大堂吧卫生检查表
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浸泡骨碟和沾板
用84浸泡骨碟和沾板
12
浸泡茶壶、茶盅和咖啡杯
用84浸泡茶壶、茶盅和咖啡杯
13
浸泡玻无灰尘
15
绿植
摆放到位，无灰尘、无枯叶、按时浇水
16
台面
干净、整齐、无灰尘，台面是否坚固
17
检查口布、推盘
干净、无灰尘
18
检查灯泡
是否亮光、干净
19
天花、风口
干净、无灰尘、无黑点
20
苍蝇
无苍蝇、杀虫
以上未完成卫生，接班人可以不接班，可以协同完成卫生后，予以接班，谢谢合作。
交班人：接班人：
打扫者：检查者：
时间;2012年月日
6
1、冰箱2、冷冻柜3、消毒柜
1、冰箱内无霜迹，水迹2、物品摆放合理3、冰箱内外无灰尘，碎片4、冰箱门玻璃明亮，无指纹5、摆放冰箱位置的地面清理干净
7
堂吧墙角卫生
墙角用吸尘器吸（早班做）
8
清洗地毯
地毯需无茶迹、沙发底地毯清理、地上无脚印
9
清理茶几
茶几干净明亮、边缘缝隙无灰尘
10
窗帘，窗户
整齐、干净
11
2
堂吧窗帘下大理石
大理石无杂物、无灰尘
3
清理沙发垫夹缝卫生
1、沙发垫无黑迹，若有及时更换2、夹缝中无碎削，杂物
4
1、清理沙发角、茶几卫生
沙发角和腿无灰尘，干净
5
清理各中电器卫生（制冰机、微波炉、消毒柜、榨汁机、咖啡机、热水器）
1、在清理过程中要将电源关闭，插座拔下2、用抹布擦拭内外卫生，无灰尘，无异味、无果迹3、电器周围的卫生也应清理干净
大堂吧班前检查卫生表
根据公司要求统一卫生，须达到公司标准；提前20分钟到达上班地点，检查班前卫生，并予以严格执行，同时了解当天自己所在区域和分配之任务！
细致卫生内容
卫生完成标准
完成
未完
备注
1
吧台台面、吧台酒水柜
1、酒柜无灰尘，指纹2、镜面明亮，无指纹3、酒瓶无浮灰4、杯具干净整洁5、杯具、茶具摆放合理6、柜内物品按标示合理整齐摆放
用84浸泡骨碟和沾板
12
浸泡茶壶、茶盅和咖啡杯
用84浸泡茶壶、茶盅和咖啡杯
13
浸泡玻无灰尘
15
绿植
摆放到位，无灰尘、无枯叶、按时浇水
16
台面
干净、整齐、无灰尘，台面是否坚固
17
检查口布、推盘
干净、无灰尘
18
检查灯泡
是否亮光、干净
19
天花、风口
干净、无灰尘、无黑点
20
苍蝇
无苍蝇、杀虫
以上未完成卫生，接班人可以不接班，可以协同完成卫生后，予以接班，谢谢合作。
交班人：接班人：
打扫者：检查者：
时间;2012年月日
6
1、冰箱2、冷冻柜3、消毒柜
1、冰箱内无霜迹，水迹2、物品摆放合理3、冰箱内外无灰尘，碎片4、冰箱门玻璃明亮，无指纹5、摆放冰箱位置的地面清理干净
7
堂吧墙角卫生
墙角用吸尘器吸（早班做）
8
清洗地毯
地毯需无茶迹、沙发底地毯清理、地上无脚印
9
清理茶几
茶几干净明亮、边缘缝隙无灰尘
10
窗帘，窗户
整齐、干净
11
2
堂吧窗帘下大理石
大理石无杂物、无灰尘
3
清理沙发垫夹缝卫生
1、沙发垫无黑迹，若有及时更换2、夹缝中无碎削，杂物
4
1、清理沙发角、茶几卫生
沙发角和腿无灰尘，干净
5
清理各中电器卫生（制冰机、微波炉、消毒柜、榨汁机、咖啡机、热水器）
1、在清理过程中要将电源关闭，插座拔下2、用抹布擦拭内外卫生，无灰尘，无异味、无果迹3、电器周围的卫生也应清理干净
大堂吧班前检查卫生表
根据公司要求统一卫生，须达到公司标准；提前20分钟到达上班地点，检查班前卫生，并予以严格执行，同时了解当天自己所在区域和分配之任务！
细致卫生内容
卫生完成标准
完成
未完
备注
1
吧台台面、吧台酒水柜
1、酒柜无灰尘，指纹2、镜面明亮，无指纹3、酒瓶无浮灰4、杯具干净整洁5、杯具、茶具摆放合理6、柜内物品按标示合理整齐摆放