广东省江门市2021届新高考生物教学质量调研试卷含解析

广东省江门市2021届新高考生物教学质量调研试卷
一、单选题（本题包括25个小题，每小题2分，共50分．每小题只有一个选项符合题意）
1．2019年7月澳大利亚爆发山火，一连烧了几个月，焚烧了数千万亩的土地，不仅将美丽的森林烧成灰烬，也给澳大利亚人带来了无尽的伤感和挑战。

下列有关叙述正确的是（）
A．此地区生物群落需经过初生演替才能恢复原来的样子
B．火灾产生的后果已超出了该地区生态系统自我调节能力限度，将无法恢复
C．火灾过后，澳大利亚受灾地区生态系统的恢复力稳定性比原来增强
D．“山上多栽树，等于修水库”体现了生物多样性的直接价值
【答案】C
【解析】
【分析】
初生演替是指在一从来没有过植被，或者原来存在过植被，但被彻底消灭了的地方发生的演替，如的裸岩、沙丘和湖底发生的演替；次生演替是在原有植被虽已不存在，但是保留有土壤条件，甚至种子或其他繁殖体的地方发生的演替，如火灾、洪水和人为破坏地方发生的演替。

【详解】
A、火灾过后该地区生物群落发生的演替是次生演替，A错误；
B、生态系统具有自我调节能力，火灾产生的后果没有超出了该地区生态系统自我调节能力限度，仍然可以恢复，B错误；
C、火灾过后，森林生态系统的结构变得简单，因此其恢复力稳定性增强，C正确；
D、“山上多栽树，等于修水库”体现了生物多样性的间接价值，D错误。

故选C。

2．下列关于胚胎工程相关的叙述中，正确的是（）
A．内细胞团逐渐分化形成内胚层和中胚层，然后在两胚层之外形成外胚层
B．胚胎体外培养与动物细胞培养的培养液成分相同
C．在胚胎移植之前需对供体和受体进行免疫检査，以免受体子宫与外来胚胎发生排斥反应
D．运用胚胎移植技术培育试管动物属于有性生殖
【答案】D
【解析】
【分析】
哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来；胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术。

【详解】
A、囊胚内的细胞不断增殖分化形成内胚层和外胚层，外胚层细胞在胚盘正中线处形成一条增殖区，该区的细胞增殖分裂，进入内外胚层之间形成中胚层，A错误；
B、胚胎培养比细胞培养要困难得多，需要配置一系列含有不同成分的培养液，用以培养不同发育时期的胚胎，B错误；
C、经同期发情处理后的供体和受体有相同的生理状态，同一物种的受体子宫一般不会与外来胚胎发生排斥反应，C错误；
D、试管动物的流程为体外受精、胚胎体外培养、胚胎移植，胚胎由受精卵发育而来，属于有性生殖，D 正确。

故选D。

【点睛】
本题考查胚胎工程的相关知识，要求考生识记胚胎工程的概念、相关技术及胚胎移植的概念，能结合所学的知识准确判断各选项。

3．瑞典研究人员发现人体内有一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP），可通过采集静脉血检测其含量。

这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。

下列叙述不正确的是
A．TRAP遇双缩脲试剂呈现紫色
B．在低温下更容易保持TRAP的活性
C．在核糖体上合成的TRAP即具有生物活性
D．理论上可通过抑制TRAP的功能来治疗肥胖症
【答案】C
【解析】
【分析】
本题通过具体实例考查学生对酶的本质、特性有关知识的迁移、综合运用能力、解决实际问题的能力。

【详解】
TRAP本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂检测，出现紫色颜色变化，A正确；TRAP—抗酒石酸酸性磷酸酶，酶的保存需要低温，B正确；蛋白质只有具有一定的空间结构才有生物活性，需要对在核糖体上形成的肽链在内质网和高尔基体上进行加工，C错误；TRAP能促进脂肪细胞生成，可以抑制TRAP从而达到抑制脂肪细胞的生成，来治疗肥胖症，D正确。

【点睛】
酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，酶能够降低化学反应需要的活化能，但酶的作用条件是温和的，高温、强酸和强碱都能使酶失去活性。

4．下列关于“α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述，错误的是（）
A．淀粉溶液过柱时控制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分
B．洗涤反应柱时控制流速，是为了防止洗去已固定的α−淀粉酶
C．本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温
D．洗涤后的反应柱应高温灭菌后保存，避免微生物分解反应柱中的酶
【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测实验的相关知识点，回忆固定α−淀粉酶的实验原理、过程等，注意几个流速控制的目的，据此答题。

