学习植物生理学的重要性
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在这期间经历了，光合作用，呼吸作用， 水分代谢，矿质营养以及各种物质在体 内的转化和运输等物质代谢和能量代谢 过程（基础），在此基础上进行了生长 和发育（外在表现），为适应外界环境 进行信息传递和信号转导。
代谢（metabolism)
定义：是维持各种生命活动（如生长、 繁殖和运动等）过程中化学变化（包括 物质合成、转化和分解）的总称。
重视实践环节，强调理论联系实际。
思考题
1.名词解释 自养生物 生物圈 光合碳循环 生
物固氮 2.什么是植物生理学？ 3.植物生理学有哪些要紧研究领域？ 4.目前植物生理学有哪些发展趋势？
信号转导（signal transduction)
定义：信号转导是指单个细胞水平上， 信号和受体结合后，通过信号转导系统， 产生生理反应。
植物生理学的内容
细胞生理 代谢生理 生长发育生理 逆境生理 分子生理和生产应用
重点内容
植物的物质生产和光能利用
水
分代谢、矿质营养、光合作用
速繁殖、脱出病毒植物性药物的工业化
生产提供了可靠的途径等等。
以上这些成果
说明农业生产实践孕育了植物生理学， 而近代植物生理学的每一重大成果又是 农业技术产生重大的变革，产量极大提 高。
充分证明植物生理学是现代农业的重要 理论基础。
绪论
Preface
植物生理学的定义与内容 植物生理学的产生与发展 植物生理学的应用实践 学习植物生理学的方法
wk.baidu.com
我国植物生理学起步较晚，发展又缓 慢。钱崇澍（1883～1965）是我国植物 生理学的启业人，他于1917年在国际刊 物上公开发表“钡、锶及铈对水绵的特 殊作用”论文。 从20世纪20年代开始，李继侗、罗宗洛、 汤佩松致力于植物生理学的研究和人才 的培养，对我国植物生理学的发展做出 了很大的贡献，是我国植物生理学的奠 基人。
【四】学习植物生理学的方 法（How to Learn Plant Physiology）
植物学和化学是要紧基础课，学习植物生 理学要从复习这两门课程，打下良好的基 础入手。 生物化学、微生物学和遗传学对植物生理学 的发展起了推动和促进作用，以至许多方面 已成为植物生理学的部分内容。 在学习中，不要去死记某些概念或过程，应 着重分析思考和有关方面的联系，去加强记 忆，深入理解。
制生长、调节花果形成、插条生根、贮
藏保鲜和提高产量质量开辟了新途径。
春化和光周期现象的发现及研究 对栽培、引种、育种有重要指导作用。
植物根源信号转导的研究 为节水灌溉 提供了新思路。
组织培养技术的发展
实
现“细胞全能性”预言，为发展花药育
种、原生质体培养、细胞杂交融合、基
因导入等育种新方法提供了基础。为快
植物学家，教育家，中国近代植 物学奠基人之一——钱崇澍先生
钱崇澍简介
植物学家，教育家，中国近代植物学奠基人之 一。
毕生从事植物学研究、教育及组织工作。 1916年、1917年和1927年分别发表植物分类学、
植物生理学、植物生态学和地植物学论文，均 属我国在各该领域的第一篇科学文献，对难度 较大的兰科、荨麻科、豆科、毛茛科等植物的 分类进行了系统研究，培养了许多植物学人才， 对我国近代植物学的开拓和发展做出了重大贡 献。
（一）植物生理学的定义、内容和任 务
植物生理学（Plant physiology)
定
义：植物生理学是研究植物生命活动规
律及其与环境相互关系的一门科学。
植物生命活动： （1）生长发育和形态建成 （2）物质和能量转化 信息传递和信号转导
（3）
一年生高等植物生活史
种子萌发→营养器官的生长→开花→结 实→形成种子→最后衰老死亡
德国的J.von.Liebig(1803-1873)
1840年德国化学家李 比希(J.von.Liebig)在 他的《化学在农学和 生理学上的应用》一 书中提出施矿质肥料 以补充土壤营养的消 耗。成为利用化学肥 料理论的创始人。
18世纪到19世纪是植物生理学的奠 基和成长时期。1882年，德国的萨克 斯（Sachs）编写了《植物生理学讲 义》，1904年，他的弟子费弗尔 (Pfeffer)出版了《植物生理学》，标 志着植物生理学作为一门学科的诞生， 他们被称为植物生理学的两大先驱。
学习植物生理学的重要性
学习植物生理学的重要性
当前世界面临着食物、能源、资源、环 境和人口五大问题，这些问题都与生物 学有关。
在21世纪，作为自养生物的绿色植物在 增加食物、增加资源、保护环境和改善 环境中发挥着重要的、不可取代的作用。
五大问题
食物短缺-印度
水资源短缺
白鸟变黑鸟
别急!
