布兰瑞克无花果引种表现及栽培技术

布兰瑞克无花果引种表现及栽培技术
作者：王中林
来源：《果农之友》 2018年第3期
无花果原产小亚细亚，是人类最早改良栽培的古老果树之一，已有近 5 000 年的栽培历史。

我国14 世纪随丝绸之路引进种植，现已广为栽培，但产业发展水平与发达国家相比较为落后，主要表现在品种杂、品质差、产量与效益低。

选择优良品种和建立现代化果园，已成为提高单
产和品质，实现无花果产业振兴的关键环节。

1 试验地概况
试验地设在潍坊市坊子区林业科技园区，沙壤土，土壤pH 值7.1，有机质含量(质量分数，后同)0.78%，土层厚度大于1 米，肥力中等，有灌溉条件。

该园地处山东半岛西部，属暖温带
季风型半湿润大陆型气候，年平均气温12.3 ℃，极端最低气温－21.4 ℃，极端最高气温
40.7 ℃ ，日照2 715.5 小时，降水量647 毫米，无霜期200 天。

采取密植栽培，行距2.5 米、株距1.2 米，每亩222 株；南北向栽植，树形采用丛状形。

2 引种表现
2.1 果实主要经济性状
布兰瑞克无花果果型中等，倒圆锥形，果梗基部膨大，果基部黄绿色，顶部浅红色，果肉
红褐色，可溶性固形物含量（质量分数，后同）16%～18%，风味香甜、芳香浓郁，果皮厚，果
实光亮，品质佳，且不易裂果，耐贮藏，是鲜食、加工兼用优良品种。

夏果单果质量80 克左
右（最大150 克），皮色淡黄，果颈小且果梗短。

秋果单果质量40～60 克（最大90 克），
果皮黄绿色（图1）。

2.2 生长结果习性
该品种树势中庸偏强，需光量大，喜光、不耐阴，喜温暖、忌涝，新梢直立，细枝发生较多，株型紧凑，随树龄增大而呈矮化趋势；叶片小，深绿色（图2），叶片5裂，呈窄条形，
通风透光好，光合性能强。

每年结果2次（夏果、秋果），夏果多长于基部1～5 片叶腋。

果
实发育期60～80 天。

结果早，丰产、稳产性好，结果后树势稳定，适合密植、集约化栽培；
栽后1～2 年开始结果，3～4 年生树平均亩产1 500 千克,5 年生树2 000 千克以上。

2.3 物候期
该品种在潍坊3 月下旬顶芽开始膨大，4 月上中旬萌芽、展叶，5 月中旬花序分化完成，
6 月初开始显果并逐步发育膨大，夏果
7 月中下旬成熟，秋果
8 月中旬至10 月中旬陆续成熟，11 月中下旬落叶。

2.4 适应性及抗逆性
该品种在当地表现抗寒性强（可自然越冬），适应性广，对土壤、肥水要求不高，可在平原、山坡、丘陵、海滩（含盐量0.4%（质量分数，后同）以下）、河滩等地生长，最适宜的土
壤环境是中性、微碱性土壤，即pH 值6.9～7.6，质地以壤土、沙壤土最佳；有一定的抗病虫
能力，较其他无花果园病虫害轻。

3 布兰瑞克无花果栽培技术要点
3.1 选地整地
根据该品种生长结果习性，选择光照充足、背风向阳、地势高燥、排灌方便、土壤通气性好、无污染的平原、阳坡下部等地块建园。

定植前，全园深翻，按行距挖宽60～80 厘米，深50～60 厘米的定植沟，沟底垫20厘米厚杂草、秸秆，每亩用腐熟有机肥2～3 立方米，与表
土混匀后将沟填平；也可挖穴径60～80 厘米、深50～60 厘米的定植穴，每穴施腐熟有机肥
20 千克、磷酸二铵1 千克，与表土混匀后填入。

灌水沉实备栽。

3.2 定植建园
结合整形方式、管理水平和土质条件确定栽植密度。

一般行距2～3 米，株距1～2 米，每亩定植111～333 株。

春秋季均可栽植，以春季（清明前后）定植为主。

选择无冻害、无抽干、芽体饱满，高1 米以上，根颈粗1.5～2.0 厘米，根系发达，无病虫害和机械损伤的优质壮苗
栽植。

定植后灌透水，每株覆盖1 平方米的地膜，以保墒提温、促进根系愈合。

3.3 整形修剪
该品种树势旺，宜采用丛状形和自然开心形树形。

以疏枝修剪为主，短截为辅，适当回缩
修剪。

随主枝生长，不断培养结果母枝，母枝上培养结果枝，第1 年3个、第2 年6～9 个、
第3 年12～18 个、第4 年24～36个，逐步增加至每亩结果枝3 500～6 500 个（图3）。