【详解】
A、淀粉溶液过柱时控制流速，是为了使底物在反应柱中反应充分，使后面检测效果明显，A正确；
B、洗涤反应柱时控制流速，是为了让塑料管中的溶液流出并防止洗去已固定的α−淀粉酶，B正确；
C、本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温，C正确；
D、洗涤后的反应柱高温灭菌的话，会使反应柱中的酶丧失活性，D错误。

故选D。

5．下列关于用显微镜观察细胞的实验叙述，正确的是（）
A．转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动
B．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离
C．苏丹III染色后的花生子叶细胞中可观察到橙黄色颗粒
D．在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数
【答案】C
【解析】
【分析】
1.叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。

2.脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橙黄色（或红色）。

3.发生质壁分离的细胞为：活的成熟的植物细胞。

【详解】
A、转换物镜时应该手握物镜转换器小心缓慢转动，A错误；
B、洋葱鳞片叶内表皮细胞也是成熟的植物细胞，具有大液泡，以洋葱鳞片叶内表皮为材料也能观察到质壁分离，只需要将视野调暗，B错误；
C、苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橙黄色颗粒，C正确；
D、在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态和分布的观察，不可以计数，D错误。

故选C。

6．用大剂量X 射线照射摘除胸腺的小鼠后，将小鼠随机均分为甲、乙、丙、丁四组，实验处理及结果见
下表。

下列叙述错误的是（）
组别处理（等量注射）抗体免疫功能
甲胸腺中的淋巴细胞无弱
乙骨髓中的淋巴细胞少弱
胸腺和骨髓中的淋巴细
丙
正常正常
胞
丁生理盐水无无
A．大剂量X 射线照射摘除胸腺的小鼠是为了杀死T 细胞
B．表中实验结果表明小鼠的特异性免疫与淋巴细胞有关
C．甲组与丙组的结果表明抗体的产生与骨髓中的淋巴细胞有关
D．乙组与丙组的结果表明胸腺中的淋巴细胞能提高机体的免疫功能
【答案】A
【解析】
【分析】
淋巴细胞的起源和分化过程示意图：
据实验结果可知，胸腺是T淋巴细胞发育成熟的场所，骨髓是B淋巴细胞发育成熟的场所。

【详解】
A、实验一说明大剂量的X射线照射可杀死小鼠体内的淋巴细胞，A错误；
B、表中实验结果说明小鼠后的特异性免疫与胸腺中的淋巴细胞和骨髓中的淋巴细胞有关，B正确；
C、分析甲组与丙组的处理方式与结果，说明抗体的产生与骨髓中的淋巴细胞有关，C正确；
D、分析乙组与丙组的处理方式与结果，说明胸腺中的淋巴细胞能提高机体的免疫功能，D正确。

故选A。

7．已知抗维生素D佝偻病为伴X染色体显性遗传病，血友病为伴X染色体隐性遗传病。

下列有关人类遗传病的说法正确的是
A．—对患有抗维生素D佝偻病的夫妇，所生的女儿不一定患病
B．镰刀形细胞贫血症的根本病因是血红蛋白中一个氨基酸被替换
C．某家庭中母亲患血友病，父亲正常，生了一个凝血正常且性染色体组成为XXY的孩子，则其形成原因最可能是卵细胞异常
D．人群中某常染色体显性遗传病的发的发病率为19%，一对夫妇中妻子患病，丈夫正常，则所生子女不患该病的概率是9/19
【答案】D
【解析】
一对患有抗维生素D佝偻病的夫妇，该病为伴X染色体显性遗传病，由于父亲患病，因此所生女儿一定患病，A错误；镰刀型细胞贫血症的根本原因是血红蛋白基因中一个碱基对被替换，B错误；血友病是伴X 染色体隐性遗传病（用H、h表示），父亲正常，母亲患血友病，生了一个性染色体为XXY的凝血正常的儿子，则这对夫妇的基因型为X H Y×X h X h，儿子的基因型为X H X h Y。

根据儿子的基因型可知，他是由含X H Y 的精子和含X h的卵细胞结合形成的受精卵发育而来的，即其形成原因可能是精子异常，C错误；假设控制该遗传病的基因为A、a，已知该病的发病率为19%，则正常（aa）的概率为81%，根据哈迪-温伯格定律，a的基因频率为90%，A的基因频率为10%，由此人群中AA的基因型概率为=10%×10%=1%，Aa的基因型频率=2×10%×90%=18%，所以患病妻子的基因型为Aa的概率为18%/（18%+1%）=18/19，其后代不患该病的概率为18/19×1/2=9/19，D正确。