植物体内物质和能量转化 呼吸作用、有机物的转化和运输
植物的生长和发育
植
物的生长物质、信号转导、光形态建成、生长
生理、生殖生理、成熟和衰老生理
植物对不良环境的反应
冻、旱、盐﹑碱、病虫害
冷、
植物生理学的任务
认识掌握植物生命活动的差不多规律， 利用规律能动的促控植物生长发育，达 到优质、高产、低成本的目的。
质营养、光合作用和呼吸作用等差不多 代谢的基础上，表现出种子发芽、生长、 运动、开花结果等生长发育过程。其差 不多内容一般可包括为细胞生理、代谢 生理、生长发育生理和逆境生理4个部 分。植物生理学的任务是研究和了解植
物在各种环境条件下，进行生命活动的 规律和机理，并将这些研究成果应用于 一切利用植物生产的事业中。
逆境（environmental stress)
定义：是指植物生长发育的不良环境条 件（如干旱、水涝、寒冷、冰冻、高温、 盐渍以及环境污染因子等）的总称。
信息传递（message transportation)
定义：植物感知信息的部位与发生反应 的部位往往不同，这就需要感受器官将 它所感受到的信息传递到反应器官，即 信息传递。
别挤！
植物生理学是现代农业的重要理 论基础
对矿质营养的研究 奠定了化肥生产基础，提供了无土栽培 新方法，并对合理施肥、提高作物产量 做出了贡献。
光合作用研究
为
农业生产上间作套种、多熟栽培、合理
密植、矮杆化和高光效育种等提供理论
依据。
植物激素的研究
推
动了生长调节剂和除草剂的人工合成及
应用，为防止器官脱落、打破休眠、控
Van Helmont(海尔蒙特）
白果树
英国化学家普利斯特利(J.Priestley)
J.Priestley发现小鼠在 密封钟罩内不久即死， 小鼠与绿色植物一起 放在钟罩内那么不死， 从而发现了氧气的存 在。
普利斯特利钟罩实验
荷兰Ingenhousz(1779)等发现植物 的绿色部分只有在光下才能放氧；德 国von Liebig(1840)提出的植物矿质 营养学说，那么奠定了施肥的理论基 础，同一时期法国Boussingaut也建 立了砂培法并证明植物不能利用空气 中的氮素。
性质上：物质代谢和能量代谢 方向上：同化（合成代谢）和异化（分
解代谢） 同化作用和异化作用不是绝对的
生长发育（growth and development) 形态建成（morphogenesis)
是植物生命活动的外在表现，它要紧包 括了两个方面：一是由于与细胞数目的 增加，细胞体积的扩大而导致的植物体 积和重量的增加（生长）；二是由于新 器官的不断出现带来的一系列肉眼可见 的形态变化，即发育或形态建成，包括 从种子萌发，根、茎、叶的生长，直到 开花、结实、衰老、死亡的全过程。
生产实践的需要是植物生理学产生
的先决条件，也是植物生理学应用的必 然归宿。随着科学技术的发展和进步， 在植物生理学工作者的努力下，植物生 理学在理论上和应用方面均取得了重大 成就。
目前农业急需研究的六个大问题：碳 的增收、水分的增收、营养物质的增收、 植物病虫害的防治、不良环境对植物的 影响及植物发育过程以及当今世界面临 能源、资源、食物、环境和人口五大危 机，所有这些问题的解决在很大程度上 要依靠植物功能的发挥。
目前的植物生理学研究表现出以下几 个要紧的发展趋势：
1、对植物生理学传统领域的深入研究。 2、对植物生命活动的整体性认识。 3、植物的物质与能量代谢及其调节。 4、植物生态生理学研究。
【三】植物生理学的应用实 践（Application Practice of Plant Physiology）
【二】植物生理学的产生 与发展（Origin and
Development Of Plant Ph恩ys格io斯lo指gy出）：科学的产生
和发展一开始确实是由生 产决定的。植物生理学的 产生和发展也是由生产实 践的需要所决定。
恩格斯
恩格斯故居
植物生理学成为独立的科学体系依
然在其引入了实验手段以后。以实验 为要紧手段的近代植物生理学那么始 于荷兰van Helmont(1627)的柳条试验， 他首次证明了水直截了当参与植物有 机体的形成，这引起人们对农业灌溉 的重视；英国Priestley(1771)曾观察到 植物的绿色部分有放氧的现象；
【一】植物生理学的定义 与内容（Definition and
Content of Plant Ph植ys物io生lo理g学y）(plant physiology)是
