】
请判断下列变化中，哪些是物理变化，哪些是化学变化？ 为什么？ （1）钢铁生锈 化学变化 ；（2）电灯发光 物理变化 ； （3）酿造酒精 化学变化 ；（4）食物变质 化学变化 ； （5）纸张燃烧 化学变化 ；（6）火药爆炸 化学变化 ； （7）瓷碗破碎 物理变化 ；（8）汽油挥发物理变化 ； （9）石蜡熔化 物理变化 ；（10）煤气中毒 化学变化 ；