【点睛】解答本题的关键是掌握基因频率和基因型频率的关系，能够利用基因型频率计算基因频率，进而计算出正常个体中杂合子的概率，最后计算后代不患病的概率。

8．萝卜(2n＝18)和甘蓝(2n＝18)杂交后代F1(萝卜甘蓝)不可育，相关叙述正确的是()
A．萝卜和甘蓝能杂交产生后代，它们之间不存在生殖隔离
B．F1有丝分裂后期的细胞中含有36条染色体、2个染色体组
C．F1细胞在增殖过程可能发生基因突变和染色体变异
D．秋水仙素处理F1萌发的种子可获得可育植株
【答案】C
【解析】
【分析】
阅读题干可知本题涉及的知识点是杂交育种，明确知识点，梳理相关知识，根据选项描述结合基础知识做出判断。

【详解】
萝卜和甘蓝能杂交产生后代，但是后代不可育，说明它们之间存在生殖隔离，A错误；F1有丝分裂后期的细胞中含有（9+9）×2=36条染色体、4个染色体组，B错误；F1细胞含有18条染色体，其在有丝分裂过程中可能会发生基因突变和染色体变异，C正确；F1不可育，不能产生种子，D错误。

9．以下关于遗传病的叙述，错误的是（）
A．良好的生活习惯可降低多基因遗传病的发病率
B．蚕豆病致病基因是否有害，需要与环境因素进行综合考虑
C．一般说来，染色体异常的胎儿50%以上会因自发流产而不出生
D．羊膜腔穿刺吸出的羊水进行离心获得细胞后，只取上清液进行检测
【答案】D
【解析】
【分析】
1、遗传病是指由生殖细胞或受精卵里的遗传物质改变引起的疾病，可以遗传给下一代。

遗传病大致可分为三类，即单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。

2、多基因遗传病容易受到环境的影响；在群体中发病率较高；具有家族聚集现象；多基因遗传病的遗传一般不遵循遗传定律。

3、遗传病的监测和预防：
①禁止近亲结婚（最简单有效的方法）原因：近亲结婚的情况下，双方从共同的祖先那里继承同一种致病基因的机会大增，使所生子女患隐性遗传病的机会大增；
②遗传咨询（主要手段）：诊断→分析判断→推算风险率→提出对策、方法、建议；
③提倡适龄生育；
④产前诊断（重要措施）在胎儿出生前，用专门的检测手段（如羊水检查、B超检查、孕妇血细胞检查等）对孕妇进行检查，以便确定胎儿是否患有某种遗传病或先天性疾病。

【详解】
A、多基因遗传病的发病率受环境因素影响较大，因此良好的生活习惯可降低多基因遗传病的发病率，A 正确；
B、判断缺乏某基因是否有害需与多种环境因素一起进行综合考虑，B正确；
C、染色体异常导致的胎儿50%以上会因自发流产而不出生，C正确；
D、通过羊膜腔穿刺获取少许羊水，离心后对羊水细胞和上清液进行生物化学方面的检查，D错误。

故选D。

10．下列有关细胞的结构与功能的说法正确的是（）
A．伞藻的嫁接实验直接体现了细胞核是细胞遗传和代谢的中心
B．同一个生物体内不可能具有两种无氧呼吸方式的一系列酶
C．线粒体外膜的蛋白质种类和数量比内膜的少，说明内膜的功能更复杂
D．正常情况下，同一个人肝细胞和皮肤细胞中的线粒体数目相同
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心。

一般生物膜功能的复杂程度取决于膜上蛋白质的种类和数量。

线粒体在细胞质中一般是均匀存在的，但可以根据细胞中对能量的需求情况移动位置。

【详解】
A、伞藻的嫁接实验可以证明细胞核是细胞的遗传和代谢的控制中心，细胞的代谢中心为细胞质，A错误；
B、在一些特殊的植物器官中，例如马铃薯块茎、甜菜块根和玉米的胚中可以进行产生乳酸的无氧呼吸，而这些植物的其它部分可以进行产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸，所以同一个生物体中也可以含有两种无氧呼吸方式的一系列酶，B错误；
C、线粒体的外膜上蛋白质的种类和数量较少，所以功能比内膜要简单，C正确；
D、肝细胞要进行更加复制的代谢活动，所以消耗的能量多于皮肤细胞，线粒体的数量并不相同，D错误；故选C。