研究植物的生命活动规律及其与外 界环境关系的科学。具体来说，确 实是研究植物的物质转化、能量转 化和形态建成的科学。
植物的生命活动是在水分代谢、矿
代谢（metabolism)
定义：是维持各种生命活动（如生长、 繁殖和运动等）过程中化学变化（包括 物质合成、转化和分解）的总称。
重视实践环节，强调理论联系实际。
思考题
1.名词解释 自养生物 生物圈 光合碳循环 生
物固氮 2.什么是植物生理学？ 3.植物生理学有哪些要紧研究领域？ 4.目前植物生理学有哪些发展趋势？
信号转导（signal transduction)
定义：信号转导是指单个细胞水平上， 信号和受体结合后，通过信号转导系统， 产生生理反应。
植物生理学的内容
细胞生理 代谢生理 生长发育生理 逆境生理 分子生理和生产应用
重点内容
植物的物质生产和光能利用
水
分代谢、矿质营养、光合作用
速繁殖、脱出病毒植物性药物的工业化
生产提供了可靠的途径等等。
以上这些成果
说明农业生产实践孕育了植物生理学， 而近代植物生理学的每一重大成果又是 农业技术产生重大的变革，产量极大提 高。
充分证明植物生理学是现代农业的重要 理论基础。
绪论
Preface
植物生理学的定义与内容 植物生理学的产生与发展 植物生理学的应用实践 学习植物生理学的方法
wk.baidu.com
我国植物生理学起步较晚，发展又缓 慢。钱崇澍（1883～1965）是我国植物 生理学的启业人，他于1917年在国际刊 物上公开发表“钡、锶及铈对水绵的特 殊作用”论文。 从20世纪20年代开始，李继侗、罗宗洛、 汤佩松致力于植物生理学的研究和人才 的培养，对我国植物生理学的发展做出 了很大的贡献，是我国植物生理学的奠 基人。
【四】学习植物生理学的方 法（How to Learn Plant Physiology）
植物学和化学是要紧基础课，学习植物生 理学要从复习这两门课程，打下良好的基 础入手。 生物化学、微生物学和遗传学对植物生理学 的发展起了推动和促进作用，以至许多方面 已成为植物生理学的部分内容。 在学习中，不要去死记某些概念或过程，应 着重分析思考和有关方面的联系，去加强记 忆，深入理解。
制生长、调节花果形成、插条生根、贮
藏保鲜和提高产量质量开辟了新途径。
春化和光周期现象的发现及研究 对栽培、引种、育种有重要指导作用。
植物根源信号转导的研究 为节水灌溉 提供了新思路。
组织培养技术的发展
实
现“细胞全能性”预言，为发展花药育
种、原生质体培养、细胞杂交融合、基
因导入等育种新方法提供了基础。为快
植物学家，教育家，中国近代植 物学奠基人之一——钱崇澍先生
钱崇澍简介
植物学家，教育家，中国近代植物学奠基人之 一。
毕生从事植物学研究、教育及组织工作。 1916年、1917年和1927年分别发表植物分类学、
植物生理学、植物生态学和地植物学论文，均 属我国在各该领域的第一篇科学文献，对难度 较大的兰科、荨麻科、豆科、毛茛科等植物的 分类进行了系统研究，培养了许多植物学人才， 对我国近代植物学的开拓和发展做出了重大贡 献。
（一）植物生理学的定义、内容和任 务
植物生理学（Plant physiology)
定
义：植物生理学是研究植物生命活动规
律及其与环境相互关系的一门科学。
植物生命活动： （1）生长发育和形态建成 （2）物质和能量转化 信息传递和信号转导
（3）
一年生高等植物生活史
种子萌发→营养器官的生长→开花→结 实→形成种子→最后衰老死亡
德国的J.von.Liebig(1803-1873)
1840年德国化学家李 比希(J.von.Liebig)在 他的《化学在农学和 生理学上的应用》一 书中提出施矿质肥料 以补充土壤营养的消 耗。成为利用化学肥 料理论的创始人。
18世纪到19世纪是植物生理学的奠 基和成长时期。1882年，德国的萨克 斯（Sachs）编写了《植物生理学讲 义》，1904年，他的弟子费弗尔 (Pfeffer)出版了《植物生理学》，标 志着植物生理学作为一门学科的诞生， 他们被称为植物生理学的两大先驱。
学习植物生理学的重要性
学习植物生理学的重要性
当前世界面临着食物、能源、资源、环 境和人口五大问题，这些问题都与生物 学有关。
在21世纪，作为自养生物的绿色植物在 增加食物、增加资源、保护环境和改善 环境中发挥着重要的、不可取代的作用。
五大问题
食物短缺-印度
水资源短缺
白鸟变黑鸟
别急!