图3 定植第3 年布兰瑞克无花果植株
3.3.1 自然开心形定植后留40～60 厘米及时定干，选留3～4 个枝培养主枝，待长至40
厘米以上时短截，促发2～4 个枝培养侧枝和结果枝组。

幼树期，主枝延长枝于外芽处留40～
50 厘米短截，以开张角度。

初果期，扩大树冠，培养结果母枝。

盛果期，对骨干枝延长枝留长度30 厘米重截；对各结果母枝重剪更新，增加健壮结果母枝数量。

3.3.2 丛状形定植后留10～15 厘米及时定干，促基枝萌发，选留3～5 个主枝，并培养侧枝和结果枝组（图4）。

幼树期轻剪，冬剪时留50 厘米短截骨干枝延长枝促发分枝，留外芽开张角度；夏季对旺枝摘心，促萌发分枝培养结果母枝。

盛果期，留30 厘米重剪骨干枝延长枝，大枝缩剪至2～3 年生枝；更新衰老结果母枝，稳定健壮结果母枝数量。

3.4 土壤管理
布兰瑞克根系主要集中在50 厘米的表土层中，要求土壤结构和理化性质良好。

采用起垄
栽培（垄高10～15 厘米，图5），定期清耕除草，结合施肥翻耕树盘土壤，进行全园覆草，保持土壤疏松、通透。

3.5 肥水管理
3.5.1 施肥管理布兰瑞克需肥量大。

基肥于秋果采收后施入，每亩施腐熟有机肥 3 立方米、三元复合肥50千克，株间沟施。

追肥分别于早春新梢旺长期，夏果、秋果膨大期施入，前期每亩施磷酸二铵30 千克和钙镁磷肥20 千克，后期施三元复合肥40 千克，施后灌水。

生长季喷
施叶面肥3～5 次，前期0.5%（质量分数，后同）尿素液、后期0.3%磷酸二氢钾溶液，为枝条
与叶片及时提供营养。

3.5.2 灌水排涝布兰瑞克生长期要求土壤相对含水量保持在30%～40%。

春旱期、夏季新梢
速生期和果实膨大期，可采取喷灌或滴灌等方式灌水，保持土壤湿润。

雨季遇积水及时排涝。

落叶后，灌封冻水提高树体越冬能力。

3.6 病虫防治
布兰瑞克病虫害较少，一般无需防治。

在高密度园遇多雨年份易发生炭疽病、黑斑病和天
牛危害。

冬季结合修剪及时清园，将僵果、病枯枝等病残体集中深埋或焚烧。

黑斑病主要危害
叶片和果实，炭疽病主要危害接近成熟的果实，于春季萌芽前，用50%（质量分数，后同）退
菌特可湿性粉剂500～600 倍液，或3 波美度石硫合剂与0.5%五氯酚钠混合液，进行全园喷雾
预防。

黑斑病发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液，或80%代森锰锌400～600 倍
液,10～15 天1 次，连喷3次防治。

炭疽病多发生在6—8 月，可用1∶0.5∶200 倍波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液防治。

6—7 月成虫期，果园挂杀虫灯诱杀，或喷8%绿色威
雷微胶囊水悬剂300～400 倍液防治；7—9 月，用铁丝钩杀蛀孔内的幼虫或用天牛毒签或熏杀
棒插入最下端有新鲜粪屑的蛀孔，并用黄泥封口。

3.7 适宜种植地区
该品种适栽地区广泛，最适栽培区域为长江流域、淮河流域、黄河以南及气候条件较湿润
的沿海地区,黄河以北地区栽培需埋土防寒越冬。

3.8 高接换种改良
无花果品种老化园，经济效益低，可利用现有株行距和树冠，高接换种改良成布兰瑞克品种，辅以配套技术管理，实现“1 年全园高接、2 年恢复树冠、3 年获得高产”的改良丰产目标。

（作者联系电话：0536-*******）。