11．腓骨肌萎缩症(CMT)是一种特殊的遗传病，其遗传方式有多种类型。

某一CMT患者的母亲也患该病，但其父亲、哥哥和妹妹都不患病。

下列相关分析一定正确的是（）
A．若该患者为男性，则该病为伴X染色体隐性遗传
B．若该患者为女性，则该患者的哥哥为隐性纯合子
C．若该患者的父亲是携带者，则其妹妹也是携带者
D．若该患者的母亲是杂合子，则该患者就是纯合子
【答案】C
【解析】
【分析】
某一CMT患者的母亲也患该病，但其父亲、哥哥和妹妹都不患病。

说明这种病可能为常染色隐性遗传病、常染色体显性遗传病、伴X染色体显性遗传病等，患CMT，与不患是一对相对性状，用A和a表示。

【详解】
A、若该患者为男性，由于该患者及母亲均患病，若为伴X染色体隐性遗传，则此家庭中的儿子（他哥哥）也应该会患病，A错误；
B、若该患者为女性，如常染色体隐性遗传，则该患者的基因型可表示为（aa），其母亲的基因型也为（aa），其哥哥正常，应该为Aa，为杂合子，B错误；
C、若该患者的父亲是携带者，则该患者的基因型为aa，该病一定为常染色隐性遗传，母亲的基因型为aa，则其妹妹也是Aa，是携带者，C正确；
D、若该患者的母亲是杂合子，则为显性遗传，父亲为aa，则该患者也是杂合子，D错误。

故选C。

12．下列关于自然选择的叙述，错误的是（）
A．可遗传变异是进化的前提
B．自然选择是适应进化的唯一因素
C．自然选择使有利变异被保存，并得到积累
D．只要个体之间存在着变异，自然选择就发生作用
【答案】D
【解析】
【分析】
种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。

突变和基因重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成。

在生物进化过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。

【详解】
A、可遗传变异为生物进化提供原材料，是进化性变化得以发生的前提，自然选择是进化的动力，A正确；
B、自然选择决定生物的进化方向，是适应进化的唯一因素，B正确；
C、经过世代的自然选择，种群中有利变异被保存下来并不断得到积累，C正确；
D、只有变异的性状影响了个体的存活和繁殖，自然选择才可能发生作用，D错误。

故选D。

13．下列有关高中生物实验的叙述，正确的是（）
A．观察DNA和RNA在细胞中的分布时，应选择染色均匀、色泽较浅的区域进行观察
B．低温诱导洋葱根尖细胞染色体加倍的实验中能观察到同源染色体联会现象
C．利用口腔上皮细胞观察线粒体的实验中细胞的完整性遭到破坏
D．探究培养液中酵母菌数量动态变化的实验中无需要使用显微镜
【答案】A
【解析】
【分析】
1、DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中。

甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

2、同源染色体联会现象出现在减数第一次分裂前期。

3、健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时。

【详解】
A、观察DNA和RNA在细胞中的分布时，应选择染色均匀、色泽较浅的区域进行观察，以免色泽重叠影响观察，A正确；
B、洋葱根尖细胞只进行有丝分裂，无同源染色体联会现象，B错误；
C、利用口腔上皮细胞观察线粒体的实验中，用健那绿染液对细胞中线粒体进行染色，细胞保持活性，细胞的完整性未遭到破坏，C错误；
D、探究培养液中酵母菌数量的动态变化实验采用血细胞计数板计数法，需要借助显微镜计数，D错误。

故选A。

【点睛】
本题考查教材中相关实验，意在考查理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。

14．下列叙述中，错误的是（）
A．新物种形成的三个环节是突变和基因重组、自然选择和隔离
B．共同进化就是指不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展
C．“精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化
D．人为因素不能导致种群发生定向进化
【答案】D
【解析】
【分析】
1、“精明的捕食者”策略：捕食者一般不能将所有的猎物吃掉，否则自己也无法生存。

捕食者一般不会将所有的猎物都吃掉，这样就会避免出现一种或少数几种生物在生态系统中占绝对优势的局面。

2、种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。

突变和基因重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成。

在生物进化过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。

【详解】
A、突变和基因重组、自然选择和隔离是新物种形成的三个基本环节，A正确；
B、共同进化是指不同物种之间，生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，B正确；
C、“精明的捕食者”策略体现了物种间的共同进化，有利于种群的发展，C正确；
D、人为因素可导致种群发生定向进化，即人工选择也可以导致种群的进化，D错误。

故选D。

【点睛】
本题考查生物进化的相关知识，要求考生识记现代生物进化理论的主要内容，掌握进化的基本单位种群的
概念和可遗传变异提供进化的原材料等知识，能结合所学的知识准确答题。

