《环球风情》

2013年上半年《环球风情》第期播音员：刘野编辑员：徐斯瑶技术员：播音时间2013年10月27日 17:00~17:30版头：人的一生，总是在不断认识陌生的人，走陌生的路，看陌生的风景。

如果把人生太从头到尾翻看，像一本杂志一样美好的图，记录了美好的风景，和旅行时美好的情绪。

旅行的意义是，时光在流逝，感动却驻留。

用心灵体会生活，用脚步写下感动，每周日的下午，让我们相约在《环球风情》节目，我是主播，现在，让我带您开启一段新的旅程。

南昌：江西省，简称“赣”，省会城市是“南昌”，是中国东南部的一个省份。

江西位于长江中下游南岸，与浙江、福建、广东、湖南、湖北、安徽毗邻，总面积为16.69万平方公里左右。

城市概况地理气候：江西因地处北回归线附近，属于亚热带湿润气候，全省气候温和，降水量充足，年降水量在1600mm左右。

是个物产富饶、人文荟萃的地方，自古就有“物华天宝、人杰地灵”的美誉。

历史沿革：江西”省名的来源，是因在公元733年，唐玄宗设“江南西道”而得名，对于“赣”的简称，是因赣江贯穿江西省南北，是江西省的最大最长河流，所以得名“赣”南昌是一座历史文化古’城。

自古以来就是钟灵毓秀之地、文化礼仪之乡。

南昌有着丰富的历史文化传承，遗留下众多珍贵的人文印记。

江南三大名楼之一的滕王阁，早已是南昌古城之骄傲，江南胜迹之翘楚，历代文人墨客在这里流连忘返，吟诵出篇篇千古佳句。

青云谱道院、绳金塔、万寿宫等丰富璀璨的历史遗存，构成了南昌历史文化的精粹，向世人展现着南昌博大从容的人文风度。

特色名人王安石革命导师列宁曾称王安石为“中国十一世纪的改革家”。

王安石执政之所以能敢作敢为，矢志改革，是受自己进步的哲学思想支配，他认为世界万物是由金木水火土五种元素组成，还把“新故相除”看做是自然界发展变化的规律，从而树立了“天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤”的大无畏精神。

为纪念这位古代杰出的政治家、思想家、文学家，人民政府在临川区修建了王安石纪念馆，该馆于1986年冬建成之后，前往参观、游览的中、外人士络绎不绝。

汤显祖汤显祖（1550-1616），字义仍，号若士，又号海若、清运道人。

明代杰出的剧作家、文学家，在中国和世界文学史上都有着重要地位，被誉为“东方的莎士比亚”。

在汤显祖多方面的成就中，以戏曲创作为最，其戏剧作品《紫钗记》、《南柯记》、《牡丹亭》和《邯郸记》合称《临川四梦》”，其中《牡丹亭》是他的代表作。

这些剧作不但为我国历代人民所喜爱，而且已传播到英、日、德、俄等很多国家，被视为世界戏剧艺术的珍品。

晏殊殊自幼聪明，七岁能文，被称为“神童”，十四岁中进士，历任太常寺奉礼郎、光禄寺丞、集贤校理、太常寺丞、户部员外郎、翰林侍读学士、三司使、枢密副使、参知政事等职。

晏殊善长诗词尤工小令，他的词，承袭南唐风格，追宗“西昆体”，以情致胜。

文词典丽，雍容华贵，妙语天成，韵味独特，又不失清新雅淡，含蓄委婉，温润圆融，意趣横生的艺术风格。

有“导宋词之先路”，“为北宋倚声家之初祖”的美誉。

“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”和“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风”等佳句，为千古传颂。

作品有《珠玉词》、《晏元献遗文》传世。

文天祥文天祥(1236—1282)南宋著名政治家、文学家。

字履善，又名宋瑞，号文山，江西吉安人。

二十岁中状元，官至右丞相。

他的大部分抗战诗歌，都收集在《指南录》《指南后录》和《吟啸集》中。

这些诗，是诗人爱国主义精神的结晶，洋溢着对敌人的恨、对祖国的爱，体现了威武不能屈、富贵不能淫、贫贱不能移的气概。

他那“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”（《过零丁洋》）的诗句，在我国民族解放史上光彩照人。

