LPG-200型食品肉粉类(牛肉粉、鸡肉粉)喷雾干燥机

LPG-200型食品肉粉类牛肉粉、鸡肉粉喷雾干燥机一、设计方案136.一611.二988

本设计是根据需方的要求，参考国内外先进经验及本厂多年的实践所作出的。对于本设计方案，设计严格按需方提出的各项设计要求进行，并以实现其各项指标。设计的指导思想是先进、可靠、留有裕地和价格优惠。（一）、流程阐述

空气经过过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。浆料由料液槽经螺杆泵打入塔顶的高速雾化机，料液在雾化机产生离心力的作用下，被粉碎分散成细小而密集的雾滴群，与热空气并流接触、混合，发生传热、传质，在极短的时间内可以干燥为粉末状产品，干燥后含有产品粉尘的气体经过两级旋风分离器除尘，产品从旋风下部的料仓中得以收集，最后的尾气经引风机抽出排空。

（二）、设计特点：

1、本方案自动化程度高、安全性能好、能耗低；

2、本方案加热、干燥塔、气固分离系统等的设计均留有一定裕量，可确保

产品产量、品质；

3、在主机上安装空气震击器，用压缩空气脉冲式的震击筒体，把吸附在筒

体上的粉料击落下来。

（三）、工艺流程图如下：

二、客户提供技术参数及要求

1、物料名称：食品肉粉（牛肉粉、鸡肉粉）

2、水分蒸发量：200kg/h

3、初含水量：55～60%

4、终水分：≤4%

5、进风温度：170～180℃

6、热源：蒸气（0.5MPa）+电补

7、干燥方式：喷雾干燥

8、收料方式：两级旋风收料

9、材质：全不锈钢制造

三、干燥过程工艺参数确定

1、热风参数：

常温，进风温度：t

1＝170～180℃，排风温度：t

2

＝75～80℃

空气湿含量：d

＝0.01 kg水/kg干空气 2、物料参数：

水分蒸发量：200kg/h ，产量：143kg/h

原料含水率：55～60%，产品含水率：ω

2

＝4%

干燥完物料温度：θ

2

＝40～50℃，假定物料比热：0.4kcal/h

四、热量衡算与风量计算

1、水份蒸发量：W水＝200Kg/h

2、蒸发水分所需热量：Q

1

＝126360kcal/h

3、产品升温所需热量：Q

2

＝2860kcal/h

4、设备热损失（取干燥设备外围热损失为20%）：Q

3

＝25844kcal/h

5、干燥所需空气量：L＝6801kg/h

五、设备主要配置选型

(一）主塔设计

采用齿轮增速雾化器.工作稳定,采用变频调速能控制物料细度由实践经验得知，采用350型雾化机, 功率7.5kw，转速15000-18000rpm 转/分，雾化盘直径：150mm，配套变频器，水冷或油冷

1、经初步计算干燥塔直径：D＝3.8m

2、干燥塔高度计算：

圆柱段高度：H

1＝4.88m，圆锥段高度：H

2

＝3.5m

3、塔体风速验算：

(1)热风平均密度的计算：

平均温度为t=（180+80）/2℃=130℃

热风平均密度：γ＝0.88 Kg/m3

(2)平均体积流量：V＝L/γ＝6801/0.88＝7728m3/h

(3)塔内风速u＝7728/（3.82×0.7854×3600）＝0.19m/s）

经计算，塔内风速在正常范围内，可保证较高的干燥效率

4、塔体材料说明：

（1）、内壁选用不锈钢，外壁不锈钢，用固定圈与支架保证其圆度；（2）、固定圈、支架、采用A3碳钢制作；

（3）、塔顶平台采用A3,支架、平台、扶手采用A3；

（4）、保温材料采用硅酸铝；

（5）、清洗门：450×500,数量2只。

（二）供料泵的选用

1、供料泵型号：GF20-1-0.75Kw, 0.6Mpa 流量：0.8m³/h

2、流量调整：变频调速

（三）收料及除尘系统选用：

1、选用参数：

质量流量：L=6801 Kg/h，出风温度：t=75～80℃

经计算，体积流量：V＝7224m3/h

2、一级旋风分离器

取进口风速为V=19m/s，计算可知旋风分离器直径：D'=0.798m，圆整后

取D=0.8m,型号为B-800型

3、二级旋风分离器

取进口风速为V=21m/s，计算可知旋风分离器直径：D'=0.759m，圆整后

取D=0.76m,型号为B-760型

（四）加热系统的选用

1、选用参数：

空气质量流量：6801Kg/h，先蒸气加热至140℃，再电加热至180℃

2、蒸气换热器所需提供的热量计算：

Q需＝228514Kcal/h

选取蒸气换热器面积为：F=250m2

3、电加热所需提供的热量计算：

Q需＝65290Kcal/h

选取电加热功率为：N=90kw

（五）送风机的选用

1、选用参数：

质量流量：V=6801kg/h

2、风机型号：4-72-4.5A-7.5Kw

风量：5712～10562m3/h，风压：2554～1673Pa

电机型号：Y132S2-2，转速：2900rpm

3、控制方式：手动阀调整

（六）引风机的选用

1、选用参数：

排风流量：V=7224m3/h

引风机需克服：塔内负压、旋风分离器及系统风管的阻力。

2、风机型号：9-26-5.6A-22Kw

风量：6032～9500m3/h，风压：7610～6527Pa

电机型号：Y180M-2，转速：2900rpm

3、控制方式：手动阀调整

（七）控制系统

1、本机组采用自动控制系统回路，具有可操作性

2、变频器稳定安全地调节雾化器的转速及供料泵的进料速度

3、调节器控制进风温度，以最大限度降低能耗

4、塔内压力数显，可精确设定

5、气锤的脉冲控制

6、故障报警

六、设备配置明细表

1、序号名称规格及型号数量材质备注

2、热风系统

3、1 空气过滤器初效1组无纺布，外框不锈钢/2.0mm

4、2 空气过滤器中效1组组件，外框不锈钢/2.0mm

5、3 空气过滤器高效1组组件，外框不锈钢/2.0mm 空气

净化达30万级

6、4 送风机 4-72-4.5A-7.5KW

7、电机型号：Y132S2-2

8、转速：2900rpm 1台不锈钢组件带调风阀，整体支架