2018年预防禽流感的7个饮食注意事项-word范文模板 (2页)

2018年预防禽流感的7个饮食注意事项-word范文模板
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预防禽流感的7个饮食注意事项
预防禽流感要从饮食上做起，下面小编为大家精心搜集了关于预防禽流感
的7个饮食注意事项，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
预防禽流感的7个饮食注意事项
预防禽流感除了冬季保暖，增强自身抵抗力以外，最重要的是少接触家禽
或者肉类食品。

禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。

但如果病
禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。

1、暂停食用禽类
建议大家在此期间，最好暂停食用禽类，包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽
类肉类，同时谨慎选择猪肉，尽量不要选择食用活禽类，也避免靠近菜市场的
活禽宰杀摊位。

2、饮食注意卫生
吃禽肉要煮熟、煮透，煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用，食用鸡蛋时
蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。

加工、保存食物时要注意生、熟分开，不生食病死家禽家畜的禽肉内脏，
3、慎吃鸡排和火锅涮肉
市疾控中心专家表示，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。

因此，完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。

但
是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。

冬季吃火锅的比较多，无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃，如果吃
牛扒也一定要全部煎熟再吃。

4、白切鸡不吃或少吃。