《正气歌》用五古的形式历数了我国历史上的民族英雄的不朽事迹，歌颂了中华民族的爱国主义传统，显示了中华民族神圣不可侵犯的浩然正气。

欧阳修欧阳修（1007—1072）,字永叔,号醉翁,晚年又号六一居士,江西庐陵（今吉安）人。

幼年丧父家贫,母亲以芦荻画地教其识字,发愤苦学,二十四岁时中进士,后历任翰林学士、副宰相等职,积极参与范仲淹的“庆历革新”。

同时,他又是北宋古文革新群体的领导者,文章和诗词创作都很出色。

他积极奖掖后进,王安石、苏东坡等人都曾受到他的提携。

欧阳修散文成就突出，散文发展史上的地位类似于中唐韩愈。

欧阳修的杂记类文章也极具特色。

这类文章往往不是单纯记游、记事，而是借一景一物，一人一事，抒发其人生感慨，寄托其人生理想。

著名的如《丰乐亭记》和《醉翁亭记》。

特色美景梦幻的庐山，李白曾在此咏出“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的千古绝唱；凝重的景德镇，西方人将这里出产的瓷器（China）作为中国的代名词；长满翠竹的井冈山，当代文豪郭沫若来此感慨道“井冈山下后，万岭不思游”……庐山庐山，又称匡山或匡庐，隶属于江西省九江市。

位于九江市南36公里处，北靠长江，南傍鄱阳湖。

南北长约25公里，东西宽约20公里。

大部分山峰在海拔1000米以上，主峰汉阳峰海拔1474米，云中山城牯岭镇海拔约1167米。

庐山雄奇秀拔，云雾缭绕，山中多飞泉瀑布和奇洞怪石，名胜古迹遍布，夏天气候凉爽宜人，是我国著名的旅游风景区和避暑疗养胜地，于1996年被列入“世界自然与文化遗产名录”。

