五行略讲之五水之味为咸咸入肾

五行略讲之五水之味为咸咸入肾

水的特点。是水曰润下，是往下走的，水往低处流。水是一种收藏凝聚的状态，这个是和水蒸气相比，水蒸气是水的发散状态。那么这个水蒸气属于湿，在五行中属于土，不属于水，这个一定要分清。

水在一年之中属于冬天，冬天主收藏，是一种收藏凝聚的状态，是精气收纳贮藏的状态。在人体中，贮藏精气的是肾，所以讲肾属于水。我们讲五行，捎带五脏来讲，更有实用性，能联系到具体的事物。否则单纯讲五行，很难听得懂。所以我们将五行和五脏合并到一起来讲。

那么第一点，水的味道是咸的，海水都是咸的，水气之精也都是咸的。比如，贝壳，牡蛎、海蛤粉、乌贼骨等，这些东西都是水中精气凝结形成的，所以味都咸。那么我们补肾的时候，常常用点盐作为药引子，稍微咸一点，那可以引着这个药进入肾中去。所以这个盐是饮食中不能缺少的。历史上有盐帮，有盐务局，那就是专门操纵盐的生意的。

由此可知，盐在生活中的重要性。如果不吃盐，那么饮食的营养就难以进入肾中，长期缺盐就会造成肾虚。我们说白毛女，大家都知道，杨白劳的女儿，喜儿为什么逃进深山后，浑身毛发都变白了呢？肯定是在山里没有吃到盐，造成肾气不足。肾水的颜色为黑嘛，肾阴不足了，毛发都会变白。那么老年人，为什么会须发皆白呢？头发胡须眉毛都白了，那也是肾阴不足。肾阴足的人，那头发胡须都是黑亮黑亮的，非常茂密。

水之味为咸。咸入肾，但这个太咸了也不行。太咸的话，这个润下的作用太强了，会把人体的水分都引到肾中去，变成小便，排出去了。所以讲咸的吃多了容易口渴，这个水都引到肾里了，上焦没有水了。长期吃的很咸，那么也会造成体内五脏失去平衡。所以讲，盐不吃不行，吃的太多了也不行，一定要掌握一个适度的原则。