植物体内物质和能量转化 呼吸作用、有机物的转化和运输
植物的生长和发育
植
物的生长物质、信号转导、光形态建成、生长
生理、生殖生理、成熟和衰老生理
植物对不良环境的反应
冻、旱、盐﹑碱、病虫害
冷、
植物生理学的任务
认识掌握植物生命活动的差不多规律， 利用规律能动的促控植物生长发育，达 到优质、高产、低成本的目的。
质营养、光合作用和呼吸作用等差不多 代谢的基础上，表现出种子发芽、生长、 运动、开花结果等生长发育过程。其差 不多内容一般可包括为细胞生理、代谢 生理、生长发育生理和逆境生理4个部 分。植物生理学的任务是研究和了解植
物在各种环境条件下，进行生命活动的 规律和机理，并将这些研究成果应用于 一切利用植物生产的事业中。
逆境（environmental stress)
定义：是指植物生长发育的不良环境条 件（如干旱、水涝、寒冷、冰冻、高温、 盐渍以及环境污染因子等）的总称。
信息传递（message transportation)
定义：植物感知信息的部位与发生反应 的部位往往不同，这就需要感受器官将 它所感受到的信息传递到反应器官，即 信息传递。
别挤！
植物生理学是现代农业的重要理 论基础
对矿质营养的研究 奠定了化肥生产基础，提供了无土栽培 新方法，并对合理施肥、提高作物产量 做出了贡献。
光合作用研究
为
农业生产上间作套种、多熟栽培、合理
密植、矮杆化和高光效育种等提供理论
依据。
植物激素的研究
推
动了生长调节剂和除草剂的人工合成及
应用，为防止器官脱落、打破休眠、控
Van Helmont(海尔蒙特）
白果树
英国化学家普利斯特利(J.Priestley)
J.Priestley发现小鼠在 密封钟罩内不久即死， 小鼠与绿色植物一起 放在钟罩内那么不死， 从而发现了氧气的存 在。
普利斯特利钟罩实验
荷兰Ingenhousz(1779)等发现植物 的绿色部分只有在光下才能放氧；德 国von Liebig(1840)提出的植物矿质 营养学说，那么奠定了施肥的理论基 础，同一时期法国Boussingaut也建 立了砂培法并证明植物不能利用空气 中的氮素。
性质上：物质代谢和能量代谢 方向上：同化（合成代谢）和异化（分
解代谢） 同化作用和异化作用不是绝对的
生长发育（growth and development) 形态建成（morphogenesis)
是植物生命活动的外在表现，它要紧包 括了两个方面：一是由于与细胞数目的 增加，细胞体积的扩大而导致的植物体 积和重量的增加（生长）；二是由于新 器官的不断出现带来的一系列肉眼可见 的形态变化，即发育或形态建成，包括 从种子萌发，根、茎、叶的生长，直到 开花、结实、衰老、死亡的全过程。
生产实践的需要是植物生理学产生
的先决条件，也是植物生理学应用的必 然归宿。随着科学技术的发展和进步， 在植物生理学工作者的努力下，植物生 理学在理论上和应用方面均取得了重大 成就。
目前农业急需研究的六个大问题：碳 的增收、水分的增收、营养物质的增收、 植物病虫害的防治、不良环境对植物的 影响及植物发育过程以及当今世界面临 能源、资源、食物、环境和人口五大危 机，所有这些问题的解决在很大程度上 要依靠植物功能的发挥。
目前的植物生理学研究表现出以下几 个要紧的发展趋势：
1、对植物生理学传统领域的深入研究。 2、对植物生命活动的整体性认识。 3、植物的物质与能量代谢及其调节。 4、植物生态生理学研究。
【三】植物生理学的应用实 践（Application Practice of Plant Physiology）
【二】植物生理学的产生 与发展（Origin and
Development Of Plant Ph恩ys格io斯lo指gy出）：科学的产生
和发展一开始确实是由生 产决定的。植物生理学的 产生和发展也是由生产实 践的需要所决定。
恩格斯
恩格斯故居
植物生理学成为独立的科学体系依
然在其引入了实验手段以后。以实验 为要紧手段的近代植物生理学那么始 于荷兰van Helmont(1627)的柳条试验， 他首次证明了水直截了当参与植物有 机体的形成，这引起人们对农业灌溉 的重视；英国Priestley(1771)曾观察到 植物的绿色部分有放氧的现象；
【一】植物生理学的定义 与内容（Definition and
Content of Plant Ph植ys物io生lo理g学y）(plant physiology)是
研究植物的生命活动规律及其与外 界环境关系的科学。具体来说，确 实是研究植物的物质转化、能量转 化和形态建成的科学。
植物的生命活动是在水分代谢、矿