古人云“匡庐奇秀甲天下”，自司马迁将庐山载入《史记》后，历代诗人墨客相继慕名而来，陶渊明、谢灵运、李白等1500余位诗人相继登山，留下了许多珍贵的名篇佳作。

苏轼所写的“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。

不识庐山真面目，只缘身在此山中”形象描绘了庐山的景色，成为千百年来脍炙人口的名篇。

滕王阁“江南三大名楼”之一的腾王阁，屡毁屡建达二十八次之多。

新落成的腾王阁，较一千三百多年前的建筑更嵯峨雄壮，充分表现“飞阁流丹，下临无地”的气势。

投资建造了“马当神”号豪华游艇供游客畅游赣江；建造了滕王阁宾馆、贵宾宴会厅、仿古展演厅、名人字画厅等。

登楼眺望，南昌景致尽收眼底。

梅岭梅岭风景区位于南昌市西郊。

山势嵯峨，层峦叠翠，四时秀色，气候宜人。

素有“小庐山”之称。

梅岭原名飞鸿山，早在汉朝初年，就辟有驿道。

西汉末年，南昌县尉梅福为抵制王莽专政,退隐西郊飞鸿山。

后人纪念他的高风亮节，在岭上建梅仙坛，岭下建梅仙观，改飞鸿山为梅岭。

唐朝以来，有张九龄、张商英、周必大、王安石、张位五位丞相，欧阳修、曾巩、黄庭坚、陈师道、汤显祖等文学家，岳飞等武将，慕名而来，留下了许多名诗佳作和文人景观。

梅岭是佛、道两教的圣地之一，寺庙观坛曾多达１３６处。

梅岭上百座山峰，各具特色。

梅岭头翠竹生幽，狮子峰险峻难攀，紫阳山秀丽多姿，罗汉岭利于观景。

梅岭有许多古树名木，尤以“盆景樟”、“石中兰”、“树生竹”为奇，被誉为“梅岭三绝”。

南昌象山森林公园公园总面积2.5万亩，森林面积1.8万亩，在茂密葱葱的森林里，每年的3-10月间，相继都有70-80羽鹭鸟在林间栖息、繁衍，不同种类的鹭鸟，分片栖息，麻鹭灰鹭在东片林，大、中、小白鹭在西片林，绿色的池鹭与黄色的苹鹭在南片林，鹭鸟飞时遮天蔽地、站落婷婷玉立、远观群星点点、近望美丽可爱，在江南形成了一大奇观，是南昌市大十景点之一，是全国最大的鹭鸟主要的生息之地，据有关野生动物学者及鸟类专家考证为中国之最。

八大山人纪念馆八大山人纪念馆地处南昌市南郊十五华里的青云谱道院内，青云谱道院是一座具有江南地方特色的园林。

园林之南部、西部面临宽阔的梅湖，泊岸曲折，水明如镜，独揽湖山田园之美。

青云谱园内，苍木翠绿，掩映着殿宇云阁，丹桂碧池，环抱住凉亭月楼，逸静幽雅，宛若仙境。

园中现存有关帝、吕祖、许祖三官、斗姆、峤园等六座殿堂，中间以天地相融，东西接庑殿四座，中部鹤巢二间，抬梁式构架，悬山顶、青砖灰瓦的粉墙，精而不华，青而不饰，古朴典雅，风格独具。

鹰潭龙虎山龙虎山位于江西省鹰潭市郊西南20公里处，原名云锦山。

东汉中叶，道教创始张陵(亦称第一代天师)在此炼丹，“丹成而龙虎现，山因得名”，龙虎山因而也成为中国道教发祥地。

自张陵以后，道教天师在这里承袭了63代，历1900年，是我国一姓嗣教时间最长的道教，素有北孔（孔夫子）南张（张天师）之称。

历来被尊称为“道教祖庭”、“百神授职之所”的大上清宫，始建于东汉，为祖天师张道陵修道之所。

龙虎山建有91座道宫，81座道观，50座道院、二十四殿、三十六院。

这些宫、观、院多已不存，但规模宏大的上清宫部分建筑和历代天师起居之所的“嗣汉天师府”至今尚存。

景德镇瑶里瑶河流域是景德镇瓷业的发祥地，景德镇瓷器的主要原料――高岭土就产于瑶里附近的高岭山。

奇岩飞瀑,原始森林,江南古祠,明清建筑,古窑遗址,革命旧居无不让你流连忘返。

瑶里古建筑群：瑶里村古建筑群规模庞大,至今保存完好的有明清商业街、宗祠、进士第、大夫第、翰林第、老屋、狮冈胜览等。

其中以一步岭建筑群最具代表性，这里集中了一步岭牌楼、老屋、大夫第、狮冈胜览等。

瑶里历史上是景德镇制瓷原料的产地之一,又是皖,浙,赣边境大米,木柴,茶叶,茶油的集散地,还是景德镇通往浙江，安徽的古道。

在瑶里峡谷有气势磅礴的高际山瀑布。

宽30米的瀑布,从60米的峭壁上倾泻直下。

银纱飘渺,云雾蒸腾,声憾山谷。

水石相搏，珠玉飞溅，景色万千。

瑶里还是避暑的佳处。

此处所产浮瑶仙芝绿茶为中国十大文化名茶之一。

特色美食江西省简称赣，故江西菜肴称赣菜。

江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由赣州、鄱阳湖、南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地方流派构成。

九江有浔阳鱼席，菜品色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。

南昌菜肴讲究配色、造型。

山区讲究火功，菜肴丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制馔最博口碑。

江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。

石鱼炒蛋石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。

石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。

藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎。

藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香。

藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。

庐山石鸡别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。

它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。

因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。

深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”，最为地道的一家在同乐骨伤科医院后面，如果能开车前往品尝，倒也不会有路途遥远的感觉。

当地特产清汤泡糕以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成。

咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯软不腻。

酒糟汤圆以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。