厦门博饼民俗园游玩攻略

厦门博饼民俗园游玩攻略
厦门博饼民俗园位于福建厦门湖里区东渡路海沧大桥旅游区内，总面积近2万平方米。

以中秋博饼活动为主题，是一座集游览、娱乐、餐饮、购物为一体的综合性民俗旅游景区。

也是全国首家博饼文化主题景区。

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推荐经典线路：走“大展宏图‘秀才路’”，博取秀才礼品——参观国内唯一的
“千古一博”博饼民俗展示馆，了解博饼千年历史——至“乡试台”，博取举人奖品，在
此品茗休憩，欣赏厦门二十名景之“东渡飞虹”的壮丽景观——绕“时来运转”地刻，登“进士阶”，听科举趣闻——上“状元顶”，与主题雕塑“鼎甲游街”合影留念，鸟瞰厦
门东海域秀丽风光——入状元楼，围桌博状元，赢取丰厚“状元筹”，看厦门特色演出，
品最负盛名的闽南风味状元宴——乘坐厦门唯一的山体观光电梯至“欢喜就好”平台，入“博宝堂”纪念品中心兑换精美奖品。

价格：168元/人费用包括参观门票、“秀才路”及“乡试台”博饼、“状元楼”围
桌博饼、用餐、观看演出
推荐体验线路：走“大展宏图‘秀才路’”，博取秀才礼品——参观国内唯一的“千
古一博”博饼民俗展示馆，乘坐厦门唯一的山体观光电梯至“欢喜就好”平台，入“博宝堂”纪念品中心选购精美礼品。

价格：60元/人费用包括参观门票、“秀才路”及“乡试台”博饼
厦门博饼民俗园经典名菜介绍：
闽南海蛎煎——十年寒窗
海蛎煎是闽台两岸最为风行的一道民间小吃。

它是以新鲜海蛎和葱花，调以少许番薯粉，放人平底锅煎至快熟时，再加进搅好的鸡蛋烹制而成。

经过“煎熬”而成的这道美味
小吃与古代书生十年寒窗苦读的境遇颇为相似，二者都是需要忍受一番“艰辛”，才能造
就一番成果!
煎酿豆腐——金玉满堂
豆腐外面的颜色黄澄澄，像金子的颜色;豆腐里面白嫩嫩，像一道道白玉;故名“金玉
满堂”。

煲仔五味薄饼——秀才遇到兵
闽南的家常名品，把五味菜肴混杂在一起，用面皮包住，吃起来别有一番味道。

而我
们常说“秀才遇到兵，有理说不清”，即使有千番道理，也都闷在肚子里，无法向其他人
述说，这种景象与包杂了五味菜肴的薄饼相似，两者相映成趣。

同安封肉——进士翻身
关于“同安封肉”有一段有趣的典故：明正德年间，厦门同安理学名宦林希元获得进
士前，在同安南门外岳口村当私塾先生。

他平时喜好品尝“同安封肉”，但因家徒四壁，
只得削木头鸡腿状浸酱油来解解馋。

明正德十二年1517年，林希元考中进士，衣锦还乡。

乡绅们赶紧置办丰盛的宴席，为他接风洗尘。

席间，林希元对满桌的海参鱼翅，山珍海味，只是浅尝即止，又似乎欲言又止。

乡绅们见状，以为招待有什么不周之处，都惴惴不安，
赶忙夹鱼叉肉又敬酒。

这时，林希元却突然发问：“怎么没有‘封肉’这道菜?”乡绅们
一时都傻了眼，以为是自己听错了。

原来，当时的“封肉”虽然好吃，却显得粗俗，上不
得大场面。

但是进士既然已经点名这道菜，主人忙着急急吩咐人火速准备。

从此，“封肉”从普通的民间菜肴走上了各大饭馆。

冬菜蒸鲈鱼——鱼跃龙门
古时冬菜为贫民农家菜，鲈鱼一般是闽南富贵人家才吃得起，寒门书生在赶考前吃这
道菜，希望能够通过科举考试从苦贫中脱离出来，跳入龙门，翻身得富贵。

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