15．二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。

以下关于酿造52°二锅头的叙述中，不正确的是（）A．酵母菌发酵产物含量中52%是酒精
B．酵母菌可基因突变为进化提供原材料
C．酿酒时的环境温度会影响酿酒进程
D．用抽样检测的方法检测菌液的浓度
【答案】A
【解析】
【分析】
参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。

果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。

【详解】
A、酵母菌酒精发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒，其酒精含量一般在6-7%，一般需要蒸馏和浓缩，使酒精浓度达到50-70%，A错误；
B、酵母菌可基因突变，基因突变为生物进化提供原材料，B正确；
C、温度会影响酶的活性，因此酿酒时的环境温度会影响酿酒进程，C正确；
D、用抽样检测的方法可检测酵母菌的种群数量，从而检测菌液的浓度，D正确；
故选A。

16．如图曲线①、②表示完全相同的两个植物细胞分别放置在A、B溶液中，细胞失水量的变化情况。

相关叙述正确的是（）
A．两曲线均表示随着时间推移植物细胞失水增多，且A溶液中的植物细胞失水更快
B．若B溶液的浓度稍增大，则曲线中b点左移
C．两条曲线的差异主要是由于A、B溶液浓度不同造成的
D．5min时取出两个细胞用显微镜观察，仅根据细胞状态无法判断细胞是失水还是吸水
【答案】D
【解析】
【分析】
1．据图分析，A细胞失水量增加，细胞发生质壁分离；B细胞先失水量增加后减少，说明细胞先发生质壁分离后自动复原。

2．质壁分离和复原实验中，要选择活的成熟的植物细胞，即含有大液泡的植物细胞；若外界溶液的浓度增大，导致浓度差变大，所以单位时间内，失水程度大，复原所需要的时间相对较长。

【详解】
A、②曲线显示，在b点后B溶液中的植物细胞开始吸水，A错误；
B、b点后B溶液中的植物细胞开始吸水，是因为其细胞液浓度大于B溶液浓度，若B溶液浓度增大，要使其中植物细胞的细胞液浓度大于B溶液浓度所需时间廷长，即b点右移，B错误；
C、①显示A溶液中的植物细胞失水10nin后达到相对稳定状态，②显示B溶液中的植物细胞失水l0min 后反过来吸水，说明B溶液中的溶质分子进入了液泡，使细胞液浓度增大，所以，两条曲线的差异主要是由于A、B溶液溶质分子不同造成的，C错误；
D、5min时取岀两个细胞用显微镜观察，都处于质壁分离状态，该铏胞可能是处于大于细胞液浓度的外界溶液浓度中，继续失水，也可能是处于小于细胞液浓度的外界溶液浓度中，细胞吸水，正在发生质壁分离复原，D正确。

故选D。

【点睛】
本题主要考查质壁分离和复原实验，要选择含有大液泡的植物细胞；在一定范围内，外界溶液与细胞液的浓度差越大，失水程度越高，但能否发生质壁分离复原，则取决于质壁分离后的细胞的生活状态，即活细胞还是死细胞。

17．下列关于植物激素的叙述，错误的是（）
A．生长素可在幼芽细胞中由色氨酸转变而来
B．脱落酸主要分布在将要脱落的器官和组织中
C．赤霉素主要通过促进细胞增多而使植株生长
D．乙烯在植物的各个部位细胞中均有合成
【答案】C
【解析】
【分析】
五类植物激素的比较：
【详解】
A、生长素是由色氨酸经一系列的反应转变成的，可以合成与植物幼嫩的芽、叶、发育中的种子等部位，A 正确；
B、脱落酸主要分布在将要脱落的器官和组织中，B正确；
C、赤霉素主要通过促进细胞伸长而使植株生长，C错误；
D、乙烯在植物的各个部位细胞中均有合成，主要分布于成熟的果实中，D正确。

故选C。

18．下列经典实验中，没有设置对照的是
A．温特证明造成胚芽鞘弯曲的刺激是一种化学物质
B．萨顿基于实验观察的基础上提出基因位于染色体上的假说
C．鲁宾和卡门证明光合作用释放的氧全部来自水
D．艾弗里实验证明S型菌里的DNA是遗传物质而蛋白质不是遗传物质
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】
A、温特的对照实验是那一个没有放过尖端的琼脂块，证明胚芽鞘弯曲的刺激确实是尖端产生的一种物质，故A正确；
B、萨顿仅仅是在观察的基础上提出基因位于染色体上的假说，并没有设置实验来验证，故B错误；
C、鲁宾和卡门的实验用同位素标记的二氧化碳中的氧作对照实验，故C正确；
D、艾弗里实验用S型细菌体内的多糖和蛋白质作为对照实验，故D正确。

故选B。

【点睛】。