厨房美食菜谱：南瓜韭菜猪肉水饺的做法

厨房美食菜谱：南瓜韭菜猪肉水饺的做法
南瓜是采摘的，但是太大了，一顿实在吃不完，于是我妈就说包饺子吃。

但是南瓜本身有点甜味，所以还放了韭菜和肉馅。

食材
主料：
面粉
南瓜
猪肉馅
韭菜100g
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
料酒少量
酱油少量
鸡精少量
胡椒粉少量
香油少量
步骤
1.准备面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.准备南瓜。

4.准备猪肉馅。

5.韭菜，洗净。

6.葱姜，切末。

7.南瓜，擦丝。

8.韭菜，切末。

9.热油锅，放入猪肉馅。

10.小火，煸炒。

11.放入料酒。

12.放入酱油。

13.放入鸡精。

14.放入胡椒粉。

15.放入盐。

16.放入葱姜。

17.放入香油。

18.不断翻炒，将肉馅炒熟。

19.肉馅炒好后放入食盆中。

20.加入擦好的南瓜。

21.随后加入韭菜。

22.搅拌均匀，馅就算做好了。

23.将醒好的面揪剂子擀皮。

24.饺子包好后，放在盖蝶上。

25.在沸水里煮5分钟，即可。

小贴士：因为韭菜容易出汤，所以要在最后放，然后马上包饺子。

因为南瓜口味是甜的，所以盐可以稍微多放一点点。